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AGAR Plate Count

O-P.PD-52
Versin 1 Dic09-2010

Recomendado para la determinacin y recuento de

microorganismos en alimentos, aguas y aguas
residuales.
FORMULA:
Casena enzimtica hidrolizada
Extracto de levadura
Dextrosa
Agar
pH final 7.0 +/- 0.2

5.0 gr
2.5 gr
1.0 gr
15.0 gr

EMPLEO E INTERPRETACIN
Casena enzimtica hidrolizada provee aminocidos
y otros complejos de sustancias nitrogenadas.
Extracto de levadura, provee complejo de vitamina
B. las muestras son diluidas y diluciones apropiadas
son adicionadas en las cajas de petri. El agar
fundido estril es adicionado a las cajas de petri y
son rotadas suavemente para asegurar una mezcla
uniforme de la muestra con el agar. El mtodo del
agar vertido sobre las cajas de petri es preferido al
mtodo de inoculacin en superficie desde que este
de muy buenos resultados. El agar Plate Count es
tambin adecuado para la enumeracin y recuento
bacteriano en cuartos estriles.
Caractersticas del cultivo observadas, despus de
18 a 48 horas de incubacin a 35 37C.

Duracin de las placas desde su produccin es de 5

meses.
LIMITACIONES DEL PROCEDIMIENTO
Para su identificacin, los microorganismos deben
encontrarse en un cultivo puro. Deben llevarse a
cabo pruebas morfolgicas, bioqumicas y/o
serolgicas para lograr una identificacin final.
Consultar textos correspondientes para obtener
informacin
detallada
y
procedimientos
recomendados.
DISPOSICIN FINAL Y PRECAUCIONES EN LA
MANIPULACIN
La inoculacin de un medio de cultivo con bacterias,
deliberadamente o accidentalmente, lleva al
crecimiento rpido de estos en el medio, y altas
concentraciones de cualquier microorganismo son
potencialmente peligrosos, y deben ser descartados
de manera segura y por mtodos aprobados, como
la inactivacin en hipoclorito de sodio a 5000 p.p.m.
por no menos de 4 horas, descartando luego los
agares en sus cajas contenedoras en doble bolsa
roja para luego descartarlo como material de riesgo
biolgico; o por autoclavado, sin remover
previamente el agar, colocando todo el contenido en
bolsa roja doble y ser luego descartado como
material de riesgo biolgico. Todos los medios de
cultivo deben ser manipulados por personal
calificado y que hayan sido entrenados en
procedimientos y tcnicas microbiolgicas.

CONTROL DE CALIDAD
Microorganismo

ATCC

Bacillus subtilis
Enterococcus
faecalis
E. coli
Lactobacillus casei
Staphylococcus
aureus
Streptococcus
pyogenes

6633
29212

Resultados
esperados
(crecimiento)
Bueno
Bueno

25922
9595
25923

Bueno
Bueno
Bueno

19615

Bueno

CONSERVACION: Las placas se conservan entre

4 y 12 C en su empaque original hasta la fecha de
vencimiento, protegidas de la luz directa. La

PRECAUCION !!
Reducir al mnimo la exposicin a la luz
Examine la fecha de vencimiento y signos de
quebraduras de las cajas.
Examine los medios preparados antes de
uso.
Observe
cualquier
evidencia
de
contaminacin, burbujas en la superficie del
agar, mal llenado, cambios de color,
hemlisis y signos de deshidratacin y
perdida de volumen o hendiduras en la
superficie.
Despus de abierto el Rack de 10 unidades,
debe usarse durante la semana siguiente
para evitar posible contaminacin.
***INFORMACIN TCNICA A PARTIR DE BASE
DESHIDRATADA***