Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
El Maiz Transgenico en Mexico (En 15 Pildoras) Ver Oaxaca
El Maiz Transgenico en Mexico (En 15 Pildoras) Ver Oaxaca
TRANSGNICO
EN MXICO
(EN 15 PLDORAS)
CRDITOS
Prlogo: Antonio Turrent, Presidente de la UCCS, y
Programa de Agricultura y Alimentacin
Introduccin y Sntesis: Cristina Barros y Elena
lvarez-Buylla
Pldoras: Antonio Turrent, Jos Antonio Serratos,
Alejandro Espinosa y Elena lvarez-Buylla
Glosario: Emmanuel Gonzlez Ortega
Diseo: David Hazam Jara
Fotografa: Fulvio Eccardi, Elena lvarez Buylla,
Alma Pieyro
EDICIN
Francisco Toledo, PRO-OAX, A.C.
Jos Luis Chvez Servia, UCCS Oaxaca
Alejandro de vila, Jardn Etnobotnico de Oaxaca y
UCCS
Prlogo y presentacin
PLDORAS
El maz es el alimento bsico de Mxico (PLDORA 1)
Leyes proclives a las corporaciones multinacionales
de semillas (PLDORA 2)
Mxico puede alcanzar la autosuficiencia en maz sin
tecnologa transgnica (PLDORA 3)
Qu es el maz transgnico? (PLDORA 4)
Cmo se inserta un paquete transgnico al maz?
(PLDORA 5)
Cmo se hace un maz transgnico? (PLDORA 6)
Es el maz transgnico inocuo para la salud?
(PLDORA 7)
Rinde ms el maz transgnico que el maz normal?
(PLDORA 8)
Es posible contener el maz transgnico en los
sitios donde se autoriza su siembra a cielo abierto?
(PLDORA 9)
Es reversible la contaminacin del maz nativo por
maz transgnico?
(PLDORA 10)
Por qu es importante para Mxico el maz nativo?
(PLDORA 11)
Es posible la coexistencia entre el maz nativo y el
transgnico en Mxico? (PLDORA 12)
Es el maz transgnico ecolgicamente limpio
como lo asegura la propaganda de los consorcios
multinacionales? (PLDORA 13)
Por qu se deben etiquetar los alimentos a base de
maz transgnico? (PLDORA 14)
Qu gana y qu pierde Mxico si prohbe la siembra
de maz transgnico en el territorio nacional?
(PLDORA 15)
CONCLUSIONES
Glosario
28
30
33
35
38
41
43
47
50
52
55
57
60
62
64
67
70
PRLOGO Y
PRESENTACIN
La Unin de Cientficos Comprometidos con la Sociedad (UCCS)
es una Asociacin Civil fundada en 2006 por cientficos mexicanos de pensamiento independiente, a los que une la conviccin
de que el conocimiento cientfico debe generarse, usarse y aplicarse para mejorar la calidad de vida de la sociedad de manera
sustentable y no para beneficio de alguna minora. Nuestra tarea
central es observar, aprender, analizar las oportunidades, peligros y riesgos inherentes del uso del conocimiento cientfico y
divulgar nuestras conclusiones a la sociedad.
El Programa de Agricultura y Alimentacin de la UCCS est
enfocado en la seguridad alimentaria sustentable (suficiente, accesible a toda la poblacin e inocua), en la soberana tecnolgica
y en la proteccin de la ecologa y de la biodiversidad, particularmente la de las especies cultivadas en Mxico y que como
en el caso del maz, fueron domesticadas y/o se diversificaron
en Mxico y Mesoamrica. El maz es central para la seguridad
alimentaria y la cultura de la Nacin por ser su alimento bsico:
53% de la ingesta calrica y 39% de la protenica de la dieta nacional provienen del consumo directo del maz. Sin embargo, durante los ltimos 10 aos debido a polticas deficientes y a una
mala planeacin por parte del gobierno, la produccin de maz
se ha estancado con respecto al requerimiento para consumo
nacional, hacindonos cada vez ms dependientes del mercado internacional, principalmente de Estados Unidos y a la vez,
exponindonos a la creciente volatilidad mundial de su precio.
