Trabajofinal 140507104237 Phpapp02

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL
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INTRODUCCIN
En el mundo de hoy, en el cual cada vez se observan ms muestras del gran deterioro de
nuestro medio ambiente, es de vital importancia poder evaluar el o los impactos
ambientales de cualquier proyecto, con la finalidad de poder mitigar los impactos
negativos y promover e incrementar los positivos.
En este caso analizaremos una actividad que trabaja directamente con recursos
naturales, como es el procesamiento de algas marinas y su exportacin.
Es importante conocer que en el ao 2006, se presentaron exportaciones de 18 entidades
diferentes, para las especies de algas; los cuales son las ms comercializadas; Lessonia
Nigrescens, Macrocystis Pirfera y Gigartina Chamissoi, lo cual servir o ayudar en la
determinacin de los niveles de extraccin de las mismas.
Para llevar a cabo esta evaluacin se desarrollarn una serie de matrices en las que se ir
valorando los impactos y descubriendo de esta forma, aquellos perjudiciales al
ambiente; as como tambin los impactos positivos.
Esta evaluacin tendr un nivel de importancia nico, ya que gracias a la misma podr
demostrarse la real sostenibilidad del proyecto, as como por la inmensa relacin que
presentan estos recursos con los dems recursos marinos, en especial en cuanto a
productividad y conservacin.
Adems se incluirn criterios de participacin ciudadana, lo que permitir conocer las
opiniones de los pobladores de cada una de las zonas; tanto de extraccin (Atico, Ilo
Matarani, Agua Salada; Chala, Atiquipa) as como las opiniones y pareceres de los
pobladores del Km. 48 y San Jos, ubicados en el Distrito de La Joya; ya que stos son
los poblados aledaos a la planta.
Finalmente esta evaluacin permitir lograr una evaluacin Costo Beneficio, la que
permitir conocer la posicin de cada una de las empresas del rubro en cuanto a
valoracin de este recurso natural, es decir si existe una sobre valoracin o sub
valoracin del mismo.
1

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1. OBJETIVOS
1.1
Objetivo General
Efectuar una evaluacin de Impacto Ambiental en la ampliacin de una
planta procesadora de algas marinas.
1.2
Objetivos Especficos
Identificar los impactos ambientales ms significativos producidos por
las actividades antrpicas en la ampliacin de planta.
Realizar el anlisis de riesgo.
Realizar el anlisis costo beneficio de la actividad.
Sugerir posibles acciones de mitigacin frente a los impactos adversos
identificados.
2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

2.1. Datos de la Empresa
2.1.1. Identificacin de la Empresa
Razn Social: Alimentos Procesados S.A.
Ubicacin: Carretera Panamericana Km. 977; Distrito La
Joya
Telfono: 0549861425
Jefe de la Divisin de Productos Hidrobiolgicos: Carlos
Rivera Picardo.
Jefe de Planta: Ing. Nelson Chvez Espinoza.
Nmero de Obreros: Actualmente trabajan 9 personas y segn
requerimientos de produccin se contrata personal. Con la
ampliacin se necesitaran 4 personas ms, las que trabajarn de
modo permanente.

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2.1.2. Materia Prima

Actualmente se trabaja con dos tipos de algas Pardas, como son:
Lessonia Nigrescens.
Macrocystis Pirfera.
Con la ampliacin de planta se trabajara con las mismas especies
solo que en mayores cantidades.
2.1.3. Consumo de Energa
En cuanto al consumo de energa elctrica se ha registrado un
promedio de 2279.8 Kw hora por mes, lo cual refleja una
produccin diurna, ms no nocturna, ya que no se registran
generacin ni distribucin en horas punta.
2.1.4. Consumo de Agua
Ya que en el proceso no se requiere de agua, el proyecto, es decir,
la ampliacin no necesita agua; ms que para el consumo humano
de aquellas personas que trabajan en la planta y para el uso en
servicios higinicos.
En el caso del agua requerida para consumo humano se utilizan
bidones de agua, los cuales son transportados desde Arequipa,
sede principal de ALPROSA, mediante camionetas que suelen
llegar una o dos veces por semana. Las mismas camionetas son
utilizadas para transportar agua en cilindros, desde el canal de
regado que se encuentra ubicado a 2 Km. de la planta
aproximadamente, dicha agua es utilizada en los servicios
higinicos; la misma que es recuperada con la finalidad de irrigar
algunos rboles que han sido sembrados en la zona.
2.1.5. Capacidad de Produccin de la Planta
Actualmente la planta posee una capacidad de 2 toneladas por
hora, de alga picada a 30 mm, tamizada a 0.5 mm.; ya que es la
medida ms pedida por los actuales clientes. Dicha capacidad

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variar dependiendo del corte y la malla de tamizado. Con la

ampliacin de planta se pretende lograr una produccin de 3
toneladas por hora. Esta capacidad de produccin est referida a
la especie Lessonia Nigrescens, ya que la Macrocystis Pirfera
tiene una mayor facilidad de molienda, por lo que las capacidades
en ese caso aumentan en aproximadamente media a una tonelada
por hora.
2.1.6. Instalaciones y Equipos Productivos
En cuanto a las instalaciones como se podr observar en los
planos que se adjuntar en los Anexos, existen 2 containers que
han sido adecuados como comedor, vestidor y dormitorio de
vigilancia; uno de ellos, y el otro como oficina y almacn.
En cuanto a los equipos productivos se podrn observar algunas
fotografas de los mismos, las cuales sern adjuntadas tambin en
los Anexos. Ahora enumeraremos los equipos:
Molino de Cuchillos: Marca Pallmann.
2 Molinos de martillos.
2 Zarandas.
1 Compresora.
1 Extractor de Polvo.
2 Mquinas cosedoras de sacos.
2.2. GENERALIDADES DE LA ACTIVIDAD
2.2.1
Aspectos Biolgicos
Divisin: PHAEOPHYTA
Orden: Laminariales
Familia: Lessoniaceae
Gnero: Macrocystis
Especie: Macrocystis pyrifera
Nombre vernacular: Huiro, sargaso

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GRAFICO N 1
MACROCYSTIS PYRIFERA
FUENTE: MULTIEXPORT
Plantas de gran tamao pueden medir hasta ms de 30 m de

longitud. Se adhieren al sustrato mediante un disco basal, el cual
esta formado por hapterios ramificados de hasta 1 cm. de grosor,
no fusionados entre si. Del disco nacen los estipes, cilndricos,
que terminan en lminas de hasta 70 cm. de largo, provistas de un
aerocisto alargado basal. Entre la porcin terminal del estipe y la
base de la lmina se producen fisuras en direccin distal. Estas
fisuras se extienden hasta el borde de la lmina y van dando
origen a nuevos estipes y lminas.
Ciclo de vida
El ciclo de vida es heteromrfico, con alternancia de
generaciones diferentes. El esporofito corresponde a la planta
macroscpica, es decir la de mayor tamao, mientras que los
gametfitos femenino y masculinos son microscpicos. Los
esporangios uniloculares se diferencian en esporofilos que crecen
desde la base o disco de los esporofitos y en la mayora de los
casos no presentan aerocistos. Estos se pueden aparecer maduros
durante todo el ao. Por otra parte los gametofitos son de
pequeo tamao microscpicos, en el caso de los gametofitos
femeninos son de aproximadamente 10 um de dimetro y con
pocas ramificaciones, y los gametfitos masculinos miden cerca
de 5 m de dimetro y presentan abundantes ramificaciones.

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GRAFICO N 2
CICLO DE VIDA
FUENTE: IMARPE
Ciclo de vida de Macrocystis pyrifera; (a) Esporfito mostrando

esporofilas frtiles en la base del estipe; (b) Esquema de una vista
aumentada de un soro mostrando parfisis y esporangios; (c)
Zosporas, biflageladas, (d) Gametfito masculino mostrando
rganos masculinos en el extremo de filamentos; (e) Oogonio en
el extremo de filamentos del gametfito femenino; (f) Ooclula
fecundada (esporfito) iniciando la primera divisin; (g)
Esporfito inicial y (h) Esporfito joven con rizoide (de Alveal et
al., 1982).
2.2.2
Desarrollo de Mercados
A. Mercado Actual: Exportaciones
Las exportaciones de algas se incrementan a partir del ao
1997.

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TABLA N 1
EXPORTACION ALGAS FRESCAS
O SECAS 1997-2001
Ao
1997
1998
1999
2000
2001
Valor Kg
2386.879
3778.470
3347.047
1042.739
2194.205
Valor USD
1205.823
1375.993
1118.569
389.442
911.923
FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS

GRAFICO N 3
ANALISIS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS A CHILE CON RESPECTO A LA TABLA
ANTERIOR EN % AOS 1997-2001
70
60
65.4
58.2
50
69, 0
19 97
40
19 98
3 7.3
30
19 99
20
10
2 00 0
2 00 1
2 .5
0
199 7
19 98
19 99
2 000
2 00 1

GRAFICO N 4
COMPARACION DE PRECIOS DE EXPORTACION USA VS. CHILE
EN USD/Kg
PREC IO U SD / Kg
0.87
0.8
0.6
0.4
0.6 4
0.6 1
0.6 6
0.75
0.47
0.32
0.2
0.26
0.33
0.34
C H IL E
U SA
0
1997
1998
1999
2000
2001
A O S

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B. Nuevos Mercados: Exportaciones Potenciales

En la Regin Arequipa se cuenta con un principal
exportador con destino principal Chile.
Se ha dejado mercados como Reino Unido, China y Japn
reduciendo los volmenes de exportacin en forma muy

importante.
Es posible atender otros mercados importantes
como Noruega.
Los mercados del hemisferio norte y Asia,
particularmente Noruega en Europa, USA, China y Japn

en Asia, son de alto desarrollo y precios superiores a los
percibidos actualmente.
C. Mercado Interno
No existe mercado interno por cuanto no existe ninguna
planta extractora de alginatos.
Solo existe la demanda de la principal empresa
exportadora, para acopiar producto que luego ser

exportado por ellos.
2.2.3
Desarrollo de Productos
A. Reordenamiento de la Produccin
Distinguimos dos grandes grupos algas destinas para
consumo humano y las destinadas para la extraccin de
alginatos.
a) Lessonia nigrescens: Se cosecha para preparar alginatos,
se exporta como materia prima o como producto
procesado.
Se extraen las algas de forma manual, es recomendable
extraer plantas completas, dejando aperturas entre las
plantas
de
tamao
conveniente
para
permitir
el

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reclutamiento.
Es recomendable dejar alrededor de un tercio de las
plantas lo que permite su recuperacin
b) Lessonia trabeculata: Tienen apariencia de arbusto o
rbol alcanzan 2.5 m. de largo, estn adheridas al sustrato
rocoso mediante un disco macizo de forma irregular.
L. Trabeculata es una de las especies que se cosecha para
la extraccin de alginatos y se exporta como materia
prima.
Sin embargo no existe una estimacin precisa de la
magnitud de extraccin de estas especies. En parte porque
hasta 1986 no era reconocida como una especie distinta de
la L. Nigrescens.
c) Macrocystis: Son de color pardo amarillento, pueden
alcanzar hasta 10 metros de largo. Se adhieren al sustrato
mediante un disco basal grueso y alargado.
Al igual que las especies anteriores se utiliza para extraer
alginatos. Se obtienen en el sur del Per y norte de Chile.
GRAFICO N 5
MACROCYSTIS
FUENTE: ELABORACIN PROPIA.

GRAFICO N 6
PRODUCCION DE ALGAS EN LA REGION AREQUIPA
PRODUCCION EN
LA REGION
AREQUIPA 9

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PRODUCCION EN LA REGION AREQUIPA
2.2.4
Extraccin
La extraccin se lleva a cabo en forma mecnica con
embarcaciones que tiene en la proa una rampa levadiza con
cuchillas en los bordes laterales y en el inferior de la misma
dispuestas de tal manera que cortan el sargazo al paso del barco.
La rampa mide 9.20 metros de ancho y lleva una banda que
recoge el sargazo cortado y lo eleva hasta dejarlo caer en el
depsito de almacenamiento. El corte se hace a una profundidad
mxima de 4 metros, con el fin de dejar la regin de fijacin de la
mayora de estos grandes vegetales, podando" slo el 40% del
vegetal; de este modo se puede contar con materia prima
suficiente y permitir que se regeneren y queden listas para
volverlas a cortar, lo cual en Macrocystis lleva un lapso de 4
meses. Despus de recoger las algas marinas y antes del proceso
industrial, se hace necesario "secarlas". Se ha calculado que para
obtener un kilogramo de alga seca, se necesitan 3 o 4 kilogramos
de alga fresca. Con esto se evita que las algas, por el alto
contenido de agua, se "pudran" o descompongan; ya secas,
resulta fcil lograr que se gelifiquen.
La industria exportadora de algas marinas productoras de
alginato, se sustenta en el aprovechamiento de algas marinas
pardas de los gneros Lessonia y Macrocystis, muy abundantes
en las costas del Pacifico Sur de Chile, las cuales continuamente
el mar vara a las playas por las marejadas normales ocurridas en
zonas costeras expuestas de dicho litoral. Estos fenmenos
10

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naturales son denominados Algazos o Varazones, los cuales

ocurren normalmente durante el ao y excepcionalmente en
ciertas pocas con los cambios estacinales.
En la actualidad, se ha estimado que la produccin total anual de
algas, ya sea recolectadas o cultivadas, alcanza cerca de 3.5
millones de toneladas en peso hmedo; los principales pases
productores son China, Japn, Corea, Estados Unidos, Brasil,
Unin Sovitica, Noruega, Francia, Espaa, Irlanda, Canad y
Mxico.
A. Macrocystis Pyrifera Extracto
En su composicin encontramos protenas, sales minerales
como el yodo, magnesio, fosfato, calcio, sodio, flor y
potasio, oligoelementos como el estroncio, selenio, hierro,
zinc, cobre y Vitaminas del tipo A, B, C, D, E y K. Su uso en
cosmtica se basa en su actividad para una renovacin celular
correcta, retrasando de este modo el envejecimiento de la piel,
poseen una accin rehidratante y revitalizante, eliminan las
grasas destruyndolas y ayudan a canalizar y anular toxinas.
2.2.5
Para que sirven las macroalgas, utilizacin?

