SUSTENTACION

EJERCICIO 5.155

Luis Augusto Guanacas Arias
Mara Anglica Garca Giraldo
Diego Alejandro Trujillo Alvarado
EJERCICIO:
Un secador produce 180 kg/hr de un producto que contiene
8% de agua a partir de un flujo de alimentacin que contiene
1.25 gr de agua por gramo de material seco. El aire entra en el
secador a una temperatura de bulbo seco de 100 C y una
temperatura de bulbo hmedo de 38C; el aire de salida est a
53C bulbo seco y tiene 60% de humedad relativa. Parte del
aire de salida se mezcla con el aire fresco suministrado a 21C
y 52% de humedad relativa, como se muestra en la figura.
Calcule el aire y el calor proporcionados al secador, ignorando
las prdidas de calor por radiacin, el calor utilizado para
calentar los platos de la banda transportadora, etc. El calor
especfico del producto es 0,18.
Se asume una presin de 1atmsfera.

BASE DE CALCULO: 1 Hora.

BALANCE GENERAL SISTEMA 1:
A C F P
Composiciones a conocer:

En C:
1.25 2
*100 55.6% 2
2.25
grH O
H O
grC

1 .sec
*100 44.4% .sec
2.25
grMat o
Mat o
grC

En P: H2O = 8%, Mat.Seco=92%
Para conocer las composiciones en la corriente F es
necesario utilizar los datos que nos proporciona el ejercicio
para hallar la humedad msica en la carta psicomtrica y as
determinar las composiciones:

T = 53C
Hr = 60% Hm=
0.0575Kg H2O/Kg aire seco
0.0575 2
*100 5.44% 2
1.0575
kgH O
H O
kgF

1 sec
*100 94.56% sec
1.0575
kgaire o
aire o
kgF

Para conocer las composiciones en la corriente A es
necesario utilizar los datos que nos proporciona el ejercicio
para hallar la humedad msica en la carta psicomtrica y
as determinar las composiciones:

T = 21C
Hr = 52% Hm= 0.0088
0.0088 2
*100 0.87% 2
1.00088
kgH O
H O
kgA

1 sec
*100 99.13% sec
1.00088
kgaire o
aire o
kgA

BALANCE GENERAL SISTEMA 1:

Ecuacin 1.


BALANCE PARCIAL AGUA:

Ecuacin 2.

BALANCE PARCIAL AIRE SECO:

Ecuacin 3.

BALANCE PARCIAL MATERIAL SECO:

Ecuacin 4.


A C F P
0.0087 0.556 0.08 0.0544 A C P F
0.9913 0.9456 A F

0.444 0.92
0.92 180
0.444
372.97
C P
kg
C
C Kg

De la Ecuacin 1: De la Ecuacin 3:

372.97 180
192.97
A kg F
A F KG


0.9913 0.9456 0 A F
Multiplicando Ecuacin 1 por -0.9913 y sumndola con la Ecuacin 3:
0.9913 0.9913 191.291
0.9913 0.9456 0
0.0457 191.291
4185.8
A F Kg
A F kg
F Kg
F Kg

0.0087 0.556 372.97 0.08 180 0.0544 4185.8
3992.67
A kg kg kg
A kg

BALANCE GENERAL SISTEMA 2:

C B G P
Composicin a determinar:
Para conocer las composiciones en la corriente B es necesario
utilizar los datos que nos proporciona el ejercicio para hallar la
humedad msica en la carta psicomtrica y as determinar las
composiciones:

T = 100C
Tbw = 38C Hm= 0.0125
0.0125 2
0.123
1.0125
1 sec
0.987
1.0125
KgH O
KgB
Kgaire o
kgB

BALANCE GENERAL:

Ecuacin 1:

BALANCE PARCIAL AIRE SECO:

Ecuacin 2:

Despejando la Ecuacin 2 y reemplazando en la Ecuacin 1:


C B G P
0.987 0.9456 B G
0.9456
0.9581
0.987
372.97 0.9581 180
4605.59
4412.62
G
B G
G G
G kg
B kg

RESPUESTA 1: El aire proporcionado

al secador es 4412.62 kg
Como no se aplica ni se da trabajo, no ocurren reacciones
qumicas, no hay radiacin, se desprecia la energa cintica, la
energa potencial, la ecuacin general de balance de energa en
el secador es la siguiente:
0 ( )
( )
( )
RX
salida entrada
dE
m U P K PdV H Q W
dt
Q m U PdV
Q m H
Q mCp T mCp T

Para el balance de energa se toma como temperatura de
referencia la temperatura de entrada del material seco : 21C. Por
consiguiente se procede a calcular la energa en la entrada:

En las tablas se halla Cp del aire y del agua a 100C, no se hallan
los Cp a 21C que es la temperatura en la entrada C por que al
hallar delta T dara 0:

Cp(100C) Aire Agua
Cal/gnK 6.972 8.084
Masa gr 4355255.94 57374

4355255.94gr 57364.06gr
6.972 * * 373 294 8.084 * * 373 294
28.96 18
82832.276 2035.264 84867.54
entra
entra
cal cal
E K K K K
gr gr
gn K gn K
gn gn
E kcal kcal kcal



Para el clculo de la energa a la salida hay que tener en cuenta que
segn los datos proporcionados se puede deducir que hay cambio
de estado del agua por lo tanto hay que anexarlo en calculo de la
energa de salida, a continuacin la masa y los Cp del agua, material
seco y aire a la salida del secador:
Cp cal/gnK Agua en P Agua en G Aire Material sec.
43C 8.0384
53C 8.0464 6.981
A cualquier
T
0.18
cal/grK
Masa gr 14400 250544,096 4355045.9 165600
Para el Cp del material seco como en el ejercicio no se dan
unidades, la unidad molar no sirve puesto que no conocemos que
material es, recurriendo a la bibliografa del autor David
Himmelblau, se cito el siguiente texto por el cual se utilizarn las
unidades de cal/grk.

250544, 096gr 14400gr
8.0464 * * 326 294 8.0384 * * 316 294
18 18
3583.96 141.48 3725.44
salidaagua
salidaagua
cal cal
E K K K K
gr gr
gn K gn K
gn gn
E kcal kcal kcal




372, 97*0.556 - 180*0.08 kg
1000
10.5 * *
1
18
112566.8
cambioestado
cambioestado
kcal gr
E
gr
gn kg
gn
E kcal

sec
.sec
4355045.9
0.18 *165600 * 316 294 6.981 * * 326 294
28.96
655.776 33594 34249.782
salidaaireymat o
salidaaireymat o
cal cal gr
E gr K K K K
gr k gn k
E kcal



sec
34249.782 3725.44 112565.8 84867.54
65673.52
salidaaireymat salidaagua cambioestado entrada
Q E E E E
W kcal kcal kcal kcal
Q kcal

RESPUESTA 2: El calor suministrado

al secador es de 65673.52 kcal