Las corporaciones multinacionales de semillas transgnicas
(CMST) han identificado al creciente dficit nacional de grano
de maz como su oportunidad para llegar a controlar el mercado
nacional de semilla de maz, que es del orden de 200,000 toneladas anuales, con valor potencial para las CMST (incluyendo
Los consorcios multinacionales de semillas transgnicas plantean una alternativa que cancelara la soberana y amenazara
profundamente la seguridad alimentaria de Mxico. Su camino
no tiene retorno. Con el tiempo, desaparecera todo maz normal
(no transgnico) del pas y hasta las razas nativas seran transgenizadas y potencialmente seran objeto de propiedad intelectual
de esos consorcios multinacionales.
Por medio de este cuadernillo de difusin y divulgacin, presentado a manera de una introduccin general y sntesis, escrita en
un lenguaje sencillo accesible para todos, y de 15 pldoras con
datos tcnicos y cientficos, queremos comunicarnos con todos
los ciudadanos de Mxico. En particular, nos dirigimos a las y los
estudiantes, as como a las maestras y maestros, de nivel bsico,
medio y superior, de todo el pas, y esperamos que con su ayuda, esta informacin llegue a la mayor parte de los mexicanos.
Nuestro mensaje es: se debe prohibir toda siembra de maz
transgnico en Mxico: la Nacin no lo necesita para lograr su
autosuficiencia y seguridad alimentarias; y su liberacin implica
riesgos y peligros inadmisibles e irreversibles. El pas dispone
de alternativas basadas en tecnologa pblica y conocimiento
tradicional, que no requieren del uso de transgnicos.
Adems el maz est en el corazn de nuestras culturas
mesoamericanas.
EL RETO DE
CONSERVAR
NUESTRO MAZ
INTRODUCCIN Y
SNTESIS GENERAL
10
11
12
13
14
15
16
17
Promesas falsas
NO ES VERDAD que los cultivos con transgnicos disminuyen la cantidad de agua empleada. Todo lo contrario!
La verdad es que Mxico puede alcanzar su seguridad alimentaria en maz, sin recurrir a la tecnologa de transgnicos
y a la prdida de soberana tecnolgica que traera consigo.
Los maces nativos o criollos constituyen una riqueza gentica que
no se ha podido superar. Las variedades de criollos han resuelto y
podrn resolver muchas de las necesidades de los agricultores.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados
Unidos, los cultivos en pequea escala son comparablemente
ms productivos que los cultivos a escala industrial por el costo
de los insumos que stos requieren y el uso eficiente de agua,
suelo, irradiacin solar, espacio, de los cultivos a pequea escala
(como la milpa).
Nuestros maces pueden crecer aun en suelos muy pobres, entre
piedras, en laderas. Los maces transgnicos en cambio necesitan condiciones muy favorables para crecer. Si se contaminan
los maces nativos se cancelara el derecho a una alimentacin
libre de transgnicos, y se amenazara la alimentacin de millones de mexicanos.
18
19
Al tener el control de las semillas de los alimentos bsicos usando patentes, controlando la venta de fertilizantes y pesticidas, y
adems apoderndose de las fuentes de agua, estas compaas
20
Moratoria CCA
La CCA recomend al gobierno de Mxico declarar una moratoria
a la siembra experimental de maz transgnico. Considera que:
La diversidad gentica de las razas locales de maz mexicano y teocintle ha de conservarse, lo mismo en la naturaleza que en la agricultura, as como en los cultivos ex situ y en los bancos de semillas.
Aade: Es urgente examinar y avaluar los efectos directos e
indirectos del cultivo de maz genticamente modificado en las
agrupaciones florsticas y faunsticas -muchas de ellas tilesque se forman en torno al maz en las milpas y otros sistemas
agrcolas mexicanos, y en la biodiversidad de las comunidades
naturales vecinas. Muchas plantas, hongos y pequeos animalitos que crecen en la milpa, son recursos alimenticios y econmicos para nosotros.
