Gins | Taller de Elaboracin de Productos |

3 de mayo del

Elaboracin de
Agua de Colonia
2016

PRACTICA DE LABORATORIO N05

Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin

M

FIQ y

Practica de laboratorio N 05
DESTILACION
SIMPLE
DE UNA
SOLUCION
ELABORACION
DE AGUA
DE COLONIA
I.

OBJETIVOS DE LA PRACTICA:
I.1 Verificar procesos fsicos y qumicos, encontrando su aplicacin en productos de
uso cotidiano.
I.2 Elaborar Agua de Colonia para uso propio.
I.3 Comprobar la efectividad y la calidad del producto elaborado.
I.4 Observar los resultados y la efectividad del producto.

II.

FUNDAMENTO TEORICO:

HISTORIA

4711 cologne - la ms famosa Agua de Colonia

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ING. APONTE GUEVARA CARMEN

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La Original Eau de Cologne fabricada por la firma Johann Maria Farina gegenber dem Jlichs-Platz fue
creada por el italiano Giovanni Maria Farina (16851766) a principios del siglo XVIII. Este aroma era
bastante innovador para la poca, pues se trataba de una fragancia muy fresca en contraposicin a la de
los cargados perfumes (sobre todo franceses) que se usaban en aquel entonces. Gracias al Eau de
Cologne la ciudad de Colonia fue reconocida en Europa entre los siglos XVIIIXIX como Ciudad de
Fragancias. Adems fueron creados para personas que pretendan despedir olores agradables a sus
alrededores.
Aunque la idea de las aguas perfumadas fue anterior a la creacin hecha por G.M. Farina, o en alemn,
J.M. Farina, este cre en 1709 su fragancia Farina aqua mirabilis o Farina Eau de Cologne basada en
aceites esenciales de limn, naranja, bergamota, mandarina, lima, cedro, pomelo y en una mezcla secreta
de hierbas. Esta agua perfumada es fabricada hasta la fecha de acuerdo a la receta original por la casa
Farina y se encuentra patentada como Original Eau de Cologne.
Los conocimientos de Farina en destilacin, esencias, procesos de maceracin y extraccin eran
considerables y fueron resultado del influjo de su familia materna (su abuela provena de la familia Gennari,
los famossimos perfumistas italianos del siglo XVII).
Farina lleg a describir personalmente la fragancia del Agua de Colonia Original: He descubierto un
perfume que me hace recordar a un amanecer italiano, a narcisos de montaa, a azahares de naranjo justo
despus de la lluvia. l me refresca y refuerza mis sentidos y mi fantasa (tomado del archivo Farina.
Traduccin libre de una carta escrita por G. B. Farina a su hermano Bautista en 1708).
Quizs la marca de Agua de Colonia ms famosa del mundo sea la tambin alemana 4711. Esta conocida
fbrica se instal casi 100 aos despus que la original y tom su nombre por encontrarse en la calle
Glockengasse nmero 4711, en el centro de la ciudad de Colonia. Aunque la fragancia 4711 es diferente a
la Original Eau de Cologne de Farina, esta marca se ha hecho mundialmente conocida y posee tambin
una larga tradicin.
Los orgenes de 4711 estuvieron marcados por la compra en 1803 de una licencia a un Farina homnimo
de G. M. Farina, en Bonn, Alemania. La compra la realiz Wilhelm Mlhens, fundador de 4711. Esta licencia
lleg a ser invalidada.
La definicin Agua de Colonia, o simplemente colonia, se ha vuelto con el tiempo genrica en
perfumera. Actualmente se considera colonia a aquel compuesto perfumado en el que la proporcin de
aceites esenciales de origen vegetal en el solvente (alcohol diluido en agua) sea mayor del 5% y menor del
10%.

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Desde el 27 de abril de 1939 se ha reglamentado en Alemania la definicin genrica para Klnisch

Wasser o Agua de Colonia. Se considera oficialmente que un Agua de Colonia debe ser fabricada con un
volumen al 70 % de alcohol etlico y con determinados tipos de perfume. La definicin Klnisch Wasser
doppelt (Eau de Cologne double) o doble agua de colonia debe contener un volumen del 77 % de alcohol.
Se define tambin Wasch-Klnisch Wasser o Bade-Klnisch Wasser (Wasch-Eau de Cologne, Bade-Eau de
Cologne Agua de bao de Colonia o agua de tocador de Colonia) como aquella que como mnimo
contenga 40 % de volumen de alcohol.
En 1995 se honr al padre del Agua de Colonia con una escultura en la renovada torre del Ayuntamiento.
Farina est enterrado en el cementerio de Melatenfriedhof, 1 en Colonia.
Hasta hoy los siguientes fabricantes de Agua de Colonia son representantes de la antigua tradicin
perfumera en la industria alemana:

Farina Haus, Casa natal del Eau de Cologne, Obenmarspforten 21, Kln;

4711 Haus, Glockengasse 4711, Kln.

III.

