CHILE

1. ENTORNO POLITICO.
ESTABILIDAD POLTICA:
Chile se ha convertido en un lder regional, debido a su estabilidad democrtica
que garantiza un ambiente seguro para hacer negocios.
Posee un sistema poltico republicano, democrtico y representativo, con un
gobierno de carcter presidencial. El Estado est dividido en tres poderes
independientes: Ejecutivo, Legislativo y Judicial.
A la cabeza del Poder Ejecutivo se encuentra el Presidente, el cual es elegido
por sufragio popular y directo por todos los ciudadanos chilenos mayores de 18
aos, por perodos de 4 aos, sin derecho a reeleccin.
El Poder Legislativo reside en el Congreso Nacional, y su sede est en el puerto
de Valparaso (V Regin). Tiene atribuciones fiscalizadoras y colegisladoras, y es
bicameral: Senado (38 miembros) y Cmara de Diputados (120).
El Poder Judicial es un rgano independiente y autnomo que tiene la
responsabilidad de la administracin de justicia. El tribunal superior de este poder,
es la Corte Suprema, integrada por 21 miembros, uno de los cuales es elegido
presidente cada tres aos.
El sistema procesal penal chileno ha sido reformulado profundamente en los
ltimos aos. Como resultado, Chile cuenta hoy con una justicia moderna y gil en
la resolucin de los procesos.
REGULACION GUBERNAMENTAL:
Las regulaciones gubernamentales continan siendo un desafo complejo. A
medida que se introducen nuevas leyes y normas, sus requerimientos desafan a
los directorios a mayores niveles de transparencia, objetividad y profesionalismo.
La responsabilidad aumentada y la exposicin potencial a pasivos significan que
los directores necesitan asegurarse de la adherencia a las normas de gobierno
corporativo y que existen sistemas slidos de gestin de cumplimiento.
POLTICA FISCAL:
En Chile el crecimiento ha dado muestras claras de desaceleracin con una
expansin del PIB que llegara a 4,2% a/a el 2013. A 2014, estimamos una
expansin de 4,4% a/a, cifra menor a la esperada hace tres meses.
El riesgo de un mayor abultamiento del dficit de cuenta corriente ha aumentado,
y constituye el principal riesgo de mediano plazo para la economa. Proyectamos
un dficit de 4,6% del PIB el 2013, y un aumento hacia 5,1% del PIB a fines de
2014.

 Inflacin ha sido afecta por choques transitorios. Impulso inflacionario por la

depreciacin del peso, aumento en precio de combustibles y ausencia de
choques deflacionarios transitorios nos hacen mantener proyeccin de inflacin
de 2,5% al cierre de 2013.
Banco Central recortara la tasa de poltica monetaria hasta 4,25%. Mayores
recortes no los consideramos por ahora consistentes con la recuperacin en la
tendencia inflacionaria, el abultado dficit de cuenta corriente y el an dinmico
consumo privado.
POLITICA COMERCIAL:
El Informe de Poltica Monetaria (IPOM) de marzo de 2013 estima un crecimiento
del PIB de la economa chilena para este ao de entre el 4,5% y 5,5%. Asimismo,
el organismo ha estimado que la inflacin para este ao se site en el 2,8%, la
tasa de inters contine en el 5% y el precio del cobre cierre 2013 en 3,50 USD/
libra como promedio. Por lo que respecta a la balanza comercial, se espera que
sta muestre un exiguo supervit en 2013 con exportaciones por valor de 79.800
millones de dlares e importaciones por 79.750 millones de dlares. Con estos
resultados, el supervit comercial del pas para este ao sera slo de 50 millones.
Si bien estas cifras marcara una desaceleracin respecto a 2012 (ao en el que la
economa creci un 5,6%) en el contexto global esta cifra es positiva ya que
diferentes organismos internacionales posicionan a Chile como una de las
economas ms dinmicas de la regin durante 2013.
2. ENTORNO ECONOMICO
INFLACION Y EFECTOS:
El principal objetivo de poltica econmica del Banco Central de Chile es que la
inflacin se mantenga baja y estable, contribuyendo de esta forma al
crecimiento sostenible del pas. Con este fin, el Banco Central adopta las
medidas de poltica monetaria adecuadas para que la inflacin se site en
tasas cercanas al 3%.
La inflacin cerr 2012 en 1,5% a/a, por debajo de nuestra proyeccin de 2,3%
a/a de hace un trimestre. De hecho hace dos informes atrs, en el Situacin
Chile del tercer trimestre 2012 publicado en agosto, el apartado de inflacin
tena por ttulo El puzzle de la inflacin, Con todo, el piso de la banda del
Banco Central (2%) se alcanzara recin a mediados de ao, y se estima que
el ao 2013 cierre con una inflacin de 2,8%. Para 2014, la inflacin cerrara el
ao en torno a la meta de 3% a/a. No obstante, como se seala en el ltimo
punto del informe sobre escenarios de riesgo, el riesgo idiosincrtico ms
relevante es la mantencin del dinamismo de la demanda domstica y la
consecuente aceleracin de la inflacin
TAMAO DE MERCADO:

