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DESAYUNO SALUDABLE: SINTETE BIEN Y CONTROLA TU PESO

Desayuno basado en carbohidratos


Por la maana, los carbohidratos simples (cereales con azcar refinada, pan blanco, tostadas, etc.) causan de inmediato una subida del azcar en sangre, lo que provoca una substancial emisin de insulina. La insulina elimina el azcar de la sangre convirtiendo ese exceso de azcar en grasa. El resultado es un descenso del nivel de azcar en la sangre, y la necesidad de ms carbohidratos (hambre). Este crculo se repite por s solo, de 2 a 3 veces durante el da. Este crculo vicioso constituye una de las mayores causas de la diabetes, hipertensin y sobrepeso.

Saltndote el desayuno
Cuando te saltas el desayuno, el nivel de azcar cae por debajo de los niveles normales, y t sientes cansancio y una bajada de azcar. De nuevo vuelves a comer carbohidratos simples para alcanzar rpidamente el nivel normal de azcar en sangre, pero al cabo de un rato vuelven el hambre y la bajada de azcar. Los carbohidratos simples causan de inmediato que se disparen los niveles de azcar y con ello la emisin de insulina. La insulina elimina el azcar de la sangre, convirtiendo el exceso de azcar en grasa. El resultado es un descenso del nivel de azcar en la sangre, y la necesidad de ms carbohidratos (hambre). Este crculo se repite por s solo, de 2 a 3 veces durante el da. Este crculo vicioso constituye una de las mayores causas de la diabetes, hipertensin, sobrepeso.

Desayuno ideal, basado en protenas


Un correcto desayuno proporciona a nuestro cuerpo todos los nutrientes y energa necesarios, sin incrementar los niveles de azcar en sangre ni los de insulina. En este caso, el apetito est bajo control, y el cuerpo no te pide carbohidratos simples (snacks, chocolate, bollera, bebidas gaseosas, etc), haciendo que tu cuerpo tenga que recurrir a las reservas de grasa acumulada para conseguir ms energa.

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