Perfil Desarrollo Comuna Santa Rosa de Qocha Ok

PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERAA- ALIADOS
PROYECTO DE DESARROLLO COMUNAL
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RESUMEN EJECUTIVO
I. Informacin General
1.1 Nombre del Proyecto
1.2 Localizacin
1.3 Nmero de familias en el Proyecto
1.4 Organizacin referencial (de la que son miembros)
1.5 Experiencias de las Familias en Gestin Asociativa
II. Justificacin del Proyecto
2.1. Planteamiento del problema a resolver
III. Diagnstico del Proyecto
3.1 Anlisis de la situacin actual de la comunidad campesina
3.1.1: Antecedentes de la situacin que motiva el Proyecto
3.1.2. Zona y poblacin afectadas
3.1.3: Gravedad de la situacin negativa que se intenta modificar
3.1.4: Intentos anteriores de solucin
3.1.5: Intereses de los grupos involucrados
3.2 Definicin del Problema y sus Causas
3.2.1. La identificacin del problema y sus causas
3.2.2.Definir el problema central
3.2.3 Identificar las causas del problema principal
3.2.4: Identificar los efectos del problema principal
3.3.Objetivo del Proyecto
3.3.1: Definir el objetivo central
3.3.2: Elaboracin del rbol de medios
3.3.3: Elaboracin del rbol de fines
3.3.4 Presentar el rbol de objetivos rbol de medios-fines
IV. Alternativas
4.1 Definir las alternativas de inversin
V. Descripcin del Proyecto
5.1 Descripcin del Proyecto
5.1.1. Descripcin del proyecto de desarrollo comunal
5.2 Resultados del Proyecto
5.3. Descripcin de actividades de la alternativa seleccionada (alternativa 1)
VI. Anlisis de Costo / Efectividad
6.1: Evaluacin social aplicacin de la metodologa costo efectividad
6.2: El indicador de efectividad (IE)
6.2.1 Establecer Indicadores de Resultado
6.2.2. Indicador de efectividad (IE)
6.3 Ratio costo efectividad (CE)
VII. Plan de Ejecucin y Operacin
7.1 Cronograma de inversiones segn metas
7.1.1 Costos de Inversin
7.1.2. Cronograma de inversin segn metas
7.2 Cronograma de metas fsicas
7.3. Operacin y mantenimiento
7.3.1.Costo de Operacin
7.3.2.Costo de mantenimiento
7.4. Cronograma de desembolsos
VIII. Viabilidad del Proyecto
8.1. Viabilidad tcnica
8.2. Viabilidad ambiental
8.3. Viabilidad socio cultural
8.4. Viabilidad institucional
IX. Conclusiones y recomendaciones
Anexos
2
8
9
9
12
13
13
15
16
17
18
18
18
26
27
27
29
29
29
29
29
32
32
32
34
35
36
37
41
42
42
49
49
102
103
103
103
104
104
105
106
106
107
108
109
109
109
110
111
112
112
112
112
114
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RESUMEN EJECUTIVO
A. Nombre del proyecto de inversin Pblica (PIP)

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MEJORAMIENTO DE LA DIETA ALIMENTICIA CON LA PRODUCCION DE VERDURAS

SALUDABLES EN BIOHUERTOS, PRODUCTOS ANDINOS Y CRIANZA DE ANIMALES
MENORES EN EL ANEXO DE SANTA ROSA DE QOCHA, DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE
LUCANAMARCA,
DISTRITO
SANTIAGO
DE
LUCANAMARCA,
PROVINCIA
DE
HUANCASANCOS-AYACUCHO
B. Objetivo del proyecto

INCREMENTAR LOS NIVELES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD AGROPECUARIA EN EL
ANEXO DE SANTA ROSA DE QOCHA DE LA COMUNIDAD DE LUCANAMARCA.
C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP.

Decimos que en la actualidad la oferta sin proyecto es de cero, sin embargo se tiene una
demanda de 80 familias sin atender en este servicio, por lo que consideramos que con la
atencin a las 40 familias estaremos cubriendo el 50% aproximadamente de la poblacin
que demandan de este servicio
D. Descripcin Tcnica del PIP
El diseo de este Proyecto considera la tipologa de Proyecto Comunitario para el
Mejorar los niveles de produccin y productividad agropecuaria y as mejorar la dieta
alimentarias de los pobladores del anexo de Santa Rosa de Qocha.
Este proyecto est orientado a las familias del Anexo de Santa Rosa de Qocha, que estn
en proceso del fortalecimiento de la base productiva mediante el Manejo Integral de
Recursos Naturales y su organizacin.
Los fondos son destinados a financiar iniciativas con nfasis en actividades para el
Fortalecimiento de Capacidades Productivas, por demanda de las familias campesinas
organizadas del anexo de Santa Rosa de Qocha.
Los fondos asignados por el programa ALIADOS, para el proyecto de desarrollo comunal,
sern orientados a cofinanciar las actividades siguientes: Asistencia tcnica, pasantas,
los concursos inter familiares y un monto mnimo considerado para la adquisicin de
activos.
Las familias cofinancian el proyecto, con la inversin de sus activos, como: Mano de obra
no calificada, semovientes (animales), semillas, tierras, materiales de construccin, etc.
El Proyecto se estructura por tres componentes:
1.- Implementacin de adecuadas condiciones productivas agropecuarias
2.- Oportuna transferencia tecnolgica productiva agropecuaria
3.- Mayores espacios de promocin y fortalecimiento comunal.
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El componente 1: desarrolla las actividades a ser ejecutadas por las mismas familias
campesinas como: Instalacin de mdulos de enseanza para la produccin de hortalizas
en fitotoldos; instalacin de mdulos de enseanza para la produccin de cultivos
altoandinos y pastos; instalacin de mdulos de enseanza para el manejo y crianza de
cuyes mejorados; implementacin de mdulos de enseanza para la produccin,
instalacin y manejo forestal y Gastos Administrativos.
El componente 2: Constituido por actividades como la asistencia tcnica en: Produccin
de hortalizas en fitotoldos; Produccin de cultivos altoandinos y manejo de pastos;
Manejo y crianza de cuyes mejorados; Produccin, instalacin y manejo forestal;
Liquidacin de Proyecto y una pasanta Regional para el intercambio de experiencias.
El componente 3: contiene acciones como: los Concursos Interfamiliares.
E. Costos del PIP

CUADRO N01
Aporte de Aliados
Costos del proyecto y aportes

Aporte de beneficiarios
S/.
39,600.00
S/.
9,900.00
Total
S/.
49,500.00
Fuente: Elaboracin del proyectista
F. Beneficios del PIP

A finales del 2013, se podr contar con los siguientes beneficios en el Anexo de Santa
Rosa de Qocha.
- 40 jefes de familia capacitados en tecnologa productiva agrcola y pecuaria
- Participacin del 40% de mujeres que ejecuten el Proyecto
- Participacin del 25% de jvenes en los procesos productivos agropecuarios de
-
la Comunidad Campesina.
Incremento de los ingresos econmicos en un 20%
Se incrementa la poblacin de cuyes en 15%.
Se incrementa reas con cultivos de pastos mejorados en 10%.
Introduccin de nueva tecnologa para produccin de hortalizas que no se
adaptan a climas frgidos.

- Se incrementa la produccin de productos alto andinos orgnicos en 10%.
- mejorar la dieta alimentaria de los pobladores del anexo de Qocha.
G. Resultados de la Evaluacin Social

Los indicadores que resultan de la evaluacin social del proyecto, demuestra que la
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Alternativa nica, es viable desde el punto de vista social.

CUADRO N02
H. Sostenibilidad del PIP

El proyecto es sostenible desde los 4 puntos de vista: tcnica, ambiental, sociocultural e
institucional.
Viabilidad tcnica
El proyecto es viable porque est diseado tomando en cuenta los recursos
naturales y financieros disponibles y las familias beneficiarias participarn de
manera activa en la ejecucin.
Viabilidad ambiental
El proyecto es viable ambientalmente, porque se propiciar el uso de tecnologa
orgnica y buenas prcticas agropecuarias, donde el dao al medio ambiente es
mnimo.
Segn la evaluacin del impacto ambiental, los impactos negativos sobre el medio
ambiente son mnimos.
Viabilidad sociocultural
El proyecto es viable al promover el desarrollo de un liderazgo colectivo basado
en sus propios valores comunitarios; asimismo orienta a un proyecto construido
desde sus bases
y a la concertacin de objetivos. Mediante la gestin
compartida, se garantizar un proceso que no concluye con el Proyecto, sino se

orienta en la lgica del autodesarrollo en el que las familias y lderes son los
principales protagonistas.
Simultneamente promueve la integracin y participacin comunitaria y familiar
(varones, mujeres, jvenes,
nios y ancianos y personas con discapacidad);
asimismo rescata valores de reciprocidad (Ayni - trabajo reciproco), solidaridad

(grupos familiares de trabajo - grupo solidario), y el trabajo comunal (Minka - faena
comunal).
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Viabilidad institucional
Es Viable, debido a que las actividades del proyecto se encuentran dentro del
Plan de Desarrollo Estratgico de la provincia de Huancasancos y del distrito de
Santiago de Lucanamarca, el mismo que permitir la sostenibilidad. Asimismo la
comunidad campesina de Lucanamarca se compromete a conformar un Comit
de Desarrollo Productivo para la operacin y mantenimiento del proyecto.
I. Conclusiones y Recomendaciones
1.
El problema central esbajos niveles de produccin y productividad

agropecuaria en el anexo de Santa Rosa de Qocha; cuyas causas son:
Ineficiente manejo tecnolgico productivo agropecuario, Limitados espacios
implementados con tecnologa productiva agropecuaria, Dbil organizacin
comunal.
2.
El objetivo central del proyecto es Incrementar los niveles de produccin y

productividad agropecuaria en el anexo de Santa Rosa de Qocha,
mediante la aplicacin de adecuadas tecnologas productivas.
3.
Con este proyecto se tiene previsto innovar el capital tecnolgico de la

produccin agropecuaria que manejan las familias, desarrollando acciones de
asistencia tcnica y
capacitacin directa con las familias campesinas
productoras. En los procesos de transferencia del conocimiento mediante la

asistencia tcnica y la ejecucin propia del Proyecto, cada familia tendr la
oportunidad de reaprender metodologas como la realizacin de concursos
entre familias y la capacitacin de campesino a campesino.
4.
Los resultados del proyecto con la ejecucin del proyecto son: 40 Familias
con conocimiento en tecnologa productiva agropecuaria, Participacin del 40
% de mujeres en la ejecucin del proyecto, entre otros.
5.
El indicador de efectividad es la poblacin beneficiaria durante el periodo de

vida til del proyecto, es decir para el caso de nuestro proyecto el indicador
de efectividad es 40 familias beneficiarias.
El anlisis de costo efectividad se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N03.
Costo Efectividad
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6.
El proyecto es viable tcnica, ambiental, sociocultural e institucionalmente,

por lo descrito en la respectiva evaluacin de viabilidad.
7.
La estrategia de intervencin para la sostenibilidad del Proyecto, son los

documentos de sostenibilidad como la Carta de Compromiso de los
beneficiarios para aportar el 20% del aporte comunal que viene a ser S/.
9,900.00 nuevos soles; as tambin la sostenibilidad post inversin ser
asumido por los beneficiarios del proyecto, para lo cual se cuenta con
documentos de sostenibilidad que se adjunta al perfil.
8.
El costo anual de operacin y mantenimiento post inversin anual es de 3,840

nuevos soles.
Las recomendaciones para el proyecto son:
1.- La apertura de cuenta corriente deber ser oportuna por parte de la

comunidad,
para
que
el
Programa
ALIADOS
realice
los
desembolsos
correspondientes y ejecutar el proyecto segn el cronograma previsto.
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PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERRA- ALIADOS
I.
INFORMACION GENERAL
ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PIP MENOR
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I.1
NOMBRE DEL PROYECTO.

MEJORAMIENTO DE LA DIETA ALIMENTICIA CON LA PRODUCCION DE
VERDURAS SALUDABLES EN BIOHUERTOS, PRODUCTOS ANDINOS Y
CRIANZA DE ANIMALES MENORES EN EL ANEXO DE SANTA ROSA DE
QOCHA, DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE LUCANAMARCA, DISTRITO
SANTIAGO
DE
LUCANAMARCA,
PROVINCIA
DE
HUANCASANCOS-
AYACUCHO
I.2
LOCALIZACION.
1.2.1 Ubicacin poltica.
El proyecto se ubica en la zona centro de la Regin Ayacucho, al Sur de la
Provincia de Huamanga, forma parte del distrito de Santiago de Lucanamarca, de
la provincia de Huancasancos.
Regin
: Ayacucho
Provincia
: Huancasancos
Distrito
: Santiago de Lucanamarca
Comunidad Campesina
: Lucanamarca
Anexo
: Santa Rosa de Qocha
1.2.2 Ubicacin geogrfica.

El anexo de Santa Rosa de Qocha est ubicado a Nor-oeste del capital Distrital, a
una distancia de 4 Km, siendo sus coordenadas geogrficas:
Latitud Sur
: 13 50' 21
Longitud Oeste
: 74 57' 08
Altitud
: 3637 m.s.n.m.
El anexo de Santa Rosa de Qocha se encuentra ubicado en la vertiente oriental

de la cordillera de los Andes, en una zona de profundos valles interandinos,
abruptas cordilleras y antiguos glaciares. Situado en un terreno de difcil acceso.
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MAPA N01. MAPA DE UBICACIN DEL PROYECTO
Mapa del Per
Provincia de Huancasancos
Departamento
de Ayacucho
Distrito de Santiago
de Lucanamarca
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MAPA VIAL DE ACCESO A LA ZONA DEL PROYECTO
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I.3
NUMERO DE FAMILIAS EN EL PROYECTO.
El proyecto de desarrollo comunal Mejoramiento de la Dieta Alimenticia con la Produccin de

Verduras Saludables en Biohuertos, Productos Andinos y Crianza de Animales Menores en el
Anexo de Santa Rosa de Qocha, de la Comunidad Campesina de Lucanamarca, Distrito
Santiago de Lucanamarca, Provincia de Huancasancos-Ayacucho, cuenta con 40 jefes de
familias beneficiarios con el proyecto.
CUADRO N04
BENEFICIARIOS DIRECTOS CON EL PROYECTO
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Nombres y Apellidos
Nelson Revate Curitomay
Casilda Evann Allccahuaman
Flix Bautista Allccahuaman
Edelia Evanan Matas
Jose Luis Huaripaucar Bautista
Vicente Allccahuaman Huancahuari
Rodolfo Evanan Allccahuaman
Eda Matias Huaripaucar
Ruth Yanet Revate Evanan
Jess Tacas Ruiz
Marcelino Vilca Allccahuaman
Fidenciana Aullacca Paucar
Rmulo Garca Allccahuaman
Oscar Matas Huaripaucar
Edminia Flores Allccahuaman
Inilda Matas Flores
Eugenia Allccahuaman Misaico
Felix E. Huaripaucar Revate
Hernn Allccahuaman Evanan
Elena Evanan Huaripaucar
Edma Allccahuaman Revate
Claudia Evanan Martnez
Tomasa A. Allccahuaman Revate
Biliano Huamancuri Evanan
Natalia Revate Quincho
Felix Casavilca Evanan
Eladio Vilca Garcia
Helmelinda Huaripacar Allccahuaman
Pablo Allccahuaman Callaaupa
Melquiades Curitomay Allccahuaman
Gaudencia Allaucca Tacas
Arturo Tacas Allccahuaman
Rogelio Allccahuaman Evanan
Augusto Chaupin Huaripaucar
Juliana Paucar Matias
Fredy Evanan Matas
Nelida Evanan Allccahuaman
Manuel Evanan Quispe
Edilberto Allccahuaman Evanan
Eloydoro Arones Huancahuari
DNI N
28275868
09369196
40281656
40946155
43498964
29104452
41248370
42527006
70324205
29104517
29105365
29102794
21467167
29104838
29104996
44320226
29104909
40946150
70324203
29104911
29104994
29104981
29104693
29104256
46528740
21430917
29102765
29102764
28305693
42726314
29104953
42033371
29105385
29104243
29104813
29105256
42481917
41248362
29104885
29104891
FECHA DE
NACIMIENTO
20/02/1969
09/04/1970
02/02/1979
17/06/1980
20/03/1985
24/05/1939
04/05/1982
13/08/184
26/03/1991
02/11/1962
02/12/1974
16/11/1966
12/07/1964
25/10/1966
08/04/1966
14/06/1987
29/12/1949
18/06/1978
10/11/1991
18/18/1961
07/10/1962
11/07/1964
12/03/1950
28/08/1964
19/03/1930
30/01/1959
28/05/1960
07/05/1963
27/09/1954
04/01/1984
12/02/1952
20/08/1983
02/07/1976
05/05/1945
05/09/1959
15/06/1970
10/06/1984
24/02/1978
07/03/1950
01/12/1946
SEXO
M
F
M
F
M
M
M
F
F
M
M
F
M
M
F
F
F
M
M
F
F
F
F
M
F
M
M
F
M
M
F
M
M
M
F
M
F
M
M
M
Fuente: Padrn de beneficiarios Santa Rosa de Qocha Lucanamarca 2011
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I.4
ORGANIZACIN REFERENCIAL.
La comunidad de Lucanamarca cuenta con reconocimiento legal y est inscrito en el

Registro Nacional de las Comunidades Campesinas con
R.S N S/N de
fecha 04 de
Noviembre de 1941.
Nombre de la Comunidad
N de Partida
Lucanamarca
02011340
En vista que el proyecto de desarrollo comunal es en el Anexo de Santa Rosa de Qocha se

adjunta en anexos el acta donde la comunidad campesina de Lucanamarca autoriza al
indicado anexo su presentacin ante el Programa ALIADOS.
I.5
EXPERIENCIA DE LAS FAMILIAS EN GESTION ASOCIATIVA.
Las diferentes familias del anexo de Santa Rosa de Qocha, tienen experiencia en gestin con
programas que brinda la Municipalidad Distrital de Santiago de Lucanamarca, como el Vaso
de leche, comedor popular, entre otros a nivel comunal lograron gestiones como la creacin
de los centros educativos del nivel inicial, primaria, as mismo la cuenta con una posta
mdica, mejoramiento de caminos, El proyecto es sostenible debido a que existe el inters y
el compromiso de los productores a desarrollar este tipo de actividades en pos de la mejora
de su actividad pecuario.
En la capital del distrito de Santiago de Lucanamarca existe una asociacin de productores
denonaminado Despertar Campesino que agrupa a los comuneros
lucanamarquinos
productores y comercializadores agropecuarios especialmente en las zonas altas del distrito,

Hasta hace algunos aos, tenan un funcionamiento regular, sin embargo en los ltimos aos
ha bajado significativamente en su desempeo y en la actualidad se encuentra inactiva. En el
ao 2008 se ha organizado la Asociacin de Productores Agropecuarios Virgen de
Encarnacin de Lucanamarca". Estas Asociaciones son las encargadas de dinamizar y velar
por el desarrollo de esta actividad; sin embargo no cuentan con asesora ni apoyo tcnico y
econmico sostenido desde las instituciones tanto privadas como especialmente las pblicas.
Por otro lado se ha tenido experiencias a travs de Programa Aliados en algunas
comunidades vecinas en fortalecimiento de capacidades productivas agropecuarias a nivel
del distrito de Santiago de Lucanamarca tal como se muestra en el cuadro N05, en cada
proyecto las familias de la comunidad
campesinas son los beneficiarios y ejecutores,
habiendo aportado sus terrenos, mano de obra y materiales de la propia zona.
Cuadro N 05
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Gestin Asociativa
Nombre del
Proyecto
Fortalecimiento de
Fuente de
Ao y Periodo
Financiamiento
de Ejecucin
las
Principales logros
40
alcanzados
familias
Capacidades Productivas
beneficiados
Agropecuarias
oportuna Transferencia
de
las
Familias de la Comunidad
Campesina
de
Lucanamarca.
tecnolgica productiva.
Programa
Aliados
Fortalecimiento
Diciembre del
2009
la
40
Comunidad Campesina de
Programa
San Jos de Huarcaya
Aliados
Santiago de Lucanamarca.
Fortalecimiento
de
Beneficiarias
Diciembre del
2009
las
en
Tecnolgica.
40
beneficiados
Agropecuarias
Familias
en
de
las
Familias
del
Anexo
de
Carmen
de
Alanya
Santiago de Luanamarca.
Fortalecimiento de las
Agropecuarias
Familias
Oportuna Transferencia
Capacidades Productivas
capacidades
en
Programa
Enero 2010
Aliados
40
Productivas
de
beneficiados
las
Familias
en
Familias de San Martn de
Programa
Diciembre del
To Pampa Santiago de
Aliados
2009
Lucanamarca.
Fuente: Ficha de Registro Banco de Proyectos
Pgina 15
II.
II.1
JUSTIFICACION DEL
PROYECTO
Planteamiento del Problema a resolver.
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El problema central es el bajo nivel de produccin y productividad agropecuaria, generados

condiciones climticas adversas y como consecuencia de la escasa implementacin de
adecuadas tecnologas agropecuarias, el uso indiscriminado de sus recursos naturales, por
lo que es necesario el fortalecimiento de sus capacidades tcnico productivo de las familias
campesinas en la actividad agropecuaria.
Asimismo los escasos espacios de promocin de fortalecimiento organizacional vienen
agudizando el problema, por lo que es urgente la ejecucin de este proyecto de desarrollo
comunal.
El proyecto responde a las necesidades prioritarias y consensuadas de la poblacin
beneficiaria y es competencia del Programa ALIADOS
Pgina 17
III.
III.1
DIAGNOSTICO DEL
PROYECTO
Anlisis de la situacin actual de la comunidad campesina
Pgina 18
3.1.1 Antecedentes de la situacin que motiva el proyecto

a) Motivos que generaron la propuesta del proyecto
Las familias del Anexo de Santa Rosa de Qocha, se encuentran en situacin de
extrema pobreza a pesar de contar con un potencial de recursos naturales como son:
agua, suelo y clima. Estos recursos naturales no estn siendo aprovechados
adecuadamente por el escaso conocimiento de las familias en tecnologas productivas
agropecuarias que mejoren los rendimientos, el debilitamiento de su tejido social visto
en el escaso liderazgo de los miembros de la Comunidad y la poca atencin del
Estado en temas de asistencia tcnica agropecuaria.
b) Caractersticas de la situacin negativa que se intenta modificar.
Las caractersticas negativas que mayormente inciden en la comunidad son: los bajos
rendimientos como producto de la actividad agropecuaria, la desnutricin crnica en
los nios y el debilitamiento del liderazgo en la organizacin familiar y comunal.
c) Razones por las que es de inters de la comunidad resolver dicha situacin.
La migracin principalmente de la poblacin joven del Anexo de Santa Rosa de
Qocha, en busca de mejores oportunidades de desarrollo.
d) Competencia del Programa ALIADOS para resolver dicha situacin
Las razn de resolver esta situacin del Programa ALIADOS, est vinculado a su
objetivo: Mejorar los activos y las condiciones econmicas de las familias
campesinas, mediante la equidad en acceso a las oportunidades y la diversificacin
productiva en el Marco de la estrategia de desarrollo rural en la sierra, contribucin
pblica que se enmarca en los objetivos y lineamientos del Estado Peruano.
3.1.2
Zona y Poblacin Afectada

a) Zona del proyecto
La zona de intervencin del proyecto es el Anexo de Santa Rosa de Qocha, ubicada
polticamente en la Comunidad Campesina de Lucanamarca, Distrito de Santiago de
Lucanamarca, Provincia de Huancasancos, Departamento de Ayacucho.
El Anexo de Santa Rosa de Qocha est ubicado en la vertiente oriental de la
Cordillera de los Andes, a una altura de 3637 m.s.n.m. en la zona de transicin entre
la regin alto andina, caracterizado por la presencia de valles interandinos profundos y
cordilleras abruptas coronados por ambientes fros de glaciares extinguidos.
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El anexo de Santa Rosa de Qocha, tiene una extensin territorial de 6850 Has,
existiendo pampas y laderas, con una poblacin dispersa a lo extenso del anexo.
El clima de Santa Rosa de Qocha es frgido, con temperatura que oscilan entre 06 a
14 C, con una precipitacin de 550 700 mm anual.
b) Poblacin Referencial
El Anexo de Santa Rosa de Qocha, cuenta con 80 familias, 52 Varones y 28 Mujeres;
segn fuente de Lnea de Base Comunal desarrollado en Taller de Diagnstico.
c) Extensin territorial de la Comunidad
El Anexo de Santa Rosa de Qocha, tiene una extensin territorial de 6850 hectreas.
Cuadro N 06: Superficie Total de Tierras
DESCRIPCION
UNID
Superficie Agrcola
Ha
Superficie No Agrcola
Ha
TOTAL
Ha
Fuente: Lnea de base comunal 2011
SUPERFICIE
3768
3082
6850
d) Poblacin y rea atendida con el Proyecto

