Museos y centros culturales[editar]

Vase tambin: Anexo:Museos de Arequipa

Teatro Municipal de Arequipa, construido en conmemoracin del IV Centenario de la fundacin

espaola de Arequipa.

Las manifestaciones culturales se desarrollan principalmente en los institutos culturales;

organizaciones como la Alianza Francesa, el Centro Peruano Alemn y el Centro Cultural
Peruano Norteamericano organizan actividades en torno a las artes, la msica, la danza y
la literatura, entre otros. Por su parte, el Centro Cultural Chaves de la Rosa de la
Universidad Nacional de San Agustn y la Universidad Catlica de Santa Mara promueven
diversas actividades culturales.192
En la dcada de 1990 las instituciones bancarias mostraron gran inters en promover y
gestionar actividades culturales; las empresas privadas, por su parte, se sumaron a este
movimiento auspiciando diversos proyectos.193

Museo de la Catedral194

Sala Virtual de Arequipa,195 ubicada en el Portal de la Municipalidad se hallan

contenidos varios aspectos del casco urbanstico del Centro Histrico de Arequipa,
ms precisamente del espacio que ha sido declarado como Patrimonio Histrico de la
Humanidad y algunas proximidades; aqu se aprecia la evolucin de la arquitectura
arequipea a travs del tiempo.

Museo Regional del Banco Central de Reserva,196 El centro cuenta con una sala
de numismtica, donde se pueden apreciar billetes y monedas que fueron acuadas
en el Banco Central de Reserva de Arequipa en el siglo XVI y XVII. El museo cuenta
tambin con una pinacoteca que alberga 17 cuadros del siglo XVIII de la Escuela
Cusquea; as como piezas arqueolgicas en metal y cermica de las culturas Chavn,
Chim, Moche, Vir, Recuay, Nasca e Inca.

Museo Arqueolgico Jos Mara Morante197

Museo Arqueolgico de la Universidad de San Agustn, ubicada en una casona

del siglo XVII, el museo exhibe una coleccin variada que comprende objetos lticos,
restos seos de sacrificios humanos, elementales piezas de cermica y tejidos
precolombinos.193

Sala Virtual de Arequipa, ubicado en el Palacio Municipal, abri sus puertas en el mes de junio del
ao 2003.

Museo Arqueolgico de la UCSM,198 expone alrededor de 1 000 objetos de los

diferentes grupos culturales desarrollados en la regin, desde el ao 12 000 a. C.
hasta la colonia: Nasca, Tiahuanaco, Wari, Churajn, Acar, Aruni e Inca, adems de
material transicional y colonial.

Museo Santuarios Andinos de la Universidad Catlica de Santa Mara, fue creado

el 26 de marzo de 1997, a raz de las importantes investigaciones arqueolgicas
realizadas por el Proyecto Santuarios de Altura del Sur Andino, dirigido por los
profesores Johan Reinhard y Jos Antonio Chvez.199 En este museo se encuentra la
Momia Juanita quien fuera sacrificada en la montaa de Ampato, a pesar de tratarse
de una muestra atractiva, el trabajo museogrfico ha sido cuestionado. 193

Museo Numismtico

Museo de Arte Contemporneo,200 est dedicado a la pintura y la fotografa del

ao 1900 hacia adelante, alberga una interesante coleccin de arte del siglo XX,
fotografa y exposiciones de Miguel Vargas y Carlos Vargas, el fotgrafo
cusqueo, Martn Chambi, fue mentor de estos dos hermanos, que a travs de sus
obras documentaron la vida cotidiana y las costumbres de la ciudad de Arequipa del
siglo XX. Tambin se exhiben trabajos de jvenes artistas locales, pinturas artistas
peruanos como Fernando de Szyszlo y Carlos Enrique Polanco, Ramiro Llona, Jos
Tola, Gerardo Chvez, Natalia Iguiz, Jaime Higa, Luz Letts, Carlos Runcie Tanaka,
Amelia Weiss, Claudia Cuzzi y Venancio Shinki.

Museo de Historia Natural,201 ubicado en el distrito metropolitano de Yanahuara,

bajo la administracin del Convento de La Recoleta.

Museo de Santa Catalina202

Museo Grfico El Peruano, museo ubicado en la casona de Bolvar, en ella se

muestra la evolucin de la escritura desde el arte rupestre hasta las primeras

imprentas y maquinarias que intervienen en el proceso de produccin del Diario

Oficial El Peruano. En este museo se puede observar la resolucin del pasaporte
arequipeo y la Declaratoria Original en la que Arequipa es declarada el 4 de
septiembre de 1882 como Capital del Per.