Moratoria CONABIO
El doctor Jos Sarukhn, Presidente de la Comisin Nacional para el
Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), escribi lo siguiente
al entonces Secretario de Agricultura Francisco Mayorga, el 7 de agosto
de 2006:
la CONABIO se opone totalmente a una liberacin experimental de maz
genticamente modificado, ya que en este caso y con razones de mucho mayor peso, el principio precautorio es ineludible por los riesgos tan
graves en que se colocara a las variedades de maz de nuestro pas.
21
22
23
24
25
26
15
PLDORAS
27
EL MAZ ES
EL ALIMENTO
BSICO DE
MXICO (PLDORA 1)
El 53% de la ingesta calrica (carbohidratos) y el 39% de las
protenas de la dieta mexicana provienen del consumo directo del maz como grano.
El consumo nacional aparente actual de maz en Mxico es 33
millones de toneladas anuales. Adems de los 12 millones de
toneladas consumidas directamente como alimento, 21 millones
de toneladas se usan como forraje, como materia prima industrial y como semilla; un porcentaje de este total sufre daos
durante su almacenamiento.
La produccin anual de maz es de slo 22 millones de toneladas anuales y ha estado estancada desde hace casi 10 aos.
El dficit anual de 11 millones de toneladas de maz se importa
a precios cada vez mayores. En 2011 la factura de importacin
del grano alcanz los $2500 millones de dlares y en 2012 fue
an mayor. El dficit es creciente y se teme que sin un cambio
radical de estrategia, habr que importar la mitad del maz que el
pas requerir hacia el ao 2025.
Los consorcios multinacionales de semillas transgnicas han
28
29
LEYES
PROCLIVES A LAS
CORPORACIONES
MULTINACIONALES
(PLDORA 2)
30
31
de las CMST (corporaciones multinacionales de semillas transgnicas) ha pesado ms que la evidencia tcnica y cientfica que
demuestra que el campo mexicano tiene los recursos necesarios
para la autosuficiencia en maz con tecnologa no transgnica,
que el mismo Estado ha desarrollado.
32
MXICO PUEDE
ALCANZAR LA
AUTOSUFICIENCIA EN
MAZ, SIN TECNOLOGA
TRANSGNICA (PLDORA 3)
En el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP) se estudia el potencial productivo de
maz de Mxico desde 1963. La estimacin ms reciente indica
que se podra alcanzar la autosuficiencia actual si se apoya a la
agricultura campesina. Sin embargo, para enfrentar los retos del
incremento de la demanda nacional y del cambio climtico, es
necesario echar mano de:
a) la reserva de casi 9 millones de hectreas de tierras de calidad
agrcola subutilizadas con ganadera extensiva en el Sureste;
33
b) la reserva de agua de escurrimiento al mar tambin en el Sureste del pas, que es suficiente para duplicar la superficie actual
nacional bajo riego; c) la tecnologa pblica disponible, que est
subutilizada; y d) reconstituir los instrumentos de apoyo al campo inhabilitados a partir del Tratado Trilateral de Libre Comercio
(TLC). Esta propuesta tambin debe ser guiada por estudios de
impacto ambiental para garantizar opciones sustentables.
La tecnologa de produccin de maz se apoya en el perfil actual
del mercado de semilla de maz normal (no transgnico):
1) el 30% corresponde a semillas mejoradas que los productores adquieren cada ao, en su gran mayora (90%) producidas y
comercializadas por las mismas corporaciones multinacionales
(semillas que ellas planean sustituir por sus maces transgnicos), y el resto corresponde a maces mejorados pblicos;
2) el 50% corresponde a razas nativas de maz, producidas por
los propios agricultores; y 3) el 20% corresponde a semillas
tambin producidas por los agricultores, que resultan del cruzamiento entre las razas nativas y los maces mejorados normales.
Este perfil del mercado de semillas permite satisfacer a los consumidores tanto en cantidad como en cualidades de los tipos
de granos (maces nativos) especializados que se utilizan en la
cocina y que dan sustento a la rica y diversa cultura mexicana.
