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SURCREA
Ed. Nº1, Vol.1, Diciembre (2015), LINARES, CHILE

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Atribución / No Comercial / Sin Derivados

Este Compilatorio “La Cápsula de las Plantas“ de Revista de Sociedad y Cultura AXIS, fue producido y editado por O.N.G. SurCrea y se distribuye bajo una
Licencia Creative Commons
Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional.

PREFACIO

Las plantas ocupan un lugar importante en nuestros hogares, ya sea en el exterior, en te-

rrazas y jardines, o interiormente en algún rincón de una habitación. Las utilizamos de diversas
maneras, para adornar o aromatizar un ambiente, como condimento para alguna comida, para
aliviar algún malestar, para aprovechar sus frutos, entre otros usos.

Desde niño vi a mi abuela usando las plantas principalmente de modo medicinal con una

sabiduría transmitida de generación en generación. No podía faltar alguna hierbita para preparar
el mate o para preparar una infusión para algún malestar. Su conocimiento abarcaba desde época
de plantación, época de poda y cosecha, cómo guardar y secar las plantas medicinales, cómo y
cuándo usar, con qué fertilizar etc., y siempre con la disposición para regalar a quien quisiera alguna plantita para su jardín.

En la actualidad tenemos una gran variedad aleatoria de plantas en nuestro jardín, unas

que nos entregan hermosas flores, otras nos dan sabrosos frutos y otras estéticamente exóticas
que dan realce en nuestro hogar, pero haciendo una breve encuesta la mayoría de la gente cercana, me percaté que conocían poco o nada de la variedad que tenía en su casa y a veces no sabían
ni el nombre de la planta. De todo esto nace la idea de escribir acerca de aquellas plantas frecuentes, con las que nos encontramos diaria y fácilmente en nuestro entorno próximo.

Siempre es importante investigar al momento de elegir una planta o un árbol para su ho-

gar, así sabrán tips básicos sobre la especie vegetal que van a adquirir, como por ejemplo: grado
de crecimiento de la planta, amplitud del sistema radicular, requerimientos hídricos, tipo de suelo
que necesita la planta, e incluso si produce alguna substancia que genere problemas a la salud ya
sea en personas adultas y sobre todo niños, por lo que siempre hay que tener mucho ojo y cuidado
con nuestras elecciones.

A continuación entregamos un esfuerzo recopilatorio, de todos los artículos correspon-

dientes a “ La Cápsula de las Plantas” que se encuentran en la revista AXIS, de O.N.G. SurCrea, que
pueden descargar y compartir de forma gratuita, claro está respetando las licencias de uso que
se han asignado para estos contenidos. Los invito a verlos, usarlos, compartirlos, comentarlos y
difundirlos.

Luis Vivanco Méndez
Técnico Agrícola

EL MATICO

El Matico (Buddleja Globosa Hoppe) también

conocido como Pañil o Panguil, es un arbusto perteneciente a la familia de las Loganizáceas, utilizado
con fines medicinales. En Chile se encuentra en cerros y quebradas y geográficamente su presencia se
extiende desde la provincia del Choapa (IV región)
hasta Chiloé (X región).

El matico es un arbusto que puede alcanzar

hasta 3 mts. de altura y para su óptimo desarrollo
necesita de suelos bien drenados y profundos de
textura media, temperaturas superiores a los 12º C
y de precipitaciones de alrededor de los 1000 mm .

Éste arbusto posee hojas simples y opues-

tas que alcanzan los 15 cms de largo, rugosas en el
haz y felpudas en el envés. Presenta flores de color
amarillo agrupadas en una cabezuela esférica. De
acuerdo a la disposición geográfica florece de noviembre a mayo.

Se utiliza para tratar y controlar distintas pa-

tologías, tales como, afecciones respiratorias, contusiones, conjuntivitis, actúa como desinflamatorio
ocular y bucal, antidiabético, cicatrizante, antiulceroso, trastornos gástricos e infecciones hepáticas
entre otras.

Para el tratamiento interno de enfermeda-

des se consume como infusión: en un litro de agua
hirviendo se agregan 20 grs. de hojas de Matico,
se deja reposar y posteriormente se consume, excelente resultado para tratar úlceras estomacales,
cálculos en la vesícula y cálculos renales.

Para el uso externo se utilizan de 30 a 40 grs.

de hojas secas de Matico y se hierven en un litro de
agua, posteriormente se pueden aplicar en zonas
que presenten inflamación, del producto resultante
se hacen lociones, lavativas e irrigaciones. Las hojas
se pueden aplicar directamente en zonas que presenten inflamación.

1

EL PALQUI

El Palqui (Cestrum Parqui L´Herit) pertenece

a la familia de las Solanázeas y también se conoce
con el nombre de Parqui o Paipaiquén. Es una especie arbustiva ampliamente conocida en Chile y se
extiende con mayor presencia desde Copiapó hasta Concepción, para disminuir hacia el sur llegando
hasta Osorno.

Para alcanzar un buen desarrollo el Palqui

necesita de suelos degradados y secos, con precipitaciones entre 400 y 800 mm, además tolera muy
bien las bajas temperaturas.

Es un arbusto leñoso y de tallos cilíndricos

que llega alcanzar los 3 mts de altura, posee hojas
lanceoladas y alternadas con un olor característico
que llegan a medir 10cms. aproximadamente. Las
flores son axilares agrupadas en racimo de color
amarillo pálido, dependiendo de su ubicación geográfica y condiciones climáticas florece de agosto a
mayo. Su fruto es una baya de color violáceo oscuro
que contiene en promedio 10 semillas.

Medicinalmente el Palqui se utiliza como in-

fusión, se necesitan hojas frescas y ralladura de los
tallos sin corteza obteniendo buenos resultados en
casos de enfriamientos y fiebres. Para un uso externo se utilizan varillas pasadas por ceniza caliente
como tratamiento para los sabañones; el jugo de las
hojas frescas se aplica en afecciones a la piel y para
tratar la alergia al Litre.

El Palqui presenta efectos nocivos en anima-

les que se alimentan de él, provocando hinchazón,
salivación excesiva, decaimiento y con posterioridad
la muerte. Es recomendable consultar a entendidos
puesto que es necesario manejar las dosis adecuadas para cada caso, también es necesario poner cuidado en niños y mujeres en estado de embarazo.

2

LA ALBAHACA

sea el de una apreciada especia muy utilizada en la
cocina chilena sobre todo en la época veraniega, sin

La Albahaca (Ocimum Basilicum) pertenece a

embargo tiene propiedades medicinales debido a

la familia de las Labiadas como el Romero, la Salvia,

la abundante presencia de aceites esenciales en la

el Orégano o el Tomillo, y tiene su origen en la leja-

planta tales como: Estragol, Eugenol, Linalol, Metil-

na India donde se considera una planta sagrada. Se

cinamato, Cineol, Borneol, Beta-Cariofileno y Alcan-

conoce también como Basilica, Alhabaga o Alhábe-

for entre otros.

ga.

Las propiedades medicinales son variadas,-

Se cultiva preferentemente en huertos, pero

favorece la digestión,muy eficaz en casos de gas-

también se desarrolla de buena forma en jardines e

tritis, evita los espasmos gástricos y la flatulencia.

incluso en maceteros. La Albahaca es una planta de

Además favorece la producción de leche para lac-

tallos múltiples, con presencia de hojas lanceoladas

tancia materna, para problemas digestivos produ-

que alcanzan un tamaño de alrededor de 5 cms.,

cidos por un estado nervioso, para el mal de altura

más

oscuras en el haz y muy aromáticas. Las flo-

debido al Eugenol que facilita la circulación sanguí-

res las encontramos agrupadas en una estructura

nea, para problemas bucales como inflamaciones o

similar a una espiga siendo además de aromáticas

llagas. Otros usos de la Albahaca menos difundidos

mielíferas.

son los de tónico capilar para fortalecer el cabello y

prevenir su caída, y el de un excelente repelente de

Es una planta propia de un clima caluroso

y necesita estar en una posición soleada pero que

mosquitos.

además le entregue algunos períodos de sombra

durante el d Eugenol, ía. En cuanto a suelo es im-

recolectar las hojas y secarlas a la sombra y poste-

portante disponer de uno que sea fértil, permeable

riormente guardar en un recipiente de vidrio bien

y con un buen nivel de humedad.

tapado.

Quizás el uso más difundido de la Albahaca

3

Para un uso medicinal más eficaz se sugiere

LA RUDA

La Ruda (Ruta Graveolens) es una planta pe-

renne de la familia de las Rutáceas originaria del
Asia Menor.

