85 1 Gutierrez Garcia Et Al Biogas Itson

[Ide@s CONCYTEG 7
(85): Julio, 2012]

ISSN: 2007-2716
Como citar: Gutirrez Garca, G de J., I. Moncada Fernndez, M.M.

Meza Montenegro, A. Flix Fuentes, J. de J. Balderas Corts y P.
Gortres Moroyoqui (2012), Biogs: una alternativa ecolgica para la
produccin de energa, Ide@s CONCYTEG, 7 (85), pp. 881-894.
Biogs: una alternativa

ecolgica para la
produccin de energa
Guadalupe de Jess Gutirrez Garca1
Iram Mondaca Fernndez2
Mara Mercedes Meza Montenegro3
Anacleto Flix Fuentes4
Jos de Jess Balderas Corts5
Pablo Gortres Moroyoqui6
Resumen
La actividad mundial depende del petrleo, y la escasez de ste ha provocado conflictos sociales y
econmicos de gran magnitud. Como alternativa energtica surgen los biocombustibles para la reduccin
del consumo del petrleo y derivados y de esta manera contribuir al desarrollo sustentable. El biogs es el
producto de una fermentacin anaerobia de la materia orgnica, el cual ha sido sometido a un proceso de
purificacin para elevar la calidad de ste como biocombustible. En Mxico ya existen plantas de biogs
funcionando.
Palabras clave: desarrollo sustentable, biogs, fermentacin anaerbica.
Summary
Global activity relies on petroleum and the limited quantity of it has led social and economical conflicts at
big scale. Biofuels appear as an alternative energy to reduce consumption of petroleum and its derivatives
and contribute to sustainable development. Biogas is the product of anaerobic fermentation of organic
1
Ingeniera Agrnoma Biotecnloga por el Instituto Tecnolgico de Sonora. Correo electrnico:

ggutierrezg.89@gmail.com. reas de inters: biocombustibles.
2
Doctor en Agricultura y Biosistemas por la Universidad de Arizona (Ph. D.). Adscrito al Instituto
Tecnolgico de Sonora como Profesor-Investigador, Correo electrnico: iram.mondaca@itson.edu.mx o
iram.mondaca@gmail.com.
3
Doctora en Ciencias por el Instituto Tecnolgico de Sonora. Adscrita al Instituto Tecnolgico de Sonora
como Profesora-Investigadora. Correo electrnico: mercedes.meza@itson.edu.mx.
4
Maestro en Ingeniera por el Instituto Tecnolgico de Sonora. Adscrito al Instituto Tecnolgico de
Sonora como Profesor-Investigador. Correo electrnico: anacleto.felix@itson.edu.mx.
5
Doctor en Ciencias por el Instituto Tecnolgico de Sonora. Adscrito al Instituto Tecnolgico de Sonora
como Profesor-Investigador. Correo electrnico: jose.balderas@itson.edu.mx.
6
Doctor en Ciencias (Ph. D.) en Suelos y Agua y Ciencias Ambientales por la Universidad de Arizona.
Adscrito al Instituto Tecnolgico de Sonora como Profesor-Investigador. Correo electrnico:
pablo.gortares@itson.edu.mx.
881
[Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012]
matter, which has been subjected to a purification process to raise its quality in its use as a biofuel. In
Mexico are biogas plants that are already in operation.
Keywords: sustaintable development, biogas, anaerobic fermentation.
Introduccin
laude Bernard dijo: "En ciencia,
Y para lograr dicho desarrollo es necesario
lo importante es modificar y
mejorar
cambiar las propias ideas a
actualmente
las
tecnologas
para
la
empleadas
produccin
de
medida que la ciencia progresa". Este es un
satisfactores, buscando la manera de reducir
pensamiento bastante sabio y aplicable
la contaminacin generada por los mismos
dados los problemas energticos actuales
y el aprovechamiento de stos al mximo.
ocasionados por la escasez del petrleo y el
Para ayudar a alcanzar la sustentabilidad se
inminente incremento del costo asociado
cre el Protocolo de Kioto (firmado por
con el mismo.
varios pases), cuyo objetivo principal es