Museo de Arte Colonial Santa Teresa

Museo Precolombino La Recoleta

Museo Cultura Chiribaya

El Museo Amaznico, ubicado en el distrito de Yanahuara exhibe objetos

provenientes de la actividad de los misioneros en la selva durante los siglos XVI, XVII,
XVIII.

Museo Forestal de la Polica Ecolgica, este museo ubicado en el distrito

metropolitano de Paucarpata, cuenta con una muestra de ms 300 especies de
animales de la fauna silvestre peruana, especialmente la que se encuentra en peligro
de extincin. Igualmente cuenta con 35 animales vivos.

Entre 1890 y 1926 estuvo funcionando el Observatorio de Arequipa, que realiz

importantes descubrimientos astronmicos.

Idiosincracia[editar]
La cultura arequipea est marcada por el carcter regionalista de sus habitantes,
Arequipa a diferencia de otras grandes ciudades peruanas con caractersticas mestizas e
indgenas se ha destacado como una Isla espaola en un mar indgena de donde nacen
posiciones yuxtapuestas, como resultado de esto los perfiles regionales de Arequipa estn
ms claramente definidos que en el resto del Per, a la vez tanto culturalmente como
geogrficamente es calificado como un oasis cultural y natural 203 y es reafirmado por la
documentacin de Ventura Travada:
El nmero de gentes de esta ciudad es apenas 30.000... los negros, mulatos y otros apenas llegan
a 6000, todos los dems son espaoles, muchos de ellos de conocida nobleza, porque esta ciudad
es de las que sobresalen en el reino de gente espaola cuya sangre procuran no degenerar,
celebrando muchos casamientos con espaoles llamados huampos. [Estos espaoles] al instante
que arriban a este reino se aplican al comercio mercantil porque generalmente es uno de los
empleos ms honrosos...
Travado Crdova y Ventura108

A diferencia de otros sentimientos regionalistas, el sentimiento regionalista arequipeo

estaba conectado a la lucha con el centralismo:
En contraste con otros regionalismos peruanos, especialmente el del Cusco con su singular legado
de haber sido la capital del Imperio Incaico, el sentimiento regionalista arequipeo estaba conectado
a la lucha contra la poltica centralista de crear un Estado moderno, alternativa creble para el
centralismo limeo. El regionalismo arequipeo ha logrado evitar ser despedido como un mero
provincianismo. Critca a la poltica descentralista esfuerzo sobre la base de una reserva de locales,

el lugar especfico de las imgenes como capital simblico para validar el xito material de las
clases dominantes regionales.
Thomas Love, Redefining Identity, Maintaining Control in Southwestern Peru 204

Existen elementos que han conformado en torno a la cultura arequipea y un sello

distintivo es el orgulloso regionalismo, manifestado en numerosos insurreciones o
revoluciones que le han ganado el apodo de Ciudad caudillo o a consagrar frases como
la de Jorge Basadre, Arequipa es la pistola que apunta al corazn de Lima, haciendo
referencia al antagonismo que existe entre ambas ciudades.55

Dialecto[editar]
Un elemento de la cultura arequipea es su dialecto del castellano que incorpora un
caracterstico modo cadencioso de hablar, en el que se suele prolongar la ltima vocal de
la palabra final en cada frase. El castellano de Arequipa, incorpora adems, varias
palabras del quechua, adems del uso del voseo.[cita requerida]
Voseo

Voseo generalizado de forma oral y escrita

voseo regional desprestigiado

Voseo oral generalizado

Voseo coexistente con el tuteo y/o

Pases hispanoparlantes sin voseo

Todas las fuentes coinciden en reconocer a la provincia de Arequipa como el rea

representativa del voseo peruano,205 206 en general en el Per, el voseo es visto en reas
rurales de zonas limtrofes con reas de voseo excepto en Arequipa, donde vosean
hablantes de las reas rurales y urbanas,207 es de uso arcaico y en recesin; adems del
uso del solo uso de vos, en Arequipa se utilizan las desinencias verbales voseantes
chilenas.207 Con respecto al paradigma voseante de Arequipa, suele estar vinculado al
voseo monoptongado del tipo II, aunque posiblemente por influjo colonial en la segunda
conjugacin se dan conjugaciones de tercera persona. 208
El loncco
Es un dialecto de las zonas rurales de la ciudad, se ha perdido en gran parte, gracias a las
migraciones de otras provincias y a la estandarizacin del castellano por los medios de

