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Tanque

de Coccin a Gas

Esto para los modelos T900G y T1300G, en

el modelo T240G el encendido y control de
temperatura debe hacerse manualmente.

Mantenga las caractersticas del producto con la ms alta

tecnologa.
Caractersticas:
Marca:

CI TALSA

Referencias:

T240G - T900G - T1300G

Procedencia:

Colombia

Construccin:

Estructura 100% Inox. (Piezas comerciales

o accesorios de ensamble del equipo, que
no estn en contacto directo con el
alimento, pueden ser en materiales
diferentes).

Funcin:

Se utiliza para cocer productos alimenticios

en medio acuoso. Ej. Embutidos en moldes,
embutidos en funda, maz.

Descripcin:

El tanque de coccin a gas esta

constituidos
por una estructura
completamente
soldada y aislada
trmicamente del exterior (a excepcin del
modelo T240G que no lleva el aislamiento),
y una tapa que permite hermeticidad
durante la coccin.
Al exterior de esta un sistema de
quemadores atmosfricos se encargan del
calentamiento indirecto del agua, dicho
sistema posee una chimenea para la salida
de los gases de combustin y un sistema de
control de temperatura que mantiene el
agua en el valor determinado
de
calentamiento.

Tanque y tapa aislados con 2" de lana

mineral que garantizan la eficiencia
energtica y la rapidez de calentamiento. El
modelo T240G posee tapa pero sin
aislamiento.
Diseo de fcil limpieza y mantenimiento.
Equipo 100% soldado con superficies
interiores lisas que contribuye a la seguridad
sanitaria del producto.
Base en acero inoxidable.

Tanque T1300G CI TALSA

Reduccin de tiempo de proceso.

Lnea Crnica

Tanque

de Coccin a Gas

Opcional:

Para modelo T240G. Control automtico de

temperatura a travs de termocupla y
controlador.
Canasta inoxidable con tapa inferior.
Rampa inoxidable para modelos de 900
litros en adelante.

Ventajas:

Vlvula de seguridad en el manejo del gas,

(opcional para modelo T240G).
Reduccin de tiempo de proceso.

TABLA DE REFERENCIAS
MODELO

CAPACIDAD
(lt)

INTERIOR
(cm)

EXTERIOR
(cm)

PESO
(Kg)

T240 1G
T900 1G
T1300 1G
T1300 2G
T1300 3G

200
900
1300
1300
1300

100x60x40h
100x100x90h
170x90x90h
170x90x90h
170x90x90

110 x 75 x 65
190x160x155h
215x175x137h
215x175x137h
215x175x137h

70
450
420
420
420

ESTE EQUIPO CUENTA CON UN KIT DE

REPUESTOS SUGERIDO PARA GARANTIZAR SU
PTIMO FUNCIONAMIENTO, CUENTE CON
NUESTRA ASESORA

Reduccin de mermas en coccin.

Diferentes modelos estndar y posibilidad
de ajustes segn la necesidad.
Requerimientos:

Conexin a gas natural a una presin de 18

- 23 mbar gas propano a 27 - 30 mbar de
presin.
Conexin elctrica a 220V.

Nota: Las especificaciones pueden variar sin previo aviso.

Lnea Crnica