1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Operaciones Unitarias I
Carrera: Ingeniera Qumica
Clave de la asignatura: QUM 0522
Horas teora-horas prctica-crditos 3 2 8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Observaciones
(cambios y justificacin)
Reunin
Nacional
de
Evaluacin Curricular de
la Carrera de Ingeniera
Qumica.
Anlisis y enriquecimiento
de las propuestas de los
programas diseados en
la Reunin nacional de
evaluacin curricular.
Instituto Tecnolgico de Comit de Consolidacin Definicin
de
los
Durango del 22 al 26 de de
la
Carrera
de Programas de Estudio de
noviembre de 2004.
Ingeniera Qumica.
la Carrera de Ingeniera
Qumica.
Lugar y fecha de
Participantes
elaboracin o revisin
Instituto Tecnolgico de Representantes de las
Aguascalientes del 9 al 13 Academias de Ingeniera
de agosto de 2004.
Qumica de los Institutos
Tecnolgicos.
Institutos Tecnolgicos de Academias de la carrera
Chihuahua, La Laguna,
de Ingeniera Qumica.
Matamoros, Mrida,
Orizaba, Tepic y Veracruz.

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA

a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Anteriores
Asignaturas
Temas
Balances de
Balances de
materia
materia y energa
Balances de
energa
Determinacin de
viscosidad
Fenmenos de
Transporte I

Transporte de
interfase
Balance
macroscpico

Posteriores
Asignaturas
Temas
Clculo y seleccin
Diseo de
de equipo de flujo
procesos I
de fluidos, bombas,
mezcladores,
reductores de
tamao, transporte
de slidos y
separaciones
mecnicashidrulicas
Diseo de
procesos II

Simulacin

Seminario de
Ingeniera de
proyectos

Especificacin de
equipo de proceso

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado

Proporcionar las bases para el clculo, seleccin, operacin y optimizacin de
equipos en procesos industriales.
4.- OBJETIVO GENERAL(ES) DEL CURSO
Seleccionar y operar equipos que involucren manejo de fluidos, separaciones
mecnicas, reduccin de tamao y transporte de slidos.
5.- TEMARIO
Unidad
Temas
1
Flujo de Fluidos

Subtemas
1.1. Ecuacin de energa mecnica
1.2. Lquidos
1.2.1. Tuberas y accesorios.
1.2.1.1. Tipos
1.2.1.2. Materiales de
construccin
1.2.2. Prdidas por friccin
1.2.3. Dimetro ptimo de tubera
1.2.4. Clculo de potencia de
bomba requerida para
diferentes arreglos de tubera.
1.2.4.1. Leyes de afinidad
1.2.4.2. NPSH,

1.2.5. Clasificacin, seleccin y

especificacin de bombas.
1.3. Gases
1.3.1. Conceptos bsicos
1.3.2. Determinacin del espesor de
pared en tuberas y
accesorios
1.3.3. Clculo de la potencia
requerida del ventilador y
compresor
1.3.4. Clasificacin, seleccin y
especificacin de
compresores y ventiladores.
1.4. Medidores de flujo
1.4.1. Clasificacin
1.4.2. Caractersticas y ecuaciones
utilizadas en los medidores
hidrodinmicos
1.4.2.1. Tubo venturi
1.4.2.2. Tubo de pitot
1.4.2.3. Placa de orificio
1.4.2.4. Rotmetro
2

Fluidizacin
2.1 Conceptos bsicos
2.2 Parmetros
2.2.1. Velocidad crtica de
fluidizacin
2.2.2. Fraccin de hueco.
2.2.3. Ecuaciones de movimientos
de partculas a travs de
fluidos
2.2.4. Altura del lecho fluidizado
2.2.5. Cada de presin en el lecho
2.3 Aplicaciones

Mezclado
3.1 Importancia y clasificacin de
agitadores y mezcladores
3.2 Criterios para la seleccin de equipos
de mezclado
3.3 Clculo de la potencia del agitador
3.4 Determinacin del ndice de mezclado