Cuadro N 07: rea de Cultivo de beneficiarios directos
N Familias
Terreno Bajo Riego (Ha)
Terreno Bajo Secano (Ha)
40
60
6790
Fuente.- Lnea de base Comunal (elaboracin propia 2011)
La ejecucin del Proyecto estar a cargo de 40 familias campesinas del Anexo de

Santa Rosa de Qocha.
e) Disponibilidad de Recursos.
Recurso Suelo:
La topografa es muy variada y predominan las tierras de pendientes elevadas, el 36%
de las tierras son de topografa abrupta, el 30% de topografa ondulada y solo el 29%
constituyen las llanuras y laderas con un 5% que ocupan las quebradas,
prcticamente inaccesibles para las actividades econmicas de los beneficiarios del
proyecto. La parte suni, puna y cordillera, de textura arcillosa de color rojo y negro,
con materiales litolgicos calcreos de tonalidades rojizas y negras. Suelo moderado y
ligeramente cido en la parte intermedia.
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El distrito de Santiago de Lucanamarca, cuenta con una extensin territorial de 65,826

hectreas, de los cuales solo el 14.89%, es decir 9900 hectreas corresponden a
tierras con aptitud agrcola, el 56.62% 37,270 Hectreas corresponden a pastos
naturales, 2.35%, es decir 1550 has corresponden a bosques naturales, 15.50 has de
forestales instalados, el 26.16% de tierras se encuentran en proceso de degradacin y
tierras eriazas que representan 17,221.5 Has y aproximadamente 29 has
corresponden a otro tipo de suelos no definidos con claridad y son consideradas como
tierras marginales.
Recurso hdrico:
Existe un canal de riego. Los recursos hdricos provienen de los riachuelos como:
Untacc, Parionapampa y Yanapacha.
Existentes fuentes de agua para el consumo de los pobladores ya que estas proveen
agua de consumo permanente.
f) Actividad Econmica
Actividad Pecuaria:
La actividad pecuaria es la nica actividad econmica de importancia. Las principales
crianzas son: ganado ovino y Alpacuno a nivel comunal y familiar.
Segn la lnea de base recabada en el diagnstico, existen 2,850 cabezas de ganado,
de las cuales la mayor poblacin est ocupada por las alpacas en promedio de 2,400
alpacas.
Estos animales actualmente se encuentran en crianza semi intensiva, son
pastoreados en conjunto entre ovinos y alpacunos, su alimentacin es a base de
pastos naturales; los problemas de sanidad ms frecuentes son las enfermedades
parasitarias externas y internas: ataque de garrapatas, sarna y fasciola heptica.
El ganado ovino son criollos, mientras que una mnima parte de la poblacin alpacuno
son cruces con la raza Huacaya.
Cuadro N 08: Poblacin Pecuaria del Anexo de Santa Rosa de Qocha
Ganadera
Ovino
Alpacuno
Total
Cantidad
450
2400
2850
Fuente: Lnea de Base Comunal 2011
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Foto: Potencial ganadero (0vinos) de la zona puna del distrito.
Actividad agrcola:
Existe actividad agrcola en poca cantidad en este Anexo, debido a las condiciones
climticas con las que cuentan son adversos. Los alimentos que obtienen para su
consumo son de la provincia de Huancasancos.
Los bosques se refieren a los espacios reforestados por la comunidad con eucaliptos
en su mayor parte, haciendo una suma de 1475 Has en promedio, la mayor parte est
cubierta por pastos naturales que ocupan 1200 Has, las que son usados para
alimentar a sus ganados existentes.
Foto: Terrenos de cultivos de la zona quechua que requieren infraestructura de riego.
Los cultivos ms importantes son el maz, la cebada, las habas, el trigo, la papa,
avena, etc. Que se cosechan generalmente en grano seco. Estos cultivos ocupan
aproximadamente 215 hectreas que representan el 21.31% del rea agrcola. Los
cultivos en general presentan bajos rendimientos debido principalmente a la carencia
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de obras de riego, uso de tecnologas convencionales que degradan y empobrecen

permanentemente los suelos.
Cuadro N 09: Produccin y rendimiento de los principales cultivos
Foto: Cultivos de quinua con alto valor nutritivo
g. Servicios al que accede la comunidad campesina

Salud:
En cuanto a la prestacin de salud el Puesto de Salud del Anexo de Santa Rosa de
Qocha, cuenta: 01 licenciado en enfermera, 01 obstetra y 01 tcnico para atender
oportunamente a la poblacin.
En Lucanamarca cuentan con un mdico, 01 enfermera, una obstetriz, un bilogo, 01
Tcnico sanitario y dos tcnicos en enfermera.
A nivel distrital, cuentan con un mdico, 03 enfermeras, un odontlogo, dos
obstetrices, un bilogo 04 tcnicos de enfermera, 01 tcnico sanitario, 07 promotores
de salud, y como agentes comunitarios de salud externos cuentan con 03 parteros
calificados, 19 curanderos.
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Precaria que afecta la atencin y cobertura de este servicio siendo deficitario que no
cubre la demanda existente. La salud de la poblacin es de alta vulnerabilidad con
respecto a las variables de la salud, incrementados por los problemas de ndole
educativa, cultural, limitaciones de vas de acceso y comunicacin, la desnutricin que
afecta a la gran mayora de los habitantes especialmente en el segmento.
Martn de To Pampa, Asuncin de Erpa, Carmen de alanya, Uymapampa, Lucancuto
y otros caseros.
Cuadro N 10
Profesionales en salud Anexo de Santa Rosa de Qocha
La poblacin urbana representa el 64.71% integrada por Lucanamarca, San Jos de

Huarcaya y Santa Rosa de Qocha, mientras que el 35.29% es rural integrada por las
siguientes comunidades: La Merced de To, San Antonio de Julo, Sullcaray, San Las
principales enfermedades identificadas son el TBC, hepatitis, IRAs, EDAs, parasitosis,
infecciones al rin.
Educacin:
En el anexo de Santa Rosa de Qocha, el Ministerio de Educacin ha implementado la
educacin en el nivel inicial y primario.
Cuadro N 6 Poblacin Escolar y Docente del Anexo de Santa Rosa de Qocha
Descripcin
Educacin inicial
Educacin primaria
I.E
01
01
de alumnos
28
45
N
de Docente
02
03
En cuanto a los Servicios educativos, en el distrito de Santiago de Lucanamarca

existen 08 programas de estimulacin temprana PRONOEIs, 02 instituciones
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educativas de nivel inicial, 07 instituciones de educacin primaria y 02 instituciones de

educacin secundaria. La infraestructura en la mayora de ellos ha sido renovada por
los diversos programas entre ellos el FONCODES y cuentan con mobiliario nuevo, sin
embargo carecen de materiales educativos, bibliografa y otros materiales que los
estudiantes requieren para elevar su nivel de aprendizaje y competir en igualdad de
condiciones con los estudiantes de las ciudades para los grados superiores.
En total, en PRONOEI participan 75 nios con 06 animadoras, en Inicial 60 nios, en
primaria 630 alumnos y en secundaria 120 alumnos, que hacen un total general de
885 nios y alumnos.
En general, afrontan serios problemas en cuanto se refiere al rendimiento escolar, un
alto porcentaje de padres de familia muestran desinters por la educacin de sus hijos
y son muy conflictivos, muchos nios tienen que desplazarse distancias muy largas
para acudir a sus centros educativos, no se cumple con la jornada laboral pedaggica
establecida en las normas vigentes y los padres de familia como las autoridades no
toman inters al respecto.
Vivienda:
En el Anexo de Santa Rosa de Qocha las viviendas familiares estn construidas en su
mayora a base de tapial, adobe o piedra y los techos son cubiertos con ichu, teja o
calamina. La mayora de las viviendas estn constituidas por una o dos habitaciones,
que en muchos casos sirven como cocina, dormitorio, sala y comedor.
Vista panormica de las caractersticas de la vivienda
En el distrito de Santiago de Lucanamarca segn la informacin de INEI Censo 2007

existen 803 viviendas independientes de carcter familiar, de ellos 777 son habitadas
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de manera permanente y 26 viviendas se ocupan muy eventualmente. Existen

adems 321 chozas o cabaas de uso temporal, durante el periodo de lluvias para el
pastoreo del ganado. Existen adems aproximadamente 37 viviendas en ruinas, no
utilizados para viviendas algunos de ellos como consecuencia del periodo de violencia
y otros por el tiempo. Las construcciones de viviendas son casi en su totalidad de
material rstico, con paredes a base de adobes, piedras o tapial y techo de ichu, tejas
y calaminas.
Agua y desage:
Este Anexo Santa de Rosa de Qocha cuenta con servicio de agua potable con
conexiones domiciliarias y no cuenta con saneamiento bsico.
Los servicios de agua y saneamiento en el distrito se encuentran muy por debajo de
los promedios regionales. El 75% de la poblacin cuenta con servicio de agua
entubada. Dentro de la comunidad de Lucanamarca solo Lucanamarca y el anexo de
Santa Rosa de Qocha cuenta con un sistema de agua potable pero que se aplica el
cloro de manera directa por carecer de una planta de tratamiento. Realizan limpieza
del sistema cada mes y en las comunidades cada tres meses.
El 15% de la poblacin sigue consumiendo agua de manantiales sin ninguna
proteccin, a veces compartiendo las mismas fuentes con animales especialmente
vacunos y equinos. El 10% de la poblacin consume agua de riachuelos, por tanto, el
agua constituye uno de los factores para la alta incidencia de enfermedades.
Los servicios de desage cubren solamente el 44% de la poblacin, Solo la
comunidad de Lucanamarca cuenta con un sistema de desage con una laguna de
oxidacin. El 30% de la poblacin cuenta con letrina y el 26% sigue eliminando sus
excretas al aire libre. En las visitas de campo realizadas para la formulacin del
presente Plan se ha detectado que una gran cantidad de familias no utilizan sus
letrinas y otras no las mantienen por tanto aproximadamente un 51% de la poblacin
sigue eliminando sus excretas al aire libre. Las familias que utilizan regularmente sus
letrinas realizan mantenimiento cada seis meses y limpieza nter diario.
Electrificacin:
A nivel del Anexo Santa de Rosa de Qocha, cuentan con servicio de energa elctrica,
tanto domiciliaria y los postes de alumbrado pblico.
Vas de comunicacin:
El anexo beneficiario del proyecto se articula en la actualidad con las ciudades de
Ayacucho y Lima respectivamente, mediante una carretera afirmada que se encuentra
en regulares condiciones.
Existen dos vas de comunicacin desde el centro urbano a la zona donde
se plantea el Proyecto, a continuacin en los siguientes cuadros N11 y 12
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se indican las distancias y los tiempos de desplazamiento:

Cuadro N 11
Red Vial de articulacin Ayacucho - anexo Santa Rosa de Qocha
Cuadro N 12
Red Vial de articulacin Lima - Anexo Santa Rosa de Qocha
Telecomunicacin
No cuentan con servicios de telecomunicacin.
3.1.3
Gravedad de la situacin negativa que se intenta modificar

El problema de los bajos niveles de produccin y productividad agropecuaria de las
familias del Anexo de Santa Rosa de Qocha, es debido principalmente al inadecuado
manejo tecnolgico, en las actividades pecuarias, la existencia de las condiciones
productivas inadecuadas, es el que no permite asegurar la suficiente disponibilidad de
alimentos y generar excedentes para destinar al mercado local y obtener ingresos
econmicos.
Esta situacin negativa ha existido desde los tiempos ancestrales y viene persistiendo
en la actualidad; se trat de solucionar con proyectos ejecutados por otras
instituciones as tambin se viene ejecutando proyectos, lo cual no es suficiente y de
no ejecutarse este proyecto planteado los pobladores de esta comunidad seguirn
manteniendo esta situacin negativa debido a la baja generacin de ingresos
econmicos.
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La situacin negativa influye en el desarrollo comunal, ya que debido a los bajos

ingresos econmicos su poblacin joven y adulta migran en busca de trabajo para
poder sostener la unidad familiar, mientras que las parcelas agropecuarias son
abandonadas.
EL anexo de Santa Rosa de Qocha, se encuentra ubicada a ms de 3600 msnm,
donde se presentan condiciones climatolgicas adversas como son las granizadas,
heladas, lluvias torrenciales y veranillos. Por lo tanto la produccin de hortalizas es
fragmentada, en tal sentido el consumo de hortalizas por el poblador andino es
mnimo lo que pone en riesgo su dieta alimentaria.
El 90 a 95 % de la poblacin se encuentra afectada por esta situacin negativa,
esperando que se ejecute el proyecto para poder cubrir en parte las necesidades
planteadas.
3.1.4
Intentos anteriores de solucin

Se plante alternativas de solucin para mejorar los niveles de produccin
agropecuaria a cargo de la municipalidad distrital, sin embargo los presupuestos
asignados no son suficientes y no permiten abarcar y desarrollar estas actividades en
forma eficiente.
3.1.5
Intereses de los Grupos Involucrados

Todas las Instituciones Pblicas y ONGs que intervienen en el Anexo de Santa Rosa
de Qocha, tienen como objetivo principal contribuir al mejoramiento de la calidad de
vida de las familias, y como objetivo especfico el incremento de los niveles de
produccin y productividad agropecuaria.
Asimismo la Agencia Agraria Huancasancos viene implementando acciones
focalizadas, a travs de talleres de capacitacin para el fortalecimiento de
capacidades tcnico productivos de las familias campesinas en el que vienen
participando
los campesinos,
autoridades comunales,
clubes de madres y
particularmente la Municipalidad Distrital de Santiago de Lucanamarca.
Cuadro N 13.
Matriz de actores involucrados
GRUPO DE
PROBLEMAS PERCIBIDOS
INTERESES
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INVOLUCRADOS
Familias Beneficiarias
*Deficiente tecnologa productiva
*Incrementar
del Anexo de Santa
*Dbil organizacin de productores
agropecuaria.
Rosa de Qocha
*Escaso
* Fortalecimiento de la organizacin
acceso
las
asistencias
la
productividad
tcnicas, tecnologas y a los recursos de
de productores campesinos
produccin agropecuaria.
*Ser incluidos en los servicios y
*Erosin de suelos, perdida de la calidad
recursos
de los pastizales y animales

*Altos ndices de desnutricin crnica
agropecuarios.
infantil
de
los
programas
*Recuperar las buenas condiciones

de sus praderas y crianzas.
Reducir
la
desnutricin
crnica
infantil.
Acopiadores
Direccin
Regional
Agraria Ayacucho
*Dbil funcionamiento de la cadena
*Fortalecimiento de la cadena y
*Baja calidad de los productos en chacra:
acceso al crdito
animales
*Seguridad en la provisin y calidad
*Carencia de recursos de inversin para
de los productos en chacra.

*Gestin de recurso financiero a
proyectos productivos
travs de presupuesto participativo,
*Dficit en la cantidad y capacidad de los
OPDs y ONGs.
recursos profesionales
*Desarrollo econmico y social del

sector agrario, actividad rentable y
Programa ALIADOS
*Bajos
ingresos
econmicos
familias afectadas
*Pocos emprendimientos
Municipalidad
de
Santiago
Distrital
de
de
las
sostenible para los comuneros.

Desarrollo
Humano
de
los
comuneros para acceder a las

comunales
diseadas con calidad tcnica.

Recursos
limitados
orientados
asistencia tcnica y capacitacin.
oportunidades del mercado.

Incrementar el presupuesto para
mejorar la produccin agropecuaria.
Lucanamarca
III.2
Definicin del Problema y sus Causas
III.2.1 Identificacin del Problema y sus Causas

Con el diagnstico participativo realizado, el uso de mapas parlantes y el rbol de
problemas, se identifica que el problema principal es el Bajo nivel de produccin y
productividad agropecuaria, en el mbito del Anexo de Santa Rosa de Qocha y sus
Pgina 29
causas son el Ineficiente manejo tecnolgico agropecuario, limitados espacios

implementados con tecnologa productiva agropecuaria y dbil organizacin comunal.
III.2.2 Definir el Problema Central
El Bajo nivel de produccin y productividad Agropecuaria de las familias campesinas
se transmiten de generacin en generacin debido a las escasas condiciones
adecuadas para los ganados, asistencia tcnica limitada y las acciones para el
fortalecimiento institucional de la comunidad campesina son escasas, proveniente de
la misma organizacin comunal y de instituciones del entorno.
III.2.3 Identificar las causas del Problema Principal
Causas directas
1. Limitados espacios implementados con tecnologa productiva agropecuaria
2. Ineficiente manejo tecnolgico productivo agropecuario
3. Dbil organizacin comunal
Causas indirectas:
1. Escasas reas implementadas adecuadamente con tecnologas productivas
agropecuarias
2. Escasa e inadecuada transferencia tecnolgica productiva agropecuaria
3. Escasos espacios de promocin y fortalecimiento comunal
III.2.4 Identificar los efectos del Problema Principal
Efectos directos
1. Limitada disponibilidad de alimentos
2. Bajos ingresos econmicos de las familias
Los bajos niveles de produccin agrcola y pecuaria trae consigo la limitada
disponibilidad de alimentos y como efecto
la baja produccin agropecuaria de la
familia campesina no est en la capacidad de tener mayores ingresos econmicos

para satisfacer sus propias necesidades.
Efectos indirectos
1. Dbil articulacin al mercado
2. Incremento de la desnutricin crnica infantil
3. Disminucin de la actividad agropecuaria
4. Migracin del campo a la ciudad.
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Tradicionalmente las familias de una u otra forma siempre se han relacionado con el
mercado, sin embargo no existe continuidad, lo cual dificulta articularse en mejores
condiciones de competitividad, por ser la produccin agropecuaria de autoconsumo.
La disminucin de la actividad agropecuaria es un efecto que atenta contra la
produccin oportuna debido a la falta de mano de obra necesaria para este tipo de
actividad. Las migraciones temporales o definitivas de la poblacin joven se traducen
en la disminucin del potencial humano que debera contribuir en la lucha contra la
pobreza en la comunidad.
FIGURA N 01:
RBOL DE PROBLEMAS (causas efectos)

Efecto final
RETRASO SOCIOECONMICO DE LAS FAMILIAS
DEL ANEXO DE SANTA ROSA DE QOCHA DE LA
COMUNIDAD DE LUCANAMARCA
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Causa
Causa
Causa indirecta
Causa indirecta
directa
Causa indirecta
directa
Efecto indirecto
Efecto indirecto
Efecto indirecto
Escasasespacios
reas directo Efecto indirectoEscasa
e inadecuada
Escasos
espacios
de
Efecto
Limitados
Ineficiente
manejo
Causa
directa del
Dbil articulacin
al disponibilidad
Incremento deTransferencia
la
Disminucin de la actividad
campo a
implementadas
tecnolgica
promocin
yMigracin
fortalecimiento
Efecto
directo
Limitada
implementados
con
tecnolgico
productivo
Dbil
organizacin
comunal
mercado
desnutricin crnica
agropecuaria
la ciudad
adecuadamente
con
productiva
agropecuaria
comunal
Bajos
ingresos
econmicos
de
las
de
alimentos
tecnologa productiva
agropecuario
infantil
tecnologas
productivas
familias
agropecuaria
Problema central
BAJOS NIVELES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD
AGROPECUARIA EN EL ANEXO DE SANTA ROSA DE
QOCHA DE LA COMUNIDAD DE LUCANAMARCA
III.3
Objetivos del proyecto:
III.3.1 Objetivo Central

El objetivo central del proyecto es Incrementar los niveles de produccin y
productividad agropecuaria, mediante la aplicacin de
adecuadas tecnologas
productivas, fortalecimiento de la organizacin de las familias productoras en la

gestin institucional, orientacin productiva al mercado, prctica de un eficiente
manejo y conservacin del agua y suelo.
Pgina 32
FIGURA N 02:
Problema Central
Objetivo Central
Bajo nivel de produccin y

productividad agropecuaria,
del anexo de Santa Rosa
de Qocha de la Comunidad
de Lucanamarca.
Incrementar los niveles de

produccin y productividad
agropecuaria del anexo de
Santa Rosa de Qocha de la
Comunidad de Lucanamarca.
Mejorar
el
ingreso
econmico
de
las
familias
dedicadas
a la
Actividad Agropecuaria.
-
Con el incremento de la produccin y productividad agropecuaria, las familias

del anexo de Santa Rosa de Qocha, mejorarn sus ingresos econmicos por la
venta de sus productos contribuyendo a mejorar su nivel socioeconmico.
Mejorar la Capacidad Competitiva de los Productores.

