RECOLECCION DEL CLAVO DE OLOR

(Syzygium aromaticum)
MATERIA PRIMA

Lo que caracteriza a un clavo de olor

fresco es su olor fuerte y penetrante.

SELECCIN

Moler los clavos de olor enteros en lugar

de usar los clavos de olor molidos
porque estos se deterioran rpidamente.

TRITURACION

OBTENCION DEL
EXTRACTO

Extractor Soxhlet

ALMACENAR HASTA EL
MOMENTO DE LA
UTILIZACIN
Anlisis preliminar de
alcaloides

Drangerdorf
Mayer

Anlisis preliminar de
taninos

Tricloruro ferrico
Acetato de plomo

Anlisis preliminar de
triterpenos
Lieberman - buchard

http://es.wikihow.com/hacer-aceite-de-clavo-de-olor