Presenta un desarrollo con muchas ramifi-

caciones con hojas de color verde azulado de consistencia carnosa, con flores de color amarillo con
cuatro a cinco pétalos dispuestas en forma de ramillete. en ramillete. Esta planta posee un aroma
característico e inconfundible. su tallo

Alcanza un desarrollo de 50 cms. hasta 100

cms de altura, debido a su longevidad ( más de 2
años ) su tallo puede tornarse leñoso. Es resistente
al calor y suelos secos.

La Ruda tiene un uso culinario debido a su

sabor picante y amargo de sus hojas además de su
aroma característico. Uso poco difundido en nuestro país.

Quizás el uso medicinal de la Ruda es el más

conocido y utilizado, se recomienda utilizar las hojas frescas de la planta para tener un mejor resultado. Se puede consumir mediante infusiones o utilizarse externamente en tratamientos de la piel. En
este último caso se debe tener especial cuidado o
evitar la exposición a la luz solar, ya que los aceites
esenciales presentes en la planta pueden provocar
una hipersensibilidad a los rayos ultravioleta.

Las infusiones son eficaces para espasmos

gastrointestinales, parasitosis, inflamación de la
garganta, problemas al riñón y para mitigar la fiebre. Por la vía externa se utiliza para el vitiligo y
para calmar el dolor de oídos.

Debemos recalcar que la Ruda es una planta

con un alto nivel de toxicidad, por tal motivo debe
consumirse con moderación y bajo la supervisión de
personas facultadas y con conocimientos relativos a
la medicina natural.Está completamente prohibido
el consumo de la Ruda para mujeres en período de
gestación y para lactantes.

5

EL CEDRÓN

peraturas, pero en algunos casos provoca la caída
de sus hojas. En cuanto a suelo debe ser bien drena-

do y con humedad en períodos secos .

El Cedrón (Aloysa Citrodora) es un arbusto

perteneciente a la familia lde las Verbenáceas, es

originario de Sudamérica y se ha extendido hasta

decir que, debido principalmente a los aceites esen-

México. Es también conocido como Cidrón, Verbena

ciales presentes en tallos y hojas, se utiliza como

de las Indias y Hierba Luisa.

digestivo carminativo(1) u antiespasmódico, para

Del Cedrón podemos señalar que es un ar-

casos de dispepsia(2), además se usa como sedante

busto de hoja caduca y éstas son de color verde cla-

suave debido a si alto contenido de melatonina. Se

ro de entre 7 y 10 cms. de largo, presenta glándulas

consume preferentemente en infusiones, en dosis

oleosas visibles en el envés de la hoja que entregan

de 5 a 20 grs. por litro de agua hirviendo.

un aroma similar al Limón producto de la presencia

de aceites esenciales (Citral, Limoneno, Cariotile-

consumir algún producto vegetal con un fin medi-

no, Terpineol, Cineol).

cinal hacerse asesorar con un profesional del área

que tenga experiencia con respecto al tema.

Posee flores pequeñas que por lo ge-

Si hablamos de su uso medicinal podemos

Es importante siempre antes de preparar y

neral van de un tono blanco a blanco violáceo dis-

(1).- Fármaco que facilita la expulsión de gases del

puestas en espigas laxas. Florece al amparo de las

tubo digestivo.

cálidos días del verano. El Cedrón es un arbusto de

(2).- Enfermedad que se caracteriza por disfuncio-

un clima cálido y húmedo que tolera las bajas tem-

nes en el proceso digestivo.

6

LA MALVA

La Malva es una planta muy resistente, pre-

sentando un crecimiento normal a pleno sol.

La Malva Real (Althaea Rosea) pertenece a la

Como planta medicinal podemos señalar

familia de las Malváceas cuyo origen nos lleva a la

que de la Malva utilizaremos para este fin las hojas,

Italia meridional y a la península de los Balcanes. Es

flores y raíces, para preparar infusiones, extractos

posible encontrarla con facilidad adornando cami-

líquidos, jarabes y decocciones.

nos y campos en la época estival.

Es una planta bianual, siempre erguida con

laxante, para tratar problemas como dolor de es-

tallos firmes que pueden alcanzar de 2 a 3 mts. de

tómago, debilidad física, inflamaciones buco-farín-

altura.Posee hojas grandes lobuladas dispuestas en

geas ( enjuagues y gárgaras ), heridas mal tratadas

forma alterna de color verde claro y algo ásperas.

(apósitos ), afecciones a la vesícula e hígado y pro-

Las flores son grandes y se encuentran en forma de

blemas renales.

racimos terminales, presenta una gama de tonalida-

des siendo las más comunes blancas, rosadas y bur-

tono rojo y burdeo son utilizadas para extraer pig-

deo, permaneciendo bastante tiempo en los tallos.

mentos para dar tonalidades al vino.

7

Se utiliza como emoliente, espectorante y

En la industria alimentaria las flores de un

EL LAUREL

El Laurel se utiliza con buenos resultados

en casos de abundante ingesta de alimentos soEl Laurel (Laurus Nobilis), es un árbol perte-

bre todo si contienen alto nivel proteico (carnes y

neciente a la familia de las Lauráceas. En antiguas

legumbres), esto debido a que aumenta la produc-

civilizaciones como la romana, el Laurel simbolizaba

ción de secreciones digestivas, evita la flatulencia

la victoria, de ahí que se distinguían a emperadores

y el ardor estomacal. Además el Laurel tiene una

y personajes notables de la época con coronas de

acción diurética por lo que puede ser utilizado para

este árbol.

regular la presión arterial.

El Laurel es un árbol típico en los paisajes

Los Aceites Esenciales del Laurel se utilizan

del mediterráneo, es utilizado en jardines y parques

para preparar pomadas tratar el Reumatismo y en-

para fines ornamentales y también para ser usado

fermedades parasitarias cutáneas (Pediculosis).

en forma doméstica en la cocina y para aliviar algu-

nas enfermedades.

tidades ni frecuentemente, para prevenir efectos

Es un árbol cuya altura fluctúa entre 2 a 10

adversos que se pueden producir tales como aler-

mts. de altura y de follaje presente todo el año. Las

gias, fotosensibilidad en la piel o bajas de la presión

hojas son duras y de color verde oscuro en el haz

arterial, así como también indicamos NO CONFUN-

y un poco más pálida en el envés. Las flores se en-

DIR con el laurel de Jardín, también conocido como

cuentran ubicadas en los extremos de sus ramas en

Adelfa, rosa laurel, baladre o trinitaria ya que es un

grupo de 5.

tipo de laurel altamente TÓXICO que puede provo-

Para el uso medicinal se utilizan las hojas, las

car la muerte. Recomendamos tener la precaución

flores y los frutos. Las hojas aportan Taninos, Flavo-

de utilizar solo laurel adecuado para el consumo

noides y Aceites Esenciales, por esto se recomienda

humano y ojalá de procedencia comprobada e indi-

la recolección de éstas en primavera donde estas

cada para dicho efecto.

substancias presentan su mayor potencial.

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Se recomienda no consumir en grandes can-

LA SALVIA

La Salvia (Salvia Officinalis L.) pertenece a la

familia de las Labiadas y también se le conoce con el
nombre de Salima Fina o Savia.

Es importante en la cocina mediterránea,

por tener cierto sabor picante y por la naturaleza
aromática de sus hojas la encontramos en ensaladas, sopas, legumbres y salsas. Siempre usada con
moderación.

La Salvia, es un arbusto que prefiere los sue-

los calcáneos y poco fértiles, llega a medir unos 70
cms. de altura con numerosos tallos. Sus hojas son
oblongas o lanceoladas, con el envés más claro y
pubescente. Las flores son de variadas tonalidades,
violeta o azulado, rosado o blanquecinas, se agrupan en forma de espiga en un número no superior a
10.

Dentro de sus propiedades medicinales po-

demos citar que es un antibiótico utilizado con buenos resultados en afecciones respiratorias en general como Gripe, Faringitis o Afonía.

A nivel estomacal sirve para tratar la Gastri-

tis, la hernia al Hiato o para combatir infecciones alimentarias. Debido a su efecto cicatrizante es bueno
en el tratamiento de úlceras y cortes, es antidiarreíco y antivomitivo, relajante muscular, es hipoglucémico, disminuye considerablemente los dolores de
la menstruación.

Para un mejor efecto en la preparación de in-

fusiones y pomadas, se sugiere recolectar las hojas
en primavera antes de la floración, secar a la sombra y posteriormente envasar en un recipiente seco
y hermético. La Salvia se usa además para elaborar
cremas limpiadoras y para tratamientos de piel grasa.

No utilizar en mujeres en estado de gesta-

ción y de lactancia, y en casos de insuficiencia renal.
La presencia del aceite esencial Tujona o Thuyona
en la Salvia puede ser potencialmente tóxico para
personas epilépticas pudiendo provocar alguna crisis.

