Yscapita Cafetería S. de R.L. de C.V.

El único café de locos.

Santiago de Querétaro, Qro. México.
Av. De los arcos s/n esq. calle Plateros, colonia Carretas. Tel. 2 10 16 16.

Nombre de la empresa: Yscapita Cafeteria S. de R.L. de C.V.

Slogan: El unico café de locos.

Nombre de los socios:

 Arvizu Castillo Alicia
 Jardon Tirado Erick Antonio
 Lopez Osornio Jose Miguel
 Ramírez Tovar Carlos Eduardo
 Ramirez Soto Juan Carlos Isidro

Domicilio fiscal: Santiago de Queretaro, Qro. Mexico. Av de los arcos s/n esq.
Calle Plateros, Colonia Carretas.

Telefono:01(442) 2 10 16 16

Actividad o giro:
Alimentos: Cafeteria
Comercial.

Nuestra Visión:

Ser el líder en el negocio de café de especialidad, proporcionando los productos

de la más alta calidad, el mejor servicio al cliente, excelentes oportunidades para
nuestros empleados con un servicio personalizado de lo mejor.

Nuestra Misión:

Nuestra empresa estará dedicada a dar a conocer distintos tipos de café cultivado
en todo el continente americano.

Objetivos Generales:

a) Servicio al cliente de calidad superior

b) Trabajo en equipo 
c) Ideas Inteligentes y apropiada solución de problemas
d) Mejor guía de ejecución para mejores resultados 
e) Honestidad, integridad y ética profesional 
f) Aprender a improvisar con experiencia y conocimiento
g) Nuestros clientes y personal son nuestros activos principales
 Yscapita Cafetería S. de R.L. de C.V.
El único café de locos.
Santiago de Querétaro, Qro. México.
Av. De los arcos s/n esq. calle Plateros, colonia Carretas. Tel. 2 10 16 16.

Objetivos con el medio ambiente:

1. Utilizar envases biodegradables para consumo externo.

2. Utilizar envases de porcelana para consumo interno.
3. Separar la basura.
4. Recicla.
5. No usar bolsas de plastico.
6. Utilzar focos de luz blanca ahorradores.

Premisas:

 Destinar a un socio especifico a actividades de pago de impuestos.

 Fondo economico de emergencia.
 Asegurar la empresa.
 En caso de baja de algun empleado, se rolara un socio a cubrir el puesto
del mismo hasta nueva contratacion.
 Tener 5 lamparas de emergencia por fallo de luz.
 Poner señalamientos de sismos, incendios e indicar salidas de emergencia.
 Contar con rampas para personas de capacidades diferentes.
 Contar con una bodega de almacentamiento y tener un control de inventario
de la misma.
 Ciclo de fumigaciones antiplaga mensuales.
 Alarmas de seguridad.

Estrategias:

1) Utilizar productos de primera calidad y ofrecerlos a precios racionales.

2) Utilizar un sistema operativo de control de ventas e inventario.

3) Cambiar promociones mensualmente.

4) Tener una mejora continua audio-visual.

5) Buscar medios efectivos publicitarios.

6) Tener un centro de capacitación de empleados para optimizar el servicio.

7) Contar con red inalámbrica exclusiva para los clientes.

8) Tener un contro de higiene alto.

9) Tener espacios libres de humo de tabaco.

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El único café de locos.
Santiago de Querétaro, Qro. México.
Av. De los arcos s/n esq. calle Plateros, colonia Carretas. Tel. 2 10 16 16.

10) Aplicación de 5 S´s al establecimiento

Presupuesto:

Establecimiento: 15 000

Empleados: 4 800

Cafetera: 20 000

Utensilios: 2 000

Loza: 9 000

Servicios (agua, luz…): 4 000

Remodelado: 20 000

Electrodomesticos: 100 000

Mobiliario: 50 000

Uniformes: 2 000

Consumibles: 23 200

Total: 250 000

Políticas:

1) 10 minutos de tolerancia a empleados, despues del tiempo genera retardo.

2) Dos retardos genera una falta.

3) Tres faltas injustificadas genera baja.

4) Prestaciones de ley

5) 5% de estimulos por puntualidad y asistencia.

6) Cada empleado debe portar su uniforme correspondiente en orden e higiene.

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El único café de locos.
Santiago de Querétaro, Qro. México.
Av. De los arcos s/n esq. calle Plateros, colonia Carretas. Tel. 2 10 16 16.

7) Carácter servicial al cliente.

8) Prohibida la discriminacion.

9) Respeto en el area de trabajo

10) Prohibidas las palabras antisonantes

11) Prohibidas las relaciones sentimentales en el establecimiento.

Programas:

Horario:

Lunes a Jueves de 8 00 a 23 00 hrs

Viernes a Domingo de 8 00 a 24 00 hrs

Lunes y Miercoles: Promociones

Martes: De locura

Jueves: Café Mexicano

Viernes: Romantico

Sabado: Musica en vivo

Domingo: Café extranjero

Dia del cafe: cada 15 del mes

Dia del padre

Dia de la madre

Aniversarios de noviasgos

Dia del estudiante

Dia del maestro

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Dia de los abuelos

Cumpleaños

Dia del niño

Grafico de Gantt:

Proyecto de inicializacion

Capacitacion de empleados

Promover publicamente
Proyecto de inicializacion

Formalizar legalmente

Acondicionar local

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

Plano: