Lic.

En Gestin y Desarrollo Turstico

Catedrtico: Juan Jos Cancino Vidal

Asignatura: Administracin de Operaciones

Actividad 2.2

Alumno: Jess Manuel Sols Sarmiento Ariel Yosif Cisneros Ostoa

2 A

Villahermosa, Tabasco a 19 de febrero del 2012

ENTRADA:

Como sabemos las entradas pueden ser materia prima, energa y/o informacin. Ejemplo: En una agencia de viaje, llega un cliente y al obtener un paquete de viajes y paga por l, el dinero que est otorgando el cliente es una entrada para la agencia. Otro tipo de entrada seria cuando el cliente otorga los datos personales, y son capturados en la computadora se convierte en otra entrada, esta sera una entrada de informacin.

RETROALIMENTACIN: Es la comparacin entre una salida registrada con nuevas entradas o prximas salidas. Ejemplo: Las encuesta a los huspedes de un hotel, genera datos de cmo estuvo su estancia en el hotel la cual se utiliza para comparar, con datos que genera otro husped de tal modo, se sabe en qu se est fallando o que le hace falta al servicio para mejorar el mismo.

ENTROPA: Es el desgaste de todo aquello que se utiliza para la elaboracin de un producto o el brindado de un servicio como son, las maquinarias, equipos electrnicos, personas, el mismo lugar donde se ofrece el servicio o producto.

Ejemplo: Una empresa turstica que brinda servicios intangibles como un hotel, al interactuar un empleado con un cliente en oferta de todo lo que demande el husped es agotadora y por lo mismo hay un desgaste fsico, lo cual perjudica la salud del mismo empleado al tratar con ms de 50 huspedes al da

ENTIDAD: En si la entidad es una organizacin que se compone de personas la cual laboran dentro de dicha organizacin.

Ejemplo: Los cocineros, meseros, hostes, cajeros son parte de una entidad de un restaurante la cual laboran en la atencin al cliente y la fabricacin de productos como bebidas y platillos.

SALIDA: La salida son aquellos productos elaborados con materia prima, la cual llevaron un proceso en su elaboracin la cual es su transformacin, otras salidas pueden ser energa o informacin. Ejemplo:

El adquirir ciertas mataras primas para la elaboracin de bebidas o platillos o productos de belleza, material de trabajo en un hotel tiene un costo la cual se considera una salida para el hotel al perder cierta cantidad.