Competencia 1: Aplicar el análisis de sistemas de acuerdo a las necesidades y requerimientos de los usuarios. Actividad 1: “Cocina Mestiza”
1.- ¿Define claramente el cliente de cocina mestiza?
Personas de 25 y 65 años, con un alto nivel educativo y poder adquisitivo
2.- ¿Cuál es el producto de calidad que fabrica y venden?
Salsas, moles y aderezos, que buscaban evocar la tradición de la cocina mexicana a través de la fusión de recetas de ayer y hoy.
3.- ¿Hubo estudio de mercado?
Si
4.- ¿Con cuantos datos contaban para garantizar su negocio?
Con datos precisos sobre el vertiginoso desarrollo de la comida gourmet en E.U. 5.- ¿Cuál fue la estrategia a seguir? Llamar la atención del pueblo mexicano que residía en los Estados unidos
6.- ¿Cuál será el futuro de cocina mestiza?
Expandirse internacionalmente
7.- A tu criterio ¿Cocina mestiza cubre una necesidad?
Si, pues da a los mexicanos que residen en Estados Unidos una nueva opción de alimentarse en aquel país.
Alumno: Luis Eduardo Vargas Vargas Cuarto semestre Grupo “C”