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Solubilidad Kate
Solubilidad Kate
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Dadas varias muestras conocidas de compuestos orgnicos, realizarles
correctamente la prueba de solubilidad en varios solventes, tales como; agua,
ter etlico, hidrxido de sodio, cido clorhdrico, cido sulfrico y bicarbonato
de sodio.
De acuerdo a los resultados obtenidos clasificar los compuestos orgnicos
conocidos en los diferentes grupos.
Reconocer los factores que afectan a la solubilidad
Determinar que solutos son ms solubles en compuestos polares.
TEORIA RELACIONADA
Soluble
HCl 10%
Soluble
Eter
Insoluble
Soluble
Insoluble
NaOH 10%
GRUPO
2B
GRUPO
1A
Soluble
Insoluble
GRUPO
1B
NaHCO3
Soluble
Insoluble
GRUPO 2A2
GRUPO
2A1
Tiene N y/o S
No tiene N ni S
H2SO4
GRUPO
2C1
Soluble
GRUPO
2C2d
Insoluble
GRUPO
2C2b
REACTIVOS:
HCl al 10 %,
NaOH al 10%,
NaHCO3 al 10%,
H2SO4
ter
Agua
Muestra problema;
Sacarosa
Acido saliclico
Alcohol amilico
Acetato de etilo
MATERIALES:
3 pipetas de 5 mL
1 esptula
PROCEDIMIENTO
Determinar la solubilidad o el comportamiento de los siguientes reactivos,
teniendo en cuenta el cuadro que se observo anteriormente; entre estos
reactivos estn; de acuerdo
expuesto.
Sacarosa
cido saliclico
Alcohol amilico
Anilina
Acetato de etilo
RESULTADOS
REACTIVO
COMPUESTO
SACAROSA
O AGUA
SOLUBLE
ETER
INSOLUBLE
REACTIVO O AGUA
COMPUESTO
ALCOHOL
INSOLUBLE
AMILICO
HIDROXIDO
REACTIVO O AGUA
COMPUESTO
ANILINA
INSOLUBLE
HIDROXIDO
DE SODIO
INSOLUBLE
ACIDO CLORHIDRICO
REACTIVO O AGUA
HIDROXIDO
ACIDO
INSOLUBLE
ACIDO
SULFURICO
SOLUBLE
ACIDO
CLORHIDRICO
INSOLUBLE
ACIDO
COMPUESTO
ACETATO DE NO SOLUBLE
ETILO
REACTIVO
COMPUESTO
ACIDO
SALICILICO
DE SODIO
INSOLUBLE
O AGUA
NO SOLUBLE
CLORHIDRICO SULFURICO
INSOLUBLE
SOLUBLE
CON RXN
HIDROXIDO
SODIO
SOLUBLE
DE BICARBONATO
DE SODIO
SOLUBLE
CON
RXN.
CONCLUSION DE RESULTADOS
Teniendo en cuenta estos resultados cada sustancia se puede incidir en la
agrupacin de cada compuesto en el cuadro de clasificacin de la solubilidad,
dependiendo de esto la sacarosa que resulto positiva en la prueba de solubilidad
con agua pero negativa con ter, se puede decir que esta se encuentra en el
grupo 1B,en cambio la anilina resulto negativa tanto para el agua y para el
hidrxido de sodio, pero obtuvimos que con el cido clorhdrico esta arrojo una
solubilidad por lo tanto pertenece al grupo 2B,para el acetato de etilo se
obtuvieron las siguientes observaciones, que al mezclarlo con agua, cido
clorhdrico e hidrxido de sodio fue insoluble, en cambio que con cido sulfrico
fue soluble y produjo una reaccin, lo cual lo colocara en el grupo 2C2d, ahora si
observamos el comportamiento del cido amilico, vemos que este fue insoluble en
los siguientes compuestos, agua, hidrxido de sodio y cido clorhdrico pero
soluble en cido sulfrico, lo cual lo agrupa en 2C2d, por ultimo tenemos el cido
saliclico, que insoluble en agua, pero soluble en hidrxido de sodio y bicarbonato
de sodio, por ende este esta en el grupo 2A1, todos estos resultados explican el
comportamiento de dichas sustancias, y son de gran ayuda al momento de
clasificarlas.
