SISTEMA DIGESTIVO

1. Cavidad Oral
2. Tubo digestivo
3. Estructuras anexas:
glndulas salivales
pncreas
hgado
Vescula biliar

FUNCIONES DEL SISTEMA

DIGESTIVO
Degradacin fsica y qumica de los alimentos.
Absorcin de productos degradados
Eliminacin de alimentos no digeridos

TUBO DIGESTIVO
Esfago
Estmago
Intestino Delgado
Intestino Grueso
Asociados con alguna de estas regiones: hgado,
pncreas y vescula biliar

ESTRUCTURA GENERAL DEL TUBO

DIGESTIVO
1. MUCOSA
2. SUBMUCOSA
3. MUSCULAR EXTERNA
4. SEROSA O ADVENTICIA

ESFAGO

Tubo de
aproximadamente 25
cm de largo que
conduce alimentos y
lquido desde la
faringe hasta el
estmago.

ESFAGO
1-Mucosa:
Epitelio Plano Estratificado
sin estrato crneo (No
Queratinizado)
Intercaladas hay Clulas de
Langerhans que sintetizan
MHC II (presentadoras de
antgenos).
Lmina propia: tejido
conjuntivo laxo, con
glndulas cardiacas
esofgicas (cerca del
estmago), producen moco
neutro para proteger al
esfago del paso del bolo.
Muscular de la Mucosa:
Tejido muscular liso. Solo
tiene capa longitudinal
externa.

Epitelio

Lmina
propia

Muscular de
la Mucosa

ESFAGO

2-Submucosa: Tejido
Conectivo fibroelstico y
denso.
Con Glndulas esofgicas
propiamente dichas.
Las cuales estn compuestas
por:
Clulas mucosas: que
contienen grnulos con
moco.
Clulas serosas : que
contienen grnulos con
pepsingeno y lisozima.
Con Plexo de Meissner:
que controla la motilidad de
la mucosa y la actividad de
las glndulas secretoras.

Submucosa

ESFAGO
3-Muscular Externa: Compuesta por:
Capa Circular interna
Capa Longitudinal externa
Entre las dos capas est el Plexo Nervioso de
Auerbach que regula la actividad de la
muscular externa.
Tercio Superior : msculo estriado (involuntario)
Tercio medio: se entremezclan estriado y liso
Tercio inferior: msculo liso
4- Adventicia: Tejido Conectivo Laxo. Cuando
penetra en la cavidad abdominal es Serosa
(Mesotelio + T. Conectivo Laxo)

ESTMAGO

Regin ms dilatada del

tubo digestivo que recibe el
bolo alimenticio.
Mezcla y digestin parcial
de los alimentos.
Produce el quimo.
Tres regiones:
1. Regin Cardial, con
glndulas cardiales
2. Regin Fndica, con
glndulas fndicas o
gstricas
3. Regin Pilrica, con
glndulas pilricas

ESTMAGO
Superficie interna :
Tiene rugosidades o
pliegues que
desaparecen cuando el
estmago est
distendido

ESTMAGO
1-Mucosa:
Superficie con
orificios: Fovolas,
fositas o Criptas
Gstricas.
Las Glndulas
Fndicas
desembocan en el
fondo de estas fositas.

ESTMAGO

1-Mucosa :
Epitelio.- Simple
Cilndrico
mucoproductor.

ESTMAGO

fosita

Glndulas Fndicas
Son tubulares simples
ramificadas.
Producen el jugo
Cuello
gstrico: agua,
electroltos, HCl,
pepsina, moco, factor
intrnseco.
Fondo
o base

TIPOS CELULARES EN GLNDULAS

FNDICAS
TIPO CELULAR

FUNCIN

LOCALIZACIN

Clulas de
recubrimiento de
superficie

Produccin de moco

Istmo

Clulas parietales
(oxnticas)

Elaboran cido clorhdrico y factor

intrnseco gstrico

Cuello

Clula mucosa de
cuello

Producen moco soluble que se mezcla

con el quimo y lo lubrica y lizosima

Cuello

Clulas
regenerativas
(madres)

Proliferacin

Cuello

Clulas cimgenas
(principales)

Elaboran pepsina, renina y lipasa

gstrica

Fondo o base

Clulas
enteroendocrinas
(Clulas DNES)

Elaboran hormonas endocrinas ,

paracrinas o neurocrinas
Gastrina, Pptido intestinal
vasoactivo (VIP), Somatostatina

Fondo o base

ESTMAGO
Clula Principal

Clula Parietal

Clula Enteroendocrina

ESTMAGO
Lmina propia:
Escasa, fibras reticulares, fibroblastos, clulas
del sistema inmune .
Las clulas enteroendocrinas aqu liberan su
secrecin
Muscular de la Mucosa:
En 2 capas de T. muscular liso: circular interna
y longitudinal externa
Submucosa: sin glndulas.

