Aplicacion Riles Riego (Vinas)

66
GUIA
CONDICIONES BSICAS PARA LA APLICACIN DE
RILES VITIVINICOLAS EN RIEGO
1-1
Gua Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de Agroindustrias en Riego
66
INTRODUCCIN
Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de
Agroindustrias en Riego
En el marco de el Acuerdo de Produccin Limpia con el sector vitivincola , se
establece el compromiso del Servicio Agrcola y Ganadero de elaborar un
documento tcnico que proponga las condiciones bsicas para la aplicacin de los
RILes generados por estas empresas en riego.
El presente documento se centra en establecer recomendaciones para aquellos
elementos contaminantes no considerados por la Norma Chilena Oficial NCh 1333
Requisitos de Calidad del Agua para Diferentes Usos Requisitos de Agua para
Riego, de manera tal que, mediante la aplicacin de prcticas controladas de riego
y restriccin de cultivos, se asegure que no existe riesgo de contaminacin del
medio ambiente.
El documento, desarrollado ntegramente a partir de la recoleccin y anlisis de la
informacin bibliogrfica existente, realiza una caracterizacin general de los
procesos productivos asociados a la agroindustria. Se identifica la calidad y
cantidad de los RILes generados y se reconocen los tratamientos utilizados y
potencialmente utilizables, para efectos de obtener un agua residual con aptitud de
riego, bajo el marco tcnico del presente estudio.
Por otra parte, se investiga acerca de normativas y experiencias internacionales
relacionadas con la utilizacin de aguas residuales de origen agroindustrial en
proyectos de riego silvoagropecuarios, similares a los analizados por la presente
consultora. Esta informacin, complementada con la experiencia del consultor,
permite emitir juicios acerca de los valores crticos de los elementos potencialmente
contaminantes, presentes en estos RILes.
En forma paralela, se realiza una descripcin a nivel nacional de las caractersticas
generales edafolgicas y climticas del territorio (segregado en 3 macrozonas),
caracterizacin que en conjunto con las bases tcnicas de determinacin de
demanda hdrica de los cultivos, permite desarrollar balances hdricos para cada
situacin, evaluando la capacidad del sistema para recibir en forma segura los
RILes generados.
1-2
66
CAPTULO 1
Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de

Vitivincolas en Riego
1.
FILOSOFA DEL DOCUMENTO
El presente documento tiene como objetivo entregar una metodologa prctica para
el uso de RILes de vias en riego.
Esta metodologa considera en esencia, la caracterizacin de los parmetros que
definen la oferta hdrica de calidad proveniente del sector productor de vinos, con
respecto a los parmetros que definen la demanda hdrica de un cultivo, para
diferentes condiciones geogrficas.
Se entender que la oferta hdrica de calidad se refiere a las caractersticas o
condiciones mnimas de calidad que debe poseer el agua a disponer va riego, con
respecto a eventuales riesgos de contaminacin de suelos, cultivos agrcolas,
ganadera, fauna y flora silvestre y, aguas superficiales y subterrneas.
Finalmente, el contraste entre la oferta de agua y la demanda hdrica de los
cultivos, permitir determinar la superficie lmite para la disposicin del RIL tratado,
derivada de los procesos de produccin de vinos.
En la Figura 1.1 se presenta el esquema general de esta Gua donde se indican
cada una de las variables influyentes y en qu etapa del proceso intervienen.
En los captulos siguientes se presenta el desarrollo explicativo de la secuencia
lgica que se debe seguir para lograr, como resultado final, un adecuado diseo del
proyecto de disposicin de RILes de vias en suelos agrcolas, va riego.
1-3
66
Caractersticas
fsico-qumicas
Bodega
Caractersticas
del RIL
Caractersticas
RIL tratado
Procesos de
abatimiento
Agua de
recirculacin
Volumen
generado
Oferta
hdrica
Precipitacin
Superficie
de riego
Clima
Ubicacin
geogrfica
Cultivo
Suelo
Demanda
hdrica
neta
Demanda
hdrica
bruta
Mtodo
de riego
Figura 1.1.
Esquematizacin de la gua de uso de agua de RILes en riego agrcola.
1-1
66
CAPTULO 2
2.
CARACTERIZACIN DE LA OFERTA HDRICA DE CALIDAD
La oferta hdrica de calidad est representada por los volmenes de RILes

generados durante el proceso productivo, entendiendo por ste al producto final
obtenido luego de aplicar tratamientos recomendados para el abatimiento de los
contaminantes, de manera tal que se obtengan los estndares de calidad normados
y/o propuestos.
El reconocimiento de los volmenes de RILes que constituirn la oferta hdrica, y de
su calidad asociada, se deber determinar sobre la base de identificar y
caracterizar los antecedentes que se detallan a continuacin.
2.1.
Individualizacin de la Agroindustria
En el Anexo A se presenta un anlisis del proceso que caracteriza el tipo de

agroindustria, segn cdigo CIIU (Rev.3), a nivel de clase y proceso particular, en
Tabla 2.1.
Tabla 2.1
Agroindustrias Evaluadas en el Presente Estudio,
Clasificadas bajo Cdigo CIIU (Rev. 3)
CIIU
Rev.3
1552
Descripcin
Elaboracin de vinos
Tipos Asociados
o Elaboracin de vino tinto y blanco
Para efectos de su individualizacin se deber elaborar un formulario donde se

incorpore la siguiente informacin:
Nombre de la empresa
Ubicacin (fsica y coordenadas geogrficas)
Breve descripcin de los Procesos Unitarios
(con nfasis en aquellas fases donde se generan o se prev la generacin de
RILes).
2-1
66
2.2.
Caractersticas del RIL
Con la finalidad de caracterizar la carga contaminante asociada a cada RIL en

particular, se debern presentar los resultados del anlisis qumico realizado al
efluente sin tratamiento.
Para efectos de la evaluacin, se deber identificar en ellos, la concentracin de
todos los parmetros contenidos en la Norma Chilena Oficial NCh 1.333 Requisitos
de Calidad del Agua para Diferentes Usos Requisitos de Agua para Riego, ms
todos aquellos parmetros derivados del presente estudio.
Sin perjuicio de lo anterior, se requerir un pronunciamiento particular con respecto
a los siguientes antecedentes y parmetros:
Caudal de descarga (m3/da)
Perodo de Descarga (meses)
Contaminantes
DBO5
Detergentes
Fenoles
Nitrgeno Total Kjeldahl (NTK)
Slidos en Suspensin (SS)
Conductividad Especfica (CE)
pH
_________
_________
unidad
valor
________
________
________
________
________
________
________
_________
_________
_________
_________
_________
_________
_________
En la Tabla 2.2 se detallan las concentraciones y/o rango de valores esperados

para los principales parmetros contaminantes, que son generados por la industria,
antecedentes que se respaldan en el Anexo B.
2-2
66
Tabla 2.2
Rango de Variacin de la Concentracin de Contaminantes en RILes Agroindustriales sin Tratamiento, por Cdigo CIIU
Tipo de Industria
DBO5
SS
A&G
NTK
SO4
(mg/L)
(mg/L)
(mg/L)
(mg/L)
(mg/L)
(mg/L)
39,2 - 58,1
pH
Deterg.
CE
Fenoles
Cloruro
mg/L
dS/m
mg/L
mg/L
5,7
0,66
0.368
Cdigo CIIU 1552

Elaboracin de vino tinto
y blanco
256 - 13.600 364 - 1.385
4,93 - 6,36
Fuente: Elaboracin propia sobre la base de los antecedentes recopilados en literatura nacional, internacional y web, contenidos en el
Anexo B.
2-1
66
2.3.
Calidad Esperada del RIL a Tratar
Sobre la base de la discusin tcnica asociada a cada elemento reconocido como

potencial contaminante, presentada en el Anexo B, y de los antecedentes
normativos evaluados, presentados en el Anexo D, se desarrolla un anlisis de los
valores que deberan ser considerados y adoptados para efectos de descargar
RILes vitivincolas en suelos con potencial agrcola, va riego, con la finalidad ltima
de que no se desarrollen efectos adversos en el medio natural (suelo, agua, flora y
fauna).
El conjunto de estos antecedentes, se presenta en la Tabla 2.3, donde se ha
empleado la siguiente nomenclatura.
Criterios asociados a Efectos o Impactos

Persistencia (P)
Bioconcentracin (Bc)
Bioacumulacin (Ba)
Biomagnificacin (Bm)
Movilidad (M)
Transformaciones (T)
Efectos Adversos (Ea)
Origen y Tipo (OT)
Criterios asociados a Riesgos
Volumen de Produccin y/o Uso (Vp)
Formas de Exposicin (Fe)
Poblacin y Ecosistema Expuestos (Pe)
Al interior de la tabla citada, destacado en negrita, se presenta aquel agente o

agentes afectados que mayor incidencia tienen en el valor de concentracin
recomendado, en el marco del presente estudio, para los parmetros identificados.
2-1
66
Tabla 2.3
Identificacin de los Principales Impactos Asociados a los Parmetros de Inters, segn criterios de Efectos y Riesgos.
Parmetro
Agente Afectado
Aguas
Demanda Biolgica
de Oxgeno (DBO5)
Detergentes (SAAM)
Suelos
Segn Efectos
Segn
Riesgo
P Bc Ba Bm M T Ea OT
Vp
Fe Pe
Principales aspectos
Una elevada carga se traduce en el agotamiento del oxgeno
disuelto en el agua, lo que impide la sobrevivencia de la flora y X fauna acutica.
La presencia de materia orgnica (en estado hmico) es siempre
deseable, ya que por su intermedio se desarrollan procesos de
integracin estructural del particulado fino, favoreciendo as las
propiedades de infiltracin y retencin de agua. Tambin permite,
a travs de la degradacin, la entrega de micronutrientes
- esenciales para las plantas. No obstante lo anterior, descargas
de materia orgnica fresca producen una fuerte competencia
entre los microorganismos del suelo con la planta, por lo que se
debe cuidar que la relacin Carbono/Nitrgeno (C/N) se
mantenga en los rangos 8:1 a 15:1
XX X X
X X
- - X
X X
Atmsfera
Su presencia en exceso condiciona reacciones anaerbicas, las

- cuales pueden generar olores molestos
- - X
Aguas
Los principales efectos perjudiciales corresponden a

la
generacin de espumas que dificultan la depuracin natural o
artificial de los cauces y sirven para retener partculas, bacterias
y virus; dificultan la difusin del oxgeno en el agua e
incrementan, la cantidad de boro (presencia de perboratos como
X agente blanqueante) y fosfatos en el agua. La adicin de fosfato
al agua, especialmente en cuerpos lacustres y estuarios puede,
eventualmente, favorecer procesos de eutrofizacin. El principal
problema medioambiental es la bioconcentracin y el hecho de
aumentar la toxicidad del 3,4-benzopireno.
XX X X
X X
2-1
66
Suelos
Flora y Fauna
Fenoles
Aguas
Suelos
Flora y Fauna
Cuando las concentraciones de este parmetro son superiores a

0,5 mg/l generan espumas en las aguas de riego, afectando la X tensin supeficial de las partculas del suelo.
El uso de los compuestos tensoactivos en el agua, al ser
arrojados a los lagos y ros dificulta la vida acutica ya que le
quita la grasa de las plumas a las aves acuticas, provocndoles
que se escape el aire aislante de entre las plumas y que se
mojen, lo cual puede ocasionarles la muerte por fro o porque se
X ahogan. El poder contaminante en los vegetales acuticos
inhibiendo el proceso de la fotosntesis originando la muerte de la
flora y la fauna acuticas. A los peces les produce lesiones en
las branquias, dificultndoles la respiracin y provocndoles la
muerte.
Cuando reaccionan con el cloro, que se aade como
desinfectante, forman clorofenoles que conlleva a un serio
problema porque dan al agua mal olor y sabor. Adicionalmente, X los clorofenoles son difcilmente degradables, particularmente el
2,4,5 triclorofenol.
Se reconoce que suelos grniticos y calcreos son capaces de
retener y/o biodegradar los fenoles aplicados en bajas
- concentraciones. A mayores dosis esta capacidad queda limitada
y en consecuencia los fenoles son lixiviados a travs del suelo.
- - X
XX X X
X X
XX X X
X X
X - -
X XX X X
X X
Se reconocen efectos adversos asociados a envenenamiento

agudo del sistema nervioso en en peces, especialmente las X X X
especies grasas como la trucha, el salmn y las anguilas.
2-2
X X
66
Tabla 2.3
Identificacin de los Principales Impactos Asociados a los Parmetros de Inters, segn criterios de Efectos y Riesgos (Continuacin).
Parmetro
Nitrgeno Total
Agente Afectado
Aguas
Suelos
Agricultura
Segn Efectos
Segn Riesgo
P Bc Ba Bm M T Ea OT Vp
Niveles altos de nutrientes en el agua originan el proceso de

eutrofizacin del agua, el cual se caracteriza por un
crecimiento explosivo de algas, lo que trae como
consecuencia una acelerada desoxigenacin e interferencia
X al paso de la radiacin solar por debajo de la superficie,
fenmenos que en conjunto producen la disminucin de la
capacidad autodepuradota del medio y una merma en la
capacidad fotosinttica de los organismos vivos acuticos.
La acumulacin de nitritos puede ocurrir en cantidades
txicas cuando los compuestos conteniendo amonio son
aadidos a suelos con pH muy alto (alcalinos), lo que puede X atribuirse al efecto txico sobre las bacterias del tipo
nitrobacter.
Su aplicacin en exceso puede ocasionar efectos
perniciosos en algunos cultivos, como son retardar la
maduracin de los frutos al favorecer el crecimiento - vegetativo; disminuir la calidad del cultivo y, en casos
extremos, la muerte de la planta.
Fe Pe
XX X X
XX X
- - X
Flora y Fauna
El nitrgeno amoniacal es txico para los peces, debido a su

gran solubilidad en lpidos que lo capacita para difundir X X X
rpidamente y cruzar las membranas celulares.
X XX X X
Salud Pblica
La contaminacin por nitratos, de las aguas superficiales y

aguas subterrneas, puede acarrear serios problemas para
X X X
la salud humana al desencadenarse procesos cancergenos,
al transformarse (en el estmago) a nitritos.
2-3
- X X X
66
Atmsfera
La oxidacin del nitrgeno puede generar N2O, gas muy

estable que difunde a la atmsfera y que participa en X reacciones de eliminacin del ozono estratosfrico.
XX X X
Tabla 2.3
Identificacin de los Principales Impactos Asociados a los Parmetros de Inters, segn criterios de Efectos y Riesgos (Continuacin).
Parmetro
Slidos Suspendidos
Fuente:
Agente Afectado
Segn Efectos
Segn Riesgo
P Bc Ba Bm M T Ea OT Vp
Fe Pe
Aguas
En aguas superficiales, produce una disminucin de la

transparencia as como modificaciones en el color, afectando X con ello a los organismos fotosintticos
XX X X
Suelos
Las distintas partculas se depositan directamente sobre el

horizonte superficial formando costras de diferente espesor,
reduciendo el espacio poroso, sellando e impidiendo el
intercambio gaseoso suelo-atmsfera, reduciendo o X anulando la permeabilidad e infiltracin del agua, afectando
directamente la nitrificacin y el crecimiento y desarrollo de
las plantas.
- X X X
Infraest.
En riegos localizados (goteo o microaspersin) se produce la

obstruccin de los goteros con concentraciones mayores a X los 100 mg/l
- - X
Elaboracin Propia sobre la base de los antecedentes contenidos en los Anexos B y

