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  • Curso de Tests de Producto Aplicados A

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    CURSO DE TESTS DE PRODUCTO APLICADOS A

    ALIMENTACIN Y BEBIDAS

    10:00-10:30

    Introduccin. Tipos de test.

    10:30-11:30

    Test descriptivos. Panel de expertos.

    11:30-12:00

    Caso prctico de anlisis sensorial. Ejemplo de cata.

    12:00-12:15

    Caf.

    12:15-12:45

    Test descriminativos: test de diferencia, etc.

    12:45-13:30

    Test de aceptacin/preferencia: hall-test, HUT.

    13:30-14:30

    Test SensoConsumer. Caso prctico.

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