La existencia de estas comunidades o poblaciones macroalgales
representan un potencial de elevado inters cientfico y
econmico, dado que las macroalgas son materia prima de la
produccin
de
diferentes
ficocoloides
(agar,
alginato,
carragenano), de elevado inters comercial. Macrocystis pyrifera

(cachiyuyo) que forma grandes bosques en nuestras costas, es
materia prima para la produccin del alginato. Lessonia
Nigrescens y Durvillea Antarctica (cochayuyo), constituyen en
Tierra del Fuego extensas praderas, dos gneros que como el
anterior, son tambin materia prima de la produccin del alginato.
El alginato es un ficocoloide usado en diferentes industrias,
fabricacin del papel, vidrio, fijacin del color de las telas, como
estabilizador y espesante de pinturas; y en la industria alimenticia
11

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(elaboracin de dulces, gelatinas, sopas, mayonesas, yogurt,

helados y diferentes embutidos de la carne).
La algina nombre comn que se le da a las sales del cido
algnico, sobre todo al alginato de sodio, se obtiene de las grandes
algas pardas que abundan en el Pacifico y Atlntico norte,
principalmente del sargazo gigante (Macrocystis pyrifera) que, a
pesar de no ser el alga ms rica en este compuesto, por su gran
tamao es la mas rentable, ya que se puede recolectar en grandes
cantidades por medios mecnicos.
Las propiedades qumicas de la algina la hacen un compuesto de
gran utilidad en la industria: se disuelve en agua formando una
solucin extremadamente viscosa, espesa como la miel, a tal
grado que es difcil pasarla de un recipiente a otro, por lo que
resulta ideal como agente espesante, estabilizador, suspensor y
gelificante, adems de ser capaz de formar delgadas pelculas
sobre las superficies.
Los diversos compuestos de alginas y alginatos tienen amplia
aplicacin en diversas industrias: en la alimentaria, en la
confeccin de helados para evitar la formacin de cristales de
hielo, en salsas y aderezos para ensaladas, preparados de carnes,
embutidos, conservas de pescado, preparacin de vinos, cervezas,
etctera; en la farmacutica, como aglutinante de pldoras,
pastillas y ungentos, en pastas dentfricas, en cremas cosmticas,
champs y jabones, en moldes dentales y ortopdicos; en la
industria textil sirven para que las tintas no se extiendan en las
telas.
Tienen adems otros usos industriales muy diversos, como su
empleo en la produccin de materiales de construccin: alquitrn
y asfaltos, madera artificial, productos aislantes, etctera; su
aprovechamiento en la preparacin de esmaltes y cermicas,
espumas antiincendio, ceras para pulir automviles, lubricantes
para perforaciones petrolferas, revestimiento de pelculas
fotogrficas, etctera.
12

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OTROS USOS
Las algas tambin son aprovechadas como piensos, es decir,
alimento de animales, y como fertilizantes, que en ltimos
tiempos se ha extendido gracias al diseo de mtodos industriales
para su preparacin.
Un ejemplo de su empleo como pienso se encuentra en Islandia,
donde permiten pastar a ovejas y caballos en las playas cubiertas
con algas.
Las principales algas utilizadas como abonos son Macrocystis y
Ascphyllum que son magnficos acondicionadores del suelo, lo
cual favorece el desarrollo de las plantas. Un ejemplo se puede
observar en Francia, donde los agricultores aprovechan los
"algazos" para fertilizar sus cultivos de cebada, patatas, hortalizas
y viedos, obteniendo magnficos resultados.
2.2.6
Ecologa
Uno de los problemas nutricionales actualmente, es la ausencia de
protenas en la alimentacin de amplios sectores de la poblacin
mundial. Por lo cual, las vitaminas y protenas de las algas,
podran constituir un complemento nutritivo de gran valor que
puede contribuir a que la humanidad llegue a asegurar a todos los
seres el derecho a la vida.
Es importante sealar que en la explotacin de las algas, como en
la de todos los recursos renovables, se debe estimar el potencial
actual y futuro para as evitar el sub aprovechamiento o la
explotacin irracional. Los estudios para cuantificar los mantos
son muy variados y van desde su observacin a travs del buceo,
hasta su evaluacin usando el procesamiento digital de imgenes
multiespectrales, por medio de la fotografa area infrarroja, as
como los estudios que aplican las imgenes de satlite.
Las comunidades y poblaciones macroalgales deben ser utilizadas
bajo un serio control cientfico- tcnico con el fin de evitar el
deterioro o la destruccin del recurso natural renovable.
13

SEIPRO UNSA
La importancia del manejo racional de esta comunidad no es tan

slo econmico, sino tambin ecolgico, puesto que el papel que
juega Macrocystis pyrifera es muy importante para otras
asociaciones de algas de la comunidad como son: Egregia
laevigata, Cystoseira osmundacea, Chorallina chilensis, Eisenia
sp y Laminaria sp, las que junto con la Macrocystis, mantienen
toda una comunidad importante para el hombre a nivel
econmico-ecolgico, ya que las especies ms valiosas son las
que viven ah, como la langosta roja (Panulirus interruptus), el
abuln amarillo (Haliotis corrugata), el abuln negro (Haliotis
cracherodii), el erizo rojo (Strongylocentrotus franciscanus) y el
erizo prpura (Strongylocentrotus purpuratus); reciben la presin
de pesca.
Macrocystis, es la fuente ms importante de algina, coloide
utilizado en la industria alimenticia como estabilizador 1, por lo
que requiere un adecuado manejo, pues de no ser as, el
ecosistema puede desequilibrarse, perdindose con ello las
pesqueras antes sealadas, como la de langosta y abuln, en
cambio se incrementara la de erizo, la cual se vendra abajo al
decaer
la
productividad
primaria
por
sobrepastoreo
sobreexplotacin.
GRAFICO N 7
DIAGRAMA DE FLUJO DE BIOMASA
Fralick y Ryther, 1976.
14

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FUENTE: CADIC, CHILE
Diagrama del flujo de biomasa entre las especies de la comunidad

bentnica litoral, sujetas a presin de pesca, las cuales tienen las
iniciales Ep (Esfuerzo pesquero) y Capt. (Captura). Con lnea
punteada los flujos accesorios de energa. El signo de
interrogacin indica el flujo de biomasa en estadios larvales, y
debida a la selectividad del depredador.
2.2.7
Tipos de Cultivos de Algas

En general existen dos formas de desarrollar los cultivos de
algas:
A. Cultivos en laboratorio
El objetivo principal de este tipo de cultivo es obtener
pequeas plantas, las que son llevadas al ambiente para su
crecimiento. En este tipo de cultivos se utilizan diversas
tcnicas para la obtencin y germinacin de esporas o
gametos fecundados y para la fijacin de las pequeas plantas
15

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en algunos sistemas de crecimiento, como pueden ser piedras

o conchas de moluscos, que pueden ser puestas en cuelgas o
pegadas en las rocas, en el ambiente. Estas pequeas plantas
tambin pueden ser cultivadas en piletas especiales diseadas
en los bordes de la costa.
B. Cultivos en terreno
Este tipo de cultivo pretende aprovechar el crecimiento
vegetativo
de
algunas
plantas
como
sistemas
de
reproduccin.
Como ejemplo est el cultivo de algas gracilarias o "pelillo"
en Chile.
2.2.8
Sistemas de siembra directa
Estos sistemas de cultivo permitiran recuperar zonas donde se ha disminuido la

biomasa por efecto
de explotacin y por otra parte permitira tener cultivos de esta especie para abastecer
de alimento a
cultivos de abalones.
Para iniciar un cultivo de Macrocystis es necesario hacerlo va esporas. Para ello se
recolectan
mediante buceo hooka esporofilas fertiles en suficiente cantidad, directamente desde
una pradera
natural, para disponer de esporas (zoosporas) en buen estado. Estas deben
trasladarse al hatchery
en contenedores de aislapol o contenedor aislados trmicamente y a baja temperatura.
Una vez en el
hatchery se deben preparar las esporofilas para la esporulacin. El cultivo de
Macrocystis pyrifera es
factible de realizar puesto que existen experiencias de cultivos realizados con la
misma especie en
otros pases como Estados Unidos, actualmente existen programas de repoblacin
llevados a acabo
por el gobierno en el estado de California.
.A Plantado Directo Con Horquilla

Consiste en plantar manojos de alga, directamente en el
substrato (arena - fango) utilizando una horquilla de fierro o
madera. los manojos de algas (80 a 100 gr. aproximadamente)
se entierran a 10 cm. de profundidad en el substrato a una
distancia regular de 20 a 25 cm. de tal forma que la densidad
de siembra sea entre 1 a 2 Kg. de alga por m2.
16

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GRAFICO N 8
CULTIVO DE ALGAS
FUENTE: UNIVERSIDAD CATLICA DE CHILE
.B Anclaje de Manojos con Piedras

El mtodo consiste en amarrar talos de algas, mediante
pitillas vegetales, plsticas o elsticas a piedras. Estas se
ordenan en forma tal, que aplasten los talos, dejando libres los
extremos. se debe cuidar de amarrar correctamente los
elsticos, ya que su ruptura o mala colocacin origina la
prdida del alga plantada. La instalacin de cada uno de los
anclajes, que contiene entre 50 y 80 gr. de alga, debe hacerse
a una distancia de 20 a 25 cm., lo que permite desarrollar
producciones
promedio
de
100
toneladas/hectrea/ao
cosecha.
.C Anclaje con Mangas Plsticas o Chululos
El anclaje de los manojos de algas se realiza con mangas de
polietileno (chululos) rellenos con arena y amarradas en sus
extremos. El dimetro y el espesor de las mangas es variable
(promedio 0,1 mm de grosor y 4 de dimetro).
El substrato ms adecuado para este tipo de cultivo es el
arenoso, debido a que al usar este mtodo sobre fondos de
grava, roca y restos de moluscos se produce el rompimiento
de las mangas de plstico, lo que no permite su arraigamiento
y embancamiento.
17

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En el lugar de cultivo debe haber un buzo al momento de

distribuir y ordenar las mangas en el fondo, a medida que
caen desde un bote. Cada chululo contiene entre 2 a 5
manojos de 100 gr. de algas amarrados (provenientes de
zonas medias y apicales de gracilaria) los que son distribuidos
entre 2 a 4 chululos por m2, de tal modo de ordenar las
mangas para que cubran en forma pareja en fondo. Por otro
lado, es necesario cuidar la orientacin que se les da a los
chululos en el fondo. Esta debe tener la misma direccin de
las corrientes marinas del lugar, con el fin de evitar que
opongan resistencia a stas y las plantas se daen, adems no
pueden colocarse en lugares con pendientes marcadas, ya que
se desplazan y no se recubren rpidamente de arena.
GRAFICO N 9
CULTIVO DE ALGAS
FUENTE: UNIVERSIDAD DE CHILE
.D Plantado Directo con Marea Baja

Consiste en plantar manojos de algas en aquellos sectores de
fondo marino que quedan en seco o al descubierto durante los
periodos de mareas bajas, los ms comunes son:
Plantado directo con "hualato".
Plantado directo con "Pala corta".
a) Plantado directo con Hualato: La herramienta que se
utiliza es el hualato, una especie de azadn con el que se
18

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hacen agujeros de 20 cm. de profundidad separados en

forma regular unos de otros (20 a 25 cm.).
Este cultivo es apropiado para fondos arenosos y
fangosos. En 1 m2 se ocupa un promedio de 1 a 2 Kg. de
algas distribuido en matas de mas o menos 80 grs.
b) Plantado directo con pala corta: En este mtodo se
utiliza una pala angosta y de manga angosta cuya punta
penetra rpidamente al substrato mientras que la longitud
de su mango sirve para medir las distancias a dejar entre
las hileras y corridas de manojos de algas de 100 a 200 gr.
Este tipo de plantacin, al igual que el sistema anterior es
recomendable para extensiones intermareales que quedan
al descubierto con bajas mareas. Cada hectrea puede
producir un ptimo aproximado de 130 toneladas/ao por
cosecha.
GRAFICO N 10
CULTIVO DE ALGAS
FUENTE: UNIVERSIDAD DE CHILE
2.2.9
Sistema de siembra indirecta

A. Cultivo Encordado en Estacas
Este mtodo es una buena alternativa para rellenar sectores de
substratos no aptos a otros cultivos (fangoso, con grava,
bolones, etc.) el cual consiste en atar o entrelazar 200 gr. de
manojos de algas cada 50 cm. en cuerdas o red anchovetera
trenzadas. Para la estructura de soporte se recomienda el uso
de "luma" o "tepu" u otra madera resistente al agua de mar. Es
importante considerar la ubicacin de las cuerdas en la
19

SEIPRO UNSA
columna de agua, ya que si estn muy cerca de la superficie

se expone a las plantas a mucha luz, lo cual no es optimo para
su buen crecimiento. Se recomienda realizar cosechas cada 2
meses donde cada manojo puede llegar a producir entre 1 a
1,5
Kg.
de
alga
aproximadamente
10
hmeda,
Kg/m2
lo
que
cada
se
2
traduce
o
en
meses
(aproximadamente 100 toneladas/hectrea).