En algunas regiones de Mxico, como Oaxaca, los maces hbridos o mejorados en general no dan buenos resultados, y resulta
crucial seguir conociendo, cultivando y conservando las variedades de maces nativos.
34
QU ES EL MAZ
TRANSGNICO?
(PLDORA 4)
Es un maz normal al que se le ha insertado uno o ms paquetes transgnicos o construcciones recombinantes. Un paquete
transgnico puede conformarse por uno o ms genes forneos
de otro organismo, adems de otros fragmentos de ADN1 que
provienen de microorganismos, que no intercambian material
gentico con el maz de manera natural. Esas construcciones
genticas recombinantes se empaquetan en elementos circulares de ADN bacteriano (plsmidos) que son usados en el proceso de transformacin gentica del maz. An no se puede dirigir
la insercin de las construcciones recombinantes a sitios especficos del ADN receptor (en este caso del maz), y el efecto que
dichas construcciones tiene en los rasgos visibles del maz (funcionamiento y morfologa) no se puede predecir. Las empresas
guardan en cajones los monstruos o formas aberrantes que
resultan de la transgnesis y conservan, seleccionan y comercializan las lneas que, bajo sus condiciones, se comportan como
ellos quieren. El maz transgnico hereda dicho paquete a su
descendencia y las compaas generan lneas puras que venden
a los productores. Pero cada ao los mismos productores deben
destruir los excedentes y volver a comprar las semillas de las
compaas. No se permite que los maces se polinicen de manera abierta, pues las construcciones recombinantes acabaran
en distintos fondos genticos y esto podra dar lugar a la aparicin de aberraciones y efectos no deseados, que no es posible
predecir. Esto ocurre en Mxico con los maces nativos y ocurrir
con los maces transgnicos. Esto implicar que aparecern, sin
poder predecir cmo, cundo, en dnde y de qu tipo, las lneas
35
transgnicas aberrantes que se han documentado en los laboratorios de investigacin y de las empresas.
El maz transgnico no se puede distinguir visualmente del maz
normal, ni en la etapa de planta ni como grano. El maz transgnico slo puede identificarse mediante pruebas de laboratorio.
Cada una de las clulas del maz transgnico se ven afectadas por las instrucciones del paquete transgnico que se le
ha insertado al maz, pero el efecto de dichas instrucciones
depende del tipo de maz modificado, del ambiente en el que
crece, y de las interacciones con otros paquetes transgnicos.
Esas instrucciones dirigen la produccin de una protena con
propiedades insecticidas, como en el caso del maz Bt (que
produce la toxina de la bacteria Bacillus thuringiensis), o bien,
la instruccin para la produccin de una enzima que le permita
a la planta de maz evadir el efecto de algn herbicida, como en
el caso del maz RR (Roundup Ready), tolerante al herbicida
glifosato. Esta actividad ocurre sin pausa en todas las clulas
de la planta transgnica. En la actualidad, las plantas transgnicas portan entre uno y ocho paquetes transgnicos, adems
de aqullos que les confieren resistencia a antibiticos (como
la kanamicina, que es uno de los antibiticos importantes en la
medicina). Esta resistencia se usa para seleccionar las plntulas
transgnicas en el laboratorio. La intencin es combinar varios
caracteres transgnicos en un hbrido, que tpicamente se insertan por separado. Hay evidencias de que los genes incluidos en
el paquete transgnico pueden interactuar con otros genes de
la planta transgnica (como el fenmeno de la epistasis) y con el
ambiente, afectando su plan de desarrollo general y afectando
su morfologa, crecimiento, contenido metablico y nutricional
de maneras complejas que an no entendemos.
El maz transgnico producido y comercializado por las
multinacionales ofrece pocas o ninguna ventaja al consumidor, en
trminos de nutricin o de precio. Las ventajas son principalmente
36
37
CMO SE INSERTA
UN PAQUETE
TRANSGNICO AL
MAZ? (PLDORA 5)
38
Figura 2. Ilustracin grfica de los paquetes transgnicos (a) y los vehculos (b) que se utilizan para la transformacin gentica del maz, diseados y construidos en
laboratorio.