disminuir la concentracin de gases de
Hoy en da, la mayora de la maquinaria
efecto
invernadero
en
la
atmsfera
usada comnmente funciona con derivados
mediante el uso de tecnologas limpias,
del petrleo. En todo el mundo hay una
como lo es el consumo de biocombustibles.
intensa y masiva explotacin de fuentes de

este combustible fsil. Lo anterior ha
Los biocombustibles ms usados son
impulsado la investigacin y desarrollo de
biodisel, bioetanol, biogs y madera. Entre
tecnologas enfocadas a la obtencin de
las fuentes de los biocombustibles estn la
energas alternativas y renovables como son
biomasa proveniente de cultivos como caa
los biocombustibles, provocando un cambio
de azcar, maz, sorgo y yuca, que son para
radical en la conciencia energtica mundial
producir etanol, y los aceites provenientes
(Honty et al., 2008).
de palma africana, soya, higuerilla, jatrofa y

otras plantas para producir biodisel (IICA,
la
2007). Otras fuentes son los residuos
Conferencia de las Naciones Unidas sobre
slidos agropecuarios y municipales. Las
el Medio Ambiente y el Desarrollo (1992),
aguas residuales municipales e industriales
se define como:
durante su tratamiento tambin pueden
El
desarrollo
sustentable,
segn
satisfacer las necesidades de las

generaciones presentes sin comprometer
las posibilidades de las del futuro para
atender sus propias necesidades
generar gases como biocombustibles.
Resulta sumamente importante realizar

investigacin
en
el
campo
de
los
882
Biogs: una alternativa ecolgica para la produccin de energa

Guadalupe de Jess Gutirrez Garca, Iram Mondaca Fernndez, Mara Mercedes Meza Montenegro,
Anacleto Flix Fuentes, Jos de Jess Balderas Corts, Pablo Gortres Moroyoqui
biocombustibles
para
obtener
mejores
digestin anaerobia en la cual las bacterias
rendimientos y calidad en cuanto a su
involucradas
produccin,
obteniendo el biogs (Kepler, 2009).
reduciendo
su
vez
la
degraden
dicha
materia
contaminacin ambiental cuando se utilizan

Esta
La produccin de biogs ayuda a reducir las
investigacin debe originar el desarrollo de
emisiones de CH4 a la atmsfera, el cual es
tecnologas, as como la transferencia de las
21 veces ms daino que el CO2 como gas
mismas al sector privado, social y pblico.
de invernadero, la transaccin de estas
De manera particular, en Sonora generan
emisiones se transforman en contratos de
para uso propio el biogs en las granjas
compra-venta en los cuales la parte
Santa Fe/Sacramento (Hermosillo), Las
interesada le paga a otra por la reduccin de
Palomas
estas emisiones de gases para mitigar el
residuos
(Navojoa),
como
materia
(Cajeme)
entre
y
otras.
prima.
Granja
Esta
Lolita
revisin
cambio climtico (Escalera et al., 2010).
pretende informar acerca de los beneficios

del uso del biogs como biocombustible y
A continuacin se presenta un cuadro de
su proceso de produccin a grandes rasgos.
valores de reduccin de CO2 obtenidos en

un estudio realizado en el estado de Sonora
El biogs se compone aproximadamente de
gracias al funcionamiento de plantas de
55% metano (CH4) y 45% dixido de
biogs durante un periodo aproximado de
carbono, adems de otros contaminantes en
cuatro aos:
trazas. Se genera a partir de reacciones de

biodegradacin de la materia orgnica de
forma natural o artificial en dispositivos
especficos (Gutirrez Vera, 2001).
El biogs puede ser generado a partir de

desechos agrcolas (de una granja por
ejemplo), por lo que la materia prima para
su produccin se encuentra disponible todas
las temporadas del ao, adems de que no
se necesitan campos de cultivo o espacios
esencialmente grandes para su produccin,
no representando riesgo en cuanto a la
sustitucin espacial de campos para el
cultivo de alimentos. Para la conversin de
la biomasa en biogs es necesaria una
Cuadro 1. Emisiones reducidas y periodo de