D.
2-4
66
Sobre la base de lo anteriormente expuesto, en la Tabla 2.4 se presentan aquellos

valores recomendados por la consultora para la disposicin de RILes vitivincolas
en suelos, va riego.
Tabla 2.4
Resumen de la Concentracin Mxima Recomendada para los Parmetros
Contenidos en los RILes Tratados a Disponer en Suelos, va Riego, no
contemplados en la Norma Chilena NCH 1.333.
Parmetro
Unidad
Concentracin
Mxima
Recomendada
600
0,5
41
30 (1)
80
Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO5)

mg/l
Detergentes (SAAM)
mg/l
Fenoles
mg/l
Nitrgeno Total (orgnico + inorgnico)
mg/l
Slidos Suspendidos Biodegradables
mg/l
Notas:
(1) El nitrgeno contenido en el RIL sin tratamiento corresponder al nitrgeno Kjeldahl.
El nitrgeno contenido en el RIL tratado corresponder al nitrgeno total (nitrgeno
Kjeldahl + nitritos + nitratos).
Fuente: Elaboracin Propia, sobre la base de los antecedentes contenidos en los
Anexos B y D.
2.4.
Tcnicas de Abatimiento de la Carga Contaminante
La literatura seala un amplio nmero de tcnicas para el tratamiento de los RILes,

las cuales en forma combinada, permiten obtener altos niveles de eficiencia en el
abatimiento de los contaminantes. En trminos generales, normalmente se recurre
a Tratamiento Primario, Secundario y Terciario, dependiendo de las caractersticas
(cantidad y calidad) de los componentes que deben ser abatidos. En el Anexo E se
presenta un anlisis de las principales tcnicas de abatimiento.
Evaluada la calidad esperada del RIL (sin tratamiento) vitivinicola y teniendo en
consideracin la informacin dispuesta por la Superintendencia de Servicios
Sanitarios, referida a las industrias que poseen plantas de tratamientos de RILes,
considerando su proceso y eficiencia de funcionamiento, en el Anexo E se
desarrolla un ejercicio donde se modelan diferentes sistemas de abatimiento para
diferentes cargas de RIL a tratar, determinndose as el sistema de tratamiento
mnimo requerido para efectos de obtener un RIL a disponer con la calidad
propuesta.
Los porcentajes de eficiencia esperados para cada tipo de tratamiento analizado en
2-1
66
forma individual, con respecto a los cuatro principales contaminantes

presentes en los RILes vitivinicolas, se presentan en la Tabla 2.6.
Tabla 2.6
Identificacin de Tipos de Tratamiento para RILes Agroindustriales
Tipo de
tratamiento
Descripcin
DBO5
mg/l
SS
mg/l
Ph
Separacin de slidos o
30 40% 30 40%
cribado
N
Neutralizacin
100%
FL
Flotacin
70 95% 85 95%
FC
Coagulacin-Floculacin
75 85% 85 95%
FS
Sedimentacin fsica
25 70% 50 70%
Sedimentacin fsica con
FSD
60 80% 65 85%
desengrasadota
LA
Lodos activados
88 98% 85 95%
UASB
Reactor anaerbico
70 90% 80 90%
LE
Lagunas de estabilizacin
86 95% 92 98%
Fuente: Elaboracin Propia sobre la base de los antecedentes contenidos en el Anexo E.
SS
Cabe sealar que en el caso particular de los slidos suspendidos, las tcnicas
analizadas se verifican principalmente para la fraccin biodegradable, por lo que se
debe tener en cuenta que aquella fraccin inorgnica debe ser abatida va
decantadores. Lo anterior es especialmente importante para los RILes generados
por el sector, los cuales producto de la fase de clarificacin, incrementan los slidos
suspendidos con partculas inorgnicas menores a 0,5 mm.
Finalmente, se debe sealar que para aquellos parmetros no abatidos
eficientemente por algunas de las tcnicas anteriormente sealadas, o combinacin
de las mismas (sistemas), como lo son los fenoles, y nutrientes, asociados a la
industria, se deber establecer un sistema de tratamiento terciario especfico, ya
sea del tipo electrodilisis o carbn activado, para el caso de los fenoles, u osmosis
inversa para el caso de los nutrientes.
A modo de resumen, en la Tabla 2.7 se presentan los sistemas de tratamiento
mnimos requeridos por los RILes vitivinicolas, para diferentes cargas a tratar,
teniendo presente que el parmetro ms restrictivo (ms alejado de la
concentracin propuesta) es el que impone el tratamiento ltimo, y por ende, la
calidad neta del RIL tratado.
En ella se presentan sistemas de tratamiento que resultan ser eficientes para
diferentes rangos de concentracin de contaminantes (a) y/o restricciones de
aplicacin de algn sistema o tipo de tratamiento, en funcin de la concentracin de
DBO (b).
2-2
66
Tabla 2.7
Sistemas de Tratamiento Mnimo Requeridos por los RILes generados por el Sector Agroindustrial, por Cdigo CIIU
Parmetro
DBO (mg/l)
Concentracin Mxima en el RIL tratado
Tipo de Industria
Sistema de Tratamiento
Mnimo Recomendado
segn Calidad del RIL
600
SS
(mg/l)
80
NTK (mg/l)
pH
30
5,5-8,5
Concentracin del Contaminante en el RIL a tratar
Eficiencia de
Abatimiento
Combinada
SS
NTK
pH
2,428.0
1,106.5
18.5
4.0
SS - N - LA
BDO: 92-99%
90-97%
SS - N - FS - LA (a)
BDO:
94-100%
SS: 95-99%
8,800.0
1,510.0
48.7
4.0
BDO: 93-99%
97-100%
8,800.0
1,510.0
48.7
4.0
1552: Elaboracin de
SS - N - FS - LE (a)
Vino ( c)
SS:
DBO
SS:
SS - N - UASB - LA (a) (b)
BDO:
97-100%
SS: 98-100%
13,600.0
2,000.0
58.1
4.0
SS - N - UASB - LE (a) (b)
BDO:
97-100%
SS: 99-100%
13,600.0
2,000.0
58.1
4.0
(b) Seala que resulta indiferentes aplicar cualquiera de los tratamientos propuestos, ya que ambos son eficientes por separado.
(d) Seala que se debe aplicar sobre 12.000 mg/l de DBO
( c) En el evento de detectarse altas concentraciones de fsforo, fenoles y/o salinidad (CE) se debern aplicar tratamientos terciarios
Fuente: Elaboracin Propia a partir de los antecedentes contenidos en el Anexo E.
2-1
66
2.5.
Oferta Hdrica Disponible para Riego
La oferta hdrica constituir el volumen de agua total generado por el sector

vitivinicola que deber ser disipado va riego, el cual estar constituido por el
volumen de agua de calidad derivado del proceso industrial, el eventual aporte de
las precipitaciones y la recirculacin de las aguas de escurrimiento.
En este contexto, la oferta hdrica corresponder a la suma de:
OH = VRIL + ppt + AR
Donde,
OH
VRIL
ppt
AR
= Oferta hdrica, expresada en m3/ao

= Volumen de RIL, expresado en m3/ao
= Precipitacin sobre el tranque, expresado en m3/ao
= Agua de recirculacin, expresado en m3/ao
2.5.1.
Volumen de RIL tratado disponible para riego
El volumen de RIL de calidad es el obtenido despus de que el RIL (sin

tratamiento) es sometido a los procesos de abatimiento. Para efectos de determinar
el volumen que aporta esta componente a la oferta hdrica total, se debe calcular el
volumen de RIL a partir de la cantidad de producto obtenido, los caudales de RILes
y la estacionalidad de la produccin.
En la Tabla 2.8 se presenta un resumen de los volmenes promedios generados en
los distintos tipos de agroindustrias descritas, en base a datos aportados por la
SISS, antecedentes que se respaldan en el Anexo C, y que deben ser
considerados slo como referenciales, ya que al aplicar Buenas Prcticas de
Produccin se espera que estos se reduzcan considerablemente.
Sobre la base de las demandas hdricas de los cultivos y de la estacionalidad de la
produccin se determinar, posteriormente, los requerimientos de acumulacin de
los excedentes temporales.
2-1
66
Tabla 2.8
Caudales Estimados y Estacionalidad de Generacin de Riles en
Agroindustrias Catastradas
Tipo de Industria
Cdigo CIIU 1552
Elaboracin de vino
tinto y blanco
Notas:
Qtotal =
Qmedio =
Produccin
(unidades ton - l/ao)
Q total del
RIL (m3/da)
Q medio
del RIL
(m3/da)
Estacional.
(das/ao)
ndice
medio R/P
(m3/ton
l/l)
2.837.024,0
8 224
55,4
30 - 120
1,9
Caudal total generado por la agroindustria en periodo de alta produccin

Caudal promedio ponderado de la relacin caudal * estacionalidad de
las empresas que se pueden agrupar en una misma tipologa.
R/P =
Cantidad de RIL que se genera segn unidad de produccin (m3/ton)
En vias y pisco el ndice R/P se expresa en l/l.
En tabaco el ndice R/P se expresa en l/cigarrillo.
Estacionalidad.= Perodo en das de alta produccin
Fuente: Elaboracin Propia sobre la Base de los antecedentes aportados por la SISS, los cuales se
encuentran contenidos en el Anexo C
2.5.2.
Precipitacin
Como se seala ms adelante (Captulo 3), la demanda hdrica de los cultivos est
en ntima relacin con las caractersticas agroclimticas del entorno donde se
desarrolle la plantacin (o disipacin de agua), la cual normalmente se concentra
en los perodos de primavera verano, donde se produce un dficit hdrico por
ausencia o bajo aporte pluvial.
Teniendo en consideracin que la oferta hdrica (RILes de calidad) presenta una
estacionalidad que, en muchos casos, es de carcter permanente durante el ao,
con una media de 8 meses, se requerir que el excedente sea almacenado en
tranques de acumulacin, la cual se ver incrementada en los perodos de lluvia.
Los antecedentes sobre precipitacin, se deben obtener desde las estaciones
meteorolgicas cercanas al rea de riego. Si no se dispone de esta informacin, se
debe recurrir a los datos de estudios agroclimticos que entregan valores
promedios de la zona donde se ubica la agroindustria.
La precipitacin en el tranque se calcula de la siguiente manera:
Pp T = Pp * S
Donde,
2-2
66
Pp
S
Pp T = Volumen de Precipitacin en el tranque expresada en m3/ao

= Volumen de Precipitacin expresada en m3/ha/ao
= Superficie del tranque expresado en hectreas (ha)
En la ecuacin anterior, la Precipitacin, expresada en m3/ha/ao, corresponde a la

multiplicacin de la Precipitacin, expresada en mm/ao, por 10.
2.5.3.
Agua de recirculacin.
La mayora de los sistemas de riego gravitacionales, presentan prdidas de agua a

travs de escorrenta superficial. Es por esto que con el objeto de evitar eventual
contaminacin fuera de los lmites del predio, se debe establecer un sistema de
captura y recirculacin del agua escurrida, de manera que esta sea considerada
parte integral del sistema de riego.
Por otro lado, en la mayora de los sistemas de riego tecnificado, no se presentan
problemas de escurrimiento superficial debido a que el diseo considera una tasa
de riego menor a la tasas de infiltracin de la superficie suelo-planta.
Eventualmente, en el caso de riego por aspersin, diseados en pendientes de 10
a 30%, podran ocurrir escurrimientos superficiales, los cuales tambin deben
prevenirse construyendo sistemas de captura y recirculacin.
Para dicha finalidad, se deben establecer zanjas interceptoras de los
escurrimientos, pozones de acumulacin (al final del sistema de riego) y sistemas
de rebombeo (bombas y tubera de retorno), con fines de ser transferido al tranque
de acumulacin (para una posterior re-utilizacin) o re-utilizado directamente en
otras porciones del terreno. Cabe sealar que en ste ltimo caso, el sistema de
recirculacin debe disearse para ser distribuida a toda la superficie de riego
planificada.
Si toda el agua de recirculacin es almacenada (tranques), el bombeo puede ser
continuo y comenzar a conveniencia del operador. Por el contrario, si se ocupa en
el riego de otras reas, este puede ser cclico, sin embargo es menos flexible que el
primero.
La principal variable de diseo para los sistemas de recirculacin, son el volumen
de agua a recuperar y la duracin del flujo de sta. Los valores esperados de estos
parmetros para una buena operacin del sistema, dependen de la tasa de
infiltracin del suelo.
Una gua para la estimacin del volumen de recirculacin, la duracin del flujo y
una propuesta de mximos volmenes de diseo son presentados por EPA (1982),
antecedentes que se reproducen en la Tabla 2.8.
Tabla 2.8
2-3
66
Factores de diseo recomendados para sistemas de recirculacin de

