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Regresión en Cerdos
Regresión en Cerdos
PROYECTO
EFECTO DEL SEXO, TAMAO DE CAMADA, PESO AL
NACIMIENTO Y DESTETE SOBRE LOS PESOS A 60 DIAS EN
CERDOS EN GAY - UNCP
Ejecutores:
Huancayo Per
2014
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
NDICE
DISEOS EXPERIMENTALES
representando en cierto modo una forma de generacin de fuente de
protenas que no implicar mayores costos por el tipo de alimentacin
recibida.
Debido a que la crianza de cerdos en Huancayo no es debidamente
controlado por los criadores asi como tambin a nivel regional y
nacional. Haciendo difcil saber que factores influye en sus peso a un
debido tiempo.
Los factores que afectan en su crecimiento son:
Raza y genotipo
Sexo del cerdo
Estado de salud
Nutricin y consumo de alimento
Consumo de Agua
Tamao del grupo
Ambiente, temperatura, velocidad del aire, ventilacin, humedad
relativa etc.
Operarios (mano de obra)
Cada uno de estos factores representan un verdadero desafio para los
cerdos y en consecuencia influye sobre la tasa de crecimiento. Es
importante saber en que medida ejercen mayor o menor efecto estos
factores, pues se han dado casos en que al analizar el rendimiento de
dos granjas con las mismas lineas genticas y el mismo alimento, tiene
resultados dramticamente diferentes.
2.1.2.
2.2.1.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Evaluar el efecto del sexo, tamao de camada para su peso a los 60
das.
2.3.
JUSTIFICACIN
Debido que los criadores de cerdos no estn informados o no saben que
que aspectos influye en el peso de los cerdos a los 60 das. Y como
tambin se puede decir que hay poco conocimiento sobre cmo influye
el peso al nacimiento, el sexo, destete y el tamao de camada el peso
en los cerdos a los 60 das.
2.4.
MARCO TERICO
2.4.1 Antecedentes de la investigacin
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
Se podra decir que el ciclo productivo del cerdo comienza desde el
momento de su nacimiento y por ello es indispensable tener en
cuenta todas las recomendaciones sobre manejo y cuidados con el
lechn recin nacido. Luego viene una etapa de lactancia que oscila
generalmente desde 21 a 63 das dependiendo de las instalaciones y el
manejo que se tenga en la porqueriza. Mejia (2011).
Pasada la etapa del destete los cerdos entran a una etapa llamada
iniciacin que va desde el destete hasta los 20 Kg. de peso vivo, luego
ingresan a la etapa de levante la que va desde los 20 Kg. hasta los 45
Kg. o sea ms o menos desde los 60 hasta los 120 das
aproximadamente. Terminado el levante los cerdos pasan a la etapa de
engorde, que va desde los 45Kg. de peso hasta 90 - 110 Kg., que es el
peso final para el mercado. Mejia (2011).
Un reciente estudio de la Universidad del estado de Kansas (Kansas
State University) (Main et al., 2004) estudi los efectos de la edad del
destete, en un sistema de produccin de mltiples sitios, sobre el
rendimiento a lo largo de toda la vida en dos ensayos, con cerdos
destetados entre los 12 y 21,5 das de edad. El nmero total de cerdos
empleados fue superior a los 5.500, lo que aumenta la confianza en los
resultados. Estos autores encontraron incrementos lineales, tanto en la
ganancia media diaria de peso (GMD) desde el destete hasta el final de
cebo como en los kg vendidos por cerdo destetado, as como un
descenso lineal en la mortalidad en el perodo post-destete, relacionado
con el aumento en la edad del destete. El peso vendido por cerdo
aument en 1,8 kg por cada da de aumento en la edad del destete
entre los 12 y 21,5 das, as como aumentaron los ingresos sobre los
costes variables por cerdo destetado. Otra investigacin ha demostrado
que estas mejoras se deben ms bien al peso en el momento del
destete y a la "madurez" fisiolgica del tracto gastrointestinal en el
destete, aunque en el estudio de Main et al. (2004) el efecto del peso en
el destete se confundi con la edad de destete. En efecto, hemos
encontrado diferencias significativas entre cerdos destetados a los 14
das de edad y cerdos destetados a los 28 das, si bien la magnitud de
la respuesta parece depender de la madurez del cerdo en su conjunto.
El sistema de destete, produccin en mltiples sitios frente al sistema
en bandas en la misma explotacin, tambin ha demostrado tener un
efecto sobre el rendimiento posterior. Pluske(2004).
