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Mircroreservorios PDF
Mircroreservorios PDF
Gobierno Regional de Cajamarca Instituto Cuencas PDRS-GIZ. (2011). Sistemas de riego predial regulados
por microrreservorios: cosecha de agua y produccin segura. Manual tcnico. Lima 146 pp.
____________________________________________________________________________________________
Gobierno Regional de Cajamarca
Jr. Sta. Teresa de Journet 351 Urb. La Alameda, Cajamarca
Instituto Cuencas
Jr. Mateo Pumacahua N261 Colmena Baja, Cajamarca
Con el apoyo de:
Deutsche Gesellschaft fr Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
Programa Desarrollo Rural Sostenible PDRS
Av. Los Incas 172, piso 6 San Isidro, Lima
Welthungerhilfe
Programa Promocin del Desarrollo Rural Andino - RURANDES
Jr. San Ignacio de Loyola N 247 - Miraflores, Lima
Autor
Antenor Florndez Daz
Edicin
Mirella Gallardo Marticorena
Revisin general
Jan Hendriks
Colaboradores
Jaime Puicn
Carlos Ruz
Manuel Escalante
Percy Rodrguez
Juan Ravines
Emerson Snchez
lex Bonilla
Csar Villar
Samuel Osorio
Tulio Santoyo
Jorge Carrillo
Correccin de estilo
Rosa Daz
_______________________________________________
Diseo y diagramacin
Ysidro Sulln, Alexis
Fotografas
Archivos del Gobierno Regional de Cajamarca, Municipalidad
Provincial de Cajamarca, Instituto Cuencas, ASOCAM /
Intercooperation y PDRS-GIZ
Impresin
Giacomotti Comunicacin Grfica SAC
1ra. edicin, 1ra. impresin
Lima Per, enero 2011
La presente publicacin ha sido elaborada con la asistencia de la Unin Europea. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva
de los autores y en ningn caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unin Europea
Contenido
Presentacin ............................................................................................................................................................. 9
PRIMERA PARTE ................................................................................................................................................ 11
Marco conceptual
Introduccin ...........................................................................................................................................13
1. Manejo de recursos naturales, gestin del territorio y desarrollo rural .................................13
2. La cosecha de agua en zonas de montaa: seguridad alimentaria
y mejores ingresos para las familias rurales..........................................................................15
3. Microrreservorios: diversificacin, intensificacin y planificacin ........................................15
1.
Antecedentes ............................................................................................................................................ 17
1.
2.
3.
4.
2.
Hidrologa .................................................................................................................................................... 22
1.
2.
3.
4.
3.
Pg.
Prlogo.......................................................................................................................................................................... 7
4.
Microrreservorios .................................................................................................................................. 38
1. Tipologa de reservorios .........................................................................................................38
2. Emplazamiento del microrreservorio .....................................................................................39
3. Dimensionamiento del microrreservorio ................................................................................40
3.1. Oferta de agua ................................................................................................................40
3.2. Prdidas de agua por infiltracin y evaporacin ............................................................40
3.3. Demanda de agua de riego en el predio........................................................................41
3.4. Factibilidad tcnica .........................................................................................................41
4. Ejercicios de clculo ..............................................................................................................42
5.
6.
Riego ............................................................................................................................................................... 55
1. Riego complementario y suplementario ................................................................................55
1.1. Riego complementario ....................................................................................................55
1.2. Riego suplementario .......................................................................................................55
2. Mtodos de riego ...................................................................................................................56
2.1. Riego por gravedad ........................................................................................................56
2.2. Riego presurizado ...........................................................................................................57
3. Demanda de agua de los cultivos .........................................................................................59
4. El agua en el suelo .................................................................................................................63
4.1. Estado de saturacin ......................................................................................................63
4.2. Capacidad de campo .....................................................................................................63
4.3. Punto de marchitez permanente.....................................................................................63
5. Programacin del riego..........................................................................................................65
6. rea regable con un sistema de riego predial regulado .......................................................68
7. Ejercicios de clculo ..............................................................................................................69
7.1. Ejercicio 1 ........................................................................................................................69
7.2. Ejercicio 2 ........................................................................................................................70
7.
