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FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL INGENIERIA INDUSTRIAL

Investigacin etnogrfica de costumbres y

tradiciones populares De San Jos
Alumno:
Carrasco Cspedes Miguel Angel

Curso:
Catedra Seor de Sipan

Docente:
Nancy Torres Espinal

CICLO:
II
SECCIN:
B

Trujillo, Octubre del 2013

Investigacin etnogrfica de costumbres y tradiciones populares De San

Jos

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Nombre del autor: Miguel Angel Carrasco Cspedes
1. Resumen
La presente investigacin se refiere al tema de las costumbres y tradiciones en
San Jos aquel que resulta algo interesante y digno de narrar, sobre todo en lo
que se refiere a pocas pasadas y que se conocen a travs de las referencias que
trasmiten a travs de las generaciones.
En las entrevistas con los pobladores del lugar ya sean pescadores o artesanas.
Nos explicaron cmo eran las costumbre y tradiciones antiguas a la diferencia de
ahora que debido a la modernidad y por la sociedad no se siguen dando algunas
de estas. Al realizar las encuestas a los pobladores hemos tenido cierta dificultad y
temor de estos para aceptar que desarrollen dicha encuesta con el investigador.
2. Introduccin
Este trabajo fue realizo primero con la finalidad de desarrollar la investigacin que
es un aspecto que nos identifica como estudiantes universitarios razn por la cual
se me encomend realizar este trabajo y la mejor forma de llevarlo a la prctica
fue estudiar la etnografa de un determinado distrito que en este caso elegimos el
distrito de San Jos (Departamento Lambayeque, Chiclayo, Distrito San Jos) que
presenta una enorme riqueza en cuanto a costumbres y tradiciones que viene a
ser en si el tema a tratar y que despert mucho inters en mi persona .
Este tema es de gran importancia pues me permite obtener un conocimiento a
profundidad de como se desarrollar las costumbres en dicho distrito a dems de
saber qu es lo que se est haciendo por recuperar algunas de ellas que han sido
dejadas de practicar por los pobladores.
El diseo de la investigacin que desarrollaremos es el modelo Cualitativo,
porque describe cada una de las costumbres y tradiciones de San Jos de
acuerdo a la encuesta y a la informacin recogida de algunos libros, e internet.
El Distrito de San Jos, perteneciente a la Provincia de Lambayeque, Regin
Lambayeque, se ubica en la parte norte de la costa peruana, a 765 Kms. de la
capital de la repblica (Lima) y a 11 Km. de la ciudad de Chiclayo, su territorio se
encuentra en la regin chala y frente a las costas del mar aproximadamente entre
las coordenadas geogrficas 647'54'' de latitud sur y 7959'30'' de longitud Oeste
del Meridiano de Greenwich. Limita por el Norte, con el distrito de Lambayeque,
por el Este con los de Lambayeque y Chiclayo, por el Sur, con el distrito de
Pimentel y por el Oeste con el Ocano Pacfico.
2.1 Objetivos:
2.1.1 Generales:
Conocer las costumbres que se practican dentro del distrito de San Jos y
cul es su organizacin poltica y social en el ao 2013.
2.1.2 Especficos:
Conocer como las costumbres se han trasmito de una generacin a
otra, y como estas han perdurado a travs del tiempo.
Identificar los efectos que tiene la globalizacin en la modificacin
de las costumbres de los pobladores del distrito de San Jos.
Conocer cul es el impacto que tienen las costumbres y tradiciones en
la identidad del poblador.
Identificar cual es la oportunidad de negocio que se presenta en el
distrito.
2.2Hiptesis:

Si el nivel de identidad cultural es alto, entonces las costumbres del

Distrito de San Jos se siguen practicando con la misma intensidad
que antes.
Si el nivel de identidad cultural es bajo, entonces las costumbres del
Distrito de San Jos se estn perdiendo con influencia de la
globalizacin.
Es as que despus de realizada la Investigacin podemos decir
que se acepta la Hiptesis Nula, siendo as que:
Si el nivel de identidad cultural es bajo, entonces las
costumbres del Distrito de San Jos se estn perdiendo con
influencia de la globalizacin.

