Batido verde.

Prevention seala que el apio y

el perejil son diurticos naturales que ayudan
a eliminar toxinas. Adems, afirma que la col
rizada y el mango son sper alimentos
llenos de nutricin, que pueden contribuir a la
depuracin. Para hacerlo, solo mezcla en una
licuadora: 1 tazas de hojas de col rizada, 1
tazas de mango picado congelado, 2 apios
medianos picados, 1 taza de jugo de
mandarina o naranja fresco, taza de perejil
de hoja plana picado y de taza de menta
fresca picada.

Batido rojo. La revista Prevention propone esta

receta con bayas y jengibre. Segn seala la
publicacin, las primeras pueden convertirse en
enzimas depurativas, y el segundo, estimular la
digestin. Para hacerlo solo necesitas mezclar en
una licuadora: 1/4 taza de cerezas congeladas, sin
azcar y picadas; 2 cucharaditas de jengibre fresco
rayado, 1 taza de frambuesas congeladas, sin
azcar; 1 cucharaditas de miel, taza de leche
de almendras sin azcar, 1 cucharada de linaza
molida, y 1 a 2 cucharaditas de jugo de limn
fresco. A disfrutar!

Ensalada de col. De acuerdo con el portal de

bienestar WebMD, la col rizada es rica en
antioxidantes, que ayudan a neutralizar el posible
dao de los radicales libres en el cuerpo. Cmo
incluirla en tu desayuno? Aadirla como
acompaamiento en forma de ensalada es una
opcin. La revista Health, propone preparar una
con hojas de col rizada, toronja cortada en gajos,
avellanas tostadas, cebolla morada, jugo de limn,
yogurt natural fat-free, aceite de oliva, sal kosher y
pimienta negra.

Ctricos. El portal del Show del Doctor OZ seala

que son una opcin depurativa aliada para la
belleza de la piel pues ayudan a combatir la
celulitis. El mejor momento para consumirlos, de
acuerdo con dicho sitio, es por la maana, en
ayunas, pero recuerda que antes de probar, debes
consultar a tu doctor.

Brcoli aliado. El portal The world's healthiest

foods, de la Fundacin George Mateljan, dedicada
a la alimentacin saludable, afirma que el brcoli
tiene un impacto positivo en la depuracin del
organismo. Cmo aadirlo a tu desayuno? Fcil!
Qu tal con una rica tortilla que lo incluya? Sigue
leyendo para saber cmo prepararla

Tortilla de brcoli. El portal de gastronoma Food

Network propone esta receta: calienta 4
cucharaditas de aceite de oliva en un sartn
antiadherente y saltea 1 cebolla grande, cortada
en cubos, hasta que est traslcida. Aade 3
dientes de ajo picados y fre por un minuto ms.
Transfiere la mezcla a un bol mediano y espera a
que se enfre. Ahora, calienta 2 cucharaditas de
aceite de oliva, en el sartn y saltea 3 tazas de
championes en rodajas, hasta que liberen toda el
agua. Remueve y deja enfriar. Y despus?

Roca un recipiente para hornear con aceite para

cocinar. Distribuye en el mismo, rebanadas de una
baguette integral. Aparte, bate 8 huevos y 8 claras
y mezcla con 2 tazas de leche baja en grasa y 1
cucharada de mostaza Dijon. Luego, aade la
mezcla de cebolla y ajo y los championes, junto
con 10 oz (283.5 g) de brcoli cocido al vapor y
picado. Agrega taza de queso parmesano
rallado, 1 taza de queso mozzarella descremado,
taza de tomates secos reconstituidos en rodajas
finas, 1 cucharada de hojas de tomillo fresco
picadas, cucharadita de sal y cucharadita de
pimienta recin molida.
Revuelve para distribuir de manera uniforme.
Cubre con papel plstico, y refrigera por 8 horas.
Precalienta el horno a 350 F (176.6 C), y hornea
sin la cubierta plstica, durante 55 a 60 minutos, o
hasta que la superficie forme una costra de color
marrn claro.