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Notas Fenomenos de Transporte
Notas Fenomenos de Transporte
Molculas de lquido
vz
Molculas de gas
Ls
Ge
NIVEL GLOBAL
Balances globales
NIVEL LOCAL
NIVEL MOLECULAR
balances locales
Leyes de conservacin
Ecuaciones de cambio
en partculas
volumen
espacio fase
y
V
x
y
x
y
x
A Y
La constante de proporcionalidad es la viscosidad. Es decir que
F
V
=
(1.2)
A
Y
Esta fuerza por unidad de rea se transmite a travs de todo el fluido, imprimindole
movimiento. As, la placa superior debe sujetarse firmemente, pues si se deja suelta, acabar
por moverse como una balsa en la superficie de un ro, como se ve en la siguiente Figura:
y
x
Entonces, la fuerza que ejerce la placa superior es F y el fluido que est en contacto con esta
placa, ejercer una fuerza F sobre ella. Balances similares pueden hacerse para diferentes
porciones del fluido, abarcando desde la placa inferior hasta algn plano y = y0 , encontrando
que el fluido por arriba del plano ejerce una fuerza F sobre el fluido por debajo del
mismo y de manera correspondiente, que el fluido debajo del plano, ejerce una fuerza F
sobre el fluido arriba del plano. Adems podemos dividir entre el rea A para darnos cuenta
de que por todo el fluido se transmite una fuerza/rea constante. Llamaremos esfuerzos
viscosos a esta razn de fuerza/rea en cualquier plano del fluido, y los denotaremos por yx ,
es decir que
F
(1.4)
= yx
A
dvx
V
=
dy
Y
yx
y
Plano y = y0
x
Por otra parte, en el perfil lineal estacionario de la velocidad del fluido, podemos verificar la
igualdad:
dvx 0 V
V
=
=
(1.4)
dy Y 0
Y
Entonces escribimos la Ecuacin (1.2), para cualquier plano del fluido, como
dv
yx = x
(1.5)
dy
Conocida como Ley de Newton de la viscosidad. sta es en realidad una relacin de
comportamiento de un conjunto muy grande y muy importante de fluidos que la cumplen.
Pero hay fluidos que se comportan de otra manera, es decir, fluidos que no presentan una
relacin lineal (con ordenada al origen nula) entre los esfuerzos viscosos yx y el gradiente de
dv
velocidad x .
dy
Acerca de la notacin de yx , y aprovechando el ejercicio:
1. La direccin de la velocidad del fluido coincide con la direccin de la fuerza aplicada,
en este caso, la del eje coordenado x.
2. La direccin de una superficie se puede determinar por su vector normal. La direccin
del eje coordenado y es normal al plano y = y0, que es aquel donde se aplica el esfuerzo
yx .
3. El movimiento del fluido se propaga desde la placa inferior hacia arriba, es decir, en la
direccin del eje coordenado y. Este movimiento tiene, sin embargo, la direccin x.
Entonces, considerando a yx como una fuerza aplicada:
ik
Primer ndice: direccin
de la superficie
Segundo ndice:
direccin de la fuerza
ik
Primer ndice: direccin de la
propagacin de momentum
= viscosidad dinmica, = 2 t ( Pa i s )
Lt L
L2
= = viscosidad cinemtica, ( m 2 i s 1 )
t
Ejemplos numricos:
Aire a 20 0C,
Agua a a 20 0C,
Glicerina a 20 0C,
= 1.8 105 Pa i s
= 1.0019 103 Pa i s
= 1.00 Pa i s
Ejercicios de tarea
E1.1.
E1.2.
