1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: ANALISIS INSTRUMENTAL
Carrera: Ingeniera Qumica, Ingeniera en
Nanotecnologa
Clave de la asignatura: AEF-1003
SATCA1 3-2-5
2.- PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Qumico e Ingeniero en Nanotecnologa la
capacidad para evaluar la calidad de materias primas, productos intermedios y producto
terminado en la industria qumica, mediante mtodos instrumentales de anlisis. As mismo
podr aplicar la utilizacin de los mtodos instrumentales de anlisis en la prevencin y
control de la contaminacin. Tambin ser capaz de elegir de manera certera el mtodo
instrumental de anlisis a llevar a cabo en el desarrollo de una investigacin.
Intencin didctica.
Se organiza el temario, en tres unidades: En la primera unidad se aborda la clasificacin de
los mtodos clsicos e instrumentales de anlisis y se lleva al alumno hacia el uso de stos
para cuantificar un analito.
En la segunda unidad se describen las propiedades de la radiacin electromagntica, el
fundamento, instrumentacin y aplicaciones de la espectroscopia UV-Vis, IR, RMN, AA, y
Masas.
La tercera unidad aborda el fundamento, instrumentacin y aplicaciones de la cromatografa
de gases y de la cromatografa de lquidos de alta resolucin.
Se sugieren actividades integradoras, en la segunda y tercera unidad, que permita aplicar
los mtodos instrumentales estudiados. Esto permite dar un cierre a la materia mostrndola
como til por s misma en el desempeo profesional, independientemente de la utilidad que
representa en el tratamiento de temas en materias posteriores.
El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el
desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: identificacin, manejo y
control de variables y datos relevantes y trabajo en equipo; as mismo, propicien procesos
intelectuales como induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una
actividad intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han
descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera que no
sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para
conceptualizar a partir de lo observado.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Competencias especficas:
Competencias genricas.
Comprender los principios generales de la
absorcin de la radiacin electromagntica y 1- Competencias instrumentales:
espectrometra de masas y los aplicar
Capacidad de anlisis y sntesis.
como
mtodos
analticos
para
la
Capacidad de organizar y planificar.
identificacin de sustancias y cuantificacin
Conocimientos generales bsicos.
de las mismas en trabajos de investigacin,
Conocimientos bsicos de la carrera.
resolucin de problemas y toma de
Comunicacin oral y escrita en su
decisiones.
propia lengua.
Conocimiento de una segunda
lengua.
Habilidades bsicas de manejo de la
computadora.
Habilidades de gestin de informacin
Habilidad para buscar y analizar
informacin proveniente de fuentes
diversas.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.
2-Competencias interpersonales:
Capacidad crtica y autocrtica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario
Capacidad de comunicarse con
profesionales de otras reas
Apreciacin de la diversidad y
multiculturalidad
Habilidad para trabajar en un
ambiente laboral
Compromiso tico
3-Competencias sistmicas:
Capacidad
de
aplicar
los
conocimientos en la prctica
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender
Capacidad de adaptarse a nuevas
situaciones
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad)
Liderazgo
Conocimiento
de
culturas
y
costumbres de otros pases
Habilidad para trabajar en forma
autnoma
Capacidad para disear y gestionar

proyectos
Iniciativa y espritu emprendedor
Preocupacin por la calidad
Bsqueda del logro

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar
y
fecha
de
elaboracin o revisin
Instituto Tecnolgico de
Villahermosa,
Tabasco,
del 07 al 11 de septiembre
del 2009.