CUESTIONARIO
SOLUCION
1. La manera en que afecta la solubilidad la polaridad es que esta es de gran
importancia al momento de inciden si un compuesto es soluble en otro, ya que
lo semejante disuelve lo semejante, esto quiere decir que las molculas
polares se disolvern en compuestos polares,
fuerzas moleculares mas intensas lo cual har que las molculas del soluto y
solvente se disuelvan, esto tambin se debe a la similitud de sus estructuras y
fuerzas, as como los apolares disolvern compuestos apolares.
Los enlaces de hidrgenos son atracciones intermoleculares particularmente
fuerte entre un par de electrones no enlazantes y un hidrogeno electrofilo
procedente de un grupo O H o N H, estos enlaces de hidrgenos tienen una
energa aproximada de 5Kcal/mol. Esto nos quiere decir que los enlaces de
hidrogeno aumenta la solubilidad de una molcula en otra, siempre y cuando
esta molcula o compuesto sea semejante a ella, entones estos enlaces de
hidrgenos se forman con tomos electronegativos y con electrones libres los
cuales hacen que viajen del soluto al solvente y se puedan disolver.
2. el efecto de las ramificaciones de la cadena, con sustituyentes alquilicos
tiene un efecto muy importante en la solubilidad de los compuestos, ya que al
estar ramificados con estos sustituyentes aumentaran el nmero de carbonos
presentes en el compuesto, esto conlleva a que sea insoluble en agua, puesto
a alto grado de peso molecular menor ser la solubilidad.
3. la clasificacin de los compuestos que se observaran a continuacin se har
teniendo en cuenta los grupos funcionales, el numero de carbonos presentes
en la molcula.
a) P- cloro anilina por ser insoluble en agua por poseer 6 tomos de carbono y
cloro, por ser bsica ya que contiene un grupo arilo unido al grupo amino y
por lo tanto es soluble en cido clorhdrico por lo tanto se clasifica el grupo
2B.
CONCLUSION
molculas del soluto y las del solvente por esta razn se dice que lo
semejante disuelve lo semejante, otro factor importante son los enlaces de
hidrogeno los cuales ayudaran al solubilidad de las molculas puesto que si
hay mayor grado de enlaces o sea interaccin entre el soluto y el solvente
mayor ser la solubilidad, tambin esta el aspecto de las cadenas ramificas
aqu tuvimos en cuenta el numero de carbono que posee un compuesto
para determinar si es o no soluble en el agua , en el hidrxido de sodio y
cido clorhdrico que son compuestos polares, que a alto numero de
carbono o peso molecular mas difcil ser su solubilidad.
Hay muchos solventes que nos pueden ayudar en la clasificacin de los
compuestos por solubilidad entre ellos estn los solventes proticos los
cuales poseen tomos disociables, que tienen alta polaridad, en cambio los
aproticos no poseen protones disocibles los cuales dificultan la solubilidad
ya que al no disociarse no podr unirse a los tomos o molculas del
solvente.
Muchos son los factores que afectan la solubilidad pero hay que tener
presentes que estos son los que nos indican la presencia o identificacin de
los compuestos.
BIBLIOGRAFIA
http://www.uam.es/departamentos/ciencias/qorg/docencia_red/qo/l14
HOLUM, John R, Qumica Orgnica, Curso breve, Editorial Limusa. 1986 primera
edicin.
KATERINE ANICHIARICO
YUDI TORRES
EBARISTO ESPINOSA
JOSE GRACIANO
ANDRES HERNANDEZ
LABORATORIO DE ORGANICA
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIAS
PROGRAMA DE QUIMICA TERCER SEMESTRE
MONTERIA CORDOBA
2005