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Teoria Fick
Teoria Fick
DIFUSION OSMOSIS
Supongamos que tiro una gota de tinta en un vaso con agua. La gota queda flotando y a
medida que pasa el tiempo se empieza a esparcir por todo el vaso. La tinta se empieza a
difundir por todo el vaso. A este fenmeno se lo llama justamente DIFUSIN.
Si dejo pasar suficiente tiempo, toda la tinta difundir en el agua. Si la tinta es azul,
al rato toda el agua quedar ligeramente celestita. Toda la tinta se difundi en el
agua. Toda el agua queda del mismo color.
Fijate por favor que la cuestin de que la tinta se esparce por todo el vaso de agua
ocurre sola. Yo puedo ayudar si revuelvo un poco. Pero si no revuelvo nada, el asunto
ocurre igual ( tarda ms tiempo ). Se habla entonces de difusin pasiva. Tengo difusin
pasiva cuando la tinta se difunde sola, sin que nadie haga fuerza para que eso ocurra.
Este asunto de la difusin puede darse en el caso de lquidos con lquidos como la tinta
en agua. Pero tambin puede haber difusin de slidos en lquidos o de gases en gases
o de gases en lquidos y todo eso. Por ejemplo, si tiro sal en agua, tengo difusin de un
slido en un lquido. Si tiro perfume en una habitacin tendr difusin de un gas en un gas.
FLUJO DIFUSIVO
La idea ahora es tratar de ver qu cantidad de tinta est difundiendo. Hago un dibujito.
Agarro una cierta superficie. Me fijo que cantidad de materia est atravesando esta
superficie en cierto tiempo.
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Definimos el flujo FI ( ) como la cantidad de masa que pasa por unidad de superficie
en cierto tiempo. En cierta medida se podra entender al flujo FI como una especie de
" caudal " o algo por el estilo. El flujo FI ser:
Por ejemplo un flujo de 20 kg / m2 seg me estara indicando que por cada metro
cuadrado de superficie estaran pasando 20 kg por segundo. FI se puede medir en
varias unidades diferentes. Generalmente ac nosotros usamos moles / cm2. seg.
VECTOR GRADIENTE
El gradiente es un vector que indica hacia donde crece algo. Se puede hablar por
ejemplo, de gradiente de alturas. Ese vector me indicara hacia donde van creciendo
las alturas. Si yo pongo en fila todos los alumnos del aula y los ordeno segn la nota
que sacaron, el vector gradiente de notas nacera en los que tienen nota cero y
terminara en los que tienen nota 10.
La flecha que representa al vector gradiente siempre nace donde lo que tengo es
chico y apunta hacia donde lo que tengo es grande. Es decir, ( importante ), la flecha
del gradiente apunta siempre de menor a mayor.
En el caso de tener 2 soluciones con distinta concentracin, el gradiente de
concentracin sera una flecha que ira desde donde tengo la menor concentracin
hasta donde tengo la mayor concentracin.
LEY DE FICK DE LA DIFUSION
Fick estudi este fenmeno de la difusin. El quiso entender qu es lo que mova a una
cosa a difundir en otra cosa. Para entender mejor el asunto, supongamos que
disolvemos sal en agua. Fick lleg a la conclusin de que lo que provocaba la difusin
era las distintas concentraciones de la sal en el agua.
Fijate. Tiro un poco de sal en agua. La sal se disuelve y tengo cierta concentracin de
sal en agua, por ejemplo, 2 g por litro. La naturaleza no quiere que la sal est
separada del agua. Tratara de juntarlas para que formaran una nica solucin con una
nica concentracin. Es como si la naturaleza tuviera una tendencia a igualar .
Analicemos esta situacin: pongo en un recipiente agua con mucha sal de un lado y
agua con poca sal del otro. Tengo 2 soluciones de concentraciones C1 y C2 .
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Supongamos que la solucin C1 est ms concentrada que la solucin C2. ( C1 > C2 ).
Para que las 2 soluciones no se mezclen, pongo un tabique que divida el recipiente en
dos. Le hago al tabique unos agujeritos para que pueda pasar solucin de un lado al
otro. Conclusin, es como si estuviera poniendo un pedazo de esponja para separar las
2 soluciones. Es decir, sera algo as:
2 SOLUCIONES DE
CONCENTRACIONES
C1 Y C2 SEPARADAS
POR UNA MEMBRANA
PERMEABLE.
Las unidades de la diferencia de concentracin sern moles por litro o kg por litro o
alguna otra combinacin como moles por cm3 .
UNIDADES DE LA
DIFERENCIA DE
CONCENTRACIONES
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La ley de Fick dice que el flujo de soluto que atraviesa la membrana es proporcional al
gradiente de concentracin y de sentido contrario. Todo esto est multiplicado por
una constante D llamada constante de difusin o constante de Fick.
La constante de difusin es distinta para cada substancia. D no es la misma si difunde
azucar en agua que si difunde sal en agua. Esta constante tambin depende de la
temperatura a la cual se lleva a cabo la difusin. A mayor temperatura, la difusin
suele ser ms rpida.
Fijate que delante de la D hay un signo menos. Este menos se pone porque delta Ce es
negativo ( inicialmente supuse que C1 era mayor que C2 ). Conceptualmente es
importante entender el significado del signo menos. El menos me indica que el flujo
de soluto va en contra del gradiente de concentracin. Para resolver los problemas
vos pods dar vuelta las concentraciones y poner todo sin signo menos. Te quedara:
= D x C1 - C2
X
LEY DE
FICK
SITUACION
INICIAL
( Niveles iguales
en los 2 lados )
MEMBRANA SEMIPERMEABLE..