aguas residuales
Rango de
textura
Duracin
mxima del
flujo,% de
tiempo de
aplicacin
Estimacin
de volumen,
% del
volumen de
aplicacin
Propuesta de
diseo de
volumen, %
de volumen
de aplicacin
Arcilloso a
franco arcilloso
33
15
30
33
25
50
75
35
70
Permeabilidad
Clase
Tasa
(cm/h)
Muy lento a
lento
0,15 -0,5
Lento a
moderado
0,5-1,5
Moderado a
moderadamente
rpido
1,5-15
Franco
arcilloso franco
limoso
Franco limoso
a franco
arenoso
Fuente: Extractado de Environmental Protection Agency, USA, 1982. Engineering and Design
Process Design Manual for Land Treatment of Municipal Wastewater. Mayo 1982.
Los resultados presentados en la tabla anterior se determinan producto de la menor

eficiencia de aplicacin de riego esperada en suelos arenosos respecto a los
arcillosos. Por lo tanto, para lograr una eficiencia de riego global del sistema, a
niveles razonables para este tipo de proyectos (de un 70% por ejemplo) y
considerando un mismo volumen de agua a descartar, el sistema de recirculacin
(capacidad de bombeo y conduccin) deber ser de mayor dimensin para suelos
arenosos respecto a aquellos de texturas ms finas.
Finalmente se debe recomendar que las estructuras de conduccin de las aguas de
escurrimiento a los pozones, as como tambin las estructuras de conduccin de
las aguas a los sectores de riego, sean revestidas de manera tal que las nicas
zonas que puedan presentar riesgo de percolacin sean las reas de riego, riesgo
que se encontrar restringido en la medida que se implementen y apliquen buenas
prcticas de riego y monitoreo del mismo.
Lo anterior obedece al hecho de que si en ambas situaciones (conduccin de
aguas de riego y conduccin de aguas de derrame) la conduccin se realiza con
excavaciones en tierra, aumenta el riesgo de que se produzcan infiltraciones
significativas, atendiendo al rgimen de saturacin permanente que se genera, a
los mayores caudales que se movilizan y al mayor tiempo de residencia en el
sistema de estas ltimas con respecto a lo que se verifica en un surco de riego,
donde las variables se encuentran acotadas.
CAPTULO 3
2-4
66
3.
CARACTERIZACIN DE LA DEMANDA HDRICA
La demanda hdrica se define como la cantidad de agua necesaria para que los
cultivos desarrollen su mximo potencial productivo, manteniendo los factores de
produccin constantes.
La demanda hdrica define la capacidad del sistema para abatir un volumen
determinado de RILes, evitando contaminacin fuera del rea de aplicacin, ya sea
en profundidad hacia las napas o por escurrimiento al exterior de la propiedad.
3.1.
Antecedentes para la Determinacin de la Demanda Hdrica
La informacin requerida para estimar la demanda hdrica es la siguiente:
3.1.1.
Ubicacin geogrfica de la agroindustria.

Distrito agroclimtico donde se localiza la agroindustria.
Caracterizacin de suelo.
Cultivo.
Mtodo de riego.
Ubicacin geogrfica
La localizacin geogrfica de la industria determina las condiciones agroclimticas

y edafolgicas donde se desarrollar el proyecto de disipacin de las aguas
residuales de calidad va riego. La variable agroclimtica resulta determinante en
los clculos de demanda hdrica; por su parte, las caractersticas edafolgicas
inciden en la adaptabilidad de cultivos.
Como se desprende de los antecedentes presentados en el Anexo F, nuestro pas
presenta una alta variabilidad espacial, tanto en el sentido norte-sur como en el
este-oeste, lo que le confiere la particularidad de presentar una gran
heterogeneidad en la estructura suelo-clima.
No obstante lo anterior, el anlisis se centra en la caracterizacin de tres
macrozonas, las cuales se individualizan como:
3.1.2.
Macrozona norte, correspondiendo desde la I a la IV regin

Macrozona centro, correspondiendo desde la V a la VII regin
Macrozona sur, correspondiendo desde la VIII a la XII regin.
Caracterizacin agroclimtica
El clima influye en las necesidades, aptitudes y restricciones que ofrece a los

cultivos en la zona donde sern dispuestos. Las aptitudes y restricciones definen
3-5
66
que tipo de cultivo se puede establecer, mientras que las necesidades

indican los requerimientos del cultivo para desarrollarse. En este ltimo concepto,
tiene importancia las necesidades hdricas, las cuales debern ser satisfechas con
el aporte entregado a travs del riego con agua de RILes de calidad.
En el Anexo F se presenta abundante informacin general con respecto a cada una
de las macrozonas evaluadas, sin embargo, el desarrollo de un proyecto de
disipacin en particular deber considerar el acotar estrictamente las variables de
mayor inters, en orden a referenciarlo a las estaciones climticas o agroclimticas
ms cercanas.
Entre los elementos de mayor inters destacan las precipitaciones y la
evapotranspiracin, las cuales debern ser referidas mes a mes. Estos
antecedentes se encuentran contenidos en mltiples estudios agroclimticos
realizados en el pas, a diferentes escalas de trabajo (CIREN, INIA, Santibaez-U.
de Chile), sin embargo, slo se dispone de informacin confiable para un rango de
cobertura comprendido entre las V y VIII regiones.
En el evento de que la informacin (asociada al rea en particular) no se encuentre
disponible, se deber acceder a informacin primaria, proveniente de las
estaciones climticas y agroclimticas cercanas, y proceder, por medio de frmulas
empricas, a determinar los parmetros de inters.
3.1.3.
Caracterizacin de los suelos
Los suelos de Chile son extraordinariamente diversos debido a la gran cantidad de

procesos que han intervenido en su origen, existiendo un gran nmero de zonas
adecuadas para la mayora de los cultivos.
El tipo de suelo tiene implicancia en las aptitudes y restricciones que ofrece a los
cultivos a establecer. Adems, el suelo acta como un ente que provoca
abatimiento de los componentes del agua de RIL, debido a sus propiedades de
sorcin, degradacin y dilucin.
En el Anexo F se presenta abundante informacin general con respecto a cada una
de las macrozonas evaluadas, sin embargo, el desarrollo de un proyecto de
disipacin en particular deber considerar el acotar estrictamente las variables de
mayor inters, en orden a realizar un estudio agrolgico del sector, de manera de
caracterizar las condiciones edficas particulares del lugar. Lo anterior, se deber
acompaar de una amplia caracterizacin de la Lnea de Base fsico-qumica de
suelos.
Cabe sealar que en las bases de datos de CIREN-CORFO existe abundante
informacin bibliogrfica y cartogrfica disponible, que puede actuar como primer
apoyo para la caracterizacin del sitio escogido, sin embargo, esta deber
necesariamente ser acotada al terreno en particular. Lo anterior obedece al hecho
de que la informacin comercial se desarrollo a escala 1:50.000 o 1:20.000, escalas
3-6
66
de trabajo insuficientes para caracterizar adecuadamente las reas de

disposicin final.
Se recomienda que los estudios de suelos se desarrollen a escala 1:5.000 a
1:10.000, dependiendo de la homogeneidad esperada del terreno y del tamao del
proyecto.
3.1.4.
Seleccin de cultivos
El cultivo corresponde a un organismo de origen vegetal, de tipo arbreo, arbustivo

o herbceo que tiene la capacidad de ser un ente disipador del agua en el suelo, ya
que absorbe el agua existente en las zonas de races para satisfacer sus
requerimientos hdricos de evapotranspiracin.
La seleccin de los cultivos a establecer depender de tres parmetros: clima,
suelo y las caractersticas fsico-qumicas del RIL tratado. La implicancia de los dos
primeros se explico en los acpites anteriores, mientras que las caractersticas
fsico-qumica del efluente de calidad se relacionan con el nivel de tolerancia que
debe poseer la especie, frente a algunos parmetros contaminantes, para efectos
de no manifestar prdidas en crecimiento y mermas en la produccin.
La capacidad de disipar agua de un cultivo se encuentra determinada por la
Evapotranspiracin de cultivo, parmetro que posee un factor climtico y otro
fisiolgico, los cuales son representados en la siguiente ecuacin:
ETc = ETo * Kc
Donde,
ETc
ETo
Kc
= evapotranspiracin de cultivo, expresada en mm/mes

= evapotranspiracin potencial, expresada en mm/mes
= coeficiente de cultivo (adimensional)
Como se seala en el acpite 3.2, para la determinacin de la evapotranspiracin

potencial se debe recurrir a la informacin de las estaciones meteorolgicas del
rea del proyecto. Si no existiese esta informacin, se recomienda utilizar la
Cartografa de la Evapotranspiracin Potencial en Chile de CIREN-CORFO (1997)
o en su defecto las frmulas empricas existentes.
Por otro lado, las magnitudes de Kc estn relacionadas directamente con las
caractersticas del cultivo (especie, variedad y desarrollo fenolgico), aspectos
climticos (humedad relativa del aire y velocidad del viento) y la disponibilidad de
agua en suelo por riego o precipitaciones. La caracterizacin de este parmetro,
como se seala en el Anexo F, se analiza a travs de la construccin de una curva
3-7
66
de presentacin, considerando todas las etapas fenolgicas de la especie.

A modo de referencia, en la Tabla 3.1 se presentan algunos valores de Kc
caractersticos de algunas especies de cultivo.
Tabla 3.1
Valores de Kc para algunas especies de inters
1,00
Especies
Perennes
(3)
0,60
Especies
Caducas
(4)
0,45
Vides
Vinferas
(5)
0,30
1,10
1,00
0,80
0,95
0,70
0,70
0,60
1,00
0,70
0,70
0,45
0,70
Etapa
Fenolgica
Eucalipto
(1)
Conferas
(2)
Kc 1
0,60
Kc 2
Kc 3
Olivos
(6)
0,65
Nota (1) Valor obtenido del estudio Balance Hdrico Embalse Ovejera, ATM Ingeniera, para
Codelco Chile Divisin Andina.2000 y actualizaciones. En zonas extremas (fro o
heladas) se puede detener la evapotranspiracin, por lo que el Kc 3 puede llegar a 0.
(2) Valor obtenido de FAO 56. Se seala que dependiendo de las condiciones locales, el
valor puede ser ms bajo.
(3) Valor obtenido de FAO 56 (Palto, ctricos)
(4) Valor obtenido de FAO 56 (manzanos, perales)
(5) Valor obtenido de FAO 56.
(6) Valor obtenido de FAO 56.
De acuerdo a referencias bibliogrficas y a experiencias de terreno, se ha

determinado que el eucalipto es una especie de alta demanda hdrica y rusticidad,
por lo que se recomienda priorizar la utilizacin de esta especie en los proyectos de
disipacin de aguas residuales. Su elevada tasa de evapotranspiracin, permite
minimizar la superficie destinada a riego, reduciendo los costos del proyecto.
Finalmente, cabe mencionar que para los fines del presente proyecto, se deben
excluir aquellas especies de hortalizas y frutas que crecen a ras de suelo y que
sirven para la elaboracin de platos preparados o de consumo directo, en cuanto el
Decreto Supremo N 105 de fecha 22 de enero de 1997 requiere que estos locales
cuenten con una autorizacin especfica del Servicio de Salud del Ambiente, y que
slo podrn abastecerse de predios con abastecimiento propio de agua,
proveniente de pozos, cuya calidad bacteriolgica debe ser debidamente
certificada, requirindose adems un aislamiento total de cualquier sistema de
canales de riego, acequias o canales de aguas servidas.
3.1.5.
Mtodo de riego
Una de las caractersticas principales que diferencia un sistema de riego a otro, es

la eficiencia de aplicacin, que es la cantidad de agua til para el cultivo que queda
en el suelo despus de un riego, en relacin al total de agua que se aplic.
3-8
66
En la Tabla 3.2 se presentan las eficiencias de diseo para diferentes mtodos de

riego, criterios que en extenso se desarrollan en el Anexo G.
Tabla 3.2.
Eficiencia de diseo (%) de diferentes mtodos de riego.
Mtodos
superficiales
Tendido
Bordes
Platabandas
Surcos
Tazas
Eficiencia de
diseo (%)
35-40
45-60
40-55
40-55
60-70
Mtodos
presurizados
Aspersin
Pivote central
Microaspersin
Microjet
Goteo
Eficiencia de
diseo (%)
65-75
70-80
65-75
60-70
95-98
El mtodo de riego a escoger depender del tipo de suelo y de las caractersticas

fsico-qumicas del RIL tratado.
Depende del suelo, porque no todos los mtodos de riego se

pueden adaptar a cualquier suelo, en especial aquellos suelos con
alta pendiente, donde se limita el uso de mtodos gravitacionales.
Depende del tipo de RIL tratado porque en este pueden existir

elementos que afecten el correcto funcionamiento del sistema. Un
ejemplo de esto, es el posible taponamiento de goteros en sistemas
regados con RILes que contienen altos contenidos de slidos
solubles.
En trminos generales, se recomienda el implementar sistemas de riego

tecnificado, debido a que conjuntamente con la alta eficiencia de aplicacin
presentan una alta eficiencia de distribucin, entendiendo por esta ltima, a la
uniformidad con que es dispuesta el agua de riego en el terreno.
Si la eleccin del sistema de riego se basa en mtodos gravitacionales, se debe
tener presente que la cabecera de los cuarteles normalmente recibir ms agua
que las colas de los mismos, ya que la carga de agua permanece ms tiempo
sobre ella.
El efecto descrito, se esquematiza en la Figura 3.1 donde se presenta la gradiente
de profundidad de la humedad esperada en un suelo de caractersticas
homogneas, considerando la ocurrencia de dos tipos de carga de agua: normales
y excesivas.
Figura 3.1.
3-9
66
Esquema General de Eficiencia de Distribucin del Agua de Riego

mediante Sistemas Gravitacionales (considera cargas normales y/o
excesivas)
En el caso A, se asume la existencia de un control de los principales factores que