Cultivo de Macrocystis
Las esporofilas maduras colectadas en praderas naturales son lavadas con agua de
mar filtrada. Una
vez lavados se secan con papel secante y se mantienen por algunas horas (2 horas)
cuando se
observan manchas en la toalla nova, las esporofilas se trasladan a un contenedor de
plstico o vidrio
y se les agrega agua de mar filtrada y esterilizada. El lavado debe ser
extremadamente cuidadoso,
especialmente para eliminar impurezas. La solucin se deja desde 3 horas a 14 horas.
Todo el
material que se utilice en esta etapa debe hacer sido lavado cuidadosamente. Se
extrae una muestra
y se cuentan las esporas con un hematcitometro o en cmara Sedwick rafter.
Una vez que las esporas se liberan, observar el color de la solucin, esta debe ser
tamizada con
malla de 100 micras. De la solucin se toman muestras para contar el numero de
esporas por ml,
este se proyecta al volumen total de la solucin. Se recomienda usar una densidad de
5.000 esporas
por ml, para ello es necesario diluir la solucin con agua de mar filtrada hasta obtener
la densidad
deseada.
Las esporas flageladas (zoosporas) de Macrocystis una vez liberadas tienden a fijarse
rpidamente,
por lo que es necesario preparar los sustratos antes de iniciar el proceso de
esporulacin y siembra.
Existen diferentes tipos de cuerdas, pero se recomienda utilizar el polipropileno tratado
con una
solucin de cal para eliminar las resinas y aceites que contienen los cabos nuevos.
Los bastidores
redondos o rectangulares se preparan con el cabo limpio y seco y se sumergen en la
solucin de
esporas. Se dejan reposar al menos por 24 horas en condiciones de luz (35-80 moles
m-2s-1) y
temperatura adecuada (12-16C). Despus de 48 horas y una vez formado el tubo de
germinacin se
realiza el primer cambio de agua de mar y se recomienda agregar nutrientes
(fertilizantes
comerciales).
La fecundacin de los gametofitos ocurre dentro de los primeros 15 das de cultivo.
Una vez que se
20

SEIPRO UNSA
observe la formacin de esporofitos se cambia el agua de mar y los fertilizantes

dejando el cultivo por
una o dos semanas mas y despus estos deben trasladar a las lneas de cultivo. El
sitio seleccionado
dentro de lo posible debe tener una profundidad adecuada, mas de 10 m, y adems
baja presencia
de herbvoros.
2.3. Descripcin del Proceso

Si bien es cierto que el proceso en cada una de las empresas del rubro es
similar, es necesario reconocer que el mismo no es idntico en todas. Por
ejemplo en algunas de las empresas se realiza molienda de hojas, tallos
y races por separado; mientras que en otras tan solo se pica o muele
hojas y tallos, y las races son desechadas. Adems es muy
importante la malla utilizada en el tamizado, ya que dependern de la
misma tanto las caractersticas de produccin as como el tiempo y la
capacidad por hora y tambin dependern de ella las caractersticas del
producto terminado.
2.3.1. Cultivo de Algas
El cultivo a llevar a cabo en el proyecto, es de carcter
experimental, iniciando con un cultivo de algas en laboratorio,
para luego proceder a realizarlo por buceo, con la metodologa
explicada anteriormente, el cual, por tener aun carcter
experimental, tan solo se realizar en la zona conocida como
Pampa Redonda, ubicado a aproximadamente 13 kilmetros del
pueblo de Atico, esto con la finalidad de evitar los conflictos con
la poblacin, ya que muchas veces, dicen que sta es su nica
forma de subsistencia e incluso han llegado a intentar repartirse
las zonas del litoral, para realizar la extraccin.
2.3.2. Extraccin de Materia Prima

Este proceso consiste en el retiro de las dos especies de algas
marinas del mar hacia la arena de la playa; existen una serie de
modalidades:
21

SEIPRO UNSA
Una primera, la ms fcil, menos peligrosa y de menor impacto

para el medio ambiente y el recursos; ya que consiste en el recojo
de aquellas algas que han sido varadas por la marea, ya que los
fuertes oleajes las desprendieron de sus lugares originales, como
pueden ser rocas o suelo marino.
La segunda posibilidad, la ms peligrosa y posiblemente la ms
difcil, esta modalidad consiste en desprender las algas marinas de
las rocas, para lo cual se emplea como herramienta una barreta
con la cual se hace una palanca entre la raz del alga y la roca,
dicha alga cae a agua y es recogida por una pequea embarcacin
muchas veces se utilizan cmaras de llantas para acercarlas al
bote y poderlas recoger; es muy peligrosa, ya que muchas veces
se han suscitado casos en los que extractores han muerto
ahogados y/o golpeados por la marea contra las rocas, ya que el
alga se enred con sus extremidades.
Finalmente la ltima modalidad, nfimamente aplicada debido a
los elevados costos, es la del buceo; en especial para la especie
Lessonia Nigrescens, ya que la Macrocystis Pirfera se encuentra
flotando en las aguas marinas.
2.3.3. Secado en Playa
Este proceso consiste en el extendido por parte de los extractores
de las algas varadas o extradas en la playa. Se lleva a cabo
inmediatamente despus del proceso de extraccin, especialmente
en el caso de que hayan sido varadas, pues el acceso a la zona de
arena es rpido y sencillo. Este proceso dura aproximadamente 3
a 4 das, en los cuales la materia prima pierde aproximadamente
el 75 a 80% de su peso original, es decir se muestra una relacin
de 5 a 1 entre el alga hmeda y el alga semi seca en playa.
2.3.4. Carguo de Camiones en Playa
Ya que en esta actividad existen muchos acopiadores, en muchas
ocasiones estos compran el alga a los extractores para luego
venderla a las empresas a un precio mayor, pero para esto
22

SEIPRO UNSA
trasladan el alga en pequeos camiones, los cuales tienen una

capacidad de 2 a 3 toneladas, hacia sus almacenes. En algunos
casos los compradores de las empresas compran directamente el
alga a los extractores, situacin que se est suscitando
ltimamente, por lo que los camiones son cargados en la misma
playa, estos camiones cargan aproximadamente 25 a 30
toneladas, dependiendo del tipo de camin.
2.3.5. Transporte a Almacn
Este caso se da nicamente cuando el comprador de la empresa
compra directamente a los extractores y lleva el alga al depsito
de la misma, donde nuevamente es secada por un periodo de
aproximadamente 5 das, pero en este caso debido a problemas de
espacio, el alga no est distribuida en pequeas capas, sino ms
bien en montculos, situacin por la que muchas veces se
presentan hongos.
2.3.6. Transporte a Planta
Este proceso se da en todos los casos, es decir tanto para la
compra a acopiadores como a extractores, generalmente se hace
este traslado en camiones de la empresa; pero algunas veces se
necesitan servicios de terceros. Los promedios de transporte estn
entre 25 a 30 toneladas por camin.
2.3.7. Pesaje de Camiones
Este proceso se realiza en la localidad de La Joya, es decir en la
direccin de la Carretera Panamericana con destino a Lima, en el
establecimiento de Servicios Mltiples llamado Berthins, el cual
posee una balanza electrnica, para esto se ha acordado que los
camiones que vengan de Atico esperarn al Jefe de Planta en
dicho establecimiento; para aquellos que vengan de Ilo el proceso
ser similar con la diferencia que en el transcurso recogern al
Jefe de Planta de los establecimientos de la misma, finalmente
23

SEIPRO UNSA
por cuestiones de facilidad y por contar con personal en Matarani,

los carros de este origen ya vendrn debidamente pesados.
Este proceso consiste en 2 etapas, una primera llamada tare, en la
cual se pesa el camin cargado y una segunda etapa en la que se
pesa el camin vaco, llamada destare.
2.3.8. Descarga en Planta
El proceso de descarga en planta es realizado por los obreros de
la misma, cuyos tiempos fluctan entre 2 a 3 horas, dependiendo
de las cantidades contenidas en los camiones. Para esto se utilizan
pequeas losas confeccionadas de piedras, en el caso de que el
alga est demasiado hmeda, pero cuando el alga est
debidamente secada en las etapas anteriores, sta es descargada
en el suelo.
2.3.9. Limpieza, extendido y clasificado
Este proceso que es consecutivo al descarguo de camiones en el
caso que los requerimientos de produccin lo permitan, dura
aproximadamente 2 a 3 das, ya que se necesita extender el alga,
que usualmente viene en pequeos paquetes conocidos como
maitos, para un buen secado, adems muchas veces suele
encontrarse basura como restos de comida, botellas y plumas,
especialmente en la especie Macrocystis Pirfera. Finalmente
tambin es una etapa de clasificado, ya que en algunas estaciones,
especialmente otoo e invierno, los extractores suelen combinar
las algas, es decir suelen mezclar Lessonia Nigrescens con
Lessonia Trabeculata, ya que sta ltima es mucha ms barata y
no es muy comercial; tambin se presenta este caso con la
Macrocystis, debido al menor costo de sta, pero en menor
volumen, conjuntamente con el clasificado entre diferentes
especies se realiza el clasificado segn las dimensiones de las
races de las algas, ya que stas deben ser cortadas o al menos
trozadas, con la finalidad de no daar el equipo.
24

SEIPRO UNSA
2.3.10. Secado en Planta

Luego de realizar el proceso anterior se debe permitir a estos
lotes de materia prima un secado de aproximadamente 7 das, el
cual variar segn las condiciones iniciales del alga. En el caso de
que sta secase mucho, se le debe asignar algn tipo de cubierta,
con la finalidad de que sta no se calcine, es decir pierda su
cantidad de alginatos.
2.3.11. Transporte a Zona de Proceso
Dicho proceso se realiza utilizando algunos equipos como son las
carretillas, pequeos carros no motorizados que hemos
diseado nosotros mismos, y en el caso de urgencias de
produccin se transporta en la tolva de una camioneta. El tiempo
aproximado de duracin es de 12 a 25 minutos, en los que se
encuentran incluidos el tiempo de carguo en canchas,
transporte a planta y descarguo en planta.
2.3.12. Picado y/o molido
Es el proceso de mayor tiempo, dificultad y esfuerzo de toda la
actividad, ya que consiste en colocar sobre las fajas de
alimentacin el alga seca, para que sta llegue a la tolva del
molino, por la cual ingresar al mismo con la ayuda de un obrero
conocido de ahora en adelante como molinero, el mismo que a
su vez har la labor de un clasificador, para que aquellas algas
que no sean tiles en el proceso por motivos como hongos,
pertenecientes a otras especies, calcinadas, cabezas demasiado
grandes, etc.
La duracin de este proceso es muy variable, depender
primeramente si solo se va a realizar un picado o solo una
molienda o un picado y molienda; adems de las medidas que se
buscarn lograr en dichos procesos; a su vez tambin influir el
equipo que se encuentre en operacin, ya que tienen diferentes
capacidades y caractersticas.
25

SEIPRO UNSA
2.3.13. Tamizado
Consiste en que todo aquel producto intermedio que haya sido
picado y/o molido, sea pasado por mallas que permitirn su
clasificacin tanto en lo referente a tamao como una separacin
de las partculas de polvo. Su realizacin depender de los
trminos del contrato pactado con los clientes, aunque la
tendencia actual es que el producto final sea siempre tamizado.
2.3.14. Ensacado y Etiquetado
Inmediatamente despus del tamizado, en la cada o tolva de
recepcin de la zaranda o arnero se colocan sacos con la finalidad
de poder ensacar el producto final, los subproductos y los
desechos (polvo), luego el saco es cosido y etiquetado. La
duracin es de aproximadamente 2 minutos sin considerar el
llenado del saco pues este tiempo lo entrega la velocidad del
proceso.
2.3.15. Arrumado
Consiste en el traslado de los sacos llenos desde la zona de cosido
a la zona de almacenaje, dicha labor suele durar entre medio a
minuto y medio.
2.3.16. Carguo de camiones con Producto Terminado
Se realiza el carguo de camiones con el personal de la planta,
utilizando en su mayora de veces camiones de terceros, para este
proceso se cuenta con una rampa, la que facilita el carguo de los
camiones. Su duracin aproximada es de 2 horas y media a 3
horas.
2.3.17. Transporte a Puerto
26