Con la mejora en cantidad y calidad de la produccin agropecuaria, se podr
articular al mercado los excedentes de la produccin a nivel del mercado local
y regional.
Mejorar la Seguridad Alimentaria de las familias

Con el incremento de la produccin y productividad agropecuaria se mejorar
la seguridad alimentaria de las familias de esta comunidad, y con ello se
reducir la desnutricin crnica infantil.
III.3.2
Elaboracin de rbol de Medios.

Para lograr este resultado se tiene los siguientes medios:
Los medios de primer orden:
1. Mayores espacios agropecuarios implementados con tecnologa productiva
agropecuaria
2. Eficiente manejo tecnolgico productivo agropecuario

3. Fortalecida organizacin comunal
Para mejorar la produccin agropecuaria en el Anexo de Santa Rosa de Qocha, es
oportuno innovar las tecnologas para la produccin agropecuaria que poseen a la
fecha, a travs de la introduccin o revaloracin de nuevas tecnologas al alcance de
las familias (construccin de invernaderos con Fito toldos para produccin de
hortalizas, instalacin de cultivos andinos orgnicos, construccin de adecuada de
Pgina 33
infraestructura ganadera, conservacin de suelos a travs de plantaciones forestales,

entre otros). La produccin agropecuaria con oportunidad y calidad contribuir a que
cada familia tenga la oportunidad de completar sus niveles de alimentacin y
complementar su dieta diaria con la compra de productos fuera de su comunidad,
como consecuencia de los excedentes de produccin agropecuarios orientados a su
venta al mercado. A travs, del desarrollo participativo e innovador de la propuesta del
Proyecto, con la participacin protagnica de las familias de la comunidad campesina
en el proyecto y el acompaamiento de su directiva comunal, los resultados del
fortalecimiento de la organizacin comunal sern la consecuencia de un trabajo
organizado y articulado para el bienestar de las familias.
Desde la identificacin de las causas indirectas y su conversin a medios
fundamentales se lleg a identificar 3
medios para el cumplimiento del objetivo
deseado.
1. Implementacin de adecuadas condiciones productivas agropecuarias
2. Oportuna transferencia tecnolgica productiva agropecuaria
3. Mayores espacios de promocin y fortalecimiento comunal
Con este proyecto se tiene previsto innovar el capital tecnolgico de la produccin
agropecuaria que manejan las familias, desarrollando acciones de asistencia tcnica y
capacitacin directa con las familias campesinas productoras. En los procesos de
transferencia del conocimiento mediante la asistencia tcnica y la ejecucin propia del
Proyecto, cada familia tendr la oportunidad de reaprender metodologas como la
realizacin de concursos entre familias y la capacitacin de campesino a campesino.
La socializacin de los procesos como actividades de produccin agropecuaria y su
planificacin a nivel familiar y pblico trae como logro el fortalecimiento de la
organizacin interfamiliar y finalmente de la organizacin comunal en su conjunto, ya
que las familias concursarn en el manejo adecuado de sus recursos naturales, lo que
traer consigo la satisfaccin familiar y comunal de los productos logrados a nivel
productivo y organizacional.
III.3.3 Elaboracin del rbol de Fines.
El fin que persigue el Proyecto es contribuir al desarrollo socioeconmico de las
familias del Anexo de Santa Rosa Qocha de la comunida de Lucanamarca.
Seguidamente se describe los fines directos e indirectos para el cumplimiento del fin
ltimo.
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Fines directos:
1.- Suficiente disponibilidad de alimentos
2.- Mejora de los ingresos de la poblacin dedicada a la actividad agropecuaria
Fines indirectos:
1.- Mayor articulacin al mercado por las familias
2.- Disminucin de los niveles de desnutricin crnica infantil
3.- Incremento de la actividad agropecuaria
4.- Disminucin de la migracin
El destino de la produccin agropecuaria es para abastecer la demanda familiar y el
mercado local (Trueque con alimentos necesarios); en consecuencia se va coadyuvar
en garantizar la seguridad alimentaria de los pobladores del Anexo de Santa Rosa
Qocha.
La actividad agropecuaria se ver dinamizada e incrementada a raz de la aplicacin
principalmente de los concursos familiares, donde cada familia realizar actividades
dentro de un marco de sana competencia a favor del manejo de sus recursos
naturales productivos. Adems incrementarn sus ingresos econmicos con la venta
de sus productos; reactivando la actividad agropecuaria contribuye a la reduccin de
migracin, de jvenes a otras ciudades como Ayacucho, Ica y Lima en busca de
mejores oportunidades.
FIN ULTIMO: Desarrollo socio econmico de las familias del Anexo de Santa Rosa de
Qocha de la Comunidad de Lucanamarca.
III.3.4 rbol de medios de medios- fines.
FIGURA N03:
ARBOL DE OBJETIVOS (medios y fines)
PROYECTO
Fin ultimo
DESARROLLO SOCIOECONMICO DE LAS
FAMILIAS DEL ANEXO DE SANTA ROSA DE QOCHA
DE DESARROLLO COMUNAL
DE LA COMUNIDAD DE LUCANAMARCA
Fin indirecto
Fin directo Disminucin de los
Suficiente disponibilidad
niveles de desnutricin
de alimentos
crnica infantil
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M. 1er nivel
Fortalecida organizacin
comunal
Fin indirecto
Mayor articulacin al
mercado por las
familias
Fin indirecto
Incremento de la actividad
agropecuaria
Fin indirecto
Disminucin de la
migracin
Fin directo
Mejora de los ingresos de la poblacin
dedicada a la actividad agropecuaria
Objetivo central
INCREMENTAR LOS NIVELES DE PRODUCCIN Y
PRODUCTIVIDAD AGROPECUARIA EN EL ANEXO DE SANTA
ROSA DE QOCHA DE LA COMUNIDAD DE LUCANAMARCA
M. 1er nivel
Mayores espacios
gropecuarios implementados
con tecnologa productiva
MF. 1
Implementacin de
Adecuadas Condiciones
Productivas Agropecuarias.
M. 1er nivel
Eficiente manejo tecnolgico
productivo agropecuario
MF. 2
Oportuna Transferencia
Tecnolgica Productiva
Agropecuaria
MF. 3
Mayores espacios de
promocin y fortalecimiento
comunal
Pgina 36
IV.
IV.1
ALTERNATIVAS
Definir la alternativa de solucin.
Pgina 37
Para la
solucin
del problema se
plantea una sola Alternativa de Solucin,
Mejoramiento de la dieta alimenticia con la produccin de verduras saludables

en biohuertos, productos andinos y crianza de animales menores en el anexo
de Santa Rosa de Qocha, de la comunidad campesina de Lucanamarca, distrito
Santiago de Lucanamarca, provincia de Huancasancos-Ayacucho
acciones
con
que se agrupan en componentes como: Oportuna transferencia
tecnolgica productiva agropecuaria, Implementacin de adecuadas condiciones

productivas agropecuarias, Mayores espacios de promocin y fortalecimiento
comunal. Estos componentes apuntan al logro de resultados especficos y guardan
correspondencia con los medios fundamentales del rbol de medios fundamentales y
acciones propuestas.
FIGURA N 04:
ARBOL DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES
MED. FUND. 01
MED. FUND. 02
MED. FUND. 03
OPORTUNA TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA PRODUCTIVA
AGROPECUARIA.
IMPLEMENTACIN DE
ADECUADAS CONDICIONES
PRODUCTIVAS
AGROPECUARIAS.
MAYORES ESPACIOS DE
PROMOCIN Y
FORTALECIMIENTO COMUNAL
1.1. INSTALACION DE MODULOS

DE ENSEANZA PARA LA
PRODUCCION DE HORTALIZAS
EN FITOTOLDOS.
2.1. ASISTENCIA TCNICACAPACITACIN EN

PRODUCCION DE HORTALIZAS
EN FITOTOLDOS

DE ENSEANZA PARA LA
PRODUCCION DE CULTIVOS
ALTOANDINOS Y PASTOS.
2.2. ASISTENCIA TCNICACAPACITACIN EN LA

PRODUCCION DE CULTIVOS
ALTOANDINOS Y MANEJO DE
PASTOS

DE ENSEANZA PARA EL MANEJO
Y CRIANZA DE CUYES
MEJORADOS.
2.3. ASISTENCIA TCNICACAPACITACIN EN MANEJO Y

CRIANZA DE CUYES
MEJORADOS
1.4. IMPLEMENTACION DE
MODULOS DE ENSEANZA PARA
LA PRODUCCIN, INSTALACION
Y MANEJO FORESTAL.
2.4. ASISTENCIA TCNICACAPACITACIN EN LA

PRODUCCION, INSTALACION Y
MANEJO FORESTAL.
1.5. GASTOS ADMINISTRATIVOS.
2.5. PASANTIA REGIONAL PARA

EL INTERCAMBIO DE
EXPERIENCIAS.
3.1. CONCURSO
INTERFAMILIAR N01.
3.2. CONCURSO
INTERFAMILIAR N02.
2.6. LIQUIDACION DEL

PROYECTO.
Despus del anlisis de los medios fundamentales y acciones se plantea la UNICA

ALTERNATIVA.
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ALTERNATIVA UNICA
Accin 1.1. + Accin 1.2. + Accin 1.3. + Accin 1.4. + Accin 1.5 + Accin 2.1. + Accin
2.2. + Accin 2.3. + Accin 2.4.+Accin 2.5.+ Accin 2.6.+Accion 3.1.+Accion 3.2.
La Alternativa priorizar el desarrollo de capacidades productivas de las familias

participantes, a travs de la asistencia tcnica y la ejecucin directa del Proyecto, a
travs de los concursos y la transferencia de tecnologa de campesino a campesino.
Descripcin de la Alternativa
La alternativa consiste en el Mejoramiento de la dieta alimenticia con la produccin
de verduras saludables en biohuertos, productos andinos y crianza de animales
menores en el anexo de Santa Rosa de Qocha, de la comunidad campesina de
Lucanamarca, distrito Santiago de Lucanamarca, provincia de HuancasancosAyacucho para lo cual se desarrollan actividades mediante 3 componentes, como se
detalla a continuacin:
Componente 1.- Implementacin de adecuadas Condiciones productivas
agropecuarias
Accin 1.1. Implementacin de mdulos de enseanza para la produccin de
hortalizas en fitotoldos
Se construirn 04 fitotoldos de 45 m2 cada uno (ver plano), cada grupo integrado por
10 familias se har cargo de un fitotoldo para la produccin de hortalizas.
Accin 1.2. Implementacin de Mdulos de Enseanza para la produccin de
cultivos altoandinos y pastos.
Cada grupo integrado por 10 familias, como mnimo podr instalar 5000 m2 de
cultivos andinos (papa, haba y quinua) y 2500 m2 de pasto asociado entre rye grass
italiano y trbol rojo para el alimento de los cuyes.
Accin
1.3. Implementacin de Mdulos de Enseanza para el manejo y
crianza de cuyes mejorados

Para el concurso cada grupo participara con 10 cuyes hembra y 01 cuy macho en 05
pozas (pozas para hembras madres, pozas para hembras destetadas, pozas para
machos destetados, pozas para nuevas hembras y pozas para produccin
comercial).
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Accin 1.4. Implementacin de Mdulos de Enseanza para la Produccin,

instalacin y manejo forestal
Cada grupo como mnimo podr producir 750 plantones de pino en almacigo, para lo
cual se requiere 13 m2 de cama de repique y 0.60 has de terreno por grupo para la
instalacin a campo definitivo.
Accin 1.5. Gastos Administrativos
Estos gastos administrativos sern designados para los fletes de transporte de los
activos, as mismo para los gastos de movilidad de las autoridades para la gestin
del Proyecto.
Componente 2.- Oportuna transferencia tecnolgica productiva agropecuaria
Accin 2.1. Asistencia Tcnica Capacitacin en produccin de hortalizas en
fitotoldos: construccin de fitotoldo, produccin de hortalizas, sistema de
reproduccin, sistema de siembra, preparacin del suelo, labores culturales,
fertilizacin, Control de
plagas y enfermedades de las hortalizas, Cosecha,
almacenamiento y comercializacin.
Accin 2.2. Asistencia tcnica-Capacitacin en la produccin de cultivos
altoandinos y manejo de pastos: Cultivos andinos, Condiciones agrologicas del
cultivo andino, poca de Siembra y variedades del cultivo andino, Tecnologa del
cultivo andino, Manejo ecolgico de las plagas y enfermedades, Defoliacin,
cosecha, siega y emparvado y manejo post-cosecha, Forrajes., Fisiologa de los
pastos, Establecimiento de cultivos forrajeros, Control de plagas y enfermedades,
Corte y pastoreo, sus efectos, Tcnicas de conservacin de forrajes.
Accin 2.3. Asistencia tcnica en Manejo y crianza de cuyes mejorados: El cuy,
sistema de crianza, manejo en la crianza, nutricin y alimentacin, principales
enfermedades y su control, manejo sanitario, comercializacin.
Accin 2.4. Asistencia tcnica-Capacitacin en la produccin, instalacin y
manejo forestal: Vivero forestal, actividades en campo definitivo y mantenimiento de
la plantacin en desarrollo.
Accin 2.5. Pasanta Regional para el intercambio de experiencias
Se tiene previsto desarrollar 01 Pasanta Regional a la INIA que est en Huamanga,
para el intercambio de experiencias con productores dedicados a la misma actividad
a nivel regional.
Accin 2.6. Liquidacin de Proyecto: Se contratar un Profesional al finalizar la
ejecucin del Proyecto, para que pueda elaborar la liquidacin del Proyecto.
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Componente 3.- Mayores espacios de promocin y fortalecimiento comunal

Accin 3.1. Concursos Interfamiliares
Consiste en la evaluacin y premiacin a la implementacin de los conocimientos
adquiridos en las asistencias tcnicas por las familias, se desarrollarn 02 concursos
en 18 meses.
Cuadro N 14
Costos de Inversin de la nica Alternativa
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V.
DESCRIPCION DEL
PROYECTO
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5.1
Descripcin del Proyecto

5.1.1. Consideraciones para la ejecucin del Proyecto de Desarrollo Comunal
a.
Caractersticas de las Actividades Financiadas

a.1. Asistencia tcnica - capacitaciones
Las actividades de
asistencia tcnica se llevarn adelante tomando en
cuenta la metodologa de concurso interfamiliar.

Los Asistentes Tcnicos (Yachaq): son profesionales, tcnicos o expertos
campesinos,
quienes
imparten
conocimientos
tcnicos
en
temas
especializados. Los temas de capacitacin se seleccionarn de acuerdo al

plan anual de actividades que estima el proyecto.
Los Yachaq presentarn una propuesta de Asistencia tcnica con el tema de
capacitacin, estos sern seleccionados en una asamblea comunal y el visto
bueno por el asistente tcnico de la OCR. El pago de los servicios de Asistencia
tcnica ser asumido por las propias comunidades campesina a travs, de su
directiva comunal, previa evaluacin de la calidad de la asistencia recibida.
El Yachaq, firmar un contrato con la Comunidad Campesina, finalizado el
periodo de capacitacin presentar un informe a la comunidad, incluido la
presentacin del recibo por honorarios.
La asistencia tcnica deber ser en la prctica, donde los contenidos sern 90
% en la prctica, en sus propias parcelas y 10 % en aspectos tericos
El costo referencial por los servicios de capacitacin debe ser equivalente a
S/.500, con la unidad de medida MES, el cual implica que el asistente tcnico
deber prestar sus servicios a la comunidad campesina con un coeficiente de
tiempo de por lo menos 4 visitas al mes, el cual implica la charla o taller a las
familias y la asistencia tcnica a grupos de las familias participantes en los
concursos.
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a.2. Pasanta
Es un espacio fuera de la comunidad de inter aprendizaje de experiencias
novedosas aplicables y replicables en sus comunidades de origen, donde los
pasantes socializan los conocimientos adquiridos con acciones prcticas con
las dems familias de la comunidad.
Es conveniente considerar pasantas para la aprehensin de tecnologas
aplicables de inters colectivo que contribuyan a la mejora de sus activos de
acuerdo a las actividades que contiene el proyecto.
Los participantes de este tipo de capacitaciones, sern seleccionados por las
familias en una asamblea comunal, pudiendo ser estos los lderes de cada
grupo, representantes de las familias campesinas que tengan el inters de
superacin aprender y de socializar conocimientos con las dems familias.
a.3. Concursos Interfamiliares
Es un espacio de competencia en el Manejo de los recursos naturales
productivos, entre grupos de familias dentro de la Comunidad Campesina,
donde se premiarn a los grupos de familia que han destacado en el logro de
los mejores trabajos en calidad y cantidad, al nivel agropecuario y ambiental.
Los concursos interfamiliares se ejecutarn cada nueve meses, durante el
periodo del proyecto en total sern dos concursos.
La forma de premiacin ser con incentivos monetarios en efectivo,
premindose a los mejores grupos de familia que destacaron de acuerdo al
orden de mritos en cada concurso.
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b. Procedimientos para la implementacin de los concursos

b.1. Concursos inter familiares
El Presidente Comunal convocar a una asamblea comunal para tratar en la
agenda el concurso interfamiliar.
La junta directiva comunal con el apoyo del promotor comunal realizar una
retroalimentacin del proyecto donde se enfatizar las actividades estimadas
en plan anual de actividades.
La informacin del contenido de la BASE DEL CONCURSO, ser
retroalimentada y validada por la asamblea comunal.
b.2. Publicacin de las BASES DE CONCURSO

Las bases de concurso validadas se publicarn en un documento impreso
realizado con el apoyo del asistente tcnico del programa ALIADOS, estas
bases se entregarn a la junta directiva comunal y esta a su vez realizar la
distribucin a las familias concursantes, los costos de las bases sern
asumidos por el programa ALIADOS.
b.3. Inscripcin de participantes
Los Yachac realizarn la inscripcin de cada grupo de familia representado
por su lder, con el uso de una ficha de registro de participantes. Cada lder
puede registrar un promedio de 10 familias, formando de esta manera un
grupo de concursantes a cargo de un lder.
El nmero de lderes en una comunidad puede ser de 3 a 4 por comunidad.
b.4. Ejecucin de los concursos

El perodo promedio de duracin de cada concurso interfamiliar ser de 9
meses, es decir 2 veces durante el periodo del proyecto.
El Yachaq peridicamente verificarn el avance del trabajo de cada una de
los grupos de familia a cargo de un lder, registrar los avances de la actividad
en una ficha de control.
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Cumplido el periodo de cada concurso, se convocar a una asamblea

comunal donde se
discutir y elegir a los Jurado Calificadores, estos
jurados pueden ser tcnicos agropecuarios, profesionales de las oficinas

tcnicas municipales, oficinas zonales de Agro - Rural, lderes o autoridades
de comunidades vecinas gestionados por la propia comunidad campesina.
El Presidente Comunal con su directiva debern fijar la fecha para el acto de
la entrega de premios a las familias y lderes ganadores, este acto debe ser
pblico y en medio de un ambiente festivo.
5.1.2. Descripcin del Proyecto de Desarrollo Comunal

Este proyecto est orientado a las familias de comunidades campesinas en la
mejora de sus activos mediante el incremento y la diversificacin de la
produccin agropecuaria.
Con fondos destinados a financiar
iniciativas con nfasis en
actividades
especficas para la produccin agrcola y pecuaria, bajo la demanda de las

familias campesinas organizadas.
Los fondos asignados por el programa ALIADOS, para el proyecto de
desarrollo comunal, sern orientados a cofinanciar las actividades siguientes:
Asistencia tcnica con capacitaciones, pasantas, los concursos inter
familiares y mdulos de enseanza con
la adquisicin mnima de
materiales que coadyuven al desarrollo productivo.

