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Cruz Rosario Garca Pineda Leticia Guzmn Gonzlez Beatriz E. Reza Castillo Gabriel A. Gonzlez Flores J. Antonio Vzquez Eslava
Caractersticas
Sabor: picante, acta como un regulador del pulmn y dispersante, el odiar o amar este sabor nos puede hablar de patologas en el elemento metal. El picante activa la circulacin del Q y de la sangre, nos hace sudar. Existen cuatro tipos de picantes: fro, fresco (menta), tibio (canela) y caliente (guindilla). Color: blanco, la cara estar plida. Asociado a la nariz, al vello corporal y la piel. La ventana externa del pulmn es la nariz, cuando la nariz est obstruida es por el pulmn e intestino grueso (puede haber hemorroides o estreimiento). Si el pulmn est sano la apertura y cierre de los poros ser normal. Sentido: olfato, muy bueno o malo nos dice que el pulmn est debil.
b.
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DIETETICA ENERGETIZANTE
Cereales: Maz (especfico de Pulmn), mijo, arroz. Frutas: Higo (dulce y neutro), uva (dulce-cida y neutro), ambos calman la tos por Vaco de Pulmn, nuez (tonifica Rin y Pulmn) calma la disnea, almendra. Verdura: Zanahoria, coliflor, nabo, rbano. Legumbres: Cacahuete cocido c/sal. Protenas: Queso y leche de vaca. Ancas de rana, arenques. Miel.
CONTRAINDICACIONES
Alimentos muy picantes y especias. Amargos.
Recomendaciones
El tratamiento de la falta de armona de pulmn, se facilita por la alimentacin del nio a travs de la suplementacin del bazo y el estmago. Los alimentos que ayudan al quemador central; los utilizados para el vaco de Qi de pulmn:
El jengibre en t todas las maanas; y un mayor uso de condimentos fuertes.
Sabor: Acre-clido, ligeramente acre-caliente, as como dulce caliente para B/E Pescado: Atn, carpa Carne: pato, codorniz Frutas: melocotones, uvas Hortalizas: coliflor, coles, zanahorias, aceitunas, cebollas, setas Granos: avena, el mijo, la cebada de malta, arroz (asar ligeramente antes de preparar) Especias: jengibre, el ajo, el tomillo Nueces y semillas: Cacahuetes Otros: alcohol de alta graduacin
TRATAMIENTO DIETOTERAPEUTICO:
Nutrir el yin del pulmn con alimentos que tonifiquen el yin del pulmn y favorezcan la produccin de lquidos orgnicos: Alimentos dulces de naturaleza neutra y fresca afines al meridiano de pulmn. Los alimentos cidos de naturaleza neutra y fresca para retener los lquidos y la humedad del cuerpo. Evitar alimentos picantes y amargos; dispersan y secan la energa, agrava la enfermedad.
DIETETICA ENERGETIZANTE
Cereales: Trigo, arroz, cebada. Frutas: Caqui, albaricoque, pera, uva, higos, mandarina, cacahuete, almendra. Sin embargo, la diettica china concreta la prohibicin de comer cerezas. Verduras: Esprragos, berros, pepino, espinacas, coliflor, rbano, tofu. Protenas: Mejilln, bacalao, calamar, ostras, sardinas, huevos, leche. Varios: Pipas de girasol, caa de azcar, t tuo-cha, el aceite de oliva y el gengibre.
CLNICA Tos, piel, garganta y boca seca. Sed Voz ronca. Lengua seca pero no roja. Pulso: Vacio princ. En cun derecho Principios de tratamiento: Humedecer P y nutrir los lquidos
DIETETICA ENERGETIZANTE
Cereales: Trigo. Frutas: Albaricoque, pltano, caqui, pera, cacahuete, manzana, mandarina. Verduras: Esprragos, girasol, berros. Protenas: Huevos de gallina, carne de cerdo, carne de pato. Miel.
DIETETICA ENERGETIZANTE
Cereales: Mijo, maz, alfalfa. Frutas: Nuez (sobre todo), gengibre, parte blanca de la cebolleta, almendras, azcar. Verduras: Rbano, cebolla, gengibre fresco. Varios: Algas.
DIETETICA ENERGETIZANTE
Dieta Bsica Integral que haga nfasis en: Cereales: Mijo, maz, alfalfa. Frutas: Nuez (sobre todo), almendras, pomelo, caqui, albaricoques. Verduras: Rbano, parte blanca de la cebolleta, gengibre fresco (especfico). Protenas: Ancas de rana. Varios: Algas, alfalfa.
CONTRAINDICADO:
La mandarina, pera, pltano, frutas en general y legumbres tambin en general es-tn desaconsejadas en este sndrome. Grasas, lcteos y derivados.
REFERENCIAS
David Achig Balarezo. LA MEDICINA CHINA Y EL DIAGNSTICO TRADICIONAL Maciocia G. (2001). Los Fundamentos de la Medicina China. Un texto de consulta para acupuntores y fitoterapeutas. ANEID PRESS. Portugal. Fundacin Europea de Medicinas Alternativas (FEMALT): http://www.femalt.com/ Kastner J. (2004). Chinese NutritionTherapy. Dietetic in Traditional ChineseMedicine (TCM), Ed. Thieme.