Observaciones
(cambios y justificacin)
Representantes de los Reunin nacional de Diseo e
Institutos Tecnolgicos de: innovacin curricular de la
Aguascalientes,
Celaya, carrera de Ingeniera Qumica
Superior
de
Centla,
Chihuahua, Durango, La
Laguna, Lzaro Crdenas,
Matamoros,
Mrida,
Minatitln,
Orizaba,
Pachuca,
Parral,
Tapachula, Tepic, Toluca,
Veracruz, Villahermosa.
Participantes

Instituto Tecnolgico de Participantes

Academia de
Orizaba
Fecha: 14 de Septiembre Qumica
del 2009 al 5 de Febrero
de 2010.

de
la Anlisis,
enriquecimiento
y
Ingeniera elaboracin del programa de
estudio
propuesto
en
la
Reunin Nacional de Diseo
Curricular de la carrera de
Ingeniera Qumica

nacional
de
Instituto Tecnolgico de Representantes de los Reunin
Celaya del 8 al 12 de Institutos
Tecnolgicos consolidacin de la carrera de
febrero de 2010
participantes en el diseo ingeniera Qumica
de la carrera de Ingeniera
Qumica:
Aguascalientes,
Celaya,
Superior
de
Centla,
Chihuahua, Durango, La
Laguna, Lzaro Crdenas,
Matamoros,
Mrida,
Minatitln,
Orizaba,
Pachuca,
Parral,
Tapachula,
Toluca,
Veracruz y Villahermosa.
Instituto Tecnolgico de Representante
de
los
Aguascalientes del 14 al Institutos Tecnolgicos de
18 de junio de 2010
Tuxtepec, Tijuana, Saltillo,
Zacatecas,
Mrida,
Veracruz,
Celaya,
Aguascalientes, Orizaba,
Superior de Poza Rica,
Superior de Tamazula de
Giordano, Superior de
Tacmbaro, Superior de
Irapuato,
Superior
de
Coatzacoalcos y Superior
de Venustiano Carranza

Reunin
de
fortalecimiento
curricular de las asignaturas
comunes
por
rea
de
conocimiento para los planes de
estudio actualizados del SNEST

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO

Comprender los principios generales de la absorcin de la radiacin electromagntica y

espectrometra de masas y los aplicar como mtodos analticos para la identificacin de
sustancias y cuantificacin de las mismas en trabajos de investigacin, resolucin de
problemas y toma de decisiones.

6.- COMPETENCIAS PREVIAS

Comprender las propiedades estructurales y la reactividad de los compuestos y de los grupos

funcionales orgnicos aplicndolos a la solucin de problemas sintticos y estructurales.
Conocimientos previos de estructuras orgnicas
Aplicar los conceptos bsicos del volumetra y gravimetra y preparacin de soluciones
Desarrollo de estructuras atmicas y estructuras resonantes.

7.- TEMARIO
Unidad
I

II

Temas
Generalidades del
anlisis instrumental

Mtodos
espectrofotomtricos

Subtemas
1,1. Mtodos clsicos e instrumental.
1.2. Clasificacin de las tcnicas instrumentales.
1.3 Sensibilidad y lmites de deteccin.
1.4 Relacin seal-ruido
1.5 Calibracin de los mtodos instrumentales.
1.6. Curvas de calibracin
1.6.1 Mtodo de estndar externo
1.6.2 Mtodo de estndar interno
2.1 Propiedades de la Radiacin electromagntica.
2.1.1 Espectro electromagntico
2.1.2 Absorcin de radiacin
2.1.3 Ley de Beer
2.2 Espectroscopia de absorcin en el visible y en
el UV.
2.2.1 Fundamento de la absorcin de radiacin
visible por una muestra.
2.2.2 Caractersticas generales de los instrumentos
utilizados para espectroscopia de absorcin en el
visible en el laboratorio.
2.2.3 Fundamento de la absorcin de radiacin
ultravioleta
2.2.4 Instrumentacin
2.3 Espectroscopia de absorcin en el infrarrojo.
2.3.1 Fundamento de la absorcin
de radiacin infrarroja
2.3.2 Caractersticas generales de los
espectrofotmetros IR
2.3.3 Manejo de muestras para la generacin de
espectros de absorcin IR
2.3.4 Interpretacin de espectros de absorcin IR de
compuestos sencillos
2.3.5 Instrumentacin del equipo

