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Biosíntesis de Los Ácidos Grasos y Los Lipoides
Biosíntesis de Los Ácidos Grasos y Los Lipoides
Una caracterstica nueva de esta ruta consiste en que el cido malnico, de tres
tomos de carbono (en forma de un ster del CoA), es el precursor de las
unidades de dos carbonos, con los que se construye la cadena del cido graso. La
sola molcula del acetil-CoA requerida en el proceso, funciona como cebador o
iniciador, los grupos metilo y carboxilo del radical acetilo pasan a constituir los
carbonos 16 y 15, respectivamente, del cido palmtico formado. As resulta que
durante la sntesis del cido graso, el crecimiento de la cadena procede por
adicin sucesiva de restos acetilo deriva de los tomos de carbono del malonilCoA, los que estn ms prximos del grupo CoA; el tercer carbono, esto es, el del
grupo carboxilo sin esterificar, se pierde en forma de CO 2.
Una segunda caracterstica distintiva del mecanismo de la sntesis del cido graso
estriba en que los intermediarios acilo en el proceso son tiosteres,
covalentemente unidos, de una protena de pequeo peso molecular denominada
protena portadora de acilos (abreviatura ACP), que posee un grupo SH
esencial. La acil-ACP forma un complejo con una o ms de las otras seis protenas
enzimticas requeridas para la sntesis completa del cido palmtico. En las
clulas de levadura, las siete protenas del complejo sintetasa del cido graso, se
encuentran asociadas firmemente apiadas, pero en la E. coli normalmente, se
hallan como entidades separadas.
Formacin del malinil-CoA
En los tejidos animales, la fuente inmediata de todos los carbonos del cido
palmtico sintetizado por el complejo dela cido graso-sintetasa del citoplasma, el
cual, a su vez, en ltimo reacciona, en primer lugar, con el oxalacetato, formando
citrato, el cual pasa, entonces, al citoplasma, donde se escinde, rindiendo acetilCoA, por la accin del enzima desdoblador ATP-dependiente.
electrnico
de
la
etapa
diglicerido + Pi
triglicrido + CoA-SH