SEIPRO UNSA
Es simplemente el traslado de los camiones cargado desde la

planta hasta TISUR, donde nuevamente se realiza un proceso de
pesado. El viaje suele durar de 2 a 3 horas.
2.3.18. Descarga de Camiones y llenado de Containers
En este caso se descarga el camin con las llamadas cuadrillas
que es personal ubicado en el puerto para realizar la descarga e
inmediatamente el carguo o llenado de containers, los cuales una
vez llenos, deben ser asegurados. El proceso y el trmite
administrativo duran 4 a 5 horas.
2.3.19. Exportacin
Este proceso consiste en el viaje en barco de dichos containers,
aunque en realidad este proceso ya es responsabilidad del cliente,
ya que usualmente se trabaja bajo trminos FOB, es decir, el
cliente asume costos y responsabilidad desde el puerto de
embarque.
2.4. Diagrama del Proceso
A continuacin se presentar el Diagrama de Bloques, el cual incluir todo
el proceso a llevar a cabo por la empresa, es decir, desde la recoleccin
hasta la exportacin. Ver Grfico N 11.
GRAFICO N 11
27

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FUENTE: ELABORACIN PROPIA
3. DESCRIPCIN AMBIENTAL
28

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3.1 Zona de Extraccin: Atico

3.1.1 Datos Generales
Departamento: Arequipa, Provincia: Caraveli, Distrito: Atico.
Ubicacin: La ciudad de Atico se ubica a 296 Km. de Arequipa.
Ubicacin Geogrfica:
Latitud Sur: 161221
Longitud Oeste: 733716
Extensin Territorial: 30 ha.
Altitud (m.s.n.m.): 75 m.
Clima: rido.
Vas de Comunicacin: Terrestre.
Precipitacin Anual: 0,0 mm.
3.1.2 Clima
El clima es rido. La temperatura promedio anual en la costa est
entre los 17 C y 19 C y en las zonas altas entre 12 y 15 C.
La mitad del mbito provincial tiene un clima desrtico segn la
clasificacin de W. Koppen.
Las zonas prximas al litoral tienen clima de Estepa, con lluvias
invernales.
Las zonas ubicadas entre los 1500 y 2500 m.s.n.m. como la capital
provincial tienen clima de estepa pero con lluvias de verano. Sobre
los 2500 m.s.n.m. se presenta un clima fro (Boreal)
3.1.3 Topografa
El hecho que el territorio de esta provincia se ubique entre el
ocano Pacfico y el contrafuerte andino determina que el relieve
sea muy accidentado.
Presenta cuatro unidades geo-morfolgicas: Faja Litoral; Faja de la
Costa, Llanura Costanera y Frente Andino y Valles Transversales.
29

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3.1.4
Recursos naturales
Cuenta con cuatro grupos de tierras: Aptas para cultivo en limpio
(14380 hs.); Aptas para cultivos permanentes (26990 hs); Aptas
para pastos (27240 hs.) y Tierras de proteccin (1253923 hs.).
3.1.5 Hidrografa
Como casi toda la Regin Arequipa, Caravel pertenece a la vertiente
del Pacfico.
Los principales ros que cruzan esta provincia en su trayectoria hacia
el mar son:
Acar, Yauca (Indio Muerto), Chala, Chparra, Atico y Caravel o
Pescadores.
GRAFICO N 12
HIDROGRAFIA CARAVELI
FUENTE: IMARPE
30

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3.2 Zona de Proceso: San Jos La Joya

3.2.1 Ambiente Fsico
El proyecto se encuentra ubicado en la provincia Arequipa Distrito
de Joya Departamento de Arequipa, a una altitud de 1200 m.s.n.m..
Son suelos desrticos no utilizados en ninguna actividad.
El agua superficial en la zona es inexistente, registrndose
nicamente un canal, cuya funcin es llevar agua dulce de la cuenca
del chili hacia San Camilo y drenar las aguas subterrneas salinas del
subsuelo de san Camilo hacia la pampa de Cruz de Piedra.
3.2.2 Ambiente Biolgico
El rea del proyecto se ubica dentro de la eco regin desierto Costero
(Brack, 1990). La caracterstica de este desierto, es un desierto
superrido- Montano bajo subtropical: no existe formaciones
vegetales.
Identificacin De Especies con Estatus De Conservacin
Dentro de la fauna existente en la zona se encuentra la lagartija de
las lomas. De acuerdo con INRENA ( D.S.N 034-2004-AG), solo el
Guanaco se encuentra clasificado como es de peligro y la lagartija
de las lomas en la categora casi amenazada.
3.2.3 Ambiente Socioeconmico
La poblacin mas cercana al rea de proyecto es el asentamiento
humano Rural la Reparticin ( Progreso 48) ubicado en el Distrito de
la Joya, la cual cuenta con 86 viviendas , la cual se encuentra a una
distancia aproximada de 3.5 Km de la planta procesadora de algas.
3.2.4 Ambiente de Inters Humano Arqueologa
En el rea de influencia del proyecto no se registro ningn tipo de
vestigio Arqueolgico en superficie
4. MARCO LEGAL
Respecto al recurso aracanto (Lessonia spp),
R. M. N 221 2001 PE del 28 de julio 2001 resolvi:
31

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Establecer que la recoleccin de la especie Lessonia nigrescens sea realizada en

forma alterna, dejando intactos 100 metros por cada kilmetro de cinturn algal.
Asimismo, para las especies de aracanto se procurara no realizar la recoleccin
en reas donde la poblacin juvenil (menor de 10 cm. de dimetro rizoide), sea
mayor al 60% y la metodologa de recoleccin deber contemplar la remocin
total de la planta.
R. M. N 258 2002 PE del 11 de julio 2002 resolvi:
La recoleccin de la especie aracanto Lessonia spp deber realizarse en forma
alterna, dejando intactos 200 metros por cada kilmetro de cinturn algal
cosechado. Asimismo, procurar realizar la recoleccin de especimenes con un
dimetro de rizoide mayor a 15 cm. y la metodologa de recoleccin deber
contemplar la remocin total de la planta.
R. M. N 399 2004 PRODUCE del 29 de octubre 2004 Estableci la
suspensin temporal del otorgamiento de pesca para la siega y recoleccin del
recurso aracanto Lessonia spp en el litoral de la Regin Arequipa y la
prohibicin de las actividades extractivas del mismo recurso.
5. METODOLOGA DE EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
5.1 Criterios Metodolgicos
La metodologa a emplearse permitir identificar las actividades de la
empresa generadoras de impactos y los principales componentes
ambientales afectados. Ello asegura establecer las acciones para la
mitigacin de impactos, lo cual permitir la viabilidad ambiental de la
empresa.
a) Anlisis de Riesgo
b) Identificacin de Impactos
c) Diagnstico Ambiental
d) Aplicacin de checklist, flujograma, Mapeo de procesos
e) Aplicacin de Matrices.
f) Valoracin de impactos (magnitud, Incidencia).
g) Aplicacin de UIP y Matriz de Importancia.
32

SEIPRO UNSA
5.2 Identificacin de las Acciones

Para la identificacin de las acciones del proyecto es necesario realizar el
diagnostico de impacto ambiental y para ellos se considero cuatro fases:
Fase de Estudio.
Fase de Construccin.
Fase de Operacin.
Fase de Clausura.
Teniendo como referencia la descripcin del proyecto para cada una de las
actividades en cada fase.
5.3 Anlisis de Riesgo
Aqu mostraremos las matrices de riesgo elaboradas, con su debida
codificacin.
En el cuadro que se presenta a continuacin podemos apreciar las
calificaciones que se utilizarn para la valoracin de riesgos inherentes,
IMPACTO
dependiendo de la gravedad del impacto y la probabilidad de ocurrencia.

Alto
Medio
Bajo
4
3
1
Bajo
5
3
2
Medio
5
5
4
Alto
A continuacin presentaremos la valoracin de la efectividad, basada en los

siguientes valores:
CONTROL
Ninguno
Bajo
Medio
Alto
Destacado
EFECTIVIDAD
1
2
3
4
5
Finalmente en base a la codificacin ya explicada en los cuadros anteriores,

podemos llevar a cabo las matrices de riesgo, que otorgarn el valor del
riesgo residual.
33

SEIPRO UNSA
Actividad: Extraccin de Algas.

Riesgo Inherente
Erosin del suelo

marino y rocas
Alteracin del
Hbitat Marino.
Disminucin de la
biomasa marina
Nivel
Medida de Control
Efectividad
Extraccin conciente.
Uso de equipo adecuado.
Cultivo de algas.
Capacitacin de
extractores (formas,
frecuencia).
Colaboracin con
IMARPE en medidas.
Cultivo de Algas.
Elaborar reglamento con
asociaciones de
extractores.
Formacin de Comit de
vigilancia.
Realizacin de vedas
segn ley.
4
3
2
5
Cultivo de Algas.
Charlas sobre seguridad.
Uso de equipo adecuado.
Disminucin de la
biodiversidad
marina
Sobre la Seguridad
Ocupacional
Promedio
Riesgo
Residual
3.5
1.43
3.5
1.43
3.83
1.31
3.5
1.14
1.33
4
3
5
4
4
3
Promedio
1.318
Actividad: Picado y/o Molido.

Riesgo Inherente
Sobre la Seguridad
y Salud
Ocupacional
Emisiones de
partculas
Elevados niveles
de Ruido.
Promedio
Nivel
Medida de Control
Efectividad
Aplicacin de tecnologa.
Uso de equipo de
proteccin personal.
Instalacin de Extractores
de polvo.
Uso de taponeras.
Uso de material aislante
para maquinas ruidosas
(molinos)
4
3
Promedio
Riesgo
Residual
4.5
0.67
2.5
2
1.22
34

SEIPRO UNSA
Actividad: Tamizado.
Riesgo Inherente
Sobre la Seguridad
y Salud
Ocupacional
Emisiones de
partculas
Elevados niveles
de Ruido.
Nivel
Medida de Control
Efectividad
Aplicacin de tecnologa.
Uso de equipo de
proteccin personal.
Instalacin de Extractores
de polvo.
Uso de taponeras.
Uso de material aislante
para maquinas ruidosas
(zaranda).
Promedio
Riesgo
Residual
3.5
0.57
0.67
1.67
4
3
Promedio
0.97
Actividad: Manejo de Efluentes.

Riesgo Inherente
Disminucin del
Volumen de canal
de regado de la
zona.
Nivel
Medida de Control
Colaboracin y
conversaciones con Junta
de Regantes.
Uso racional del agua.
Efectividad
Riesgo
Residual
4.5
0.22
4.33
1.15
5
4
Control de filtraciones.
Utilizacin del
Suelo
Promedio
Evacuacin de Residuos
por cisternas de DISAL
Recuperacin del agua de
SSHH para regar rboles.
5
5
Promedio
0.69
Actividad: Manejo de Residuos Slidos.

Riesgo Inherente
Utilizacin del
Suelo
Promedio
Nivel
Medida de Control
Efectividad
Promedio
Riesgo
Residual
0.6
Reciclaje.
0.6
Luego podemos decir que el riesgo residual ms alto es el de la extraccin

de algas y el ms bajo es el de manejo de residuos slidos.
5.4 Diagnostico Ambiental
Una fase previa a la determinacin de impactos ambientales es realizar el
diagnostico de Impacto Ambiental que involucra a todas las etapas del
proceso ya especificadas. Ver grfico N 13.
35

SEIPRO UNSA
DIAGNOSTICO DE IMPACTO AMBIENTAL

AGENTES
CAUSALES: Planta Procesadora de Algas Marinas, Extractores de Atico, Ilo y Matarani.
RECEPTORES: Pobladores de San Jos, La Joya, Kilmetro 48, Pobladores de Atico, Ilo,
Agua Salada, Chorrillos (anexo), Matarani, Quilca.
PASIVOS: IMARPE, Ministerio de la Produccin (PRODUCE), Municipalidad de La Joya,
Municipalidad de Caraveli, Islay, Ilo e INRENA.
MANIFESTACIN DEL IMPACTO

Modificacin de topografa y relieve. (Negativo)
Generacin de residuos slidos y efluentes.(Negativo)
Emisin de ruido. (Negativo)
Emisin de gases y partculas. (Negativo)
Sobre la Salud y Seguridad Ocupacional.(Negativo).
Generacin de empleos. (Positivo).
Deterioro del hbitat marino.(Negativo)
Perdida de la calidad del agua marina. (Negativo).
Disminucin de la biomasa y de la biodiversidad de la flora marina. (Negativo)
CADENAS DE CAUSAS
Movimiento de tierras.
Flujo vehicular.
Extraccin de Materia Prima.
Picado y/o molido.
Tamizado.
Demolicin de base de containers y
maquinaria.
CADENA DE EFECTOS
Alergias.
Accidentes.
Movimiento de especies.
Decremento de la productividad del mar.
Perdida de la densidad y biodiversidad de la fauna
marina.
Modificacin de cadenas trficas.
Mejor calidad de vida de trabajadores.
LOCALIZACION:
Fuente: Mvil (Desplazamiento vehicular, factor humano,), Fija (molinos, zaranda)
Efecto: Extenso (Tramo arequipa Km. 977 Carretera Panamericana y rea de ubicacin de la Planta,
Litoral del Sur del Per: Atico, Matarani, Ilo).
GRAVEDAD: Impactos severos.
EVOLUCION Y RELACION CON OTROS IMPACTOS: Efecto permanente y temporal.
Incremento con impacto de emisin de partculas del proyecto aledao conocido como La Cantera y
los impactos producidos por la actividad de cultivo de algas mitigaran los impactos de extraccin.
PERCEPCIN Y SENSIBILIDAD DE LA POBLACIN, AUTORIDADES Y AGENTES
El desplazamiento vehicular ya es parte de la vida diaria de los pobladores de San Jos, Km. 48 y
La Joya, por lo que pasa desapercibida. Inclusive genera ingresos a los mismos con la venta
ambulante de alimentos.
En Atico los extractores y la Municipalidad de Caraveli han notado las variaciones en la flora y
fauna marina por lo que han decidido actuar.
En Matarani las autoridades de los puertos realizan un control moderado, en Ilo es definitivamente
la extraccin mas conciente y controlada.
La empresa reconoce la gran cantidad de partculas que se generan y el elevado nivel de ruido, por
POSIBILIDAD, OPORTUNIDAD Y URGENCIA DE INTERVENCIN
La Municipalidad Distrital de la Joya, tiene gran posibilidad de intervenir en la ampliacin de
planta, verificando los principales impactos ambientales.
Y en la extraccin Son las Municipalidades las que tienen la posibilidad de intervenir junto a
PRODUCE, dicha intervencin es urgente y seria oportuno realizarla, especialmente en el anexo de
Chorrilos y Atico.
NIVEL DE RESPONSABILIDAD MS ADECUADO PARA INTERVENIR
Son la Municipalidad Distrital de la Joya y a la divisin de Pesquera del Ministerio de Produccin,
esta ltima ya que con la ampliacin de planta la actividad dejara de ser artesanal.
Son las Municipalidades de Caraveli, Islay e Ilo junto a PRODUCE con apoyo del INRENA y del
IMARPE, los responsables de una intervencin.
OBJETIVOS DE LA INTERVENCIN
PRODUCE al determinar que la actividad deja de ser artesanal exigir un PAMA para el
proyecto. Lograr una extraccin conciente y adecuada, evitar la depredacin del alga, evitar la
migracin de especies marinas.
36