afectan la infiltracin. Es decir, se establecen lmites a los caudales entrantes,
frecuencia y tiempo de riego, de modo que a finales del cuartel se mantenga una
profundidad de mojado mnima. De este modo, en la cabecera del cuartel, no se
alcanza una profundidad lmite mxima.
En el caso B, no existe mayor regulacin de los factores mencionados. En
consecuencia, se espera que habitualmente se superen las profundidades de
captacin de agua por parte de las races, lo que constituye un serio riesgo a la
percolacin profunda de las aguas.
De elegirse algunos de los sistemas de riego del tipo gravitacional, por ejemplo
surcos, la optimizacin prevista para el riego debe considerar el incremento en la
uniformidad con que el agua ingresa al perfil en tiempo y volumen, de manera que
el resultado del monitoreo siempre presente un comportamiento similar al caso A.
En este sentido se podra implementar:
acortar la longitud de los surcos, de manera de disminuir el tiempo

de residencia del agua sobre la cabecera del sistema.
aumentar los caudales de riego (no erosivos) evaluando el nuevo
tiempo que este podra escurrir sobre el sistema.
3-10
66
3.2.
Demanda Hdrica Neta
La demanda hdrica neta depende del cultivo establecido, ya que se obtiene a

travs de la diferencia entre la Evapotranspiracin de cultivo (ETc) y el aporte de la
precipitacin, particularmente, de la precipitacin efectiva.
Para el clculo de la precipitacin efectiva, se emplean diversos criterios. Este
parmetro no se obtiene directamente de las estaciones meteorolgicas, por lo que
es necesario realizar un clculo terico.
En el presente estudio se han establecido tres macrozonas (Anexo F), de acuerdo
a la geografa del pas, las cuales por sus caractersticas edafoclimticas,
determinan un criterio de estimacin particular para el clculo de la precipitacin
efectiva.
Tanto en la macrozona I, como la II se recomienda proceder al clculo de la
precipitacin efectiva segn el mtodo propuesto por Blaney y Criddle, cuya
aplicabilidad se ajusta especialmente a zonas ridas y semiridas. El clculo se
realiza a partir de la precipitacin real mensual expresada por la siguiente ecuacin:
Y = -0,0032 * X2 + 1,1415 * X
Siendo,
Y
X
= Precipitacin Efectiva Mensual, expresada en mm

= Precipitacin Real Mensual, expresada en mm
En la macrozona III, en cambio, considerando que en esta rea del pas, casi la
totalidad de los suelos presentes poseen caractersticas de trumaos y adis, el
factor suelo tiene una incidencia importante, por su alta capacidad de retencin de
humedad, la que supera en algunos casos hasta el 100% del peso seco, logrando
una considerable disminucin en las prdidas ocurridas por percolacin profunda.
Dado lo anterior, se recomienda la aplicacin del mtodo desarrollado por Blaney y
Criddle modificado por Merlet y Santibez, 1986, ya que considera el alto
contenido de materia orgnica en los horizontes superficiales de estos suelos, por
sobre el 15% en peso seco.
La frmula que expresa el mtodo de Blaney y Criddle modificado por Merlet y
Santibaez es la siguiente:
Y = - 0,0022 * X2 + 1,0903 * X
3-11
66
Siendo,
Y
X
= Precipitacin Efectiva, expresada en mm

= Precipitacin Media Mensual, expresada en mm
Una vez calculados los valores de precipitacin efectiva, se puede aplicar la

frmula que permite el clculo de la demanda hdrica neta, la cual corresponde a la
siguiente ecuacin:
DHN = Etc - Pef

Donde,
DHN = Demanda hdrica neta, expresada en m3/ha/mes
ETc = Evapotranspiracin de cultivo, expresada en m3/ha/mes
Pef = Precipitacin efectiva, expresada en m3/ha/mes
3.3.
Demanda Hdrica Bruta
La demanda hdrica bruta o tasa de riego, nos da cuenta del volumen de agua que
es preciso aplicar a una superficie unitaria de cultivo (1 hectrea), para satisfacer
su demanda hdrica neta. Esta demanda hdrica depende de la eficiencia de
aplicacin del riego (mtodo de riego empleado) y de la demanda hdrica neta.
TR = DHN / Efr
Siendo,
TR
= Demanda hdrica bruta o tasa de riego, expresada en m3/ha/mes
DHN = Demanda hdrica neta, expresada en m3/ha/mes
Efr
= Eficiencia de aplicacin de riego, expresada en porcentaje (%)
La eficiencia de riego reconoce el volumen de agua que aplicado a un cultivo, con

un determinado sistema de riego, queda efectivamente retenido en la zona
radicular, disponible para las plantas. Por consiguiente, las eficiencias de riego
dependen directamente del mtodo de riego empleado y la calidad de su
implementacin y operacin.
3-12
66
CAPTULO 4
4.
BALANCE HDRICO Y SUPERFICIE DE RIEGO
4.1.
Balance Hdrico
El objetivo de realizar un balance hdrico es determinar la superficie requerida para

lograr descartar el volumen de agua residual generado por el sector agroindustrial.
Este descarte debe permitir el equilibro y estabilidad interanual en los volmenes
de agua generada (y/o embalsada) y los dispuestos en terreno.
Por otra parte, el sistema de aplicacin del agua (riego) debe realizarse con la
suficiente racionalidad y eficiencia, de tal manera que permita optimizar el descarte
y minimizar las fugas desde el sistema, tanto por percolacin como por
escurrimiento.
Los mecanismos detallados de cmo realizar un adecuado balance hdrico, se
presentan en el Anexo F.
En el ptimo, se debe satisfacer la ecuacin:
OH = DHB * S
Donde,
OH = Oferta hdrica, expresada en m3/ao
DHB = Demanda hdrica bruta, expresada en m3/ha/ao
S
= Superficie de riego, expresada en hectreas (ha)
4.2.
Superficie a Regar
La superficie de riego depende de la cantidad de agua disponible para satisfacer

las necesidades hdricas del cultivo establecido. Esta agua disponible es la relacin
entre la oferta hdrica y la demanda hdrica bruta.
Cabe sealar que esta superficie es neta, ya que la superficie bruta incluye un rea
no cultivable, que corresponde a caminos, canales, construcciones, etc.
Para reconocer la superficie de riego potencial requerida, basta con despejarla de
la frmula matemtica anteriormente presentada, la cual se expresara como:
4-1
66
S = OH / DHB
Donde,
S
= Superficie de riego, expresada en hectreas (ha)
OH = Oferta hdrica, expresada en m3/ao
DHB = Demanda hdrica bruta, expresada en m3/ha/ao
4-2
66
CAPTULO 5
5.
SELECCIN DEL SITIO Y PROGRAMACIN DEL RIEGO
5.1.
Seleccin del sitio
Sobre la base de la calidad restringida que poseen las aguas a emplear en el

proyecto de disipacin de RILes va riego, la seleccin del sitio dentro de la
propiedad de la empresa, debe desarrollarse, esencialmente, en funcin de criterios
ambientales.
Como recomendacin general, considerando aquellos aspectos ambientales ms
relevantes, se encuentran:
Priorizar los sectores de mayor altura, considerando que los

sectores bajos representan mayor cercana con napas de agua
subsuperficiales y constituyen puntos de acumulacin natural de
agua.
No obstante lo anterior, se estima que un sitio es apto para la
implementacin de un proyecto de riego con RILes agroindustriales,
s la distancia mnima a las napas subsuperficiales, en su nivel ms
alto dentro de las fluctuaciones estacionales normales, es de 3
metros.
Respecto a la presencia de napas subterrneas profundas, se

deber priorizar aquellos sitios donde la napa se encuentre a mayor
profundidad.
Adicionalmente, se deber identificar la direccin del flujo de la
napa y ubicar el rea de riego en aquel punto que permita
maximizar la distancia de sta con respecto al pozo de monitoreo,
al interior de la propiedad.
Este diseo permitir maximizar la captacin o monitoreo de
potenciales infiltraciones derivadas del riego.
Seleccionar reas de topografa y microrrelieve regular. La

irregularidad implica mayores problemas en el diseo del riego,
aumentando los riesgos de infiltracin y escurrimiento superficial.
Favorecer el uso de sectores que presenten perfiles de suelo de

mayor profundidad. Un suelo ms profundo tiene mayor capacidad
5-1
66
de abatimiento de contaminantes y almacenamiento de agua, lo

que permite mayor flexibilidad en la programacin del riego.
Seleccionar preferentemente sectores que presenten suelos de

permeabilidad moderada. En perfiles de suelos muy permeables, se
presenta mayor riesgo de contaminacin por percolacin. En
perfiles de suelos con menor permeabilidad superficial puede
implicar problemas de baja velocidad de infiltracin, aumentando
los riesgos de prdida por escurrimiento.
En ambos casos se recomienda modificar la frecuencia del riego, de
tal manera de distribuir la carga de agua, aplicada en forma
mensual, en un mayor o menor nmero de riegos, segn sean
suelos muy permeables (arenosos) o poco permeables (arcillosos),
respectivamente.
5.2.
Programacin del Riego
Al igual que en la seleccin del sitio, la programacin del riego debe considerar en
su diseo, conjuntamente con los criterios agronmicos normales, criterios de
carcter ambiental. En este contexto, y en la medida de lo pertinente, se incorporan
algunos de ellos.
Una vez determinada la tasa de riego mensual (TR), segn se explicita en el
Captulo 3.3, se debe establecer la frecuencia y tiempo de riego con que la
superficie identificada debe ser regada, teniendo en especial consideracin las
condiciones edafolgicas del predio.
Esta programacin resulta de alta importancia, debido a que permite determinar la
distribucin ptima del agua a aplicar a los cultivos va riego, en funcin de la
capacidad de almacenamiento del suelo, cumpliendo el doble objetivo de dejarla
plenamente disponible para las plantas y a la vez, reducir el riesgo de percolacin
profunda.
La programacin del riego es entonces un procedimiento que permite establecer el
momento oportuno del riego y la carga de agua a aplicar a los cultivos en un
momento particular.
5.2.1.
Frecuencia de riego
La frecuencia de riego permite estimar el nmero de das transcurridos entre dos

riegos consecutivos. Se puede estimar de la siguiente forma:
5-2
66
FR = Ln / TRd
Siendo,
FR
Ln
TRd
= Frecuencia de riego, expresada en das

= Lmina neta, expresada en mm
= Tasa de riego diaria, expresada en mm/da
En los mtodos de riego gravitacionales, el suelo se utiliza como un estanque que

almacena el agua que se aplica en cada riego. La capacidad de este estanque
determina cuntos das pueden transcurrir entre un riego y otro.
En riegos de alta frecuencia, como es el caso de los mtodos por goteo y
microaspersin, el suelo no necesariamente acta como un reservorio de agua, ya
que el agua es aplicada frecuentemente para mantener un alto contenido de
humedad en el suelo, cercana a capacidad de campo. En consecuencia, y en
general, el riego por goteo tiene una frecuencia diaria.
5.2.2.
Estimacin de la lmina neta
La lmina neta corresponde al volumen de agua, expresado como altura por unidad
de superficie, que es capaz de almacenar un suelo de cierta profundidad.
Conceptualmente, un suelo arcilloso tiene una mayor capacidad de
almacenamiento de agua que un suelo arenoso, lo cual esta regulado
preferentemente por el espacio microporoso.
En forma cuantitativa la lmina neta o capacidad de almacenamiento del suelo se
puede estimar como:
Ln = ((CC-PMP) / 100) * Da * Ps
Donde:
Ln = Lmina neta, expresada en cm
CC = Contenido de agua en el suelo a capacidad de campo, expresada en
porcentaje (%).
PMP = Contenido de agua en el suelo a punto de marchitez permanente,
expresado en porcentaje (%).
Da = Densidad aparente del suelo, expresada en g/cm3
Ps = Profundidad del suelo, expresada cm.
La capacidad de campo (CC), punto de marchitez permanente (PMP) y densidad
5-3
66
aparente (Da) son definidas como propiedades fsico-hdricas del suelo.