Pero, se repetiran estas respuestas con edades de destete
posteriores a los 21,5 das de edad? El destete despus de esta edad
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
ya no se define como "destete precoz", de modo que el manejo de los
cerdos destetados tiende a ser diferente a la de los cerdos de los
sistemas SEW/SSEW. Por desgracia, y tal vez como resultado directo
de la importancia concedida en el pasado al destete precoz, existe muy
poca informacin objetiva sobre el rendimiento de toda la vida de
cerdos con diferentes edades de destete, cuando los cerdos son
destetados despus de las 3 semanas de edad. No obstante, se podra
suponer que los cerdos destetados despus de 3 semanas comern
ms piensos suplementarios/de iniciacin, en particular si el destete se
lleva hasta las 5 semanas de edad. En estas circunstancias el lechn
estara fisiolgicamente ms maduro en el momento del destete, lo que
le permitira manejar dietas sin agentes antimicrobianos ms
convenientemente. Sin embargo, de momento no hay pruebas
convincentes que corroboren o rechacen esta opinin. Adems, el
control de ciertas enfermedades como el PMWS se podra mejorar con
una edad de destete ms tarda. Por otra parte, una edad de destete
ms tarda podra tener consecuencias en el bienestar de las cerdas
lactantes mantenidas en parideras que fueron diseadas originalmente
para el destete precoz o el destete a los 21 das. Pluske(2004).
El genotipo de la cerda influye en las variables reproductivas y
productivas (Rothschild, 1996). En efecto, existen variaciones raciales
en cuanto a la edad en que la cerda alcanza la pubertad (Young, 1995),
el tamao de camada (Lpez y Galndez, 2011; Young, 1995; Gaugler et
al., 1984), el peso de la camada al nacer (Lpez y Galndez, 2011;
Gaugler et al., 1984), la supervivencia de los lechones durante la
lactancia y peso al destete (Gaugler et al., 1984). Varios trabajos han
comparado distintos genotipos en distintos ambientes; en trminos
generales las razas que tienen un mejor desempeo reproductivo,
estimado a travs del nmero de lechones nacidos y pesos de la
camada al nacimiento y al destete, tienen mayores intervalos destetecelo o destete-concepcin (Tantasuparuk et al., 2000). Las razas
chinas, en trminos generales son ms prolficas y precoces que las
razas occidentales (Young, 1995; Haley y Lee, 1993; White et al., 1993).
En Uruguay, tambin se han reportado efectos del genotipo sobre el
nmero de lechones nacidos totales cuando se han comparado razas
comerciales como Large White, Landrace y Duroc en sistemas de
produccin de semi-confinamiento (Echenique y Urioste, 1996; Carrau
et al., 1989). Sin embargo, existen evidencias de que la raza Duroc no
presenta ventajas productivas sobre la raza local Pampa Rocha en
sistemas al aire libre de base pastoril (Dalmas y Primo, 2004).
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
Regresin lineal
El anlisis de regresin es un proceso estadstico para la estimacin de
relaciones entre variables. Incluye muchas tcnicas para el modelado y
anlisis de diversas variables, cuando la atencin se centra en la
relacin entre una variable dependiente y una o ms variables
independientes. Ms especficamente, el anlisis de regresin ayuda a
entender cmo el valor tpico de la variable dependiente cambia cuando
cualquiera de las variables independientes es variada, mientras que se
mantienen las otras variables independientes fijas. Ms comnmente, el
anlisis de regresin estima la esperanza condicional de la variable
dependiente dadas las variables independientes - es decir, el valor
promedio de la variable dependiente cuando se fijan las variables
independientes. Con menor frecuencia, la atencin se centra en un
cuantil, u otro parmetro de localizacin de la distribucin condicional
de la variable dependiente dadas las variables independientes. En
todos los casos, el objetivo es la estimacin de una funcin de las
variables independientes llamada la funcin de regresin. En el anlisis
de regresin, tambin es de inters para caracterizar la variacin de la
variable dependiente en torno a la funcin de regresin que puede ser
descrito por una distribucin de probabilidad.
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
Regresin lineal simple
Dadas dos variables (Y: variable dependiente; X: independiente) se
trata de encontrar una funcin simple (lineal) de X que nos permita
aproximar Y mediante: = a + bX
Regresin lineal mltiple
Si deseamos estudiar la relacin entre dos variables cuantitativas y
adems una de ellas puede considerarse como variable dependiente o
respuesta podemos considerar el uso de la regresin lineal simple.
Con la regresin, aparte de medir el grado de asociacin entre las dos
variables, podremos realizar predicciones de la variable dependiente.
Caractersticas productivas
Las caractersticas productivas pueden variar segn el tipo de animal y
raza que se utilice, as como de las condiciones medio ambientales de
la localidad.
CUADRO 1 CARACTERISTICAS PRODUCTIVAS
Fertilidad:
Cras por parto:
75%
10,5 lechones. Sin embargo, en condiciones de traspatio, es
aceptable el destete de 5 lechones por camada.
1,5
Perodo de gestacin:
21 das.
15 kg.
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
Cuadro 2.