comunicacin de la capital, no obstante, en los colegios siempre se promueven

competencias de poemas lonccos.[cita requerida]
Dicen que los Lonccos somos rudos y vulgares,
tambin que somos rsticos, toscos y ordinarios: pueden ponernos todos los apodos que truenen
mal, comparamos con un desgastado cuchillo oxida'u. pero nunca nos quitaran nuestro modo de
hablar.
No importa, maqueseya cantando o quetimbiando, nuestro dej es arequipeo, no es roto, guaso ni
limeo. Loncco es el que madruga con el Lucero matutino, pa' tomar el primer bebe de agua del
fresco manantial
o el primer chorro de leche antes de mamanto del ternero
[cita requerida]

Fragmento del "Loncco" de Flix Garca Salas, "El Poeta Loncco" de Arequipa [cita requerida]
Drolommdrolomm
dos clamores sonaron, all en el campanario de mi pueblito solitario; dos clamores llorones que me
ccajllaron lalma, haba muerto mi mama, la ms guapa de las mamas.
Y las gentes de la tra banda, chimbando el rio llegaban, y tuitos puelalma rezaban de la quen vida
ju mi mama; tan gea que era la finada, tuito el pueblo comentaba, y cada campanazo que
sonaba,
era pam una pualada.

Fiestas populares[editar]
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Artes plsticas[editar]
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Su base o principio est en al arte iconogrfico de sus petroglifos y en la cermica

precolombina. El sitio con ms grfos en piedra estn el Toro Muerto que ha sido motivo
de muchos estudios, entre los que destacan los del Dr. Eloy Linares Mlaga y del cubano
Dr. Antonio Nez Jimnez.
Su segundo estado es el aporte Espaol e indo-americano, que en un comienzo tuvo
aplicaciones en la talla de muros, caras de Iglesias y tallado de altares, des pues apareci
la pintura mestiza, que es una visin ingenua trataron de recrear el simbolismo cristiano.
Ese arte de claro oscuro profundo, ingenuidad anatmica y de disposiciones hierticas
dur por muchos aos ya que el renacimiento europeo no lleg con fuerza por razones de
distancia geogrfica, pero a manera que los medios y viajes se incrementaron llegaron los
avances y prembulos para la tercera etapa, que es el arte acadmico y romntico, en ese

entonces las familias arequipeas acomodadas traan arte europeo, mayormente de

Francia, Inglaterra y Espaa, ese arte, aunque no de maestros de alto nivel, dio las bases
para el avance de lo que sera el cuarto estado de nuestra historia de bellas artes, Carlos
Baca Flor, Enrique Masas, Jorge Vinatea Reynoso como prembulo del arte
contemporneo de Vctor Martnez Mlaga, Teodoro Nez Ureta, Alejandro Nez Ureta y
Enrique Urzar, Jose Luis Pantigoso entre los jvenes de esa corta vanguardia basada en
el impresionismo y nuevo realismo americano.
Despus de esa quinta etapa el arte amorfo, simbolista y de otras corrientes y estilos entre
los maestro de esta nueva era figuran pablo Nues Ureta, Luis Palao Berastain, Jos "El
Choclo" Ricketts, Mauricio Guinassi, Ramiro Pareja, Claudia Cusi, Miguel Cordero, Hernan
sosa, David Condori, Erick Huanca, Jaime Antillaque y otros grupos de artistas y
organizaciones como "Luces del sur" o jvenes que en la actualidad aportan en los varios
tendencias de comunicacin artstica como grupo "Los otros" esto en la escena del arte
visual. Al igua que en la caricatura Omar Zevallos, jvenes como Valois Inga o Victor
Sanjinez. El museo de Arte Contemporneo de Arequipa y la coleccin de la compaa
Michell, son buenos puntos de referencia plstica. Tampoco olvidemos en las artes
visuales los procesos histricos con la fotografa.

Pedro Paulet, cientfico nacido en la ciudad de Arequipa en el ao de 1874, fue uno de los primeros
en experimentar con cohetes a propulsin siendo considerado como el Padre de los Cohetes
Modernos y por otros como elPadre de laAeronutica Moderna. Elabor planos de un avin
torpedo por lo que es considerado como un adelantado para su poca.