Estas propiedades se deben obtener a travs de anlisis de laboratorio. A modo
referencial, en Tabla 5.1 se presentan algunos antecedentes empricos asociados a
los componentes texturales del suelo.
Tabla 5.1
Propiedades fsicas para diferentes texturas
Textura
Arenoso
Franco-arenoso
Franco
Franco-arcilloso
Arcillo-arenoso
Arcilloso
Da
(g/cm3)
1,5-1,8
1,4-1,6
1,0-1,5
1,1-1,4
1,2-1,4
1,1-1,4
CC
(%)
6-12
10-18
18-21
23-31
27-35
31-39
PMP
(%)
2-6
4-8
8-12
11-15
13-17
15-19
Fuente: Ortega y Acevedo, 1999.
Se debe destacar que los suelos de la zona sur (adis y trumaos) presentan un
comportamiento muy diferente a los presentes en la zona norte y centro, para
texturas equivalentes, observndose regularmente valores de Da que fluctan entre
0,4 y 0,8 g/cm3 en horizontes superficiales, los cuales se incrementan a valores que
varan entre 0,5 a 0,8 g/cm3 en los horizontes subsuperficiales. La CC vara entre
65 y 250% y el PMP entre 26 y 85% (Arancibia, 1990).
Sobre la base de estos antecedentes se puede deducir que la lmina de agua en
suelos arenosos dura menos das que en suelos arcillosos y en consecuencia,
estos suelos debern regarse ms frecuentemente. En el mismo sentido se puede
deducir que los suelos de la zona norte y centro se secan ms rpido que los de la
zona sur, en consecuencia los primeros debern ser regados con mayor frecuencia.
Se debe sealar que en suelos estratificados, el calculo de la lmina de agua se
debe establecer para cada una de las estratas presentes. La lmina total se obtiene
por agregacin de los antecedentes parciales, segn la profundidad que se desea
mojar.
Cabe mencionar adems, que la profundidad de suelo (Ps), como mximo debe
ajustarse a la profundidad que han alcanzado las races del cultivo, puesto que esta
ser la fraccin realmente til para los fines del proyecto.
Cuando el suelo es poco profundo, disminuye el volumen de suelo que puede ser
explorado por las races y en consecuencia tambin disminuye su patrn de
extraccin de agua. En este escenario se debe aumentar la frecuencia de riego, a
la vez que se debe disminuir la tasa de aplicacin por oportunidad (riego).
5-4
66
5.2.3.
Tiempo de riego
El tiempo de riego se estima en funcin de la velocidad de infiltracin que posee el

agua en el suelo, el cual es altamente dependiente de la textura y de las
condiciones de humedad del mismo. Para su determinacin se deben implementar
pruebas de infiltrometra en terreno, las cuales consisten en general, en medir la
velocidad de avance del agua en profundidad, a partir de una lmina de agua
conocida.
Los mtodos de medicin pueden ser del tipo cilindro, cuando el mtodo de riego
escogido es por inundacin o del tipo surco infiltrmetro cuando el mtodo de riego
es por surcos. Cuando el mtodo de riego escogido es mecanizado (aspersin,
goteo, microjet) se recomienda hacer pruebas de gasto con diferentes tamaos de
emisores.
A modo referencial, en la Tabla 5.2 se presentan algunos valores generales de la
velocidad de infiltracin para diferentes texturas del suelo, los cuales podran
incrementarse en un 25% si estn bajo cultivo de praderas, o disminuir un 25%
cuando la pendiente del terreno es mayor al 5%.
Tabla 5.2
Velocidad de infiltracin estabilizada para diferentes texturas
Textura
Arenas gruesas o algunos trumaos
Arenas medias
Arenas finas
Franco arenosos finos
Franco limoso
Franco arcilloso
Arcillas densas no agrietadas
Velocidad de Infiltracin estabilizada

(cm/hr)
3,0 7,0
2,0 3,0
1,5 2,0
0,8 1,5
0,6 1,0
0,3 0,6
Menor de 0,3
Fuente: Vinilit, 1988.
Con los datos obtenidos en el terreno se puede aplicar la ecuacin general que
representa la infiltracin del agua en el suelo que tiene la siguiente forma:
Vi = Ki * Tn
Donde:
5-5
66
Ki
T
n
Vi
= Velocidad de infiltracin, expresada en cm/minuto
= Constante que representa la velocidad de infiltracin al primer minuto.
= Tiempo, expresado en minutos
= Pendiente de la curva de velocidad de infiltracin versus tiempo.
Conociendo esta ecuacin se puede obtener, por integracin, la infiltracin

acumulada en funcin del tiempo.
La funcin que define la infiltracin acumulada se expresa de la siguiente manera:
Ln = C * TRb
Donde:
Ln
C
TR
b
= Lmina neta, expresada en cm.

= Constante que representa la lmina de agua infiltrada en el primer minuto.
= Tiempo de riego, expresado en minutos
= Pendiente de la curva de infiltracin acumulada versus tiempo
Obtenida esta ecuacin es posible despejar el tiempo necesario para que se infiltre
en el suelo la lmina de riego requerida, es decir:
TR = (Ln / C) 1/b
Cabe sealar que, en cuarteles donde existan dos o ms fases de suelo, con
propiedades diferenciadas para el paso del agua, la unidad con mayor restriccin
ser la que debe utilizarse para la programacin de los riegos.
5-6
66
CAPTULO 6
6.
PLAN DE SEGUIMIENTO AMBIENTAL, DE PREVENCIN DE

RIESGOS Y DE MEDIDAS ANTE CONTINGENCIAS.
El plan de seguimiento, prevencin de riesgos y de medidas ante contingencias, se

refieren a lo siguiente:
El primero, dice relacin con la implementacin de un programa de monitoreo, cuya
funcin es asegurar que las componentes, variables y parmetros ambientales
relevantes asociados al proyecto de riego, evolucionen dentro de los mrgenes
estimados, sin presentar efectos adversos en la poblacin o en el medio ambiente.
El segundo, corresponde a la definicin de un plan de prevencin de riesgos, cuya
finalidad es evitar que se presenten, debido a las actividades del proyecto, efectos
desfavorables en la poblacin o en el medio ambiente.
Y el tercero, corresponde a la definicin de un plan de medidas ante contingencias,
que tiene por objetivo permitir la intervencin eficaz en los sucesos que alteren el
desarrollo normal del proyecto de riego, en tanto puedan causar daos a la vida, a
la salud humana o al medio ambiente.
El personal que administrar y ejecutar el Proyecto de riego con RILes
agroindustriales, deber estar interiorizado y capacitado en lo respectivo a los
Planes de Prevencin de Riesgos y Plan de Manejo de Contingencias
desarrollados y adoptados por la Agroindustria. Para estos efectos es pertinente
efectuar programas de capacitacin permanente y contar con los siguientes
manuales:
Manual de Operacin del Sistema. Este manual permitir realizar

una correcta operacin del sistema de produccin y disipacin,
disminuyendo la probabilidad de ocurrencia de eventos crticos.
Manual de Prevencin de Riesgos. Este manual permitir adoptar
medidas para evitar probables riesgos asociados al desarrollo de
las distintas actividades del proyecto.
Manual de Manejo de Contingencias. Este manual permitir
disponer de los pasos a seguir ante la ocurrencia de un evento
crtico (contingencia) en el sistema, con el objetivo de minimizar las
posibles consecuencias negativas de un hecho fortuito.
6-1
66
6.1.
Plan de Monitoreo
El plan de monitoreo consiste en llevar a cabo un seguimiento a travs de medicin

y control, a lo largo del tiempo, de parmetros representativos que caracterizan el
estado y evolucin de las componentes ambientales relevantes asociadas a la
ejecucin del proyecto de riego.
En primer lugar, el plan de monitoreo debe definir las componentes ambientales
relevantes que pueden verse afectadas por la ejecucin del proyecto de riego y que
sern objeto de medicin y control. Dicha definicin debe ir asociada a su
respectiva rea de influencia, la que adems debe considerar las caractersticas
especficas del lugar de emplazamiento del proyecto.
Los lmites especficos de estas reas de influencia tendrn escalas variables,
segn sea el medio o componente potencialmente afectado, y depender
directamente de la orografa, topografa, acuferos, permeabilidad, tipo de suelo,
patrn de cultivo del rea, demografa, entre otros. Cada una de estas variables
influye en la vulnerabilidad del entorno, determinando la envolvente de riesgo que
se puede considerar como rea de influencia del proyecto.
Las componentes del medio ambiente relevantes a monitorear son:
6.1.1.
Agua de riego
Suelo
Aguas subterrneas
Aguas para riego.
Para evaluar la calidad del RIL destinado a riego, se deben realizar muestreos
peridicos en el punto de salida de ste, posterior a todos los tratamientos
establecidos para abatir contaminantes a que es sometido.
Los parmetros que se han de evaluar en el agua de riego, dependiendo de las
caractersticas de los RILes que impone cada una de las agroindustrias evaluadas,
corresponden a:
Conductividad Especfica (CE)

DBO5
Detergentes
Fenoles
Nitrgeno Total
pH
Slidos en Suspensin (SS)
Cuando se toman muestras de agua es necesario adoptar todas las precauciones,

6-2
66
tanto para que stas sean representativas del agua que se est midiendo,
en ese momento y en el punto muestreado, como para evitar la contaminacin
accidental durante las operaciones de recoleccin.
Se considera pertinente aplicar los mtodos y el patrn de monitoreo indicados en
el D.S. N 90/2000 Norma de Emisin para la Regulacin de Contaminantes
Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a Aguas Marinas y Continentales
Superficiales, en cuyo documento se cita la oportunidad y frecuencia de los
monitoreos deben ser representativos de las condiciones de descarga, en trminos
tales que corresponda a aquellos momentos en que, de acuerdo a la planificacin
de la fuente emisora, se viertan los residuos lquidos generados en mxima
produccin o en mximo caudal de descarga.
La toma de muestras se asocia a N de das de muestreo. El nmero mnimo de
das del muestreo en el ao calendario, se determinar, conforme al caudal de
descarga, segn los valores presentados en la Tabla 6.1.
Tabla 6.1
Nmero de Muestras de Agua, segn Volumen de Descarga de RILes
Volumen de descarga
m3 x 103/ao
< 5.000
5.000 a 20.000
> 20.000
Nmero mnimo de das

de monitoreo anual
12
24
48
El total anual mnimo de das de toma de muestras, debe distribuirse

mensualmente, determinndose el nmero de das por mes en forma proporcional
a la distribucin del volumen de descarga de RILes en el ao.
Cada da se obtendr una muestra compuesta por punto de descarga. Cada
muestra diaria debe estar constituida por la mezcla homognea de al menos:
Tres muestras puntuales, en los casos en que la descarga tenga

una duracin inferior a cuatro horas.
Muestras puntuales obtenidas a lo ms cada dos horas, en los
casos en que la descarga sea superior o igual a cuatro horas.
En cada muestra puntual se debe registrar el caudal del RIL tratado. La muestra
puntual debe estar constituida por la mezcla homognea de dos submuestras de
igual volumen, extradas en lo posible de la superficie y del interior del fluido.
6-3
66
6.1.2.
A.
Suelo
Muestreo en terreno y anlisis en laboratorio.
El muestreo y anlisis de suelo es una herramienta que permite
determinar el estado fsico-qumico en que se encuentra el medio
edfico tras ser sometido a diversas acciones externas (agricultura,
riego, contaminacin, etc.). Si el monitoreo del suelo es realizado en
forma sistemtica a lo largo del tiempo, permite conocer el
comportamiento de los parmetros en seguimiento.
Parmetros relevantes
Los parmetros relevantes a monitorear dependern directamente
de la caracterizacin del RIL de la agroindustria en estudio.
Se deben definir aquellos parmetros de riesgo o indicadores de
contaminacin, sobre los cuales de disear el plan de monitoreo y
seguimiento.
No obstante el tipo de RIL, existe un grupo de variables
consideradas como relevantes de incluir en un programa de
monitoreo, cuya exclusin se podr justificar tcnicamente en vista
de los anlisis de cada RIL en estudio. Estos parmetros son:
materia orgnica, granulometra, nitrgeno total, fsforo,
conductividad elctrica (CE) y pH.
El anlisis de materia orgnica permitir conocer directamente la
variacin porcentual de este parmetro en el suelo. Como se trata
de un elemento comn en los RILes provenientes de agroindustrias,
permitir evaluar si su incremento responde a las tasas de
aplicacin calculadas por el proyecto.
El monitoreo de la granulometra permite detectar variaciones en el
contenido de las partculas del suelo, factor que puede verse
condicionado por los contenidos de slidos suspendidos en el agua
residual. Las mediciones de granulometra se obtienen a travs de
un muestreo de suelo y un posterior anlisis en laboratorio.
La importancia en la determinacin de nitrgeno total y fsforo
radica en que se trata de elementos frecuentemente presentes en
los RILes estudiados, relacionndose principalmente con restos de
materia orgnica y detergentes.
Respecto a pH y CE, son parmetros indicadores directos de la
influencia del RIL sobre el suelo. El pH variar en funcin de la
6-4
66
acidez o basicidad del RIL utilizado y su importancia va ms all del simple

valor de PH, puesto que variaciones de este parmetro puede llevar
a solubilizar o precipitar otros elementos del suelo.
El monitoreo peridico de la CE permitir estimar variaciones en el
contenido salino de la solucin suelo, variaciones directamente
atribuibles al riego con aguas residuales, sobretodo en aquellas
agroindustrias que poseen sales como desecho, siendo por ejemplo
el caso de la agroindustria de los encurtidos.
Toma de muestras
La toma de muestras de suelos es uno de los factores ms crticos
en el proceso de monitoreo, ya que la adopcin de una inadecuada
metodologa puede originar resultados errneos que no
representaran la realidad.
Uno de los primeros factores a considerar en el muestreo de suelos
es determinar cual ser la superficie representada por muestra.
Debido a que los suelos presentan variaciones en sus
caractersticas tanto vertical como horizontalmente, se propone
determinar una superficie mxima de 5 hectreas por muestra. Si
dentro de las 5 hectreas se presentan suelos diferentes o con
diferente manejo, se deben tomar muestras separadas. Es por esto
que previo a la puesta en marcha del riego, se debe realizar un
estudio agrolgico (a nivel de detalle, por ejemplo 1:10.000) del
rea con el objeto de establecer la lnea base edfica, patrn que
permitir conocer futuras alteraciones producto de la ejecucin del
proyecto de disposicin de RILes en riego.
La muestra de suelo, independientemente del tipo de cultivo que se
realice, debe reflejar la variacin de los elementos monitoreados en
el tiempo, en el perfil de suelo. Se propone obtener muestras a los
15; 30 y 60 cm. de profundidad en cada oportunidad, atendiendo a
que las principales reacciones de intercambio se desarrollan en el
horizonte superficial, y que la zona expuesta a concentracin de
algunos contaminantes, se producir donde normalmente se
concentra entre 60 a 70% de la masa radicular absorbente.
A pesar de que se seleccionen correctamente las reas de suelos
homogneos, la alta variabilidad espacial de ellos introducir una
alta variabilidad en cuanto a los resultados esperados en los
parmetros en seguimiento. Por lo anterior, se recomienda que
cada muestra (a enviar a laboratorio) sea el resultado de una
mezcla de alrededor de 10 submuestras obtenidas a intervalos
regulares, de manera de representar las caractersticas promedio
6-5
66
del rea.
Para que la muestra definitiva sea representativa, es necesario
estandarizar la forma de tomar las submuestras en terreno, para lo
cual se puede realizar un recorrido siguiendo cualquier forma
geomtrica a lo largo del campo. Algunas de ellas se sugieren en la
Figura 6.1.
Figura 6.1
Ejemplos de Recorridos con el Objeto de Muestrear el Suelo en
Forma Representativa.
Las submuestras se debern toman con palas o barrenos

agrolgicos. Antes de sacar la columna de suelo, a la profundidad
establecida, se debe raspar la vegetacin o rastrojo, sin eliminar el
suelo superficial. No se debe muestrear cerca de caminos, puertas,
cercos, acequias, canales, rboles u otros sectores pocos
representativos. En el caso de implementarse riego tecnificado del
tipo goteo, se recomienda que cada una de las submuestras sea
obtenida dentro de la zona cubierta por el bulbo hmedo.
Estas submuestras se debern mezclar en un balde limpio, desde
donde se extraer la muestra compuesta con un peso aproximado
de 1 Kg. La muestra debe enviarse lo antes posible al laboratorio
junto a un formulario de identificacin (facilitado por el laboratorio).
Si se tarda varios das, se debe mantener a baja temperatura
(refrigerada), evitando que se contamine.
6-6
66
Periodicidad de monitoreo.
No existe una regla que determine una periodicidad de monitoreo,
considerando que ste debe relacionarse directamente con la
presencia de elementos contaminantes, su peligrosidad, el volumen
de agua residual dispuesto en el suelo y la variabilidad en la calidad
del RIL.
De acuerdo al New Jersey Department Enviromental Protection
(2003), en el caso de disponer aguas residuales en suelo, se debe
considerar al menos una vez por ao un monitoreo de suelo,
determinando pH; % de Na intercambiable; CE y nutrientes.
Por su parte, el Department of Natural Resources Environmental
protection Division of State of Georgia (1986), recomienda una
frecuencia de monitoreo en suelo, basada en los siguientes
criterios:
pH
CIC
% saturacin de bases
Adsorcin de fsforo
Metales y elementos prioritarios
1 vez por ao
si cambia el pH
si cambia el pH
1 vez cada 4 aos
1 vez por ao
No obstante, considerando que el efecto polutivo se relaciona

directamente con la aplicacin del RIL tratado en temporada de
riego y con el potencial lixiviado que pueden inducir las
precipitaciones invernales, se debern realizar al menos 2
muestreos al ao, uno al inicio de la temporada de riego y el
segundo al final de la temporada de riego. Situaciones de mayor
frecuencia de monitoreo debern ser consideradas, en la medida
que aumente el riesgo de contaminacin, determinado por los
elementos involucrados y la variabilidad del RIL utilizado.
B.
Medicin de la humedad del suelo