Las familias cofinancian el proyecto, con la inversin de sus activos, como:
Mano de obra no calificada, semovientes (animales), semillas, tierras,
materiales de construccin (En este punto el formulador deber especificar
con exactitud el tipo de aporte a ser dado por las familias usuarias del
Proyecto).
La directiva comunal es la responsable de la ejecucin y los logros del
proyecto, para ello contarn con el apoyo de un Yachaq, a fin de velar por la
sostenibilidad del Proyecto.
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Las familias son responsables de la ejecucin directa del proyecto, a

travs de la realizacin de actividades de
productivas agropecuarias
considerados en el proyecto, los que se ejecutarn mediante concursos

interfamiliares.
El periodo de ejecucin del Proyecto depende de la naturaleza del diseo, no
pudiendo excederse de 18 meses. Tiempo estimado para que los grupos de
familias demuestren logros en el incremento de la produccin y productividad
y la
mejora de sus activos y el fortalecimiento de su capacidad
organizacional.
Las comunidades campesinas tambin podrn recibir cofinanciamiento de las
Municipalidades, ONGs y otras instituciones para el Proyecto, para tal efecto
debern sustentarse mediante documentos los aportes de cada institucin.
Con el objetivo de garantizar la sostenibilidad de este tipo de proyectos de
desarrollo comunal, tambin se deber implementar las metodologas de
campesino a campesino y los concursos, con la excepcin de la adquisicin
de activos de acuerdo a las especificaciones del Proyecto.
El Programa ALIADOS cofinanciar el 80% del costo total del Proyecto
de
Desarrollo Comunal, por un monto mximo de S/.39, 600, para apoyar las
actividades entre 40 familias beneficiarias directas.
La comunidad campesina aportar el 20% del costo total del Proyecto que
asciende a S/.9,900, este aporte puede ser monetario y/o no monetario (se
valorizan la mano de obra, animales, terrenos, semillas, y materiales
necesario para el desarrollo de las actividades).
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Metodologa concurso interfamiliar
Asistente Tcnico
Lder- 01
Lder- 02
Lder- 03
Lder- 04
Grupo N 03
Grupo N 04
Familias
Grupo N 01
Grupo N 02
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5.2. Resultados del Proyecto

Los resultados del proyecto que se esperan alcanzar con la ejecucin del proyecto
estn directamente relacionados a los indicadores de logro descritos en los
componentes del proyecto.
- 40 jefes de familia capacitados en tecnologa productiva agrcola y pecuaria
- Participacin del 40% de mujeres que ejecuten el Proyecto
- Participacin del 25% de jvenes en los procesos productivos agropecuarios de la
Comunidad Campesina.
- Incremento de los ingresos econmicos en un 20%
- Se incrementa la poblacin de cuyes en 15%.
- Se incrementa reas con cultivos de pastos mejorados en 10%.
- Introduccin de nueva tecnologa para produccin de hortalizas que no se
adaptan a climas frigidos.
- Se incrementa la produccin de productos alto andinos orgnicos en 10%.
- mejorar la dieta alimentaria de los pobladores del anexo de Qocha.
5.3.
Descripcin de actividades del proyecto
COMPONENTE 1: Espacios adecuadamente implementados con tecnologas

productivas agropecuarias.
La asistencia tcnica y capacitacin se efectuar en los espacios agrcolas y pecuarios
de las familias de la Comunidad Campesina, para ello cada agricultor implementar
convenientemente dichos espacios en base a los conocimientos adquiridos en la
asistencia tcnica y capacitacin; adems el asistente tcnico visitar peridicamente al
agricultor para tutelar el proceso de aprendizaje.
1.1 Implementacin de mdulos de enseanza para la produccin de hortalizas
en fitotoldos.
CONSTRUCCIN DEL FITOTOLDO
Planos:
En anexos se adjunta los planos del invernadero con fitotoldo.
Fabricacin de adobes:
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El tamao de los adobes no es tan importante pero
la altura de la pared es
recomendable que su ancho sea mayor de 25cm. Las medidas a usar para esta
infraestructura es de 40 x 30 x 18 cm largo x ancho x alto.
La tierra para la fabricacin del adobe, debe estar conformada por arena gruesa en
un 70 a 80% en peso; por arcilla y limo entre 15 a 30% en peso y gravilla hasta un
10% en volumen. No se debe utilizar tierra de cultivo. La tierra seleccionada debe
estar libre de material vegetal y de impurezas orgnicas.
Una vez seleccionada la cantera, se procede a la fabricacin de adobes de prueba.
Si la cantera contiene mucha arcilla, los adobes se rajan, lo que se soluciona
agregando arena gruesa al barro.
Remojar el suelo y retirar las piedras y elementos extraos.
Mantener el suelo en reposo hmedo durante 24 horas o ms. Lo cual facilitar el
Mezclado.
Agregar al barro la cantidad de agua necesaria y realizar el mezclado con lampas
y rastrillos o con los pies, pisando y caminado enrgicamente.
Agregar a la mezcla materias inertes compuestas de fibras de paja o pasto seco con
una proporcin del 20% en volumen. En caso, de utilizar asfalto como estabilizador,
incorporarlo a la mezcla antes de la paja y mezclarlo
Antes de ralizar el moldeo, se recomienda verificar la humedad correcta de la mezcla
mediante la siguiente prueba:
Tomar un puado de la mezcla y formar una bola.
Dejarla caer al suelo desde una altura de un metro.
Si se rompe en pocos pedazos grandes, hay suficiente agua; si se aplasta sin
romperse, hay demasiada agua: y si se pulveriza en muchos pedazos pequeos,
falta agua.
Superadas las pruebas de campo, se procede a la elaboracin masiva (moldeo) de
los adobes. Para ello se debe acondicionar el lugar donde se pondrn a secar.
El suelo debe estar nivelado para evitar deformaciones. De preferencia se debe
esparcir sobre ste arena limpia y ponerlo bajo sombra.
Despus del secado inicial, de alrededor de cinco das, los adobes se pueden
colocar de canto. Se apilan a las tres semanas y a la cuarta semana de su
fabricacin ya pueden utilizarse en la construccin de los muros.
Preparacin Terreno:
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En la seleccin de Terreno hay que verificar los siguientes puntos:
Tamao del terreno mnimo es de 6m x 10m
Ubicacin del frontis ms larga al norte. Eso es necesario para que se pueda
aprovechar al mximo del sol. Si se construye el fitotoldo al oeste o este no
hay problemas.
El Terreno debe ser ms o menos plano, si hay mucha pendiente en el terreno

el esfuerza para nivelar es mucho. En un terreno nivelado puede ser que un
lado de la casa est un metro en el terreno y esto puede causar problemas
por filtracin de agua en la poca de lluvia.
El subsuelo debe ser rocosa o de tierra compacta. esto es importante para la

cimentacin de la casa paraqu no se va a caer con el prximo sismo
El terreno debe ser seco, tambin en la poca de la lluvia: muy importante

para evitar que se hunde la casa con agua o que las paredes chupen agua y
as funcionan coma una refrigeradora.
Antes de iniciar los trabajos de nivelacin, trazo y excavacin, se efecta la limpieza

del terreno retirndose tanto el material suelto como la materia orgnica que se
encuentren en la zona de trabajo. El trazo se realiza de acuerdo a los planos de
cimentacin y arquitectura. Se utiliza cordeles, estacas y yeso para el marcado de los
cimientos sobre el terreno. Se coloca puntos de nivelacin para los pisos, utilizando
una manguera transparente para correr nivel
Cimentacin:
La cimentacin es una de los partes ms importante en la construccin del Fitotoldo.
Porque ella es la base sobre cual construimos nuestro fitotoldo.
La cimentacin debe transmitir la carga de los muros al terreno de acuerdo al
esfuerzo permisible sobre este y con asentamientos diferenciales que no originen
rajaduras en la albailera.
La zanja se elabora al acuerdo del corte en los planos. Si se encuentra rocas
grandes se puede disminuir la profundidad si el subsuelo es suave hay que aumentar
la profundidad y o el ancho de la cimentacin.
Para la cimentacin se llena la zanja con el mximo de piedras grandes que se
puede. Se llena el vaco con barro para adobes. Ese proceso se hace en capas para
evitar que queden vacios entre las piedras sin relleno de barro.
Para el sobre cimiento se usa tablas como gua para el relleno con piedras medianas
y barro de adobe.
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En las cimentaciones para las paredes exteriores se debe llenar adelante con piedras
menudas como drenaje, encima se pone tierra apisonado y como acabado final se
pone tajas de piedras inclinadas que la lluvia que calle del techo se aleje de la
cimentacin y de la pared Para evitar que la pared chupe atreves de la cimentacin
agua del subsuelo se. La cimentacin terminado debe de tener a todas sus lados la
misma altura para nivelar la altura se usa una manguera transparente llenado con
agua.
Albailera:
El asentado de los adobes sigue procedimientos similares a otras albaileras.
Los adobes debern haber completado su proceso de secado, ser limpiados y
mojados antes del asentamiento para que no absorban el agua del mortero y haya
una buena adherencia entre el adobe y el mortero.
El mortero se prepara con barro y paja en forma similar a la mezcla que se utiliza
para la elaboracin de adobes. Las proporciones en volumen de los materiales son 1
de barro por 1 de paja o pasto seco.
Las juntas horizontales y verticales no debern exceder de 2 cm y debern ser
llenadas completamente.
Evitar la continuidad de juntas verticales en los vanos.
Para que la pared sale recto horizontal como vertical hay que usar cordeles y el
plomo.
Como las paredes son muy largas recomendamos de hacer columnas de adobes
para reforzar mejor la pared.
Techo:
El techo debe tener una inclinacin de 12 Grados o ms. En el muro a la casa se
hace huecos para poder pasar los listones que se colocan cada 82 cm En la frente
de las rollizos se calve un listn para poder fijar bien el agro film contra el viento.
Para fijar el agro film encima de los rollizos se usa cintas de jebe cuales se clave en
los rollizos.
Puerta:
La Puerta y la Ventana puede ser Agro-film u otro plstico colgado o se puede hacer
un marco de madera para mayor estabilidad. Eso depende de cada usuario.
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El Pozo de Agua:
El piso del pozo se llena con arena para evitar que haya objetos con punta como
piedras que pueden perforar el agro-film. El Agro-film se corta 3 metros ms largo
que el largo del pozo para poder formar una tina cerrada con el agro-film. Los
extremos se fija con los listones encima del adobe para evitar que se mueve.
Si juntamos el agua de un techo de 25m2 mas al pozo vamos a tener suficiente
agua todo el ao para el fitotoldo.
PRODUCCION Y MANEJO DE HORTALIZAS EN UN INVERNADERO
Para ello se debe contar con:
Terreno plano adecuado.
Disponibilidad de agua.
Semillas de calidad.
Composteras.
Camas almacigueras.
TIPOS DE SIEMBRA
c. Siembra Directa
Consiste en sembrar la semilla directa en el terreno de cultivo hasta la cosecha, por
eso requiere que el suelo est muy bien preparado. En esta siembra se gasta ms
semilla para asegurar que no falten plantas. Las especies adaptadas a este sistema
son: la zanahoria, espinaca, nabo, rabanito, pepinillo, zapallo, vainita, haba, arbeja,
culantro perejil y otros. Tambin se puede sembrar en forma asociada, para
aprovechar mejor el terreno, como en el caso de zanahoria, rabanito y nabo.
d. Siembra Indirecta
Es cuando se cultivan por almcigos y luego se trasplanta al terreno definitivo,
primero se prepara el almcigo porque generalmente las semillas son muy pequeas
o muy lentas para crecer, las hortalizas que requieren de almcigo son: apio, col,
coliflor, poro, cebolla, lechuga, acelga, betarraga, tomate.
e. Siembra Escalonada
Son siembras que se realizan en distintas fechas, que permite una produccin
continua de hortalizas.
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ALMACIGUERA
Una almaciguera o semillero es un espacio pequeo, que tiene condiciones
adecuadas a base de suelo fino o sustrato donde se tienen plantitas por un espacio
de 1 a 2 meses o hasta que tengan 5 hojas verdaderas. Es decir que las semillas
nacen (germinan) y las plantitas crecen en al almcigo hasta que transplante al
terreno definitivo.
El almcigo tambin se puede hacer en invernadero y en condiciones de are libre, al
costado de la huerta, las condiciones de un campo almaciguero deben ser:
Camas de almacigo con arcos de alambre para proteger de la helada.
Jabas almacigueras de 1m de ancho por 1m de largo y 5 cm. de altura

(porttil).
Almcigo en marqueras protegido de helada.
Preparacin de sustrato.
Siembra en lneas de almcigo.
Plntulas de 4 a 5 hojas listas para el transplante.
PREPARACION
DE
SUSTRATO
PARA
CAMAS
ALMACIGUERAS
DE
HORTALIZAS.
Para la preparacin de sustrato tenemos las siguientes formulas.
COMO SEMBRAR ALMCIGOS
Las siembras en los almcigos se hacen de dos maneras: Al boleo y en Lnea, para
siembras se produce de la siguiente manera:
Hacer lneas con tablitas o con los dedos a 1 cm. De profundidad dejando
un espacio de 15 a 20 cm. Entre lnea.
Luego sembrar con paciencia, un espacio aproximado de 1cm. Entre

semilla y semilla.
Tapar las semillas con una capa de tierra para ponerla en contacto con la
semilla.
En seguida presionar ligeramente la tierra para ponerla en contacto con la

semilla.
Finalmente regar finamente con la regadera y hacer con frecuencia hasta

observar la emergencia de las plantitas.
TRANSPLANTE DE ALMACIGOS
Transplantar, es colocar las plntulas de almcigo al terreno definitivo, cuando estas
tienen por lo menos de 4 a 5 hojas verdaderas (col, coliflor, lechuga, acelga,
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pimiento, aj, rocoto) o cuando las plantas tienen el grosor de un lpiz (cebolla, poro,
apio).
Para el transplante se debe realizar las siguientes tareas:
Regar los almcigos 2 das antes para que la tierra se suavice.
Sacar las plntulas con una trinchera.
Seleccionar las plantitas que tengan el mismo tamao y estn sanas y

vigorosas.
Realizar podas de las hojas ms grandes y de las races demasiadas

largas.
En Surcos
La ejecucin de surcos es para cultivar las hortalizas que requieren la tcnica de
aporque y/o desaporque. Tambin para aprovechar mayor densidad de siembra (tres
en fondo para el caso de las cebollas, ajos)
HERRAMIENTAS PARA EL TRABAJO AGRCOLA
Son los instrumentos adecuados y necesarios para realizar los trabajos en el
biohuerto, algunos se pueden adquirir o confeccionar con los recursos propios de
cada zona. Veamos las ms importantes:
Pala , rastrillo, regadera, estacas, repicador, zapinco, cordel, picota.
PREPARACIN DEL SUELO
La preparacin de suelos deben se ptima para la explotacin intensiva de
hortalizas, deben ser suelos intermedios (suelos francos).
a. Primer Volteo
Una vez ubicada la parcela se somete a la primera fase de preparacin del suelo,
que consiste en roturar y dar las condiciones necesarias para la segunda fase del
volteo.
b. Segundo Volteo
Esta labor se realiza con la finalidad de demoler y homogenizar la tierra, como
tambin servir para recolectar las piedras y otros restos slidos.
ABONAMIENTO
El abonamiento consiste en incorporar nutrientes al suelo, para que la planta pueda
absorberlos, a travs de su sistema radicular.
Macro nutrientes necesarios:
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NITRGENO
(N)
FSFORO
(P)
POTASIO
(K).
El nitrgeno sirve para el crecimiento de las hojas y cuando falta el

nitrgeno se amarilla las hojas y la planta crece muy lentamente.
Los abonos orgnicos como el estircol de gallina, compost,
humus de lombriz y los abonos verdes son fuente natural de
nitrgeno.
Los fosfatos (P): es necesario para la formacin de las flores de
una planta. Cuando falta, las plantas no crecen y las hojas toman
un color rojizo, encontramos abonos orgnicos que proporcionan
fsforo en huesos molidos, en guano de isla y estircol de aves.
El potasio (K): hace a las plantas ms resistentes a la helada y la
sequa, es un elemento muy importante en los cultivos de raz o
tallo subterrneo como la papa, betarraga, zanahoria y nabo, etc.
El abono natural el que proporciona potasio, es la ceniza de
madera especialmente del molle.
LABORES CULTURALES
Son las acciones agrcolas que se llevan a cabo en el trabajo del biohuerto,
comenzando con la preparacin del terreno, instalacin, siembra, mantenimiento del
cultivo hasta la cosecha.
RIEGO
El riego, es la aplicacin artificial del agua al suelo, con la finalidad de proporcional la
humedad necesaria a las plantas para su buen desarrollo y crecimiento. Esta labor
se realiza desde la preparacin del terreno, hasta la cosecha.
a. No usar chorros de agua demasiados fuertes porque se malogran las plantas.
b. Regar de manera oportuna de acuerdo a la textura y estructura del suelo.
c. En caso de cultivar en mayores extensiones es recomendable aplicar el sistema
de riego con compostura.
TIPO DE RIEGO
Riego en compostura.- Tcnica que optimiza el uso del agua, a travs de la
distribucin espacial por surcos constituyendo las mudadas. Adems se optimiza el
tiempo al dosificar el caudal del agua.
Por aspersin.- Esta forma de riego es recomendable para el biohuerto. Se utiliza
regadera o envases acondicionados para que el regado sea tipo lluvia o tambin
mangueras con aspersores
DESHIERBE
Consiste en remover la raz de las malezas que compiten con las nuevas plantas por
espacio, agua, nutrientes, rayos solares, luz. Para eliminar las malezas regar un da
antes. Con esta labor estaremos oxigenando y aflojando el suelo.
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Requiere de herramientas apropiadas para no daar las otras plantas.

RALEO O DESHAIJE
El raleo se hace en cultivos de siembra directa al voleo o lnea continua. Se trata de
eliminar plantas muy juntas que compiten por espacios, nutrientes y luz,
proporcionando el distanciamiento adecuado segn la especie cultivada. Para esta
prctica deber humedecerse el suelo un da antes. Se sacan las plantas ms
pequeas, dbiles y atacadas por plagas o enfermedades.
EL APORQUE
Es una labor importante en las tareas agrcolas, que consiste en cubrir con tierra,
compost o humus con cantidad suficiente el cuello de la planta, esto da un mayor
soporte a la planta, mejorando su desarrollo, produccin y proteccin contra las
plagas y enfermedades.
Se recomienda el aporque para cultivos de col, coliflor, brcoli. Esta labor permite
desarrollar ms hojas y formar cabeza (repollamiento). La papa se aporca para una
mayor y mejor produccin. El aporque es importante en cultivos de apio y poro, para
blanquear el tallo. En estos cultivos se debe hacer el aporque bien alto. La acelga
necesita aporque despus de cada corte. La zanahoria se aporca para evitar que
se ponga verde la parte expuesta al sol.
La cebolla no se debe aporcar, si se aporca no formar cabeza (bulbo) y florecer
antes de su tiempo.
Cuadro N 21
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Producto
Dosis
Observaciones
1 cucharadita / litro
Aceite de cocina
Control de pulgones y araita roja.
de agua
1 cucharadita / litro
Moler y disolver en agua y colar. Para
Aj rocoto
de agua
controlar gusano que comen hojas.
Moler, disolver en agua, colar. Para controlar
Ajo
5 dientes / litro
pulgones y gusanos pequeos.
Espolvorear sobre las hojas cubriendo bien las
Azufre
manchas de hojas por hongo.
1/2 taza + 1/2 de
Espolvorear sobre la planta. Mosca minadora,
Ceniza de madera
cal / 4 litros de
escarabajos y algunas enfermedades.
agua.
Cscara de
50 gr / litro.
Licuar y colar. Pulgones pequeos en general.
ctricos
Trampas de
plstico amarillo
Control de moscas.
untado de aceite
Trampas de luz
Control de polillas.
nocturna
Dejar en plato
Cerveza
Controla las babosas.
durante la noche.
50 gr / 5 litros de Prepara jaboncillo, disolver bien en agua. Para
Jabn
agua.
controlar fidos y cochinillas en general.
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Kerosene
Manzanilla
Ortiga
Papaya
4 gotas / litro de
Disolver bien. Para controlar insectos
agua.
masticadores y chupadores.
1 taza de infusin /
Colar, disolver. Fungicidas controlan los
2 litros de agua.
hongos.
1/2 Kg de hojas
Maceras 2 das. Diluir en 100 litros de agua.
fresca / litro de
Controla pulgones.
agua.
1 Kg de hojas / litro Moler, mezclar en 4 litros de agua jabonoso y
de agua.
pulverizar, Mildiu.
Cuadro N 22
Costo de Instalacin de mdulos de enseanza para la produccin de
hortalizas en fitotoldos.
1.2 Implementacin de mdulos de enseanza para la produccin de productos

altoandinos y pastos.
EL CULTIVO DE LA PAPA
Descripcin de la papa.
La papa (Solanun tubersosum spp andigena), es un tubrculo procedente de los
Andes.
Su origen parece situarse en dos centros distintos de Amrica del Sur: Per y Bolivia
y el Sur de Chile
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La distribucin de las diferentes especies de papa, es muy amplia en los Andes y en

general en el mundo entero, lo que hace que este cultivo tenga importancia
econmica y
social en por lo menos 120 pases. El cultivo de la papa se encuentra, no solo en casi
todas las latitudes y continentes, sino tambin en un rango de altura que va desde el
nivel del mar, hasta 4300 msnm, por lo que posiblemente es el cultivo de mayor
versatilidad climtica y ecolgica y que como tal se constituye en un aporte de la
tecnologa andina de cultivos a la alimentacin de buena parte de los habitantes del
planeta.
La papa, es una contribucin de los Andes sudamericanos y de sus agricultores para
toda la humanidad, que en la actualidad hace parte de los principales alimentos que
consume la sociedad mundial.
La papa es un alimento, muy nutritivo que desempea funciones energticas debido
a su alto contenido en almidn, as como funciones reguladoras del organismo por su
elevado contenido en vitaminas, minerales y fibra. Adems, tiene un buen contenido
de protenas, presentando stas un valor biolgico relativamente alto dentro de los
alimentos de origen vegetal.
Suelos.
Los sectores ms adecuados para el cultivo de la papa, se ubican desde los 2400 a
3700 metros sobre el nivel del mar, especialmente donde predominan los suelos
negroandinos.
Los tubrculos de carne ligera y suave prefieren los suelos francos, arenosos y ricos;
mientras que los suelos hmedos y pesados dan lugar a tubrculos de carne ms
firme.
Clima
El rea adecuada para el cultivo de la papa, es aquella cuya temperatura media
anual est entre los 6 y 14 Celsius, con una precipitacin lluviosa de alrededor de
700 a 1200
milmetros anuales (7000 a 12 000 metros cbicos de agua por ciclo).
pocas de siembras
Debido a la diversidad de microclimas existentes a lo largo de la sierra ecuatoriana,
las pocas de siembra varan de un sector a otro. De manera general, se puede
hablar de dos pocas definidas para la siembra de la papa: la primera, que se realiza
entre los meses de mayo a junio y la segunda que se hace entre los meses de
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octubre, noviembre y diciembre. Sin embargo es importante sealar que existen