10
10,16
Destetados / hembra / ao
18
24,38
1,5
8,73
10
17,46
24
85
95
150
150
566
633
C.A. reproductores
0,7
0,5
2,8
2,4
3,5
2,9
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
2.4.3 Definiciones de las terminologas bsicas
a. Cerdo
Mamfero paquidermo de cuerpo pesado y rechoncho, piel
generalmente rosada o parda con fuertes cerdas, cabeza grande,
hocico chato y casi cilndrico, grandes orejas cadas, patas cortas, y
cola pequea y delgada; es domstico y se cra en granjas .
Es un animal robusto, social, mamfero herbvoro en su estado natural,
pero convertido en omnvoro por la accin humana, de piel gruesa,
usada en marroquinera, protegida por un pelaje duro (cerdas) que es
empleado para hacer cepillos, de patas cortas que terminan en pezuas
(por eso se los clasifica como ungulados), de hocico largo con
gran capacidad de sentido del olfato, sin glndulas sudorparas y cola
fina, ondeada y corta
b. Peso
Medida resultante de la accin que ejerce la gravedad terrestre
sobre un cuerpo
c. Destetado
Es la cra del animal que deja de mamar y a la leche se le sustituye por
un alimento
d. Sexo
Es la diferencia anatmica, fisiolgica,endocrinolgica, psicolgica entre
la hembra y el macho
e. Camada
El trmino se utiliza generalmente para mamferos, pero puede
utilizarse para cualquier otro animal capaz de parir mltiples cras.
el conjunto de seres nacidos del mismo padre, generalmente de los
mismos progenitores.
f. Regresin
Es un proceso estadstico para la estimacin de relaciones entre
variables. Incluye muchas tcnicas para el modelado y anlisis de
diversas variables, cuando la atencin se centra en la relacin entre una
variable dependiente y una o ms variables independientes. Ms
especficamente, el anlisis de regresin ayuda a entender cmo el
valor tpico de la variable dependiente cambia cuando cualquiera de las
variables independientes es variada, mientras que se mantienen las
otras variables independientes fijas.
2.5.
2.5.1.
METODOLOGA
TIPO DE INVESTIGACIN
La investigacin que se est desarrollando es el del tipo
aplicada. Que consta en la utilizacin de los conocimientos en la
prctica, para aplicarlos, en la mayora de los casos, en provecho de
DISEOS EXPERIMENTALES
10
DISEOS EXPERIMENTALES
la sociedad. Un ejemplo son los protocolos de investigacin clnica.
Gmez (2006).
2.5.2.
LUGAR DE EJECUCIN
En el lugar que se est ejecutando es la Granja agropecuaria de
yauris (GAY-UNCP).
2.5.3.
MUESTRA
El tipo de muestra que se est aplicando es el de muestre
Aleatorio simple. En esta tcnica, cada miembro de la poblacin tiene
la misma probabilidad de ser seleccionado como sujeto. Todo el proceso
de toma de muestras se realiza en un paso, en donde cada sujeto es
seleccionado independientemente de los otros miembros de la poblacin.
2.5.4.
RECOLECCIN DE LA INFORMACIN
2.5.4.1 Sexo de cras por camada
N de arete de
la madres
N de cras
macho
N de cras
hembras
101
102
103
104
105
2.5.4.3
102
103 104
105
10
peso al nacer
N de arete de
la madre
101
DISEOS EXPERIMENTALES
N de aretesde
cria
1011
1012
1013
1014
11
Peso al
nacimiento
1.104g
1.123g
1.115g
1.120g
DISEOS EXPERIMENTALES
1015
1016
1017
1018
1019
102
1021
1022
1023
1024
1025
1026
1027
1028
103
1031
1032
1033
1034
1035
1036
104
1041
1042
1043
1044
1045
1046
1047
1048
1049
10410
105
1051
1052
1053
1054
1055
1056
1057
Hembras azul machos rojos
2.5.4.4
1.023g
1.115g
1.034g
1.108g
1.121g
1.321g
1.115g
1.120g
1.023g
1.115g
1.034g
1.108g
1.121g
1.500g
1.435g
1.300g
1.328g
1.356g
1.350g
1.123g
1.128g
1.115g
1.128g
1.058g
1.100g
1.123g
1.085g
1.094g
1.118g
1.327g
1.423g
1.324g
1.325g
1.124g
1.128g
1.357g
Peso al destete
N de arete de