Reduccin de tamao

4.1 Importancia y clasificacin de

reductores de tamao
4.2 Clculo de la potencia del reductor
4.3 Seleccin de reductores de tamao

Transporte de slidos

5.1 Importancia y clasificacin de

transportadores de slidos
5.2 Clculo de la potencia requerida en
los distintos tipos de transportadores
5.3 Seleccin del transportador

Separaciones mecnicas

6.1 Tamizado
6.1.1. Importancia y clasificacin de
tamices
6.1.2. Criterios para la seleccin
6.1.3. Clculo del rendimiento del
tamiz
6.2 Filtracin
6.2.1. 6.2.1. Importancia y
clasificacin de filtros
6.2.2. Teora de la filtracin
6.2.3. Clculo de la capacidad de
filtracin
6.2.4. Seleccin de equipos
6.3 Centrifugacin
6.3.1. Importancia y clasificacin de
centrfugas
6.3.2. Fundamentos de la
centrifugacin
6.3.3. Seleccin de centrfugas
6.3.4. Rendimiento de la separacin
6.4 Sedimentacin
6.4.1. Importancia y clasificacin de
sedimentadotes
6.4.2. Fundamentos de la
sedimentacin
6.4.3. Determinacin de la
capacidad y tiempo de
residencia
6.5 Flotacin
6.5.1. Importancia y clasificacin de
celdas de flotacin
6.5.2. Determinacin del nmero de
celdas requeridas
6.5.3. Seleccin de celdas de
flotacin

6.6 Ciclones
6.6.1. Importancia y caractersticas
de un cicln
6.6.2. . Estimacin de las
dimensiones

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

Primera Ley de la termodinmica

Balances de materia y energa
Relacin PVT de los gases
Transporte de momentum
Balance macroscpico
Tensin superficial
Clculo diferencial e integral

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

Estimar mediante un examen diagnstico el nivel de aprendizaje y

comprensin de los conocimientos previos, con objeto de homogeneizarlos.
Resolver problemas con el uso de un simulador
Plantear problemas para que se trabaje en equipo dando alternativas de
solucin y discutirlas en reuniones plenarias.
Organizar plticas y conferencias
Discusin de artculos de revistas tcnicas extranjeras acerca de los temas
vistos en el curso.
Realizar una recapitulacin de los temas principales, al trmino de cada
unidad

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Participacin durante el desarrollo del curso

Exmenes
Reporte de visitas industriales
Participacin en el taller de solucin de problemas
Participacin en la discusin de los artculos tcnicos revisados

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1.- Flujo de Fluidos
Objetivo
Educacional
El estudiante calcular
los parmetros
necesarios para la

seleccin de equipos
relacionados con el

flujo de fluidos en
tuberas

Actividades de Aprendizaje
Aplicar la ecuacin de Bernoulli a
diferentes arreglos de tuberas
Conocer e identificar los accesorios
utilizados en los sistemas de tuberas.
Calcular los requerimientos de energa
necesarios para el desplazamiento de
fluidos
Determinar el dimetro ptimo de
tuberas
Conocer e identificar los diferentes
medidores de flujo y los principios
generales en los que se basa su
medicin.
Calcular el NPSH
Investigar fuentes de informacin para
la seleccin de bombas, compresores
y ventiladores.
Resolver en grupo casos
proporcionados por el profesor
Utilizar simuladores comerciales para
interpretar el efecto de cambios de
variables en arreglos de tuberas.

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 9, 10

Unidad 2.- Fluidizacin

Objetivo
Educacional
Analizar y resolver
casos de fluidizacin

Actividades de Aprendizaje

Estudiar los conceptos bsicos de la

fluidizacin
Aplicar el Nmero de Galileo para una
partcula fluidizada.
Resolver problemas de cada de
presin en lechos fluidizados y altura
de lechos en grupos de trabajo.
Determinar la altura del tanque en
lechos discontinuos.