sectores con condiciones de suelo y clima especiales que permiten realizar siembras
durante todo el ao.
Eleccin del terreno
Se debe tener en cuenta las siguientes consideraciones:
Escoger terrenos donde antes se cultivaron maz, cereales y leguminosas, que
estn libres de plagas (insectos, nemtodos y patgenos) y que en lo posible no
sean propensos a sequas, heladas y granizadas, a fin de que el agricultor pueda
tener seguridad en el desarrollo del cultivo.
Que sean terrenos descansados profundos (ms de 50 centmetros de profundidad)
y
sueltos (franco y franco arenosos).
Que sean terrenos sometidos a procesos de rotacin, es decir, donde hay una
sucesin de diversos cultivos que giran alrededor de uno principal, cuya finalidad es
mantener un elevado nivel de produccin a la vez que se mejora la estructura del
suelo, la capacidad de absorcin del agua, el aumento de la materia orgnica y se
reducen las prdidas ocasionadas por la presencia de plagas.
Preparacin del suelo
Se realiza cuando el terreno est a punto, esto es cuando al coger la tierra con la
mano sta no queda pegada; por otra parte, de acuerdo con los viejos agricultores,
ser importante que esta labor se realice cuando la luna se encuentra entre el tercer
da de la fase menguante y el tercer da de la fase nueva (noche oscura), pues ello
contribuye a evitar la presencia de insectos plaga y enfermedades.
El cultivo de papa, requiere de una adecuada preparacin, que se consigue con una
labor de arado (25-30 centmetros), la misma que debe hacerse con por lo menos
dos a tres meses de anticipacin para poder enterrar el rastrojo o barbecho al suelo y
lograr que este se descomponga y as mismo permitir que los controladores
naturales biticos (aves, reptiles, sapos, insectos, araas) y abiticos (los rayos
solares y el fro), eliminen a las plagas del suelo.
Se recomienda utilizar para esta labor el arado cincel que rotura el suelo, pero no
invierte los horizontes del mismo
En suelos con pendientes muy pronunciadas (sobre 25 %), es mejor arar con el
arado de yunta, para evitar que el suelo se erosione
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Los pases de rastra de acuerdo al tipo de suelo se harn de forma espaciada y de

manera cruzada, hasta lograr que quede bien mullido. Esta labor debe hacerse a una
profundidad aproximada de 20 centmetros.
Dependiendo de la pendiente del suelo, se deben trazar zanjas para drenar los
excesos de agua que pueden hacer dao al cultivo en el momento de su desarrollo y
formacin de tubrculos.
Surcar de tal manera que al caer la lluvia o hacer el riego, el agua se deslice
lentamente, para evitar la erosin del suelo y conseguir que la tierra se remoje de
una manera profunda y uniforme.
Siembra
La papa se cultiva como monocultivo o de manera asociada, alternando con otros
cultivos tales como: mashwa, oca, haba, chocho, arveja, quinua.
Cuando la papa se cultiva bajo el mtodo de produccin orgnica tiene que
someterse a
la diversidad, intercalndose en fajas o sobre los mismos surcos con los cultivos
antes referidos o manejarse en rotacin con la races, tubrculos, leguminosas y
pseudo cereales sealados.
La cultura andina de cultivos, siempre considero la produccin asociada, como una
estrategia orientada a manejar la fertilidad del suelo y los problemas relacionados
con la
presencia de las plagas (insectos, caros, nemtodos y enfermedades causadas por
microbios).
La semilla debe someterse al verdeo, el mismo que se logra sometiendo los

tubrculos a
la accin de la luz indirecta (difusa) con los que se evita el brotamiento acelerado y
se logra:
Brotes cortos y vigorosos que influyen en la densidad y uniformidad de emergencia.
Control de insectos ya que el jugo txico que se produce (solanina) no es agradable
para los gusanos de tierra.
Se acorta el perodo vegetativo de la planta.
Todo tubrculo que se vaya a utilizar como semilla debe encontrase brotado o
germinado. Se recomienda que los tubrculos tengan muchos brotes y que estos
sean cortos y vigorosos, para que su emergencia en el campo sea rpida. El tamao
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ptimo de la semilla debe ser como el de un huevo de gallina y tener un peso

aproximado de 60
gramos (2 onzas).
Previo a la siembra, la semilla debe desinfectarse y desinfestarse 2 3 semanas
antes de la siembra o el mismo da de la siembra por remojo o inmersin en una
solucin a base de 250 gramos de Hidrxido de Cobre (Kocide 101) y 250 gramos de
Bacillus thuringiensis (Dipel o Thuricide), diluidos en 100 litros de agua, La semilla se
pondr en un canasto o costal y se deber sumergir durante un minuto en la solucin
referida (contar hasta 60). La solucin alcanza para desinfectar 25 qq de semilla
La distancia entre surcos depende de la variedad a cultivarse, de la finalidad del

cultivo y de la pendiente del terreno:
En variedades nativas la distancia entre surcos debe ser mayor que en variedades
mejoradas, debido a que las nativas tienen un mayor radio de distribucin del follaje y
de los tubrculos alrededor de cada mata.
Para producir papa de consumo la distancia entre surcos ser mayor y menor
distanciamiento para papa semilla. Si el terreno es muy pendiente hay que ampliar
la distancia
Para facilitar la labor de aporque, en terrenos con pendientes pronunciadas, la
distancia de siembra entre surcos debe ser mayor a la que se utiliza en terrenos
planos.
En el Cuadro siguiente, se muestra el nmero de plantas por hectrea a las
distancias de siembra ms recomendadas para el cultivo de papa
CUADRO N23.
NMERO DE PLANTAS POR HECTREA A LAS DISTANCIAS DE SIEMBRA MS
RECOMENDADAS PARA EL CULTIVO DE PAPA
Distancia
plantas(m)
0.30
0.35
0.40
entre
1.00
33300
28500
25000
Distancia entre surcos(m)

1.20
1.40
27639
23665
20750
23643
20235
17750
Al momento de la siembra se aplicar al fondo del surco el abono orgnico disponible

, complementado con los fertilizantes minerales que se indican a continuacin:
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Estircol descompuesto: 1.5 kg ( 3.3 libras) + 35 gramos de muriato de potasio o de

sulpomag + 53 gramos de roca fosfrica por cada metro lineal de surco.
Compost: 1 kg (2.2. libras) + 35 gramos de muriato de potasio o de sulpomag +53
gramos de roca fosfrica por cada metro lineal de surco
La siembra de la papa, se har a partir del tercer da de luna creciente, hasta el
tercer da de luna llena a fin de posibilitar un mejor desarrollo de los brotes de la
semilla
La siembra, se realiza colocando al fondo del surco la semilla, brotada, desinfectada
y desinfestada, conservando las distancias anteriormente indicadas, de acuerdo a la
variedad, pendiente del terreno y destino de la produccin (consumo o semilla)
El tape de la semilla se har con el tractor, la yunta o simplemente utilizando el
azadn,
procurando que la capa de tierra que la cubra, no sea mayor de 15 centmetros.
Despus de la siembra y si hay la humedad y temperatura adecuadas, la emergencia
de
las plantas de papa, se produce entre los 20 a 30 das.
Manejo del cultivo
Las hierbas indeseadas o malezas son los enemigos nmero uno de los cultivos, ya
que
dentro del lote compiten por luz, agua y nutrientes, adems son hospederos de
plagas
que afectan al cultivo.
La deshierba del cultivo, se debe hacer a partir del tercer da de luna menguante
hasta el tercer da de luna nueva (noche oscura), es decir cuando las hierbas
indeseadas han
agotado sus reservas que se encontraban concentradas en las races, al cortarlas,
tardarn en recuperarse en este perodo. En climas fros y templados, es
recomendable hacer dos deshierbas seguidas, la primera en luna creciente y la
segunda en luna menguante, con el propsito de acelerar su agotamiento.
El rascadillo consiste en remover superficialmente el suelo, para evitar que se
encostre,
facilitar que entre aire a las races y eliminar las hierbas indeseadas que aparecen
junto
al cultivo.
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El rascadillo en las partes altas de la sierra, se lleva a cabo entre los 40 a 50 das
despus de la siembra, utilizando herramientas manuales de labranza.
El medio aporque se realiza entre los 60 das despus de la siembra, apilando la
tierra alrededor de las plantas. Esta labor tiene tres propsitos:
Proporcionar sostn a la planta
Aflojar el suelo para facilitar la circulacin del aire y el agua por las races.
Evitar la emergencia de hierbas indeseadas o malezas
Esta labor se realiza manualmente, con la ayuda del azadn o la pala.
El aporque es una labor que se realiza entre los 100 a 120 das en las partes altas y
consiste en llevar tierra de la base del surco hasta el cuello de la planta. El aporque
garantiza las siguientes ventajas:
Asla a los tubrculos de los insectos plaga
Asla a los tubrculos de la exposicin a la luz, evitndose el verdeamiento de
estos.
Mejora el drenaje de los excesos de agua de los surcos.
Evita la emergencia de las hierbas indeseadas o malezas
Da mayor sostn a la planta.
Incorpora una capa de suelo alrededor de la planta y facilita una mejor formacin de
tubrculos.
Esta labor se realiza manualmente con el azadn o la pala. O con la ayuda de una
yunta.
Riegos
Es necesario facilitar riego al cultivo, proveyendo el agua a la planta en forma
racional y no regar ni en forma excesiva o insuficiente.
Es necesario hacer un riego presiembra profundo un par de das antes de la siembra
para uniformar la humedad en el suelo y facilitar la siembra.
Se debe aplicar el primer riego despus de haber brotado el mayor nmero de
plantas, lo cual en un cultivo bien conducido, se produce entre los 20 a 30 das
despus de la siembra.
Los riegos siguientes se hacen cada 12 a 15 das hasta la floracin, cada vez que la
planta lo necesite, esto es cuando la planta lo necesite y cuando la planta deje de
crecer
y desarrollarse normalmente.
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Luego de la floracin, los riegos deben aplicarse cada 8 a 10 das por requerir el
cultivo mas agua para producir una mayor cosecha, ya que el agua es destinada por
la planta en su mayor parte a los tubrculos.
Un cultivo de papa localizado sobre los 3000 metros sobre el nivel del mar, necesita
entre 600 a 700 milmetros de agua distribuida de manera uniforme durante su ciclo
vegetativo. Esto significa que el gasto de agua para una hectrea de papa sera de
entre 6 000 a 7 000 metros cbicos La etapa crtica durante la cual no debe faltar el
agua, es cuando en la planta se estn formando los tubrculos.
Cuando la disponibilidad de agua es deficiente, la transpiracin es mayor a la
absorcin.
A este punto la planta cierra sus estomas como mecanismo de ahorro de agua, pero
esto trae consecuencias negativas como:
Menos actividad fotosinttica
Incremento de la temperatura interna de la planta
Reduccin del ingreso de anhdrido carbnico (CO2)
Maduracin precoz del cultivo
Reduccin en el rendimiento
El riego artificial puede darse de dos formas: por aspersin o por gravedad. Cuando
el riego se hace por aspersin hay que tener la precaucin de hacerlo bien horas de
la maana o en la tarde cuando no haya radiacin solar para evitar la presencia de
enfermedades provocadas por hongos. Cuando el riego es por gravedad, ser
necesario espaciarlo convenientemente para no causar asfixia a las plantas por
acumulacin de agua en el suelo.
Defoliacin
Una vez que se ha comprobado que la planta ha alcanzado su madurez fisiolgica se
procede a la defoliacin o deshoje. Esta prctica consiste en eliminar el follaje
existente ya sea de manera mecnica, arrancado manualmente o utilizando un
machete corto o una hoz. El follaje cortado puede dejarse sobre el campo para
proceder posteriormente a enterrarlo y mejorar la cantidad de materia orgnica del
suelo.
El objetivo principal de la defoliacin es que la piel de la papa logre una buena
consistencia, para que al momento de la cosecha no se desprenda del tubrculo,
comnmente se llama que no se pele. Este proceso es conocido como
suberizacin. La planta debe permanecer defoliada por espacio de 15 a 21 das
aproximadamente, esto depender de la variedad, ya que hay unas que fijan la piel
ms rpido que otras. Tambin, depende del clima, donde un clima seco fija ms
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rpido que el hmedo. Hay quienes afirman que en este periodo los tubrculos
aumentan de peso hasta un 10% debido a la translocacin final de los nutrientes al
tubrculo.
Cosecha
La cosecha de la papa, dependiendo de la variedad y de la altitud sobre el nivel del
mar donde se encuentre el cultivo, se produce entre los 6 a 7 meses despus de la
siembra Para cosechar la papa, previamente se debe hacer un muestreo, extrayendo
algunas 14 plantas al azar para tomar sus tubrculos y frotarlos con la mano, si no se
desprende la cscara, el tubrculo ya se encuentra maduro, si por el contrario se
desprende fcilmente le falta madurez.
Comprobada la madurez de los tubrculos debe procederse a realizar el cave de
los surcos o huachos, lo que puede hacerse a mano utilizando herramientas
manuales de labranza como azadones y palas o realizando 2 a 3 pasadas de yunta
por el mismo huacho a fin de sacar todos los tubrculos. En el mismo campo se
clasificar las papas separando la comercial de la llamada papa cuchi que incluye
tubrculos daados por gusanos, podridos, verdeados, pequeos, etc.
Si el objetivo de la cosecha de papa es para consumo inmediato, sta se deber
hacer entre el tercer da de luna menguante, hasta el tercer da de luna nueva (noche
oscura), pero si por el contrario la cosecha se va a destinar a semilla o
almacenamiento, la cosecha se har entre el cuarto da de luna creciente y el cuarto
da de luna llena, pues en este estado el tubrculo tiene menos agua y hay menos
riesgo de que se pudra.
Postcosecha
La seleccin de los tubrculos, debe tener en cuenta que estos se encuentren sanos,
descartando aquellos que presenten magulladuras, deformaciones por daos
mecnicos y pudriciones.
EL CULTIVO DE LA QUINUA
Descripcin de la quinua.
La quinua (Chenopodium quinoa,Wild), es un nutritivo pseudo cereal autctono de
los Andes, cuyo centro de origen se encuentra en alguno de los valles de la zona
andina, habindose llegado a determinar que la mayor variabilidad de este cultivo se
encuentra a orillas del lago Titicaca entre las repblicas de Per y Bolivia.
La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con protenas de alto valor biolgico y
excelente balance de aminocidos esenciales, ubicados en el endosperma o ncleo
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del grano, a diferencia de otros cereales que los tienen en el exosperma o cscara,
como el arroz o el trigo.
La quinua, ofrece la mayor cantidad de aminocidos esenciales que cualquiera de los
ms importantes cereales del mundo, destacando la lisina que es uno de los ms
escasos en los alimentos de origen vegetal y que est presente en el cerebro
humano.
La quinua, comparada con otros granos y hortalizas, es muy alta en protenas, calcio
y hierro. Un investigador ha dicho "mientras ningn alimento por s solo puede
suministrar todos los nutrientes esenciales para la vida, la Quinua es igual o ms que
muchos del reino vegetal y animal.
Suelos y Altitud.
La quinua prospera bien en zonas cuya altitud se encuentra en una franja que va
desde los 2 200 a 3 000 metros sobre el nivel del mar, con suelos franco limosos o
franco arcillosos, pH de 6.3 7.3 y buen drenaje.
Clima
La quinua produce bien en reas cuya temperatura oscila entre 9 a 16 C, pudiendo
soportar heladas de 5 C. La presencia de veranillos prolongados, con altas
temperaturas diurnas esfuerza a la formacin de la panoja y su maduracin, lo que
se traduce en bajos rendimientos.
Los sectores de alta iluminacin solar son los ms favorables para este cultivo, ya
que ello contribuye a una mayor actividad fotosinttica.
Precipitaciones anuales de 600 a 2 600 mm son las ms apropiadas para el cultivo
de la quinua. La mnima precipitacin para obtener un buen rendimiento es de 400
mm (4 000 metros cbicos distribuidos durante el ciclo de cultivo), observndose que
es un cultivo capaz de soportar la sequa pero no en exceso. En alturas mayores a
los 3 000 metros sobre el nivel del mar, la concentracin de las lluvias afecta a este
cultivo.
Se deben evitar los sectores excesivamente ventosos en vista de que son proclives a
su rpida desecacin y acame de las plantas; en determinados sectores del norte del
pas donde se cultiva quinua se aprovechan los fuertes vientos que aparecen en los
meses de Agosto y Septiembre para "ventear" el grano despus de la trilla.
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poca de siembra.
La poca de siembra es uno de los factores determinantes del xito de la produccin
de la quinua, aunque la poca de siembra en s misma es vlida slo en reas con
sistemas de riego establecido, ya que llegado la poca de siembra se pueda regar y
dotar de agua necesaria. La siembra adelantada es muy importante para las
variedades tardas o de periodo de vegetacin larga y que son de alto rendimiento
potencial En cambio, las fechas de siembra estn condicionadas por la disponibilidad
de humedad del suelo que depende directamente de las lluvias que se presentan ya
sea en forma adelantada o retrasada. Generalmente las lluvias oportunas para la
siembra normal de quinua en la zona andina, son las que ocurren en los meses de
septiembre y octubre.
Generalmente, la siembra de la quinua se efecta entre octubre y enero, para
aprovechar las lluvias que marcan el inicio del invierno y la temporada agrcola en la
sierra. En sectores donde se disponga de riego, las siembras se pueden realizar en
cualquier poca, siempre y cuando se haga coincidir la cosecha con la temporada
seca de verano para evitar que el grano se deteriore con la humedad.
Eleccin del terreno.
Se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:
Escoger terrenos donde antes se han realizado cultivos tales como: maz, cereales
y leguminosas, que estn libres de plagas (insectos, nemtodos y patgenos).
Que sean terrenos descansados profundos (ms de 50 centmetros de profundidad)
y sueltos (franco y franco arenosos).
Que sean terrenos donde se practiquen sucesiones de diversos cultivos que giran
alrededor de uno principal, cuya finalidad es mantener un elevado nivel de
produccin a la vez que se mejora la estructura del suelo, la capacidad de absorcin
del agua, el aumento de la materia orgnica y se reducen las prdidas ocasionadas
por la presencia de plagas.
Preparacin del suelo.
La preparacin del suelo, es una de las labores ms importantes y de ella depende
en gran parte el xito del cultivo "orgnico". Se puede realizar en forma manual, con
arado de yunta o con tractor.
Se recomienda que la preparacin del suelo se efecte entre el tercer da de luna
menguante y el tercer da de luna nueva (novilunio o noche oscura), para evitar la
posterior presencia de plagas en el cultivo.
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En trminos generales el suelo donde se va a llevar a cabo el cultivo de quinua,