la madre
101
DISEOS EXPERIMENTALES
N de aretesde
cria
1011
1012
12
Peso al
destete
4.461g
4.356g
DISEOS EXPERIMENTALES
102
103
104
105
1013
4.515g
1014
4.423g
1015
4.476g
1016
4.432g
1017
4.536g
1018
4.400g
1019
4.443g
1021
6.800g
1022
6.756g
1023
6.500g
1024
6.748g
1025
6.654g
1026
6.800g
1027
6.684g
1028
6.632g
1031
6.300g
1032
6.541g
1033
6.453g
1034
6.680g
1035
6.521g
1036
6.452g
1041
4.443g
1042
4.432g
1043
4.325g
1044
4.403g
1045
4.434g
1046
4.432g
1047
4.396g
1048
4.440g
1049
4.333g
10410
4.390g
1051
6.330g
1052
6.342g
1053
6.212g
1054
6.230g
1055
6.243g
1056
6.290g
1057
6.286g
Hembras azul machos rojos
DISEOS EXPERIMENTALES
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DISEOS EXPERIMENTALES
DISEOS EXPERIMENTALES
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DISEOS EXPERIMENTALES
DATA REGRE;
TITLE "REGRESION MULTIPLE";
OPTIONS LINESIZE=80 PAGESIZE=60 NODATE NONUMBER;
DISEOS EXPERIMENTALES
15
DISEOS EXPERIMENTALES
INPUT X1 X2 X3 X4 Y;
CARDS;
1
9
1.104 4.461
1
9
1.123 4.356
1
9
1.115 4.515
1
9
1.120 4.423
1
9
1.023 4.476
2
9
1.115 4.432
2
9
1.034 4.536
2
9
1.108 4.400
2
9
1.121 4.443
1
8
1.321 6.800
1
8
1.115 6.756
1
8
1.120 6.500
2
8
1.023 6.748
2
8
1.115 6.654
2
8
1.034 6.800
2
8
1.108 6.684
2
8
1.121 6.632
1
6
1.500 6.300
1
6
1.435 6.541
2
6
1.300 6.453
2
6
1.328 6.680
2
6
1.356 6.521
2
6
1.350 6.452
1
10
1.123 4.443
1
10
1.128 4.432
1
10
1.115 4.325
1
10
1.128 4.403
2
10
1.058 4.434
2
10
1.100 4.432
2
10
1.123 4.396
2
10
1.085 4.440
2
10
1.094 4.333
2
10
1.118 4.390
1
7
1.327 6.330
1
7
1.423 6.342
1
7
1.324 6.212
2
7
1.325 6.230
2
7
1.124 6.243
2
7
1.128 6.290
2
7
1.357 6.286
;
PROC REG;
MODEL Y=X1 X2 X3 X4;
RUN;
25.000
26.000
25.400
24.800
25.200
24.900
25.100
25.000
25.900
25.300
26.300
25.300
26.300
25.900
25.700
26.000
24.900
26.400
26.300
25.600
26.400
25.600
25.900
25.200
25.100
25.800
26.300
26.300
26.100
26.000
27.000
25.700
25.000
25.700
25.400
26.600
26.300
26.300
25.200
25.000
DISEOS EXPERIMENTALES
16
DISEOS EXPERIMENTALES
Analysis of Variance
Source
DF
Sum of
Squares
Mean
Square
F Value
Pr > F
Model
0.94366
0.23591
0.71
0.5916
Error
35
11.65534
0.33301
Corrected
Total
39
12.599
Square
0.0749
Dependent Mean
Coeff Var
**
Root
MSE
0.57707
25.70500
2.24497
Adj R-Sq
R-
-0.0308
Parameter Estimates
Variable
DF
Intercept
X1
X2
X3
X4
1
1
1
1
1
Parameter Standard
T for H0:
Prob> |t|
Estimate
Error
Parameter=0
22.22468
0.13546
0.1162
1.17957
0.16639
3.39475
6.55
<.0001
0.19976
0.68
0.5022
0.17054
0.68
0.5001
1.24647
0.95
0.3505
0.16942
0.98
0.3328
Su interpretacin es:
= 22.22468 es el valor de intercepto
1 = 0.13546 el sexo es factor que influye en el peso a los 60 dias en cerdos.
El cual aumenta en 0.13546. El cual no mantiene constante al peso.
2 = 0.1162 el tamao de camada tambin es factor importante que influye en
el peso a los 60 dias. El caul aumenta en 0.1162. el cual no mantiene
constante al peso.
3 = 1.117957 ante el incremento de peso al nacimiento el valor que influye en
el peso en cerdos a los 60 dias aumenta en 1.117597. el cual no mantiene
constante al peso.
4 = 0.166399 ante el incremento de peso al destete el valor que influye en el
peso en cerdos a los 60 dias aumenta en 0.166399 el cual no mantiene
constante al peso.
Como los cuatro valores de prob > F son menores = 0.01 se puede afirmar que
las variables sexo, tamo de camada, peso al nacimiento y peso al destete aportan
con alta significacin estadstica al modelo.
DISEOS EXPERIMENTALES
17
DISEOS EXPERIMENTALES
3. REFERENCIA
BIBLIOGRFICA
DISEOS EXPERIMENTALES
la
metodologa
de
la
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