4

DEFINICIN DEL PRODUCTO

4.1

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO PRINCIPAL

4.1.1. DESCRIPCION DE HIDROPONIA:

La hidropona es traducido literalmente como trabajo del agua y es una tcnica de
produccion de cultivos sin suelo. Este es remplazado por el agua con los nutrientes
minerales esenciales disueltos en ella las plantas toman sus alimentos minerales de las
soluciones nutritivas adecuadamente preparadas y sus alimentos organicos los elaboran
autotrficamente por procesos de fotosntesis y biosntesis la produccion sin suelo permite
obtener hortalizaz de excelente calidad y asegurar un uso mas eficiente del agua y
fertilizantes los rendimientos por unidad de rea cultivada son altos por la mayor densidad
y la elevada produccion por planta logrndose mayores cosechas por ao

4.1.2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO PRINCIPAL:

Las flores hidropnicas son una de las ms importantes el grupo

de flores ; Por mtodos hidropnicos se puede cultivar cualquier
planta, flor, hortaliza o rbol frutal, La hidropona sustituye los
nutrientes que generalmente estn en el suelo agrcola por sales
minerales disueltas en agua que proporcionan todos los requerimientos para su
sano crecimiento.
Lo importante para decidir qu cultivar, es el tiempo que tarda en desarrollarse y
los requerimientos de luz, humedad y temperatura que cada especie necesita.
Por la razn antes mencionada, los rboles frutales y las plantas de lento
crecimiento no son adecuados para cultivar por mtodos hidropnicos, se vuelve
muy costoso por el uso de sales minerales y los cuidados a largo plazo.
Por ende se tom la decisin de exportacin de flores que son el girasol y la flor
alegra ya que con este tipo de flores reduciremos costos.
Este tipo producto no es muy conocido en el mercado de Canad .

Caractersticas del girasol

Es una planta herbcea originaria de america del norte el girasol crece en
suelos en suelos secos y soleados debido a que sus races pueden explorar
capas profundas del suelo actualmente su cultivo como planta alimentaria y de
ornamentacin esta ampliamente extendido en numerosas regiones con clima
templado entre las que destacan : peru ,a rgentina , Bolivia , mejico ,Rusia
Francia , Espaa y china

CARCATERISTICAS :
Puede alcanzar hasta los 60 centmetros de altura, en algunas de sus variedades.
Sus tallos son carnosos y algo quebradizos, por lo que las plantas altas pueden
necesitar tutores, para evitar que se tuerzan.

Es recomendable abonarlas en los periodos vegetativos y facilitar su ventilacin en los

das calurosos.

4.2

PRODUCTO: FLORES HIDROPONICAS

4.2.1

SUBPRODUCTO

4.2.2

PRODUCTO SUSTITUTO

4.2.3

PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS

4.3

ANLISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO ( POBLACIN HISPANA

EN LA CIUDAD DE canada )

El presente estudio constituye una propuesta de mejora para brindar un valor

agregado a hidropona de flores cultivando en las regiones del sur del pas,
para una mayor comercializacin dentro del Per y su exportacin.
Se debe tomar en cuenta que el cultivo de las flores hidropnicas en el Per va
en aumento, el Per se ha convertido en uno de los centros productores ms
importantes de flores hidropnicas gracias a sus buenas condiciones de clima
y suelo, valles interandinos de produccin en el sur del pas, como son Tacna,
Moquegua y Arequipa; que an, no son adecuadamente aprovechados.
Debemos desarrollar la competitividad del sector agrcola, mejorando la calidad
y el impacto del producto, por lo cual el proceso de industrializacin de las
flores hidropnicas debe incluir innovaciones para un mejor resultado en la
obtencin de sus derivados.
4.3.1 MARCO ECONMICO

El Per, en el ao 2006, export 19,895 t de tara y derivados al mundo

equivalente a un valor FOB US$ 24407,008, provenientes de 26,035 t
de tara en vaina; de estos valores, el 24.5% corresponde a costos y
75.5% son mrgenes de utilidad. Sobre este ltimo, 66% corresponde al
ingreso econmico de los actores del eslabn de la produccin, lo cual
es mayor a lo percibido por los dems actores.

