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El documento instruye al lector a crear un folleto que promueva la cultura gastronómica de Colombia. El folleto debe describir las características culinarias de cada región, presentar un plato típico con su entrada, plato fuerte, sobremesa y postre, incluyendo la receta e instrucciones de preparación. Además, el folleto debe diseñarse de manera atractiva para crear conciencia en la comunidad.
El documento instruye al lector a crear un folleto que promueva la cultura gastronómica de Colombia. El folleto debe describir las características culinarias de cada región, presentar un plato típico con su entrada, plato fuerte, sobremesa y postre, incluyendo la receta e instrucciones de preparación. Además, el folleto debe diseñarse de manera atractiva para crear conciencia en la comunidad.
El documento instruye al lector a crear un folleto que promueva la cultura gastronómica de Colombia. El folleto debe describir las características culinarias de cada región, presentar un plato típico con su entrada, plato fuerte, sobremesa y postre, incluyendo la receta e instrucciones de preparación. Además, el folleto debe diseñarse de manera atractiva para crear conciencia en la comunidad.
Para fortalecer la cultura gastronmica del pas, sensibilice a la comunidad sobre la importancia de conocer y difundir las caractersticas de los platos tpicos de cada regin y elabore un folleto que contenga los siguientes aspectos: 1. Describir las caractersticas gastronmicas generales de cada regin. 2. Ilustrar una comida que le llame la atencin y mencionar: la entrada, plato fuerte, sobremesa y postre. Escriba la receta y justifique las razones de su eleccin. 3. Establecer las diferentes tcnicas y procesos de coccin de la receta elegida acuerdo a su estndar. Recuerde que el folleto debe ser diseado de forma llamativa para que cause impacto en la comunidad. Enve al instructor un archivo en Microsoft Word, PowerPoint o en la herramienta que desee con la evidencia a travs de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 2 / Evidencia: Folleto Riqueza gastronmica colombiana. Nota: esta evidencia es de carcter individual. Recuerde revisar la gua de aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y entregarlas correctamente.
Criterios de evaluacin Establece las diferentes tcnicas, procesos y mtodos de coccin de acuerdo a la receta estndar.