10 tipos de quinua

Quinua blanca:
De todas la variedades de la quinua, la blanca es la ms conocida.
Normalmente la encontraras en la seleccin latina de tu supermercado
favorito.
QUINUA ROJA:
La variedad roja tiene un sabor mas terroso.es ms firme y al cocerla los
granos mantendrn su consistencia crocante, la quinua roja es muy utilizada
albndigas vegetarianas.
LA QUINUA NEGRA:
La quinua negra es considerada ms rara que la blanca y la roja.es
atesorada por ser rica en litio, un metal que puede
Prevenir la depresin.
QUINUA CHULLPI:
Se cosecha en Los altiplanos DE PERU y es comn mente usada en sopas
guiso porque retiene su textura.
Quinua QOITO:
Este tipo de quinua es principalmente usado para ser harina es alta en
protenas y se puede mesclar con otras harinas.
Quinua pasankalla:
Esta variedad se encuentra en color marrn u azul normalmente se tuesta
para resaltar as sabor a nueces.
Quinua lila:
Tambin es conocida como quinua flor produce una semilla lila, es alta en
protenas y nutrientes como el calcio y hierro.
Quinua rosada:
Es considerada dulce por su bajo contenido de saponina se encuentra la
quinua rosada Junn y quinua misa.
Quinua verde:
Son producidas en el clima subtropical de Bolivia, se lava bien antes de
cocina para eliminar elabora amargo de la saponina.
Pipoca de la quinua:
Es un cereal esponjando y lo puedes encontrar varios colores.
Comer quinua enriquece la dieta con omega 3, pues su contenido es muy
superior al de cualquier grano, mucho ms que el arroz, trigo que el maz.
Mejora salud del corazn

Reduce la inflamacin y ayuda a tratar problemas nerviosos como la

hiperactividad, depresin, insomnio, estrs y ansiedad.
Para la obesidad diabetes, o en la menopausia, es importante comer quinua,
porque adems que contiene muchas fibras (que regula la digestin de los
hidratos de carbono), no es un alimento en grasa y caloras.
Tambin contribuye a revertir el estreimiento dado su alto contenido de
fibra insoluble, y puede ser de gran utilidad en la dieta de personas
vegetarianas, ya que posee una elevada proporcin de protenas y tambin,
es buena fuente de hierro de origen vegetal.
Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena,
dada la presencia de buenos minerales, de buenos minerales, de hidratos
complejos y protenas.