SEIPRO UNSA
5.5 Aplicacin de checklist y Mapeo de procesos

En este acpite encontraremos algunos medios que nos permitirn
identificar con mayor facilidad los impactos producidos en el medio por las
actividades del proyecto.
En primera instancia mostraremos el checklist, el cual nos ayudar
identificando los impactos en cada factor y segn la fase.
Luego continuaremos mostrando el mapeo de procesos, el cual nos ayudar
a identificar los posibles impactos, pero de manera grfica.
IMPACTO
SUELO
Remocin del suelo
Ocupacin y modificacin de rasgos fsicos singulares
Contaminacin del suelo
Erosin
Alteracin sobre usos actuales o previstos
Alteracin del subsuelo
Generacin de residuos
Alteracin del hbitat
AIRE / CLIMA
Contaminacin por gases
Contaminacin por partculas
Olores desagradables
Alteracin de Visibilidad
Alteracin de Humedad
Alteracin de Temperatura
AGUA / OCANO
Alteracin de hbitat marino
Alteracin en el curso o caudales de regados de la
zona
Contaminacin del litoral
Modificacin de turbidez y slidos en suspensin
FLORA MARINA/ TERRESTRE
Modificacin de Biomasa
Cambios en diversidad y / o productividad de especies
endmicas y comunidades
Alteracin de las Cadenas Troficas
PREVIA
FASES
CONSTRUC
OPERACIN
CIN
CIERRE
X
X
X
x
X
x
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
x
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
37

SEIPRO UNSA
IMPACTO
FAUNA MARINA/ TERRESTRE
Modificacin de Biodiversidad, perdida de especies
Cambios en productividad de especies endmicas
Modificacin de cadenas troficas
Modificacin de Productividad del ocano
SOCIO ECONMICO
Generacin de empleo
Despido de trabajadores
Riesgos en salud
Modificacin de seguridad ciudadana
Modificacin de seguridad ocupacional
Modificacin del perceptual
Alteracin de rentabilidad y volmenes de
produccin de empresas
Alteracin de la cantidad de energa elctrica
circulante en la zona
FASES
PREVIA CONSTRUCCIN OPERACIN
X
CIERRE
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
x
X
X
X
X
X
X
38
SEIPRO UNSA
39

SEIPRO UNSA
5.6 Aplicacin de Matrices

5.5.1. Matriz Semntica
Una vez encontrados las actividades y los factores ambientales que
son o sern impactados, la Matriz Semntica nos permitir dar una
calificacin cualitativa, en base a la intensidad de la alteracin
producida y a la caracterizacin de su efecto.
Para llevar a cabo esta calificacin cualitativa, es necesario conocer
la escala que se utilizar para dicha calificacin, que es la que se
muestra a continuacin:
Codificacin
L
M
S
Significado
Leve
Moderado
Severo
A continuacin se muestra la Matriz Semntica.
40

SEIPRO UNSA
41

SEIPRO UNSA
5.5.1.1. Interpretacin de la Matriz Semntica

Luego de elaborar la Matriz Semntica, hemos podido
encontrar la siguiente cantidad de impactos: 228 leves, 34
moderados y 35 severos.
Estas calificaciones nos indican cuan grave es el dao que
presenta el impacto del proyecto sobre el medio ambiente.
El grado de gravedad que presenta el impacto se ha
codificado de la siguiente manera (Es importante saber que
se han considerado impactos negativos y positivos):
Leve: Indicar que el grado de afectacin del rea
que implica todas las actividades del proyecto, no ser

impactar tan negativamente, es decir, se har un uso
racional de los recursos y en caso de presentarse algn
impacto se tratar de manera inmediatamente.
Moderado: Considerado as, ya que el impacto ya
ser considerable.
Severo: Aqu el impacto es muy significativo,
convirtindose tal vez en irreversible o que necesita

acciones de mitigacin.
Aqu podemos encontrar especialmente a la actividad de
extraccin
de
materia
prima,
la
cual
necesita
indudablemente del cultivo de algas y la recuperacin

de rea, as como medidas preventivas, que ya sern
planteadas ms adelante.
5.5.2. Matriz de Leopold
Se utiliz una matriz de Leopold modificada, en las fases previstas
del proyecto, la formulacin de esta matriz tiene el objeto de
determinar las acciones que generan mayores impactos, sobre una o
mas variables o factores ambientales, y analizar los factores mas
susceptibles
vulnerables
bajo
actuacin
de
determinadas
actividades.
42

SEIPRO UNSA
5.5.2.1. Actividades del Proyecto

En la Planta Procesadora de Algas Marinas, podemos
encontrar las siguientes fases:
Fase previa: En esta fase se considera todas las actividades
referidas a los estudios necesarios para la formulacin del
proyecto. Y est comprendida por:
Estudios, Diseo y elaboracin del proyecto
Visitas preliminares
Construccin: Se considera actividades para la

implementacin de la ampliacin planteada, y comprende:
Movimiento de tierras
Desplazamiento de maquinaria y materiales
Construccin de Obras civiles
Construccin de Instalaciones de Planta
Instalacin de sistemas de tratamiento de aguas servidas.
Instalacin de infraestructura para residuos
Traslado de muebles y equipos
Instalaciones de redes elctricas
Operacin: Es la etapa de funcionamiento y comprende las

siguientes actividades:
Cultivo de Algas.
Extraccin de materia prima.
Secado en playa
Carguo de camiones
Transporte de materia prima al almacn (Atco)
Transporte a planta
Pesaje de camiones
Descarga en planta.
43

SEIPRO UNSA
Limpieza extendido y clasificado.
Secado en Planta.
Transporte a zona de proceso.
Picado y / o molienda.
Tamizado.
Ensacado, etiquetado y arrumado
Carguo de camiones con PT.
Transporte a Puerto.
Descarga de camiones y llenado de containers
Manejo: Referida al manejo de residuos en general, forma

parte de la operacin, pero por no considerarla como parte del
proceso se le describe por separado y comprende:
Residuos slidos
Efluentes
Cierre y Abandono: Es la parte final o de clausura del

proyecto, comprende las siguientes actividades:
Actividades de demolicin.
Desmontaje de Maquinaria.
Transporte de maquinaria.
Despido de trabajadores.
Recuperacin del rea.
5.5.2.2. Componentes Ambientales

Aqu encontraremos los principales factores ambientales, que
se vern afectados en mayor o menor medida por las
actividades del proyecto, ya mencionadas.
44

SEIPRO UNSA
COMPONENTES
AMBIENTALES
Aire
Agua
Flora
Fauna
Medio Bitico
FACTORES AMBIENTALES
Medio Inerte
Suelo
CATEGORAS
Medio
Perceptual
ELEMENTOS
AMBIENTALES
Topografa y Relieve
Compactacin
Erosin
Contaminacin
Humedad
Vivienda
Uso del
Suelo
Industrial
Ruido
Gases
Emisiones
Partculas
Superficial Volumen
Calidad
Marina
Hbitats
Biomasa
Densidad
Biodiversidad
Hbitat
Densidad
Biodiversidad
Cadenas Trficas
Hbitat
Movimientos de especies
Unidades
Empleo
Economa
Socio - Econmicos
Nivel de Renta
Productividad Actividad
Conflictos Sociales
Salud
Seguridad
Accidentes
5.5.2.3. Matriz de Leopold / Causa Efecto

Para la elaboracin de la Matriz de Leopold o Causa- Efecto,
se considerar la siguiente ponderacin:
MAGNITUD
Lmite Inferior
Lmite Superior
Significado
1
4
8
3
7
10
Leve
Moderado
Severo
45

SEIPRO UNSA
INCIDENCIA
Lmite Inferior
Lmite Superior
Significado
1
4
8
3
7
10
Leve
Moderado
Severo
Significado
+
Positivo
Negativo
A continuacin se muestran la Matriz de Leopold modificada

y la matriz de Leopoldo Causa Efecto.
46

SEIPRO UNSA
47

SEIPRO UNSA
Interpretacin de la Matriz de Leopold

a) Impactos Positivos
Las actividades ms impactantes positivamente, se dieron
en:
Fase de Operacin
Cultivo de Algas.
Extraccin de Algas.
Fase de Cierre y Abandono
Recuperacin de rea.
Los factores ms impactados fueron:
Flora
Biomasa.
Densidad.
Biodiversidad.
Hbitat.
Fauna
Biomasa.
Densidad.
Cadena Trofica.
Socio-econmicos.
Empleo.
Economa (Nivel de renta).
Podemos
notar
claramente
que
las
actividades
ms
impactantes positivamente son el cultivo de algas y la

recuperacin del rea, luego ya quedando la extraccin,
siendo sta positiva, ya que genera ingresos para todos los
poblados del litoral, que lamentablemente no tienen ms
actividades a las cuales puedan dedicarse.
En cuanto a los factores se nota claramente que se vern
favorecidos la flora y la fauna, siempre y cuando se cumpla
48

SEIPRO UNSA
con la actividad de cultivo, es decir, que sta vaya

progresando en cuanto a cantidades.
b) Impactos Negativos
Las actividades mas impactantes en forma negativa se
generaron en:
Fase de Operacin
Cultivo de Algas.
Extraccin de Algas
Picado y / o molido
Tamizado
Fase de Cierre y Abandono
Despido de Trabajadores.
Los factores mas impactados en forma negativa fueron:
Suelo
Contaminacin
Aire
Emisiones (Partculas).
Agua
Hbitats
Flora
Biomasa.
Densidad.
Biodiversidad.
Hbitat.
Fauna
Biomasa.
Densidad.
Cadenas Trficas.
Paisaje
49

SEIPRO UNSA
Unidades de paisaje.
Socio-econmicos
Salud.
Seguridad (Accidentes).
Claramente podemos notar que por accin de la extraccin se
producirn grandes daos en flora y fauna especialmente. Es
por eso la elevadsima calificacin que posee dicha actividad.
En cuanto al resto de actividades podramos encontrar al
picado y / o molienda y al tamizado, ya que producirn daos
especialmente en las personas que trabajan en la planta.
5.7 Valoracin para la Matriz de Importancia
La importancia de los impactos se ha determinado considerando la
intensidad o grado de incidencia de la alteracin producida y caracterizacin
del efecto medida a travs de los atributos de tipo cualitativo, lo que se
puede apreciar en las matrices correspondientes.
La metodologa utilizada para obtener la informacin consignada en las
matrices ha sido la de considerar los atributos de tipo cualitativo.
5.6.1. Signo
El signo positivo (+) o negativo (-) indica el carcter beneficioso o
adverso que se otorga a la accin a considerar.
5.6.2. Intensidad. (I)
Grado de incidencia de la accin sobre el factor, en el mbito
especifico en el que acta (parmetro). Para la intensidad
consideramos los siguientes atributos y valores:
Baja
Media
Alta
Muy alta
Total
12
50

SEIPRO UNSA
51

SEIPRO UNSA
5.6.3. Extensin (EX)

Se refiere al rea de influencia terica del impacto en relacin con el
entorno del proyecto (% de rea respecto al entorno en que se
manifiesta del efecto).
Para la extensin (EX) consideramos los atributos y valores:
Impacto Puntual (1)
Cuando la accin impactante produce un efecto muy localizado
nos encontramos ante un impacto puntual.
Impacto Parcial (2)
Aquel cuyo efecto supone una incidencia apreciable en el medio.
Impacto Extremo (4)
Aquel cuyo efecto se detecta en una gran parte del medio
considerado.
Impacto Total (8)
Aquel cuyo efecto se manifiesta de manera generalizada en todo
el entorno considerado.
5.6.4. Momento (MO)
Es el plazo o tiempo que transcurre entre la aparicin de la accin y
el comienzo del efecto. Para el momento (plazo de manifestacin)
consideramos los siguientes atributos y valores:
Largo Plazo.
Mediano Plazo.
Corto Plazo.
Critico.
5.6.5. Persistencia. (PE).