Santiago se configura como el ms destacable centro de negocios de Chile.

Slo la Regin Metropolitana de Santiago concentra ms de 7 millones de
habitantes (aproximadamente el 40% de la poblacin total del pas). En otras
regiones se localizan determinados sectores, tales como la minera en la regin
de Antofagasta y Calama o la pesca en el sur. Tambin cabe recalcar la
creciente importancia que van adquiriend determinadas ciudades, como es el
caso
de
Concepcin,
en
la
Regin
del
Bo Bo, adems del eje Valparaso Via del Mar en la V Regin.
3. ENTORNO SOCIAL
POBREZA:
Chile es el pas de la OCDE con ms desigualdades en los ingresos entre los
ricos y los pobres, aunque tambin es uno de los que han corregido algo esa
tendencia desde el comienzo de la crisis financiera en 2007.
Chile es el cuarto de los 34 pases miembros con una mayor proporcin de
pobres, en concreto 18 por ciento de la poblacin con ingresos inferiores al 50 por
ciento de la media, segn los datos de 2010 recopilados en un informe publicado
hoy por la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico (OCDE).
Los pases que tienen ms pobres son Israel (20,9 por cientodel total), Mxico
(20,4 por ciento) y Turqua (19,3 por ciento), todos ellos al igual que Chile (18
puntos porcentuales) o Estados Unidos (17,4 por ciento) lejos de la media
del 11,3 por ciento de la organizacin, y ms todava de los que tienen
menos poblacin en situacin de pobreza: Repblica Checa (5,8 por ciento),
Dinamarca (6 por ciento) e Islandia (6,8 puntos porcentuales).
COSTUMBRES DE CONSUMO:
Las carnes consumidas por el mayor nmero de encuestados fueron vacuno y
pollo con cifras cercanas al 100%, seguidas por pavo y cerdo con proporciones en
torno a 80%, mientras la carne de cordero fue la que present el menor porcentaje
de consumo (61,1%). El consumo de carne de vacuno fue diferente (P0,05)
dependiendo de la regin de residencia, edad y GSE del consumidor. Estas se
debieron a que la proporcin de personas que consume carne de vacuno
perteneciente a La Araucana fue mayor a la esperada y caso contrario en Bio-Bio.
Segn edad, fue menor a lo esperado la cifra de personas mayores de 55 aos
que declar consumir esta carne (94,2%), mientras que las diferencias segn el
GSE se debieron a la menor proporcin de personas del grupo E (muy bajo) que
indic consumir carne de vacuno (75,0%).
En el consumo de carne de cerdo se observaron diferencias (P0,05) segn el
tamao del grupo familiar del encuestado y edad de los integrantes de la familia

