Ficha tcnica Inulina

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1. Identificacin del producto y de la compaa

Nombre del producto: Nombre de la compaa: Contacto: Informacin: Inulina Alimentos y Nutricin Alimentos y Nutricin Alimentos y Nutricin (614) 446-5949 (614) 446-5949

2. Descripcin
La Fibra Diettica Soluble de la inulina es reconocida como una de las de ms alta calidad, ofreciendo los beneficios para reducir el colesterol y regular el tiempo de trnsito fecal. Se recomienda combinarse con fibra diettica insoluble para balancear el requerimiento diario de fibra en la alimentacin.

3. Composicin/Informacin de los ingredientes

Componente Inulina # CAS 9005-80-5

4. Aplicaciones
Suplementos en polvo Panadera Bebidas nutritivas Color: Sabor: Olor: % Humedad: Blanco Caracterstico Caracterstico 5.0 Mx. < 100 10 mx. Negativo Negativo Quesos Yogurt Helados Postres Papillas Sopas pH: % materia seca: % total de fructanos: % Mono y Disacaridos: Cereales Crnicos Tortillas 5a6 95 min. 85 min. 3.0 Mx.

5. Especificaciones Fsico-qumicas

6. Especificaciones microbiolgicas
Cuenta std. Total (ufc/g): Hongos y levaduras (ufc/g): Coliformes (ufc/g): Salmonella:

7. Almacenamiento
El producto de ser almacenado adecuadamente en un lugar fresco y seco debajo de 26 C y una humedad relativa debajo de 65%. Se recomienda que el producto sea consumido en menos de 18 meses para asegurar la frescura.

8. Informacin adicional
Servicios de Tecnologa de Alimentos y Nutricion S. de R.L. MI. considera que la informacin aqu contenida est basada en nuestro conocimiento y puede ser utilizada con discrecin y bajo su propio riesgo. La informacin se refiere nicamente al material especfico mencionado y no se refiere a su uso en combinacin con otros materiales o su uso en algn proceso particular. Debido a que las normas de seguridad y los reglamentos estn sujetos a cambios y que Servicios de Tecnologa de Alimentos y Nutricion S. de R.L. MI. no tiene ningn control permanente sobre el material, aquellos que manipulan, almacenan o utilizan el material deben de asegurarse de que tienen informacin actual con respecto a la forma particular en que se manipula almacena o utiliza dicho material, y que esto se realiza de acuerdo con lo indicado por las leyes federales, estatales y locales. Servicios de Tecnologa de Alimentos y Nutricion S. de R.L. MI. no asume ninguna responsabilidad con relacin a su producto o su uso.