Literatura[editar]
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Artculo principal: Literatura de Arequipa

La literatura arequipea se remonta a los siglos XVI, XVII y XVIII; de estas dcadas se
conservan los escritos de don Fulgencio Maldonado y lo escritos que conserv don
Ventura de Travada y Crdova, como Opsculo, que figura en el captulo final de "El Suelo
de Arequipa convertido en Cielo", manuscrito que reproduce los poemas laudatorios con
motivo del estreno del monasterio de Santa Rosa de Lima, en Arequipa, el mes de junio de
1747. Los dos poetas ms antiguos de la ciudad y que tuvieron a cargo la alcalda de la
ciudad fueron Alonso Picado y Diego Martnez de Rivera quien permaneci en la ciudad
desde agosto de 1556. Este ltimo citado por don Miguel de Cervantes Saavedra en su
Canto de Calope, de "La Galatea", publicada en 1584.
En el siglo XVI, los escritos se caracterizan por la especial inclinacin de los escritos hacia
la crnica historicista, uno de los primeros escritos describen la batalla de Chupas en la
cual los encomenderos describen una relacin de sucesos al emperador a trves de una
carta data en San Juan de la Frontera, el 24 de setiembre de 1542. El segundo escrito de
este tipo escrita en 1571 por Pedro Pizarro, conquistador y vecino de la Ciudad de
Arequipa denominada: Relacin del Descubrimiento y Conquista de los Reynos del Per, y
del Gobierno y rden que los naturales tenan y tesoros que en ella se hallaron y de las
dems cosas que en l han subcedido hasta el da de la fecha.
Sin embargo quien se yergue como precursor de la historiografa mistiana es Ventura
Travada y Crdova quien a lo largo de varios aos escribe su obra que describe la historia
general de la ciudad denominada: "El Suelo de Arequipa convertido en Cielo, en el estreno
del Religioso Monasterio de Santa Rosa de Santa Mara que fund el Ilustrsimo Seor
Doctor Don Juan de Bravo y Rivero, del Consejo de Su Majestad, Dignsimo Obispo de
Arequipa; por el Dr. D. Ventura Travada, 1752". La obra terminada de escribir en 1752 y
publicada por primera vez, en 1877, el coronel Manuel de Odriozola en la Coleccin de
Documentos Literarios del Per, Tomo X. Con el ttulo de "Historia General de Arequipa" lo
reprodujo el diario "El Deber", en 1899, 1924 y 1954. Finalmente, el Dr. Vladimiro Bermejo
lo incluy parcialmente en la Coleccin del Primer Festival del Libro Arequipeo, en el
tomo 2, (Lima, 1958), con su ttulo original.
Nacido en el casero de Zamacla, cerca de Indusi, del pueblo de Dima, del Seoro de
Vizcaya (Espaa), el ao de 1739, don Juan Domingo de Zamcola y Juregui fue el
cronista por antonomasia que Arequipa necesitaba en los cincuenta aos anteriores a la
proclamacin de la Independencia Nacional. Los ttulos de sus principales obras son:
"Derrotero desde Buenos Aires hasta Arequipa, con noticias de cuanto raro y particular se
halla en las ciudades, pueblos y caminos del trnsito", "Historia de nuestra Seora de
Cayma", "Relacin puntual y verdica de los estragos que caus en la Muy Noble y Leal
Ciudad de Arequipa el espantoso terremotoacaecido el da 13 de mayo de 1784",
"Relacin de los temblores desde el 14 de mayo al 31 de diciembre de 1784", la Crnica
de la revolucin de Tupac Amaru, sucesos acaecidos en las Provincias del Per desde
1780 hasta 1789; "Diario de Viaje de Visita del Iltmo. Sr. Obispo Chvez de la Rosa a las
Provincias de Tacna, Moquegua y Tarapac en 1789", "Resumen Histrico de la vida del

