ETIQUETA

Y GLAMOUR
Comportamiento
Social

ETIQUETA
Cdigo de
Conducta que
delimita las
expectativas para
el
comportamiento
social
tiquette es una
palabra francesa ,
significa
"Rotulo" o
Etiqueta"

PROTOCOLO
Es un conjunto de
normas
o
reglas
impuestas
por
las
costumbres.
Destinadas
a
reglamentar nuestros
actos en la sociedad

GLAMOUR
Es
la
elegancia
que
identifica a una persona,
la forma de estar, de
comportarse.
Aplica
para
Mujeres:
Vestuario,
su
Posicin
corporal, Como camina.
Hombres:
Elegantes.

Caballeros

REGLAS DE
CORTESA
BUENOS
MODALES

Ser puntual a la hora de la comida.

Sentarse derecho en la mesa
Al sentarte o levantarte de la mesa
usa el lado izquierdo de la silla.
Usar la Servilleta
Antes de tomar agua, debes limpiarte
la boca para no ensuciar el vaso.
Nunca pases platos, saleros o agua a
lo largo de la mesa. Pide a alguien
que te pase lo que necesitas. Da las
gracias.

ETIQUETA Y PROTOCOLO
EN LA MESA
La servilletase coloca en el regazo no
anudada al cuello.

No se empieza a comer hasta que los

hacen los anfitriones o los ms cualificados
por rango o edad de la mesa.
-No se bebe hasta que no
comer el alimento que
boca.Las copas se deben
tallo.

se termina
tenga en
tomar por

de
la
el

No se habla, tampoco, con la boca llena.

Los cubiertos se utilizan de fuera hacia adentro,

los primeros que se utilizan los ms alejados del
plato.
Los cubiertos utilizado
platoy no se deben
mantel o la servilleta.

siempredeben quedar en
colocar de nuevo sobre

el
el

Para indicar que ha terminado de comerse dejan

los cubiertos en paraleloa la derecha del plato en
la
posicin
de
las
cuatro
y
veinte,
aproximadamente
En la mesa no se habla de temas
desagradables, ni se fuma, ni se
comida entre los platos... ni
comportamientos poco educados.

polmicos o
intercambia
se tienen

USO DE CUBIERTOS
TENEDOR:
Se utiliza para llevar los alimentos a
la boca, y para trocear alimentos
blandos como verduras, tortillas y
huevos.

CUCHARA
Es
utilizada
para
alimentos
lquidos sopas, cremas, purs,
platos como legumbres y platos
caldosos.

CUCHILLO
Se utiliza haciendo una ligera
presin con el dedo ndice, por la
parte opuesta al filo.

ESTILO EUROPEO
1. El tenedor debe estar al lado
izquierdo del plato y el cuchillo al
lado derecho.

2. Para cortar la comida, sostn el

cuchillo con la mano derecha.

3. Toma el tenedor con la mano izquierda.

ESTILO EUROPEO
4. Dobla las muecas de modo que
tus dedos ndices apunten hacia el
plato.

5. Sostn la comida con el tenedor,

presionando con tu dedo ndice.

6. Llvate trozos pequeos de comida

a la boca con el tenedor.

ESTILO AMERICANO
1. Cuando cortes, sostn el tenedor
en tu mano izquierda.

2. Toma el cuchillo con tu mano

derecha solo cuando vayas a cortar.

3. Corta.Sostn la comida con el

tenedor y corta con el cuchillo de
adelante hacia atrs.

ESTILO AMERICANO
4. Ahora cambia de manos. Despus
de cortar un bocado, coloca el
cuchillo al borde del plato,

5. Si no ests cortando, come con el

tenedor en la mano derecha y los dientes
apuntando hacia arriba.

LENGUAJE DE LOS
CUBIERTOS

Ninguna de las piezas de la

cubertera se limpia con la

QU NO SE DEBE
HACER EN LA MESA?
1. No debemos utilizar los cubiertos para otra
cosa que para comer.
2. El pan no debemos utilizarlo para rebaar un
plato
3. Los dedos nos los debemos limpiar con la
servilleta, no se chupan los dedos.

QU NO SE DEBE
HACER EN LA MESA?
4. Si un alimento llega demasiado caliente a
la mesa; no se debe no soplar o mover
continuamente para que enfre antes.
5. No se debe solicitar la repeticin de un
plato
6. En las conversaciones en la mesa no
debemos
hablar
de
enfermedades,
accidentes,
muerte,
o
cuestiones
desagradables

LA MESA ES UN
LUGAR DE ENCUENTRO
PARA COMER Y
COMPATIR MOMENTOS
AGRADABLES