Mediciones peridicas de la humedad del suelo permitirn estimar
si existe un mojamiento en el perfil, ms all de lo diseado por el
proyecto, que pudiera originar una percolacin profunda hacia
estratas inferiores y una posterior disposicin en aguas
subterrneas.
De acuerdo al tipo de cultivo, profundidad de suelo y altura de la
napa, se debe definir un monitoreo de la humedad del suelo en
profundidad, manteniendo en general mediciones a 30; 60 y 90 cm.,
considerando que la humedad proveniente del riego no debe
6-7
66
alcanzar los horizontes inferiores (al menos no superar un 50% de la

Capacidad de Campo de esa estrata).
Estas mediciones prevendrn la contaminacin de napas y
permitirn mantener un control del riego, evitando aportes de
caudales superiores a los establecidos.
Mtodos de determinacin de humedad
Existen diferentes metodologas para determinar la humedad del
suelo. Entre estos se puede nombrar la evaluacin manual, TDR
(Time Domain Reflectrometry), FDR (Frecuency Domain
Reflectrometry), bloques de Bouyoucus, tensimetros, entre otros.
La utilizacin de palas o barrenos agrolgicos es un mtodo
cualitativo y que esta muy influenciado por la experiencia del
usuario y conocimiento del suelo para determinar la condicin de
humedad de ste. Se basa en la extraccin de muestras de suelo
por medios mecnicos y su posterior evaluacin manual,
considerando parmetros como dureza, plasticidad, cohesin, entre
otras.
Los TDR (Time Domain Reflectrometry) y FDR (Frecuency Domain
Reflectrometry), son instrumentos electrnicos que requieren la
construccin de pozos de observacin para realizar las mediciones,
constituyen actualmente los instrumentos de mayor versatilidad y
precisin en el registro de datos. Algunos modelos son
acompaados por Datalogger, para el registro eficiente y rpido de
los datos y/o, Software grfico, que permite modelar
instantneamente las curvas de humedad.
En la Tabla 6.2 se presenta un anlisis comparativo entre estos dos
instrumentos.
6-8
66
Tabla 6.2
Diferencias entre TDR y FDR.
TDR
FDR
(Time Domain Reflectrometry)
(Frecuency Domain Reflectrometry)
DIFERENCIAS
Mide por diferenciales de CE
Mide a travs de ondas de radio
El sensor debe tomar contacto con el
suelo
No requiere contacto con el suelo para
(rompe estructura y requiere de la
la medicin (mediante la instalacin de
instalacin de un tubo / punto de
un tubo se puede medir todo el perfil)
medicin)
Presenta menor precisin en la
Es preciso en la medicin (no toma
medicin por alteracin fsica de la
contacto con la muestra)
muestra
Por el tipo de diseo, solo permite
instalar sondas a intervalos discretos
Permite medir la humedad del perfil en

forma continua
Otro mtodo que permite medir el contenido de agua en el suelo es

a travs de bloques de resistencia elctrica o bloques de
Bouyoucos o bloques de yeso. Se basa en los cambios de
resistencia elctrica o conductividad de soluciones en un bloque
poroso de yeso. Estos cambios son causados por las variaciones
en el contenido de agua de los bloques, que resultan de la tensin
relativa de la solucin del suelo que los rodea.
Finalmente otro sistema lo constituye el tensimetro, el cual
consiste en una cpsula porosa de material cermico, conectada
mediante un tubo a un manmetro, llenndose todas las partes con
agua. Cuando la cpsula es colocada en el suelo, donde se va a
realizar la medicin de succin, la masa de agua dentro de la
cpsula entra en contacto hidrulico y tiende a equilibrarse con el
agua del suelo, a travs de los poros de la pared cermica.
Periodicidad del monitoreo
Es importante mantener una alta periodicidad del monitoreo para
llevar un control eficiente de la humedad en el perfil atendiendo
que, segn sea el mtodo de riego elegido, se deber tener una
alta capacidad de respuesta frente a eventos no deseados.
En forma preliminar se estima realizar mediciones de humedad
cada 15 das desde el inicio de la temporada de riego hasta el final
de este perodo.
El nmero de puntos de medicin va a depender de ciertas
6-9
66
singularidades como topografa, tipo de suelos, diseo del sistema de riego

entre otros.
A priori se puede indicar que debe haber, a lo menos, un punto de
muestreo por cada 1,0 hectrea. En el caso de aplicarse riego va
mtodos gravitacionales, se debe muestrear adems, al inicio y al
final del sector de riego. Se deben sumar nuevos puntos de
muestreo si en el sector de riego hay diferencias topogrficas.
6.1.3.
Agua subterrnea.
El objetivo de monitorear el agua subterrnea es detectar eventuales infiltraciones

del RIL tratado utilizado en riego, lo que originara contaminacin del acufero con
los elementos contenidos en dicho RIL.
Para muestrear agua subterrnea es necesario disponer de pozos de muestreo. Si
estos no existen en el predio se pueden utilizar pozos de predios vecinos que se
ubican aguas arriba y aguas abajo, dentro del rea de influencia definida para el
proyecto. Si no existe ninguna de estas opciones, es necesario construir pozos de
observacin.
Las caractersticas geolgicas subsuperficiales del sitio y la direccin de flujo del
acufero, constituyen elementos determinantes en la seleccin de los puntos de
monitoreo de agua subterrnea, asociados al proyecto de disposicin de RILes
tratados en riego.
Respecto al flujo del acufero, se debe determinar la direccin de movimiento del
agua, considerando que este flujo resulta independiente de la topografa superficial
del lugar. Para determinar la direccin del flujo, se requiere de al menos 3 puntos
de sondaje en los cuales se pueda monitorear el desplazamiento del agua.
Un plan de monitoreo de agua subterrnea, cuyo objetivo debe ser determinar con
la mayor anticipacin posible algn efecto polutivo de la operacin, deber
considerar al menos:
Un pozo aguas arriba del rea de emplazamiento del proyecto u

otro lugar cercano representativo de la misma napa. Este punto
cumplir la funcin de caracterizar la Lnea de Base y servir como
punto de comparacin permanente durante la operacin del
proyecto.
Un pozo dentro del rea sometida a riego con el agua residual, el

cual permitir evaluar cambios atribuibles a la operacin del
proyecto, por percolacin directa de las aguas.
6-10
66
Dos pozos aguas abajo del rea de riego, los cuales

permitirn evaluar cambios atribuibles a la operacin del proyecto, y
que estarn asociado a la captura de la migracin lateral de la
recarga y/o del sentido de direccin del flujo.
Todos los pozos de monitoreo deben construirse a una profundidad suficiente para
permitir el muestreo considerando las fluctuaciones estacionales propias de cada
napa. Adems, luego de construidos deben quedar claramente identificados,
aislados para evitar el ingreso de agua superficial (base de hormign en superficie)
y cerrados con el objeto de impedir contaminacin por terceros.
Cabe destacar que raramente es posible establecer una red que cumpla todos
estos requisitos por lo que, eventualmente, ser necesario recurrir a pozos
disponibles de terceros y que se encuentren al interior del rea de influencia
definida.
Frecuentemente, las muestras de agua subterrnea se obtienen de pozos agrcolas
o de abastecimiento urbano. Conviene tener en cuenta que si el pozo de muestreo
no ha sido utilizado recientemente, el agua almacenada en el propio pozo puede
haber sufrido algunas alteraciones fsico-qumicas (temperatura, pH, O2 disuelto,
etc.), por lo que se aconseja no tomar la muestra hasta que se haya bombeado
cierto volumen de agua.
Los requisitos bsicos que debe cumplir una buena red son los siguientes:
Accesibilidad a los puntos de observacin

Distribucin espacial de densidad suficiente y uniforme
Conocimiento de las caractersticas de los puntos (profundidad,
georeferenciacin, etc.)
Representatividad
Con relacin a los parmetros a determinar en la muestra, resultan de relevancia

para el proyecto:
Profundidad de la napa
pH
Nitratos1
Nitritos2
Fsforo total
A modo de referencia, cabe citar que la Norma Chilena de Calidad de Agua Potable (NCh 409), fija
lmites de 10 mg/l y 1 mg/l para nitratos y nitritos respectivamente. En tanto, la futura Norma de
Calidad para la Proteccin de las Aguas Continentales Superficiales, en su norma secundaria de
calidad y para la clase 3, acepta una concentracin de nitritos mayor a 0,06 mg/l.
2
Idem 1.
6-11
66
Conductividad elctrica
Adems, se deber tener en especial consideracin aquellos determinados como

prioritarios de acuerdo a la composicin del RIL tratado, segn sea la agroindustria
evaluada.
La frecuencia de monitoreo se deber determinar caso a caso, dependiendo de las
condiciones del lugar, especialmente profundidad de la napa y permeabilidad
subsuperficial del suelo (EPD-Georgia, 1992; Minnesota Rules), no obstante se
recomienda como mnimo, una periodicidad de muestreo semestral.
Las precauciones y metodologas a utilizar son similares a las del muestreo de
agua de riego, basadas en el D.S. N 90/2000 Norma de Emisin para la
Regulacin de Contaminantes Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a
Aguas Marinas y Continentales Superficiales, pudindose ocupar tambin aquellas
referidas en el D.S. SEGPRES N 46/2002 Norma de Emisin de Residuos
Lquidos a Aguas Subterrneas.
6.2.
Plan de Prevencin de Riesgos
Los riesgos ambientales son determinados principalmente por amenazas, definidas

como eventos de posible ocurrencia con capacidad de afectar negativamente al
medio ambiente y consecuentemente la imagen del proyecto.
El plan de prevencin de riesgos tiene como objetivo evitar el desarrollo de estas
amenazas, para lo cual se deben adoptar ciertos procedimientos en las distintas
etapas del proceso.
Prevencin de Riesgos en Tranque de Acumulacin (si este
existiese).
La prevencin en el manejo de tranque de acumulacin, evitar
poner en riesgos la estructura del tranque y el correcto
funcionamiento de este, tanto en la acumulacin como en la
entrega de agua.
Disear la capacidad del tranque considerando un margen de

seguridad de acumulacin, ante eventuales perodos lluviosos que
puedan saturar la capacidad de acumulacin del embalse.
Delimitar la entrada al tranque para evitar el ingreso de animales
y/o personas no autorizadas. Con esto, se evitar originar posibles
daos a la estructura y condicin del tranque y problemas de
toxicidad con los animales que pudiesen consumir el agua
acumulada.
En el diseo del tranque, considerar el revestimiento de las paredes
6-12
66
y fondo del embalse para evitar filtraciones e infiltraciones.