tiempo en que se han producido
Estado
Periodo
Ton co2
reducido
(RCEs)
Sonora
1 Junio 2005 31
5,984
Diciembre 2005
1 Enero 2006 31
19,586
Mayo 2006
1 Junio 2006 31
19,615
Octubre 2006
1 Noviembre 2006
43,433
30 Septiembre
2007
1 Octubre 2007
20,179
31 Marzo 2008
Abril 2008 31
43,663
Marzo 2009
1 Abril 2009 31
23,027
Octubre 2009
175,487
Total
Fuente: elaboracin propia.
*RCEs: Reducciones Certificadas de Emisiones.
Fuente: Escalera et al (2010)
883
utilizando limadura de hierro en filtros
Descripcin del proceso
(Fernndez y Montalvo, 1998).

En la produccin de biogs ocurre una
degradacin
de
materia
orgnica
va
anaerobia por determinadas bacterias. sta
Etapas del proceso
se realiza de manera anxica, ya que las

bacterias
encargadas
de
realizar
este
proceso son estrictamente anaerbicas y por
En este proceso de digestin anaerobia se

identifican cuatro etapas:
lo tanto slo podrn sobrevivir en ausencia
1. Hidrlisis: los polmeros complejos
total de oxgeno atmosfrico (Hilbert,
son degradados a molculas simples,
2003).
como las protenas a aminocidos y

los polisacridos a monosacridos
La materia prima a introducir en el proceso
(Carrillo,
2003),
por
parte
est constituida por subproductos agrcolas,
bacterias
hidrolticas,
alimentarios o de cualquier tipo que
segregan enzimas para la conversin
contengan humedad y sean fcilmente
de dichos compuestos complejos para
putrescibles; dependiendo del tipo de
volverlos solubles.
las
de
cuales
materia prima, esto ocurre ms rpido o
2. Acidognesis: en esta etapa de la
lento (Carillo, 2003). Hay un gran nmero
fermentacin se obtienen diversos
de bacterias que estn implicadas en la
cidos orgnicos (Carrillo, 2003).
digestin anaerobia incluyendo bacterias
Los productos obtenidos en la fase de
generadoras de cido actico y metano.
hidrlisis son convertidos a cidos
Estas bacterias se alimentan de la materia
grasos de bajo peso molecular como
prima y la hacen experimentar diversos
el cido actico, frmico, propinico
procesos que la convierten a molculas
e incluso dixido de carbono, entre
intermedias incluyendo los azcares, el
otros
hidrgeno y el cido actico, para ser
fermentacin de los azucares se da de
finalmente convertidas a biogs (Smil,
manera muy diversa, dependiendo
1997).
del
(Daz
et
al.,
microorganismo
metablica
que
2009).
la
ocurra.
La
ruta
Los
Al final del proceso de produccin de
principales
microorganismos
biogs normalmente se produce tambin
asociados con la fermentacin de la
sulfuro de hidrgeno (H2S), el cual es un
glucosa
compuesto altamente txico y corrosivo,
Clostridium, que convierten glucosa
por lo que se utilizan diversas tcnicas para
en cido butrico, actico, dixido de
la remocin de ste. El ms empleado es
carbono e hidrgeno (Ortega, 2006).
son
los
del
gnero
884

3. Acetognesis: se produce acetato,
distintos
biodigestores
dixido de carbono e Hidrgeno
Methanobacterium,
(Carrillo, 2003). En esta etapa las
Methanospirillum,
molculas
Methanobrevibacter
provenientes
de
la
acidognesis son captadas por los

microorganismos
acetgenos
para
son:
(Gropelli,
2008).
Bacterias
metanognicas
emplearlas en la produccin de
acetoclsticas:
acetato,
hidrolizan el acetato, oxidando el
dixido
de
carbono
son
aquellas
que
hidrgeno (Schlegel y Zaborosch,
grupo
1993).
carbnico (CO2), reduciendo el grupo
carbonilo
anhidrido
4. Metanognesis: usando el acetato,
metilo a metano (CH4). Se estima que
dixido de carbono e hidrgeno se
aproximadamente el 70 % del metano
produce metano (Carrillo, 2003).
producido
procede
de
la
descarboxilacin del cido actico,