requiere
de una labor de arada, dos o tres de rastra y una nivelada si la siembra se va a
realizar con sembradora mecnica. La labor de arada debe hacerse hasta una
profundidad de 25 centmetros. En sectores de pendientes pronunciadas donde la
maquinaria agrcola trabaja a favor de la pendiente se debe realizar inmediatamente
una cruza con yunta para evitar que se degrade el suelo por efecto de la accin de
las aguas lluvias. No se recomienda utilizar arado de vertedera porque se invierten
los horizontes del suelo y de esa manera se altera su actividad biolgica.
Despus de la arada se deben sacudir y recoger las malezas que quedan sobre el
campo, mediante el auxilio de rastrillos manuales en superficies pequeas o rastras
de clavos en superficies grandes, para luego proceder a compostar estos desechos
mezclndolos con otros materiales orgnicos.
La nivelacin del campo es importante cuando la siembra se va a realizar con
sembradora mecnica a fin de facilitar una buena distribucin de la semilla y que la
germinacin sea pareja. La operacin se puede realizar con el pase de un rodillo o
con un palo halado por el tractor. La nivelacin permite tambin mejorar el drenaje
superficial y evitar estancamientos de agua. La apertura de zanjas cada 30 metros,
siguiendo las curvas de nivel del terreno, favorece el drenaje del campo.
Drenajes
La quinua es un cultivo que no soporta excesos de agua, por lo que es importante
trazar zanjas al interior y en el contorno del campo de cultivo, para drenar el campo
en caso de que se produzcan lluvias copiosas.
Elaboracin de surcos
Los surcos se abrirn siguiendo las curvas de nivel del terreno a 10 centmetros de
profundidad, dando a los surcos una pendiente de 1 a 2 % para facilitar la circulacin
del agua.
El distanciamiento entre surcos depende del tamao y follaje de la variedad a
cultivar.
En esta razn para las variedades altas, la distancia ser de 80 centmetros entre si y
para las variedades pequeas de 50 centmetros entre si, sobre, sobre estos surcos
se realizar la siembra a chorro continuo.
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Siembra
Tradicionalmente la quinua no se sembr como un monocultivo sino dentro de los
arreglos tecnolgicos propios de la cultura andina de cultivos, modalidad que an
subsiste y que permite manejar de manera adecuada la fertilidad de los suelos y el
problema de los insectos plaga, enfermedades y malezas, sin recurrir al uso de
agroqumicos.
En el contexto antes referido an se puede encontrar a la quinua haciendo parte de
arreglos tecnolgicos de cultivos asociados:
Previo a la siembra y para obtener plantaciones uniformes, debe escogerse la semilla
que se va a sembrar. Esta debe proceder de plantas altamente productivas y de
buena calidad. El grano despus de cosechado, debe secarse a temperatura
ambiente y a la siembra debe tener una humedad de alrededor del 12 %, estar libre
de impurezas y semillas extraas y que adems, no presenten problemas de mohos.
Siempre ser necesario asegurarse de contar con una semilla de buena calidad, para
lo cual se recomienda recurrir al INIAP, que posee variedades seleccionadas y
certificadas.
Previo a la siembra, la semilla debe desinfectarse y desinfestarse, aplicando 2.5
gramos de Hidrxido de Cobre (Kocide 101) y 2.5 gramos de Bacillus thuringiensis
(Dipel o Thuricide), por kilogramo de semilla La semilla se pondr en un recipiente o
en una bolsa de plstico y se sacudir vigorosamente para que se impregne de los
productos referidos, luego se procede a sembrar.
La siembra se debe realizar al voleo, cuando el suelo no tiene problemas con las
malezas y esta bien preparado. En este caso, el tapado de la semilla se puede hacer
con un rastrillo o con una rastra de clavos tirada por una yunta. Cuando se utiliza
este sistema de siembra se utilizan entre 15 a 20 kg de semilla por hectrea (33 a 44
libras).
El sistema de siembra mas comn es en surcos. De esta manera se pueden facilitar
las labores de deshierbas, aporques y manejar el riego por gravedad. En este caso
se abrirn los surcos siguiendo las curvas de nivel del terreno a 10 cm de
profundidad, distanciados a 50 cm para la variedad INIAP-Tunkahun, 60 cm para la
variedad Imbaya y 80 cm para la variedad Cochasqu. La siembra se debe realizar a
chorro continuo o a golpes (cada 10 cm), depositando la semilla a un costado del
surco, para evitar su arrastre por efecto de las lluvias. El tape se debe hacer con una
capa fina de suelo (mximo 2 cm).
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La siembra se debe realizar al voleo, cuando el suelo no tiene problemas con las
malezas y esta bien preparado. En este caso, el tapado de la semilla se puede hacer
con un rastrillo o con una rastra de clavos tirada por una yunta. Cuando se utiliza
este sistema de siembra se utilizan entre 15 a 20 kg de semilla por hectrea (33 a 44
libras).
El sistema de siembra mas comn es en surcos. De esta manera se pueden facilitar
las labores de deshierbas, aporques y manejar el riego por gravedad. En este caso
se abrirn los surcos siguiendo las curvas de nivel del terreno a 10 cm de
profundidad, distanciados a 50 cm para la variedad INIAP-Tunkahun, 60 cm para la
variedad Imbaya y 80 cm para la variedad Cochasqu. La siembra se debe realizar a
chorro continuo o a golpes (cada 10 cm), depositando la semilla a un costado del
surco, para evitar su arrastre por efecto de las lluvias. El tape se debe hacer con una
capa fina de suelo (mximo 2 cm).
Abonado de fondo
La Agricultura Orgnica, propone alimentar al suelo para que los microorganismos
que ah estn presentes despus de atacar a la materia orgnica y mineral que se
incorpora, tornen asimilables a los nutrientes que ella contiene y de esta manera
puedan ser absorbidos por las races de las plantas, para propiciar su desarrollo y
fructificacin.
La alimentacin del suelo se puede hacer mediante la incorporacin de materiales
orgnicos tanto de origen vegetal como animal y algunos elementos minerales puros
complementarios permitidos por los organismos internacionales de "agricultura
orgnica",
por ejemplo: estircoles, residuos de cosechas y de la agroindustria, humus de
lombriz, cenizas, compost, cal agrcola, roca fosfrica, azufre, hierro, boro, sulpomag,
muriato de potasa, sulfato de cobre. La incorporacin de estos materiales fertilizantes
se deber hacer por lo menos dos meses antes de la siembra mediante la labor de
rastra. Algunos materiales descompuestos tales como el "compost" y el "humus de
lombriz" pueden aplicarse al cultivo en cobertera, sin peligro de daarlo.
Los abonos orgnicos como el estircol, compost, humus de lombriz, aplicados al
suelo favorecen a las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del mismo.
De manera general se puede recomendar la aplicacin de 8 a 12 TM/ha de estircol
de origen bovino o 6 TM/ha de gallinaza, en ambos casos descompuestos, que se
deben incorporar al suelo mediante el pase de una rastra 2 meses antes de la
siembra. Tambin los abonos orgnicos se pueden aplicar a razn de 300 gramos
por sitio cuando el cultivo se siembra mateado.
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Siembra y tape.
La siembra de la quinua, se realiza generalmente en tres formas:
Al voleo: que se realiza en condiciones muy especiales; es decir, cuando la
humedad del suelo es suficiente y sin problemas de inundacin; cuando no se
dispone de herramientas para realizar hileras o surcos. La siembra consiste en mullir
los terrones que an quedan en el terreno, luego se derrama la semilla al voleo en
todo el terreno y finalmente se pasa ramas de hierbas o una pasada de una manada
de ovejas para tapar ligeramente las semillas y protegerlas de las aves y de la
radiacin solar intensa.
En hilera: es una labor que se realiza cuando se cuenta con traccin animal o de un
tractor agrcola para hacer las hileras (surcos) a una distancia de 30 a 50 cm.
Sobre el terreno con hileras se derrama la semilla a chorro continuo y luego se
procede a taparlas con una ligera capa de tierra. Esta siembra da una mejor
distribucin de las plantas en el campo y permite realizar labores culturales con
mayor facilidad, como el aporque para la mejor sostenibilidad de las plantas.
En surco: es la tercera forma de la siembra de quinua, pero es muy similar a la
anterior, con la diferencia de que los surcos son ms anchos y oscilan alrededor de
70 cm. La ventaja de estos surcos es que se logra mejor aireacin del suelo en
comparacin con las dos formas anteriores.
Cualquiera que sea la forma elegida, la siembra de la quinua , se har a partir del
tercer da de luna creciente, hasta el tercer da de luna llena, a fin de posibilitar una
mejor germinacin y emergencia de la semilla.
Deshierbos.
En los primeros estados los campos de cultivo de quinua son invadidos rpidamente
por las malezas: bledos, malva, allpa quinua, nabo silvestre, etc. que por su rpido
crecimiento pueden llegar a constituirse en serios competidores por agua, luz y
nutrientes.
indeseadas han agotado sus reservas que se encontraban concentradas en las
races, al cortarlas, tardarn en recuperarse en este perodo. En climas fros y
templados, es recomendable hacer dos deshierbas seguidas, la primera en luna
creciente y la segunda en luna menguante, con el propsito de acelerar su
agotamiento.
Una densidad de siembra adecuada permite controlar de manera natural la presencia
de malezas en el cultivo de la quinua, sin embargo siempre ser necesario realizar
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una labor de limpieza (rascadillo) en forma manual a los 15 das de la emergencia de

las plntulas, para facilitarles un buen desarrollo.
Aporque.
El aporque permite facilitar un buen sostn y aireacin a las plantas, lo que va a
contribuir a dar mayor vigor al cultivo en general. Esta labor se debe hacer a los 45
das de la siembra ya sea en forma manual, con yunta o en forma mecanizada
mediante el paso de un cultivador.
Riegos.
El requerimiento mnimo de precipitacin pluvial para la germinacin de la semilla
dequinua est entre 30 a 450 mm, durante dos a cinco das es suficiente, inclusive
para el posterior establecimiento de la planta, aunque despus del establecido ocurra
una sequa o veranillo de 40 a 60 das, pues esta planta tiene capacidades
fisiolgicas adaptados, como la presencia de papilas higroscpicas en la superficie
de las hojas y buen desarrollo radicular para tolerar estas condiciones El cultivo de la
quinua requiere de riego, especialmente en los primeros 30 das a partir de la
emergencia y posteriormente en la etapa de floracin, formacin de la panoja y
llenado del grano. Los riegos se harn a travs de los surcos por el sistema de
gravedad.
No se recomienda el riego por aspersin porque se corre el riesgo de que proliferen
enfermedades de origen fungoso. Si el agua de riego que se dispone se administra
por aspersin, ser necesario que este se haga en horas de la maana o en horas
de la tarde bajo condiciones de tiempo nublado.
La cantidad mnima de agua requerida para producir quinua, es de 300-500 mm/
ciclo/ha de cultivo (3000 a 5000 m3 de agua/ciclo/ha); se considera que la quinua es
una planta que soporta severos y prolongados perodos de falta de humedad durante
las diferentes etapas de su crecimiento y desarrollo.
Los momentos de mayor necesidad de agua de la quinua son: la germinacin,
panojamiento y floracin. Las precipitaciones altas, disminuyen significativamente la
produccin de quinua debido a la excesiva humedad del suelo, es decir, las lluvias
excesivas y el drenaje imperfecto de las reas planas e inundables es perjudicial
para todos los cultivos y letal para el cultivo de quinua.
Depuracin.
Esta labor consiste en eliminar plantas de quinua que no renen caractersticas
varietales del cultivo que comprende generalmente: a. plantas enfermas y dbiles de
la misma variedad, b. plantas de quinua cultivadas ajenas a la variedad y c. quinuas
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silvestres (Allpa qunua) Las variedades orientadas al mercado deben ser

homogneas en cuanto al tamao y color del grano (blanca o crema), en la
maduracin y alta produccin. Esta exigencia crea la necesidad de realizar la
depuracin en forma rigurosa y frecuente en los campos de cultivo; es decir, la
recomendacin general de la depuracin debe realizarse hasta antes del inicio de
floracin; con el fin de reducir mezcla en la semilla y la aparicin de nuevos
genotipos en la siguiente generacin.
Raleo.
La labor de raleo es una operacin complementaria a la depuracin, consiste en la
eliminacin de plantas para ajustar el nmero de plantas por rea y por surco
(densidad de poblacin). La eliminacin de las plantas son de la variedad que se
cultiva para lograr en todo caso un distanciamiento entre plantas 0.08 a 0.10 m, que
significa 15 a 20 por metro cuadrado .
Cosecha.
La cosecha de la quinua, ocurre cuando las panojas toman un color rosado
amarillento en la variedad Imbaya, amarillo plido en la variedad Cochasqu, y crema
plido en la variedad Tunkahun. Las plantas estn para cosecha cuando han
soltado casi todas sus hojas y los granos han adquirido una consistencia tal que
resisten a la presin con las uas (145-220 das segn la variedad, altitud y
diversidad climtica).La cosecha se realiza en forma manual con el auxilio de hoces
o en forma mecanizada usando cosechadoras combinadas. Para la cosecha de
quinua con cosechadora combinada la humedad del grano puede variar entre 12 y
22%.
La cosecha al igual que la siembra depende de las condiciones climticas de cada
zona; si la lluvia se retrasa tambin se posterga el inicio de la cosecha, sobre todo de
la siega, caso contrario las temporadas secas aceleran la maduracin del grano y se
hace urgente la cosecha de la quinua, cuando la coloracin de la planta cambia
totalmente de verde a tonalidades de amarillo, anaranjado, rojo, prpura, segn la
variedad. La poca de cosecha es crucial, porque con el retraso se puede perder la
produccin como consecuencia de la presencia de granizo, que es muy frecuente
durante la maduracin del grano.
La cosecha de este cultivo se debe realizar entre el tercer da de luna menguante y el
tercer da de luna nueva (noche oscura); bajo estas condiciones, los granos tienen
una mayor duracin, tienen mejor sazn y son ms resistentes al ataque de insectos
y microorganismos; igualmente pueden almacenarse. La importancia de cosechar en
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esta poca se manifiesta en la calidad de los productos cosechados por la

concentracin y elevada riqueza de savia que poseen.
En general, la cosecha de quinua tiene tres momentos:
Siega y Emparvado.
La siega se realiza cuando la planta comienza a secarse, las hojas a desprenderse y
cuando la panoja adquiere su verdadero color de madurez o cuando los granos
(semillas) han alcanzado la madurez fisiolgica. La siega se efecta a mano
arrancando desde la raz cuando el tamao de planta es pequea o con la ayuda de
una hoz en plantas de tamao grande o mayores de 80 cm, pero cuando el rea de
cultivo es grande y son para fines comerciales es conveniente realizar con la ayuda
de una maquinaria especialmente de una segadora para que en la trilla se tenga
granos limpios. La operacin se torna delicada a medida que sobre madure el cultivo,
y se corre el peligro de desgrane simplemente con el movimiento que se hace con la
mquina o manualmente. En este caso la siega se debe realizar en las madrugadas
cuando las plantas estn ligeramente hmedas por el roco.
El emparvado puede ser obviado, cuando se cuenta con una Trilladora Combinada,
pero es un paso obligado cuando las condiciones ambientales todava son lluviosas y
en las condiciones de las comunidades campesinas.
La formacin de la parvas consiste en colocar capas de panojas entrecruzadas al
centro con los tallos hacia fuera hasta una altura mayor de un metro, luego se
protege con una cubierta de cebada o de cualquier otra gramnea, quedando
finalmente la parva con dos cadas.
Postcosecha.
La trilla de la quinua se hace normalmente despus de 15 das de la siega, cuando la
cubierta que cubre la semilla se desprende con facilidad. Hay dos modalidades para
la trilla de quinua: manual, que consiste en golpear las panojas con palos
especialmente acondicionados y mecnicamente, mediante trilladoras estacionarias;
stas son necesarias cuando el cultivo es ms de dos hectreas y la mano de obra
escasa.
El grano de quinua, producto de la trilla debe ser sometido inmediatamente al secado
correspondiente; pues el grano hmedo puede amarillarse o desarrollar hongos en
menos de 8 horas, con la consiguiente prdida del valor comercial.
El secado se puede hacer al sol o en secadoras mecnicas hasta conseguir una
humedad entre 12 a 14%; mientras que la limpieza del grano puede hacerse
manualmente con la ayuda del viento o con cualquier equipo purificador de semillas.
El INIAP, recomienda que cuando el grano se va a utilizar como semilla, se deben
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secar a la sombra y no exponerlo a temperaturas superiores a los 30 grados

centgrados para evitar la prdida del poder germinativo.
Una vez seco el grano, se hace el venteado para separar los perigonios, hojuelas y
ramas pequeas. El venteo se puede hacer aprovechando las corrientes de aire que
se dan en la regin andina o con un equipo mecnico, que adems selecciona el
grano separndolo de semillas extraas.
La quinua se debe guardar con una humedad de grano no mayor al 12% y a una
humedad relativa baja, en aposentos limpios y adecuadamente ventilados. El grano
se envasar en sacos de yute o de polipropileno con una capacidad de 45.45 kg
(1.00 qq). y se almacenar en bodegas secas y ventiladas y fuera del alcance de
ratones. Los sacos se colocan en pilas de no ms de ocho sacos uno sobre otro, los
que se colocarn sobre vigas de madera, a fin de que no se asienten directamente
en el suelo y permitan el paso del aire.
EL CULTIVO DEL HABA
Descripcin del haba.

El cultivo de esta leguminosa, se ha convertido desde hace mucho tiempo en cultivo
tradicional de las comunidades indgenas y campesinas de la sierra ecuatoriana.
El valor nutritivo depende si la haba es fresca o seca. El grano aporta hidratos de
carbono, protenas, fsforo, magnesio y hierro, siendo estos valores ms altos en la
haba seca que en la fresca (verde).
El haba seca, es una de las leguminosas de mayor contenido proteico, junto con
garbanzos y lentejas, pudiendo superar al de la carne (de 19 a 25 g de cada 100 g),
aunque cabe sealar que la calidad nutricional de esta protena es inferior. Se trata
de protenas incompletas ya que son deficitarias en un aminocido esencial
denominado metionina. Este aminocido se encuentra en buena proporcin en los
cereales y tubrculos, por ello, cuando coinciden ambos alimentos como ingrediente
de un mismo plato (habas con arroz o con papa), aumenta la calidad de la protena
del plato.
El aporte de hidratos de carbono oscila entre un 55 60%, siendo normalmente el
almidn el componente mayoritario. Adems, destaca su elevado aporte de fibra
(celulosa, hemicelulosa y pectina). El contenido en grasa (de tipo insaturado "grasa
buena") de las habas es bajo (1-6%).
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Suelos y Altitud.
El cultivo del haba, es poco exigente en cuanto a calidad de suelos, pudiendo
desarrollarse casi en todos los tipos de suelo, con un pH de 6 a 7.5. En los suelos
negros de textura arcillosa limosa o pseudos limosa prospera bien, pues este tipo de
suelos tienen una buena capacidad de retencin de la humedad; tambin produce en
suelos franco-arenosos; sin embargo el haba prefiere suelos arcillo-limoso- calizos,
provistos de materia orgnica.
En el Ecuador el haba se cultiva en suelos que se ubican entre los 2000 a 3 600
metros sobre el nivel del mar.
Clima.
El cultivo del haba, se desarrolla sin inconvenientes en sectores de clima templado,
hasta el fro seco o fro hmedo, con temperaturas de 5 a 16 C.
Las temperaturas ideales par el cultivo del haba, son las siguientes:
Temperaturas de germinacin y crecimiento; de 4 a 6 grados centgrados
Temperaturas de floracin: de 10 a 12 grados centgrado
Temperatura de maduracin: de 16 grados centgrados
Como todo grano, el haba requiere de una buena luminosidad, por lo que los
sectores cercanos a la lnea equinoccial son buenos productores de esta leguminosa.
Para una buena produccin de habas, se requiere una humedad que flucte entre los
800 a 1 500 mm, durante todo el ciclo de cultivo.
pocas de siembras.
En la sierra ecuatoriana existen zonas geogrficas de condiciones climticas que
varan constantemente, lo que permite tener un rango amplio de siembras, pudiendo
en algunos casos sembrar durante todo el ao, siempre que se disponga de
humedad o agua de riego suficiente.
La siembra de las diversas variedades de haba est condicionada adems a la
finalidad que se vaya a dar al producto, al sistema de cultivo, como tambin a los
factores climticos: altitud, temperatura y humedad del suelo. Por lo regular el
agricultor acostumbra a sembrar cuando aparecen las primeras lluvias del ao. Las
primeras siembras del ao, se inician en los meses de enero a febrero y las
segundas siembras desde octubre.
En zonas ms altas y fras, con menor luz solar, en razn de su largo ciclo de
maduracin, se debe sembrar desde el mes de febrero a octubre, en cambio en las
partes bajas de clima templado, la siembra se debe realizar ms tarde, la ltima
semana de octubre.
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La poca de siembra en los ltimos tiempos y en toda la sierra ecuatoriana, ha

cambiado por la variacin de los factores climticos, que en aos pasados estaban
ms o menos normalizados; sin embargo se registran los meses de agosto hasta
abril como los meses ms adecuados para la siembra.
Se recomienda, que en las zonas fras con altitudes mayores a 3200 metros sobre el
nivel del mar, la siembra debe realizarse preferiblemente en octubre, considerando
que la temperatura no afecta al cultivo. En caso de variedades tardas debe
sembrarse desde julio hasta septiembre, esperando que haya pasado el perodo de
heladas. De manera general en las zonas donde se dispone de agua durante todo el
tiempo es conveniente sembrar antes de la poca seca; en zonas donde hay
escasez de agua, las siembras de haba deben realizarse con las primeras lluvias.
Eleccin del terreno.
Se recomienda que los terrenos que se vayan a dedicar a la produccin de haba,
sean terrenos sometidos a procesos de rotacin, es decir, donde se maneje una
sucesin de diversos cultivos, con el propsito de mantener un suelo sano, con un
buen nivel de fertilidad, absorcin de humedad y sin problemas de plagas ( insectos,
caros, nematodos y patgenos).
Preparacin del suelo.
La rusticidad de la planta, no exige mucho esmero en la preparacin del suelo; esta
actividad depende de la altitud, de la pendiente y del estado que se encuentra el lote
destinado a la siembra.
Se recomienda que la preparacin del suelo se efecte entre el tercer da de luna
menguante y el tercer da de luna nueva (novilunio o noche oscura), para evitar la
posterior presencia de plagas en el cultivo.
Para terrenos en descanso (potrero viejo, barbecho) es necesario incorporar al suelo
la materia verde existente para que se descomponga; el proceso de descomposicin
de los residuos de las cosechas anteriores (cebada, trigo, maz, papa, ocas,
mellocos) una vez incorporados al suelo demora entre tres a cuatro meses,
dependiendo de la humedad.
Para la preparacin del suelo, los agricultores toman en cuenta la fases de la luna.
Segn este factor, el suelo se debe preparar en noche oscura (luna nueva), para
evitar la presencia de plagas.
Cualquier forma o sistema de preparacin del suelo, tiene como finalidad obtener una
capa de suelo suelta y de una profundidad uniforme de 20 centmetros, para que el
cultivo pueda desarrollarse de manera adecuada.
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Se puede realizar de forma manual, a traccin animal con yunta de bueyes o

mecanizada utilizando un tractor y aperos de labranza (arado, rastra) o combinando
estos mtodos:
Si esta labor se hace en forma manual, se procede a roturar el suelo con azadn
volteando la chamba y dejando un tiempo de por lo menos dos meses para que el
material verde se descomponga; luego se hace un repique y golpeado de los
terrones, sacudiendo las malezas, para finalmente elaborar los surcos para la
siembra.
Si el suelo no es inclinado se realizada una arada-cruza, con yunta de bueyes
virando la chamba y dejando que el material verde se descomponga, luego se puede
realizar una nueva cruza con yunta. En ciertas ocasiones se utiliza una rastra de
clavos, para dar mayor soltura a la capa superficial del suelo, para finalmente
proceder a elaborar los surcos.
Cuando la preparacin del suelo se hace en forma mecanizada, se realizan las
siguientes labores: arada, que consiste en la roturacin del suelo en sentido
contrario, cuando el terreno presenta cierta inclinacin a la pendiente; para esta labor
debe utilizarse el arado cincel a fin de roturar el suelo sin invertir los horizontes del
suelo; ya sea se utilice azadn, yunta o arado cincel, la profundidad de esta labor
debe ser a 20 centmetros, a fin de incorporar los residuos vegetales y mejorar la
calidad del terreno. Luego se realiza la labor de: rastra, que consiste en desmenuzar
los terrones del suelo, para lo cual se puede pasar una rastra de clavos tirada por
bueyes o una rastra de discos planos halada por un tractor. Si es posible, se debe
nivelar el suelo con una tabla niveladora, con un tronco pesado o con una rama
fuerte, a fin de evitar la acumulacin de agua en los espacios libres, lo cual puede
perjudicar a la planta.
Drenajes.
La construccin de zanjas de drenaje, es importante para poder evacuar los excesos
de agua que suelen precipitarse en determinados momentos del cultivo. Las zanjas
se implementan siguiendo la curva de nivel del terreno
Elaboracin de surcos.
Los surcos para el cultivo del haba, se deben hacer distanciados a 50 centmetros
uno del otro, siguiendo la curva de nivel del terreno para facilitar que el agua
humedezca bien el sistema de races y as mismo se produzca un buen
escurrimiento del campo.
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Desinfeccin del suelo.

