MONTASIL II

HOJA TECNICA 06238

INGREDIENTES
PARA ALIMENTOS

Descripcin:
Producto adsorbente a base de dixido de silicn micronizado, antihumectante
(anticaking). Cumple con las especificaciones de FCC IV, la USP y est aprobado por
el Codex Alimentarius como aditivo para alimentos.
Caractersticas:
Apariencia
Pureza
Tamao de partcula
PH (5% en agua)
Humedad (160C
Absorcin de aceite (kg/100 kg)
Aluminio ( Al2O3)
Titanio (TiO2)
Calcio (CaO)
Fierro +3
Arsnico
Plomo

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

Polvo muy fino de color blanco

99,0%
3 4 micrones
6,5 - 6,8
No mayor a 5%
280 - 295
0.06% aprox.
0,03% aprox.
0,08% aprox.
No mas de 80 ppm
Menos de 3 ppm
Menos de 10 ppm

Aplicaciones:
Gracias a su gran capacidad de adsorcin, casi tres veces su peso, es un excelente
vehculo para convertir en polvo diferentes lquidos.
Elimina problemas de endurecimiento en productos en polvo, secuestrando la
humedad y permitiendo el flujo libre del polvo. Gracias a su estructura porosa,
retiene las molculas de agua impidiendo la aglomeracin de las partculas durante el
almacenaje. Usando solo 0,25% - 1,0% se puede mantener los productos en polvo
secos, fludos, con mejor capacidad de dispersin.
Se emplea en la preparacin de geles, espesantes, cremas y pastas a partir de
lquidos como el sorbitol y glicerina, empleando entre 5 8 %
Estabilidad:
La estabilidad depende del manejo y la conservacin del producto. Se garantiza un
perodo mnimo de 12 meses, luego del cual se debe realizar un segundo anlisis.
Almacenamiento:
Montasil II es un polvo muy fino y se dispersa fcilmente en el aire, por lo tanto
debe ser manipulado con mucho cuidado. En envases hermticamente cerrados,
llenos, en ambiente fresco, seco, a una temperatura de 15 a 25C y alejado de la
luz.
Presentacin:
Bolsas de polietileno por 5 kg, cajas de cartn por 20 kg.

Edicin:
02
Elaborado por:
Revisado por:
Aprobado por:

Jefe CC /EC
Jefe AC / LA
Gerente T/ AM

Fecha:
2004-01-23
2004-12-10
2004-12-10

Servicio al cliente: (511) 362- 3030

Pgina 1 de 1