Las bacterias metangenas son un tipo de
con
microorganismos
acetoclsticas (Gropelli, 2008).
reductores
de
CO2
bacterias
metanognicas
pertenecientes al grupo de arqueobacterias

anaerobias estrictas que emplean el H2
A continuacin se presenta un cuadro con
como donador de electrones. Existen por lo
las condiciones ptimas de desarrollo para
menos 10 sustratos que se convierten en
los microorganismos implicados en la
metano por la accin de uno u otro
produccin de biogs:
metangeno. Por ejemplo formiato, acetato,

metanol,
metilmercaptano,
metilamina
(Ferry, 1992).
De acuerdo a los sustratos que pueden

transformar las bacterias se clasifican en:
Bacterias
Metanognicas
Hidrogenoflicas: son aquellas que

utilizan el hidrgeno (H2) para
reducir el anhdrido carbnico (CO2),
y as producir metano (CH4). Los
tipos ms frecuentes aislados de
885
Cuadro 2. Comparacin de las necesidades de hbitat de bacterias implicadas en la produccin de

biogs
Parmetros
Bacterias hidrolticas y
Bacterias
acidognicas
metanognicas
Tiempo de reproduccin
Temperatura ptima
De 3 horas a 3 das
30 a 65C variable
6-14 das
37C o 55C
Valor pH
Mnimo hasta 3,5 y mximo

7,8
Cerca de 7-8
Vitalidad
Robusta,
resisten
perturbaciones
en
la
temperatura y el valor pH
Sensibilidad aerobia
Trabajan tambin ante la

introduccin de oxgeno
cuando se produce en la
carga del depsito de
hidrlisis
Poca
Cantidad de metano 0-30 %
Muy sensibles frente

a
cualquier
perturbacin en el
valor pH y la
temperatura
Mueren
con
el
contacto con el
oxgeno
Produccin de biogs
Alta
Cantidad de metano
>50%
Fuente: Kepler (2009)
Digestores
Los reactores comnmente empleados para
Figura.1. Digestor tipo bolsa
la produccin de biogs deben cumplir con

ciertas caractersticas como proveer una
atmsfera anxica, tener una slida para el
gas y, de preferencia, un separador del
cido sulfhdrico incorporado. Existe una
amplia
variedad
de
diseo
para
los
digestores. La seleccin de este debe

adecuarse al tipo de proceso y las etapas en
que
se
pretenda
dividirlo.
Los
Fuente: Carrillo (2003).
ms
comnmente empleados son:

El digestor de tipo bolsa, muy
empleado en regiones tropicales y el
digestor de contacto anaerobio, el
cual maneja grandes cantidades de
materia prima.
886

Figura2. Digestor de contacto anaerobio
Otro tipo de reactores son los de

cpula fija y mvil, que por la
sencillez de los materiales para su
construccin son recomendables para
granjas
que
pretendan
producir
biogs
para
autoconsumo.
Por
ltimo, existen los biodigestores de

sistema
lagunar,
que
son
muy
utilizados en granjas avcolas.

Otro tipo de reactor empleado es el
UASB (Upflow Anaerobic Sludge
Blanket)
RAFA
Figura 4. Reactor de cpula fija
(Reactor
Anaerobio de Flujo Ascendente y

Mantos de Lodos), el cual permite
tratar efluentes de la agroindustria, de
al mismo tiempo que de aguas
residuales de baja y alta carga
orgnica de naturaleza soluble y
compleja
(Hulshoff
Lettinga,
1984).
Fuente: Lpez (2008).
Figura3. Reactor UASB
Figura 5. Reactor de cpula mvil
Fuente: Lpez (2008).