La desinfeccin del suelo tiene por objeto eliminar algunos microbios que pueden
causar enfermedades en las plantas, especialmente en las races en los primeros
estados del cultivo. Para este fin se recomienda espolvorear los surcos antes de la
siembra con ceniza vegetal a razn de media onza por metro lineal (1 puado)
Sistemas de siembra.
El haba se puede sembrar bajo los siguientes sistemas de cultivo: monocultivo,
Asociado, intercalado, en relevo y mltiple.
Monocultivo.
El haba se siembra comnmente luego de una siembra anterior de papa, cebada o
trigo.
Una vez hechos los surcos (a 50 o 60 cm) se van depositando 2 o 3 semillas (a 30 o
45 cm entre sitios) , en hoyos abiertos con el espeque sobre o en la costilla del surco
(depende el estado de humedad del campo), para luego taparlas con tierra, ya sea
con el pie o con el azadn.
Cultivo asociado
Consiste en sembrar el haba acompaada de distintos productos en el mismo terreno
y en la misma poca. Este sistema responde a la tecnologa nativa andina y permite
optimizar el uso del suelo, aprovechar de mejor manera la humedad y la radiacin del
sol, reducir la incidencia de plagas (insectos, enfermedades y malezas), minimizar la
accin de las heladas y tener una produccin diversificada para el autoconsumo,
como tambin para la venta, reduciendo los costos de produccin.
Dentro de las posibles asociaciones, del haba con otros cultivos, se tienen: habapapa; haba-quinua; haba-oca; haba-mashwa; haba- cebada; haba-maz; haba-arveja;
haba-maz-frjol; haba-mas-qunua; haba-maz- frjol quinua-chocho-zambo y
zapallo.
La asociacin: haba-papa, permite controlar la presencia de los minadores y
controlar la mancha chocolate del haba, posiblemente por la presencia de principios
alelopticos presentes en la papa.
Cultivo intercalado
Consiste en sembrar dos o ms plantas simultneamente en el mismo lote, pero en
sitios diferentes. En este sistema de cultivo durante todo su ciclo hay competencia
entre plantas, es decir el agricultor maneja simultneamente ms de un cultivo en el
mismo lote. E puede intercalar surcos diferentes, por ejemplo: 1 surco de habas, 1
surco de maz, o se pueden poner fajas de cultivos diferentes, por ejemplo: una faja
(6 surcos de haba) 1 faja de maz o papa u otro cultivo (6 surcos), 1 faja de haba,
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seguido de 1 faja de cebada o trigo y as sucesivamente. Como los ciclos vegetativos

son diferentes entre los cultivos, la cosecha de har de manera escalonada,
cosechando en verde o en seco. Este sistema permite al agricultor, tener productos
frescos para su alimentacin y servir de medio para controlar la erosin.
Cultivo mltiple.
Es la combinacin de ms de dos especies vegetales, bajo dos o ms formas de
arreglos ya descritos, por ejemplo: al sembrar maz en surcos y al cosechar el
choclo, se puede sembrar arveja, para que las caas que quedan en el campo sirvan
como tutores de la arveja, lo mismo puede ocurrir al cosechar las habas y aprovechar
la planta que queda en pie para que sirva de tutor a la arveja. Se puede sembrar en
el mismo surco de manera intercalada haba, oca, papa, melloco, etc.
Preparacin de la semilla para la siembra.
Previo a la siembra, la semilla se debe remojar en agua limpia durante 12 horas para
asegurar una buena germinacin. Con el propsito de ayudar a que las plntulas
broten sanas y robustas se recomienda sumergir a la semillas en una solucin de biol
al 12 % (120 cc por litro de agua) durante media hora para luego proceder a sembrar.
Para evitar la presencia de enfermedades causadas por hongos o bacterias en las
pequeas plantas de haba, se recomienda espolvorear a las semillas previa la
siembra con ceniza vegetal o con hidrxido de cobre (Kocide 101: 2 gramos por
libra de semilla).
Se ha observado que la semilla cosechada el mismo ao no siempre germina bien,
en tanto que la semilla guardada por dos a cuatro aos, germina muy bien entre 10 a
12 das despus de sembrada; por esta razn a la semilla se la debe dejar en
reposo, guardndola bien seca en recipientes de barro o en tanques de plstico
cerrados hermticamente. Se recomienda que a medida que se va colocando la
semilla en los recipientes para guardarla, se vayan colocando capas de ceniza del
fogn para evitar la presencia de plagas.
Distancias y densidades de siembra.
Cuando el haba se siembra en monocultivo, las distancias de siembra son: entre
surcos:
50 a 60 centmetros y entre matas o sitios: 30 a 45 centmetros, depositando 2 a 3
semillas por sitio, para tener una densidad poblacional de 66 600 plantas/ha a 36 800
plantas/ha.
Cuando el haba se siembra en asocio o intercalada con otros cultivos, la poblacin
de plantas por hectrea, disminuye a la mitad de las sealadas anteriormente (33
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300 plantas/ha a 18 400/plantas/ha; a esta densidad se suman las plantas de las

otras especies que se siembren asociadamente.
Abonado de fondo.
Si el suelo donde se va a sembrar es muy pobre, se puede aplicar 1.7 toneladas de
compost o humus de lombriz, mezclado con 1 tonelada de roca fosfrica por
hectrea.
La aplicacin se har a razn de 1 puado de esta mezcla por sitio (1.5 onzas).
Siembra y tape.
La siembra del haba, se har a partir del tercer da de luna creciente, hasta el tercer
da de luna llena, a fin de posibilitar una mejor germinacin y emergencia de la
semilla.
Sea cual fuere el sistema de siembra, como las distancias y densidades de siembra
elegidas, la siembra del haba se hace abriendo un hoyo con el espeque o con el
azadn, donde se depositan de 2 a 3 semillas por sitio, para luego taparlas con tierra
con el pie o con el azadn. Las semillas deben quedar enterradas a no ms 5
centmetros de profundidad.
Deshierbas y Aporques
Durante el ciclo del cultivo se deben efectuar entre dos a tres deshierbas. La primera
deshierba se realiza cuando la planta tiene de 10 a 15 centmetros de altura y de 4 a
6 hojas; la segunda deshierba a los cuatro meses, cuando la planta tiene alrededor
de 25 centmetros de altura; una tercera deshierba se realizar si es necesario. La
segunda o tercera deshierbas pueden servir como labor de aporque.
indeseadas han agotado sus reservas que se encontraban concentradas en las
races, al cortarlas, tardarn en recuperarse en este perodo. En climas fros y
templados, es recomendable hacer dos deshierbas seguidas, la primera en luna
creciente y la segunda en luna menguante, con el propsito de acelerar su
agotamiento.
El aporque se realiza con el fin de proporcionar el sostn necesario a las plantas
para que no se afecten por la fuerza de los vientos, controlar malezas y as evitar
prdidas de humedad y airear el suelo. El aporque se hace en forma manual (con
azadn) o con yunta (chicta), cuando se lleve a cabo esta labor hay que tener
cuidado para no daar las races de las plantas.
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Riegos.
El cultivo del haba, requiere una lmina de agua de 800 a 1000 mm (8 000 a 10 000
m3), distribuidos a los largo de su ciclo vegetativo. En el Ecuador, el cultivo del haba
se realiza con las aguas lluvias y muy poco con riego.
Si el cultivo de haba se realiza con riego, se debe dar un riego previo con 2 a 3 das
de anticipacin a la siembra, para que la semilla encuentre el suelo fresco, debiendo
tener en cuenta que el exceso de humedad resulta perjudicial para el cultivo, por lo
que se debe dar un riego ligero; posteriormente, se regar conforme a las
necesidades del cultivo, as por ejemplo en la pocas del macollaje, floracin,
formacin de vainas y llenado de granos.
Rotaciones del cultivo.
La rotacin de cultivos, es una tcnica nativa importante empleada por los pequeos
agricultores, tanto para obtener varios productos, disminuir las malezas, defenderse
contra las inclemencias del tiempo, mejorar las propiedades fsicas, qumicas y
biolgicas del suelo, la proteccin contra las plagas (insectos, caros, nemtodos y
enfermedades), as como para mantener la fertilidad del suelo y hacer un uso ptimo
del mismo.
Se pueden realizar las siguientes rotaciones:
Ao 1: papa
Ao 2: haba
Ao 3: cebada o papa
Ao 4: haba o trigo
Otra rotacin puede ser:
Ao 1: haba
Ao 2: papa
Ao 3: cebada
Ao 4 haba o chocho
Cosecha.
El haba se puede cosechar en estado verde o en seco, el tiempo en el que el grano
est listo para la recoleccin, vara entre seis a doce meses, dependiendo de la
variedad, altitud de la zona donde se haya sembrado y la forma en la que se desee
cosechar (en verde o en seco). Las caractersticas que se toman en cuenta para su
cosecha son: color, tamao y peso.
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Cosecha en verde.
Si el objetivo de la cosecha de haba es para consumo en verde, sta se deber
hacer entre el tercer da de luna creciente, hasta el tercer da de luna llena; de esta
manera los granos estarn frescos y llenos de energa La recoleccin de las vainas
en verde, es una prctica muy comn en el pas (que puede variar de 6-10 meses).
Con esta prctica se puede aprovechar el precio del mercado y disminuir el efecto de
las plagas (insectos y enfermedades).
Si la cosecha se va a realizar en verde, deben haber transcurrido por lo menos 190
das despus de la siembra. La recoleccin de las vainas se debe hacer en las
primeras horas de la maana o bien en las ltimas de la tarde, porque si se cosecha
a pleno sol, las vainas toman una apariencia de daadas.
Cuando se utiliza los desechos del haba para abono verde, tanto las vainas tiernas,
como la planta entera se entierran para que se descompongan y mejoren la textura y
la fertilidad del suelo.
El haba cosechada en verde puede tener un rendimiento de 120 a 160 sacos de 30
kg c/u por hectrea (3 600 kg-4 800/ kg/ha)
Cosecha en seco.
Si el grano se va a cosechar en seco, la cosecha se debe realizar entre el tercer da
de luna menguante y el tercer da de luna nueva (noche oscura); bajo estas
condiciones, los granos tienen una mayor duracin, tienen mejor sazn y son ms
resistentes al ataque de insectos y microorganismos;
igualmente pueden
almacenarse. La importancia de cosechar en esta poca se manifiesta en la calidad

de los productos cosechados por la concentracin y elevada riqueza de savia que
poseen.
Para cosechar los granos secos, se debe esperar que las hojas se sequen (10-12
meses) es decir entre 75 a 90 das despus de la floracin, variando segn el clima,
las variedades y el lugar de siembra.
Se recomienda iniciar la cosecha cuando las vainas se empiezan a oscurecer y
presentan sntomas de desecacin. Si no se recoge a tiempo la cosecha las vainas
se empiezan a abrir y se desgranan naturalmente, hacindose difcil la recoleccin
de los granos desde el suelo.
Si las vainas cosechadas estn an hmedas, se las debe dejar emparvadas en el
campo para que terminen de secarse al sol, luego se proceder a la trilla para
separar las semillas de las vainas, utilizando animales, una trilladora, tractor o
simplemente golpendolas con varas El haba cosechada en seco puede tener un
rendimiento de 1 000 a 1 590 kg /ha (22-35 qq por hectrea)
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Postcosecha.
Tanto el haba cosechada en verde, como el haba cosechada en seco, deben ser
sometidas a un proceso de limpieza antes de ser conducidas a los mercados. El
haba cosechada en verde se lleva al mercado en su vaina, para que no pierda su
frescura, mientras que el haba seca. Se la lleva desgranada
El haba en verde se la empaca en sacos de polipropileno, con un peso que oscila
entre los 30 a 40 kg c/u, mientras que el haba seca, se la empaca en sacos de
polipropileno con un peso de 100 libras /45.45 kg.
CULTIVO DE PASTOS ASOCIADOS
Cada grupo instalar 250 m2 de pastos asociados (Trebol rojo y Rye Grass Italiano),
cuya produccin servir para la alimentacin de los cuyes. Se deber seguir los
siguientes pasos:
Preparacin del Terreno.
El suelo deber estar adecuadamente preparado, para ello se eliminar los residuos
de cosecha anterior y malezas existentes, amontonado y quemado; nivelar el terreno
con herramientas manuales si es necesario.
El terreno deber ser labrado profundo de 30 a 40 cm., con el uso de yunta u otro
tipo de herramientas y dejar desterronado listo para sembrar.
Siembra de Pastos Asociados (Trbol Rojo, Rye grass italiano)
Para realizar la siembra se debe tener en cuenta la eleccin del terreno, la calidad de
la semilla (95% de poder germinativo y libre de impurezas).
Se realizar por siembra
ser
directa, para lo cual primeramente la semilla tiene que
desinfectada, para proteger de hongos y otros fitopatgenos que existen
en el suelo y
pueden
atacar en el momento de
geminacin, las melgas deben estar
pre-germinacin y post
orientados de este a oeste, para contar
con mayor horas de iluminacin durante el da que
favorecer
la buena
conservacin de las clorofilas y con ello aumentar la buena produccin de pastos.

Despus de concluida la siembra; se deber instalar el cerco perimtrico haciendo
uso materiales de la zona, para proteger del ingreso de animales y que estos puedan
daar la siembra.
Labores Agronmicas del Cultivo
Riego
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Se realizar despus de dos das de la siembra, de preferencia en horas de la

maana o de la tarde, los siguientes riegos debern ser de acuerdo a la necesidad
del cultivo.
Se practicar el riego con sistemas de riego con las que cuenten los beneficiarios en
ese momento.
Deshierbo
Consiste en sacar las malezas del cultivo, para obtener un buen desarrollo de las
plantas.
Abonamiento
Se realiza el abonamiento para alimentar y complementar los nutrientes del suelo,
se recomienda utilizar abono orgnico, siendo recomendable utilizar de 6 a 7 Tn por
Ha.
Control de Plagas y Enfermedades
Las plagas y enfermedades se pueden presentar en cualquier etapa de desarrollo de
la planta, estos sern tratados dependiendo de la presencia con un manejo
agronmico adecuado.
-Pulgones. (Aphis medicaginis, A. laburni, Terioaphis maculata, T. trifoli,
Acyrtosiphon pisum).
Son insectos chupadores de cuerpo globoso que extraen la savia. Adems
segregan un jugo azucarado que impregna la planta y supone un caldo de
cultivo para los hongos, pudiendo modificar el sabor del forraje, hacindolo
poco apetecible para el ganado.
-Roya. (Uromyces striatus).
Se trata de una enfermedad tpica de zonas clidas. Aunque no produce la
muerte de la planta, afecta a la produccin y a la calidad del forraje.
Los sntomas se manifiestan fundamentalmente en las hojas, apareciendo
pstulas marrones o pardas, de hasta medio milmetro de dimetro, en cuyo
interior se encuentran las esporas.
Para combatirla se procede a un corte precoz.
-Mildiu. (Peronospora trifoliorum).
No es una enfermedad muy frecuente pero su ataque resulta especialmente
peligroso en el establecimiento.
Los foliolos se amarillan, llegando el envs a tomar un color grisceo si las
condiciones ambientales son hmedas.
-Oidium. (Erysiphe polygoni).
Pgina 86
Los ataques de esta enfermedad son poco intensos, manifestndose en el

haz y envs de las hojas un moho blanquecino, debajo del cual se forman
puntos negros.
Cosecha
El trbol blanco, rye grass italiano sern cosechados por cortes o al pastoreo. El
primer corte se realizar a los 6 meses despus de la siembra; los cortes posteriores
variaran de acuerdo al clima, riego y abonamiento.
Cuadro N 24
Costos de Instalacin de mdulos de enseanza para la produccin de
productos altoandinos y pastos.
1.3 Implementacin de mdulos de enseanza para el manejo y crianza de cuyes

mejorados.
Descripcin del Proceso Productivo.
Construccin de Galpn:
Se construir 02 galpones a base de adobe, con materiales de la zona, las medidas
de cada galpn sern de 7.60 x4.40 m (10 pozas tal como se puede ver en los
planos adjuntos en anexos) y servir para dos grupos, cada grupo contara con 05
pozas y 9 cuyes (8 hembras y 01 macho por poza).
Construccin de pozas:
Las pozas se construirn con adobes, para brindar condiciones favorables a la
crianza, las medidas es 1.34 x 1 x 0.50 m. Ver detalle en el plano.
Adquisicin de Reproductores:
Pgina 87
Cada grupo deber adquirir 8
reproductores hembra y 1 reproductor macho,
recomendndose las lneas mejoradas como Per y Andino, teniendo en cuenta los
aspectos tcnicos: cara redonda, oreja cada y hocico corto.
Poblacin por poza:
Se instalar en cada poza 8 hembras con1 macho.
Empadre:
El empadre con el plantel inicial y reemplazo se realizar teniendo en cuenta el peso
vivo de 700 a 800 gramos en caso de hembras y mayor de 1000 gramos en machos.
Gestacin:
La gestacin se considera 67 das en promedio, luego se aprovechar el celo post
parto dentro de dos a tres horas (post parto).
Paricin:
Al trmino de la gestacin, nacen las cras con dientes, pelo, ojos abiertos y con
capacidad de alimentarse de leche materna y forraje.
Alimentacin.
Se brindar alimento balanceado, a base de granos de la zona molidas (cebada,
maz y haba) y forraje verde, alfalfa, chala verde y forraje seco como heno o chala
del maz.
Destete:
Consiste en la separacin de cras, llamado cosecha de los gazapos, en un periodo
de 15 a 21 das aproximadamente, considerando los pesos entre 220 a 250 gramos.
Limpieza:
La limpieza del galpn necesariamente deber de efectivizarse de manera diaria, con
el objeto de prevenir cualquier tipo de enfermedad.
Adems a la puerta de entrada del galpn se deber considerar un pozo seco
conteniendo de preferencia cal.
Desinfeccin General:
La desinfeccin es una actividad primordial, por tanto, se har cada 02 meses y de
acuerdo al requerimiento.
Una forma barata y efectiva es el uso de lanzallamas que esteriliza el ambiente.
Control de Plaga Y Enfermedades:
En caso de la presencia de ectoparsitos (chuchuy, pulgas) y otros se aplicar
tratamiento curativo, adems se llevar un control estricto y evaluacin para evitar la
presencia de enfermedades.
Registro de Inventario y Produccin:
Pgina 88
Es un documento imprescindible, debido a la demanda y oferta de los cuyes, por lo

tanto, se har el inventario en forma mensual.
Cuadro N 25
Costos de Instalacin de mdulos de enseanza para el manejo y crianza de
cuyes mejorados.
1.4 Implementacin de mdulos de enseanza para la produccin, instalacin y

manejo forestal.
Pgina 89
La Instalacin de mdulos de enseanza se realizar siguiendo tres procesos

principales, usando para ello plantones de alta calidad gentica que garanticen alta
productividad y rentabilidad de las plantaciones. El proceso de actividades para el
establecimiento de Vivero Forestal Se Instalar un Vivero Forestal por cada grupo,
en un terreno comunal, dada en cesin de uso por la
2.1.1
Proceso de Actividades para el Establecimiento del Vivero Forestal
Se ha previsto el establecimiento de un vivero de produccin por cada grupo en la

localidad Santa Rosa de Qocha.
El proceso de produccin de plantones es de la siguiente manera:
Limpieza del terreno.
Trazo y marcacin para la construccin de cada uno de los componentes
del Vivero de Produccin.
Cercado Perimtrico del Vivero para darle la seguridad necesaria.
Abastecimiento de agua para el riego.
Construccin del Galpn de desinfeccin y preparacin del sustrato.
Construccin del tinglado destinado para las camas almacigueras, camas de
produccin (repique y Platabanda).
Labores culturales: Riego, deshierbo, poda de raz, clasificacin de
plantas,
fertilizacin y control fitosanitario.
Grafico N 01
PROCESO DE PRODUCCIN DE LAS ESPECIE PINO (Pinus radiata)
Pgina 90
2.4.2
Proceso de las actividades en campo definitivo
Limpieza del terreno.
Trazo y marcacin para la construccin de cada uno de los componentes del
Vivero de Produccin.
Cercado del rea forestada, la proteccin de las plantaciones es muy
importante sobre todo en la primera etapa de crecimiento, debido a que en este

periodo (primer y segundo ao) se produce la mayor incidencia de daos y
mortalidad.
Hoyacin, excavacin con dimensiones para cada especie.
Transporte de los plantones desde los centros de produccin al campo
definitivo, incluye la seleccin, embalaje y manipulacin de los plantones
Distribucin de plantones hasta cada uno de los Hoyos excavados.
Plantacin de los plantones segn el calendario forestal definido.
Riego de los plantones en la poca de estiaje, segn una programacin de

riego.
Fertilizacin de los plantones con materia orgnica durante la plantacin, y
su desarrollo. La fertilizacin ayuda a los plantones a desarrollarse rpidamente y a

Pgina 91
competir ventajosamente con otras especies de su entorno durante los primeros aos de
la plantacin.
Grfico N 02
PROCESO DE LAS ACTIVIDADES EN CAMPO DEFINITIVO
Cuadro N 26
REQUERIMIENTO DE PLANTONES Y AREAS PARA LOS VIVEROS
Cuadro N 27
Costos de Implementacin de mdulos de enseanza para la produccin, instalacin
y manejo forestal.
Pgina 92
1.5 Gastos Administrativos

El proyecto contar con el rubro de Gastos Administrativos, que consistir para el
pasaje de movilidad de las autoridades para la gestin del proyecto, como tambin
para los fletes de transporte de los materiales e insumos que se adquirirn con el
proyecto.
Cuadro N 28
Costos de Gastos Administrativos
COMPONENTE 2: Oportuna transferencia tecnolgica productiva agropecuaria

La asistencia tcnica, a travs de los ofertantes identificados se efectuar de manera
prctica y vivencial, donde el asistente tcnico (Yachaq) se constituye en la misma
parcela o crianza de la familia campesina.
La asistencia tcnica es demostrativa y se llevar a cabo en las parcelas y galpones de
los beneficiarios.
A partir de los contenidos descritos en las especificaciones tcnicas el Asistente Tcnico
deber disear un mdulo impreso de informacin a la medida del entendimiento de las
familias campesinas beneficiarias con el proyecto.
Pgina 93
PLAN DE CAPACITACIN Y ASISTENCIA TECNICA
2.1 Asistencia Tcnica Capacitacin en Produccin de Hortalizas en Fitotoldos
Metodologa: El asistente tcnico deber presentar el contenido del mdulo de asistenciatcnica impreso y distribuirla a todos los beneficiarios en forma gratuita.
Perodo: La asistencia tcnica se dar en un periodo de 4 meses.
Responsables: La familia beneficiaria.
Metas: Para el concurso las 40 familias beneficiarias formaran 04 grupos; cada grupo tendr un
lder y estar conformado por 10 familias y participaran en un rea de 45 m 2 para la produccin
de hortalizas en fitotoldos.
La prestacin de los servicios de asistencia tcnica es de es de S/.500 mensual.
TEMA
ESPECIFICACION
a. Construccin de
fitotoldo (agrofilm)
b. Produccin de
Introduccin, Por qu el fitotoldo?, sugerencias para el uso,

mantenimiento, ubicacin del fitotoldo,Cmo se construye un
hortalizas.
fitotoldo?, orientacin del fitotoldo.