3. Resultados
3.1San Jos
3.1.1 Gastronoma:
La comida san josefina es considerada una de las mejores del
Departamento de Lambayeque; por su inconfundible variedad de sabores y
preparada magistralmente por manos expertas cuya tradicin se va
heredando de generacin en generacin. Sus platos principales son:
Tortilla de raya.
Ceviche.
Chinguirito.
Parihuela.
3.1.2 Lugares Tursticos de San Jos
La Playa de San Jos
Playa espaciosa y de mar tranquilo donde los veraneantes de todo
Lambayeque vienen a disfrutar en familia o amigos momentos de
diversin y relajacin.
Es poseedora de una gran riqueza marina que es aprovechada por
sus pescadores san josefinos, cuya pesca tradicional es atractiva
para muchos visitantes.
Complejo arqueolgico de Chotuna
Este lugar tiene especial significacin para la Regin Lambayeque,
porque es el sitio que se identifica con la leyenda de Naylamp. El
complejo arqueolgico de Chotuna consiste en una serie de
pirmides truncas y recintos sobre un rea aprox. de 20 has.
Es una construccin piramidal de adobe de 40 m. de altura de base
cuadrangular. Es parte de un complejo formado por grandes
murallas, algunas de 4 m. que encierran patios y otros montculos
de adobe.
Museo de Sitio de Chotuna
Inaugurado el 19 de septiembre del 2009, surge como resultado de
las investigaciones arqueolgicas iniciadas en el ao 2006. El
diseo de la infraestructura rescata la fachada principal del templo
de los frisos ubicado en la Huaca Gloria del complejo chotuna, su
ingreso est decorado con la temtica simblica de los relieves con
las serpientes bicfalas, fauna terrestre y martima generando en el
visitante la impresin de acceder a un templo clsico de la

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arquitectura prehispnica, producindose a partir de este encuentro
la revaloracin de la tradicin arquitectnica del ayer en el presente.
3.1.3 Festividades
Festividad en honor al Nio Dios de reyes
La Festividad Divino Nio Dios de Reyes, tiene una duracin de 4
das siendo el da central el 6 de Enero, da en el que comnmente
se celebra la bajada de reyes. La Banda de Msicos, la famosa
subida de los santos reyes, acompaados de cnticos alusivos a la
fecha, el recorrido con el estandarte de la imagen del Nio Dios de
Reyes, la quema de fuegos artificiales, la procesin acompaados
de los fieles catlicos, la banda de msicos y pastores, los
concursos de marinera y deportivos son parte de las actividades que
se realizan en esta festividad donde la poblacin san josefina se
rene en torno a Jesucristo; lo adoran con todo su ser y se alegran
por su nacimiento, lo que les hace recordar que son hijos de Dios y
que llegarn a su reino por la integridad de su fe y sus buenas
obras.
Fiesta en honor a San Jos Patriarca
La fiesta patronal a San Jos patriarca es realizada desde el 10 al
21 de marzo de cada ao; donde se realizan una serie de
actividades en honor al santo patrn, tales como: pasacalles, quema
de cohetes, feria artesanal y concursos gastronmicos, exhibicin
de caballos de paso, concursos de regatas de chalanes y las
tradicionales procesiones por las diferentes calles y avenidas del
distrito, a quien se le entrega una serie de ofrendas y le piden
derrame bendiciones a todas las familias san josefinas.
Fiesta a San Pedro y al da del Pescador
La festividad religiosa en honor a san Pedro pescador se realiza del
20 de junio al 1 de julio de cada ao, siendo de carcter muy
especial para los pescadores del distrito y de todos los que
desarrollan la actividad pesquera y de los que mantienen la fe y
esperanza en el santo patrn San Pedro pescador. En esta fiesta se
realizan una serie de actividades como las tradicionales procesiones
por las diferentes calles del distrito, la quema de cohetes, fuegos
artificiales, campeonatos de fulbito y la solemne procesin hasta las
orillas del mar, el cual se conduce al santo, en medio de
sahumerios, cantos y rezos, para embarcarlo en una travesa con el
objeto de bendecir las aguas para un buen ao de pesca.
3.2 Marco Metodolgico:
Segn la encuesta y las entrevistas realizadas a los pobladores de San
Jos me informaron que el distrito cuenta con numerosas costumbres y
tradiciones , las cuales pasaron de generacin en generacin por la
influencia de sus padres, es decir que desde sus hogares se cultivaron he
incentivaron, pero con el transcurrir del tiempo estas se han dejado de
practicar debido a muchos factores, la falta de identidad cultura y la
influencia de los medios de comunicacin , entre sus tradiciones tenemos:
festividades la ms representativa la festividad religiosa en honor a san
Pedro pescador se realiza del 20 de junio al 1 de julio de cada ao, siendo
de carcter muy especial para los pescadores del distrito y de todos los que

