CENTRO DE COSTOS:

DEFINICION
Un centro de costos es una divisin que genera costos para la organizacin, pero slo indirectamente le
aaden beneficio o utilidad. Ejemplos tpicos de esto son los Departamentos de Investigacin y Desarrollo,
Mercadotecnia y Servicio al cliente, si bien este ltimo tiene tendencia a convertirse tambin en un servicio de
ingresos debido al uso de numeracin de pago, o al uso de agentes dedicados para ciertos clientes.
Las organizaciones pueden optar tambin por clasificar los centros de utilidad o centros de inversin. Existen
ventajas de clasificar simple y sencillamente a las divisiones de la organizacin como centros de costo ya que
con esto los costos son ms fcilmente medibles. Sin embargo, los centros de costo crean incentivos a los
administradores de subestimar sus unidades para as beneficiarse ellos mismos. Esta subestimacin puede
resultar en consecuencias adversas para la organizacin como un todo (por ej. ventas reducidas debido a
experiencias de un mal servicio al cliente)
A diferencia de un centro de utilidades, un centro de costos no opera con la intencin de generar ingresos o
ganancias directamente. Es, en cambio, una parte del negocio que genera costos sin ganar dinero. Un centro
de costos solamente le permite a los centros de utilidades generar ingresos. Por ejemplo, en un pequeo
negocio al menudeo, cada almacn o tipo de productos puede funcionar como un centro de utilidades,
mientras que las divisiones de recursos humanos y servicios al cliente funcionan como centros de costos.
En las fases del proceso contable de los costos indirectos intervienen los centros de costos.
Los centros de costos son unidades contables, es decir cuentas, sobre las cuales se acumulan gastos. Un
centro de costos puede abarcar una unidad organizativa tal como un departamento, aunque no
necesariamente ha de existir una vinculacin entre centros de costos y unidades organizativas fsicamente
identificables.
El concepto de centro de costos tiene origen en la necesidad facilitar la contabilizacin de los costos indirectos
y de aplicarlos equitativamente sobre los sectores o reas productivas, los cuales en ltima instancia son los
que los pagan incorporndolos en el costo de los productos.
Existen centros de costos de produccin y centros de no produccin o servicios. Los de produccin realizan
alguna etapa del proceso de transformacin; a travs de ellos se transforma tangiblemente el producto. Los
centros de servicio actan apoyando la actividad productiva pero en ellos no se realiza nada de produccin.
En una fbrica los centros de costos de produccin se suelen corresponder con reas que realizan tareas
especficas. Tal sera en una de confecciones: centro de costos corte de telas, c.c. costura, c.c. tintorera y
planchado, etc.
Los centros de costos de servicios, aun cuando no producen el producto objeto de la actividad principal,
realizan tareas que son necesarias para producir. Sin la ejecucin de tales tareas la produccin podra
resentirse en eficiencia o bien no podra realizarse. Cuando se divide una fbrica en centros de costos surge
el planteo de cuan fina o gruesa debe ser hecha la divisin. Valen al respecto algunas reglas generales. Se
debe tener en cuenta que al aumentar el nmero de centros de costos, para una magnitud fabril dada, crecer
proporcionalmente el trabajo de papeleo requerido por el procesamiento y con seguridad eso aadir costos
indirectos, los que son netamente improductivos. Una divisin demasiado gruesa no permitir redistribuir
equitativamente los gastos indirectos lo cual conducir a distorsionar los costos de ciertas actividades. Es
necesario que haya equilibrio entre el propsito de hallar equidad en la redistribucin de los gastos y el
innecesario crecimiento de los costos improductivos.
Otro hecho a tener en cuenta es que en todo centro de costos deber haber una cierta homogeneidad en
cuanto a la naturaleza de las actividades, magnitud de las mquinas o equipos que abarca, utilizacin de
insumos, etc. Por ejemplo, no sera adecuado que en una industria pyme de confecciones textiles se
reunieran dentro de un mismo centro varias mquinas de coser convencionales junto con una bordadora de
veinticuatro colores. La bordadora es una mquina muy costosa, de produccin automatizada, sus insumos y
depreciaciones que son altas las deberan compartir las restantes mquinas de coser convencionales y esto
dara lugar a una fuerte distorsin de costos, resultando en apariencia ms bajos los costos de bordado y
mucho ms altos los de costura convencional.
Todo centro de costos deber tener siempre un responsable, es decir una persona que se haga cargo del
control y seguimiento de los gastos, aceptar o rechazar los cargos y redistribuirlos compartindolos con otros
centros segn corresponda.