Para evitar la eventual generacin de olores molestos, por
desarrollo de condiciones anaerbicas, se debe considerar en el
diseo la implementacin de un sistema de aireado.
Realizar una limpieza interior del tranque (de carcter peridico)
para eliminar sedimentos y vegetacin que disminuyen la
capacidad de operacin de este.
Revisin peridica de las paredes del tranque para evitar
deslizamientos de tierra, lo que podra afectar la estabilidad de
este.
Realizar una mantencin peridica del exterior del tranque,
eliminando las malezas que crecen alrededor, para evitar la
disminucin de agua acumulada por la absorcin por plantas no
deseadas.
Mantener y revisar peridicamente las estructuras de entrada y
salida de agua (compuertas, marcos partidores, etc.) para
garantizar un adecuado revestimiento.
Monitoreo permanente de la situacin de capacidad del tranque en
situaciones de lluvias torrentosas, con el objetivo de evitar su
posible colapso.
Prevencin de Riesgos en la Conduccin del Agua Hacia el
Predio.
Revestir los canales de conduccin para disminuir las prdidas de

agua por percolacin.
Realizar chequeos peridicos de los canales de conduccin para
detectar posibles fugas de agua.
En canales abiertos y tuberas eliminar los posibles
embancamientos que se podran generar, los cuales pueden alterar
el caudal que se aporta al sistema.
Limpiar de malezas y basura los alrededores de los canales de
conduccin, evitando que los materiales extrados queden a orillas
del canal, lo que originara problemas en la normal conduccin del
agua hacia el rea de riego.
6-13
66
Prevencin de Riesgos en el rea de Riego.
6.3.
Cercar los lmites del predio para evitar la entrada de animales, los
cuales podran verse afectados por problemas de toxicidad o
afectar las estructuras de riego del rea.
Crear una cortina de viento con rboles para disminuir la
disipacin de malos olores, ante la eventualidad de disponer de
RILes con estas caractersticas.
Los movimientos de maquinaria dentro del predio deben realizarse
con precaucin para evitar daos en los sistemas de riego.
En el caso de los sistemas de riego superficiales, realizar un
chequeo continuo del estado de estos, especialmente de los
surcos, pretiles, platabandas, etc., cuyo mal estado puede afectar la
correcta distribucin del agua en el rea de riego.
Para sistemas de riego tecnificados, realizar un chequeo continuo
de cada uno de sus componentes: bombas impulsoras, filtros,
caeras de distribucin, emisores, etc. con el objetivo de asegurar
la disposicin adecuada de agua en el perfil del suelo.
Debido a la carga de partculas que porta el agua de RILes, el
sistema de filtrado y las terminaciones del sistema de tuberas
deben ser revisados y limpiados 1 vez a la semana, con el objetivo
de evitar taponamientos y acumulacin de sedimentos en el
sistema.
Reemplazar, en riego tecnificado, aquellos elementos que se
encuentran daados o no realizan su funcin correctamente.
Capacitar continuamente al personal encargado de la operacin del
sistema de riego.
Observacin sintomatolgica del suelo y de los cultivos para
detectar posibles contaminaciones por elementos que contienen las
aguas de RILes.
Plan de Contingencias
Un Plan de Contingencia es un plan esencialmente organizativo que proporciona

las respuestas necesarias ante situaciones de emergencia. Los objetivos de ste
son establecer las lneas bsicas de actuacin en el caso de un episodio de
emergencia ambiental y coordinar los medios tcnicos y humanos para
contrarrestarlo.
A continuacin se presentan una serie de situaciones de emergencia que pueden
ocurrir en el rea de operacin del sistema, recomendndose ciertas medidas a
adoptar para atenuar o evitar los efectos negativos que pueden sobrevenir.
Ocurrencia de Temblores de Gran Magnitud o Terremotos
6-14
66
Suspensin del riego para evitar derrames de volmenes

excesivos ante posibles daos en el sistema.
Chequeo de las estructuras de riego (tranque, canales, compuertas,
tuberas, etc.) para verificar sus estados.
Reparacin o reemplazo de estructuras daadas.
Ante inevitables derrames de agua, dar aviso inmediato a las
autoridades pertinentes.
Ante la ocurrencia de un vertimiento de un siniestro de esta
naturaleza, se deber recurrir a lo estipulado en el Manual de
Mitigacin de Eventos Crticos.
Lluvias Torrentosas
Evaluar condicin del tranque de acumulacin, si este existiese.

Si es necesario, evacuar el agua del tranque para evitar un rebalse
con los consiguientes daos a la estructura de este. Antes de
proceder se debe dar aviso a la autoridad pertinente.
Poner en funcionamiento los sistemas de recirculacin de agua,
para disminuir la escorrenta superficial, evitando el arrastre de
materiales y agua.
Ante la ocurrencia de un siniestro de esta naturaleza, se deber
recurrir a lo estipulado en el Manual de Mitigacin de Eventos
Crticos.
Muerte de Plantas
Reposicin de plantas.
Anlisis de posibles causas de muerte.
Adopcin de medidas para evitar nuevas muertes, en base a la
causa detectada.
Discontinuidad en el Aporte de Agua Residual desde el
Proceso Agroindustrial
Reformulacin de la programacin de riego ante nuevo escenario

de menor disponibilidad de agua.
Adoptar medidas de mximo aprovechamiento de agua.
Si estas existen, utilizar otras fuentes de agua, con el objetivo de
evitar la muerte de plantas por dficit hdrico.
6-15
66
Deteccin de Prdida de Suelo Superficial
Revisin de programacin de riego para evitar caudales erosivos.

Esto puede conllevar a la disminucin de caudales y tiempos de
riego.
Tecnificacin del riego (si no existiese), por sensibilidad del suelo a
escurrimiento superficial.
Fugas o Roturas en Tranque de Acumulacin (si este existiese)
Elaborar un Plan de Emergencia ante situaciones que afecten la

integridad del tranque (lluvias torrentosas, terremotos, etc.).
Deteccin de la ubicacin de la fuga y su causa.
Reparacin del dao.
Adoptar medidas de mejoramiento de mantencin del tranque.
Ante la ocurrencia de un siniestro de esta naturaleza, se deber
recurrir a lo estipulado en el Manual de Mitigacin de Eventos
Crticos.
Rotura o Deteccin de Fugas en Canales o Tuberas de
Conduccin.
Suspensin del riego.

Reparacin de canales o tuberas.
Poner en funcionamiento los sistemas de recirculacin de agua.
Rotura de Tuberas.

Deteccin de la causa que origin la rotura, para evitar nuevos
daos.
Cambio o reparacin de la(s) tubera(s) daada(s).
Taponamiento de Emisores en Riego Tecnificado.
Revisin y limpieza de filtros.

Limpieza del sistema.
Aplicacin de sustancias limpiantes.
Aumento de frecuencia de lavado del sistema.
Producto del retrolavado del sistema de filtros, se generar un
sedimento concentrado en las partculas conducidas por los RILes,
las cuales debern ser capturadas, desecadas, y dispuestas en
lugares autorizados.
Deteccin de Elementos Contaminantes en Monitoreo de agua
Subterrnea.
6-16
66

Anlisis de los monitoreos de aguas superficiales para detectar
fuente de contaminacin.
Revisin y/o reformulacin de los procesos de abatimiento.
Revisin de los programas de riego para evitar exceso de caudales
que originan infiltracin hacia napas.
Formacin de Costras Superficiales en el Suelo.
Detectar la causa que origina el encostramiento.

Eliminacin de costras mediante rastraje superficial.
Diseminacin de Olores.
Verificar el estado de la cortina de viento.

Aumentar la densidad de la cortina si no esta cumpliendo su
funcin.
Utilizacin de desodorizantes ambientales en casos extremos.
6-17
66
CAPTULO 7
7.
APLICACIN DE LA METODOLOGA
A continuacin se desarrolla paso a paso la metodologa que debe implementarse,

para efectos de descartar RILes agroindustriales tratados, va riego, as como para
determinar la superficie y capacidad de embalsamiento necesarios para lograr el
objetivo de descarte.
En el Anexo I se adjunta un formato de autoevaluacin, donde se consigna
expresamente la informacin que debe ser considerada por el sector agroindustrial,
as como la secuencia de clculos que permiten determinar la superficie de riego y
los requerimientos de embalsamiento de los RILes tratados que, temporal o
estacionalmente, no son ocupados en las labores de regado.
Junto con el seguimiento de esta metodologa, se realiza un ejercicio prctico para
cada macrozona, con dos ejemplos de cultivo en cada caso (salvo en la macrozona
centro donde se desarrollan tres ejemplos).
Los casos y ejemplos seleccionados corresponden a:
Macrozona centro:
-
7.1.
Disposicin de RILes tratados en una plantacin de

eucalipto
Disposicin de RILes tratados en una plantacin de vid
vinfera, variedad blanca
Disposicin de RILes tratados en una plantacin de vid
vinfera, variedad tinta
Resumen de Criterios a ser Considerados
En los ejemplos que se desarrollan, se deben considerar los criterios que se

sealan a continuacin, y que resumen los principales aspectos contenidos en esta
gua.
7.1.1.
Caracterizacin del RIL
El primer paso es identificar el RIL generado, tanto en volumen (cantidad y

distribucin mensual), como su caracterizacin fsico-qumica.
La caracterizacin fsico-qumica se debe realizar sobre la base de los elementos
7-1
66
incluidos en la Norma Chilena Oficial NCh 1.333 Requisitos de Calidad del

Agua para Diferentes Usos Requisitos de Agua para Riego, complementada y
corregida con los valores propuestos en el presente estudio, completando el check
list que a modo de sugerencia se presenta en la Tabla 7.1. No obstante, se
recomienda poner especial nfasis en todos aquellos parmetros identificados
como crticos.
Tabla 7.1
Presentacin y check list de los parmetros que caracterizan al RIL
Parmetro
Unidad de
medicin
Concentracin
en RIL
Valor mximo
recomendable
Cumplimiento
SI
No
P1
P2
:
Pn
7.1.2.
Definicin de tratamientos
Una vez identificados aquellos parmetros que exceden las concentraciones

mximas recomendadas, se debe identificar en la Tabla 2.4 aquel tratamiento
mnimo necesario, con el objeto de lograr el abatimiento de los contaminantes a los
niveles de concentracin requeridos.
Debido a que un tipo (T) o sistema de tratamiento (combinacin de tipos) puede
abatir a ms de un contaminante a la vez, se recomienda realizar un anlisis
integral del tipo o sistema de abatimiento a aplicar.
As, por ejemplo, si los parmetros que presentan concentraciones por sobre los
niveles recomendados son P1 y P3, la lgica de evaluacin sera:
(P1; P3)* T1 = P1; P3

donde P es la concentracin del parmetro luego de aplicar el primer tipo de
tratamiento (T1).
Si P1 an excede los valores requeridos, se debe aplicar el segundo tipo de
tratamiento (T2), el cual afectar tambin a P3:
(P1; P3)* T2 = P1; P3

7-2
66
La iteracin se deber efectuar el nmero de veces que sea necesario, de manera

tal que cada uno de los parmetros contaminantes reconocidos se encuentren en
concentraciones igual o bajo los valores recomendados y/o normados.
Cabe sealar que el elemento contaminante ms restrictivo es el que impondr la
combinacin final de posibles tipos de tratamientos, de manera tal que la calidad
neta del RIL tratado cumpla con los requisitos de calidad establecidos y/o
recomendados.
7.1.3.
Balance hdrico
Definidas las variables del RIL a tratar (volumen, distribucin y calidad) y los
tratamientos de abatimiento de contaminantes para cumplir los requisitos
establecidos, se procede a realizar el balance hdrico
El primer paso es caracterizar agroclimticamente el rea del proyecto,
identificando bsicamente precipitacin y evapotraspiracin potencial (ETo). Sobre
los datos de precipitacin se calcula la precipitacin efectiva, segn se explica en el
captulo 3.2. En la Tabla 7.2 se presentan los datos climticos requeridos para el
anlisis.
Tabla 7.2
Presentacin de los Registros de Precipitacin y Evaporacin Potencial del la
Zona del Proyecto
Mes
Enero
Febrero
:
Diciembre
Total
pp1
pp2
:
pp12
Precipitacin
efectiva
(mm/mes)
Ppef1
Ppef2
:
ppef12
pp1..pp12
ppef1..ppef12
Precipitacin
(mm/mes)
ETo
(mm/mes)
ETo1
ETo2
:
ETo12
ETo1..ETo12
Con estos antecedentes se selecciona la especie de cultivo y se determina, de

acuerdo a la evapotranspiracin de cultivo (ETc) y al mtodo de riego, la eficiencia
de aplicacin del mismo y la tasa de riego unitaria (TRu), es decir la cantidad de
agua a aplicar mensualmente por una hectrea, aspectos que se resumen en la
Tabla 7.3.
7-3
66
Tabla 7.3
Clculo Algebraico de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria
Mes
Kc
Enero
Febrero
:
Diciembre
Kc1
Kc2
:
Kc3
ETc
(mm/mes)
ETc1 = ETo1*Kc1
ETc2 = ETo2*Kc2
:
ETc12 = ETo12*Kc12
Tasa de Riego Unitaria

(m3/mes/ha)
TRu1 = ETc1*10/Efr%
TRu2 = ETc2*10/Efr%
:
TRu12 = ETc12*10/Efr%
ETc1..ETc12
TRu..TRu12
Total
Obtenida la tasa de riego unitaria, es posible determinar la superficie necesaria (S)

para descartar el volumen de agua residual producida. Adems, la estacionalidad
de la produccin del RIL indicar las necesidades de embalsamiento del sistema.
Para ello, en la Tabla 7.4, se expone el clculo algebraico y modo de presentacin
recomendado del resultado del balance hdrico mensual, donde se determina el
requerimiento de utilizar agua embalsada (UE) o destinar parte o total del caudal
del RIL (Q) a las obras de acumulacin (DE). Una columna paralela, en la cual se
presente el volumen acumulado en el embalse, permitir determinar la mxima
capacidad de embalsamiento requerida (Max EA).
Tabla 7.4
Clculo Algebraico de Uso y Requerimiento de Embalse
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
:
Diciembre
Total
(*)
(**)
Caudal
RIL
tratado
(m3/mes)
Tasa de Riego
(m3/mes)
Uso de RIL
Embalsado
(m3/mes) (*)
Demanda de
embalse
(m3/mes) (**)
Embalsamiento
acumulado
(m3)
Q1
Q2
Q3
Q4
:
Q12
TR1 = TRu1*S
TR2 = TRu2*S
TR3 = TRu3*S
TR4 = TRu4*S
:
TR12 = TRu12*S
UE1 = TR1-Q1
UE2 = TR2-Q2
UE3 = TR3-Q3
UE4 = TR4-Q4
:
UE12 = TR12-Q12
DE1 = Q1-TR1
DE2 = Q2-TR2
DE3 = Q3-TR3
DE4 = Q4-TR4
:
DE12 = Q12-TR12
EA1 = DE1
EA2 = DE1+DE2
EA3 = ED2+ED3
EA4 = DE3+DE4
:
EA12 = DE12+DE12
Q1..Q12
TR1..TR12
UE1..UE12
DE1..DE12
Max(EA)
Esta columna se completa con la frmula propuesta s TR>Q, de lo contrario se debe ingresar
el valor 0.
Esta columna se completa con la frmula propuesta s TR<Q, de lo contrario se debe ingresar
el valor 0.
Cabe mencionar que si estos clculos se realizan sobre registros de aos medios,
en el diseo de la estructura de almacenamiento de agua se debiera considerar un
margen de seguridad que permita sobrellevar aos con pluviometra por sobre la
media.
7-4
66
Este margen de seguridad puede obtenerse realizando los clculos con un ao

pluviomtrico de mayor perodo de retorno (es decir un ao hmedo, de menor
probabilidad de excedencia), como 2,5 aos (probabilidad de excedencia de un
40%).
En el caso de no disponer de los registros estadsticos que permitan evaluar el
perodo de retorno, se propone sobredimensionar el tamao del embalse en un
20%.
7.2.
Ejercicio Macrozona Centro
7.2.1.
Caracterizacin de la agroindustria
7.2.2.
Macrozona centro: Regin Metropolitana, zona de Longovilo

Empresa productora de vinos.
Volumen producido:
211 m3/da, durante 90 das del ao
RILes y proceso de abatimiento
En la Tabla 7.11 se presentan los parmetros registrados en la base de datos de la

SISS para esta agroindustria.
Tabla 7.11
Caracterizacin del RIL de una empresa productora de vinos
Parmetros
DBO5
SS
pH
Unidad de
medicin
mg/l
mg/l
Concentracin
en RIL
2.000
650
4-10
Valor mximo
permitido
600
80
5,5 8,5
Cumplimiento
SI
NO
X
X
X
De acuerdo al resultado de la tabla anterior, en este caso, se debe implementar un

sistema de abatimiento para disminuir los valores de DBO5, SS y pH. Sobre la base
de antecedentes externos, tambin se debiera incluir la presencia de nitrgeno, con
un valor medio de 38,3 mg/l
Los sistemas de tratamiento recomendados para abatir estos contaminantes, con
las cargas sealadas, corresponderan a:
un sistema combinado de Separacin de Slidos Neutralizacin y

Lodos Activados, (SS - N LA segn Tabla 2.4) el cual posee una
7-5
66
eficiencia de remocin esperada del 92-99% de la DBO; 9097% de los SS; 41-71% del N, con un 100% de control del pH.