Fuentes de
Informacin
2, 3, 4, 5, 8

Unidad 3.- Mezclado

Objetivo
Educacional
Seleccionar el tipo de
mezclador y calcular
la potencia requerida
del agitador

Fuentes de
Informacin
Estudiar los fundamentos del mezclado 1, 2, 3, 4, 5, 8
Conocer e identificar los diferentes
tipos de mezcladores y agitadores
Resolver problemas para determinar la
potencia requerida del agitador
Analizar y proporcionar alternativas de
solucin a planteamientos relacionados
con el tema dados por el profesor.
Investigar procesos donde se incluya la
operacin de mezclado e interpretarlo.
Determinar el ndice de mezclado para
slidos granulares y pastas.
Actividades de Aprendizaje

Unidad 4.- Reduccin de Tamao

Objetivo
Educacional
Seleccionar el tipo de
reductor de tamao y
calcular su potencia.

Fuentes de
Informacin
Estudiar los diferentes mecanismos de 1, 2, 3, 5, 8
la reduccin de tamao
Conocer e identificar los diferentes
tipos de reductores de tamao
Modelar distribuciones de tamaos de
partculas con la ecuacin de RossinRamler.
Resolver problemas para determinar la
potencia del reductor
Analizar y proporcionar alternativas de
solucin a un planteamiento dado para
seleccionar reductores de tamao.
Investigar procesos donde se incluya la
operacin de reduccin de tamao e
interpretarlos.
Actividades de Aprendizaje

Unidad 5.- Transporte de Slidos

Objetivo
Educacional
Seleccionar el tipo de
transporte de slidos

Actividades de Aprendizaje
Estudiar los diferentes mecanismos
para el transporte de slidos

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 5, 8,11

adecuado y calcular
la potencia requerida

Conocer e identificar los diferentes

tipos de transporte de slidos
Resolver problemas para determinar la
potencia requerida de los
transportadores
Analizar y proporcionar alternativas de
solucin a un planteamiento dado para
seleccionar transportadores.
Investigar procesos donde se incluya la
operacin de transporte de slidos y
analizarlo.

Unidad 6.- Separaciones Mecnicas

Objetivo
Educacional
Seleccionar el tipo de
Separador mecnico
y calcular sus

parmetros de
operacin

Actividades de Aprendizaje
Estudiar los diferentes mecanismos
para la separacin slido-lquido.
Conocer e identificar los diferentes
tipos de separaciones mecnicas
utilizados en los procesos de
Ingeniera Qumica.
Resolver problemas para determinar
los parmetros necesarios para
seleccionar el equipo adecuado para
una separacin dada.
Analizar y proporcionar alternativas de
solucin a un planteamiento dado para
seleccionar equipos de separacin
mecnica.
Investigar procesos donde se incluyan
las operaciones de sta unidad e
interpretarlos.

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 4, 5, 8

10. FUENTES DE INFORMACIN

1.

Mc.Cabe, J. C. Smith, J. C. y Harriot, P. Operaciones Unitarias en Ingeniera

Qumica. McGraw Hill.

2.

Geankoplis Christie, J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias.

CECSA.

3.

Stanley, M. Walas. Chemical Process Equipment: Selection and Design.

Butterworth Heinemann series in Chemical Engineering.

4.

Coulson, J.M. y Rochardson, J. F. Ingeniera Qumica (Solucin de

problemas). Revert S.A.

5.

Foust, A.S. & Wensel, L. A. Principios de Operaciones Unitarias. CECSA.

6.

Kenneth, J. Bombas, Seleccin, Uso y Mantenimiento. McGraw Hill.

7.

Crane. Flujo de Fluidos en Vlvulas: Accesorios y Tuberas. McGraw Hill

8.

Perry, Robert H. Perrys Chemical Engineers Handbook. McGraw Hill.

9.

Levespiel, O. Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor. Revert.

10. Shames, Irving. H. Mecnica de Fluidos. McGraw Hill.

11. Shamlou, P.A. Handling of Bulk Solids Theory and Practice. Butter Worths.