III

3. Mtodos
cromatogrficos

2.4 Espectroscopia de Resonancia Magntica

Nuclear.
2.4.1 Principio de la resonancia magntica nuclear
2.4.2 Protones equivalentes e Integracin
2.4.3 Teora del desplazamiento qumico
2.4.4 Multiplicidad y constantes de acoplamiento
2.4.4.1 Tringulo de Pascal
2.4.5 Elucidacin estructural de compuestos
orgnicos
2.5 Espectroscopia de absorcin atmica.
2.5.1 Aplicacin
2.5.2 Instrumentacin
2.5.3 Tcnicas analticas
2.6 Espectrometra de masas.
2.6.1 Conceptos de: espectro de masas, in
molecular o progenitor de pico base
2.6.2 Partes fundamentales de un espectrmetro de
masas
2.6.3 Determinacin del peso molecular y de la
formula
molecular por espectrometra de masas
3.1 Introduccin.
3.1.1 Concepto y desarrollo histrico de la
cromatografa
3.1.2 Conceptos de fase estacionaria y de fase
mvil
3.1.3 Clasificacin de los mtodos cromatogrficos
3.2 Cromatografa de gases.
3.2.1 Instrumentacin
3.2.2 Cromatografa de gases acoplada a
espectrometra de masas CG/EM
3.3 Cromatografa de lquidos de alta resolucin.
3.3.1 Instrumentacin
3.3.2 Sistema de Bombeo
3.3.3 Columnas y fases estacionarias
3.3.4 Detectores
3.3.5 Fase Normal y Fase Inversa
Instrumentacin
3.3.6 Derivatizacin.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

Fomentar el trabajo en equipo mediante actividades grupales propiciando el intercambio de los

elementos que lo conforman.
Proponer problemas que permitan al alumno la aplicacin de los conocimientos adquiridos y la
integracin de estos.
Desarrollar en el alumno la capacidad deductiva y analtica mediante el anlisis de textos.
Propicia en el alumno actividades de captacin de informacin oral y posterior estructuracin.
Relacionar los contenidos de la materia con las dems del plan de estudios para desarrollar
una visin interdisciplinaria del estudiante.
Desarrollar de actividades experimentales que impliquen a los contenidos de las unidades de
aprendizaje.
Visitas a Laboratorios de control de calidad de industrias qumicas y bioqumicas.
Uso de Software para ejercitar el anlisis espectrofotomtrico y cromatogrfico.
Realizar actividades de investigacin documental sobre los temas de aplicacin de los
mtodos instrumentales de anlisis.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Reporte escrito de las prcticas de laboratorio

Investigaciones realizadas
Exposiciones en forma individual y grupal
Exmenes escritos y orales
Entrega de tareas
Resolucin de problemas
Elaboracin de mapas conceptuales de los temas vistos
Reporte de visitas industriales

