SUSTENTACION

EJERCICIO 5.155
Luis Augusto Guanacas Arias
Mara Anglica Garca Giraldo
Diego Alejandro Trujillo
Alvarado

EJERCICIO:
Un secador produce 180 kg/hr de un producto que contiene
8% de agua a partir de un flujo de alimentacin que
contiene 1.25 gr de agua por gramo de material seco. El aire
entra en el secador a una temperatura de bulbo seco de 100
C y una temperatura de bulbo hmedo de 38C; el aire de
salida est a 53C bulbo seco y tiene 60% de humedad
relativa. Parte del aire de salida se mezcla con el aire fresco
suministrado a 21C y 52% de humedad relativa, como se
muestra en la figura. Calcule el aire y el calor
proporcionados al secador, ignorando las prdidas de calor
por radiacin, el calor utilizado para calentar los platos de la
banda transportadora, etc. El calor especfico del producto
es 0,18.

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
Se asume una presin de 1atmsfera.
BASE DE CALCULO: 1 Hora.
BALANCE GENERAL SISTEMA 1:

AC F P
Composiciones a conocer:
En C:

1.25 grH 2O
*100 55.6% H 2O
2.25 grC

1grMat.sec o
*100 44.4% Mat.sec o
2.25 grC
En P: H2O = 8%,
Mat.Seco=92%

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
Para conocer las composiciones en la corriente F es
necesario utilizar los datos que nos proporciona el
ejercicio para hallar la humedad msica en la carta
psicomtrica y as determinar las composiciones:
T = 53C
Hr = 60%

Hm=

0.0575Kg H2O/Kg aire seco

0.0575kgH 2O
*100 5.44% H 2O
1.0575kgF

1kgaire sec o
*100 94.56% aire sec o
1.0575kgF

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
Para conocer las composiciones en la corriente A es
necesario utilizar los datos que nos proporciona el
ejercicio para hallar la humedad msica en la carta
psicomtrica y as determinar las composiciones:
T = 21C
Hr = 52%

Hm=

0.0088

0.0088kgH 2O
*100 0.87% H 2O
1.00088kgA

1kgaire sec o
*100 99.13%aire sec o
1.00088kgA

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
BALANCE GENERAL SISTEMA 1:
Ecuacin 1.

AC F P

BALANCE PARCIAL AGUA:

Ecuacin 2.

0.0087 A 0.556C 0.08 P 0.0544 F

BALANCE PARCIAL AIRE SECO:

Ecuacin 3.

0.9913 A 0.9456 F

BALANCE PARCIAL MATERIAL SECO:

Ecuacin 4.

0.444C 0.92 P
0.92 180kg
C
0.444
C 372.97 Kg

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
De la Ecuacin 1:

De la Ecuacin 3:

A 372.97 kg 180 F
A F 192.97 KG

0.9913 A 0.9456 F 0

Multiplicando Ecuacin 1 por -0.9913 y sumndola con la Ecuacin

3:

0.9913 A 0.9913F
0.9913 A 0.9456 F
0.0457 F
F

191.291Kg
0kg
191.291Kg
4185.8Kg

0.0087 A 0.556 372.97 kg 0.08 180kg 0.0544 4185.8kg

A 3992.67 kg

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
BALANCE GENERAL
SISTEMA 2:

CBGP

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
Composicin a determinar:
Para conocer las composiciones en la corriente B es
necesario utilizar los datos que nos proporciona el ejercicio
para hallar la humedad msica en la carta psicomtrica y as
determinar las composiciones:
T
= 100C
Tbw = 38C

Hm=

0.0125

0.0125KgH 2O
0.123
1.0125KgB
1Kgaire sec o
0.987
1.0125kgB

PROCEDIMIENTO: Balance de
masa
BALANCE GENERAL:
Ecuacin 1:

CBGP

BALANCE PARCIAL AIRE SECO:

Ecuacin 2:

0.987 B 0.9456G

Despejando la Ecuacin 2 y reemplazando en la Ecuacin 1:

0.9456G
0.9581G
0.987
372.97 0.9581G G 180
G 4605.59kg
B 4412.62kg
B

RESPUESTA 1: El aire
proporcionado al secador es

PROCEDIMIENTO: Balance de
energa
Como no se aplica ni se da trabajo, no ocurren reacciones
qumicas, no hay radiacin, se desprecia la energa cintica,
la energa potencial, la ecuacin general de balance de
energa en el secador es la siguiente:

dE

0 mV(U P K PdV ) V H RX
Q W
dt
Q mV(U PdV )
Q mV( H )
Q mCpVTsalida mCpVTentrada

PROCEDIMIENTO: Balance de
energa

Para el balance de energa se toma como temperatura de

referencia la temperatura de entrada del material seco : 21C.
Por consiguiente se procede a calcular la energa en la entrada:
En las tablas se halla Cp del aire y del agua a 100C, no se
hallan los Cp a 21C que es la temperatura en la entrada C por
que al hallar delta T dara 0:

Eentra 6.972

Cp(100C)

Aire

Agua

Cal/gnK

6.972

8.084

Masa gr

4355255.94

57374

cal 4355255.94gr
cal 57364.06gr
*
* 373K 294 K 8.084
*
* 373 K 294 K
gr
gr
gn K
gnK
28.96
18
gn
gn
Eentra 82832.276kcal 2035.264kcal 84867.54kcal

PROCEDIMIENTO: Balance de
energa
Para el clculo de la energa a la salida hay que tener en cuenta
que segn los datos proporcionados se puede deducir que hay
cambio de estado del agua por lo tanto hay que anexarlo en
calculo de la energa de salida, a continuacin la masa y los Cp
del agua, material seco y aire a la salida del secador:
Cp
cal/gnK

Agua en P

43C

8.0384

53C

Agua en G

Aire

8.0464

6.981

A cualquier
T
Masa gr

Material
sec.

0.18
cal/grK
14400

250544,096

4355045.9

165600

PROCEDIMIENTO: Balance de
energa
Para el Cp del material seco como en el ejercicio no se dan
unidades, la unidad molar no sirve puesto que no conocemos
que material es, recurriendo a la bibliografa del autor David
Himmelblau, se cito el siguiente texto por el cual se utilizarn
las unidades de cal/grk.

PROCEDIMIENTO: Balance de
energa
Esalidaagua 8.0464

cal 250544,096gr
cal 14400gr
*
* 326 K 294 K 8.0384
*
* 316 K 294 K
gr
gr
gnK
gn K 18
18
gn
gn
Esalidaagua 3583.96kcal 141.48kcal 3725.44kcal

Ecambioestado 10.5

Esalidaaireymat sec o 0.18

kcal 372, 97 *0.556 - 180*0.08 kg 1000 gr

*
*
gr
gn
1kg
18
gn
Ecambioestado 112566.8kcal

cal
cal 4355045.9gr
*165600 gr * 316K 294K 6.981
*
* 326K 294K
gr k
gnk
28.96
Esalidaaireymat .sec o 655.776 33594 34249.782kcal

PROCEDIMIENTO: Balance de
energa
Q Esalidaaireymat sec Esalidaagua Ecambioestado Eentrada
W 34249.782kcal 3725.44kcal 112565.8kcal 84867.54kcal
Q 65673.52kcal
RESPUESTA 2: El calor
suministrado al secador es de
65673.52 kcal