Fuente: Marchaim (1992).
887
Las materias primas para la produccin de
biogs/kg DQO o DBO y difieren segn la
biogs incluyen dentro de una amplia visin
materia orgnica, la concentracin de
las excretas animales y humanas, aguas
slidos voltiles, la relacin carga/volumen
residuales orgnicas de las industrias, restos
del digestor, el tiempo de retencin de los
de cosechas y basuras de diferentes tipos; la
residuos dentro del digestor y el diseo del
materia prima no slo requiere de fuentes
mismo (Carillo, 2003).
de carbono y nitrgeno sino que tambin

deben estar presentes en un cierto equilibrio
Es de suma importancia conocer tambin la
sales minerales. Usualmente los estircoles
composicin del biogs que obtendremos
y lodos cloacales presentan estos elementos
como
en proporciones adecuadas (Hilbert, 2003).
dependiendo del sustrato que utilicemos. El
Los volmenes de gas suelen expresarse
siguiente
como m biogs/m digestor o como m
resultado
de
la
cuadro
expone
Metano
Dixido de Carbono
Agua
Hidrgeno
Sulfuro de hidrgeno
dicha
composicin:
Cuadro 3. Rendimiento de la materia prima empleada

Desechos agrcolas
Lodos cloacales
Desechos
industriales
50-80%
50-80%
50-70%
20-50%
20-50%
30-50%
Saturado
Saturado
Saturado
0-2%
0-5%
0-2%
100-700ppm
0-1%
0-8%
Componente
fermentacin
Relleno sanitario
45-65%
34-55%
Saturado
0-1%
0,5-100ppm
a) Tiempo de residencia en el digestor.

Para comprobar a nivel laboratorio la tasa
El tiempo de residencia es referido a
de
los sustratos y da idea de la velocidad
degradacin
la
velocidad
de
transformacin biolgica es necesario que
del
sean tomadas muestras de sustrato de
degradacin de la materia orgnica
digestin, obteniendo una relacin de la
(Kepler, 2009).
tasa
de
degradacin y
velocidad
de
proceso
b) Demanda
en
Qumica
de
Oxgeno
(DQO).
de la concentracin de cido actico,
determina la cantidad de materia
propinico y materia orgnica sin degradar
prima que ser oxidada, es empleada
en los muestreos (Kepler, 2009).
como medida indirecta de la cantidad
Algunos otros parmetros que deben ser

analizados durante el proceso son:
importante
de
transformacin biolgica, medidas a partir
de
Es
cuestin
sustrato
ya
que
transformable
(Taiganides, 1980).
c) Demanda
Biolgica
de
Oxgeno
(DBO). Es el consumo de oxgeno en
888

mg/L de la suspensin. Tanto la
f) pH. Si durante la fase de hidrlisis,
DQO
son
acidificacin y acetognesis el pH
contenido
de
cae por debajo de 6.3 como resultado
materia orgnica en la suspensin a
de la sobre-existencia de cidos
degradar, pero la DBO es la ms
grasos voltiles (AGV), la poblacin
representativa de la degradabilidad
de
de la misma (Hernndez, 1988).
experimentar una reduccin, ya que
DBO
como
proporcionales
la
al
d) Relacin C:N de la materia prima.

Aunque
prcticamente
toda
la
bacterias
metanognicas
son altamente sensibles a los cambios

de pH, adems habr una cantidad
materia orgnica es capaz de producir
mayor
biogs, la cantidad y calidad del
transformados
biogs producido depender de la
bacterias metanognicas tendrn ms
composicin de la materia prima
sustrato del que son capaces de
utilizada. El carbono y el nitrgeno
metabolizar (Carillo, 2003).
son
las
fuentes
principales
de
de
AGV
g) Temperatura.
en
que
sern
acetato y
La
velocidad
las
de
bacterias
degradacin depende en gran parte de
formadoras de metano; el carbono es
la temperatura, ya que a mayores
la fuente de energa y el nitrgeno
temperaturas el tiempo de retencin
contribuye a la formacin de nuevas
requerido para obtener una buena
clulas. Una relacin C:N de 16:1 es
produccin de gas es menor.
alimentacin
ptima
en
de
el
las
proceso
para
la
h) Porcentaje
de
slidos.
produccin de biogs y fermentacin
Experimentalmente se ha demostrado
estable de excretas de animales. La
que una carga que contenga entre 7 y
relacin mxima para obtener una
9% de slidos totales es ptima para
buena produccin de biogs no debe
la digestin. Para calcular el volumen
superar la relacin 30:1 (Taiganides,
de agua que debe ser mezclado con la
1980).
materia
e) Requerimientos
requerimientos
energticos.
energticos
Los
varan
prima
es
indispensable
conocer la humedad de dicha materia