ESTMAGO

3-Muscular Externa: Compuesta por 3 capas:

Oblicua interna
Circular media (en ploro bien desarrollada
para formar el esfnter pilrico)
Longitudinal externa

4- Serosa (Mesotelio + T. Conectivo Laxo)

INTESTINO DELGADO
Regin ms larga del tubo digestivo ( aprox. 7
metros)
Regiones:
1. Duodeno
2. Yeyuno
3. leon
o
Recibe enzimas y el amortiguador alcalino del
pncreas y la bilis del hgado
Funciones:
Digestin de alimentos
Absorcin de los productos de la digestin

INTESTINO DELGADO
La superficie luminal del intestino delgado est
formado por:
Pliegues circulares (vlvulas de Kerckring)
Vellosidades y
Microvellosidades
Criptas de Lieberkhn
Que aumentan la superficie absortiva de las
clulas y los tejidos de la mucosa y submucosa del
intestino

INTESTINO DELGADO:
PLIEGUES CIRCULARES

Pliegues circulares
(Vlvulas de Kerckring):
Son pliegues
transversales de la
mucosa y submucosa (que
forman elevaciones
semicirculares a
helicoidales)
Estn permanentes en
duodeno y yeyuno y
terminan en la porcin
proximal de leon.
Incrementan la superficie
del intestino de 2 a 3 veces y
disminuyen la velocidad del
quimo en el intestino.

INTESTINO DELGADO:
VELLOSIDADES

Vellosidades:
Son salientes de la
lmina propia
recubiertas por epitelio.
Su ncleo tiene asas
capilares, conducto
linftico de terminacin
ciega (quilfero) y fibras de
msculo liso
Estn principalmente
en duodeno.
Confieren aspecto
aterciopelado.
Aumentan el rea de
superficie en un factor de
10.

INTESTINO DELGADO:
MICROVELLOSIDADES

Microvellosidades:
Son modificaciones del plasmalema apical
de las clulas epiteliales que recubren las
vellosidades intestinales.
Aumentan el rea de superficie en un factor de
20.

INTESTINO DELGADO:
CRIPTAS DE LIEBEERKHN

Criptas de Lieberkhn:
Son invaginaciones del
epitelio de la lmina
propia. Son glndulas
tubulares simples o
ramificadas.
Tambin aumentan el rea
de superficie.
Compuestas por clulas de
absorcin de superficie y
caliciformes (que ocupan la
mitad superior de la
glndula) y por clulas
regenerativas, DNES y
Paneth (que ocupan la
mitad basal de la
glndula)

INTESTINO DELGADO

1-Mucosa
Epitelio: Cilndrico simple con clulas
caliciformes.
El epitelio se contina con el de las Glndulas
intestinales o de Lieberkuhn
Lmina propia: Con tejido linfoide difuso (GALT)
que protege contra la invasin de microorganismos.
Comprimida por las criptas de Lieberkhn
En el leon , las Placas de Peyer
Muscular de la Mucosa:
En 2 capas delgadas de Tejido Muscular Liso: Capa
circular interna y capa longitudinal externa

INTESTINO DELGADO
TIPO CELULAR

FUNCIN

Enterocitos
son las ms numerosas, su superficie
apical es en borde en cepillo

digestin y absorcin de agua y

nutrientes

Clulas Caliciformes

secretan moco

Clulas de Paneth
tienen forma piramidal y ocupan el fondo
de la criptas de Lieberkhn

elaboran agente antibacteriano,

lisozimas, defensinas y TNF alfa,
accin bacteriana y fagocitosis de
bacterias y protozoos

Clulas Enterendocrinas

producen diversas hormonas

endocrinas y paracrinas; producen
pptido intestinal vasoactivo (VIP),
colecistoquinina (CCK), gastrina,
secretina, GIP, motilina,
somatostatina),

Clulas M

cubren ndulos linfticos, fagocitan y

transportan antgenos

INTESTINO DELGADO

Enterocitos

Clula Caliciforme

INTESTINO DELGADO

Clulas de Paneth

INTESTINO DELGADO

2-Submucosa:
Tejido Conectivo denso, irregular y fibroelstico con t.
adiposo
Glndulas submucosas : Glndulas de Brunner
(glndulas duodenales), tubulares-ramificadas. Secretan
un lquido alcalino y mucoso que neutraliza el quimo cido que
pasa al duodeno y elaboran la hormona urogastrona (o factor
de crecimiento epidrmico humano) el cual suprime la
produccin de HCL por inhibicin de las clulas parietales.
3-Muscular Externa:
Capas: Longitudinal externa (contracciones
peristlticas), Circular interna (contracciones
de segmentacin, locales) de m. liso
Plexo de Auerbach
4- Serosa:
Mesotelio + Tejido Conectivo Laxo

INTESTINO DELGADO

3-Muscular Externa:
Msculo liso
Msculo liso
(corte
Capas:
(corte
longitudinal)
Longitudinal externa transversal)
(contracciones
peristlticas),
Circular interna
(contracciones de
segmentacin,
Ncleos
locales) de msculo
Plexo
centrales
Ncleos
nervioso cortados
liso
centrales Auerbach
longitudinal
Entre las dos capas est cortados
mente
transversales
el plexo de Auerbach.

