Ensalada de gambas y alubias Página 1 de 1

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Ensalada de gambas y alubias

Máquina de
Croquetas
y albóndigas.
Web Ingredientes para 4 personas:
Dosifica, encola y
Nutricion em pana. Ahorre
y Recetas l 250 gr. de alubias blancas,
tiempo y mano de
l 300 gr. de gambas peladas,
Búsqueda l 1 pimiento rojo grande, obra!
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l 1 cebolla,
l 1 ramillete de perejil,
l 1 hoja de laurel,
l 1 cucharada de pan rallado,
l aceite, Arroces y Parrilla
l sal. Con leña de
sarmiento Asados
Para la vinagreta: (Alcobendas)
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l 1/2 vaso de aceite,

l 4 cucharadas de vinagre,
l 1 cucharada de mostaza,
l sal,
l pimienta. Marisco gallego.
Envasamos el
Método: Poner las alubias en remojo la víspera anterior. Escurrirlas, marisco vivo y se lo
cubrirlas con agua fría, ponerles el laurel, sal y cocer durante 90 minutos, entregamos en
más o menos. Pelar y cortar la cebolla en juliana y picar finamente el 24h. Toda España.
perejil. Poner la cebolla en un bol, cubrirla con vinagre y dejar macerar www.cetareaburela.com
una hora. Untar el pimiento con un poco de aceite y asarlo en el horno
hasta que esté tierno. Dejar enfriar, pelarlo y cortarlo en tiras. En un bol,
poner 4 cucharadas de aceite, el pan rallado y el perejil picado, mezclar.
Rebozar las gambas con la mezcla anterior, calentar el aceite en una
sartén, freír las gambas y reservarlas. Mezclar los ingredientes para la Trucos Y Recetas
vinagreta y agitarlos bien. Poner las alubias, el pimiento, las gambas y la
Nuevas recetas
cebolla escurrida en una fuente. Verter la vinagreta por encima y mezclar
bien antes de servir. cada día. Sencillas
y fáciles de hacer.
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© Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.
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http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/ensaladas/1796.htm 01/05/2008