UNIVERSIDAD AUTNOMA SAN FRANCISCO

CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO HOTELERA Y

GASTRONOMA

ASIGNATURA: RESERVA Y RECEPCIN HOTELERA

DOCENTE: LIC. DUAN MANCHEGO MOSCOSO
ALUMNA: MALENA NAILEA BRACO CARI
SEMESTRE: VI

AREQUIPA, NOVIEMBRE 2015

RESERVA Y RECEPCIN HOTELERA

TERCERA UNIDAD
REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

PRACTICA N 6
RESUMEN DEL NUEVO REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJES
Este nuevo decreto supremo est en vigencia al da siguiente de haber sido
publicado en el Diario Oficial El Peruano, teniendo como referencia el 08 de
junio del 2015 y refrendado por la Ministra de comercio Exterior y Turismo.
El Reglamento consta de siete captulos en las que se denota lo siguiente:
-

En el primer captulo, los establecimientos de hospedaje se clasifican de la

siguiente manera:
Hotel 1-5 estrellas
Ocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo completamente
independizado, construyendo sus dependencias una estructura homognea.
Apart-hotel 3-5 estrellas
Est compuesto por departamentos que integran una unidad de explotacin y
administracin.
Hostal 1-3 estrellas
Ocupa la totalidad de un edificio, constituyendo
estructura homognea.

sus dependencias una

Albergue -Presta servicio de alojamiento en habitaciones comunes a un determinado

grupo de huspedes que comparten uno o varios intereses y actividades a
fines.
Cafetera
2

RESERVA Y RECEPCIN HOTELERA

Ambiente donde se sirve desayuno o donde el husped puede tomar bebidas

y otros alimentos de fcil preparacin.
Calificador de establecimientos de hospedaje MINCETUR
Categora Rango en estrellas para diferenciar dentro de las diferentes
clases de establecimiento de hospedaje.
Clase Identificacin del establecimiento de hospedaje en funcin a sus
caractersticas arquitectnicas de infraestructura, equipamiento y servicios que
ofrece.
Da Hotelero Periodo de 24 horas en la que el husped puede permanecer
en el establecimiento.
Informe Tcnico Documento emitido por el MINCETUR, donde se acredita
que el establecimiento cumple con los requisitos exigidos en el reglamento.
Inspector Servidor pblico autorizado para desarrollar acciones de
verificacin y supervisin.
Registro de Calificadores de Establecimientos Registro a cargo de la
direccin nacional de desarrollo turstico donde se inscriben y registran los
calificadores.
Registro de Huspedes En fichas, libros o medios digitales donde se
registra obligatoriamente datos del husped.
Suite Habitacin con instalaciones y ambientes separados y/o conectados.
Titular de establecimiento de hospedaje Persona natural o jurdica que
ofrece la prestacin del servicio, es responsable y conductor del
establecimiento de hospedaje.
En el captulo segundo se da a conocer las funciones del rgano competente,
quienes vendran a ser las direcciones del MINCETUR en cada gobierno
regional.
Entre sus funciones ms resaltantes est:
-

Otorgar la clasificacin y categorizacin de los establecimientos de hospedaje,

supervisar el cumplimiento del reglamento y aplicar sanciones,
Mantener actualizado el directorio de establecimientos de hospedaje,
Proporcionar al MINCETUR la informacin de los prestadores de servicios
tursticos calificados,

RESERVA Y RECEPCIN HOTELERA

Elaborar y difundir las estadsticas oficiales sobre los establecimientos de

hospedaje,
Impulsar el desarrollo de actividades, programas y proyectos orientados a
promover la competitividad y calidad en la prestacin del servicio de
hospedaje, considerando las estrategias y objetivos del CALTUR en
coordinacin del MINCETUR,
Coordinar con otras instituciones pblicas y privadas necesarias para el
cumplimiento del reglamento.