11

EL POLEO

medades del Aparato Respiratorio por la abundante presencia de Mentol en esta planta. Es efectivo

El Poleo (Mentha Pulegium) también conocido como

para tratar la gripe, disuelve la mucosidad presente

Menta Poleo o Poleo Menta. Su nombre deriva del

en los bronquios y combate el dolor y la fiebre

latín Pulex que quiere decir pulga, ya que, en la an-

tigüedad era utilizado como un eficaz repelente de

heridas ya que favorece la cicatrización, además da

pulgas, piojos y mosquitos, debido principalmente

alivio y frescor en irritaciones cutáneas. Por su pro-

posa la presencia de aceites esenciales, tales como,

piedad desinflamatoria se recomienda para tratar

la Pulegona y la Isopulegona en su composición quí-

las hemorroides.

mica.

Externamente es usada para el cuidado de

Químicamente es importante señalar que el

El Poleo es una planta que puede alcanzar

Poleo contiene aceites esenciales ( Pulegona e Iso-

los 50 cms. de altura, posee tallos generalmente

pulegona, Piperitena, Limoneno, Mentol, Linanol),

rastreros donde nacen sus pedúnculos florales. Sus

Acido Salicílico, Flavonoides y minerales (P, K, Na,

hojas son ovaladas de una longitud que no supera

Zn, Al, Ca y Co).

los 2 cms. cubiertas con una densa pubescencia de

color gris. Las flores son de unos 6 mm. y de color

Poleo debe evitarse o ser restringido en personas

lila, rosado y raramente blancas.

con problemas hepáticos debido a que tanto la Pu-

Medicinalmente podemos señalar que es

legona y la Isopulegona tiene un efecto tóxico en el

una planta de ampliamente conocida , se utiliza

Hígado. Las personas que padecen Diabetes deben

para problemas gástricos debido a que, facilita la

tener cuidado con el Poleo porque produce hipogli-

producción de bilis, tiene un efecto antiespasmódi-

cemia al igual que aquellas que sufren de Anemia

co, además de expulsar el exceso de gases del siste-

porque disminuye la absorción del hierro. No es re-

ma digestivo..

comendable que la ingieran mujeres en gestación y

lactantes.

El Poleo también es útil para tratar enfer-

12

Debemos hacer notar que el consumo de

EL ROMERO

El Romero (Rosmarinus officinalis) es una

planta originaria del mediterráneo, donde se utilizaba con fines ornamentales, medicinales y en la
cocina para sazonar asados, guisos, sopas y salsas.
Es una planta que se adapta bien en todo terreno,
incluso a suelos pobres, áridos y permeables.

En cuanto a su morfología podemos señalar

que presenta tallos robustos leñosos y muy ramificados que alcanzan en promedio los 2 mts. de altura. Las hojas son de forma acicular ( similar a una
aguja ) y de una tonalidad verde-azuladas y plateado
en el envés. Contienen glándulas cargadas de Aceites Esenciales que entregan un fragante aroma al
ser éstas comprimidas producto del roce. Presenta
flores pequeñas de uno 5 mm. aprox. de color azul
o violeta pálido, rosadas incluso blancas.

El uso medicinal del Romero es variado, es

Externamente se utiliza en el alcohol de Ro-

un antioxidante, tiene propiedades antinflamato-

mero para elaborar pomadas y tratar Lumbalgias y

rias, estimula la circulación sanguínea, es antiespás-

Reumatismo, además de ser un buen cicatrizante y

modico, antiséptico, alivia la tos y es bueno para el

antiséptico para aplicar en heridas. En la industria

hígado.

alimentaria generalmente se usa para dar sabor y
aroma a licores y aceites.

La composición química del Romero nos en-

trega ácidos Fenólicos (ác. Caefeíco, ác. Clorogénico, ác. Rosmarinico), Flavonoides (derivados del
Luteol y del Epigenol) y Ácidos Esenciales (Pineno,
Canfeno, Borneol, Alcanfor, Limoneno).

Es importante conocer algunas contraindica-

ciones del Romero y no pasarlas por alto. No debe
utilizar cuando hay obstrucción en las vías biliares,
aplicar con precaución en inflamaciones extensas y
en heridas abiertas. Se recomienda usar los Aceites
Esenciales preferentemente como uso externo, ya
que pueden ser potencialmente tóxicos si se ingieren. Por otro lado el Alcanfor provoca alzas en la
presión arterial.

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ALOE VERA

Las flores son pequeñas y coloridas en tonalidades amarillas, rojas o anaranjadas, y se encuentran en racimos florales formando una espiga

Se utiliza habitualmente el método vegetativo para su reproducción, esto consiste en obtener
pequeños retoños a partir de una planta madre.

Del Aloe Vera obtenemos dos substancias
extraídas de sus hojas destinadas al uso medicinal,
uno es el Acíbar que corresponde a un látex amargo
que se haya inmediatamente después de la piel de
las hojas, y el Gel que se encuentra en el fondo de
las hojas.

El Acíbar se utiliza con buenos resultados
para tratar el estreñimiento y el Gel en forma interna para tratamientos curativos de la gastritis y
úlceras gástricas, y externamente para tratar afecciones de la piel.

El Aloe Vera contiene substancias tales
como Glutamina, Glicina, Betacarotenos y Zinc útiles para combatir la úlcera gástrica, ya que provocan
un efecto desinflamatorio en las mucosas gástrica e
intestinal. Además los ácidos grasos contenidos en
la planta tienen una acción bactericida sobre el Helicobacter Pylori causante de la úlcera.

El tratamiento del estreñimiento debe su
eficacia a las presencia en la planta de Antraquinonas (Aloína, Aloemoedina, Barbaloina) y Magnesio
aumentan la frecuencia e intensidad de los movimientos peristálticos del intestino.

Las propiedades antisépticas, bactericidas,
antinflamatorias y regenerativas del Aloe Vera hacen posible realizar tratamientos curativos en la piel
como tratar el acné picaduras de insectos, lesiones
menores, quemaduras superficiales, psoriasis, salud
bucodental, orzuelos y herpes. Cosméticamente se
utiliza para tratar el acné, para ser usado posterior
a la depilación y como tratamiento capilar.

Para cosechar o recolectar las hojas del Aloe
Vera debemos tener en cuenta que la planta debe
tener una madurez adecuada, esto se logra alrededor de los 3 o 4 años. Las hojas se cosechan cada 6
meses y en un número no mayor a 2 o 3 hojas por
planta.

Siempre recomendamos asesorarse por especialistas de la medicina natural para obtener una
dosis adecuada, duración del tratamiento y la guía
adecuada para su uso.

El Aloe Vera es una planta ampliamente conocida debido a sus numerosas propiedades. Su
nombre proviene del árabe Alloéh (amargo) y del
latín Verum (verdadero). Es muy común pensar que
el Aloe Vera es un tipo de cactus, pero en realidad
pertenece a la familia de las Liliáceas, como ajos, espárragos, lirios y tulipanes, por mencionar algunos.

Su origen lo encontramos en África, más específicamente en Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Crece
en forma silvestre en zonas tropicales y subtropicales, a una altura de entre 400 a 600 metros donde
puede tener una luminosidad óptima para su desarrollo de 320 días por año, temperaturas cálidas que
no bajan a menos de 5º C en la época invernal. Crece
de buena forma en suelos arenosos, seco arcillosos
y calcáneos de buen drenaje.

En la década de los 50 se publicaron estudios y catastros donde se describían 250 especies
distintas de Aloes, posteriormente para 1998 esta
cifra llegaba a las 340 especies. El aumento se debe
principalmente a la manipulación humana y a la aparición de plantas híbridas producto de alteraciones
en la polinización.

Debido a las propiedades medicinales, cosméticas y ornamentales del Aloe Vera se cultiva comercialmente en países como E.E.U.U., Japón, Tailandia, México y Australia principalmente.

Es necesario señalar que no todos los Aloes
tienen las propiedades antes mencionadas. Dentro
de las más utilizadas tenemos al Aloe Barbadensis
Miller (es la variedad más documentada y reconocida como el verdadero Aloe Vera), Aloe Chilensis,
Aloe Socotrina, Aloe Feroz, Aloe Arborescens y Aloe
Vulgaris.

El Aloe Vera pertenece a las plantas llamadas suculentas, esto quiere decir que almacenan
una gran cantidad de jugo en sus hojas, para subsistir en las condiciones ambientales extremas donde
crecen naturalmente.

Morfológicamente podemos decir que el
Aloe Vera es una planta herbácea y perenne. Las
hojas son de tono verde a verde grisáceo con una
longitud de alrededor 50 cms. y de 6 a 7 cms. de
ancho en la base, son dentadas y espinosas, las encontramos dispuestas en forma de roseta o mata.

