Datos de la Empresa

Nombre: Empresa Agraria Azucarera Andahuasi S.A.A.

Misin

Formar un solo equipo con nuestro proveedor integrado para asumir nuestra alta
responsabilidad con la comunidad, los colaboradores y accionistas. Para producir azcar y sus
derivados as como sus productos agropecuarios industriales, con estndares de calidad
cada vez ms altos, para satisfacer a los consumidores, sobre la base de la modernizacin de
los equipos, innovacin, tecnologa y el mejoramiento contino de los recursos. Todo
elaborado al menor costo posible obteniendo un adecuado posicionamiento en el mercado.

Visin

Ser la empresa lder en la actividad azucarera en general y en las unidades de negocio de

diversificacin agrcola industrial a travs de la excelencia de sus procesos de produccin
y de direccin, que le permita competir exitosamente en el mercado global, preferida por el
consumidor por su calidad competitiva a nivel mundial.

Polticas de Gestin Interna.

E.A.A. ANDAHUASI S.A.A es una Empresa Agroindustrial dedicada al cultivo de la caa de
azcar; produccin y comercializacin del azcar y sus derivados; que busca consolidar un
Sistema de Gestin Integral: Calidad, Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente, Seguridad y
Salud Ocupacional, sustentado en los siguientes lineamientos:

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo productos inocuos y servicios de

buena calidad.

Orientar todos nuestros procesos a la mejora continua tanto de la eficiencia del Sistema de
Gestin Integrado como del desempeo de sus Trabajadores.

Cumplir la Legislacin vigente aplicable a la calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente,

seguridad y salud ocupacional, as como otros estndares que la empresa adopte.

Desarrollar en nuestros trabajadores un espritu de competencia sana y necesaria para el

crecimiento sostenible de la empresa, el desarrollo y crecimiento en conocimiento de
nuestro personal.

Lograr una gestin empresarial que proteja la integridad fsica y la salud de sus
trabajadores y otras personas involucradas en nuestras operaciones, orientando siempre
nuestros esfuerzos hacia la prevencin de accidentes. Reafirmar su responsabilidad social
hacia la comunidad a travs del compromiso y apoyo a su desarrollo sostenible. Respetar el
medio ambiente, prevenir o minimizar la contaminacin y promover el fortalecimiento de sus
relaciones con la comunidad.

PROYECCIN E INVERSIONES

En el mes de junio se puso en marcha el turbogenerador NG de procedencia Brasilea de 4,000 Kw

4160 V que sustituy al turbogenerador antiguo Turbodyne de procedencia Americana de 1000 Kw,
teniendo disponible 3000 Kw de potencia adicional. Este paso importante contribuy en la menor
compra de energa a la compaa COELVISAC en un promedio mensual de 17,279.17 Kw-hr. El nuevo
voltaje de 4160 voltios se emplear en los equipos nuevos como el motor elctrico que accionar el
desfibrador COP 6 y el Motor Hidrulico que accionar al Molino Cero. En el ao 2014 se ha vendido
30,585.95 toneladas mtricas de bagazo, 8,203.93 ton. De bagazo adicionales a la venta del ao
2011 de 22,382.02 Ton. Lo que representa un crecimiento por este rubro de 36.65 %. Para culminar
el Proyecto PMEYC 2100 TCD en el ao 2012, se planific ejecutar dos paradas de planta de quince
das para instalar el Desfibrador COP 6 y el Molino Cero con cuarta maza; por razones
coyunturales, se reprogram para ejecutarse en el siguiente ao, esto permitir a la empresa una
molienda de 2,200 toneladas de caa por da y mejorar su recobrado con valores mayores de 85%.
En el ao 2012 tambin se consider una inversin de US$ 700,000 para aumentar la capacidad de
produccin de la planta de alcohol de 10,000 L nominal por da a 20,000 L nominal por da. Es as que
a partir de julio del 2014 se estima procesar toda la melaza producida y lograr tambin reducir los
costos de produccin del alcohol menor a S/. 0.234 nuevos soles por litro de alcohol.
Procesos

Desarrollo
Comercial
Servicio Atencin al Cliente
Planeamiento
Corrugado
Planta de Caldero
Imprenta
Particiones
Fabricacin de Troqueles
Fabricacin de alcohol
Embalaje
Despacho y Distribucin
Aseguramiento de la calidad
Seguridad, salud y medio ambiente
Mantenimiento
Sistemas
Compras
Flujo de Materiales
Recursos Humanos
Saneamiento y Limpieza
Finanzas

Procesos a estudiar
Fabricacin de azcar y derivados

Solucin de TI a brindar
Desarrollo de un sistema de registro de produccin y de consumo de insumos para la fabricacin de
azcar y derivados.

Anlisis FODA
Fortalezas

Cuenta con personal calificado para el desarrollo de las actividades propias de la

empresa
Estabilidad econmica
Crecimiento
Gerencia comprometida

Oportunidades

Exportacin de azcar.

Debilidades

No cuentan con un plan de accin para el personal nuevo.

Lnea de mando muy vertical.

Amenazas

Huelga de trabajadores y proveedores (arrendamiento del terreno para la siembra de

la caa).
Competencia agresiva
Alza en el cambio de la moneda

Imgenes de la empresa