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desarrollan la actividad pesquera y de los que mantienen la fe y esperanza
en el santo patrn San Pedro pescador ,en cuanto a su gastronoma cuenta
con platos tpicos como : Tortilla de raya ,Ceviche, chinguirito, parihuela.
Tambin cabe destacar la construccin de embarcaciones, que son
preferidas por los pescadores artesanales del litoral lambayecano y de
otras latitudes debido a su fortaleza derivada de la madera empleada y la
experiencia de los maestros constructores. Para su actividad principal que
es la pesca, pues el distrito cuenta con una playa aledaa.
En la investigacin tambin recog datos sumamente importantes como
cunto tiempo le dedican a la actividad principal que es la pesca, adems
los pobladores mostraron un descontento, porque las autoridades no les
brindan el apoyo respectivo, adems que dedican gran tiempo a esas
actividades, si bien cuentan con una organizacin para el acopio de los
productos ictiolgicos ellos no estn sumamente de acuerdo con el servicio
que all se les brinda.
En cuanto a la idea de negocio que se ha podido identificar en el Distrito
sera poner en marcha un centro de acopio de los recursos ictiolgicos
,donde verdaderamente interacten los pescadores , pues son ellos los
conocedores , debidamente debern contar con el apoyo respectivo de
una persona que colabore para llevar a cabo una buena administracin del
negocio .
3.3 Metodologa y Estrategias a Desarrollar la Investigacin:
Los datos obtenidos de la encuesta se han procesado en el programa de
Microsoft Office Excel para as obtener las grficas correspondientes a
cada una de las preguntas dadas en la encuesta, y determinar los datos en
porcentajes exactos para luego se procedi a la interpretacin de cada
una de las grficas y cuadros.
3.4Tipo de Investigacin:
El presente trabajo que hemos desarrollado se basa en una investigacin
de tipo descriptiva. El cual consiste en llegar conocer las costumbres que
se practican dentro del distrito de San Jos y cul es su organizacin
poltica y social en el ao 2013. A travs de la descripcin exacta con la
ayuda de los pobladores del mismo distrito.
En el trabajo, el diseo de contrastacin de hiptesis que utilizaremos
ser de diseo Causal Simple, porque se utiliza en investigaciones con
problemas explicativos de causa y efecto, y este es el caso de nuestra
muestra de estudio.
Resultados de anlisis
Cuadro N01: Cmo se han transmitido las costumbres de generacin en
generacin.
PERSONA
ITEMS
S
oralmente
15
Escritos
4
Influencia de la familia 21
Fuente: De la encuesta aplicada a la investigacin.
Fecha: 26 de Setiembre del 2013.

GRFICO N 01: CMO SE HAN TRASMITIDO LAS COSTUMBRES

oralmente ; 38%
Influencia de la familia ; 53%
Escritos; 10%

Fuente: De la encuesta aplicada a la investigacin.