INTESTINO DELGADO

INTESTINO DELGADO

Gl. De Lieberkhun

Gl de Brunner
Muscular
de la
Mucosa

INTESTINO DELGADO:
LEON

Ndulos Linfticos
PLACAS DE PEYER

INTESTINO GRUESO

Regiones:
Ciego con su apndice
Colon (ascendente,
transverso, descendente
y sigmoideo)
Recto
Conducto anal
Funciones:
Reabsorcin de agua y
electroltos
Eliminacin de los
alimentos no digeridos y
de desechos

INTESTINO GRUESO
EPITELIO
Cilndrico Simple con chapa estriada y
clulas caliciformes
Tipos celulares como en el Intestino Delgado sin
las clulas de Paneth
Con Glndulas intestinales o de Lieberkuhn

INTESTINO GRUESO

Tabla colgena: gruesa capa de colgeno y proteoglicanos

ubicada entre la lmina basal del epitelio y la lmina basal
del endotelio de los capilares venosos fenestrados.
Regulacin en el trasporte de agua y electroltos desde el
compartimiento intercelular del epitelio hasta el capilar.
GALT bien desarrollado
Vaina fibroelstica pericrptica : poblacin de fibroblastos
que se replican regularmente (macrfagos??).
No hay vasos linfticos (solo en la muscular de la mucosa)
Lmina Propia
Muscular de la Mucosa
2 capas de Tejido Muscular Liso

INTESTINO GRUESO

INTESTINO GRUESO

2-SUBMUCOSA
Tejido Conectivo Denso, con tejido adiposo y vasos
sanguneos
Plexo de Meissner : inerva vasos de la submucosa y el m.
liso de la muscular de la mucosa.
3-MUSCULAR EXTERNA
Capa externa, se condensa en bandas musculares
longitudinales, las tenias del colon
Algunos haces de las tenias penetran en la capa circular
interna a intervalos, segmentos del colon se contraen
independientemente.
El tono constante que mantienen las tenias encogen el
intestino grueso en saculaciones llamadas haustros del
coln.
4- SEROSA
Tiene mltiples bolsas llenas de grasa llamadas
apndices epiploicos.

INTESTINO GRUESO:
RECTO

Porcin distal
dilatada del TD
La mucosa es similar a
la del resto del colon
distal, con abundantes
glndulas
intestinales tubulares
rectas con muchas
clulas caliciformes.
Parte superior se
diferencia del resto del
Intestino Grueso por los
pliegues rectales

Recto y
Conducto
Anal

INTESTINO GRUESO:
CONDUCTO ANAL
1-Mucosa
Con pliegues longitudinales: columnas anales,
y entre ellas estn los senos anales.
Zonas:
1. Colorrectal, epitelio simple cilndrico
2. Transicin, con epitelio estratificado
cilndrico interpuesto con epitelio simple
cilindrico y el epitelio estratificado plano
3. Pavimentosa, con epitelio estratificado
plano

INTESTINO GRUESO:
CONDUCTO ANAL

INTESTINO GRUESO:
CONDUCTO ANAL

1-Mucosa
Glndulas Anales: secretan moco. Se extienden dentro de la
Submucosa y tb dentro de la Muscular Externa
La piel que rodea el orificio anal posee glndulas apocrinas: glndulas
perianales o circunanales.
La regin perianal posee folculos pilosos y glndulas sebceas
2. Submuosa
Tejido Conectivo Fibroelstico
Contiene ramificaciones de la arteria rectal superior y el plexo
venoso rectal.
Contiene al plexo hemorroidal interno (arriba de la lnea pectinada) y
al plexo hemorroidal externo (despus de la lnea pectinada).
3- Muscular Externa
Capa circular interna y longitudinal externa de Msculo liso
La interna se engrosa formando el esfnter anal interno
El esfnter anal externo consiste en Msculo Estriado
4.- Adventicia

INTESTINO GRUESO:
APNDICE
Mucosa:
Epitelio: cilndrico simple.
Constituido por clulas de
absorcin de superficie,
caliciformes, clulas M (donde los
ndulos linfoides colindan con el
epitelio.
Lmina propia: Tejido conjuntivo
laxo con mltiples ndulos
linfoides. Criptas de Lieberkhn
superficiales
Muscular de la mucosa no vara
de la estructura general del tubo
digestivo
2. Submucosa: no vara de la
estructura general del TD.
Ndulos linfoides ocasionales.
Infiltracin grasa
3. Muscular externa: no vara de la
estructura general del TD
4. Serosa
1.