39
40
CMO SE HACE
UN MAZ
TRANSGNICO?
(PLDORA 6)
Tpicamente se parte de: a) dos lneas parentales: macho y hembra de un hbrido agronmicamente sobresaliente, estas lneas
parentales fueron obtenidas mediante el Mejoramiento Gentico
Mendeliano tradicional (o Clsico), ajeno al proceso de transgnesis (Figura 1, foto 1); y b) una lnea parental nodriza ajena al
hbrido, transformada previamente en transgnica, al insertrsele
el paquete transgnico. Son dos los caracteres ms usados por
la industria de las semillas transgnicas: el carcter Bt que expresa una toxina extrada de la bacteria Bacillus thuringensis, y
el carcter de tolerancia al herbicida universal glifosato, extrado
de otra bacteria.
La lnea nodriza transgnica se cruza sexualmente varias veces
con una de las lneas parentales del hbrido: i) la nodriza x lnea
parental, ii) la progenie de ese cruzamiento x la misma lnea
41
42
ES EL MAZ
TRANSGNICO
INOCUO PARA
LA SALUD?
(PLDORA 7)
El 53% de la ingesta calrica (carbohidratos) y el 39% de la ingesta protenica de la dieta nacional proviene del consumo directo del grano de maz. Este consumo es del orden de 12 millones
de toneladas anuales de grano de maz.
Se ha hecho investigacin para saber si el consumo de grano de
maz transgnico es o no daino para la salud humana, pero muy
pocos de estos estudios son de largo plazo. Slo recientemente se public un estudio de esta naturaleza: un grupo francs
encabezado por el Dr. Gilles-Eric Sralini aliment ratas con el
grano transgnico de Monsanto MON NK603 (tolerante al herbicida glifosato) durante toda su vida (dos aos). ste es uno de
los hbridos de maz transgnico que la multinacional Monsanto
planea introducir en el norte de Mxico: en Sinaloa, Chihuahua,
Durango y Tamaulipas.
43
44
45
46
RINDE MS
EL MAZ TRANSGNICO
QUE EL MAZ NORMAL?
(PLDORA 8)
No rinde ms, porque el carcter de rendimiento es controlado
por miles de genes, cada uno con efecto pequeo y acumulativo. La tecnologa transgnica que se ofrece slo puede manipular a uno o a unos cuantos genes, que no sustituyen a los miles
de genes que son importantes en la regulacin del rendimiento.
Estudios de 16 aos realizados en los EEUU para cuantificar el
efecto del maz transgnico muestran que no ha habido efecto
adicional sobre el rendimiento, que pague su costo. Si se concede la autorizacin para sembrar maz transgnico bajo riego a
cielo abierto en el norte del pas: Sinaloa, Durango, Chihuahua
y Tamaulipas, casi nada se ganar en aumentar la produccin
regional. Los hbridos normales que ya se siembran, alcanzan
rendimientos altos (promedio de 10 ton/ha en las 500,000 hec-
47
maz nativo adaptadas a la sequa, las heladas, los suelos delgados, las grandes alturas sobre el nivel del mar, etc., y sujetas
a mnimo uso de fertilizantes y de proteccin contra plagas y
48
49
ES POSIBLE CONTENER
AL MAZ TRANSGNICO
EN LOS SITIOS
DONDE SE AUTORIZA
SU SIEMBRA A CIELO
ABIERTO? (PLDORA 9)
NO. Los estudios de movimiento de polen y semillas, que son
los vehculos en los cuales los genes se mueven (incluidos los
transgenes), pueden desplazarse a cientos de metros y hasta
kilmetros de distancia, respectivamente. En Mxico se ha comprobado que los transgnicos que se siembran en Estados Unidos o en el Norte de Mxico pueden llegar a encontrarse a miles
de kilmetros de distancia. Datos empricos como los de modelos matemticos han demostrado que una vez que son liberados
los cultivos transgnicos al ambiente en cualquier punto del
50
51
ES REVERSIBLE LA
CONTAMINACIN
DEL MAZ NATIVO POR
MAZ TRANSGNICO?