Aspectos generales, ventajas del huerto familiar, recomendaciones
tcnicas para el cultivo de hortalizas: Elegir el terreno, condiciones del
terreno, formacin del suelo (textura, estructura), determinar y
c. Sistema de
comprobar el perfil del suelo.

Asexual.
reproduccin.
Sexual.
La semilla
d. Sistemas de
Siembra directa.
siembra.
Siembra indirecta.
Almacigado.
e. Procesos de
Transplante.
siembra.
Herramientas agrcolas.
Construccin y uso del nivel en A.

Primer volteo.
f. Preparacin del
Segundo volteo.
suelo.
Incorporacin de materia orgnica y fertilizantes.

Riego.
Tipos de riego.
Riego por gravedad. Surcos, Inundacin, compostura.
Riego tecnificado.
g. Labores culturales.
Control de malezas.
Deshierbo.
Raleo o desahije.
Pgina 94
El aporque.
Fertilizantes del suelo.
Fertilizantes foliares qumicos y orgnicos.
h. Fertilizacin.
Purn.
Biol.
Compost
Control de plagas:
i. Control de plagas y
Enfermedades de las hortalizas:
enfermedades de las
Elaboracin y aplicacin de biocida.
Cosecha.
almacenamiento y
Post cosecha.
comercializacin.
Almacenamiento.
Comercializacin.
Hortalizas: Col, lechuga, betarraga, zanahoria, cebolla, nabo, apio,
hortalizas.
k. Cosecha,
l. Hortalizas.
organo, perejil, espinaca, zapallo, tomate, poro y culantro
Cuadro N 15
Costo de Asistencia Tcnica Capacitacin en Produccin de Hortalizas en Fitotoldos
2.2 Asistencia Tcnica Capacitacin en la Produccin de Productos Altoandinos

y Manejo de Pastos
Metodologa: El asistente tcnico deber presentar el contenido del mdulo de asistencia-tcnica
impreso y distribuirla a todos los beneficiarios en forma gratuita.
Metas: Cada grupo como mnimo podr instalar 5000 m2 de cultivos andinos (papa, haba y quinua)
y 2500 m2 de pasto asociado entre rye grass italiano y trbol rojo.
TEMA
ESPECIFICACION
Pgina 95
Introduccin.
El cultivo de la papa.
El cultivo del haba.
El cultivo de la quinua.
suelo.
Clima.
c. poca de Siembra y variedades del cultivo
Epoca de siembra.
andino.
Variedades.
a. Cultivos andinos.
b. Condiciones agrologicas del cultivo andino
d. Tecnologa del cultivo andino
Eleccin y preparacin del suelo
Siembra.
Manejo del cultivo.
Control de los insectos plaga.
e. Manejo ecolgico de las plagas y
Control de enfermedades.
enfermedades.
Control de malezas.
f. Defoliacin, cosecha, siega y emparvado y

manejo post-cosecha.
Defoliacion, cosecha, postcosecha del cultivo de

la papa.
Cosecha y postcosecha del cultivo de la haba.
Cosecha, siega y emparvado y postcosecha del
cultivo de la quinua.
Introduccin.
Leguminosas para forrajes.
Gramneas para forrajes.
h. Fisiologa de los pastos
Otros forrajes.
Fisiologa de las leguminosas.
i. Establecimiento de cultivos forrajeros.
.Fisiologa de las gramneas.

Asociacin de pastos.
Fertilizacin.
Labores culturales.
Variedades.
Manejo.
Plagas:
g. Forrajes.
j. Control de plagas y enfermedades
k. Corte y pastoreo, sus efectos.
Pulgones,
llama
llama,
loritos
(Diabrotica ssp)
Enfermedades:
Enfermedades fisiolgicas.
La siega o corte y el consumo a diente.
Hbito de consumo del pasto.
Alternacin de la siega y del pastoreo a diente.
Grado de utilizacin de pastizales.
Pgina 96
l. Tcnicas de conservacin de forrajes
Carga animal.
Henificado.
Ensilado.
Amonificado
Cuadro N 16
Costo de Asistencia Tcnica Capacitacin en la Produccin de Productos Altoandinos y
Manejo de Pastos
2.3 Asistencia Tcnica Capacitacin en Manejo y crianza de cuyes mejorados

Metodologa: El asistente tcnico deber presentar el contenido del mdulo de asistencia-tcnica impreso y
distribuirla a todos los beneficiarios en forma gratuita.
Metas: Para el concurso cada grupo participara con 10 cuyes hembra y 01 cuy macho en 05 pozas (pozas para
hembras madres, pozas para hembras destetadas, pozas para machos destetados, pozas para nuevas hembras y
pozas para produccin comercial).
TEMA
a. El cuy.
b. Sistema de crianza.
ESPECIFICACION
Aspectos generales de la crianza del cuy

.
Crianza comercial tecnificado.
Pgina 97
c. Alojamiento.
d. Manejo en la
crianza.
Consideraciones tcnicas para la construccin del galpn.
Suministro de alimento y agua.
Enfermedades Parasitarias:
Parsitos externos o ectoparsitos: Prevencin y tratamiento; Miasis.
Parsitos internos o endoparsitos:
Enfermedades micticas:
Sarna: Prevencin y tratamiento
Rutina diaria.
e. Nutricin y
alimentacin
f. Principales
enfermedades y su
control.
g. Manejo sanitario.
h. Comercializacin y
faenado.
i. Determinacin de
costos de produccin.
Dimensiones del galpn.

Tipos de instalaciones.
Crianza en pozas. (Ver Plano en anexos).
Comederos y bebederos.
Empadre.
Gestacin.
Parto.
Lactacin.
Destete.
Recra.
Seleccin.
Componentes nutricionales: Las protenas, carbohidratos, minerales, vitaminas y el agua.
Sistema de alimentacin:
Alimentacin en base a forraje.
Alimentacin mixta.
Enfermedades infecciosas:
Salmonelosis: Sntomas, prevencin y tratamiento.
Neumona: Sntomas, prevencin y tratamiento.
Rutina mensual.
Rutina Anual.
Comercializacin: En vivo y en carne.
Tcnicas de faenado del cuy.
ndice de productividad.
Costos de produccin del forraje y alimento balanceado.
Mano de obra.
Cuadro N 17
Costo de Asistencia Tcnica Capacitacin en Manejo y crianza de cuyes mejorados
2.4 Asistencia Tcnica Capacitacin en la produccin, instalacin y manejo

forestal
Metodologa: El asistente tcnico deber presentar el contenido del mdulo de asistencia-tcnica
impreso y distribuirla a todos los beneficiarios en forma gratuita.
Metas: Cada grupo como mnimo podr producir 750 plantones de pino en almacigo, para lo cual se
requiere 0.64 has de terreno por grupo para la instalacin a campo definitivo.
Pgina 98
La prestacin de los servicios de asistencia tcnica es de S/.500 mensual..
TEMA
ESPECIFICACION
Introduccin.
Clases de vivero
Condiciones para una instalacin
Infraestructura
Consideraciones tcnicas
Equipamiento e implementacin
Etapas de produccin
Mtodos de propagacin
Almcigos
Repique
Remocin y clasificacin
Planificacin.
b. Actividades en campo
Preparacin del sitio de plantacin.
definitivo
Traslado de plantas en la instalacin de la plantacin.
Establecimiento de la plantacin.
Recalce o replante.
Importancia del manejo forestal.
c. Mantenimiento de la
El monitoreo.
plantacin en desarrollo.
La poda.
El raleo en plantacin forestal.
Deshierbe.
Fertilizacin.
Prevencin de incendios forestales.
a .Vivero forestal.
Cuadro N 18
Costo de Asistencia Tcnica Capacitacin en la produccin, instalacin y manejo
forestal
Pgina 99
2.5 Pasanta regional para el intercambio de experiencias

Se realizar una Pasanta Regional, hacia la ciudad de Huamanga
al Instituto
Nacional de investigacin Agraria(INIA), esta actividad se realizar con la finalidad

de hacer conocer a 08 personas dinmicas y deseosas de aprender de otras
experiencias del manejo de cultivos altoandinos y pasturas, crianza de
cuyes,
produccin de hortalizas en fitotoldos y produccin e instalacin de plantas

forestales. Al retorno de la pasanta se organizar rplicas en la comunidad, con
ayuda de videos y fotografas.
Para realizar la pasanta se debe tomar en cuenta las siguientes actividades:
1. Elegir, 30 das antes de la pasanta, a los 08 campesinos innovadores en
funcin a la apropiada ejecucin de los trabajos.
2. En una asamblea comunal poner en conocimiento la relacin de los 08
campesinos que viajarn de pasanta,
3. Formar una comisin de la pasanta para efectos de formalizar la contrata de
movilidad y coordinar con las autoridades de la comunidad; de igual forma,
esta comisin se encargar de coordinar con la oficina de ALIADOS para
elegir al asistente tcnico gua.
4. En una reunin entre el asistente gua y los 08 beneficiarios de la pasanta se
fijar la hora y fecha exacta de la salida, la ruta de viaje, las limitaciones y
prohibiciones, las reglas de conducta y los encargos a cumplir antes, durante
y despus de la pasanta.
Cuadro N 19
Costo de Pasanta regional para el intercambio de experiencias
100
Pgina
2.6 Liquidacin del proyecto

Metodologa: En el mes 24 de ejecucin del Proyecto, se contratar un Profesional, para realizar la
liquidacin del proyecto, quien realizar la liquidacin del proyecto bajo los trminos dispuestos por el
Programa ALIADOS.
Perodo: Se contratar por periodo de 01 mes.
Responsables: Profesional que realizar la liquidacin del Proyecto.
Metas: 01 documento impreso de Liquidacin del Proyecto de Desarrollo Comunal del Anexo de Santa
Rosa Qocha.
La prestacin de los servicios ser de S/.300 por el mes de contrato.
Cuadro N 20
Costo de Liquidacin del proyecto
101
Pgina
COMPONENTE 3: Mayores espacios de promocin y Fortalecimiento comunal.
3.1 Concursos interfamiliares

Los concursos sern en funcin a los temas propuestos siguientes:
Concurso en produccin de hortalizas en fitotoldos y produccin
e instalacin de plantones forestales
Concurso en produccin de productos alto anadinos, pastos y
3.1.2
manejo de cuyes mejorados.
3.1.1
Cuadro N 29
Costo de Concurso en produccin de hortalizas en fitotoldos y produccin e
instalacin de plantones forestales
Cuadro N 30
Costo de Concurso en produccin de productos alto anadinos y pastos, pastos y manejo de
cuyes mejorados.
102
Pgina
VI.
ANALISIS DE COSTO
EFECTIVIDAD
103
Pgina
VI.1
Evaluacin social aplicacin de la metodologa Costo - Efectividad

Para la evaluacin social, se utiliza la metodologa Costo Efectividad, para analizar
la nica alternativa, en
relacin con el objetivo planteado, procurando la mejor
eficiencia econmica en la asignacin de los recursos.

Para llegar a este resultado se realiza los flujos de costos, a precios de mercado y
precios sociales para la alternativa, en lo siguientes items.
6.2
El indicador de efectividad (IE)

6.2.1. Establecer indicadores de resultado
Los indicadores de resultado expresan, a travs de unidades no monetarias, los
resultados que se esperan obtener con la ejecucin del proyecto.
Para llegar a estos resultados es necesario obtener los flujos de costos, beneficios a
precios de mercado y precios sociales de la nica alternativa.
Cuadro N 31: Flujo de Costos a precios de Mercado
Cuadro N 32: Flujo de Costos a precios Sociales
104
Pgina
6.2.2. Indicador de efectividad (IE)

La alternativa propuesta por el proyecto supone acciones que tienen como objetivo
mejorar la calidad de vida de la poblacin beneficiaria del Anexo de Santa Rosa de
Qocha. El indicador de efectividad es la poblacin beneficiaria durante el periodo de
vida til del proyecto, es decir para el caso de nuestro proyecto el indicador de
efectividad es 40 familias beneficiarias.
6.3.
Ratio Costo Efectividad (CE)

El ratio de Costo Efectividad es el cociente del valor actual a costo social y del
indicador de efectividad (beneficios), en el siguiente cuadro se muestra los resultados
de ratio costo efectividad del proyecto.
Cuadro N 33: Ratio costo efectividad
El resultado de la evaluacin social del proyecto, demuestra que la Alternativa

propuesta para el Proyecto es viable desde el punto de vista social.
105
Pgina
VII.
PLAN DE EJECUCION Y
OPERACION
106
Pgina
7.1
Cronograma de Inversiones segn metas y fuentes de financiamiento
7.1.1. Costos de Inversin por fuentes de financiamiento

Cuadro N 34
107
Pgina
7.1.2. Cronograma de inversiones segn metas

Cuadro N 35
Cronograma de inversiones segn metas
Pgina 108
7.2 Cronograma de metas fsicas

Se utilizar la metodologa del diagrama de GANTT, (representacin en barras de las metas). Para ello, se determinar la unidad de tiempo
con la que se trabajar en cada fase:
Cuadro N 36
Cronograma de metas fisicas
Pgina 109
7.3 Operacin y mantenimiento

Los gastos para mantener la capacidad de generacin de beneficios sern cubiertos por
las 40 familias beneficiarias del anexo de Santa Rosa de Qocha, quienes aportarn con
mano de obra para darle sostenibilidad al proyecto en el tiempo, tal que alcance sus
objetivos.
7.3.1
Costo de Operacin
Se detallan los costos de operacin para la ejecucin del proyecto costendose el

porcentaje de aporte comunal y del programa de acuerdo al cuadro de financiamiento
para cada proyecto.
7.3.2 Costo de Mantenimiento
Son los gastos requeridos para mantener la capacidad de generacin de beneficios.
Cuadro N 37:
Costos de Operacin y Mantenimiento "Sin Proyecto"
Cuadro N 38:
Costos de Operacin y Mantenimiento con Proyecto.
110
Pgina
7.4 Cronograma de desembolsos

Los desembolsos para la ejecucin de cada proyecto se realizarn, teniendo en cuenta el cronograma fsico de metas y el Plan de Ejecucin.
Cuadro N 39
Cronograma de desembolsos
Pgina 111
VIII.
VIABILIDAD DEL
PROYECTO
112
Pgina
8.1 Viabilidad tcnica

El proyecto es viable porque est diseado tomando en cuenta los recursos
naturales y financieros disponibles y las familias beneficiarias participarn de
manera activa en la ejecucin, para lo cual se adjunta la carta de compromiso
del aporte comunal.
A travs, de los servicios de asistencia tcnica y los concursos interfamiliares se
garantizar la ejecucin de cada una de las actividades del proyecto.
8.2
Viabilidad ambiental
El proyecto es viable ambientalmente, porque se propiciar el uso de
tecnologa orgnica y buenas prcticas agrcolas, donde el dao al medio
ambiente es mnimo.
Segn la evaluacin del impacto ambiental, los impactos sobre el medio
ambiente son positivos.
Posibles impactos ambientales biolgicos: No estimula a la variabilidad
gentica vegetal ni animal, tampoco limita el acceso a recursos naturales
vegetales ni animales.
Posibles Impactos Sociales y Culturales: Con la ejecucin del proyecto se
generar mayores ingresos econmicos para las familias beneficiarias por la
venta de sus productos, no ocurrir desplazamientos de poblaciones
aledaas, tampoco causar encharcamiento de agua que afecten la salud de
los pobladores ni de los animales.
As mismo se realizarn la implementacin de nuevas tcnicas productivas
apropiadas.
No se
perturbar sitios de inters histrico, paisajstico, antropolgico y/o
arqueolgico.
Medidas de Mitigacin: Ya que la evaluacin de impacto ambiental es
positiva, no se requerirn medidas de mitigacin en la ejecucin del proyecto.
La Evaluacin del Impacto Ambiental se adjunta en el Anexo N 09.
8.3
Viabilidad sociocultural
El proyecto es viable porque promueve el desarrollo de un liderazgo colectivo
basado en sus propios valores comunitarios; asimismo orienta a un proyecto
construido desde sus bases y a la concertacin de objetivos. Mediante la
gestin compartida, se garantizar un proceso que no
113
concluye con el
Pgina
Proyecto, sino se orienta en la lgica del autodesarrollo en el que las familias

y lderes son los principales protagonistas.
Simultneamente promueve la integracin y participacin comunitaria y
familiar (varones, mujeres, jvenes,
nios y ancianos y personas con
discapacidad); asimismo rescata valores de reciprocidad (Ayni - trabajo

reciproco), solidaridad (grupos familiares de trabajo - grupo solidario), y el
trabajo comunal (Minka - faena comunal).
8.4
Viabilidad institucional
Es Viable, debido a que las actividades del proyecto se encuentran dentro
del Plan de Desarrollo Estratgico de la provincia de Huancasancos y del
distrito de
Santiago de Lucanamarca, el mismo que permitir la
sostenibilidad. Asimismo la comunidad campesina de Lucanamarca se

compromete a conformar un Comit de Desarrollo Productivo para la
operacin y mantenimiento del proyecto.
114
Pgina
IX.
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
115
Pgina
1. El problema central esbajos niveles de produccin y productividad

agropecuaria en el anexo de Santa Rosa de Qocha; cuyas causas son:
Ineficiente manejo tecnolgico productivo agropecuario, Limitados espacios
implementados con tecnologa productiva agropecuaria, Dbil organizacin
comunal.
2. El objetivo central del proyecto es Incrementar los niveles de produccin y
productividad agropecuaria en el anexo de Santa Rosa de Qocha, mediante
la aplicacin de adecuadas tecnologas productivas.
3. Con este proyecto se tiene previsto innovar el capital tecnolgico de la
produccin agropecuaria que manejan las familias, desarrollando acciones de
asistencia tcnica y
capacitacin directa con las familias campesinas
productoras. En los procesos de transferencia del conocimiento mediante la

asistencia tcnica y la ejecucin propia del Proyecto, cada familia tendr la
oportunidad de reaprender metodologas como la realizacin de concursos entre
familias y la capacitacin de campesino a campesino.
4.
Los resultados del proyecto con la ejecucin del proyecto son: 40 Familias con
conocimiento en tecnologa productiva agropecuaria, Participacin del 40 % de
mujeres en la ejecucin del proyecto, entre otros.
5.
El indicador de efectividad es la poblacin beneficiaria durante el periodo de vida

til del proyecto, es decir para el caso de nuestro proyecto el indicador de
efectividad es 40 familias beneficiarias.
El anlisis de costo efectividad se muestra en el siguiente cuadro:
6.
El proyecto es viable tcnica, ambiental, sociocultural e institucionalmente, por lo

descrito en la respectiva evaluacin de viabilidad.
116
Pgina
7.
La estrategia de intervencin para la sostenibilidad del Proyecto, son los

documentos de sostenibilidad como la Carta de Compromiso de los beneficiarios
para aportar el 20% del aporte comunal que viene a ser S/. 9,900.00 nuevos
soles; as tambin la sostenibilidad post inversin ser asumido por los
beneficiarios del proyecto, para lo cual se cuenta con documentos de
sostenibilidad que se adjunta al perfil.
8.
El costo anual de operacin y mantenimiento post inversin anual es de 3,840.00

nuevos soles.
Las recomendaciones para el proyecto son:
1.- La apertura de cuenta corriente deber ser oportuna por parte de la comunidad,
para que el Programa ALIADOS realice los desembolsos correspondientes y ejecutar
el proyecto segn el cronograma previsto.
117
Pgina

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PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERAA- ALIADOS

PROYECTO DE DESARROLLO COMUNAL

PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERAA- ALIADOS

PROYECTO DE DESARROLLO COMUNAL

PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERAA- ALIADOS

A. Nombre del proyecto de inversin Pblica (PIP)

PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERAA- ALIADOS

MEJORAMIENTO DE LA DIETA ALIMENTICIA CON LA PRODUCCION DE VERDURAS

B. Objetivo del proyecto

C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP.

PROGRAMA DE APOYO A LAS ALIANZAS RURALES PRODUCTIVAS DE LA SIERAA- ALIADOS

E. Costos del PIP

Costos del proyecto y aportes

Fuente: Elaboracin del proyectista

F. Beneficios del PIP

adaptan a climas frgidos.

G. Resultados de la Evaluacin Social

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Alternativa nica, es viable desde el punto de vista social.

H. Sostenibilidad del PIP

y a la concertacin de objetivos. Mediante la gestin

compartida, se garantizar un proceso que no concluye con el Proyecto, sino se

nios y ancianos y personas con discapacidad);

asimismo rescata valores de reciprocidad (Ayni - trabajo reciproco), solidaridad

PROYECTO DE DESARROLLO COMUNAL

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El problema central esbajos niveles de produccin y productividad

El objetivo central del proyecto es Incrementar los niveles de produccin y

Con este proyecto se tiene previsto innovar el capital tecnolgico de la

capacitacin directa con las familias campesinas

productoras. En los procesos de transferencia del conocimiento mediante la

El indicador de efectividad es la poblacin beneficiaria durante el periodo de

PROYECTO DE DESARROLLO COMUNAL

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El proyecto es viable tcnica, ambiental, sociocultural e institucionalmente,

La estrategia de intervencin para la sostenibilidad del Proyecto, son los

El costo anual de operacin y mantenimiento post inversin anual es de 3,840

1.- La apertura de cuenta corriente deber ser oportuna por parte de la

correspondientes y ejecutar el proyecto segn el cronograma previsto.

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ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PIP MENOR

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NOMBRE DEL PROYECTO.

: Santa Rosa de Qocha

1.2.2 Ubicacin geogrfica.

El anexo de Santa Rosa de Qocha se encuentra ubicado en la vertiente oriental

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PIP MENOR

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MAPA N01. MAPA DE UBICACIN DEL PROYECTO

Mapa del Per

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PIP MENOR

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MAPA VIAL DE ACCESO A LA ZONA DEL PROYECTO

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PIP MENOR

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NUMERO DE FAMILIAS EN EL PROYECTO.

El proyecto de desarrollo comunal Mejoramiento de la Dieta Alimenticia con la Produccin de

Fuente: Padrn de beneficiarios Santa Rosa de Qocha Lucanamarca 2011

PROYECTO DE DESARROLLO COMUNAL

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La comunidad de Lucanamarca cuenta con reconocimiento legal y est inscrito en el

En vista que el proyecto de desarrollo comunal es en el Anexo de Santa Rosa de Qocha se

EXPERIENCIA DE LAS FAMILIAS EN GESTION ASOCIATIVA.