Se refiere al tiempo que permanecer al efecto desde su aparicin,
hasta el momento en que el factor afectado retornara a las
condiciones iniciales previas a la accin, mediante medios naturales o
la introduccin de medidas preventivas y correctivas. Para la
Persistencia (permanencia del efecto) consideramos los siguientes
atributos y valores.
52

SEIPRO UNSA
Fugaz. (1)
Aquel cuya recuperacin es inmediata tras el cese de la actividad y
no precisa prcticas correctoras o protectoras. Es decir cuando cesa la
actividad, cesa el impacto (ver grfico N 14).
Un ejemplo son las mquinas que producen ruido. Cuando para la
mquina desaparece el impacto.
GRAFICO N 14
FUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAA

Impacto Fugaz
Temporal. (2)
Aquel cuyo efecto supone alteracin no permanente en el tiempo, con
un plazo temporal de manifestacin que puede determinarse (ver
grfico N 15).
GRAFICO N 15
Impacto Temporal
Permanente. (4)
53

SEIPRO UNSA
Aquel cuyo efecto supone una alteracin indefinida en el impacto de

los factores medioambientales predominantes en la estructura o en la
funcin de los sistemas de relaciones ecolgicas o ambientales en el
lugar. Es decir aquel impacto que permanece en el tiempo.
5.6.6. Reversibilidad (RV).
Se refiere a la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales
previas a la accin, por medios naturales, cuando cesa la accin sobre
el medio. Para la reversibilidad (RV) consideramos los siguientes
atributos y valores:
Corto Plazo.
Mediano Plazo.
Irreversible.
5.6.7. Recuperabilidad (MC)

Impacto Recuperable de manera Inmediata. (1)
Impacto Recuperable a Mediano Plazo. (2)
Efecto en el la alteracin pueda eliminarse por la accin humana,
estableciendo las oportunidades medidas correctoras y as mismo,
aquel en que la alteracin que supone puede ser reemplazable
(ver grfico N 16).
As cuando se elimina la vegetacin de una zona, la fauna
desparece. Si tiene lugar una repoblacin vegetacin sobre la
zona y la masa forestal se cierra de nuevo, la fauna regresar.
GRFICO N 16
Correccin de Impactos
54

SEIPRO UNSA
Impacto Mitigable. (4)

Efectos en el que la alteracin puede paliarse o mitigarse de una
manera ostensible, mediante el establecimiento de medidas
correctoras (ver grfico N 16).
Impacto Irrecuperable. (8)
Aquel en el que la alteracin del medio o prdida que supone es
imposible de reparar tanto por la accin natural como por la
humana (ver grfico N 16).
Todas las obras en las que intervienen el cemento o el hormign
son, en general irrecuperables.
5.6.8. Sinergia (SI)
Contempla el reforzamiento de dos o mas efectos simples.
Se divide en:
Simple.
Sinergismo Moderado.
Sinergismo Alto.
Para la Sinergia (regularidad de la manifestacin) consideramos los

siguientes atributos y valores:
Sin sinergia (simple).
Sinrgico
Muy sinrgico.
5.6.9. Acumulacin (AC).
Impacto Simple (1).

Aquel cuyo efecto se manifiesta sobre un solo componente
ambiental, o cuyo modo de accin es individualizado, sin
consecuencias en la induccin de nuevos efectos, ni en la de su
acumulacin ni en la de su sinergia. (La construccin de un
camino de penetracin en el bosque incrementa el trnsito).
55

SEIPRO UNSA
Impacto Acumulativo (4).

Aquel efecto que al prolongarse en el tiempo la accin del agente
inductor incrementa progresivamente su gravedad al carecer el
medio de mecanismos de eliminacin con efectividad temporal
similar a la del incremento de la accin causante del impacto (ver
grfico N 17), (construccin de un rea recreativa junto al
camino mencionado en el ejemplo anterior).
GRFICO N 17
Impacto Acumulativo
5.6.10. Efecto (EF).
Impacto Directo (1).

Es aquel cuyo efecto tiene una incidencia inmediata en algn
factor ambiental (tala de rboles en zona boscosa)
Impacto Indirecto o Secundario (4).

Aquel cuyo efecto supone una incidencia inmediata respecto a la
interdependencia o, en general a la relacin de un factor
ambiental con otro.
Un ejemplo comn, es la degradacin de la vegetacin como
consecuencia de la lluvia cida.
5.6.11. Periodicidad (PR).
Impacto de Aparicin Irregular (1).

Aquel cuyo efecto se manifiesta de forma imprevisible en el
tiempo y cuyas alteraciones es preciso evaluar en funcin de una
56

SEIPRO UNSA
probabilidad de ocurrencias, sobre todo en aquellas circunstancias

no peridicas ni continuas, pero de gravedad excepcional,
(incremento del riesgo de incendios por la mejora de la
accesibilidad a una zona forestal), (ver grfico N 18).
GRFICO N 18
Impacto Aperidico
Impacto Peridico (2).

Aquel cuyo efecto se manifiesta con un modo de accin
intermitente y continua en el tiempo, por ejemplo un fuerte
incremento de los incendios forestales en la estacin veraniega
(ver grfico N 19).
GRFICO N 19
Impacto Peridico
Impacto Continuo (4)

Aquel cuyo efecto se manifiesta a travs de alteraciones regulares
57

SEIPRO UNSA
en su permanencia (ver grfico N 20). Un ejemplo son las

canteras.
58

SEIPRO UNSA
GRFICO N 20
Impacto Continuo
5.6.12. Importancia del Impacto

La importancia de Impacto del Proyecto se puede deducir el modelo
que se muestra a continuacin. Para determinar los valores de los
impactos hemos utilizado el algoritmo siguiente:
I = + (3I + 2EX + MO + PE + RV + MC + SI + AC + EF + PR)
A continuacin presentaremos las tablas en las que se ha valorado cada uno
de los impactos, con la finalidad de llegar a los valores que se utilizarn en
la matriz de importancia, que se mostrar luego de la elaboracin de la
aplicacin de UIP.
Matriz de Importancia
59

SEIPRO UNSA
60

SEIPRO UNSA
61

SEIPRO UNSA
62

SEIPRO UNSA
63

SEIPRO UNSA
5.8 Aplicacin de las UIP

Para evaluar la matriz de importancia es de imperiosa necesidad definir las
unidades de importancia de los factores ambientales impactados, repartiendo
1000 unidades entre ellos, definiendo un total de puntos para cada uno de
los medios.
Sistema
Sub-Sistema
Medio fsico
Medio inerte
Medio Bitico
Componente Ambiental
UIP
Suelo
Aire
Agua
Total Medio inerte
Flora
Fauna
Medio Perceptual
Total Medio Bitico
70
90
80
240
190
170
70
430
Medio Socio econmico
Total Medio fsico

Empleo
80
Seguridad
90
Salud
80
Total Medio Social
250
Economa
80
Total Medio Econmico
80
Social
Econmico
Total MedioSocio Econmico

Total MEDIO AMBIENTE AFECTADO
5.8.1
670
330
1000
Interpretacin de las UIP

En esta matriz se evala la importancia de cada uno de los factores
impactados, pero en forma general. En este caso se ha repartido 67%
para el medio fsico y 33% para el medio socio econmico.
5.9 Matriz de Importancia y Matriz Resumen de Importancia

5.9.1
Matriz de Importancia
Para la elaboracin de esta matriz se han utilizado tanto los criterios
UIP, como la valoracin ya elaborada para dicha matriz.
A continuacin podemos observar la Matriz de Importancia.
64

SEIPRO UNSA
65

SEIPRO UNSA
5.9.2
Interpretacin de la Matriz de Importancia
Para poder realizar un mejor anlisis de la Matriz de Importancia, lo

haremos por fases, disgregndola luego en actividades y factores
ambientales.
5.8.2.1. Fase Previa
Tan solo consideramos en esta fase los impactos positivos
producidos por los estudios, diseo y elaboracin del
proyecto, pero considerando que los mismos son leves.
5.8.2.2. Fase de Construccin
En la fase de construccin hemos podido encontrar que
resaltan positivamente la generacin de empleo y el
incremento en el nivel de ingresos; esto debido a las
actividades de Instalaciones de planta e instalacin de redes
elctricas; en las que no habr gran contaminacin, ya que
las instalaciones de planta tan solo consisten en una pequea
base para ubicar la maquinaria y otra para uso como
almacn. En el caso de las construcciones civiles no se
realizarn, ya que se utilizarn containers con dicho fin. En
cuanto a las instalaciones elctricas, se generan ingresos y
empleos, por necesitarse personal con experiencia en estos
trabajos.
5.8.2.3. Fase de Operacin
En la fase de operacin podemos notar claramente que los
componentes ms importantes son la flora y la fauna,
impactados negativamente, seguidos muy de cerca por la
salud y seguridad, pero desde el punto de vista positivo
encontramos al empleo y la economa.
En la flora y fauna los impactos ms saltantes, podemos
encontrar como causas la prdida de densidad en ambos
casos, al igual que la biodiversidad, modificacin de las
cadenas trficas, prdida de la biomasa en la flora marina,
66

SEIPRO UNSA
cambios en los hbitats y finalmente movimientos de

especies de fauna marina.
El otro gran problema se presenta en los accidentes y
enfermedades que se presentan en las etapas de extraccin,
cultivo, picado y/o molido y tamizado. Las dos ltimas
tambin impactarn el aire en la zona donde se ubica la
planta.
Pero al considerar los impactos positivos en lo referente a
empleo y economa tambin encontramos que son las
actividades de cultivo, extraccin, picado y tamizado, las
que generan estos impactos positivos.
En las fases de extraccin y cultivo tambin se ve afectada el
agua marina, al igual que el suelo en los secados tanto en
playa como en planta, dichos impactos
no son tan
significativos como el resto.

5.8.2.4. Fase de Cierre
Finalmente en la fase de cierre podemos notar que la
actividad de recuperacin del rea ha logrado establecer
como notables impactos positivos en los factores de flora y
fauna.
Mientras que el valor del despido de trabajadores ha sido
disminuido por la generacin de empleo y economa en otras
actividades.
5.9.3
Matriz Resumen de Importancia

Esta matriz nos permitir conocer los impactos absolutos y relativos
por cada fase en general, as como poder saber que factores son los
ms impactados en dichas fases.
A continuacin
podemos
observar
la
Matriz
Resumen
de
Importancia.
67

SEIPRO UNSA
68

SEIPRO UNSA
5.9.4
Interpretacin de la Matriz Resumen de Importancia
De la Matriz Resumen de Importancia, podemos notar claramente

que la fase de operacin es la ms impactante negativamente, debido
claramente a la gran incidencia de la actividad de extraccin de
materia prima. Adems podemos tambin observar que la fase de
cierre posee muchos posibles impactos positivos, ya que encontramos
la recuperacin del rea.
5.10
Plan de Manejo Ambiental

En este acpite solo consideraremos los lineamientos necesarios para llevar
a cabo este plan, los cuales se muestran a continuacin:
69
FACTOR
ACTIVIDAD
DEL
PROCESO
IMPACTO
Suelo
Extraccin
Modificacin de Relieve (erosin)
Suelo
Secado en
planta
Salinizacion del suelo
Picado y/o
Molienda
Prdida de calidad de aire
MEDIDAS DE MITIGACIN
Manejo de las zonas de erosin

Desalinizacin del suelo
Aire
Acondicionamiento de secado de algas

Manejo y control de emisiones (partculas)
Manejo de polucin de las partculas en suspensin
ACTIVIDAD NECESARIA A REALIZAR

- Utilizacin de tcnicas para disminuir la erosin
de suelo durante la extraccin de algas ( como por
ejemplo evitar la extraccin en zonas de
deslizamiento y derrumbes).
- Capacitacin al personal tcnico.
- Traslado de cal a las reas afectadas
- aplicacin de cal agrcola al suelo
Construccin de plataformas ,para el extendido de
algas
instalacion de extractores con filtros
Monitoreo de las emisiones y de la calidad de aire
Flora
Biomasa
Densidad
Biodiversidad
Extraccin
Hbitat
Fauna
Capacitacin al personal tcnico y obreros de la

empresa, as como a las comunidades de
extractoras de Atico; Chala, Agua Salada,
Matarani, Ilo, hacer participar a los extractores.
Monitoreos de las cantidades de la produccin de
Planes y disposiciones de proteccin de la flora marina
biomasa
-Extraccin equilibrada, con la produccin.
Planes integrales de extraccin a nivel empresarial
-Coordinar con otras empresas para realizar una
explotacin sostenida del recurso.
Realizar un plan de extraccin que garantice su
explotacin sostenida.
- Sobre explotacin del recurso

- Disminucin de : biomasa,
densidad y biodiversidad de la flora
marina. Modificaciones del hbitat.
Control de la extraccin y cultivo de algas
-Controles de las tasas de renovacin interanual.
-Vigilar y controlar los volmenes de extraccin de

Elaboracin de Planes de Manejo y Conservacin con algas en coordinacin con entidades estatales tales
instituciones.
como
INRENA,
Gobierno
Regional,
Municipalidades y ONG.
Densidad
Biodiversidad
Cadena
Trfica
Hbitat
Movimiento
de Especies
Extraccin
Disminucin de: Densidad,

Biodiversidad,
Alteracin cadena trfica,
modificacin del Hbitat, Migracin
de especies
SEIPRO UNSA
Planes de proteccin y conservacin de fauna