Volviendo a la cuestin de los centros de servicios, en stos se acumulan gastos que corresponden a
servicios efectivamente recibidos por los de produccin. Mantenimiento de las instalaciones generales de la
planta, recepcin y expedicin de mercaderas, capacitacin del personal, etc. son tpicos ejemplos.
Por motivos de orden contable, existen tambin centros de servicios as denominados por extensin que
no prestan servicios efectivos a los otros centros. Las depreciaciones, impuestos, contribuciones, etc. se
acumulan en estos centros para ser distribuidos finalmente hacia los centros de produccin.
Desde el punto de vista operativo el perodo convencional adoptado para la contabilizacin de los gastos de
cada centro de costos es el mes. Todos los centros de costos cierran cuentas simultneamente como es
obvio. Luego de la fecha de corte los contables elaborarn la informacin y darn los datos de cierre a los
centros interesados y a toda la organizacin. No obstante que los contables elaboren cifras, la responsabilidad
de cada centro es mantener al da la informacin de sus parmetros de gastos claves a fin de ejercitar el
control. Por ello es que en el nivel de las reas operativas de taller se mantienen paneles informativos
expuestos a la vista de todos que contienen actualizados al da tales parmetros de gastos claves y se
exhiben acompaados de otros datos de importancia para el curso de la gestin (aunque ya no relacionados
estrictamente con el costo).

MODO DE EMPLEO
Son cuentas transitorias, a las cuales se les asignan, tabulan o acumulan los costos gastos
operacionales, tanto directos como indirectos, siempre que estos estn incorporados a la produccin
de la renta. El nmero de centros de costos que puede implementar una empresa depende de sus
necesidades y de las disponibilidades de recursos humanos, tcnicos y financieros que tenga, pues
a mayor nmero de centros de costos, se tendr mayor exactitud en la asignacin del costo al
producto, proceso o servicio analizado y mayor informacin para tomar decisiones administrativas.
El nmero de divisiones por centros de costos y/o utilidades puede orientarse de acuerdo a la
organizacin (estructura organizativa) interna de la empresa.

UTILIDAD E IMPORTANCIA
Es importante determinar qu es lo que definimos como estrategia y cmo lo comunicamos a la estructura de la
organizacin, para esto debemos de preguntarnos:
Qu objetivo busco como empresa; rentabilidad, utilidad o costo?
Qu comportamiento quiero en los miembros de la empresa?
Porque el comportamiento lo definir el tipo de centro de responsabilidad que seamos, por ejemplo; Asumimos que
queremos ser un centro de responsabilidad basado en el costo. El comportamiento se orientara al ahorro, a la mejora de
procesos, a la innovacin; se premiar la creatividad de la gente al buscar nuevas formas de ahorro; energa, recursos
materiales, en creacin de productos, etc.
En cambio si fuera en base a la utilidad, es decir orientada a las ventas, toda la organizacin se orientar al proceso de
ventas, vender y vender bajo cualquier condicin, se estimula: la imagen, el servicio, la entrega, entre otros. He aqu que
muchas organizaciones se autodenominan centros de costo y estn ubicados en grandes zonas corporativas, pagando
grandes rentas, empleando la mayor parte del presupuesto en publicidad e imagen, parece que aqu se presenta una
gran contradiccin y con gran riesgo de sobrevivencia de la empresas.
Es por ello que cuando hablamos de Unidad de Costeo nos referimos a aquel concepto de unidad orgnica u operativa
con relacin al cual se busca agrupar o concentrar los Costos. Los costos pueden acumularse por cuentas, trabajos,
procesos, productos u otros segmentos del negocio.
Los costos sirven, en general, para tres propsitos:
1.
Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y
balance general).
2.
Ofrecer informacin para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de
control).