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EL DOLLAR
El Dólar (Plectranthus Verticilathus) pertenece a
la familia de las Labiáceas, también conocida en
otras latitudes como la Planta del Dinero. Dice la
tradición que en aquellos hogares donde esté esta
planta habrá abundancia y bienestar ya que posee
la capacidad de atraer el dinero. Su origen lo encontramos en Sudáfrica donde goza del clima cálido.

Posee hojas de color verde claro, son brillan-

tes, carnosas con márgenes dentados y de poca pubescencia, con un diámetro de 5 a 6 cms. Las flores
son pequeñas de una tonalidad blanca con pintas
liliáceas agrupadas en forma de espiga. El Dólar florece en la temporada de otoño -invierno.

Es una planta fácil de cultivar y de rápido

crecimiento, se puede utilizar macetas o cestas colgantes para realizar el cultivo interior, en el exterior
se pueden usar los mismos recipientes o plantarla
de forma rastrera tapizando alguna área del jardín.

Se recomienda despuntar los tallos para

fortalecer su sistema radicular y fomentar un crecimiento compacto. Necesita de una buena luminosidad, no tolera las heladas ni temperaturas inferiores
a 5ºC. Necesita un suelo bien drenado y es sensible
a los excesos de humedad, por ello se recomienda
regar 2 a 3 veces en verano y una vez por semana
en invierno siempre evitando los aposamientos por
esta acción.

Su propagación se hace mediante esquejes,

esta operación se puede hacer en toda época del
año, aunque se obtienen mejores resultado en primavera-verano. Los esquejes deben mantenerse
en un lugar sombrío para evitar la pérdida de humedad. Una vez hecho el trasplante ubicar la planta en
un ligar cálido, con buena luminosidad y no regar en
exceso.

El Dólar es una planta de poco mantenimien-

to, de crecimiento rápido, se adapta bien en interiores y balcones y si además atrae el dinero no pierda
el tiempo y cultive la suya.

16

EL PLÁTANO ORIENTAL

Es un árbol de crecimiento rápido, pero para

que ello se logre en forma óptima se debe consideEntre el 20 y 21 de marzo en el hemisferio

rar lo exigente de esta especie en cuanto a lo que

sur se produce el equinoccio dando comienzo a la

luz solar se refiere. En su hábitat natural al Plátano

temporada otoñal. La temperatura comienza a poco

Oriental lo encontramos cerca de las fuentes hídri-

a poco a tener descensos en su intensidad, los días

cas (riberas de ríos y lagos), por lo cual necesita de

y las noches tienen similar duración y los árboles co-

riegos abundantes y con cierta regularidad, pero es

mienzan ver como pierden color sus hojas para pos-

un árbol que dado el caso, puede soportar una se-

teriormente caer. El otoño en promedio tiene una

quía.

duración de 83 días.

A continuación describiremos algunas espe-

que brinda sombra en la época estival y como per-

cies que evidencian los cambios propios de la esta-

tenece al grupo de los caducifolios (árboles de hoja

ción.

caduca) pierde su follaje con la llegada del otoño.

Es un árbol de grandes y abundantes hojas

El Plátano Oriental (Platanus Orientalis) per-

Como posee una fuerte estructura soporta bien

tenece a la familia de las Platanáceas y también se

los vientos propios de las temporadas frías y tolera

conoce como Plátano de Oriente o Plátano de Le-

muy bien la polución de la ciudad. Quizá lo negativo

vante. El origen de este árbol lo podemos situar en

de esta especie es una pequeña pelusa que se des-

el sudeste de Europa (Balcanes) y suroeste de Asia

prende de sus frutos y que es el causante de aler-

(Irán).

gias al comienzo de la primavera.

En un árbol de grandes dimensiones que al-

El Plátano Oriental es utilizado ampliamen-

canza los 36 m. de altura. En cuanto a suelo, se desa-

te por los paisajistas, los encontramos distribuidos

rrolla de mejor manera en aquellos que presentan

generosamente en plazas, alamedas, calles y áreas

un pH ácido, aunque tolera de buena forma los sue-

verdes en general

los neutros y alcalinos.

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EL ABEDUL

El Abedul (Betula Péndula Roth) es un árbol

de la familia de las Betuláceas . Su nombre viene
de la palabra “Betu” -nombre que daban los celtas
a este árbol- y del latín “Alba” que significa blanco,
debido a la tonalidad blanquecina de la corteza.

Es un árbol caducifolio (de hojas caducas) de

unos 25 a 30 mts. de altura, con ramas colgantes o
pendulares, con hojas ovaladas y dentadas de unos
6 cms. aproximadamente. Su tronco es erecto de
uno 70cms. de diámetro y de corteza generalmente
blanca y en menor medida, de un tono gris pálido.

El origen del Abedul lo podemos encontrar

en la zona comprendida entre Turquía y el Caúcaso, posteriormente se expande por toda Europa y
prácticamente no hay bosque del viejo continente
donde no esté presente. Lo encontramos preferentemente terrenos húmedos y con cierta acidez, y
que estén cerca de ríos y lagos. Se encuentran en
forma silvestre a alturas cercanas a los 3.000 mts.de
altura.

En estas latitudes se utiliza principalmente

para fines ornamentales, pero en su composición
química encontramos elementos que son utilizados
para tratar ciertas enfermedades. Podemos mencionar: algunos Ácidos (Cafeíco, Clorogénico, Betulinico, Nicotínico y Vitamina C), Flavonoides (Avicularina, Quercetina, Mirecitina), Taninos (presentes
en corteza y hojas) y Aceites esenciales (Betulenol,
Salicicato de Metilo).

Por todo lo anteriormente señalado, las pro-

piedades medicinales del Abedul sirven para tratar
de forma interna (bebidas o infusiones) enfermedades tales como: Retención de líquidos, Obesidad,
Artritis y Artrosis, regulación del ácido Úrico, afecciones al Riñón, Cistitis, enfermedades del Aparato
Respiratorio y Digestivo. En cuanto al uso externo
(cremas, pomadas, etc) es útil para el tratamiento
de úlceras en la boca, dolores reumáticos, caída del
pelo etc.

19

EL LIQUIDÁMBAR

sus primeros años, a partir del tercer o cuarto año
su desarrollo es más notorio deteniéndose al llegar

a su madurez.

El Liquidámbar (Liquidambar Styraciflua)

significa “ámbar líquido” y Styraciflua se traduce

como “rico en substancias gomosas” esto por la re-

contramos en calles, plazas, áreas verdes en ge-

sina aromática que se obtiene de la corteza). Es de

neral, por la belleza de su gama de tonalidades de

la familia de las Hamamelidáceas y también se co-

sus hojas en la época otoñal, que se pasean por el

noce con el nombre de Árbol del Ámbar, Estoraque,

amarillo, anaranjado, rojo y burdeo. Los otoños más

Ocozol o Árbol del Estoraque. Su origen se remonta

luminosos, más fríos y de pocas lluvias, amplían el

a Norteamérica, más específicamente a la zona del

abanico cromático de las hojas del Liquidámbar.

sur de E.E.U.U., México y Guatemala.

Es un árbol caducifolio (que pierde sus hojas

manera en suelos húmedos con buen drenaje, pre-

en otoño) de tamaño considerable que va desde los

fiere suelos ácidos a los alcalinos. No tolera terre-

10 a 40 mts. de altura y un diámetro de follaje de 10

nos secos.

a 15 m. aproximadamente. En los primeros años tie-

ne una forma cónica o piramidal y cuando llega su

namental, pero su madera se utiliza para construir

etapa de madurez se ensancha. El tronco presenta

muebles y hacer molduras, su pulpa para hacer pa-

una textura corchosa con hendiduras característi-

pel fino y de su corteza se extrae el estoraque (una

cas y llega a medir hasta 2.25 m. de ancho.

especie de resina) que se utiliza en la industria mé-

dica.

El Liquidámbar es de crecimiento lento en

21

Es un árbol ampliamente difundido, lo en-

En cuanto a suelo, se desarrolla de mejor

El Liquidámbar tiene básicamente un uso or-

LA ORTIGA

La Ortiga (Urtica Dioica) es una planta ar-

bustiva perenne que alcanza 1,20 mt., de altura y
un ancho de casi un metro, y pertenece a la familia
de las Urticáceas. Es conocida también como Ortiga
Mayor, Ortiga Verde y en algunas zonas de Colombia y Venezuela se le llama Pringamosa.

La Ortiga posee hojas ovaladas de bordes

dentados, un tallo provisto de pelillos urticantes y
flores pequeñas unisexuales de un tono verde amarillento agrupadas en glomérulos.