(PLDORA 10)
NO. Si se libera la siembra de maz transgnico a escala comercial, la contaminacin ser incontenible. En la actualidad, la contaminacin de maz nativo es an limitada en Mxico y todava es
reversible y controlable. Los permisos que el gobierno mexicano
est por conceder para la siembra de maz transgnico a escala
comercial amparan ms de un milln de hectreas en reas de
riego del norte del pas y contempla a seis hbridos transgnicos
de maz. Los permisos sern de tipo permanente para cada uno
de esos hbridos transgnicos en el norte del pas. Se trata de
una expansin explosiva desde menos de 200 hectreas de las
fases experimental y piloto hasta la escala comercial.
52
53
54
POR QU ES
IMPORTANTE
PARA MXICO
EL MAZ NATIVO?
(PLDORA 11)
55
a su cultivo y de las que dependen millones de familias campesinas; 2) produce el maz de especialidad que requiere la cocina
mexicana; y 3) su biodiversidad es nuestra mejor apuesta para
56
ES POSIBLE
LA COEXISTENCIA
ENTRE EL MAZ
NATIVO Y EL
TRANSGNICO?
(PLDORA 12)
NO. Para evitar la contaminacin transgnica del maz nativo,
debe prohibirse la liberacin de maz transgnico en todo el
territorio nacional, debe evitarse la entrada de maz contaminado
con transgnicos a Mxico, debe cancelarse la viabilidad de las
semillas de maz importado de Estados Unidos, Sudfrica, etc., y
debe promoverse y cuidarse la integridad de los maces nativos
libres de transgnicos. Los 68 grupos indgenas y los pueblos
campesinos de Mxico siguen manejando al maz nativo como
lo han hecho durante ms de 6000 aos, mediante lo que ahora
denominamos Mejoramiento Gentico Autctono, que ha diversificado al maz nativo:
1) intercambian su semilla dentro de su comunidad; 2) traen mazorcas de fuera, a veces desde grandes distancias, para cruzarlas con las propias y as incrementar la adaptacin a sus parcelas; y 3) las mujeres se encargan de seleccionar las semillas en
la troje, a partir de su morfologa y el aspecto de las mazorcas,
aplicando el consenso local de calidad para uso como alimento.
Las grandes distancias entre el norte, centro y sur de Mxico
no son barreras para evitar esta movilidad de las semillas, que
ser el principal camino de contaminacin del maz nativo con
el transgnico, si es que se autoriza su siembra comercial en el
norte del pas. Otro factor de dispersin del maz transgnico se-
57
rn los derrames accidentales durante el transporte por ferrocarril, camiones y camionetas para llevar el grano a los expendios y
bodegas en el interior del pas.
La contaminacin del maz nativo por el maz transgnico tendra
dos efectos letales para la biodiversidad del maz nativo y para el
cultivo del maz normal mejorado de Mxico:
1) Ocurrira una acumulacin progresiva e irreversible de los
paquetes transgnicos actuales y futuros en los maces nativos,
lo que podra rebasar el umbral letal de tolerancia de la planta e
impedir su sobrevivencia.
2) Si adems del permiso de sembrar maz transgnico en Mxico, los intereses multinacionales lograran que el poder legislativo
aceptara reformar la Ley Federal de Variedades Vegetales (LFVV)
a su favor para que se pudieran patentar los seres vivos en Mxico, entonces, en la medida en que avanzara la contaminacin
transgnica, cualquier maz mexicano, nativo o mejorado normal
pasara a ser propiedad intelectual de los consorcios multinacionales, con derecho a exigir el pago de regalas por su uso: un
imperdonable despojo a nuestros campesinoslegtimos inventores y custodios del maz atribuible en gran medida, a la torpeza
y falta de visin de nuestros poderes legislativo y ejecutivo!
3) Se abrira la puerta a la contaminacin de los maces mexicanos con genes de maces bio-reactores (productores de frmacos, biocombustibles y otras sustancias industriales) y con ello
se cancelara la vocacin alimenticia del maz.
