FLANZ DE MAIZENA

Receta: Tiempo de preparacin: de 30 minutos a 1 hora Rinde: 3 a 4 porciones

Ingredientes Cantidad 50 1/2 50 2 1 Medida Gramo(s) Litro(s) Gramo(s) Unidad(s) Cuchara(s) de caf Ingrediente Maizena Leche Azcar Yemas Esencia de vainilla

Mtodo de preparacin 1. 2. Disuelve la maizena en un poco de leche.

Coloca en una olla el resto de la leche con el azcar y lleva a fuego fuerte hasta que hierva. 3.

Baja el fuego, agrega la maizena disuelta poco a poco, deja hervir nuevamente y revuelve durante 2 minutos. 4.

Retira, entibia revolviendo de vez en cuando y aade las yemas apenas batidas, mezclando muy bien. 5.

Lleva a fuego suave y cocina 3 minutos revolviendo siempre. Pon la mezcla en recipientes individuales, baados previamente con un almbar de azcar. 6.

Deja enfriar y desmolda.