8.
SEGUNDA PARTE............................................................................................................................................... 83
Diseo y construccin
9.
2.
3.
4.
5.
6.
10.
6.
7.
8.
9.
11.
12.
Prlogo
Debido a esta realidad, el concepto de desarrollo territorial local basado en el cuidado y el uso responsable
de los recursos naturales en espacios hidrogrficos se torna en componente obligado de la accin de los
gobiernos regionales, provinciales y distritales en pro de la mejora en la calidad de vida de las poblaciones
rurales.
Por esta razn, actualmente la visin sobre la conservacin y el desarrollo local de los recursos hdricos no
puede faltar en los Planes de Desarrollo Concertado y los Presupuestos Participativos.
El Gobierno Regional Cajamarca ha buscado liderar este enfoque de desarrollo integral mediante el aliento
a las iniciativas de los municipios provinciales y distritales que se orientan en esta direccin.
l adecuado uso y gestin de recursos naturales como el suelo y el agua es de gran importancia para
el desarrollo de las zonas rurales del Per, en especial en la sierra, cuya economa es de carcter
principalmente agrcola y, al mismo tiempo, concentra el porcentaje ms alto de pobreza del pas.
Ms an cuando esta zona ecolgica presenta una alta variabilidad climtica y una multiplicidad de microclimas que hacen que la agricultura se desenvuelva en un contexto muy frgil y de alto riesgo.
Una de las ms valiosas de estas iniciativas es la desarrollada con el apoyo del Instituto Cuencas y la GIZ
(cooperacin alemana al desarrollo) y Welthungerhilfe (Agro Accin Alemana) en la instalacin de sistemas
de riego predial regulados por microrreservorios, una tcnica de riego que ha tenido un xito reconocido en
varias provincias de Cajamarca.
La habilitacin de estos sistemas ha permitido que muchas familias rurales mejoren sus condiciones productivas, pues favorecen su insercin en el mercado agrcola y permiten generar ingresos adicionales;
adems, optimizan su alimentacin y reducen la necesidad de migrar.
Con el fin de que esa experiencia pueda replicarse en Cajamarca y otras regiones del pas surge la iniciativa
de elaborar un completo manual que sistematiza las lecciones aprendidas y sirve de gua facilitadora para
la ejecucin de nuevas obras de este tipo. Documento que presentamos con gran satisfaccin, seguros de
su utilidad para el desarrollo rural del rea Andina.
(periodo 2007-2010)
Presentacin
Las principales caractersticas del sistema son su fcil construccin, su adaptabilidad a la agricultura familiar en zonas de ladera, su potencial de incrementar la seguridad alimentaria y la obtencin de ventajas de
mercado. Son sistemas de bajo costo, tanto en inversin como en operacin y mantenimiento. Constituyen
una faceta innovadora y enriquecedora para el paisaje hdrico y la gestin de los recursos naturales en
microcuencas hidrogrficas.
Tpicamente, el sistema es usado por familias que poseen entre 1,5 y 4 hectreas agrcolas. Dependiendo
de la capacidad del microrreservorio, el sistema permite el riego complementario en aproximadamente 1
hectrea de cultivo durante los veranillos que ocurren durante la poca de lluvias y el riego suplementario de
aproximadamente 0,3 a 0,5 hectreas de cultivo en poca de estiaje.
l presente manual ha sido elaborado a partir de la experiencia obtenida durante ms de siete aos en
el proceso de introduccin de sistemas de riego predial regulados por microrreservorios construidos
en tierra en las provincias de Cajamarca, San Marcos y Cajabamba del departamento de Cajamarca
en el norte del Per. Hasta fines de 2009 se ha instalado cerca de 800 sistemas en dichas zonas, de los
cuales alrededor de 90% se encuentra en funcionamiento activo.1
Los microrreservorios implementados son de distinta capacidad de almacenamiento, pero en su gran mayora tienen un volumen til (capacidad neta de diseo) del orden de los 800 a los 3 mil metros cbicos (m3)
de agua, con un promedio de cerca de 1.300 m3 .
