Jamoncillos, producto tradicional en la

verbena de la Soledad
LIZETTE MENDOZA
Mi, 12/18/2013 - 15:39

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Con ms de 36 aos de vender jamoncillo dulce elaborado a base de coco y semilla de calabaza- Jess Ramrez, asegur que la
venta de este dulce es uno de los productos ms tradicionales e importantes, que se expenden de manera histrica durante la
verbena en honor a la patrona de los oaxaqueos: la Virgen de la Soledad.
Este producto, dijo, ha sobrevivido a los cambios que con el paso de los aos ha sufrido este tianguis, que se instala anualmente
antes no se venda nada de esto, ahora todo es moderno. En todos los puestos se colocaban los productos en el piso. Ahorita en
este tiempo todos traen sus mesas o cajones. No se venda ropa, plsticos, discos o juguetes.
Y reiter que lo realmente tradicional de los das de plaza de la fiesta de la Virgen de la Soledad es la venta de los jamoncillos, la
tortilla de coroso y las imgenes religiosas.
En medio de su puesto localizado en los escalones que llevan al jardn Socrates- antesala de la baslica de la Soledad- record que
otro de los productos que se expendan anteriormente por los tianguistas, eran la granada, jamaica, nuez de papel, nuez de castilla,
nuez criolla y poleo. Los cuales, dijo lamentablemente han sido remplazados por piratera de todo tipo.
Don Jess, se confes como un ferviente creyente de la Virgen de la Soledad, para nosotros la Virgen esta primero, y sabemos que
todo el tiempo antes de emprender una vendimia lo nico que le pedimos a ella la Virgen- es que nos ayude, siempre esta con
nosotros, y seguir estando por generaciones.
Ademas de los jamoncillos, quienes acudan este da y hasta el prximo 22 de diciembre a visitar a la patrona de los oaxaqueos
podrn adquirir en la tradicional verbena, dulces regionales, empanadas, atole, buuelos, ropa tpica, accesorios personales y por
que no hasta se podrn divertir en los juegos mecnicos.

Cabe resaltar que luego de tres aos de ausencia, los ambulantes se volvieron a colocar en la Avenida Independencia, el Jardn
Morelos hasta llegar a Crespo y sobre la Primera de Mier y Tern.