La velocidad de los flujos es un campo vectorial que depende de la posicin y del tiempo:
v x ( x, y , z , t )
v = v y ( x, y , z , t )
(1.6)
v z ( x, y , z , t )
dvx
, que hemos llamado el gradiente de la velocidad, es ms bien
de modo que el trmino
dy
uno de los elementos de dicho gradiente. El operador nabla, en notacin vectorial y
coordenadas cartesianas, es:
x
(1.7)
=
y
z
de modo que el gradiente de la velocidad es:
vx v y vz
x x x
x
v v y vz
(1.8)
v = ( v x v y v z ) = x
y
y y y
vx v y vz
z
z
z
z
en tanto que su divergencia es:
vx
vx v y vz
(1.9)
+
+
vy =
z x y z
vz
as, mientras el gradiente de v es un arreglo matricial 3 3 , la divergencia de v es un escalar.
i v =
x
(1.10)
= yx yy yz
zx zy zz
que se puede tambin expresar como ik , (para i = 1, 2, 3; k=1, 2, 3) donde los ejes
coordenados ( x y z ) se representan de manera equivalente como (1 2 3) . Adems, los
esfuerzos fuera de la diagonal principal tienen direccin tangencial al plano considerado
[porque la direccin de la (normal a la) superficie es ortogonal a la direccin de la fuerza], en
tanto que los esfuerzos de la diagonal principal, los ii (para i = 1, 2, 3) son normales al plano.
Adems, los esfuerzos viscosos son simtricos, es decir, que el elemento en la posicin ik del
arreglo (1.10) es igual al elemento en la posicin ki del arreglo, es decir que ik = ki . Esto se
escribe en notacin tensorial (tensores y vectores en negritas) como = T [donde T es la
transpuesta del arreglo (1.10)] y se cumple si su relacin lineal con el gradiente de la
velocidad (que no es simtrico) se propone, ms bien, en trminos de funciones simtricas
lineales de v . Entonces podemos proponer el caso ms general:
T
2
= v + ( v ) + + ( i v )
(1.11)
(1.12)
= ik = 0 1 0
0 0 1
= viscosidad dinmica
= viscosidad dilatacional o volumtrica
Generalmente no se requiere conocer porque muchas veces los lquidos se consideran
Adems la presin es tambin una fuerza normal a la superficie, que no ha sido considerada en
los esfuerzos viscosos ii . Habra que sumarla para tener un tensor de esfuerzos totales o
tensor de presiones ik , de modo que
(1.13)
ik = p ik + ik
Nota sobre los signos de
El signo negativo en (1.11) es compatible con la observacin hecha al definir yx , es decir, que
los esfuerzos viscosos se toman en la direccin positiva del eje coordenado, para el fluido ms
cercano al eje coordenado (debajo del plano y = y0 , ver discusin del flujo entre dos placas
planas) y se toman negativos para el fluido ms lejano al eje coordenado (arriba del plano
y = y0 ). En algunos textos se propone lo contrario ( yx positiva arriba y negativa abajo del
plano y = y0 ), lo cual es compatible con un signo positivo para la ley de Newton de la
viscosidad, resultando en conjunto un resultado idntico al de la convencin que aqu usamos.
c = viscosidad crtica
Con estos datos se definen las propiedades reducidas pr =
p
T
, Tr =
y r =
y se utiliza
Tc
pc
c
v = vye y
vx
y0
x0
El flux msico atravesando el
plano x = x0 es vx
x0
El flux convectivo de momentum es el producto del flux msico por la velocidad, es decir
vv . Entonces, el flux convectivo de momentum atravesando el plano x = x0 es vx v , el flux
convectivo de momentum atravesando el plano y = y0 es v y v y por extensin a la
coordenada z, se tiene tambin el flux convectivo de momentum atravesando el plano z = z0 ,
como vz v . Cada uno de estos fluxes es un vector, tiene tres componentes, que corresponden
a las direcciones de las componentes de la velocidad.
El flux combinado de momentum es la suma del flux molecular de momentum, que
corresponde a los esfuerzos totales ms el flux convectivo de momentum:
= + vv = p + + vv
(1.14)
Y se expresa como:
yx = yx + v y vx = p yx + yx + v y vx
(1.15)
Aqu hay que recordar que yx = 0 , lo cual elimina el efecto de la presin en esta componente
[ver la definicin de ik en la Ecuacin (1.12)]. Esto es as debido a que la presin es una
fuerza normal a la superficie considerada.