( DEJA PASAR SOLO AL AGUA
PERO NO A LA SAL )
Inicialmente las soluciones tienen distinta concentracin. Por Ley de Fick, las
concentraciones de las 2 soluciones tienden a igualarse. La membrana semipermeable
deja pasar solo al agua pero no a la sal. De manera que va a ir pasando agua desde la
derecha ( = solucin diluida ) hacia la izquierda ( = solucin concentrada ). Como solo
puede haber flujo de lquido de derecha a izquierda, el nivel de agua del lado izquierdo
va a subir y el nivel del lado derecho va a bajar.
Esa especie de impulso de la naturaleza que obliga al lquido a pasar de un lado al otro
se llama PRESIN OSMOTICA. A la presin osmtica se la simboliza con la letra
( PI ). ( No s por qu ). El valor de la PI se calcula con la Ecuacin de Van't Hoff :
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En esta ecuacin, C1 C2 es la diferencia de concentraciones. Se pone C1 C2 o C2 C1.
Es lo mismo. Lo importante es que la resta d positiva para que la presin osmtica d
positiva. R es la constante de los gases ideales ( = 0,082 litro x atm / Kelvin x mol ).
T es la temperatura absoluta en grados Kelvin. ( Ojo, repito, T es la temperatura
ABSOLUTA y va en grados KELVIN )
Fijate que la solucin concentrada va a ir absorbiendo agua y se va a ir elevando hasta
llegar a una altura h. Se va a elevar hasta una altura tal que la presin de esta
columna de agua va a igualar a la presin osmtica PI.
Es decir que la presin osmtica PI tambin se puede calcular como la presin
hidrosttica que proviene de la altura de lquido que se elev la solucin concentrada.
La presin hidrosttica vale P = .g.h. Y este .g.h tiene que ser igual a la presin
osmtica PI. Entonces:
Presin osmtica = .g.h.
Si despejo h:
h=
Presin osmtica
.g
Ahora fijate esto: Las dos soluciones tenderan a tener igual concentracin.
( Ojo, "tenderan" tener igual concentracin). Pero la igualacin de las concentraciones
no llega a producirse.
Por qu ?
Rta: Porque ahora los niveles de lquido ahora no estn a la misma altura. Fijate:
Diferencia
de alturas
SITUACION
FINAL
C1 > C2
( Niveles diferentes )
Al haber diferente altura a cada lado del recipiente, va a haber una presin
hidrosttica que evita que la smosis contine. Esa presin es la presin que ejerce
toda la columna de agua de la izquierda.
La presin hidrosttica es la que impide que siga pasando agua del lado derecho al
lado izquierdo. Esa presin impide que las concentraciones se igualen.
Falta agregar:
* Explicacion del significado de la ecuacion de Vant Hoff. Como se usa. Unidades.
Similitud de la ecuacion con la ec de los gases ideales.
* Permeabilidad de una membrana: Perm = /C
* Soluciones isotnica.
* Ejemplo de tomar agua destilada o agua de mar
* Globulos rojos que se hinchan y explotan
* Osmosis inversa Concepto contra presin osmtica
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* Potabilizacin de agua por osmosis inversa. Desiertos, transatlnticos, botes
salvavidas, soldados, etc. Caso del Mar Muerto.
* Molaridad y osmolaridad. En solucin no electrolitica 1 mol es = a un osmol
( sacarosa ). En soluciones electroliticas ( NaCl ) 1 osmol = 2 moles.
La frmula de van't Hoff se multiplica por 2 si las sal se disocia.
* Energa para potabilizar un cierto volumen de agua por smosis inversa.
E = Presin osmtica x volumen.
* Potencia para potabilizar un cierto caudal de agua por smosis inversa
Pot = Caudal x Presin osmotica.
Ejemplo:
Se pone una solucin de sacarosa de concentracin 0,1 moles por litro en
un tubo como indica la figura. La parte inferior del tubo tiene una membrana
semipermeable. Sabiendo que la temperatura es de 20 C, calcular:
a ) La presin osmtica. ( Rta: 2,4 atm = 243.120 Pa )
b ) La altura que alcanza la columna de lquido. (Rta: 24,3 m )
c ) La contrapresin osmtica mnima para producir osmosis inversa.( Rta: 2,4 atm )
d ) La energa necesaria para potabilizar 1 litro de agua y la potencia para potabilizar un
caudal de 1 litro por segundo. (Rta: 243 Joule y 243 watts )
CB
M
CA
Otro Ejemplo:
Se coloca una solucin concentrada CB en un tubo B y se lo
rodea por una solucin CA de menor concentracin.
Se coloca una membrana semipermeable M bajo el tubo y
se verifica que en el estado de equilibrio la columna de
lquido llega hasta una altura h .
CB
M
CA
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Entonces:
a ) Si se aumenta la temperatura de la experiencia, h disminuye.
b ) Si se disminuye la temperatura de la experiencia, h no cambia.
c ) Si la membrana M fuera permeable, la presin osmtica sera menor.
d ) Si la membrana M fuera permeable, la altura h sera menor.
e ) - Cuando se llega al equilibrio, la concentracin de B todava ser mayor que la de A.
f ) Cuando se llega al equilibrio, la concentracin de A habr disminuido
g ) - Cuando se llega al estado de equilibrio, la concentracin de B es igual a la de A.
h ) Si se aumenta la concentracin CA y se aumenta la concentracin CB, aumenta la altura h.
i ) Si se disminuyen las concentracines CA y CB , la presin osmtica no cambia.
Rta: Correcta la e) . Cuando se llega al equilibrio, la concentracin de B todava ser mayor que la
de A.En teora las concentraciones tenderan a igualarse, pero la presin de la columna de lquido
impide que esto ocurra )