En vista de la acogida que los sistemas de riego predial regulados por microrreservorios han tenido en la
experiencia de Cajamarca, surgi la idea de elaborar un manual que permitiese explicar y difundir la propuesta en forma ms completa y en un lenguaje sencillo, para promover su adopcin y eventual adaptacin
en otras zonas del pas, particularmente en la sierra. El resultado de este propsito se refleja en el presente
documento.
El manual est estructurado en dos partes. La primera (hasta el captulo 8) brinda una serie de elementos
sobre el marco conceptual amplio dentro del cual debe ubicarse la propuesta de sistemas de riego predial
regulados por microrreservorios, partiendo de las experiencias concretas en Cajamarca y otros lugares de
los Andes. Se abordan aqu aspectos relacionados con la hidrologa, la cosecha de agua y la necesidad
de tener una visin territorial sobre el manejo de los recursos, ms all de la implantacin aislada de un
reservorio.
La segunda parte (a partir del captulo 9) se concentra en los aspectos prcticos del diseo y la construccin
de un sistema de riego predial regulado por microrreservorios. Explica sus componentes, las bases de diseo y expone un conjunto de consideraciones para la implementacin y la operacin de los sistemas.
De estos sistemas, 615 corresponden a proyectos ejecutados por el Instituto Cuencas, de los cuales 95% se encuentra en uso efectivo,
segn un estudio de seguimiento realizado entre octubre y noviembre del ao 2009 por Juan Ravines y Emerson Snchez, tesistas de la
Universidad Nacional de Cajamarca, con apoyo del Instituto Cuencas y el PDRS-GIZ (sobre una muestra de 103 sistemas construidos
en las provincias de Cajabamba, San Marcos y Cajamarca).
Evidentemente, no puede faltar aqu un anlisis sobre los costos de inversin, operacin y mantenimiento de
los sistemas. Estos y otros aspectos de anlisis econmico se abordan en la parte final del manual.
La publicacin del presente manual ha sido posible gracias al decidido apoyo del Programa Desarrollo
Rural Sostenible (PDRS) de la GIZ (cooperacin alemana al desarrollo) y el Programa Rurandes. Entre otras
actividades, este programa colabora desde 2003 con el Instituto Cuencas en el departamento de Cajamarca
brindando asistencia tcnica en el mejoramiento del bienestar, la seguridad alimentaria y el nivel de ingresos de muchas familias rurales, particularmente en torno a la implementacin de sistemas de riego predial
regulados por microrreservorios.
Aprovechamos la oportunidad para agradecer a todas las persones, mujeres y hombres, que colaboraron
en llevar adelante la introduccin de esta valiosa experiencia en los distritos de las provincias de Cajamarca,
Cajabamba y San Marcos. En primer lugar, las familias campesinas que creyeron en la propuesta y la adoptaron; en segundo lugar, las autoridades y los tcnicos distritales, provinciales y regionales que prestaron
su apoyo; en tercer lugar, todas las instituciones y los profesionales que con decidido compromiso dieron
su aporte, particularmente los miembros del Instituto Cuencas, el PDRS-GIZ y las instituciones nacionales y
extranjeras que aportaron financiamiento a los respectivos proyectos.
10
PRIMERA
PARTE
Marco Conceptual
11
Introduccin
de montaa, tan importante en la sierra, se desarrolle en condiciones de suma fragilidad y alto riesgo.
Durante una parte del ao la sierra peruana recibe
un recurso valioso: el agua de lluvia. No obstante,
las precipitaciones tienen un comportamiento poco
regular y se ausentan casi totalmente en el resto
del ao, lo cual genera fuertes restricciones para la
agricultura en la poca de escasez (estiaje). En el
caso de Cajamarca, del total de superficie agrcola,
620 mil hectreas, 80%, se cultiva bajo rgimen de
secano, mientras solo 20% se encuentra bajo riego
y con posibilidades de suplir en parte la escasez recurrente de agua.