Ejercicios de tarea
E1.3.
Problema 1.A del texto
E1.4.
Problema 1.B del texto
9
E1.5.
E1.6.
V 1 + t
2y
v= V
p = P0 ( x + 2 y )
1+ t
Autoevaluacin 1
1. Cules son las unidades de momentum por unidad de rea por unidad de tiempo en
trminos de fuerza?
2. Escribe la ley de Newton de la viscosidad y nombra cada uno de sus elementos.
3. Dibuja un sistema coordenado (x, y, z), luego representa los esfuerzos viscosos
xx , xy , xz en el punto ( x0 , y0 , 0 ) , as como el plano considerado.
4. Escribe la expresin del flux combinado de momentum y nombra cada uno de sus
trminos.
5. Encuentra las componentes del flux combinado de momentum si
V (1 y 2 )
0
v=
p = P0 y .
,
Auto-evaluacin 2
1. Define el concepto de viscosidad (no frmulas).
2. Qu es un esfuerzo cortante?
3. Qu significa la condicin de adherencia?
4. Qu es el rgimen transitorio?
5. Qu le pasa a la viscosidad de un lquido cuando aumenta la temperatura?
6. Qu le pasa a la viscosidad de un gas cuando aumenta la temperatura?
7. En qu dimensiones se mide la viscosidad?
8. Qu es 1 poise?
9. Define la cantidad de movimiento o momentum lineal de un fluido
10. Qu diferencia fsica hay entre ( v ) y ( v ) ?
10
El balance de momentum es una relacin vectorial, consiste por lo tanto de tres relaciones
escalares, una para cada una de las direcciones de un sistema coordenado ortogonal.
Aplicaremos el balance de momentum a sistemas que tienen solamente una
componente de velocidad, por lo que el balance se aplicar solamente en
la direccin de dicha componente.
11
Condiciones a la frontera
En las fronteras del flujo se encuentran otros materiales, slidos o fluidos, o bien el mismo
fluido entrando o saliendo del sistema. Las condiciones a la frontera son reglas que se asignan
al comportamiento de la velocidad o de los esfuerzos en las fronteras del sistema. Las que se
usan ms frecuentemente son:
a. Interfases slido-fluido: La velocidad del fluido en contacto con el slido iguala la
velocidad del slido. Esta condicin se subdivide en (i) condicin de adherencia,
para la igualdad de las componentes tangenciales de la velocidad y (ii) condicin
de impenetrabilidad, para la igualdad de las componentes normales.
b. Interfases lquido-lquido: Se satisface la condicin de adherencia y si no hay
transferencia de masa, tambin la condicin de impenetrabilidad. Adems las
componentes del tensor de esfuerzos totales son continuas.
c. Interfases lquido-gas: Se satisface la condicin de adherencia y si no hay
transferencia de masa, tambin la condicin de impenetrabilidad. Adems las
componentes del tensor de esfuerzos viscosos son cero. Esto es una
aproximacin razonable porque la viscosidad de los gases es muy inferior a la de
los lquidos.
12
Al integrar los balances diferenciales tambin se usan frecuentemente otras reglas para
determinar unvocamente la solucin (la distribucin de velocidad). Las ms usadas son:
d. Los esfuerzos viscosos estn acotados ( ik no se hacen infinitos) en todo el campo
de flujo.
e. Las variables de campo (presin, velocidad y esfuerzos viscosos) cambian
continuamente en todo el campo de flujo.
