Langostinos al Ajillo

Porciones / nmero de personas: 4 personas

Tiempo de Preparacin: 30 minutos
Categora: Marisco
Dificultad: Fcil

Ingredientes para preparar

Langostinos al Ajillo
1 kilo de langostinos
1 cabeza entera de ajos
1 vaso de vino blanco o coac
Perejil
Sal madon o sal gorda
Aceite de oliva

Cmo preparar Langostinos al Ajillo

Lo primero es pelar y cortar los ajos en lminas un poco
gruesas. Los sofremos en una sartn con un buen chorro de
aceite de oliva. Cuando los ajos comiencen a estar dorados,
los retiramos del fuego y reservamos y echamos los
langostinos en el mismo aceite de los ajos. Subimos el fuego
a muy fuerte.
Pasados unos minutos damos la vuelta a los langostinos y
entonces le espolvoreamos la sal madon o sal gorda. Dejamos
que se hagan y cuando comiencen a estar naranjas, aadimos
la copa de vino o coac y bajamos un poco el fuego.