Título: “Forraje Verde Hidropónico: ¿Y eso qué es?

Autor: Francisco Santander

Resumen:

El forraje verde hidropónico es un pienso o forraje vivo para alimento de animales de

engorde para producción de carne o de leche. Se produce bajo la técnica del cultivo sin
suelo en invernadero, que permite el control del gasto de agua y de todos los elementos
del micro-clima para poder producirlo aún en condiciones adversas de clima. Sirve para
producir cereales y gramíneas. Puede sustituir por completo o en gran parte el alimento
procesado para animales y es económico y fácil de producir.

¿Qué es el forraje verde hidropónico?

Es un "pienso" o forraje vivo que se utiliza para alimentar animales de granja.

La técnica de cultivo se basa en la producción sobre sustratos que no sean tierra y se

hace en invernaderos que permiten su producción incluso en épocas de sequía u otras
condiciones climáticas adversas.

¿Qué tipos de vegetales se pueden cultivar con la técnica de Forraje verde

hidropónico?

Cereales, tales como Avena, Cebada, Maíz, Alfalfa y otros.

¿Cómo se escogen las semillas del Forraje verde hidropónico?

• Tome un puñado de semillas de uno de los sacos y viértalas en un recipiente

lleno de agua. Las buenas semillas deben hundirse y no flotar (al menos 95%
deben hundirse). Lo que interesa es que germinen bien todas las semillas
posibles y no que sean de Plantas exóticas o de alta ingeniería genética.

¿Cuáles son los diferentes componentes del proceso de cultivo de forraje verde
hidropónico?

• Selección de semillas
• Lavado y Germinación
• Transplante a las bandejas de producción
• Riego
• Uso final del producto para alimentación de animales

¿Cómo se germina el forraje verde hidropónico?

Se deben lavar las semillas con una solución de hipoclorito de sodio al 1% (lejía 10cc
en un litro de agua). Se hace por no menos de 30 segundos ni más de tres minutos. Se
deben luego lavar las semillas con agua limpia.
Luego se hace lo siguiente:

• 12 horas de remojo (1litro de agua por kilo de semilla)

• 2 horas al aire
• 12 horas más de remojo
• 2 horas más al aire

Este proceso se llama pre-germinación.

Después de la pregerminación, se debe hacer la verdadera germinación, que se realiza

en bandejas de plástico o en bandejas de fibra de vidrio.

Hay muchas técnicas de germinación de las semillas para el forraje verde hidropónico,
pero la que más se ha comprobado que es costo efectiva es la siguiente:

• Se esparce una fina capa de semillas ya germinadas del mismo cereal que
vamos a sembrar. (de 1 a 1,5 cm.)
• Sobre esta capa se agregan las semillas recién salidas del proceso de pre-
germinación.
• Se cubren con periódicos que vamos a humedecer.
• Tapamos con plástico negro para proveer un ambiente sin luz que estimula a las
plántulas a brotar.
• Riego: 6-9 veces, con aspersores, nebulizadores etc. Nunca por inundación.

¿Cuando y cómo debo usar la solución nutritiva?

Luego de que aparezcan las primeras hojas, a los 4-5 días se inicia el riego con la
solución nutritiva, este se hace con una solución para hidroponía que debe ser 1/4 parte
de la concentración que normalmente se usa en los cultivos hidropónicos. Para ver
como se preparan dichas soluciones puede ver este link: Soluciones nutritivas de
hidroponia)

Luego se debe regar el forraje verde hidropónico por aspersión o nebulización entre 6-9
veces por día.

¿Cuándo debo cosechar el forraje verde hidropónico?

Idealmente a los 10 a 15 días de haber sembrado.

¿Y todo esto para qué sirve?

Para evitar que se mueran de hambre tus animales forrajeros.

Más información sobre el tema en: ¿Qué es el Forraje verde hidropónico?

Bibliografía:

Schneider, A. 1991. Alternativas Para Lecheras y Engordes: Forraje Verde

Hidropónico.
Revista El Campesino (Julio 1991). Santiago. Chile.
Arano, C. 1998. Forraje Verde Hidropónico y Otras Técnicas de Cultivos sin Tierra.
Editado por el propio autor. Prov. de Buenos. Aires, Argentina.