lltmo. Sr. D.D. Manuel Abad y Llana, Obispo de Crdova de Tucumn y de Arequipa",
"Historia de la fundacin del Nuevo Pueblo de San Fernando de Socabaya, con cuyo
motivo se hace una ligera descripcin de la Ciudad de Arequipa y se refieren algunas
antigedades" (1796), "Serie Cronolgica de los lltmos. Obispos que han gobernado la
Santa Iglesia de Arequipa"; e "Historia General de Arequipa y de las siete provincias de su
Obispado, con relacin de los puertos, volcanes, montes, ros, feracidad de sus tierras,
costumbres de sus gentes, fundacin de sus monasterios, noticia de sus primeros
pobladores y conquistadores desde el cuarto Rey del Per, Mayta Capac", varias de las
cuales no son habidas a la fecha.
La identidad de la literatura arequipea est ligada a los albores libertarios del siglo
XIX. Mariano Melgar es, en ese sentido, un referente obligatorio, pues con la calidad de
sulrica, con su ejemplo vital y con su atencin a los temas y modos de la tierra traz la
lnea que orientara la creacin literaria en su ciudad natal.
A mediados del siglo XIX, las voces poticas de Benito Bonifaz, Manuel Castillo, Jos
Mariano Llosa, Ignacio Gamio, entre otros, otorgaron prestigio a las letras arequipeas. En
1881 se publican las "Tradiciones de Arequipa o recuerdos de antao" del destacado
historiador y tribuno Mariano Ambrosio Cateriano. A fines de ese siglo, la novela Jorge, el
hijo del pueblo (1892), de Mara Nieves y Bustamante, en la lnea de Vctor Hugo, en
opinin de Luis Alberto Snchez, nos daba en su interesante Introduccin, algunas
seas preciosistas de la Ciudad Blanca.
La poesa se encamina hacia el magisterio vibrante de Manuel Gonzlez Prada, y surgen
los poemas llenos de ideas y conceptos de Jorge Polar, filsofo y jurista, autor de
Arequipa. Descripcin y estudio social (1891), cuya afirmacin: Aos se ha batido
Arequipa bravamente para conquistar instituciones libres para la Patria. No se nace en
vano al pie de un volcn, sintetiza el sentimiento que inaugurara Mariano Melgar y que,
de una u otra forma, est presente en la literatura arequipea del siglo XIX y buena parte
del XX; y la voz romntica de Francisco Mostajo, caudillo popular, quien critica
abiertamente el tono imperante y propugna sin conseguirlo, los aires vitales del
modernismo en sus Pliegos al viento de 1908.
El siglo XX impone el ritmo y el desenfado caracterstico de los jvenes. En ese mbito
aparece el Grupo El Aquelarre, con aspiraciones netamente modernistas.
Sus representantes conforman una generacin variopinta, pero con una misma inquietud
de cambio. Estn en sus filas: Percy Gibson, Csar Atahualpa Rodrguez, Federico Agero
Bueno y Renato Morales de Rivera. Este grupo arequipeo, especie de colnidos (del
grupo Colnida de Lima, que fund Abraham Valdelomar en la dcada del 10), al que se
suman los destacados poetas Alberto Guillen y Alberto Hidalgo este ltimo un vanguardista
que no ha recibido an el reconocimiento que merece, asume un lenguaje ms libre,
alejado ya de la retrica imperante romntica. Su filiacin estara ms cerca de algunas
nociones vanguardistas.