Recomendar mtodos de aprovechamiento racional de la
fauna.
Recuperacin de Hbitats y poblaciones de algunas
especies.
Respetar las vedas
Disminuir la extraccin de algas en temporadas

como las vedas. Cuidar los hbitats marinos.
Paisaje
Unidades de
paisaje
Extraccin
Cambio de color de agua
Medidas de correccin sobre textura y color en reas

modificadas
Plantaciones de vegetacin marina

Disear repoblacin donde se mantenga la relacin
con el medio ambiente original
72

SEIPRO UNSA
5.11Participacin Ciudadana
Es un instrumento de gestin que permite mejorar el desempeo de una
actividad o proyecto, al introducir cambios en el diseo y ejecucin de sus
operaciones, a partir de la percepcin e informacin que la comunidad tiene
al respecto.
Beneficios de la Participacin Ciudadana:
1)
Para la empresa:
Mejora su imagen pblica.
Ahorro de gastos al hacer ms eficiente sus actividades.
Mejor relacin con los entes reguladores.
Asume liderazgo en el sector privado.
2)
Para el Ambiente:
Mejora la calidad ambiental local.
Brinda sostenibilidad a la relacin economa y ambiente.
3)
Para la Ciudadana:
Mejora la comprensin de las actividades de la empresa.
Eficiencia y armona entre las actividades de la empresa y

las actividades socioeconmicas de la ciudadana.
Identificar los grupos relevantes.
Definir los objetivos y el mbito de desarrollo de la

participacin.
Seleccionar los mecanismos de participacin idnea.
5.11.1 Lineamientos a considerar en Participacin Ciudadana

El articulo N 34 del Cdigo del Medio Ambiente y Recursos
Naturales, aprobado por Decreto Legislativo N 613, establece en
dicho articulo que la comunidad participa directa e indirectamente
en la definicin de la poltica ambiental y en la aplicacin y
ejecucin y aplicacin de los instrumentos de dicha poltica.
73

SEIPRO UNSA
Por su parte la ley del sistema nacional de Evaluacin de Impacto

Ambiental garantiza:
a)
Que la autoridad competente, durante la etapa de

clasificacin, tiene la facultad de solicitar a la comunidad,
representantes o informales clasificados, los antecedentes o
las observaciones sobre la accin propuesta.
b)
Que el proponente y su equipo tcnico presente un plan de

participacin ciudadana y su ejecucin.
c)
Que la autoridad competente efectu la consulta formal

durante ala etapa de revisin, solo en los casos de los estudios
de impacto ambiental detallados y semidetallados.
d)
Estos se pondrn a disposicin del pblico, para las

observaciones y comentarios, en la sede regional del sector
respectivo. La convocatoria se har por los medios de la
prensa de mayor difusin, mediante la publicacin de un
aviso de acuerdo con el formato aprobado en el reglamento de
la presente Ley, cuyo costo ser asumido por el proponente.
e)
La audiencia pblica, como parte de la revisin del estudio

de impacto ambiental detallado, se deber realizar a mas
tardar 5 das antes del vencimiento del periodo de consulta
formal.
f)
La autoridad competente podr disponer la presentacin en

audiencia pblica los Estudios de Impacto Ambiental
semidetallados.
5.11.2 Evaluacin Socio-Ambiental

Con la ampliacin de planta, la empresa dejara de tener una
licencia de funcionamiento, como planta artesanal, por lo que
estara obligada a presentar un PAMA, por lo que el actual
Estudio de Impacto Ambiental, sera favorable.
Es necesario elaborar una metodologa de trabajo, ya que es en
base a esta que regirn las actividades. Por lo que la misma
consistir en:
74

SEIPRO UNSA
Encuestas a los pobladores de Atico, Ilo y Matarani.

Encuestas a Asociaciones de Extractores en Ilo, Puerto Viejo,
Chorrillos.
Entrevistas a trabajadores de la Empresa y pobladores de
lugares aledaos.
Adems es importante conocer que en el lugar, en el que se
encuentra ubicado la planta, jams se haba registrado ningn tipo
de actividad, tan solo de manera cercana, se pueden observar una
subestacin de SEAL, un proyecto de extraccin de material para
construccin y recin ltimamente, se han instalado dos fbricas
de hielo.
Es importantsimo mencionar que la empresa ha generado
alrededor de 15 puestos de trabajo en planta, en su mayora
ocupados por personas que radican en el lugar.
A continuacin se presentan el modelo de encuesta que se
utilizar.
75

SEIPRO UNSA
ENCUESTA A POBLADORES DE MATARANI, ILO, TICO,

ASOCIACIONES DE EXTRACTORES DE ILO, PUERTO VIEJO Y
CHORRILLOS
1. Cules son las principales actividades econmicas que se realizan cerca de
su comunidad?.
Minera ( )
Extraccin de sargazo (
Pesca (
Extraccin de mariscos (
Otros
)
)
( )
2. Considera Ud. que la extraccin de sargazo es una actividad que provoca

contaminacin ambiental ?
Si ( )
No (
(Si la respuesta es No, pasar ala pregunta 4 )

3. Cul seria la entidad encargada de contrarrestar dicha contaminacin?
IMARPE ( )
Municipalidad de _______________ (
PRODUCE (
Otros (
No conoce ninguna (
4. Alguna de las empresas que compra sargazo, ha realizado charlas de

capacitacin sobre la extraccin?
Si (
No (
Cul ________________
5. Considera Ud. que las empresas que trabajan con sargazo respetan las
vedas?
Si (
No (
Cul ________________
76

SEIPRO UNSA
Luego de presentar los modelos y aplicar las encuestas a cada uno de las personas
objetivo que se enuncian en las encuestas, se encontr lo siguiente:
En la pregunta N 1, se demostr que todos los encuestados conocen de la
actividad de extraccin de sargazo, que finalmente es la extraccin de algas,
considerase de esa manera para facilitar el reconocimiento por parte de los
encuestados.
PREGUNTA 1
Minera
16%
26%
Extraccin de
Sargazo
Pesca
32%
26%
Extraccin de
Mariscos
En la pregunta 2, podemos notar que los encuestados reconocen que la actividad

produce contaminacin ambiental.
PREGUNTA 2
33%
S
67%
No
En la pregunta 3, podemos notar que las entidades son desconocidas para esta
gente o que consideran que las entidades responsables deben ser el Ministerio de
la Produccin, PRODUCE y el IMARPE.
77

SEIPRO UNSA
PREGUNTA 3
33%
No conoce
ninguna
34%
IMARPE
PRODUCE
33%
Al analizar la pregunta 4, se puede notar que no se han realizado charlas de

capacitacin sobre extraccin o que no han sido bien difundidas o en el peor de los
casos no se les ha prestado el debido inters por parte de los extractores.
PREGUNTA 4
No
13%
ALPROSA
13%
49%
25%
GLOBE
SEAWEED
MULTIEXPORT
Finalmente en la pregunta 5, se puede deducir que las empresas y extractores no

son muy respetuosos de las normas de no extraccin o veda.
PREGUNTA 5
No
14%
14%
ALPROSA
72%
GLOBE
SEAWEED
En las entrevistas que se realiz a los trabajadores y pobladores de los pueblos

aledaos a la planta, se pudo notar claramente que la gente est bastante
comprometida con ALPROSA, ya que ha otorgado algunos puestos de trabajo en
la poblacin de San Jos, otros en el Km. 48. En el punto de vista de las entidades
78

SEIPRO UNSA
normativas y / o legisladoras, tan solo conocen al Ministerio de Trabajo y ninguna

entidad ms.
5.12
Anlisis Costo Beneficio

En cualquier actividad que se desea realizar es importantsimo lograr
establecer una relacin costo beneficio, ya que sta podra determinar cuan
acertada es la realizacin de la misma.
En el caso de una Planta Procesadora de Algas Marinas, la cual se ha
venido describiendo, analizando y evaluando a lo largo del estudio; es
importante enunciar la cantidad de productos en las que pueden utilizarse
estas dos especies de algas, de modo que se puede evaluar, el verdadero
valor de las mismas. Tambin es necesario conocer el precio de venta de las
algas secadas y molidas, as como un precio de venta referencial de los
productos finales que se pueden obtener, utilizndolas como materia prima.
Conjuntamente es necesario conocer las mermas de proceso, es decir, la
cantidad inicial extrada y la cantidad exportada.
5.8.1. Usos de Algas Marinas (Productos Finales)
A nivel mundial existen un sin fin de usos para las algas marinas,
para el caso de las especies Lessonia Nigrescens y Macrocystis
Pirfera, objetos de estudio en el trabajo; el principal producto
obtenido es el alginato.
Los alginatos, son polisacridos constituidos por unidades de b-Dmanurnico y a-L- Gulurnico. Disueltos en una pequea cantidad
de agua tienen un gran poder espesante, gelificante y estabilizante.
El 50 % del alginato extrado se emplea en la industria textil, un
30% en la industria alimentara ya que aportan textura y
consistencia evitando la formacin de cristales de hielo, el resto se
usa en la industria celulosa (suavizar la superficie del papel),
industria farmacutica (excipientes y preparacin de apsitos) e
industria cosmtica (jabn, champs, barras de labios, espumas de
afeitar). De las 300 especies potencialmente tiles se utilizan unas
12, destacando Macrocystis pyrifera, Lessonia Nigrescens,
79

SEIPRO UNSA
Laminaria
hyperborea,
Laminaria
digitata,
Saccorhiza
polyschides, Ascophyllum nodosum y Fucus sp.

A su vez es importante conocer que de otras especies de algas se
pueden obtener:
Carragenanos.
Agar.
El agar se aade como aditivo gelificante y espesante en gran
cantidad de alimentos (confituras, merengues, helados etc.).
Tambin se emplea por la industria fotogrfica (estabiliza la
nitroglicerina), industria biotecnolgica (agarosa para separaciones
cromatogrficas y electroforticas). Las especies ms empleadas en
la extraccin de agar pertenecen al gnero Gelidium, Pterocladiella,
Gelidiella y Gracilaria.
Los carragenanos, son poligalctanos, polmeros lineales de
molculas alternadas de D-galactosa y 3-6 anhidro-D- Galactosa
unidas por enlace a 1-3 y b 1-4. El carcter hidroflico y la
solubilidad lo dan los grupos sulfatados en las molculas de
galactosa. Las propiedades espesantes y gelificantes los hacen muy
tiles en la industria alimentaria, el 80% del carragenano extrado en
el mundo se emplea como espesante y agente estabilizante en
productos lcteos, postres de tipo gelatina, jugos de fruta,
mermeladas, helados etc. Otros usos son en cosmtica (pasta de
dientes, barras aerosoles) e industria farmacolgica (contra lceras
gstricas e infecciones vricas). Se usan unas 15 especies en al
extraccin
de
carragenanos
destacando
Chondrus
crispus,
Mastocarpus stellatus, Euchema sp, esta ltima se cultiva en

Filipinas e Indonesia y contribuyen alrededor de un 80% de la
produccin mundial.
Conjuntamente con su uso en la obtencin de alginatos, tambin
podemos encontrar utilidad a las algas pardas, Lessonia Nigrescens
y Macrocystis Pirfera, como:
80

SEIPRO UNSA
a) Fuente de Abono, para tierras de cultivo. Adems de abonar las

algas mejoran las caractersticas nutritivas del suelo e impiden el
crecimiento de malas hierbas.
b) Complemento en la dieta del ganado. Actualmente hay empresas
que fabrican harinas de algas para ser suministradas al ganado.
c) Fertilizantes, basados en extractos lquidos de algas ya que se ha
probado que aumentan la resistencia de los cultivos a las heladas
y plagas y
adems estimulan el crecimiento y produccin
vegetal.
d) Aplicaciones cosmticas, son las ms conocidas, se emplean en
cremas, mascarillas, champes, lociones, etc. La accin benfica
de las algas se manifiesta sobre todo en el tratamiento de uas
rotas, acn, cada del cabello, antiarrugas, seborrea, y barros.
Tambin constituyen un excelente complemento en las curas de
rejuvenecimiento de la piel o incluso contra la obesidad y la
celulitis.
e) Actualmente est creciendo su uso en diettica y talasoterapia.
Pero como ya se enunci anteriormente el uso principal se da en la
obtencin de alginatos, por esto la tabla que a continuacin se
presenta, muestra una serie de usos de los alginatos.
81

SEIPRO UNSA
FUENTE: KELCO CALIFORNIA
5.8.2. Precios de Venta para Exportacin

El precio que se utilizar para lograr establecer el anlisis costo
beneficio, resulta ser un promedio de los precios de ambas especies
durante en el ao 2006, los que se muestran en los anexos; se
considerarn un precio de $450 para la Lessonia Nigrescens y de
$300 para la Macrocystis Pirfera, en el primer se ha ponderado con
mayor valor los precios de venta de la empresa en lo referido a la
Lessonia Nigrescens, ya que es este precio el que servir como base
para las futuras ventas.
5.8.3. Precios de Venta de Producto Finales
En cuanto a los precios de los productos que es posible realizar
gracias a las algas marinas o en sus usos finales, se han investigado
y existe una diferencia entre el precio final de los mismos y sus
costos de produccin bastante amplia, por lo que se ha tomado en
cuenta, los valores ya enunciados, sobre el uso de los alginatos, ya
que son el principal producto obtenido, adems de ser el ms
costoso; es decir, 50% en la industria alimentaria, 30% en la
82