Las ms de 70 empresas de capital nacional que actualmente
multiplican y comercializan maz mejorado normal, quebraran al
tener que pagar regalas a los consorcios multinacionales. Esto
58
ya ocurre en los EEUU y en Canad, sin importar si la contaminacin del material gentico normal fue intencional o no. En los
EEUU, donde casi el 90% de la superficie dedicada al maz se
59
ES EL MAZ
TRANSGNICO
ECOLGICAMENTE
LIMPIO COMO
ASEGURA LA PROPAGANDA
DE LOS CONSORCIOS
MULTINACIONALES?
(PLDORA 13)
Despus de 16 aos de cultivarse maz transgnico (Bt y/o tolerante al glifosato) en EEUU, los estudios reportan que: 1) se ha
reducido el uso de herbicidas que no acompaan al maz transgnico y se ha incrementado el uso del herbicida glifosato, asociado a esa tecnologa y que adems es propiedad intelectual de
las mismas corporaciones que producen las semillas transgnicas; 2) por un tiempo se redujo el uso de insecticida, pero ha
comenzado a incrementarse de nuevo debido a las superplagas.
La propaganda de las corporaciones result ser una farsa. La
siembra de maz transgnico se ha asociado con el desarrollo de
supermalezas y superplagas. Ya hay brotes de superplagas del
maz resistentes a la toxina Bt:
1) la plaga de la raz del maz en el Medio Oeste de los EEUU;
2) la plaga del gusano del elote en frica del Sur (foto); y recientemente,
3) el gusano cogollero en Paran, Brasil.
En los tres pases, la proporcin de siembras de maz transgnico es alta (76% del total en Brasil).
60
En el caso de plagas de insectos resistentes, se ha tenido que aplicar insecticidas que el maz transgnico no requera originalmente.
Tambin han surgido malas hierbas o supermalezas tolerantes
61
POR QU SE DEBEN
ETIQUETAR LOS ALIMENTOS A BASE DE MAZ
TRANSGNICO? (PLDORA 14)
El etiquetado permite al consumidor tomar decisiones informadas sobre el alimento que consume. En el caso de los alimentos
transgnicos, el etiquetado permite relacionar posibles daos a
la salud humana con su consumo. Los estudios epidemiolgicos
podran establecer la conexin entre ambos eventos, si la hubiera: la incidencia de daos a la salud y el consumo de alimentos
transgnicos. Los epidemilogos lograron demostrar la conexin
entre la actividad industrial en las ciudades y el dao a la salud,
as como la conexin entre el consumo de tabaco y la incidencia
de enfermedades letales. En ambos casos, se mostr que el dao
a la salud es de tipo crnico sub-clnico. Los epidemilogos pueden aplicar sus mtodos siempre y cuando puedan comparar lo
aprendido en las condiciones contaminadas con las no contaminadas, pero esto no sera factible si todo estuviera contaminado.
La autorizacin para introducir maces transgnicos a los EEUU
(a mediados de los aos 1990s) fue precedida por un acuerdo
entre el gobierno de los EEUU y las empresas poseedoras de esa
tecnologa, que consisti en que:
1) la empresa asumira la responsabilidad de aportar al gobierno
las evidencias de que los maces transgnicos eran inocuos para
la salud humana y para la ecologa; y
2) en el caso de que la evidencia fuera inexacta y que por el contrario los transgnicos se asociaran con daos a la salud y a la
ecologa, la empresa tendra que responsabilizarse de repararlos.
Por esto es que las corporaciones de semillas transgnicas se
62
han opuesto al etiquetado de alimentos preparados con productos transgnicos en ese pas. Recientemente la iniciativa ciudadana en pro del etiquetado de los alimentos a base de transgnicos
fue derrotada por escaso margen en California. Sin embargo, en
otros 20 estados de los EEUU, el etiquetado de alimentos est en
discusin. La prensa norteamericana reporta la amenaza reciente
de Monsanto de enjuiciar al estado de Vermont si la mayora de
sus ciudadanos votaran para aprobar que los productos transgnicos sean etiquetados. Tambin en Mxico se presentaron
iniciativas ante el Poder Legislativo para etiquetar los alimentos
transgnicos; no debemos aceptar que esas iniciativas permanezcan congeladas.