Fecha: 26 de Setiembre del 2013
Interpretacin:
De la encuesta aplicada a los pobladores de San Jos, pudimos obtener la siguiente
informacin del cmo se han trasmitido las costumbres de una generacin a otra, un 53%
considera que es por influencia de la familia, un 37% considera que es oralmente y un
10% por los escritos.
4. Conclusiones
Una vez aplicada el instrumento de recoleccin de datos, procesados los mismos y
obtenida la informacin que de ellos se gener conjuntamente con los respectivos
anlisis, se obtuvieron unos resultados que nos permiten presentar el siguiente
conjunto de conclusiones:
La poblacin considera que las costumbres e informacin han sido
transmitidas de una generacin a otra, en un 53% por influencia de la
familia, un 37% considera que ha sido oralmente y un 10% por los escritos.
Se pudo obtener informacin que los pobladores de San Jos, se dedican
en un 45% a la actividad de la pesca, un 32% a la artesana y un 23% a la
agricultura.
Los pobladores de San Jos, dedican su tiempo en gran parte a la
actividad de la pesca artesanal siendo as en un 53% entre 8 horas a ms,
un 27% entre 5 a 8 horas y finalmente un 20% le dedica entre 3 a 5 horas.
Sobre la existencia de lugares para la venta de sus productos un 75%
afirm que no cuentan con este tipo de lugares y un 25% dijo que si
contaban con estos.
Los pobladores del distrito de San Jos Respondieron que un 75% no
cuenta con el apoyo y el respaldo de las autoridades y un 25% considero
que si cuenta con el apoyo.
El apoyo de parte de la municipalidad a los pobladores se opino que debe
ser en un 50% de a travs de un lugar estratgico de venta, el 30% en una

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mejor organizacin y un 20% por medio de la participacin en los eventos
sociales del detrito.
Un 57% cree que si cuentan con una organizacin para difundir su
actividad principal (la pesca artesanal) y un 43% considera que no cuenta
con una organizacin ya que si existiese no se encuentra muy vinculada o
no sabe mucho de ella.
5. Bibliografa
Internet
Relatos de los pobladores
6. Anexos
ENCUESTA A LOS POBLADORES DEL DISTRITO DE SAN JOS
GENERO:
F..
M.
1.- Cmo se han trasmitido las costumbres de una generacin a otra?
a) Oralmente
b) Por los Escritos
c) Por influencia de la
familia
2.- Cul es la actividad principal del distrito de San Jos?
a) Artesana
b) Agricultura
c) Pesca
3.- Qu tiempo viene realizando esta actividad?
a) 10-15 aos
b) 15-20 aos
c) 20 a ms
4.- Cual es el precio del producto que ofrece?
a) s/.2 a s/.12
b) s/.13 a s/.30
c) s/. 31 a ms
5.- Cuntas horas diarias le dedica a dicha actividad?
a) 3 a 5 horas
b) 5 a 8 horas
c) 8 a ms
6.- Existe un lugar estratgico para la venta de sus productos?
a) Si
b) no
7.- Recibe apoyo por parte de las autoridades par la exhibicin de dichos
productos?
a) Si
b) no
8.- Estn de acuerdo con el apoyo que reciben?
a) Si
b) no
9.- De qu manera cree usted que deben brindar de apoyo la municipalidad?
a) Lugar Estratgico De Venta B) Participes De Eventos Culturales C) Mejor
Organizacin
10.- Cuentan con alguna organizacin que les ayude a difundir de actividad
principal?
a) Si
B) No
Especifique:
Entrevista a los pobladores de san Jos
1.- Cules son las costumbres ms representativas del Distrito?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.- Cules son sus platos tpicos?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3.- Cul es su fiesta ms destacada?

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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4.- A qu actividad se dedican mayormente los pobladores?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5.- Reciben el apoyo respectivo por parte de las autoridades?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6.- La actividad a la que se dedica es rentable?
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Iglesia San Jos

Realizando la actividad diaria la pesca

Aqu estoy Realizando una encuesta a una pobladora