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  • Registro de Saneamiento Equipos y Utensilios

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    PLAN DE SANEMIENTO BASICO

    PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

    Versin 1

    REGISTRO DE SANEAMIENTO

    10/10/2014

    FRECUENCIA

    DIARIO

    SEMANAL

    AMBIENTES X
    ASPERSION

    ANGEOS

    TECHOS

    VENTANAS

    PAREDES

    AREA RECIBO
    MATERIA PRIMA

    LAVABOTAS

    EXTERIORES

    MALACATE

    ESCALERAS

    PUERTAS

    PISOS

    CORTINAS

    ASPECTOS

    PLANTA DE EMBUTIDOS
    EQUIPO Y UTENSILIOS
    Firma Responsable (Operario)
    ACCIONES CORRECTIVAS

    DIARIO (antes,
    durante y despues
    del proceso)

    Registre la hora en que realiza la actividad de Limpieza y Desinfeccin

    FECHA

    Firma Visto Bueno


    (Supervisor)

    Hora

    Vo. Bo

    Hora

    Vo. Bo

    Hora

    Vo. Bo

    Hora

    Vo. Bo

    Hora

    Vo. Bo

    Hora

    Vo. Bo

    Hora

    Vo. Bo

    OBSERVACIONES: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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