Esta situacin cobra mayor importancia porque en
el mbito rural del departamento de Cajamarca,
como sucede en extensas reas de la sierra peruana, la agricultura tiene una enorme importancia
social y econmica para sus habitantes. Aqu, las
condiciones de bienestar y desarrollo de los pobladores rurales dependen en gran medida de la
disponibilidad, la calidad y el acceso a los recursos
naturales, particularmente los recursos tierra y agua.
Por lo tanto, su buen manejo es fundamental para
las perspectivas de desarrollo, particularmente en la
sierra donde se concentra la pobreza del pas.
13
14
Una buena gestin del territorio y sus recursos naturales permitira que las mltiples demandas de agua
en las distintas partes de las microcuencas y durante
los diferentes periodos (da, mes, temporada, ao)
se adecuen mejor a la fluctuante oferta natural de
agua en el tiempo y su irregular distribucin entre las
diferentes partes de ese territorio. Las acciones de
mejoramiento del acceso al agua no deberan realizarse de manera aislada sino formar parte de una
visin de desarrollo hdrico del territorio (grfico 1).
Si bien la cosecha de agua normalmente es una actividad de ndole individual o familiar, a menudo las
laderas estn pobladas de manera dispersa en torno a caseros u otros ncleos poblados. Por lo tanto,
el accionar conjunto puede favorecer la proteccin
de un territorio que trasciende la propiedad familiar:
La accin combinada de las tecnologas de cosecha de agua en el suelo y la construccin de pequeos embalses permite a los agricultores disponer de mayores volmenes de agua no solamente
para consumo humano sino tambin para el riego
de sus parcelas, afianzando as la produccin agrcola y pecuaria. Todo ello en beneficio de la seguridad alimentaria de la familia y de la obtencin de
mayores ingresos en la produccin agrcola para el
mercado.
3. Microrreservorios: diversificacin,
intensificacin y planificacin
En el caso de la agricultura en secano, y tambin en
reas que cuentan con turno de riego, a menudo el
agua no llega con la frecuencia (oportunidad) que
se requiere para asegurar una buena productividad
de los cultivos. En cambio, en un sistema de riego
15
16
predial regulado por microrreservorios es el agricultor quien decide cundo y cunto regar. Este hecho
ha permitido una gran diversificacin de cultivos en
zonas como la sierra de Cajamarca y tambin en
otros lugares dentro y fuera del Per.
La disponibilidad oportuna del agua de riego permite una produccin ms estable y aumenta la
productividad de las cosechas. La disminucin del
riesgo de prdidas de la produccin agrcola por
sequa motiva a los agricultores a incrementar su
inversin en el campo. Esta seguridad hace que
los sistemas de riego predial regulados por microrreservorios tambin puedan incrementar la intensidad econmica de la actividad agrcola a favor de
la familia rural.
1. Antecedentes
Grfico 2. Un atajado en Bolivia.
As por ejemplo, en el caso de Bolivia se han construido hace aproximadamente una dcada ms de
600 estanques prediales conocidos como atajados (grfico 2), entre otros, en convenio con la cooperacin alemana (Tammes et al. 2000).
Otra experiencia reciente (1998-2007) en Bolivia es
la de las lagunas multipropsito en el mbito del
Municipio de Mojocoya (grfico 3), donde se han
construido 264 de estos microrreservorios en 19 comunidades de Redencin Pampa, departamento de
Chuquisaca (Doornbos 2009).
