APORTE DEL PUEBLO AYMARA

La quinua es una planta andina procedente de los alrededores de Per , Bolivia y el altiplano
chileno. Es un grano rico en hidrato de carbono, fibra y con ms protenas que cualquier cereal. Las
teoras sobre el origen de la quinua son dismiles. Segn evidencias arqueolgicas del norte chileno,
por ejemplo, la quinua fue utilizada 3 000 aos antes de Cristo, La quinua fue cultivada y utilizada por
las civilizaciones prehispnicas, y reemplazada por los cereales a la llegada de los espaoles, a
pesar de constituir un alimento bsico de la poblacin de ese entonces. Desde el ltimo tercio del
siglo XX, el cultivo de la quinua en el rea andina se ha difundido a los dems pases de
Sudamrica

La Rica-rica es una planta medicinal que abunda en el altiplano chileno, se caracteriza por su
aromtico y fuerte olor y sus milagrosas propiedades medicinales. Se usa para problemas del
corazn, riones y circulacin, el dolor de estmago, la diarrea, el resfro y la estimulacin de leche
materna. Es una planta perenne de unos 50. cms de altura, crece asociada a la tolilla y el bailahun.
Sus flores color violeta aparecen en octubre. Se consume como infusin (t).

Machaq Mara aymara, ceremonia tambin conocida como separacin del ao. Esta fiesta es un
momento para corresponder con ofrendas a la generosidad de la Pachamama. Se hace un pago que
es el reestablecimiento de la armona.
El solsticio de invierno, momento en el que el Sol est ms alejado de la Tierra, marcar para el
pueblo Aymara el comienzo de un nuevo ao, el ao 5.510.
Cerca de un millar de aymaras inaugurarn el Ao Nuevo en medio de ritos y ofrendas al Inti (Sol) y
la Pachamama (Tierra). La tradicin seala que los primeros rayos del Sol, cerca de las 06.00 hora
local, fecundan la tierra en el inicio de un nuevo ao agrcola para los aymaras.