Reactor Anaerobio de Flujo Ascendente, (SS - N UASB segn
Tabla 2.4) el cual posee una eficiencia de remocin esperada del
79-94% de la DBO; 86-94% de los SS; 24-64% del N, con un 100%
de control del pH.

Lagunas de Estabilizacin Aerbica, (SS - N LE segn Tabla 2.4)
el cual posee una eficiencia de remocin esperada del 90-97% de
la DBO; 94-99% de los SS; 61-77% del N, con un 100% de control
del pH.
Con estos sistemas, se espera alcanzar, en forma respectiva, concentraciones

promedio de:
96,0 mg/l para DBO, 43,9 mg/l para SS y 16,9 mg/l para nitrgeno.
Una vez lograda la calidad de RIL deseada se procede a realizar el balance de

aguas.
7.2.3.
Caracterizacin agroclimtica
En la Tabla 7.12 se presentan los datos climticos necesarios, registrados en la

zona de Longovilo.
7-6
66
Tabla 7.12
Presentacin de los Registros de Precipitacin y Evaporacin Potencial de la
Zona de Longovilo
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
5,4
5,7
8,8
20,7
71,2
84,6
70,8
59,3
25,6
15,3
9,2
6,5
Precipitacin
efectiva
(mm/mes) (**)
0
0
0
0
65,1
73,7
64,8
56,4
0
0
0
0
Total
383,1
260,0
Mes
Precipitacin
(mm/mes) (*)
ETo
(mm/mes) (*)
184
173,5
144,7
105,5
66,2
37,5
27
37,5
66,3
105,5
144,8
173,5
1.266,0
Para este caso particular se han considerado los siguientes antecedentes:
7.2.4.
Los valores de precipitacin y ETo (*) se obtuvieron del estudio

Atlas Agroclimtico de Chile, Regiones V y Metropolitana,
Fernando Santibez.1990.
Los valores de precipitacin efectiva (**) se calculan empleando la
frmula presentada en el captulo 3.2
Suelos
No se poseen antecedentes particulares que permitan establecer una

caracterizacin somera de los suelos del valle de Longovilo, sin embargo, se
resumen algunos de los antecedentes contenidos en el Anexo F, Captulo F.1.2.a.,
para la unidad Suelos de la depresin intermedia: Terrazas antiguas - Unidad 15.
La mayor parte de los suelos (ubicados en terrazas de origen aluvial y
aluvio-coluvial) han evolucionado hasta tal punto que presentan un horizonte
cmbico, y algunos de ellos tienen un horizonte de iluviacin de arcilla
(arglico) que representan un grado de mayor de desarrollo.
Se trata de suelos constituidos por sedimentos de granulometra variable,
moderadamente profundos con contenidos de materia orgnica moderada a
baja.
Asociados a posiciones ligeramente ms bajos en el relieve se encuentran
7-7
66
suelos que presentan un horizonte superficial de color oscuro, bien

estructurado con una saturacin de bases superior al 70% y con un
contenido de materia orgnica entre 2 y 4%.
Algunos de estos suelos se encuentran sobre un depsito de gravas y ripios
gruesos con una matriz arenosa o franco arenosa de origen aluvial, cuyo
sustrato se puede encontrar entre los 40 y 120 cm. de profundidad.
En resumen, en el rea de inters aparentemente existiran suelos aluviales o
aluvio-coluviales, de 40 a 120 cm de profundidad, en los cuales se podra observar
evidencias de iluviacin de arcillas (arcillosos).
7.2.5.
Tasa de riego, Superficie de Cultivo y Capacidad de Embalsamiento
Desde este punto en adelante se generarn dos ejemplos de uso del RIL tratado,
basado uno en el establecimiento de eucaliptos, considerando su alta tasa de
evapotranspiracin y el otro en un cultivo de vid vinfera, considerando el riego de la
misma especie de la cual, la empresa evaluada, obtiene su materia prima.
A.
Plantacin de Eucalipto
a.
Tasa de Riego
Con los antecedentes de evapotranspiracin y los Kc mensuales
reconocidos para la especie Eucalipto, se procede a determinar la
tasa de riego neta, antecedentes que se resumen en la Tabla 7.13.
Tabla 7.13
Clculo de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria en
Eucalipto adulto, para la Macrozona centro
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
Kc
(*)
ETo
(mm/mes)
ETc
(mm/mes) (**)
Tasa de Riego
(m3/mes/ha)
(***)
1,15
1,1
0,9
0,8
0,66
0,58
0,5
0,56
0,66
0,8
0,96
1,1
184
173,5
144,7
105,5
66,2
37,5
27
37,5
66,3
105,5
144,8
173,5
211,6
190,9
130,2
84,4
43,7
21,8
13,5
21
43,8
84,4
139
190,9
3.023
2.727
1.860
1.206
0
0
0
0
626
1.206
1.986
2.727
1.266,0
15.361
Para este caso particular se han considerado los siguientes

7-8
66
antecedentes:
El Kc de eucalipto (*) se obtuvo del estudio Balance Hdrico

Embalse Ovejera, ATM Ingeniera, para Codelco Chile Divisin
Andina.2000 y actualizaciones.
La ETc (**) se determina multiplicando: Kc * ETo
La Tasa de Riego (***) considera una eficiencia de aplicacin de un
70%, estimada para un riego por surcos con sistema de
recirculacin
b.
Superficie requerida
c.
El volumen de RIL disponible es de 18.990 m3/ao (211 m3/da * 90

das), lo que divido por la demanda unitaria (15.361 m3/ao/ha),
determina una necesidad de superficie equivalente a 1,24 ha.
Capacidad de embalsamiento
Reconocidos los antecedentes de oferta y
establecido que la demanda es efectiva desde
meses) para una oferta continua, se evala
embalsamiento para los meses en que la
demanda.
demanda hdrica y,
septiembre a abril (8
el requerimiento de
oferta excede a la
Los resultados del anlisis de presentan en la Tabla 7.14.

Tabla 7.14
Clculo de Uso y Requerimiento de Embalse
Caudal RIL
tratado
(m3/mes)
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
6.330
6.330
6.330
18.990
Tasa de
Riego
(m3/mes)
3.737
3.371
2.300
1.491
0
0
0
0
774
1.491
2.455
3.371
18.990
Uso de RIL
Embalsado
(m3/mes)
3.737
3.371
2.300
0
0
0
0
0
774
1.491
2.455
3.371
17.499
Demanda
de embalse
(m3/mes)
0
0
0
4.839
6.330
6.330
0
0
0
0
0
0
17.499
Embalsamiento
acumulado
(m3)
0
0
0
4.839
11.169
17.499
En color negro (resaltado) se destaca el volumen mximo de

7-9
66
acumulacin de agua que debe ser almacenada en un tranque de

acumulacin, cantidad que determina el tamao de diseo del
mismo. Como se mencion anteriormente, para dar un margen de
seguridad a la operacin, se debe incrementar este volumen en un
20% (a 21.000 m3).
Por ejemplo, este podra tener las siguientes dimensiones:
Profundidad:
Largo:
Ancho:
B.
Plantacin de Vid Vinfera, variedad Blanca
a.
Tasa de Riego
5,0 m.
70,0 m
60,0 m

reconocidos para la especie Vid vinfera, se procede a determinar la
Tabla 7.15
Clculo de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria para Vid
Vinfera, variedad Blanca, en la Macrozona Centro
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
Kc
(*)
ETo
(mm/mes)
ETc
(mm/mes) (**)
0,6
0,6
0,6
0,5
0
0
0
0
0,35
0,45
0,55
0,6
184
173,5
144,7
105,5
66,2
37,5
27
37,5
66,3
105,5
144,8
173,5
110,4
104,1
86,8
52,8
0
0
0
0
23,2
47,5
79,6
104,1
Tasa de Riego
(m3/mes/ha)
(***)
1.577
1.487
1.240
754
0
0
0
0
331
679
1.137
1.487
1.266,0
609
8.692

antecedentes:
El Kc de la vid (*) se obtuvo de Doorenbos and Pruitt, 1976.

7-10
66
b.

recirculacin
c.
demanda.
demanda hdrica y,
el requerimiento de
oferta excede a la

Tabla 7.16
Caudal RIL
tratado
(m3/mes)
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
6.330
6.330
6.330
18.990
Tasa de
Riego
(m3/mes)
3.445
3.249
2.709
1.647
0
0
0
0
723
1.484
2.484
3.249
18.990
Uso de RIL
Embalsado
(m3/mes)
3.445
3.249
2.709
0
0
0
0
0
723
1.484
2.484
3.249
17.343
Demanda
de embalse
(m3/mes)
0
0
0
4.683
6.330
6.330
0
0
0
0
0
0
17.343
Embalsamiento
acumulado
(m3)
0
0
0
4.683
11.013
17.343

7-11
66
20% (a 20.800 m3).

Profundidad:
Largo:
Ancho:
C.
Plantacin de Vid Vinfera, variedad Tinta
a.
Tasa de Riego
5,0 m.
70,0 m
59,5 m

reconocidos para la especie Vid vinfera, se procede a determinar la
Tabla 7.17
Clculo de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria para Vid
Vinfera, variedad Tinta, en la Macrozona Centro
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
Kc
(*)
ETo
(mm/mes)
ETc
(mm/mes) (**)
0,54
0,24
0,18
0
0
0
0
0
0,35
0,45
0,55
0,54
184
173,5
144,7
105,5
66,2
37,5
27
37,5
66,3
105,5
144,8
173,5
99,36
41,64
26,05
0
0
0
0
0
23,21
47,48
79,64
93,69
Tasa de Riego
(m3/mes/ha)
(***)
1.419
595
372
0
0
0
0
0
332
678
1.138
1.338
1.266,0
411,0
5.872

antecedentes:
El Kc de la vid (*) se obtuvo de Doorenbos and Pruitt, 1976.

recirculacin.
7-12
66
b.
c.
demanda.
demanda hdrica y,
el requerimiento de
oferta excede a la

Tabla 7.18
Caudal RIL
tratado
(m3/mes)
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
6.330
6.330
6.330
18.990
Tasa de
Riego
(m3/mes)
4.589
1.924
1.203
0
0
0
0
0
1.074
2.193
3.680
4.327
18.990
Uso de RIL
Embalsado
(m3/mes)
4.589
1.924
1.203
0
0
0
0
0
1.074
2.193
3.680
4.327
18.990
Demanda
de embalse
(m3/mes)
0
0
0
6.330
6.330
6.330
0
0
0
0
0
0
18.990
Embalsamiento
acumulado
(m3)
0
0
0
6.330
12.660
18.990

20% (a 22.800 m3).
Profundidad:
5,0 m.
7-13
66
Largo:
Ancho:
70,0 m
65,1 m
Comparando los 3 ejemplos desarrollados para la zona centro, se observa que la

menor tasa de evapotranspiracin de la vid vinfera variedad blanca, en relacin al
eucalipto, determina una significativa mayor demanda de superficie (+43,4%) para
satisfacer la oferta de agua (1,24 ha v/s 2,19 ha). En el caso de la variedad tinta, y
producto des mayor estrs hdrico a la cual es sometida, la superficie requerida con
respecto al eucalipto se incrementa en un 61,6% (1,24 ha v/s 3,23 ha).
Respecto a la capacidad de embalsamiento, prcticamente no existe diferencia
entre el caso del eucalipto y la variedad de uva blanca, quedando determinada
bsicamente por el perodo en el que la tasa de riego es 0. Con respecto a la
variedad tinta, la diferencia corresponde al 7,9%, lo que se explica porque el agua
de abril no es ocupada en riego, requirindose su total embalsamiento.
7-14

Aplicacion Riles Riego (Vinas)

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66

Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de

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Concentracin Mxima en el RIL tratado

Concentracin del Contaminante en el RIL a tratar

SS - N - UASB - LA (a) (b)

SS - N - UASB - LE (a) (b)

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= Oferta hdrica, expresada en m3/ao

Volumen de RIL tratado disponible para riego

El volumen de RIL de calidad es el obtenido despus de que el RIL (sin

Caudal total generado por la agroindustria en periodo de alta produccin

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