17
Dadas estas limitaciones, la institucin y los productores identificaron la necesidad de contar con una
mayor disponibilidad de agua para incrementar las
reas bajo riego mediante microrreservorios prediales cuya capacidad estuviera en el orden de los
1.000 m3; como un volumen mnimo para poder potenciar una agricultura con riego orientada al mercado y no solo mejorar el autoconsumo. Sin embargo,
la magnitud de la infraestructura requera un elevado
nmero de jornales, cuyo pago escapaba a las posibilidades econmicas del agricultor; tanto tcnica
18
Los reservorios instalados sirvieron como reas demostrativas para otros beneficiarios, quienes a travs
de pasantas conocieron y se convencieron de la
propuesta tecnolgica. Con el apoyo de los municipios, en el ao 2003 se dio inicio a la construccin de
16 sistemas en Baos del Inca, 12 en Condebamba
(2004), y posteriormente 8 ms, y 15 en San Marcos.
Gracias al xito de la propuesta se impuls el proyecto Sistemas de Riego Predial Regulados por Microrreservorios 2005-2008, financiado por Fondoempleo y Agro Accin Alemana (Welthungerhilfe), el que
inicialmente instal 247 sistemas, en alianza con los
municipios de Pedro Glvez, Gregorio Pita, Ichocn
y Condebamba y los productores en dichas zonas.
Posteriormente se construyeron 337 sistemas en el
distrito de Baos del Inca, en alianza con su municipio
y Minera Yanacocha. Entre los aos 2007 y 2010, con
el Programa Rurandes se consolidaron los sistemas
de riego. A partir de esta experiencia, algunas municipalidades han imitado esta tecnologa, tanto en Cajamarca como en otros departamentos. Actualmente
se han instalado aproximadamente 800 sistemas de
riego predial regulados por microrreservorios en las
provincias de Cajabamba, San Marcos y Cajamarca,
de los cuales 615 se ejecutaron mediante proyectos
con el Instituto Cuencas.
Durante los aos 2007 y 2008 la Municipalidad Provincial de Cajamarca ejecut el proyecto Manejo
Silvopastoril de la Cuenca del Cajamarquino (que
inclua las microcuencas San Lucas, Porcn, Mashcn, Ro Grande, Quinua, Chonta, Azufre y La Encaada), con el propsito de controlar la escorrenta
superficial mediante la construccin de zanjas de
infiltracin y sistemas de riego por aspersin y la
instalacin y el mejoramiento de pasturas.
El enfoque de los sistemas de riego regulado introducidos mediante esta experiencia ha sido distinto,
particularmente en los siguientes aspectos:
Los sistemas implementados son de carcter
multifamiliar.
Los reservorios tienen una capacidad menor,
pues su funcin no es el almacenamiento interestacional sino concentrar volmenes de agua a
partir de pequeos caudales y por turno de riego
entre familias.
Los sistemas atienden reas de cultivo relativamente pequeas.
Se alimentan de agua proveniente de fuentes
permanentes (manantes y canales de riego).
Los reservorios se construyen con mampostera
o ladrillo revestido.
Como parte del proyecto se instalaron 23 sistemas
de riego por aspersin en 8 microcuencas: 21 sistemas nuevos y 2 sistemas mejorados, tanto los microrreservorios como la red hidrulica. Participaron
129 familias y se introdujo el riego por aspersin en
un total de 85 hectreas agrcolas. La mayora (17)
de los sistemas se alimenta con agua de manantial
y un menor nmero (6) con agua de canal. Todos
son de fuente permanente (grfico 5).
Los sistemas multifamiliares instalados por la Municipalidad Provincial de Cajamarca tienen como
mnimo dos familias como socias usuarias; por
ejemplo, Los Ojitos en la microcuenca Chonta, y un
3. La experiencia de la Municipalidad
Provincial de Cajamarca
Constructivamente, los microrreservorios son de ladrillo revestido (con columnas y vigas de amarre) o
mampostera. El primer tipo de reservorio tiene un
costo de entre 5 y 7 mil nuevos soles (en adelante, soles), y el segundo se ubica alrededor de 3 mil
soles. Si se considera adems el costo de los implementos para el riego por aspersin, entre 4 y 5
mil soles, el costo total de cada sistema oscila entre
7.500 y 11.000 soles.3
La eficiencia del riego por aspersin es considerablemente mayor a aquella de los mtodos de riego
tradicionales, sea por surcos, inundacin, etc. En
consecuencia, el ahorro en agua es un factor muy
importante a la hora de valorar este sistema pues
permite a todos los beneficiarios incorporar ms
rea de cultivo. Antes se regaban pequeas reas
de menos de 2 mil metros cuadrados (m2), mientras
19
Grfico 5. Sistema de riego predial regulado por microrreservorio. Sistema de riego Uigan, microcuenca San Lucas.