3.
Proporcionar informacin a la administracin para fundamentar la planeacin y la toma de decisiones (anlisis y
estudios especiales).
El sistema formal de la contabilidad de costos generalmente ofrece informacin de costos e informes para la realizacin
de los dos primeros objetivos. Sin embargo, para los fines de planeacin y toma de decisiones de la administracin, esta
informacin generalmente debe reclasificarse, reorganizarse y complementarse con otros informes econmicos y
comerciales pertinentes tomados de fuentes ajenas al sistema normal de contabilidad de costos.
La cadena de valor que toma la contabilidad de costos es la siguiente:

SISTEMAS DE COSTOS
Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y tcnicas para calcular el costo de las distintas actividades, y
para ello definimos lo siguiente:
1.

Segn el tratamiento de los costos fijos:

Costeo por absorcin: Todos los costos de fabricacin se incluyen en el costo del producto, as como se excluyen todos
los costos que no son de fabricacin. La caracterstica bsica de este sistema es la distincin que se hace entre el
producto y los costos del perodo, es decir los costos que son de fabricacin y los que no lo son.
Costeo variable: Los costos de fabricacin se asignan a los productos fabricados. La principal distincin bajo este
sistema es la que existe entre los costos fijos y los variables. Los costos variables son los nicos en que se incurre de
manera directa en la fabricacin de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para producir o vender, e
independientemente del hecho de que se fabriquen o no los productos y se lleven al perodo, no se inventaran. Los
costos de fabricacin fijos totales permanecen constantes a cualquier volumen de produccin. Los costos variables
totales aumentan en proporcin directa con los cambios que ocurren en la produccin.
La cantidad y presentacin de las utilidades vara bajo los dos mtodos. Si se utiliza el mtodo de costeo variable, los
costos variables deben deducirse de las ventas, puesto que los mismos son costos en los que normalmente no se
incurrira si no se produjeran los artculos.
2.
Segn la forma de concentracin de los costos:
o
Costeo por rdenes: Se emplea cuando se fabrica de acuerdo a pedidos especiales de los clientes.
o
Costeo por procesos: Se utiliza cuando la produccin es repetitiva y diversificada, aunque los artculos son
bastante uniformes entre s.
3.
Segn el mtodo de costeo:
o
Costeo histrico o resultante: Primero se consume y luego se determinan el costo en virtud de los insumos
reales. Puede utilizarse tanto en costos por rdenes como en costos por procesos.
o
Costeo predeterminado: Los costos se calculan de acuerdo con consumos estimados. Dentro de estos costos
predeterminados podemos identificar 2 sistemas:

Costeo estimado o presupuesto: slo se aplica cuando se trabaja por rdenes. Son costos que se fijan de
acuerdo con experiencias anteriores. Su objetivo bsico es la fijacin de precios de venta.

Costeo estndar: Se aplica en caso de trabajos por procesos. Los costos estndares pueden tener base cientfica
(si se pretende medir la eficiencia operativa) o emprica (si su objetivo es la fijacin de precios de venta). En ambos
casos las variaciones se consideran ineficiencias y se saldan por ganancias y prdidas.
Relacin con la planeacin, el control y la toma de decisiones
Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de planeacin, control y toma de decisiones.
Entre estos costos se pueden destacar:

Costos absorbentes.

Costos estndares y costos presupuestados.

Costos controlables y no controlables.

Costos fijos comprometidos y costos fijos discrecionales.

Costos relevantes y costos irrelevantes.

Costos diferenciales.

Costos de oportunidad.

Costos de cierre de planta.

He aqu la importancia que ha adquirido la funcin de costos en las organizaciones, cada vez ms estratgico que
operativo, ya que debido a la informacin, control y toma de Decisiones, los nuevos Directores definen el rumbo y la
permanencia de las organizaciones basado en los centros costos.

METODOLOGIA PARA EL REGISTRO CONTABLE EN CENTRO DE COSTO GANADEROS

(PRENATAL, CRIANZA, LEVANTE Y ENGORDE)