x + x
x
z=0
Direccin de
la gravedad
y =W
y=0
z=L
xz
zz
yz
g cos
yz
zz
xz
5. Cada uno de los fluxes combinados se multiplica por el rea de la superficie donde el
flux entra o sale y se aplica el balance de momentum en la direccin z:
14
(WL ) xz x + ( Lx ) yz y =0 + (W x ) zz z =0
(WL ) xz
x +x
( Lx ) yz
y =W
(W x ) zz
z=L
(2.1)
+ (WLx ) g cos = 0
6. Se divide entre el volumen de la envoltura, se agrupan los trminos formando es
cociente incremental de los trminos con xz y se toma el lim x 0 , para obtener la
ecuacin diferencial:
yz y =0 yz y =W zz
zz z = L
d
z =0
(2.2)
xz +
+
+ g cos = 0
dx
W
L
7. Los fluxes combinados son, en general:
xz = xz + vx vz
yz = yz + v y vz
(2.3)
zz = p + zz + vz vz
8. Pero al considerar que
v= 0
vz ( x )
yz = 0
p = p ( x) ,
(2.4)
(2.5)
zz = p + vz vz
Sustituimos ahora los fluxes combinados en (2.2) para obtener:
( p + v z v z ) z =0 ( p + v z v z ) z = L
d
(2.6)
xz +
+ g cos = 0
dx
L
Sin embargo, tanto p como vz son funciones solamente de x, por lo que su
contribucin al balance es la misma al evaluarlos en z = 0 y en z = L . Entonces su
diferencia es cero y podemos escribir el balance diferencial de momentum en direccin
z como:
d xz
= g cos
(2.7)
dx
Este balance es idntico al del texto. El cambio del sistema coordenado no afect este
resultado. Por qu?
9. La Ecuacin diferencial (2.7) requiere una condicin a la frontera para xz y
posteriormente, al sustituir la relacin de Newton de la viscosidad, requerir una
condicin a la frontera para la velocidad. En la interfase de la pelcula con el aire
podemos proponer
(2.8)
xz = 0, para x =
En tanto que, en la interfase de la pelcula con el slido proponemos una condicin de
adherencia:
vz = 0, para x = 0
(2.9)
15
Las condiciones a la frontera (2.8) y (2.9) difieren de las del texto debido a nuestra
seleccin de sistema coordenado, pero fsicamente el significado es idntico.
10. Al integrar la ecuacin (2.7) y sustituir la condicin a la frontera (2.8) tenemos:
(2.10)
xz = g cos ( x )
A diferencia del resultado del texto, los esfuerzos viscosos son aqu negativos. Esto
indica que la propagacin del momentum sigue ahora la direccin negativa del eje
coordenado x, lo cual es fsicamente idntico al resultado del texto, ya que hemos
invertido el sentido del eje coordenado en nuestro ejercicio.
11. Sustituimos ahora la relacin de Newton de la viscosidad en la ecuacin (2.10):
dv
xz = z
(2.11)
dx
para obtener una ecuacin diferencial para la velocidad:
dvz g cos
=
(2.12)
( x )
dx
12. Integramos esta ecuacin para la velocidad y sustituimos la condicin a la frontera
(2.9) para obtener la distribucin o perfil de velocidad:
g 2 cos x
x
(2.13)
vz =
2
2
Esta ecuacin tampoco coincide, matemticamente, con la del texto. Sin embargo
la coincidencia debe darse en cuanto al significado fsico del problema, pues es natural
que si mi representacin geomtrica es distinta, mi resultado matemtico est en
trminos de la definicin de mis variables. Para comprobar la identidad fsica del
problema, podemos hacer el cambio de la variable x de nuestro resultado (2.13) por la
variable x , que coincide con el eje coordenado del texto, es decir que proponemos
(2.14)
x = x
Al sustituir este cambio de coordenada en (2.13) obtenemos, despus de simplificar:
2
g 2 cos x
(2.15)
vz =
1
2
que es el resultado del texto y confirma que nuestro desarrollo es, en todo punto,
fsicamente equivalente al desarrollo del texto.