debido a que la proporcin de personas pertenecientes a hogares con uno o dos

integrantes que consume cerdo fue inferior a lo esperado (6,3%), mientras fue
superior a lo esperado el porcentaje de familias con nios menores de 12 aos
que indic consumir esta carne (83,8%).
4. ENTORNO TECNOLOGICO:
AVANCES Y DISPOSICIN TECNOLGICA:
Un estudio realizado por Nokia indica el alto nivel de avance como plataforma
tecnolgica a nivel mundial, siendo la tercera mejor economa emergente del
planeta.
El estudio Connectivity Scorecard 2010 de Nokia seala que Chile conserv su
tercera posicin entre las 25 economas emergentes del mundo y la primera de
Amrica Latina, con un puntaje de 6.06. El posicionamiento de Chile es obtenido
gracias a que posee una de las infraestructuras de telecomunicaciones ms
avanzadas en Sudamrica.
IMPLEMENTACIN DE LTIMAS TECNOLOGAS:
De los 683 solicitantes identificamos 404 empresas y 7 organizaciones educativas.
con relacin al indicador de actividad de patentamiento se destacan: W. R. grace &
co. (estados Unidos) con 482 solicitudes de patente, cryovac inc. (estados Unidos)
con 333, Viskase corp. (estados Unidos) con 163 y Unilever n. V. (Holanda) con
79; las instituciones acadmicas que sobresalen en el mismo aspecto son: nanjing
Agricultural University (china) con dos solicitudes y Hunan University of technology
(china) con dos. en Latinoamrica se destaca la Universidad Santiago de chile
(chile), con una patente solicitada en el ao 2012 a travs del tratado de
cooperacin de Patentes (Pct).
A partir de la relacin entre los resultados del indicador de actividad de
patentamiento y el de impacto industrial que presentan los solicitantes, definimos
tres grupos: el primero corresponde a los lderes, conformado por W. R. grace,
cryovac, Wiskase, Wolff Walsroce y curwood, que presentan una alta actividad e
impacto en sus desarrollos tecnolgicos (grfica 3); el segundo es de las
Promesas, en donde las empresas secaracterizan porque a pesar de que no
presentan una alta actividad s tienen solicitudes de patente con alto impacto, y
entre estas se encuentan: Hoescht A. g., World class Pacaking Syst., American
can comp., James River corp. e inter Paper co.; el tercero lo ocupan las empresas
Seguidoras, que tienen un gran nmero de solicitudes de patente con un impacto
menor en relacin a los lderes, y dentro de este grupo estn: Unilever, DuPont,
clean Pak, Becker & co., l
inpac Distribution y Sealed Air new Zealand.

5. ENTORNO AMBIENTAL:
PERMISOS AMBIENTALES:
Exigencias sanitarias mnimas que debe cumplir el personal manipulador

Requisitos sanitarios del manipulador, estipulados por el Reglamento

Sanitario de los Alimentos (RSA).

Definicin de alimento, Seguridad y Calidad alimentaria.

Composicin de los Alimentos

Control de calidad, Almacenamiento de Perecibles y No Perecibles,

Alimento Inocuo, Alimento Contaminado, Alimento Adulterado y Alterado.

Conceptos de contaminacin, tipos de contaminacin en los alimentos:

microbiolgica qumica y fsica.

Conductas higinicas que debe cumplir el personal manipulador:

Medidas higinicas personales, correcto lavado de manos, uso de uniforme

adecuado para la manipulacin de alimentos y estado de salud apropiado.

Deficiencias recurrentes de las prcticas higinicas.

Programa de Limpieza, Sanitizacin y Desinfeccin del Servicio de

Alimentacin: Vajillas, utensilios, equipos y recintos del servicio de
alimentacin

Flujo-grama de procesos de limpieza.

Concepto de Seguridad y Calidad de los Alimentos.