EQUIPOS Y MATERIALES:
III.1 Materiales:

Alcohol Etlico (56,0 ml)

Carbonato de Magnesio (0.05 gr)------------ color blanco

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Esencia Aromtica ( 1 ml )-------------------esencia floral

Fijador de perfume (1 ml)

Colorante (1 gota)
Agua ( 1 ml )

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IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

1. En un recipiente agregar el alcohol etlico y la esencia aromtica, luego

agitar 3 min.

2. A la mezcla anterior agregarle el fijador de perfume y agitar por 3min.

3. A los preparados anteriores agregar el carbonato de magnesio agitando por

3 min hasta que se homogenice totalmente.

4. Dejar en reposo por 15 das, luego traerlo para agregarle el agua.

5. Dejar en reposo por una semana.

6. Filtrar.

7. Envasar

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V.

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IMGENES TOMADAS EN EL LABORATORIO:

Agregando el fijador de perfume

Agregando alcohol a un recipiente

Agregando el fijador de perfume

VI.

Variedad de esencias

CUESTIONARIO:
1. Cul es la diferencia entre agua de colonia y un perfume?

Los perfumes son una combinacin de aceites esenciales, bien naturales o bien
sintticos, agua y alcohol de alto grado. Dependiendo del nivel de concentracin de
aceites el aroma perdurar ms o menos.

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El agua de colonia tiene un nivel alcohlico y una concentracin de aceites

esenciales bajo (entre un 2 y 4 por ciento)
2. A que llamamos agua de perfume?

El agua de perfume, es el propio perfume diluido. Dura ms que el agua de colonia

pero menos que el perfume. Ya que es ms fuerte que el agua de colonia y que vale
muchsimo ms, no es aconsejable rociarse la misma cantidad. No tiene por qu ser
pesado el agua de perfume, todo depende de los ingredientes que lleve, al final,
todo es cuestin de oler.
3. Cul es el modo de empleo ms ptimo del agua de colonia?

Es muy importante agitar bien antes de cada uso, debemos tener esto muy en
cuenta pues se trata de un producto natural que no funciona como las colonias
comerciales. La apariencia turbia del agua es normal. Tambin tendremos cuidado
con la ropa pues podra mancharla. Se puede pulverizar directamente sobre la piel,
o aplicar unas gotas en diversos sitios como muecas, tobillos, detrs de las orejas,
etc.
Hay que tener cuidado de que no entre en contacto con los ojos, si esto ocurriera es
mejor lavar el ojo inmediatamente con un aceite vegetal como el de oliva.

VII.

VIII.

CONCLUSIONES:

El agua de colonia natural, nos resulta ms fcil de hacer, tambin su costo es

elevado. Porque es difcil que dure la esencia.

Actualmente el perfume es considerado como un complemento de moda.

La forma de realizacin del perfume ha cambiado con el paso del ao.

El poder saber que los elementos de la naturaleza nos proporcionan los materiales y
fragancias nicas para la elaboracin de perfumes y fragancias, sin que daen a
nuestro planeta.

RECOMENDACIONES:

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IX.

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Usar los implementos necesarios para realizar las soluciones.

Usar guarda polvo para prevenir manchas y protegernos de algunos reactivos corrosivos.

Utilizar los reactivos segn manda la gua.

Hacer apuntes sobre los reactivos utilizados en la prctica.

BIBLIOGRAFIA:

http://www.genommalab.com/aguacolonia/es/Productos
/fragancias.aspx
http://www.csicsif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numer
o_16/CARLOS_VAZQUEZ_2.pdf
http://www.roger-gallet.com/es-es/Jean-MarieFarina/Agua-de-Colonia/Agua-de-Colonia-OriginalCreada-en-1806-p1020.aspx
http://laboticaescondida.blogspot.pe/2013/08/comohacer-agua-de-colonia-fresca.html

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