LA RAIZ

La raz es la parte de la planta que crece el interior de la tierra La raz fija la planta al suelo. Absorbe del suelo la savia bruta y la conduce hasta el tallo. Almacena sustancias de reserva.

FUNCIONES: Es rgano de las plantas superiores, casi siempre subterrneo, que desempea varias funciones, entre ellas absorber y conducir agua y minerales disueltos, acumular nutrientes y sujetar la planta al suelo. La raz se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que se forma y por la falta de apndices, como yemas y hojas. La primera raz de la planta, llamada radcula, se alarga cuando germina la semilla y forma la raz primaria. Las races que se ramifican a partir de la primaria se llaman secundarias. En muchas plantas, la raz primaria se llama pivotante, es mucho mayor que las secundarias y alcanza mayor profundidad en el suelo. La remolacha o betabel y la zanahoria son ejemplos caractersticos de plantas con gruesas races pivotantes. Algunas especies con races de este tipo son difciles de trasplantar, porque la rotura de la raz primaria determina la prdida de casi todo el sistema radicular y la muerte de la planta.