La tertulia se organiza en los salones, y el talento de los poetas de la poca son reseados
magistralmente no por un arequipeo, sino por Abraham Valdelomar, quin evoca una
velada de 1910 en el artculo El trono del sol. Notas de un viaje. El Conde de Lemos
destaca en l a Percy Gibson autor de los versos del famossimo vals Melgar, al que puso
msica Benigno Balln, a quien invita a escribir en la revista Colnida.
Por su lado, La torre de las paradojas (1926), de Csar Atahualpa Rodrguez, que rinde
homenaje a su tierra natal, tanto como su Canto a Arequipa (1918), marcan la pauta de
ese orgullo regionalista al que nos hemos referido al comienzo. A este grupo sucedi el
que representaron Manuel Gallegos Sanz, los hermanos Jorge y Xavier Bacacorzo y
Guillermo Mercado (1904-1983), este ltimo, poeta que se inicia dentro de indigenismo y
que publicara, entre otros libros, Oro del alma (1925) Un chullo de poemas (1928) y Canto
a Sachaca (1940). La prosa tuvo su mximo exponente, en la primera mitad del siglo XX,
en la figura de Augusto Aguirre Morales (1888-1957), quien dej como prueba de su
maestra la novela El pueblo del sol (cuyo primer torno es de 1924), la cual logr
resonancia continental. Entre sus obras destacan Flor de ensueo (1906) y Devocionario
(1913), poemarios, y La justicia de Huayna Cpac (1919), novela.
Hombre de letras y periodista, Aguirre Morales trabaj en los diarios Universal y La
Crnica. Entre sus contemporneos estn Juan Manuel Osorio y Juan Manuel Polar. Ms
tarde, Arequipa tambin producira a un notable crtico literario, reconocido
internacionalmente, Antonio Cornejo Polar (1936-1996) quien aplic con agudeza el
concepto lo de heterogeneidad en los estudios literarios latinoamericanos. Nacido en
Arequipa en 1931, Oswaldo Reynoso dio a conocer, en 1961, Los inocentes, relatos, y
en 1964, la novela En octubre no hay milagros, que han tenido mltiples reediciones.
Dueo de una prosa de aliento potico, posteriormente ha publicado El escarabajo y el
hombre (1970), En busca de Aladino (1993) y Los eunucos inmortales (1995). Pero,
sin duda, el arequipeo ms renombrado en el campo de las letras es Mario Vargas
Llosa(1936), premio Nobel de literatura en 2010 y autor entre otros textos de La ciudad y
los perros (1964), La casa verde (1966), La guerra del fin del mundo (1981), La fiesta del
Chivo (2000) y la inspirada en la vida de Flora Tristn, El Paraso en la otra
esquina (2003).
Arequipa mantiene una vida literaria intensa y, para mencionar solo algunos nombres de
generaciones distintas, citaremos a Jos Ruiz Rosas, poeta que, aunque nacido en Lima
(1928), desarroll su valiosa obra potica en la ciudad de Arequipa y autor entre otros
poemarios de Urbe (1968), La sola palabra (1976), Elogio de la danza (1980) y cuya Obra
potica fue reunida en 2009; Anbal Portocarrero (1930), cuya Poesa reunida fue
publicada en 2014; Edgar Guzmn (1935), autor de Perfil de la materia (1987) y otras
obras que figuran en su Obra potica completa (2010); Walther Mrquez (1945), autor de
Angel inesperado (1970) y otros poemarios; Oswaldo Chanove (1953), poeta, autor de El
hroe y su relacin con la herona (1983), Estudio sobre la accin y la pasin (1987) y El
jinete plido (1994); Alonso Ruiz Rosas (1959), poeta, autor de Caja negra (1986),

Sacrificio (1989), La enfermedad de Venus (2000); el narrador Edmundo de los Ros

(1944-2008), autor de Los juegos verdaderos (1968) y de otras novelas inditas; Teresa
Ruiz Rosas (1956), finalista del premio Herralde con su novela El copista (1994), autora de
La mujer cambiada (2008), Nada que declarar (2013) y reconocida traductora; Carlos
Herrera (1961), narrador de enfoque original que ha publicado Blanco y negro (1995) y
Crnicas del argonauta ciego (2002); ; Dino Jurado (1958) autor del libro de cuentos Sigo
corriendo (2013); Orlando Mazeyra Guillen,(1980). Escritor y cronista. Editor Cultural de la
Universidad La Salle y colaborador del semanario "Hildebrandt en sus trece", su ltimo
libro "Mi familia y otras miserias" apareci bajo el sello Tribal (Lima, 2013), ha publicado
ficcin y no ficcin en El Malpensante (Colombia)y otros trabajos narrativos en revistas
literarias virtuales como Ciberayllu, Cervantes Virtual (Alicante), El Hablador (Lima),
Letralia (Venezuela), Hermano Cerdo (Mxico), Badosa.com (Barcelona), Destiempos y en
el Proyecto Patrimonio de Santiago de Chile. Ha sido incluido en las antologas Disidentes
2: los nuevos narradores peruanos 2000-2010 (Ediciones Altazor, 2012) y 17 cuentos
peruanos desde Arequipa (Biblioteca Regional Mario Vargas Llosa, 2012); Pablo Nicoli
Segura (1964), Autor de de relatos Fantsticos Arequipeos; Jull Antonio Casas Romero
(1972). Narrador de Historias Urbano Fantsticas de Arequipa, con su ltimo Libro
"Arequipa Relatos a Media Luz (2013)"; y muchos otros ms.

Msica[editar]

La calle San Francisco es uno de las principales lugares en donde desde los aos 50 se asentaron
discotecas, restaurantes gourmet y bares refinados.