Rol del Manipulador de Alimentos

Rol del Manipulador de Alimentos.

Responsabilidad en la entrega de un alimento seguro, de calidad

nutricional, sanitaria y de caractersticas fsico-organolptica adecuadas

Su importancia y participacin ante las entidades fiscalizadoras.

RESPONSABILIDAD AMBIENTAL:
Al empezar a revisar la Responsabilidad por Dao Ambiental en Chile, he de
remontarme a que esta especie o clase de dao era ignorado hasta la vigencia de
la Ley 19.300 sobre Bases Generales del Medio Ambiente, hasta ese instante la
lesin al medio ambiente o alguno de sus elementos, quedaba sin reparacin. La
responsabilidad del derecho comn slo alcanzaba a los daos patrimoniales y/o
no patrimoniales que derivaban de tal lesin: dao emergente, lucro cesante, dao
moral, etc.
La ley N 19.300 consagra el principio que se ha ido acuando en los
ordenamientos jurdicos, el de la responsabilidad ambiental, y que se traduce en la
mxima: "el que contamina paga", modificado levemente, en trminos de "quien
contamina debe reparar materialmente el dao causado a su costo"'. Se trasladan
los costos de la reparacin del dao ambiental desde la sociedad toda hasta los
operadores que causan a propsito del desarrollo de una actividad que cede
exclusivamente en su beneficio, es por ello que la ley 19.300 reconoce el principio
de responsabilidad por dao ambiental.
Concluyo resumiendo que la responsabilidad ambiental tiene por primer objeto una
prestacin de hacer, la reparacin material del dao en la medida que sea posible.
Sin embargo, cuando tal reparacin material, en los trminos previstos por la
propia ley, no es posible total o parcialmente, se abre paso, por aplicacin del art.
3 de la ley y las normas de derecho comn, a la indemnizacin de daos como
una reparacin en equivalencia.
SGA (SISTEMAS GESTIN AMBIENTAL):
En nuestro pas el tema medio ambiental tambin ha estado en el tapete de la
discusin y a travs del tiempo ha venido cobrando relevancia. Derivado de la
preocupacin mundial del tema Medio ambiental y potenciado con el advenimiento
de la democracia, a partir de los aos 90, comienza en Chile a manifestarse en
forma concreta las acciones gubernamentales referidas al medio ambiente, a
travs de una Ley.
As en el ao 1992, en el perodo presidencial de Don Patricio Aylwin Azocar, se
enva al Congreso Nacional el Proyecto de Ley de Bases del Medio Ambiente, el
que es promulgado en Marzo de 1994. Esta Ley (19.300) logra por primera vez en
la historia de nuestra nacin instaurar una Institucionalidad Ambiental,
determinando responsabilidades y procedimientos reglamentados tanto al Estado,
como al Sector Privado y a los dems Actores Sociales.

La importancia de esta Ley, es que fija el marco jurdico por el cual se regir el
Desarrollo Sustentable de nuestra nacin, como as tambin, crea mecanismos e
instrumentos de gestin ambiental.
6. ENTORNO LEGAL:

Arancel general del 6%

Impuestos sobre el valor aadido (IVA): 19% aplicados sobre el valor CIF
derecho.

REGULACIN DE COBROS Y PAGOS AL

EXTERIOR:
El sistema financiero chileno est integrado por 24 instituciones:
18 son sociedades bancarias establecidas en chile entre las que se encuentran
dos espaolas, banco Santander Chile y banco Bilbao Vizcaya Argentina Chile, 5
son sucursales de bancos extranjeros; adems hay un banco del estado.
Asimismo existen 25 oficinas de representacin de bancos extranjeros entre los
que
se
encuentran
3
espaolas,
Allfunds Bank S.A., Banco Inversis S.A. y CaixaBank S.A
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http://www.kpmg.com/cl/es/servicios/advisory/risk/internal/governance/paginas/default.asp
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