4. Dificultades y aprendizajes
Grfico 6. Duracin del proceso de impermeabilizacin natural
en microrreservorios construidos en tierra.
Fuente: Estudio citado de Ravines y Snchez.
Tiempo de impermeabilizacin
25
20
16
15
14
20
< de 1 ao
1a 2 aos
10
> de 2 aos
6
5
2 2
1
s
o
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ca
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0 0
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am
ba
1
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La
2
0
Hoy en da la propuesta de sistemas de riego regulados por microrreservorios puede contar con un
alto grado de confianza en los distritos y las provincias donde se introdujeron gracias a las excursiones
y los intercambios que se hicieron con agricultores
interesados, quienes pudieron constatar el buen
funcionamiento de los sistemas y sus beneficios.
14
11
Pe
23
aj
Evidentemente, como toda innovacin, la introduccin y la difusin de los sistemas de riego regulados por microrreservorios han tenido que enfrentar
algunos cuellos de botella. Al inicio, hace unos diez
aos, el mayor freno fue la poca confianza de las
familias y los tcnicos de las instituciones en que
la propuesta pudiese funcionar. Se pensaba que
los reservorios construidos en tierra no retendran
el agua. Este supuesto se vea reforzado porque el
proceso de impermeabilizacin natural del fondo y
los taludes de un reservorio en tierra normalmente
toma hasta un ao hidrolgico antes de que desaparezcan las mayores filtraciones (grfico 6); debido a que se requiere del aporte de sedimentos en
suspensin provenientes de las aguas de recarga,
las cuales bsicamente entran al reservorio durante
la temporada de lluvias.
ahora con el riego por aspersin se logra regar hasta 2.800 m2 por familia.
Distrito municipal
21
2. Hidrologa
1. El ciclo del agua
El ciclo hidrolgico o ciclo de agua es el proceso de
circulacin del agua entre los distintos compartimentos de la hidrsfera: continentes, mares, atmsfera
(grfico 7). El ser humano puede intervenir de distinta manera en este ciclo, positiva o negativamente.
En este sentido, los sistemas de riego predial regulados por microrreservorios implican una forma de
intervencin que combina beneficios ambientales y
humanos y, por lo tanto, tienen un efecto regulador
positivo en una escala micro.
Los principales procesos implicados en el ciclo del
agua son:
Evaporacin: es el fenmeno fsico que consiste
en el paso del agua del estado lquido al estado
gaseoso, se produce por efecto de la radiacin
solar y es influido por la velocidad del viento y
otros factores climticos. La evaporacin se mide
en altura de agua evaporada; por ejemplo, milmetros (mm) por da.4 La evaporacin se produce desde la superficie ocenica, la superficie
terrestre y tambin en los organismos, a travs
de la transpiracin en plantas y animales (sudoracin). La evapotranspiracin es un concepto
que resulta de la combinacin de la evaporacin
de la superficie del suelo y la transpiracin de las
plantas.
Condensacin: el agua evaporada incrementa la
humedad del aire en la atmsfera hasta llegar a
una densidad (presin de vapor) en la cual esta
humedad invisible se condensa en un estado de
vapor (lquido microscpico) y forma las nubes.
