RECETAS EN VIDEO

ALERGIAS E INTOLERANCIAS

RECETAS THERMOMIX

SUSCRIBETE AL NEWSLETTER

Frikadellen alemanas, una

receta fcil y rica!

Tarta de queso, 6 recetas

para chuparse los dedos

14 Sep 2011

PequeRecetas > Panecillos de hamburguesa

Panecillos de hamburguesa
Me gusta

147

Twittear

Imprimir

Por Maria Lunarillos

Introduce un ingrediente
POR EDADES
A partir de 6 meses
A partir de 9 meses
A partir de 1 ao
Recetas familiares

RECETAS DIARIAS
Mens semanales
Desayunos
Aperitivos y tapas
Comidas
Postres
Meriendas
Cenas rpidas
Bebidas

RECETAS ESPECIALES
Recetas para celiacos
Recetas sin leche
Recetas sin huevo

POR OCASIONES
Fiestas y cumpleaos
Recetas de S.Santa
Recetas de Navidad
Recetas de Carnaval

Introduce tu e-

Prometido. Es la receta de panecillos de hamburguesa ms rica del mundo. Si creis que exagero, simplemente
probadla! Salen unos panecillos de hamburguesa muy tiernos, pero consistentes, que no se desmoronan, que saben
deliciosos, que se cortan fenomenal y que congelan mejor todava.
Esta receta de pan es ideal para una de esas tardes en que nos apetece meternos en la cocina, requiere su tiempo, pues
lleva dos levados ms o menos largos, pero de verdad que el resultado compensa, y mucho. Y, si no os lo creis, esperad
a ver la cara de vuestros hijos cuando vean su hamburguesa casera en un pan casero tan bonito y rico.
No os apetece pegarle un mordisco?

Panecillos de hamburguesa
Ingredientes (para 9 panecillos):
500 gr. de harina de fuerza
5 gr. de levadura seca de panadero
10 gr. de sal
25 gr. de azcar
200 gr. de agua tibia
75 gr. de leche
1 huevo
30 gr. de mantequilla
Para pincelar: una yema, semillas de amapola y de lino

Preparacin:
En la leche tibia se diluye bien la levadura. Se mezclan todos los ingredientes y se amasa. Se forma una bola y se deja
levar, tapada con un pao, durante una hora y media o dos, o hasta que haya doblado su volumen.

Pequerecetas - R

Se forman 9 panecillos de 90 gramos, se ponen sobre dos bandejas de horno enharinadas, se aplastan ligeramente, se
tapan con un pao y se dejan levar durante otra hora u hora y media, hasta que doblen su volumen.
Se pincelan los panecillos con la yema batida con un poco de agua y se espolvorean las semillas de amapola y de lino.
Se precalienta el horno a 230. Se meten en el horno los panecillos, se baja la temperatura a 220 y se hornean durante 12
minutos, aproximadamente, hasta que estn dorados.
Se dejan enfriar sobre una rejilla.

See On

Fuente: La flor del calabacn

Receta e imgenes de Mara Lunarillos

CanguroNet
La pgina que desea visualizar ha sido filtrada por el

Maria Lunarillos
Mara Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un nio, nos enamor a todos desde su blog Tartas
Provocativas y ahora cada da nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasin y
creatividad de sus imgenes. No dejis de visitar La Tienda de Mara Lunarillos, es todo dulzura...!

Recomendar

Brownies

147

Twittear

Mousse de chocolate

PequeRecetas
Me gusta

A 833 765 personas les gusta PequeRecetas.

Plug-in social de Facebook

Enviar por email

Patatas asadas
rellenas estilo feria

Tostadas francesas

12 comentarios sobre Panecillos de hamburguesa

1
Tendras la adaptacin para hacerla en la Themomix?
Comentario de Begoa Gngora 14 septiembre 2011 a las 12:34

2
Hola! Una pregunta vale levadura prensada? es lo mismo? Gracias
Comentario de Gdor 14 septiembre 2011 a las 12:35

3
Y para los alrgicos, no podemos hacerla sin leche y con margarina???
Comentario de Eva 14 septiembre 2011 a las 13:35

4
Begoa, para Thermomix, pon primero la leche 2 minutos a 37, y echa luego la levadura, y mezclas 10 segundos a
velocidad 3 o 4. Luego aades todos los dems ingredientes y mezclas 20 segundos a velocidad 6. Y, si quieres,
amasas 3 o 4 minutos, en velocidad espiga. Y despus sigues las indicaciones de la receta: dejas levar, etctera
Comentario de MariaLunarillos 14 septiembre 2011 a las 14:59

5
Gdor, vale la levadura prensada, pero tienes que poner el doble de cantidad.
Comentario de MariaLunarillos 14 septiembre 2011 a las 15:00

6
Eva, la margarina, al no ser un lquido, cambiar la densidad de la masa. Por qu no usas alguna leche sin lactosa,
tipo soja, almendras o algo as? O, a las malas, agua Lo importante es que sea lquido, y si pudiera ser, de la
misma densidad que la leche normal. Pero creo que con agua podra quedarte bien, aunque quiz no tan suaves
Agua y con un poco de margarina? Mmmm, quiz podra funcionar.
Comentario de MariaLunarillos 14 septiembre 2011 a las 15:02

7
Soy bastante novata en esto, asique mi pregunta es, la levadura seca de panadero, es la levadura qumica de Royal,
o te refieres a la levadura que venden en la panadera como levadura fresca?? Saludos
Comentario de Nikaou 20 septiembre 2011 a las 14:18

8
Nikaou, la levadura seca de panadero es como la fresca de la panadera, pero hidrofilizada, seca. Si usas la fresca,
debers usar el doble de la cantidad indicada en la receta. La Royal no sirve.
Comentario de MariaLunarillos 25 septiembre 2011 a las 18:58

9
La congelacin se puede hacer antes de hornear la masa o una vez hechos? Desde que supe que la masa de
galletas se poda congelar, siempre me entra esta duda con todo tipo de masas.
Comentario de Paula 24 noviembre 2011 a las 15:19

10
hola! la receta se podria hacer sin huevo?? mi marido es alergicoo
Comentario de soraya 16 mayo 2012 a las 12:13

11
Hola me gustara comprar esa levadura, Dnde puedo comprarla?, un saludo.
Graciasss
Comentario de Carmen 17 abril 2013 a las 13:02

12
Hola,,,
Se puede congelar la masa para otro da?? O mejor despus de horneados?
Comentario de Ana 23 septiembre 2013 a las 18:39

Tu Nombre

(requerido)

Tu Email

(email valido requerido)

Tu Comentario

(requerido)

Enviar
cforms contact form by delicious:days

POR CATEGORA

LAS MS BUSCADAS

CENAS RPIDAS

REPOSTERA Y DULCES

Recetas de postres

Lentejas

Pastel de verduras

Bizcocho de yogur

Recetas de pollo
Recetas de arroz

Tortilla de patatas
Croquetas

Ensalada de pasta
Hamburguesa de pescado

Brownies
Tarta de queso

Recetas de ensaladas

Crema de calabacin

Ensaladilla rusa

Tarta de chocolate

Recetas de pescado

Albondigas

Macarrones con chorizo

Tarta de manzana

Recetas de carne

Fajitas de pollo

Tortilla de espinacas

Tarta Sacher

CONTACTO

PUBLICIDAD

Security problem with nonce

AVISO LEGAL

CONDICIONES DE USO