13. Podemos ahora utilizar la distribucin de velocidad (2.13) o la (2.15) para obtener, con
cualquiera de las dos expresiones, los siguientes parmetros fsicos:
a. Velocidad mxima que es el valor mximo que alcanza la velocidad. En este
problema es la velocidad cuando x = en la Ecuacin (2.13):
g 2 cos
(2.16)
vz ,max =
2
b. Flujo volumtrico que es el volumen de fluido que atraviesa la superficie
transversal por unidad de tiempo. Se obtiene integrando la velocidad en dicha
superficie. El elemento diferencial de rea es dxdy , de modo que
W
Q = vz dxdy =
0 0
gW 3 cos
3
(2.17)
16
W L
dv
dv
(2.20)
Ev = xz z dxdzdy = z dxdzdy
dx
0 00
0 0 0 dx
Al sustituir la distribucin de velocidad e integrar tenemos
WL
(2.21)
Ev =
( g cos )2
3
e. Rapidez de trabajo: lo que produce el perfil de velocidad parablico, expresado por
(2.13) o (2.15), es la presencia de la superficie slida que frena el movimiento del
lquido. Si dicha superficie pudiera desplazarse sin ofrecer resistencia, viajara a la
velocidad media de flujo, junto con todo el fluido. Podemos calcular la rapidez de
trabajo (virtual, puesto que la superficie slida no se mueve) del fluido sobre la
placa, como el producto de la fuerza que ejerce el fluido sobre la placa por su
velocidad media de flujo:
WL
(2.22)
Wv = Fz vz =
( g cos )2
3
Notamos que Wv es igual a Ev en este caso particular. Esto ocurre slo con los
flujos estacionarios, pues los efectos de aceleracin de los flujos transitorios
inducen una diferencia.
Este flujo se ha resuelto bajo el supuesto de flujo laminar, pero experimentalmente se pueden
identificar tres regmenes de flujo: laminar sin ondulaciones de la superficie, laminar con
ondulaciones y turbulento. La ocurrencia de uno de estos regmenes est asociada al valor de
su nmero de Reynolds, definido como
17
Re =
4 vz
(2.23)
Ejercicio de tarea
E2.1.
Repite el ejercicio de esta Seccin, proponiendo el sistema coordenado como se
muestra en el siguiente diagrama:
vz ( x )
z
L
x
Direccin de
la gravedad
18
z = z0
y
Fondo del tanque
x
4. Haremos un balance de momentum en la direccin z. Entonces las componentes del
flux combinado de momentum a considerar son aquellas cuyo segundo ndice es z,
es decir, xz , yz , zz . Anotamos estos fluxes en las caras correspondientes de la
envoltura, agregando la componente gravitacional en direccin z:
zz
yz
z0 +z
y =0
xz
x =0
yz
y =W
xz
zz
x= L
z0
y
Fondo del tanque
x
5. Cada uno de los fluxes combinados se multiplica por el rea de la superficie donde
el flux entra o sale y se aplica el balance de momentum en la direccin z:
19
(W z ) xz x=0 + ( Lz ) yz
(W z ) xz
x= L
( Lz ) yz
y =0
+ (WL ) zz
y =W
(WL ) zz
z0
z0 +z
(2.24)
(WLz ) g = 0
6. Se divide entre el volumen de la envoltura, se agrupan los trminos formando el
cociente incremental de los trminos con zz y se toma el lim z 0 , para obtener
la ecuacin diferencial:
xz x =0 xz x = L yz y =0 yz y =W d zz
(2.25)
+
g = 0
W
L
dz
7. Los fluxes combinados son, en general:
xz = xz + vx vz
(2.26)
yz = yz + v y vz
zz = p + zz + vz vz
8. Pero al considerar que
xz = 0
yz = 0
(2.27)
zz = p
la ecuacin diferencial queda:
dp
= g
dz
Podemos interpretar esta ecuacin diciendo que
(2.28)
Ejercicios de tarea
E2.2.
Encontrar la presin modificada P ( z ) para un tanque de almacenamiento en
condiciones hidrostticas, si el origen de coordenadas se localiza al nivel del
lquido en el tanque y la direccin de la coordenada vertical es descendente.
E2.3.
Hacer un balance de momentum en la direccin transversal al flujo (direccin
x), para el flujo de una pelcula lquida descendente ( 2.2) y demostrar que los
cambios de presin son hidrostticos. Justificar la Ecuacin (2.4b) propuesta
all.