Quizás la característica que hace conocida a

la Ortiga es la propiedad urticante que ésta posee,
esto se debe a la abundante presencia de pelillos en
tallos y hojas que son verdaderas ampollas cargadas de una substancia caústica (Acetilcolina), éstas
se rompen al más mínimo roce con la piel pudiendo
provocar irritación e intenso picor.

Para un buen desarrollo vegetativo la Orti-

ga requiere suelos de pH neutro, ácido o alcalino, el
sistema radicular alcanza un desarrollo óptimo en
suelos que presenten una textur a arenosa, franca
o arcillosa, que permitan mantener un nivel constante de humedad. En cuanto a luminosidad prefiere un lugar de semi-sombra, aunque tolera bien la
exposición solar, además soporta bien las heladas y
los vientos fuertes.

Las propiedades medicinales de la Ortiga se

viene estudiando y utilizando desde la Edad Media,
hoy en día se usa para tratar con buenos resultados
patologías tales como, la Hiperplasia Benigna de
Próstata. La parte de la planta utilizada para estos
fines es la raíz. Además es eficaz como analgésico,
antianémico, antigotoso, anti-inflamatorio, antirreumático, astringente, depurativo, diurético, hipoglucemiante, estimulante digestivo (laxante suave), para tratar la alopecia y activador del sistema
circulatorio.

23

EL LIMONERO

las del Naranjo- Azahares o flores de Azahar, éstas
presentan gruesos pétalos de color blancos teñidos

ligeramente en la parte externa de tonalidades ro-

El Limonero (Citrus Limón) pertenece a la fa-

milia de las Rutáceas cuyo origen se remonta al Asia

sadas o violáceas.

subtropical. Fueron los árabes quienes introdujeron

esta especie frutal a Europa durante la invasión a

(dependiendo de la variedad ), poseen un alto con-

la Península Ibérica. Posteriormente el cultivo del

tenido de vitamina A y C, así como de Potasio (K),

Limonero se extendió por todo el litoral mediterrá-

Magnesio (Mg) y Sodio (Na), además de una gran

neo favorecido por las condiciones climáticas y por

capacidad antioxidante. Es un árbol que produce

la calidad de sus suelos. Los árabes llamaban a esta

abundantes frutos y que se pueden recolectar du-

especie Laimún .

rante casi todo el año.

El Limonero es un árbol frutal de aproxi-

Los frutos son de color amarillo o verdoso

Para un buen desarrollo el Limonero requie-

madamente 4 mts. de altura, de hoja perenne, de

re ser plantado en zonas de de poco viento, un sue-

madera dura y algo amarillenta muy apreciada en

lo arenoso o con buen drenaje y de una poda anual.

ebanistería, y de frutos comestibles de sabor ácido

No tolera aposamientos ni las bajas temperaturas

y muy fragantes.

(heladas).

Posee hojas elípticas de tamaño mediano (5

Contribuye al buen funcionamiento de nues-

a 10 cm.) de un tono verde lustroso terminadas en

tro organismo, ya que, protege vasos sanguíneos,

punta, con bordes ondulados o finamente denta-

es antiespasmódico, diurético, antibacteriano y fun-

dos.

gicida.

Es un frutal que tiene la característica de

Los frutos son útiles para tratar las manos y

ser reflorescente, es decir, presenta 2 floraciones.

codos partidos, y con las hojas y flores se preparan

Las flores del Limonero son llamadas- al igual que a

infusiones con efecto tranquilizante.

24

EL MAITÉN

El Maitén (Maytenus Boaria Mol) pertenece

a la familia de las Celastráceas y es originario de
Chile, y su nombre deriva de la voz mapuche Maitón
que se traduce como “ leña dura” .

En el territorio chileno lo encontramos geo-

gráficamente desde Coquimbo por el norte hasta
Chiloé por el sur, en terrenos que comprenden la
Cordillera de los Andes y de la Costa y el Valle Central.

Es un árbol de hojas perennes que desarrolla

en condiciones óptimas una altura de hasta 8 mt.
y de 6 mt. de circunferencia en su follaje. Presenta
una corteza grisácea ligeramente agrietada y ramas
generalmente largas y colgantes.

El Maitén alcanza su mayor desarrollo en lu-

gares con suelos de un pH ácido, neutro o alcalino,
y facilita el crecimiento radicular aquellos suelos de
textura arenosa, franca o arcillosa que le permitan
mantener un buen nivel de humedad. En cuanto a
luminosidad es medianamente exigente.

Las hojas son simples, de forma ovalada a

lanceolada, de 3 a 9 cm. de longitud, y se distribuyen alternadamente en las ramas. Son usadas en infusiones para bajar la fiebre o como purgante.

El Maitén es un árbol Polígamo-monoíco,

esto quiere decir que presenta flores masculinas,
femeninas y hermafroditas dentro de un mismo individuo.

Las flores se agrupan en la axila de las hojas,

poseen 5 pétalos y son de color verde-amarillento
y de forma cóncava. La época de floración la podemos situar entre agosto y septiembre.

El Maitén hoy lo encontramos áreas verdes

como elemento ornamental en el sector urbano, en
tanto en el sector rural se halla cerca de ríos y canales y en potreros donde entregan su sombra en las
temporadas cálidas.

25

LA CHEFLERA

de ancho.

Existe una Cheflera cuyas hojas presentan

La Cheflera o más correctamente Schefflera Arbo-

manchas estriadas de un tono amarillento en el haz

rícola (Heptapleurum Arboricolum Hayata) es una

de las hojas, esta corresponde a la variedad Gold

planta que pertenece a la familia de las Araliáceas.

Capella.

Debe su nombre común al botánico alemán del si-

glo XlX Jacob Christian Scheffler. Su origen se re-

mos:

Para un buen cuidado de la Cheflera sugeri-

monta a Asia, más específicamente a Taiwán y a la
isla china de Hainan.

.- Proteger de las bajas temperaturas, ya que, es una

planta de clima cálido sin heladas.

Es un arbusto perenne calificado o encasi-

llado como planta de interior, en estas condiciones
puede desarrollar una altura de hasta 1,80 mts. de

.- Ubicar en una zona de buena luminosidad evitan-

altura y un ancho de 0,80 mts., en su hábitat puede

do la exposición directa al sol y a las corrientes de

con facilidad duplicar las dimensiones anteriormen-

aire.

te señaladas.
Quizás sean sus hojas el punto de interés de

.- Se debe regar 2 veces por semana en verano, en

esta planta, éstas son de un tono verde brillante en

invierno se debe hacer cuando el substrato este

el haz y más claras y opacas por el envés, poseen

relativamente seco. Con temperaturas superiores

una nervadura central que la divide en dos mitades,

a los 18ºC se debe aplicar agua directamente a las

crecen en el extremo de los tallos formando una

hojas en forma de pulverización.

palma con un número de 6 a 8 hojas. Sus dimensio-

.- Se debe hacer una poda de los extremos alarga-

nes varían de un ambiente natural a uno de interior,

dos o irregulares para obtener una forma arbustiva

abarcan desde 9 a 20 cms. de largo y de 4 a 8 cms.

y frondosa.

26

EL HELECHO ESPADA

del soto-bosque umbrío, por lo que no debe estar
expuesto al sol directamente.
.- Se debe regar a raz de piso, mojar las hojas provoca pudriciones.
.- En verano se recomienda pulverizar el follaje con
agua para mantener cierta humedad.
.- La temperatura ideal para esta planta está entre
los 18º y los 21ºC. Puede soportar bajas temperaturas cercanas a los 3ºC siempre y cuando el suelo
presente niveles moderados de humedad.
.- Pueden presentar problemas de Clorosis y Botritis, originados principalmente por la calidad y cantidad de agua en los riegos y por la falta de aseo del
jardín.

Siempre es necesario mirar sus plantas, podemos obtener información importante del estado
de éstas. por ejemplo en el Helecho Espada la presencia de hojas marrones demuestra falta de agua,
si encontramos hojas muertas o con falta de color
estamos en presencia de una falta de nutrientes. En
este último caso recomendamos aplicar el abono o
fertilizante en forma líquida al momento de regar y
aplicando la mitad de la dosis recomendada por el
fabricante.

El Helecho Espada (Nephrolepis Exaltata)
pertenece a la familia de las polipodiáceas, y es quizás la variedad de helecho más popular que existe.
Su origen no es muy claro, se dice que podría provenir de las selvas tropicales de Asia, África o América.

Es una planta que forma tupidas matas, con
hojas verdes y largas ligeramente colgantes, los
múltiples folios que presenta la hoja pueden ser lisos o rizados, y por lo general se encuentran separados unos de otros. Presenta rizomas cortos y con
escamas donde se desarrollan estolones que posibilitan la reproducción de la planta.