prima (Carrillo, 2003).
entre una planta a pequea y una gran

escala; la pequea planta necesita
ms energa elctrica por tonelada de
materia
ya
que
tiene
Rendimiento del proceso
pocas
posibilidades de utilizar el calor
En el proceso de produccin de biogs, los
generado durante la fermentacin
factores que intervienen como variables son
como energa (Carrillo, 2003).
los mismos que intervienen y determinan el
889
rendimiento del mismo; sin embargo, el
El poder calorfico de un combustible por
tipo de materia prima con que se cargue el
unidad de masa o volumen es importante ya
reactor y la cantidad de la misma interviene
que da idea del rendimiento que ste tendr
de manera ms directa en el rendimiento del
al ser usado. A continuacin se presenta un
proceso. A continuacin se indica la
cuadro que muestra el poder calorfico de
alimentacin ptima dependiendo de la
diferentes combustibles en comparacin
materia prima y su produccin proporcional
con el biogs.
de biogs.
Cuadro 4. Carga del reactor y su produccin

de biogs
Materia Prima
Kg/da
Produccin
Mezcla de materia 1,0
3,5
prima
m3biogs/da
Pasto seco
1,6
5,6
Paja de maz seca
1,2
4,3
Cascarilla de arroz 1,6
5,6
seca
Camalote seco
5,3
18,6
Camalote hmedo
106
372
Estircol de cerdos
13
44
Estircol de gallinas
16
56
Estircol de vacunos 28
98
(25C)
Fuente: Prasad (1974)
Cuadro 5. Comparacin entre el poder calorfico del biogs con el de otros combustibles
Poder calorfico Kcal/Kg
Equivalentes a
Combustible
Poder calorfico
1000m3 de biogs
Kcal/m3
Biogs
5,335
---------------------1,000m3
Gas natural
9,185
---------------------581 m3
Metano
8,847
---------------------603 m3
Propano
22,052
---------------------242 m3
Butano
28,588
---------------------187 m3
Electricidad
860Kcal/KW-hr
---------------------6,203 m3
Carbn
---------------------6,870
776Kg
Petrleo
---------------------11,375
470Kg
Aceite combustible
---------------------10,138
526Kg
Fuente: Lpez (2008)
En cuanto a la combustin, un metro cbico
atmsfera (Kumar et al., 2000). El valor
de biogs representa un equivalente de 5,96
neto en caloras de un metro cbico de
kW. Por cada kW de energa producido por
biogs equivale a la energa emitida por la
biogs en lugar de disel, por ejemplo, se
combustin de 0,55 litros de disel (Sasse,
reduce 0,34 kg de CO2 emitidos a la
1988). El rendimiento de biogs a partir de
890

la fermentacin del estircol es de 0,187
mismo lugar donde se genera. Puede ser
m3/kg a 15C y 0,374 m3/kg a 27C
transformado
(Carrillo, 2003).
elctrica, trmica o en una combinacin de
en
energa
mecnica,
las anteriores. El uso del biogs puede

La tasa calorfica del biogs es de 12,000
realizarse
Btu/kWh en motores de combustin interna
combustible (Red Biogs, 2009)
segn
su
calidad
como
y 8,500 Btu/kWh en turbinas de ciclo

combinado. Un equipo de cogeneracin
Para que un biogs sea de calidad debe
Totem-Fiat
tener la siguiente composicin: (Seer,
(motor
trmico,
generador
asncrono, sistema de refrigeracin externo)
2005)
consume 8 m3/h de biogs y produce 13 kW
Metano (CH4): 50-80%
elctricos y 32,000 kcal/h.
Dixido de Carbono (CO2): 20-50%