Autoevaluacin
Desarrolla un balance de envoltura para la componente x del momentum del ejercicio de la
tarea. Sugerencia: Considera las coordenadas de la tarea y la misma envoltura, pero considera
los flujos de momentum adecuados y la fuerza de gravedad como corresponda.
2.4 Flujo a travs de un tubo circular
Hemos de notar que el nico aspecto nuevo es la geometra del tubo, que se adapta mejor al
uso de un sistema de coordenadas cilndricas. Este sistema debe colocarse con el origen en el
eje axial del tubo. Podra estar dirigido hacia arriba o hacia abajo, pero es preferible localizarlo
en el extremo del tubo por donde entra el fluido y dirigir la coordenada axial en la direccin de
la velocidad del flujo. As la distribucin de velocidad ser positiva (Ver las Figuras 2.3-1 y
2.3-2 del libro de texto).
Consecuencia de la geometra seleccionada (coordenadas cilndricas) en el balance de
momentum es que los flujos combinados en direccin z, entrando por la superficie r y
saliendo por la superficie r + r de la envoltura, dan:
(2.32)
( 2 rLrz ) r ( 2 rLrz ) r +r
que al dividirse entre el volumen de la envoltura ( 2 r rL ) dan:
2 L ( rrz ) r ( rrz ) r +r
(2.33)
2 Lr r
Aqu el trmino 2 L es constante y se ha expresado como factor comn en el numerador. El
radio r del numerador no puede factorizarse, puesto que est evaluado en la cara interna de la
envoltura, para el primer trmino del corchete ( rrz ) r y est evaluado en la cara externa de la
envoltura en el segundo trmino ( rrz ) r +r ; por lo tanto no se trata de una constante, sino de
una variable que toma dos valores distintos. Al simplificar la expresin (2.33) eliminando las
constantes 2 L en el numerador y el denominador, y tomando el lmite cuando r 0 ,
obtenemos
( rrz ) r ( rrz ) r +r 1
(2.34)
lim
=
( rrz )
r 0
r r
r r
Ejercicios de tarea
21
E2.4.
Por una columna de pared mojada escurre un lquido por gravedad, si el gas que
ocupa la regin central de la columna est estancado, (a) encuentra la
distribucin de velocidad en el lquido, sabiendo que el espesor de la pelcula de
lquido es = constante . (b) encuentra la velocidad mxima de flujo, la
velocidad media de flujo y la fuerza tangencial que ejerce el lquido sobre la
<< 1 ,
R
encuentra que la distribucin de velocidad es equivalente a la del lquido
escurriendo por una pared plana vertical.
pared. (c) Si el espesor es mucho menor que el radio, es decir si
R
R
lquido
E2.5
E2.6.
E2.7.
gas
estancado
22
23
vx
vx
(4.1)
y
y
y el balance de momentum en direccin x, en un sistema coordenado cartesiano da:
v
(4.2)
x = yx
t
y
de donde tenemos:
n 1
vx m vx
vx
(4.3)
=
y y
t
y
yx = m
entonces
vx
v
= x
y
y
y la ecuacin de gobierno se convierte en:
n
vx
m vx
=
y y
t
vx ( y = 0, t 0 ) = V
(4.4)
(4.5)
(4.6)
vx ( y ) = 0
El mtodo de combinacin de variables ser aplicable si existe una variable combinada
( y, t ) , que reduce el problema planteado en (4.5) y (4.6) a una EDO con dos condiciones de
frontera compatibles. Proponemos que
( y, t ) = Cyt p
(4.7)
(4.8)
Entonces
24
vx dvx
dv
=
= Cpyt p 1 x
t
d t
d
vx
dvx
dv
=
= Ct p x
y
d y
d
(4.9)
(4.10)
n
n
n 1 2
d vx
vx
p dvx
2 2p
p dvx
= Ct
= nC t Ct
y y y
d
d d 2
dvx mn C n t np +1 dvx
=
d
py d
n 1
d 2 vx
d 2
(4.11)
(4.12)
25