El Helecho Espada es una planta primitiva,
no tiene flores ni aroma, se reproduce por esporas
provenientes de las hojas, proceso largo y laborioso
por lo que se recomienda hacerlo mediante estolones que surgen del rizoma (raíz).

Es una planta de crecimiento rápido, al cabo
de un par de temporadas podemos tener una planta
adulta, sin embargo, para obtener un individuo en
buenas condiciones debemos considerar lo siguiente:
.- Es una planta proveniente de zonas tropicales o

27

MALA MADRE

Lo anteriormente mencionado da origen al

nombre vulgar de Mala Madre a esta planta, debido

a que aleja a sus “hijos” (plantas nuevas) de su lado.

La Mala Madre (Chlorophylum Comosun) es

una planta que pertenece a la familia de las Agavá-

Para obtener un desarrollo óptimo de esta

ceas, es muy conocida y está presente en un gran

planta es importante tener en cuenta lo siguiente:

número de jardines y terrazas. Su origen es motivo
de discusión en el mundo botánico, pero se estima

.- Regar 2 a 3 veces en verano y semanalmente en

que proviene de las zonas templadas de África o

invierno.

Sudamérica. La podemos encontrar con distintos

.- Necesita buena luminosidad, pero no exposición

nombres dependiendo de su ubicación geográfica,

directa al sol.

tales como: Cintas, Lazo de Amor Variegado, Lirio

.- No tolera bajas temperaturas por un largo perío-

de San Bernardo o Lirio Verde.

do (-2º C).

.- No exigente en abonos o fertilizantes, pero nece-

La Mala Madre es una planta de hojas linea-

les que pueden llegar a medir unos 30 cms. de largo

sita un suelo con buen drenaje.

aproximadamente y presenta una coloración estria-

.- Es una planta de crecimiento rápido.

da a lo largo de la hoja que varía de un verde pálido
a un amarillo crema.

En primavera verano la planta produce pe-

la Mala Madre por ejemplo evidencia en sus hojas

dúnculos delgados y largos en cuyos extremos apa-

algunos problemas o requerimientos, un tono ama-

recen pequeñas florecillas amarillas, una vez acaba-

rillento en la punta de la hoja indica exposición di-

da la floración, éstos se transforman en estolones

recta al sol, un exceso de humedad provocará bor-

que producirán una nueva planta.

des marrones en la hoja.

29

Siempre es importante observar sus plantas,

DIENTE DE LEÓN

ria y para la mala circulación. Para tratar la anemia
se utilizan sus hojas ricas en hierro y ácido fólico. La

El Diente de León (Taraxacum Officinale) es

presencia de Helenina y vitamina A son útiles para

una planta de la familia de las Astaráceas, es bas-

el tratamiento de problemas de visión como la ce-

tante común, crece generalmente al borde de cami-

guera nocturna. Es un laxante suave. En cuanto a

nos y senderos, en terrenos baldíos o en zonas con

afecciones a la piel, es un buen cicatrizante y sirve

cultivos. Dependiendo de la zona geográfica donde

para aliviar los hematomas (moretones).

se encuentre el Diente de León recibe diferentes

denominaciones, tales como, Achicoria Amarga, Ta-

sonas capacitadas en el campo de la Medicina Natu-

raxacón, Cerraja, Moraja o Chipole.

ral para preparar infusiones u otros preparados, de

este modo evitamos resultados adversos que perju-

Es una planta perenne que puede alcanzar

diquen la salud.

hasta los 40 cms. de altura. Los tallos no poseen hojas y son los encargados de dar a soporte a las flores.
Las hojas se encuentran dispuestas de forma basal
formando una roseta, éstas pueden varían bastante y las podemos encontrar enteras o divididas en
lóbulos triangulares con el pecíolo generalmente
alado. Las flores son amarillas y de un tamaño que
promedian los 6 cms. de diámetro.

En algunas culturas es utilizado como ali-

mento, pero su capacidad curativa la hace una planta de alto potencial para la medicina natural. Químicamente el Diente de León contiene Hidratos de
Carbono (Helenina, Inulina, Levulina,Arabinosa y
Sacarosa), Vitaminas (Vitamina A, complejo B, vitamina C), Betacarotenos (principalmente en las hojas), Minerales (Potasio principalmente), Alcaloides
(Taraxacerina y Taxarecina), Aminoácidos (Asparagina y Glúten), Ácidos (cafeíco, clorogénico, Linoleíco,
Oleíco), Flavonoides (Luteolina), Taninos (Lactonas,
Saponinas, Cumarinas, Caucho ( en forma de látex) )
y Aceites Esenciales.

Siempre es necesario buscar ayuda de per-

El uso medicinal del Diente de León es tan

variado como eficaz. Sirve para regular las funciones hepáticas y biliares en casos de intoxicación
alimentaria. Tiene una potente acción diurética
debido principalmente a la alta concentración de
sales de Potasio. Ayuda a reducir el colesterol y el
ácido úrico, para tratar la diabetes, aliviar la urtica-

30

EL AROMO

fragancia.

Son las flores las que hacen destacar en el

Las calles se inundan de vivos tonos amarillos cuan-

paisaje a este árbol, éstas son de color amarillo do-

do florecen los aromos en días todavía grises y con

rado, hermafroditas y de forma globosa de unos 5

lluvia, anunciando que la primavera está próxima. El

a 6 mm de diámetro, se agrupan en racimos de 25 a

Aromo (Acacia Dealbata) es un árbol de la familia

30 flores cada uno y son muy aromáticas. Presenta

de las Fabáceas, ampliamente difundida en nuestro

un fruto correspondiente a una vaina parda-rojiza

país. Tiene su origen en Australia (Victoria y Nueva

que contienen unas 4 a 5 semillas ovaladas de un

Gales del Sur) y Tasmania.

tamaño que va de los 2 a 5 mm.

Es conocido vulgarmente como Aromo chi-

El Aromo se utiliza principalmente en la jar-

leno, Mimosa, Acacia australiana o Acacia Mimosa.

dinería o en el paisajismo como una variedad or-

El nombre científico del Aromo (Acacia Dealbata)

namental, aunque también se le utiliza para fijar o

fue dado por el botánico griego Pedanius (90 - 40

estabilizar los suelos por las características de su

A.C.), proviene del griego Akakia que significa espi-

sistema radicular.

nas y del latín Dealbata que quiere decir blanquea-

do.

los 1.000 mts de altura. Tiene una enorme capaci-

Lo encontramos desde el nivel del mar hasta

Es un árbol que puede alcanzar una altura 10

dad colonizadora, se adapta fácilmente a distintos

a 12 mts. de altura y un diámetro del tronco entre

climas y suelos. Lo anterior ha hecho que algunos

40 - 60 cm. aproximadamente. Su corteza puede ser

países como España hayan prohibido la plantación

lisa o agrietada de una tonalidad parda-cenicienta.

y reproducción del Aromo porque ha ocupado en

poco tiempo zonas de árboles autóctonos, contri-

El Aromo es un árbol perennifolio (no pier-

buyendo a la disminución de las especies nativas.

de sus hojas) Las hojas son de color verde-azulado y
poseen unas glándulas que secretan una agradable

32

LA CALA

caracoles y babosas, algunos hongos como la Phyllostycta y Colletotrichum, que dejan señales en las

La Cala (Zantedeschia Aethiopica) es una

hojas como manchas amarillas de distinto tamaño

planta que pertenece a la familia de las Aráceas, se

y aspecto, raramente se usa un producto químico,

conoce también como Lirio de Agua, Alcatraz, Aro

se recomienda sacar las hojas afectadas y posterior-

de Etiopía, Cartucho o Lirio Cala. Su origen se re-

mente se queman. La raíz se puede ver atacada por

monta a Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Fue estudiada

hongos tales como Phytophtora Richardiae, Rhi-

y clasificada por Giovanni Zantedeschi, médico y

zoctonia y Sclerotinia Sclerotiorum que provocan

afamado botánico italiano (3 de mayo de 1773 - 16

pudriciones, si esta podredumbre es fétida y blan-

de mayo de 1846).

da, es causada por bacterias. Si existe presencia de

Es una especie vegetal vigorosa que posee

manchas estriadas o como mosaico, o son jaspeadas

un tallo subterráneo carnoso que brota anualmen-

de un tono verde pálido o amarillas estamos en pre-

te. Se cultiva por la belleza de sus flores, compues-

sencia de un daño producido por virus, en este caso

tas por Espatas (órganos decorativos semejantes a

el control es preventivo eliminando pulgones, que

pétalos) que rodean al Espádice (órgano floral erec-

actúan como vectores de la enfermedad.

to de color amarillo). Las flores poseen un agrada-

ble aroma, presenta una floración entre primavera

cer por semillas, aunque lo común es hacerlo divi-

y otoño, y presentan diversas tonalidades siendo la

diendo el rizoma para obtener nuevas plantas, esto

más difundida la de color blanco.

se hace en primavera, cada dos o tres años, deben

plantarse a unos 10 o 15 cms. de profundidad y de

La Cala tiene hojas verdes y lustrosas, ondu-

forma horizontal.

ladas en sus bordes, aguzadas en la punta y con una
nervadura central bien marcada y prolongada.