4.3.2

Los productores de Tara, actualmente no cuentan con los medios

econmicos ni el conocimiento tcnico necesario para obtener un
producto competitivo en el mercado nacional e internacional, tal
situacin viene favoreciendo a los comerciantes intermediarios
incrementando sus utilidades. La existencia de ese cultivo representa
para los productores un rubro importante de sus ingresos; sin embargo,
no existe un adecuado sistema de industrializacin lo cual no permite
mejorar sus ingresos, pues sus precios son bajos como materia prima.
Lo que el proyecto plantea es la realizacin de un proceso
transformativo, en el cual de evaluarn diversas mejoras, para obtener
un producto competitivo en el en el mercado exterior.

4.3.3

MARCO SOCIO CULTURAL

MARCO TECNOLGICO

En el contexto internacional, uno de los obstculos en el desarrollo de la

agricultura es la carencia de aplicacin de tecnologas vlidas y

disponibles, es por esto que se ha presentado un aumento en la

volatilidad de los precios de los alimentos los que pueden generar
desequilibrios en el acceso a alimentos en los pases as como
incertidumbre para planificar estrategias de produccin de alimentos

En particular, la situacin cambiante de los precios plantea incertidumbre

en la agenda tecnolgica con respecto a los rubros agropecuarios en
que se har mayor o menor nfasis en el corto y mediano plazo y las
estrategias de investigacin. Ante este panorama, entre las alternativas
de polticas que los pases tienen a su disposicin para revertir la
situacin en el largo plazo, se encuentran aquellas dirigidas al
fortalecimiento de la produccin y a la diversificacin de la agricultura.
As, las polticas de fomento de la investigacin, la extensin y la
innovacin tecnolgica juegan un papel fundamental para mejorar la
disponibilidad de alimentos y el acceso a estos en cantidad y calidad
suficientes para la poblacin y como medio para reducir la pobreza
agregada.

4.3.4 MARCO INSTITUCIONAL Y POLTICO (POLTICAS DE LA

CIUDAD, INDUSTRIA, NATURALEZA)

Nivel nacional:

Queda claro que los ltimos gobiernos en el Per han demostrado tener
una fuerte voluntad poltica de impulsar el comercio exterior al ms alto nivel.
Esto se ve reflejado en los diversos tratados que actualmente se tienen y de los
que se encuentran en negociacin.

Nivel Internacional:

Actualmente el Per, experimenta una situacin comercial Internacional,

muy favorable, debido al acaparamiento de nuevos mercados, en donde se
evidencia grandes posibilidades para la insercin de nuestros productos,
generando as mayor demanda, crecimiento y desarrollo nacional. Es as que
para el caso peruano, en el ao 2011, los principales socios comerciales han
cambiado sustancialmente con relacin al ao 2001. Ahora es China el pas
que ms nos compra, seguida de Suiza, tocndole el tercer lugar a Estados
Unidos

4.4

DOMINIO DEL ESTUDIO DEL MERCADO (canada )

4.4.1

DOMINIO GEOGRFICO: canada

4.4.2

DOMINIO DEMOGRFICO ACTUAL DE canada

4.4.3

DOMINIO DEMOGRFICO PROYECTADO

4.5

ANLISIS DE LA DEMANDA

4.5.1 PARTIDAS ARANCELARIAS DEL PRODUCTO, EXPORTADAS

EN LOS LTIMOS AOS (TABLA N1)

4.5.2 PRINCIPALES 10 PASES

hodroponicas (TABLA N2)

IMPORTADORES

DE

flores

Mercado

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES

DE FLORES HIDROPONICAS
%vari

%parte. 12

Fobus$

12

(miles

Canada
Brasil
China
Italia
Argentina
Mexico
EEUUuruguay

4.5.3 PRINCIPALES MERCADOS DE flores hidroponicas (TABLA N 3)