Laboratorio Modular de farmacologa de sistemas, bioqumica

clnica, toxicologa y fisiopatologa.

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Facultad de Farmacia

de farmacologa de sistemas, bioqumica clni

Practica 3.- determinacin de etanol en sangre.
M.C. Mara Guadalupe Sarabia Moran.
Alumna : Rendn Montes Dalia Madai
17 de febrero 2016

Universidad Autnoma del Estado de Morelos

Facultad de Farmacia

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clnica, toxicologa y fisiopatologa.

OBJETIVOS.
1. Determinar la cantidad de etanol en una muestra de sangre
mediante un mtodo indirecto.

INTRODUCCION.
El etanol, de frmula qumica CH3CH2OH, es el principal componente de las
bebidas alcohlicas; stas se obtienen por fermentacin o destilacin. Segn
se trate de un procedimiento u otro, se conseguirn bebidas de diferente
graduacin; as por ejemplo, vinos, cervezas o champn surgen a partir de la
fermentacin de frutas o granos, mientras que habr que recurrir a la
destilacin para lograr ginebra, whisky, ron, etc.
El alcohol es una sustancia que acta como depresora del SNC. Sus efectos
son una consecuencia directa de su accin sobre las membranas celulares y
sobre los neurotransmisores. Se potencian cuando el etanol se consume junto
a otras drogas: sedantes, hipnticos, anticonvulsionantes, antidepresivos,
tranquilizantes, analgsicos, opiceos, etc.
El alcohol produce tolerancia. Afecta el SNC, y produce adems hipoglucemias,
hepatitis aguda, trastornos cardacos, rabdomiolisis, etc.
Las vas de penetracin posibles de los alcoholes son la digestiva, la
respiratoria, y la absorcin a travs de la piel, es absorbido a partir de los 30 a
60 minutos y hasta 180 minutos, mediante un mecanismo de difusin pasiva,
pasando al torrente sanguneo. En ayunas, la absorcin es ms rpida en
duodeno y yeyuno. Con el estmago lleno, la absorcin se retarda. El alcohol,
una vez en el torrente sanguneo, pasa por el hgado, alcanzando su
mayor concentracin alrededor de los30 minutos en la circulacin sistmica
(Epetto 2002). Durante la absorcin y la distribucin se va produciendo tambin
la bio transformacin para luego producirse la bio transformacin como tal y
finalmente
la
eliminacin.
En el
organismo, el
alcohol
sufre un
proceso de oxidacin, que se desarrolla exclusivamente en el hgado,
transformndose el etanol en acetaldehdo y posteriormente en acetato por
medio de la cadena enzimtica. Los metabolitos se excretan por va pulmonar,
va urinaria, por la saliva y por la leche en poca de lactancia.
Existen varios mtodos para determinar la concentracin de alcohol en un
individuo como pruebas en sangre, orina y aliento, el utilizado en nuestra
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practica fue la determinacin de alcohol en sangre por el mtodo de

microdifusin que se realiza en cmaras de Conway, las cuales poseen, en el
compartimiento externo, muestra y agente liberador (CO3K2) y, en el interno, el
agente atrapante Cr2O7K2 + H2SO4 0,01N. En este caso, se produce la
captacin y oxidacin del etanol hacia cido actico, forzndose la remocin
completa del primer compuesto al cabo de un tiempo y temperatura
previamente determinados, donde el dicromato, de color rojo anaranjado, oxida
el etanol a acetaldehdo y es reducido, a su vez, a cromo (III), de color verde,
para luego poder ser medida la absorbancia en un espectrofotmetro UV.
(Giannuzzi, 2006).

Metodologa.

cuantificacin
de etanol.

agitar
suavemente.

meter a estufa
45 min a 37C

recipiente A: 1
ml de la
muestra
problema

tapar con el
recipiente C

el contenido B
pasar a un
matraz aforado
de 10ml

recipiente B:
2ml de
dicromto de
potasio

agregar 1 ml de
solucion
saturada de
carbonato de
potasio.

leer
absorbancias.

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Resultados.
Absorbancias a 450nm
blanco

0.000

Estndar

0.307

Muestra 1

0.790

Muestra 2

0.116

Muestra 3

0.122

Muestra 4

0.142

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