Si bien no siempre fructifica, la planta pro-

duce un fruto similar a una baya de una tonalidad
amarillo pálido contenido en el cáliz.

La Cala es una variedad semi-acuática, en su

ambiente natural y generalmente se encuentra en
estanques o en las riberas de los cursos de agua,
esto no impide que se cultive en jardines, incluso en
macetas, siempre y cuando se mantenga un buen
nivel de humedad. Se debe ubicar en terrenos preferentemente que contengan en su composición
arena, turba y abono orgánico. Pueden soportar
heladas no muy prolongadas. Idealmente se debe
buscar un lugar de semi-sombra para su establecimiento. Recordar dar riegos abundantes durante la
floración, ir disminuyendo en frecuencia y cantidad
a medida que se acerque el otoño.

Si se quiere propagar la Cala se puede ha-

En el aspecto fitosanitario podemos señalar

que es una variedad vegetal más bien sana, ocasionalmente podemos ver ataques de pulgones,

33

LA FRESIA

nosa o pedregosa. Se debe regar abundantemente
en períodos de crecimiento y floración, siempre evi-

tando los aposamientos.

En esta oportunidad hablaremos de la Fre-

sia, más concretamente de la Fresia Blanca (Freesia

Alba), pertenece a la familia de las Iridáceas y es ori-

los bulbos y plantar en grupos, se puede hacer esta

ginaria de Africa Meridional. Existen 15 variedades

tarea utilizando las semillas, pero es una acción en-

de Fresia, personalmente recomiendo buscar y ob-

gorrosa y de menor éxito. El proceso reproductivo

servar a la Freesia Arnstrongii, la Freesia Refractata,

de la Fresia es necesario realizarlo en otoño-invier-

la Freesia Leichthinii y la Freesia Xanthophila y por

no, luego de 4 a 5 semanas germinan. La floración

supuesto a la Freesia Alba, motivo de este artículo.

comienza alrededor de la segunda o tercera tempo-

rada.

La Fresia recibe su nombre en honor al des-

tacado médico alemán F.H. Theodor Freesse (1795
- 1876).

Es una planta herbácea y pequeña que flore-

ce anualmente en primavera, su altura va desde los
20 a 40 cms. de altura, con hojas aplanadas, basales
y se van estrechando hacia la punta, semejantes a
una espada, llegando a medir unos 30 cms. de largo.

Es una especie vegetal Geofita, esto quiere

decir que es una planta que produce tallos subterráneos o bulbos, en el caso de la Fresia es semejante a una pequeña cebolla.

Sin duda la belleza de esta planta está en sus

flores, son fragantes y hermafroditas, las podemos
encontrar dispuestas en espigas unilaterales en un
número de 2 a 8 flores, están formadas por 6 pétalos unidas en su base para ir separándose hacia la
punta de la estructura floral. El largo de las flores va
en promedio de unos 2,5 a 4 cms. de longitud. Las
Fresias presentan una gran gama de colores, pero,
en este caso en particular (Freesia Alba) son blancas
y en algunas podemos apreciar interiormente una
pequeña mancha amarilla.

Para plantar Fresias en nuestro jardín o en

maceteros, debemos ubicar un lugar soleado y que
esté protegido de las heladas, además de proporcionar un suelo ligeramente ácidos, de textura are-

35

Para su reproducción se recomienda dividir

EL JACINTO

Hay diferentes variedades de Jacinto, en

Es una planta perenne de raíz bulbosa, con

esta oportunidad hablaremos del Jacinto Pirenai-

hojas carnosas y todas basales. Alcanza su período

co (Brimeura Amethystina), también conocido como

de plena vigencia entre los 2 y 5 años. Es de peque-

Campanetas. Pertenece a la familia de las Asparagá-

ño tamaño su altura va de 10 a los 35 cms. de altu-

ceas y como su nombre lo indica es originario de la

ra, sin embargo, llama la atención por lo atrayente

zona del Pirineo Ibérico.

y delicado aroma que expelen las campanitas que

cuelgan gráciles del tallo del Jacinto.

Al Jacinto lo encontramos con relativa fa-

cilidad su estado natural entre los 400 y los 2300

mts. de altura sobre el nivel del mar, en zonas de

mo son sus flores, éstas son de una forma tubu-

pastizales, en suelos más bien pedregosos, cerca de

lar-acampanada donde 6 pétalos se encuentran fu-

los cursos fluviales o en pleno bosque. Debido a las

sionados excepto en la parte final de la flor donde

condiciones climáticas un tanto inclementes de su

se aprecia la separación de éstos. Los pétalos exhi-

hábitat, el Jacinto Pirenaico se ha convertido en una

ben un tono más bien liláceo y son atravesados por

planta que puede resistir muy bien las bajas tempe-

una línea longitudinal más obscura que el color de

raturas, incluso se estima que éstas pueden llegar a

fondo de la flor.

soportar rangos extremos que pueden oscilar entre
-15º C y a los -10º C.

36

Sin lugar a dudas el punto de interés máxi-

EL YUYO

éstas se cosechan para ser almacenadas por unos
meses y posteriormente consumir. En cuanto a su

El Yuyo (Brassica Rapa) es una planta anual

sabor podemos decir que es similar al rábano y al

que puede alcanzar 1 mt de altura, es de la fami-

repollo. Las hojas se consumen frescas, pero al no

lia de las Brasicáceas como el brocoli o la rúpula, la

ser tan populares o apetecidas como la raíz son

encontramos ampliamente distribuida en todo el

desechadas. En Chile se utiliza como una variedad

país y resalta en el paisaje primaveral con el llama-

orientada al consumo animal como forraje.

tivo color amarillo de sus flores. Es también conoci-

do como Nabo de campo, Pata de Cuervo, Flor del

secano con ausencia de lluvias por un período de

Nabo, Nabo Silvestre, Berza o Nabillo.

tres a cinco meses hasta zonas 400 a 800 mm de

precipitaciones anuales, desde 0 a 2000 mts. de al-

La palabra Yuyo es Quechua y se puede tra-

El Yuyo se puede desarrollar en terrenos de

ducir como hierba o maleza.

tura por sobre el nivel del mar, puede estar a pleno

El origen del Yuyo lo podemos encontrar

sol sin mayores dificultades y además soporta bien

en Europa central-meridional para posteriormente

las bajas temperaturas ( hasta -5ºC por períodos

expandirse por el Mediterráneo llegando a lugares

no muy prolongados ). Todo lo anterior convierte al

tan lejanos y exóticos como Pakistán y China, donde

Yuyo en una planta muy versátil y colonizadora.

se cultiva desde hace 4.000 años.

Es una planta muy popular en Europa don-

el paisaje son sus flores de un intenso amarillo, es-

de se cultiva como hortaliza por su raíz napiforme,

tas crecen en racimos terminales, la flor en si está

Sin lugar a dudas lo que destacar al Yuyo en

compuesta por 4 pétalos de alrededor de 6 a 10 mm
de longitud dispuestos en forma de cruz, son hermafroditas y principalmente polinizadas por insectos (mayoritariamente abejas).

El Yuyo presenta un fruto silicuo (frutos de

forma ovalada o como una vaina propia de las plantas de la familia de las Brasicáceas) de unos 4a 6,5
mm., en el interior se encuentra las semillas que son
negras o de un tono café-rojizo de 1,5 a 2 mm. de
diámetro.

Como anteriormente mencionamos, el Yuyo

es utilizado como una variedad forrajera en nuestro
país, pero, en otras latitudes se da un uso medicinal
y alimentario debido principalmente a que posee
una gran capacida como antioxidante, su raíz es rica
en carbohidratos, Aminoácidos (ác. Glutamínico,
Glicina, Lisina, Leucina, Arginina), Minerales (Hierro,
Boro, Cromo, Cobalto, Cobre, Zinc, Selenio, Fósforo,
Calcio y Sodio), Vitaminas y algunos pigmentos con
efectos antioxidantes (Betacaroteno y Licopeno).