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1: Generalidades del anlisis instrumental
Competencia especfica a
Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Comprender los conceptos bsicos del
Explicar las diferencias entre los mtodos
anlisis instrumental.
clsicos y los mtodos Instrumentales de
Identificar los componentes de un
anlisis.
instrumento para el anlisis qumico.
Investigar los conceptos de
Determinar la Sensibilidad y el lmite
sensibilidad y limite de de deteccin
de deteccin de una determinacin
de un instrumento analtico.
analtica.
Describir la relacin seal ruido en el
Determinar
el
ruido
de
una
anlisis instrumental.
determinacin analtica.
Explicar los mtodos cuantitativos en el
Conocer los mtodos utilizados para la
anlisis instrumental.
calibracin
de
los
mtodos
instrumentales.
Unidad 2: Mtodos Espectrofotomtricos
Competencia especfica a
Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Conocer y aplicar los fundamentos y la
Realizacin
de
prcticas
de
instrumentacin de los mtodos
laboratorio
pticos basados en la absorcin
Investigacin documental de los
molecular de radiaciones UV visible e
temas a tratar
infrarrojo.
Realizacin de visitas industriales a
Conocer los fundamentos y la
empresas y centros de investigacin
instrumentacin de la Espectroscopia
Solucin de problemas de los temas a
de Resonancia Magntica Nuclear.
tratar
Conocer los fundamentos y la
Realizacin de curvas de calibracin.
instrumentacin
de
la
Investigacin documental de las
Espectrofotometra
de
Absorcin
partes fundamentales de los equipos.
Atmica.
manejo de cartas descriptivas para
Conocer los fundamentos y la
sustancias orgnicas para elucidacin
instrumentacin de la espectrometra
de estructuras orgnicas
de Masas y uso de los patrones de
Uso de simuladores de los equipos
fragmentacin de compuestos.
instrumentales e interpretacin de
resultados.
Unidad 3: Mtodos Cromatogrficos
Competencia especfica a
Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Aplicar los fundamentos de los
Exposiciones grupales de los principales
mtodos cromatogrficos.
conceptos aplicables a la cromatografa
Identificar las partes que componen a
Realizacin de prcticas de laboratorio
un cromatgrafo tanto de gases como
mediante el uso de patrones
de lquidos de alta resolucin.
Investigacin documental de los temas a
tratar
Realizacin de visitas industriales a
empresas y centros de investigacin

Solucin de problemas de los temas a

tratar
Investigacin documental de las partes
fundamentales de los cromatografos de
gases y de lquidos
Uso de simuladores de los equipos
instrumentales
e
interpretacin
de
resultados.

11.- FUENTES DE INFORMACIN

1. Skoog, D.A., Holler, F.J., Nieman, T. A. Principios de Anlisis Instrumental, 5ta. Edicin, Mc Graw
Hill.
2. R. D. Beaty. Conceptos, Instrumentacin y Tcnicas en Espectrofotometra de
Absorcin Atmica. Perkin Elmer.
3. Pavia, D. L., Lampman, G. M., Kriz, G. S. Jr. Introduction to Spectroscopy.
Philadelphia: Saunders College.
4. Willard, H. H., Merritt, L. L., Dean, J.A., Settle, F.A. Mtodos Instrumentales de
Anlisis, editorial CECSA.
5. Silverstein, R. M., Bassler, C. G., Morril, T. C. Spectrometric Identification of
Organic Compounds. John Wiley & Sons.
6. Harris, Daniel. Anlisis Qumico Cuantitativo.2nda. edicin, editorial Revert S. A Espaa,1999.
7. Muoz, Cuauhtmoc. Prcticas de instrumentacin Analtica:Mtodos pticos.
1ra. Edicin, Editorial Limusa, Mxico.
Pagina Web: www.cideteq.mx; www.relaq.mx
12.- PRCTICAS PROPUESTAS
1. Mtodos de espectroscopia de absorcin en el Visible y en el Ultravioleta.
1. Mtodos de espectroscopia por absorcin en el Infrarrojo.
i.Manejo de muestras en espectroscopia de infrarrojo.
2. Absorcin Atmica
i.Determinacin de zinc en alimentos enlatados por espectrofotometra de absorcin
atmica.
ii.Determinacin de hierro contenido en un vegetal por espectrofotometra de absorcin
atmica.
iii.Determinacin del cromo contenido en el cuero curtido por espectrofotometra de
absorcin atmica.
iv.Determinacin de plomo en sangre por espectrofotometra de absorcin atmica.
3. Resonancia Magntica Nuclear
4. Espectrometra de masas
5. Cromatografa de gases
i. Anlisis a Temperatura programada
ii. Tiempos de retencin para miembros de series homlogas
iii. Tcnica de Inyeccin e introduccin a la estadstica.
6. Cromatografa de lquidos de alta resolucin
i.Efecto de la variacin en la fase mvil.