Otros (H2, H20, NH3): 1-5%
Es importante mencionar que un metro
H2S, generalmente <4 000ppm
cbico de biogs es suficiente para:
Poder
Generar 1,25 kw/h de electricidad
calorfico:
000-6
000
kWh/m
Generar 6 horas de luz equivalente a

un bombillo de 60 watts
Poner a funcionar un refrigerador de
3
1 m de capacidad durante 1 hora
Mtodos para estimar la

generacin de biogs
Hacer funcionar una incubadora de 1

m3 de capacidad durante 30 minutos
Hacer funcionar un motor de 1 HP
El clculo a continuacin se hace con base a

la
cantidad
de
slidos
voltiles
biodegradables (SVB) contenidos en la
durante dos horas (Lpez, 2008).
mezcla (lo que realmente se degrada). El

clculo se realiza tomando en cuenta las
Calidad requerida del biogs

para su uso como combustible
El biogs puede ser utilizado como
combustible,
reemplazando
los
combustibles fsiles. Un biogs de buena

calidad es aquel con alto contenido de
metano y bajos niveles de CO2 y de
nitrgeno. Dependiendo de su calidad,
podr ser utilizado y/o transformado en el
siguientes condiciones:
Cuadro 6. Condiciones para el clculo del
biogs producido por fermentacin
Dato
Clculo
Tiempo de retencin Segn bibliografa se
de slidos (das)=TRS obtienen
las
producciones de biogs
ms altas a los 25 das,
as que se utiliza esa
cantidad como promedio
Slidos totales (Kg)= Es la masa seca de la
ST
mezcla
Slidos
voltiles SV=(0,93)*(ST)
(Kg)=SV
Slidos
voltiles SVB=(0,70)*(SV)
891
Dato
biodegradables
(Kg)=SVB
Eficiencia esperada de
la conversin de SVB
Produccin de biogs
por Kg de SVB (m3)=
Vbiogs
Composicin
del
biogs
para un producto determinado es la
Clculo
siguiente:
95%
0,625 a1,0 m3/kg de SV
y su promedio es 0,8125
m3/kg de SV
%CH4= 60%
%CO2=40%
Fuente: Daz et al. (2009)
MMax=VCH4 /S org. Total

Donde:
VCH4 es el volumen de metano generado,
mientras que S org. Total es la cantidad de
Uno de los parmetros que permite evaluar

la generacin de metano a partir del proceso
materia orgnica total utilizada en todo el

proceso (Daz et al., 2009)
de fermentacin de la materia orgnica es la

productividad de metano o productividad
metanognica
(Weiland,
2010).
Este
parmetro se define como la cantidad de

metano generado por unidad de tiempo al
respecto de la materia dispuesta en el
reactor. La expresin matemtica que
permite calcular la productividad de metano
Costos asociados a la operacin

Los costos que se debern considerar han
sido clasificados en el siguiente cuadro
teniendo en cuenta todos los pasos desde la
recoleccin del sustrato hasta la utilizacin
de los productos.
de un residuo orgnico especfico en un

tiempo determinado es la siguiente:
PCH4= VCH4 /Vreactor*t

Donde:
VCH4 es el volumen de metano generado.
Vreactor es el volumen de materia dispuesta
en el recinto fermentador.
t es el tiempo considerado (Daz et al.,
2009).
La produccin de metano tiene un lmite
Cuadro 7. Costos asociados con la operacin

Costos
Desglose
Costos asociados a la Diseo e instalacin,
operacin
materiales,
mantenimiento, mano de
obra.
Costos pblicos
Instalaciones y asistencia
tcnica.
Costos de la materia Mano de obra, equipo de
prima
transporte, materia prima
(si se compra).
Costos del empleo Mano de obra, equipo de
del efluente
transporte,
almacenamiento,
transporte hasta el lugar
de su uso.
Costos de utilizacin Almacenamiento,
del biogs
distribucin, adaptacin
de equipos, purificacin.
que depende fundamentalmente de la

naturaleza de la materia dispuesta en el
Fuente: Hilbert (2003)
sistema digestor. La frmula que permite
Los mayores costos asociados con la
estimar la mxima generacin de metano
operacin son los derivados de la asistencia

tcnica, ya que los digestores comnmente
892

se encuentran en reas rurales, por lo que
es una tecnologa madura, ecolgica y un
dicha asistencia debe ser a distancia,
negocio viable a gran escala para regiones
generando costos de transporte y otros. Este
agrcolas
tipo de costos podran ser soportados por
biodegradables por metanognesis.
industrias
con
desechos
organismos estatales o empresas privadas

que
obtengan
produccin
algn
beneficio
explotacin
del
de la
Lo
ms
importante
actualmente
es
biogs
garantizar la sustentabilidad del planeta y la

existencia sus recursos para generaciones
(Hilbert, 2003).
futuras, por lo que la ciencia y tecnologa