63
QU GANA Y QU
PIERDE MXICO SI
SE PROHIBE LA SIEMBRA
DE MAZ TRANSGNICO
EN EL TERRITORIO NACIONAL? (PLDORA 15)
La ruta transgnica es una bifurcacin del camino hacia la
seguridad alimentaria de la Nacin. Los intereses en juego son
torales para Mxico. El camino real que viene siguiendo lo llev
desde una etapa de autosuficiencia en maz a otra de dependencia, que es demostradamente reversible (pldora 3). En cambio,
la bifurcacin hacia la tecnologa transgnica del maz no tiene
retorno, porque pasa por: a) la acumulacin irreversible por
nadie deseada de ADN transgnico en el reservorio gentico
de maz y de sus parientes silvestres (pldoras 10 y 12), y b) por
el gran despojo ilegtimo (aunque pueda ser legal) del reservorio
gentico de maz de la Nacin (pldora 5).
La razn principal de la prdida de la autosuficiencia alimentaria
de Mxico es el abandono de los esfuerzos pblicos por desarrollar el campo, antes de haber alcanzado su potencial productivo, y enseguida, el haber abandonado al sector campesino a
su suerte, en un entorno de competencia desleal (dumping)
de nuestros socios del TLC. Ahora sabemos que fue la rectora
del Banco Mundial y del Fondo Monetario Internacional la que
coopt a los gobiernos mexicanos en turno para cometer esos
errores. Sin embargo, esos errores son reparables en el mediano
64
tendr para su poblacin y para el mundo, la opcin de reversibilidad a la etapa inicial sin transgnicos. De esta decisin se
deriva, en primersimo lugar, la nica proteccin efectiva contra
el riesgo de perder la inocuidad del alimento bsico de Mxico
(pldora 7). Esta prohibicin, lejos de impedir que el pas alcance
la autosuficiencia en maz, lo colocara en la ruta de la correccin
de sus errores previos. La tarea es vasta, cara y requiere planificacin de plazo largo. Probablemente costar varios puntos
porcentuales del Producto Interno Bruto Nacional durante una
generacin. No hay soluciones mgicas baratas ni de corto
plazo para resolver el dficit alimentario de manera sostenible.
Las cuentas de vidrio o balas doradas que ofrecen los consorcios multinacionales a cambio de nuestro mercado nacional de
semilla de maz, y nuestro reservorio de diversidad gentica de
maz, son dardos envenenados como lo fue en su momento el
principio de las ventajas comparativas.
Mxico ya prob en el siglo pasado que s pudo manejar y aprovechar sus recursos petroleros sin mentora externa interesada.
Lo mismo hizo al convertirse en el segundo pas del mundo
por su superficie habilitada para aprovechamiento de riego con
tecnologa nacional. Lo nico que Mxico tiene que perder por
la prohibicin de la siembra de maz transgnico es el sueo
pueril de la solucin mgica a su autosuficiencia de maz y en
cambio garantizar su soberana alimentaria. El pas cuenta con
los recursos humanos, cientficos y naturales para recuperar su
autosuficiencia alimentaria.
65
66
CONCLUSIONES
1
67
68
Las leyes federales que han sido creadas o amoldadas para favorecer la conquista del mercado nacional
de semilla de maz por los consorcios multinacionales han de ser derogadas o reformadas, y no se debe
aceptar que la Cmara de Diputados de la presente
o futuras legislaturas apruebe la minuta de la reforma
a la Ley Federal de Variedades Vegetales enviada por
el Senado en 2012 con el fin de patentar los seres
vivos en el pas.
Se debe derogar cualquier permiso previo para el cultivo del maz transgnico a cielo abierto, experimental
y piloto, y prohibir las siembras de maz transgnico al
nivel comercial en la Repblica de manera definitiva.
GLOSARIO
69
70
71
72
73
74