37

LA MARGARITA DEL CABO

La Margarita del Cabo tiene unas flores de

singular belleza, que sin duda resaltará en su jardín,
He visto esta planta en varios jardines, pero

son similares a la Margarita común, pero, la diversi-

a quién le pregunté no sabía su nombre o me daban

dad de colores hace la diferencia. Las tonalidades

algunos que francamente sonaban como inventa-

pueden variar entre azul, amarillo, blanco, púrpura,

dos. Investigando y con foto en mano dí con el nom-

malva y rosado. Las variedades resistentes presen-

bre de esta planta, se trata de la Margarita del Cabo

tan en la flor un disco central de color azul donde se

(Osteospermum Fruticosum), pertenece a la familia

vierte el pólen.

de las Asteráceas y también se conoce como Mar-

garita de África del Sur, Margarita Africana o Mata-

por lo que le recomiendo plantarla a pleno sol, aun-

cabras. Comercialmente se puede hallar en tiendas

que un lugar con unas horas de sombra no presen-

del rubro de la jardinería o en grandes tiendas que

tan un mayor inconveniente. La temperatura ideal

tengan este departamento, ahí la encontrarán con

para esta planta oscila de 15ºC a los 18ºC durante

el nombre de Osteospermum, nombre que provie-

la noche, en el día va de los 24ºC a los 32ºC sin ma-

ne del griego Osteos que quiere decir hueso y del

yores inconvenientes. El suelo debe ser de textura

latín Spermum, que se traduce como semilla.

media a arenosa, pues el buen drenaje es funda-

mental ya que no tolera los aposamientos.

Si la observamos con atención podremos ob-

Es una planta cuyo origen está en Sudáfrica,

servar que es una planta muy ramificada sobre todo

en su base, de hojas verdes, coriáceas y ovaladas y

dable y práctico hacerlo por medio de esquejes. Los

que en algunas variedades más resistentes pueden

tallos suelen tener tendencia rastrera y por lo gene-

presentarse con bordes dentados. Alcanza una altu-

ral tienden a enraizar cuando tienen contacto con el

ra que va de 30 a 40 cms.

suelo. Como última opción las semillas.

39

Si quiere multiplicar sus plantas es recomen-

EL JAZMÍN

En muchos jardines ya ha florecido el Jazmín,

motivo por el cual en esta oportunidad entregaremos algunos datos para ir conociendo un poco más
esta hermosa planta. Nos referiremos en concreto
al Jazmín Común (Jasminum Officinale), pertenece
a la familia de las Oleáceas y conocido en algunos
lugares como Jazminero, Jazmín Morisco, Jazmín
Blanco o Jazmín de verano.

Es una planta de hábito trepador, donde en

condiciones naturales, puede alcanzar los 6 mts. de
altura. En nuestro jardín sería un hecho extraordinario llegar a tales dimensiones debido básicamente a
labores culturales como la poda, a las condiciones
ambientales y a las diferencias propias del clima.

Es un arbusto muy ramificado y presenta la

característica de ser perennifolio o caducifolio, es
decir, el Jazmín puede permanecer con sus hojas
toda la temporada o perderlas y renovarlas en primavera.

Sin duda las flores del Jazmín llaman las

atención a simple vista, estas son blancas, muy per-

bién es posible obtener nuevas plantas de acodos e

fumadas, poseen unidades reproductivas de tipo

hijuelos.

hermafrodita y las encontramos reunidas en pe-

queños ramilletes subterminales. La polinización es

cesario hacer una poda en invierno, donde remo-

posible gracias a la intervención de los insectos y

veremos ramas secas, rebrotes al pie de la planta,

su floración se extiende de primavera a otoño, es in-

aquellas que estén mal orientadas o que se enma-

confundible el aroma de los jazmines en los atarde-

rañen demasiado. Con la poda lograremos una ma-

ceres veraniegos, época donde las flores alcanzan

yor luminosidad y aireación disminuyendo de esta

su plenitud.

manera la presencia de hongos perjudiciales para

Un aspecto poco conocido del Jazmín tiene

el normal desarrollo como lo son: el Phyllosticta

que ver con su uso medicinal, estudios aseguran

Jasminorum y Colletotrichum Gloesporium. La pre-

que tiene propiedades afrodisíacas, analgésicas,

sencia de enfermedades bacterianas produce gene-

antiespasmódicas, febrífugo, tonificante general y

ralmente por la contaminación de las herramientas

es utilizada como esencia en aromaterapia. La ver-

usadas en la poda, las más comunes son las verru-

dad yo sólo conocía el té de Jazmín que actúa como

gas o tumores (Pseudomona Savastanoi) y la Agalla

sedante suave.

de Cuello (Agrobacterium Tumefaciens).

Anímese y plante un Jazmín en su casa, es

Como es un arbusto muy ramificado es ne-

Plante el Jazmín en un lugar soleado o de

fácil de realizar, necesita obtener a partir de una

semi-sombra, con un suelo bien drenado y con nu-

planta madre algunas estacas de madera semi-du-

trientes, obtendrá una planta con excelentes con-

ras con algunas hojas, se planta y se deja enraizar.

diciones para adornar pérgolas, muros, celosías o

Toda esta operación se debe hacer en verano. Tam-

incluso alguna columna.

41

EL NÍSPERO

dependiendo de la variedad. La pulpa es carnosa,
más bien semi-dulce y con 4 semillas esféricas y de

El Níspero es una especie arbórea muy di-

una tonalidad parda. El fruto se debe consumir fres-

fundida y popular en nuestro país, la variedad que

co, por la consistencia carnosa de la pulpa es ideal

conocemos corresponde al Níspero Japonés (Erio-

para usarla en tartas y pudines o conservarlas en ál-

botrya Japónica) y pertenece a la familia de las Ro-

mibar. Presenta un alto contenido en ácidos, azúcar

sáceas. Es muy apreciado en Japón sobre todo por

y pectinas.

sus frutos, conocidos en ese país como Biwa y se cul-

tiva intensamente desde hace más de 1.000 años.

des medicinales del Níspero, incluso los griegos lo

Aunque se le reconoce como Japonés, su origen se

consumían para mejorar su salud. Estudios prelimi-

halla en la lejana China. Se cree que las migracio-

nares dicen que tiene propiedad depurativa, diu-

nes del pueblo chino llevó al Níspero por distintos

rética, sirve para tratar la diabetes y el cuidado de

lugares como la India, la Cuenca del Mediterráneo,

la piel, además de ser eficaz para la inflamación de

Canarias, Pakistán y otros países tan remotos como

garganta y la gastritis.

Argentina e incluso Hawai.

El Níspero es relativamente fácil de cultivar,

tenido de las hojas se trata de buena forma la tos

en Chile existen registros de su explotación desde

persistente y la congestión bronquial (Bronquitis)

el siglo XlX y más extensivamente en el siglo XX.

debido a la presencia de Triterpenos y Ácido Ursó-

Las variedades más utilizadas son: Algerie, Tanaka y

lico. Por otra parte el alto contenido de vitaminas,

Golden Nugget

antioxidantes y carotenos ayudan al cuidado de la

Es un árbol perenne, de copa redondeada y

piel. En el caso de la Diabetes se recomienda incluir

tronco corto, la corteza es fisurada de un tono gri-

el fruto en la dieta, ya que, éste contiene substan-

sáceo, las ramificaciones las comenzamos a apreciar

cias hipoglucimiantes como Triterpeno, Glucósidos,

a poca altura. En condiciones óptimas y en plena

Terpeno y Sesquiterpeno, que ayudan a bajar los ni-

naturaleza se han registrado especies de hasta 10

veles de azúcar en la sangre. Para los problemas de

mts. de altura, aunque la gran mayoría no supera los

retención de líquido el Níspero es útil por su acción

3 a 4 mts. en promedio.

diurética otorgada por el alto contenido de Potasio

(k), Flavonoides y vitamina C.

Las hojas se muestran más bien rígidas,

grandes y lanceoladas, con abundante pilosidad, de
un tono verde oscuro sobre todo en el haz, de bordes dentados y con nervaduras bien definidas.

De las flores podemos señalar que se hallan

agrupadas en panículas, son numerosas y blancas
con un ligero aroma a Heliotropo (planta originaria
del Perú, Heliotropum Peruvianum y Heliotropum
Co-Tymhosum).Se encuentran rodeadas por una
hoja de una forma similar a un penacho al final del
ramo frutífero. Florece en otoño e invierno y los
frutos aparecen a partir de la segunda mitad de la
primavera.

Los frutos del Níspero los hallamos agrupa-

dos, son de forma ovoide y de una longitud de 3 a 5
cms, revestidos de una cutícula amarilla pilosa o lisa

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Quizás desconocemos todas las propieda-

Podemos señalar que con un extracto ob-

ONG

SURCREA
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para el Desarrollo Social y Cultural

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