Entre otras ventajas de la produccin y uso
en ramas especficas deben enfocarse
del
el
principalmente en resolver problemticas
aprovechamiento de residuos agrcolas y la
ambientales y sociales como los problemas
consecuente descontaminacin de tierras,
de contaminacin, disposicin de residuos y
ya que la materia orgnica que era
generacin de energa limpia.
biogs
se
encuentran
desechada en stas es aprovechada para la

produccin de este biocombustible.
Bibliografa
Conclusin
En
aos
anteriores
se
han
venido
implementando tecnologas y desarrollando

investigacin enfocada en asegurar un
desarrollo sustentable, parte de esto es el
desarrollo de los biocombustibles. De
manera
particular
el
biogs
es
una
alternativa ecolgica viable para ser usado

como combustible, ya que la materia prima
para su produccin son desechos orgnicos,
lo que ayudara a la resolucin de la
disposicin de residuos y otros problemas
actuales de contaminacin.
El biogs es una excelente alternativa para

el uso de tecnologas enfocadas a la
sustentabilidad del medio ambiente, ya que
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894

85 1 Gutierrez Garcia Et Al Biogas Itson

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[Ide@s CONCYTEG 7

(85): Julio, 2012]

Como citar: Gutirrez Garca, G de J., I. Moncada Fernndez, M.M.

Biogs: una alternativa

Ingeniera Agrnoma Biotecnloga por el Instituto Tecnolgico de Sonora. Correo electrnico:

[Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012]

laude Bernard dijo: "En ciencia,

Y para lograr dicho desarrollo es necesario

cambiar las propias ideas a

medida que la ciencia progresa". Este es un

satisfactores, buscando la manera de reducir

pensamiento bastante sabio y aplicable

la contaminacin generada por los mismos

dados los problemas energticos actuales

y el aprovechamiento de stos al mximo.

ocasionados por la escasez del petrleo y el

Para ayudar a alcanzar la sustentabilidad se

inminente incremento del costo asociado

cre el Protocolo de Kioto (firmado por

varios pases), cuyo objetivo principal es

Hoy en da, la mayora de la maquinaria

usada comnmente funciona con derivados

mediante el uso de tecnologas limpias,

del petrleo. En todo el mundo hay una

como lo es el consumo de biocombustibles.

intensa y masiva explotacin de fuentes de

Los biocombustibles ms usados son

impulsado la investigacin y desarrollo de

biodisel, bioetanol, biogs y madera. Entre

tecnologas enfocadas a la obtencin de

las fuentes de los biocombustibles estn la

energas alternativas y renovables como son

biomasa proveniente de cultivos como caa

los biocombustibles, provocando un cambio

de azcar, maz, sorgo y yuca, que son para

radical en la conciencia energtica mundial

producir etanol, y los aceites provenientes

(Honty et al., 2008).

de palma africana, soya, higuerilla, jatrofa y

2007). Otras fuentes son los residuos

Conferencia de las Naciones Unidas sobre

slidos agropecuarios y municipales. Las

el Medio Ambiente y el Desarrollo (1992),

aguas residuales municipales e industriales

durante su tratamiento tambin pueden

satisfacer las necesidades de las

generar gases como biocombustibles.

Resulta sumamente importante realizar

Biogs: una alternativa ecolgica para la produccin de energa

digestin anaerobia en la cual las bacterias

rendimientos y calidad en cuanto a su

obteniendo el biogs (Kepler, 2009).

contaminacin ambiental cuando se utilizan

La produccin de biogs ayuda a reducir las

investigacin debe originar el desarrollo de

emisiones de CH4 a la atmsfera, el cual es

tecnologas, as como la transferencia de las

21 veces ms daino que el CO2 como gas

mismas al sector privado, social y pblico.

de invernadero, la transaccin de estas

De manera particular, en Sonora generan

emisiones se transforman en contratos de

para uso propio el biogs en las granjas

compra-venta en los cuales la parte