SEIPRO UNSA
industria textil y finalmente 20% en la industria de la celulosa

(papel). Por lo que se ha llegado ms que a un valor, a una relacin;
la cual expresa que los valores de los productos obtenidos de las
algas marinas poseen un precio de venta de 4.5 en relacin a 1 del
precio de venta de las algas molidas.
5.8.4. Mermas en el Proceso Productivo
Luego de la extraccin de la materia prima, como ya se enunci
anteriormente, se realiza un secado en playa en el que la biomasa
extrada, se reduce en una relacin de 4 a 1. Seguidamente el
proceso contina con algunos transportes, dependiendo del caso y
lugar de procedencia, hasta llegar finalmente a planta; en donde
nuevamente se realiza un secado, para luego pasar a la molienda,
tamizado y ensacado; donde la merma conjunta de todas estas
actividades alcanza un 35%.
Es decir que de 4 toneladas extradas del mar, son exportados 650
Kg.
Conjuntamente a las mermas en nuestro proceso es de imperiosa
necesidad conocer que en los procesos de obtencin de alginatos,
las mermas se incrementan de manera gigantesca, la cual es del
75%. Por lo que podemos aclarar que de esos 650 kg. exportados
tan solo se obtienen 162.5 kg.
Dicha relacin se cumple para el caso de Lessonia Nigrescens, pero
no para Macrocystis Pirfera, en la que el porcentaje de merma
aumenta a 85%. Por lo que en dicho caso solo se obtendran 97.5
kg.
5.8.5. Relacin Costo Beneficio
Se debe recordar que la relacin costo beneficio, no es un anlisis
cualitativo, sino ms bien un anlisis cuantitativo, por lo que se
debe lograr un resultado numrico de este anlisis.
Entonces se seguir la lgica utilizada en el apartado de las mermas
de procesos productivos, es decir un precio de $450 y $300 para la
Lessonia Nigrescens y Macrocystis Pirfera, respectivamente; con
83

SEIPRO UNSA
la relacin de 4.5 a 1 para los productos finales. Trabajando adems

con las cantidades enunciadas en el mismo apartado, luego 650 kg.
de cada una de las especies de algas en exportacin, se reducirn a
162.5 kg. y 97.5 kg. para Lessonia y Macrocystis; respectivamente.
Debemos
recordar
que
este
anlisis
tiene
un
enfoque
eminentemente ambiental, entonces asumiremos como costo el

valor de exportacin multiplicado por la cantidad obtenida en
proceso, y se asumir como beneficio el valor referencial de los
precios de venta de los productos finales por la cantidad obtenida
en proceso, para cada uno de los casos:
Lessonia Nigrescens
Costo = $450/TM x 0.650TM = $292.5
Beneficio = 4.5 x $450/TM x 0.1625TM = $329.06
Relacin B/C = 329.06/292.5 = 1.125
Entonces podemos decir que se ha superado la regla B/C > 1, pero
ahora lo importante es evaluar que este beneficio no se encuentra
en el nico proceso de extraccin y molienda, sino ms bien en
lograr obtener el o los productos finales, dentro de nuestro pas
Macrocystis Pirfera
Costo = $300/TM x 0.650TM = $195
Beneficio = 4.5 x $300/TM x 0.975TM = $197.44
Relacin B/C = 195/197.44 = 1.0125
Entonces podemos decir que se ha superado la regla B/C > 1, pero
ahora lo importante es evaluar que este beneficio no se encuentra en
el nico proceso de extraccin y molienda, sino ms bien en lograr
obtener el o los productos finales, dentro de nuestro pas; adems
que la relacin es menor que en el caso de la Lessonia Nigrescens.
Ahora vindolo desde un punto de vista global, podemos decir que
anualmente en el Per se extraen alrededor de 100000 toneladas de
Lessonia Nigrescens, para el caso de Macrocystis Pirfera, la
extraccin es de aproximadamente 80000 toneladas anualmente
84

SEIPRO UNSA
tambin. Esta actividad de extraccin genera empleo para

aproximadamente 500 a 700 personas, que radican en el litoral.
Luego estas cantidades de alga hmeda son sometidas a un proceso
de secado natural, es decir por efectos de energa elica (viento) y
por medio de la energa solar (calor); obtenindose 25000 y 20000
toneladas de Lessonia y Macrocystis, respectivamente; de alga
semiseca.
Seguidamente al proceso de secado se suscita el proceso de
molienda, en este proceso nuevamente existe una merma del 35%,
por lo que se obtiene 8750 toneladas de Lessonia y 7000 toneladas
de
Macrocystis.
Dicha
actividad
genera
empleo
para
aproximadamente 300 a 400 personas; pero hasta el momento la

prdida de biomasa es del 435% en ambos casos.
Luego de estos procesos, el alga molida nuevamente se convierte en
materia prima, pero es exportada, con un precio aproximado de
$450 y $300. En los pases que realizan el proceso para la obtencin
de productos finales, las mermas son 75 y 85% para Lessonia y
Macrocystis respectivamente. Luego se obtendran 2200 toneladas
de alginato de Lessonia y 1050 de la Macrocystis. Ahora es
importante conocer tambin que este valor agregado otorgado por
otros pases logra incrementar los precios en una relacin de 4.5 a 1,
es decir el alginato costara aproximadamente $1800 por tonelada.
Conjuntamente con la disminucin de flora marina en la extraccin
de alga, se producen otros efectos; como son: la migracin de
especies marinas, decremento de la productividad del mar;
especialmente en el caso de la fauna, pues como los estudios lo han
demostrado las cantidades de mariscos y peces, se han reducido en
porcentajes considerables, no solo por su extraccin irracional, sino
por la variacin de sus hbitats. Teniendo como por ejemplo un caso
alarmante que es el del erizo, cuya produccin se ha reducido al
50%2.
Luego es importantsimo, lograr a base de tecnologa, llegar a
obtener los productos finales de alga marina, ya que de modo
2
IMARPE, 2006.
85

SEIPRO UNSA
contrario, el gran dao que se est produciendo al medio ambiente,

no estara justificado por los ingresos actuales. Adems la nica
forma de mantener esta actividad, como sostenible, es lograr realizar
el cultivo del alga, a lo largo del litoral; alternando zonas de
extraccin y/o normando volmenes de extraccin.
6. RESULTADOS
Se ha obtenido los siguientes resultados, tomados de los datos de la matriz de
importancia, los cuales se muestran en el siguiente cuadro.
Impactos
Negativos
Valor
Positivos
Valor
Fase
Operacin
-23.80
Operacin
12.08
Actividad
Extraccin de Algas
-235 Cultivo de Algas
95
Flora
-100
Empleo
151
Factor Ambiental
Fauna
-140
Economa
145
El cuadro nos muestra las fases, actividades y factores ambientales impactados,
RESULTADOS
con sus respectivos valores obtenidos en la matriz de importancia.

En el anlisis de riesgo se obtuvo que:
Actividad
Extraccin de Materia Prima
Picado y/o molido
Tamizado
Manejo de Efluentes
Manejo de Residuos Slidos
Riesgo
Residual
1.318
1.22
0.97
0.69
0.6
En el anlisis costo beneficio se obtuvo los siguientes resultados:

Lessonia Macrocystis
Costo
$292.5
$195
Beneficio
$329.06
$197.44
Relacin B/C 1.125
1.0125
Finalmente como resultado del PAMA en la actividad dms impactante sobre los
factores ms impactados de flora y fauna tenemos:
86
Flora
Biomasa
Densidad
Biodiversidad
Extraccin
- Sobre explotacin del recurso

- Disminucin de : biomasa,
densidad y biodiversidad de la flora
marina. Modificaciones del hbitat.
Control de la extraccin y cultivo de algas
-Controles de las tasas de renovacin interanual.
-Vigilar y controlar los volmenes de extraccin de

Elaboracin de Planes de Manejo y Conservacin con algas en coordinacin con entidades estatales tales
instituciones.
como
INRENA,
Gobierno
Regional,
Municipalidades y ONG.
Hbitat
Fauna
Densidad
Biodiversidad
Cadena
Trfica
Hbitat
Movimiento
de Especies
Capacitacin al personal tcnico y obreros de la

empresa, as como a las comunidades de
extractoras de Atico; Chala, Agua Salada,
Matarani, Ilo, hacer participar a los extractores.
Monitoreos de las cantidades de la produccin de
Planes y disposiciones de proteccin de la flora marina
biomasa
-Extraccin equilibrada, con la produccin.
Planes integrales de extraccin a nivel empresarial
-Coordinar con otras empresas para realizar una
explotacin sostenida del recurso.
Realizar un plan de extraccin que garantice su
explotacin sostenida.
Extraccin
Disminucin de: Densidad,

Biodiversidad,
Alteracin cadena trfica,
modificacin del Hbitat, Migracin
de especies
Planes de proteccin y conservacin de fauna

Recomendar mtodos de aprovechamiento racional de la
fauna.
Recuperacin de Hbitats y poblaciones de algunas
especies.
Respetar las vedas
Disminuir la extraccin de algas en temporadas

como las vedas. Cuidar los hbitats marinos.

SEIPRO UNSA
CONCLUSIONES
1era. En el proyecto de Ampliacin de una Planta Procesadora de Algas
Marinas, en el que se ha trabajado con diferentes matrices, siguiendo la
metodologa mencionada se concluye que:
Las actividad que ejerce mayor impacto negativo sobre los recursos
naturales es la extraccin de materia prima.
Los factores ms impactados son la flora y la fauna.
2da. A travs del anlisis de riesgo se encontr que el mayor riesgo residual lo
posee la extraccin de materia prima, planteando como elemento para la
sostenibilidad de la actividad al cultivo de algas. El menor riesgo residual se
encuentra en el manejo de residuos slidos.
3era. El anlisis costo beneficio demuestra que la ampliacin de planta es
beneficiosa bajo dos condiciones:
Realizar cultivo de algas para otorgar la caracterstica de sostenible a la
actividad.
Emplear tecnologa para otorgar valor agregado y que los productos
finales obtenidos del alga sean elaborados en el pas.
4ta. En el PAMA se pudo determinar que las acciones de mitigacin de la
actividad ms impactante son la elaboracin de planes de extraccin
empresariales y planes de conservacin y manejo coordinados con instituciones
tanto para flora como para fauna.
88

SEIPRO UNSA
RECOMENDACIONES
1era. Es importante poder desarrollar los lineamientos del PAMA planteado,
desarrollndolo de manera ntegra.
2da. Se debe comprometer a las autoridades en el control, la vigilancia y el
cumplimiento de la Ley del aprovechamiento de los recursos naturales y de la
diversidad biolgica.
3era. Formular y estructurar las estrategias para una explotacin sostenible de
los recursos naturales.
89

SEIPRO UNSA
BIBLIOGRAFA
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Repoblamiento
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Evaluacin del Ambiente 2da Edicin Ediciones Mundi Prensa Espaa.
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Lima-
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9. TESIS DOCTORAL de Dr. Robledo Ramrez
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Adaptacin Morfolgica y Fisiolgica de Microalgas Marinas de Inters

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11. www.fondef-cl.
12. www.imarpe.gob.pe
13. www.unp.edu.ar
90

SEIPRO UNSA
ANEXOS
91

SEIPRO UNSA
92

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EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

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2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

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2.1.2. Materia Prima

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variar dependiendo del corte y la malla de tamizado. Con la

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Plantas de gran tamao pueden medir hasta ms de 30 m de

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Ciclo de vida de Macrocystis pyrifera; (a) Esporfito mostrando

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FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS

FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS

FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS

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B. Nuevos Mercados: Exportaciones Potenciales

reduciendo los volmenes de exportacin en forma muy

Los mercados del hemisferio norte y Asia,

particularmente Noruega en Europa, USA, China y Japn

Solo existe la demanda de la principal empresa

exportadora, para acopiar producto que luego ser

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FUENTE: ELABORACIN PROPIA.

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PRODUCCION EN LA REGION AREQUIPA

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naturales son denominados Algazos o Varazones, los cuales

Para que sirven las macroalgas, utilizacin?

carragenano), de elevado inters comercial. Macrocystis pyrifera

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(elaboracin de dulces, gelatinas, sopas, mayonesas, yogurt,

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

La importancia del manejo racional de esta comunidad no es tan

Fralick y Ryther, 1976.

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

FUENTE: CADIC, CHILE

Diagrama del flujo de biomasa entre las especies de la comunidad

Tipos de Cultivos de Algas

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

en algunos sistemas de crecimiento, como pueden ser piedras

Sistemas de siembra directa

Estos sistemas de cultivo permitiran recuperar zonas donde se ha disminuido la

.A Plantado Directo Con Horquilla

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FUENTE: UNIVERSIDAD CATLICA DE CHILE

.B Anclaje de Manojos con Piedras

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En el lugar de cultivo debe haber un buzo al momento de

FUENTE: UNIVERSIDAD DE CHILE

.D Plantado Directo con Marea Baja

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hacen agujeros de 20 cm. de profundidad separados en

FUENTE: UNIVERSIDAD DE CHILE

Sistema de siembra indirecta

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columna de agua, ya que si estn muy cerca de la superficie

(aproximadamente 100 toneladas/hectrea).

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

observe la formacin de esporofitos se cambia el agua de mar y los fertilizantes

2.3. Descripcin del Proceso

2.3.2. Extraccin de Materia Prima