Desde fines del virreinato se ubican importantes compositores de msica acadmica

como Mariano Melgar (quien fuese ms conocido en su faceta de poeta), Pedro Jimnez
de Abril Tirado y Florentino Daz llegando a parecer que es Arequipa una de las ciudades
del pas que tiene mayor nmero de compositores y los de mejor formacin musical. 209
En la poca republicana destacan Manuel Aguirre quien asimil las enseanzas de Chopin
y Schuman para otorgarles cierta melanconlia y sencillez a su msica. Igualmente, a Luis

Duncker Lavalle -un maestro pianista que domina tanto el folclor como la msica
acadmica- Octavio Polar, Manuel Aguirre, David H. Molina, que difundieron sus obras con
la Asociacin Orquestal de Arequipa y Aurelio Daz Espinoza quien fuese autor del Himno
de Arequipa. Tambin, con un estilo ms modernista destaca Carlos Snchez Mlaga.
Posteriormente en el siglo XX destacan Roberto Ramrez Zevallos-Ortiz, Roberto Carpio
Valdez, Juan Francisco Balln Balln, Armando Snchez-Mlaga Gonzlez, Benigno
Balln Farfn, autor de numerosos yaraves, marineras y del popular vals Melgar y Mario
Cavagnaro cuyas composiciones abarcan todos los gneros, destacndose entre sus
composiciones el vals "El Regreso" y numerosas polcas criollas, boleros, tonderos,
marineras, huaynos y otros.210
Espacios escnicos
En la actualidad la ciudad tiene varios espacios escnicos, destacando por su amplitud y
modernidad los dos espacios ubicados en elCampo Ferial de Cerro Juli, donde el Centro
de convenciones tiene un aforo de 2 304 localidades y los Pabellones de
exposicin disponen de 4 259. Por otra parte el Teatro Municipal de Arequipa consta de
892, el Teatro Ateneo de 240 y el Anfiteatro del Palacio Metropolitano de Bellas Artes
Mario Vargas Llosa de 2500.

Gastronoma[editar]
Artculo principal: Gastronoma de Arequipa

La ciudad posee la mayor diversidad de platos registrados respecto a otras localidades del
Per, en ella se han registrado ms de 500 variedades de platos tpicos, segn puede
apreciarse en el estudio La gran cocina mestiza de Arequipa (2008, 2012) de Alonso Ruiz
Rosas, as como en los trabajos de otros investigadores como Hernn Cornejo, quien
compila una relacin con 40 platos de entrada, 11 chupes o almuerzos, 11 caldos, 70
guisos, 51 postres y 11 bebidas.211
La gastronoma de la ciudad sobresale por el uso de condimentos y formas de preparacin
tanto andinas como introducidas por los europeos,212 debido a que muchos platos fueron
creados para satisfacer los gustos de espaoles, comerciantes, militares y sacerdotes que
se establecan en Arequipa.213
La institucin emblemtica de esta cocina es la picantera arequipea, declarada
Patrimonio Cultural de la Nacin (2014) La costumbres gastronmicas se caracterizan por
presentar una pausada dieta para cada da de la semana, de este hecho se desprende
que en la mayora de picanteras se acostumbre preparar los das lunes: Chaque, martes:
Chairo, mircoles: Chochoca, jueves: Chupe colorado o chuo, viernes: Chupe de Viernes,
sbado: Puchero o Timpusca y el domingo: Caldo blanco o Pebre de lomos. 7 Esta
costumbre obedece a un contexto global en donde la alimentacin tiene horarios fijos y
establecidos y que son respetados por la poblacin y por la mayora de picanteras de la

ciudad y que se traslada a la disponibilidad de ingredientes especficos en los mercados

locales para satisfacer la demanda acorde al da de la semana.214
Entre los platos ms conocidos se encuentran el Chupe de camarones, Ocopa
arequipea, Rocoto relleno, Adobo arequipeo, Soltero de queso, Pastel de
papas, Costillar frito,Cuy chactado, Cauche de queso, Locro de pecho, el Chaque, entre
otros. Como postre destacan el Queso helado, los Buuelos, dulces de convento,
chocolates; y como como bebidas, la Chicha de guiapo, el ans de la regin (licor de ans
o anisado).215 La Sociedad Picantera de Arequipa organiza desde el ao 2013 en la Plaza
de Armas de la ciudad el primer viernes de agosto la llamada "Fiesta de la chicha", donde
las picanteras arequipeas ofrecen la bebida tradicional y decenas de platos tpicos en un
marco de afirmacin de la cultura y las tradiciones locales.