El captulo tercero habla sobre la autorizacin y funcionamiento de los establecimientos

de hospedaje.
Un establecimiento de hospedaje, para poder empezar sus actividades debe primero
estar inscrito en el Registro nico de Contribuyentes (RUC), y contar con su licencia de
funcionamiento.
Si el establecimiento opta por no ostentar ninguna clase de hospedaje mencionadas
anteriormente, sta debe presentar dentro de un plazo de 3 das una solicitud con una
declaracin jurada en la que se denote que esta cumple con todos los requisitos
mnimos que exige el reglamento para brindar el servicio de alojamiento, como son:
infraestructura, equipamiento, servicios. sta debe ser presentada anualmente.
El captulo cuarto es acerca de la expedicin del certificado de clasificacin y/o
categorizacin.
Este certificado se solicitar al rgano competente adjuntando el formato de clasificacin
donde se detalla el cumplimiento de los requisitos mnimos y el recibo de pago por
derecho de trmite.
Luego el rgano competente realizar una inspeccin al establecimiento de hospedaje
para verificar el cumplimiento de los requisitos y condiciones exigidos.
El MINCETUR comunicar el resultado al solicitante.
El titular del establecimiento deber presentar anualmente ante el rgano competente
una declaracin jurada de cumplimiento de requisitos establecidos.
Exhibir el certificado correspondiente en el establecimiento de hospedaje, la razn social
o comercial de la empresa, as como la plaza de clasificacin y/o categorizacin.
Tener y difundir el directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o
categorizados.
En captulo quinto se habla del cambio del titular del establecimiento de hospedaje, si es
que se diera el caso.

RESERVA Y RECEPCIN HOTELERA

Esto se hace mediante una solicitud, adjuntando a declaracin jurada de la

transparencia del establecimiento y el certificado original de clasificacin y/o
categorizacin otorgado a nombre del antiguo titular.
La aprobacin del certificado se da de forma automtica en un plazo de 5 das. Y se
expedir un certificado de clasificacin y/o categorizacin a nombre del nuevo titular,
previa cancelacin del anterior.
El nuevo Certificado mantendr la fecha de expedicin del Certificado original.
En el captulo sexto se hace referencia a la prestacin de lo servicios.
Los establecimientos de hospedaje debern cumplir con la infraestructura y
equipamiento en ptimas condiciones de conservacin, presentacin, funcionamiento,
mantenimiento, limpieza y seguridad para que permitan as el uso inmediato y
permanente de los servicios ofrecidos desde el da que inicia sus operaciones.
Tambin debern mostrar en forma visible tanto en la recepcin como en las
habitaciones, las tarifas, la hora de inicio y el trmino del da hotelero y adems
condiciones del contrato de hospedaje.
Para que un cliente se hospede en el establecimiento, este deber presentar su
documento de identidad, y de ser menor de edad deber presentarse con sus padres o
apoderados.
En caso de suspensin de actividades, el titular del establecimiento deber comunicarlo
al rgano competente.
El captulo sptimo es acerca de la supervisin.
La supervisin se llevar a cabo a pedido de la parte interesada o de terceros. Esto lo
realizarn dos inspectores, representantes del rgano competente.
En la supervisin, los supervisores emitirn un acta, la cul ser firmada por el titular del
establecimiento o el personal encargado del mismo. En caso de negacin, los
inspectores dejarn constancia de tal hecho.
El acta constituye una prueba para todos los efectos legales.
Por seguridad, el titular del establecimiento deber solicitar la identificacin de los
supervisores.
Los supervisores podrn verificar que se preste el servicio de alojamiento, el
cumplimiento de los requisitos mnimos exigidos en el presente reglamento, las
condiciones bajo las cuales se presta el servicio de alojamiento y otros, la exhibicin o
presentacin de la documentacin que d cuenta del cumplimiento de los requisitos y
condiciones establecidos en el presente reglamento, levantar actas en las que constarn
los resultados
5

RESERVA Y RECEPCIN HOTELERA

de la supervisin, recabar toda la informacin y medios de prueba necesarios que

permitan sustentar lo sealado en el acta de supervisin, entre otras acciones que lo
permitan las leyes vigentes.
Finalmente las obligaciones del titular del establecimiento de hospedaje son:
- Designar a un representante para apoyar las acciones durante la supervisin,
- Permitir acceso inmediato al establecimiento de hospedaje,
- Proporcionar toda la informacin y documentacin solicitada,
- Asistir a las citas convocadas por el rgano competente luego de la
supervisin,
- Brindar a los inspectores todas las facilidades necesarias para el desempeo
de sus funciones, y
- Firmar el acta de supervisin.