Son el clima y las barreras orogrficas (del territorio) las que determinan la cantidad de humedad
presente en el aire y, por ende, la intensidad y las
4
Precipitacin
Infiltracin
Precipitacin
Evaporacin
Evaporacin
Flujo subterrneo
Evapotranspiracin
Escorrenta superficial
Laguna
Ro
Infiltracin
Nivel
fretico
22
Mar
formar parte de los acuferos y la parte que circula en superficie (escorrenta) depende de la
permeabilidad del suelo y las rocas, la pendiente
superficial y la cobertura vegetal. Las prcticas
de conservacin (vegetativas y mecnico-estructurales) tienen por finalidad mejorar la infiltracin
del agua en el suelo.
Circulacin subterrnea: es la escorrenta de
agua dentro de los poros de estratos geolgicos,
fisuras de las rocas, etc. Este flujo se produce por
la fuerza de la gravedad, al igual que la escorrenta superficial. Se presenta en dos modalidades:
libre o confinada. En la primera, la circulacin es
siempre cuesta abajo; en la segunda, el agua
puede inclusive subir (agua surgente, tambin
llamada artesiana) por efectos de diferencias
de presin. Igualmente, como en el caso de la
escorrenta subsuperficial, las aguas de circulacin subterrnea profunda pueden aflorar hacia
la superficie, va manantiales o en forma de afloramientos ms difusos; por ejemplo, bofedales,
pantanos y otras zonas hmedas. Existen varias
tcnicas que permitan mejorar la recarga de acuferos y, por ende, el rendimiento de los puntos de
afloramiento de agua.
2. La cuenca hidrogrfica
Una cuenca hidrogrfica es el rea de un territorio
cuyas aguas escurren o drenan a un mismo cauce
23
24
Leyenda
Divortium aquarium
Cauce principal
25
una cuenca, una subcuenca o una microcuenca pueden dividirse en zonas diferenciadas que cumplen
distintas funciones hidrolgicas (cuadro 1).
Cuadro 1. Zonas de una cuenca.
Partes
1.
Zona de recepcin
rea colectora
Cuenca de captacin
Cuenca alta
2.
Zona de contraccin
Canal de desage
Zona de escurrimiento
Cuenca media
3.
Zona de deposicin
Cono de deyeccin
Lecho de escurrimiento
Cuenca baja
4.
Fuente: CCTA et al. 1999.
26
Cono de dispersin
Cuenca alta
Cuenca media
Cuenca baja
27
4200
4000
Altitud (m.s.n.m.)
3800
En el grfico 12 se presentan los cortes transversales de las partes alta, media y baja, respectivamente. Se observa que la cuenca media es mucho ms
escarpada que la alta y la baja.
Cuenca
alta
3400
3200
Cuenca
baja
3000
2800
2400
5000
Cuenca
media
3600
2600
10000
15000
20000
Distancia(m)
25000
30000
4100
Cuenca alta
Altitud (m.s.n.m.)
3800
3500
Cuenca media
3200
2900
2600
Cuenca baja
2300
2000
4000
6000
8000
10000
Distancia (m)
Microcuenca Muyoc
Partes
Altitud
(m. s. n. m.)
Precipitacin
(mm/ao)
Temperatura
mnima-mxima (C)
Pendiente
(%)
Manantiales
Vegetacin
(N.)
Alta
3.600-4.000
780-890
2,0-16,8
2,3
113
Media
2.800-3.600
730-780
3,8-21,1
16,2
334
Baja
2.200-2.800
690-730
7,6-25,9
4,6
52
28
El balance hdrico de una unidad hidrogrfica (cuenca, subcuenca, microcuenca) es el saldo de ingresos y egresos entre la oferta de agua que producen
las precipitaciones y el consiguiente escurrimiento de
agua (superficial, subsuperficial y subterrneo) y las
demandas de agua por parte de los distintos usuarios, sistemas de uso y el ecosistema en general. Se
debe aclarar que las lagunas, los embalses, los acuferos y otros medios de almacenamiento de por s
no constituyen una oferta de agua adicional, sino que
cumplen una funcin de caja de ahorro de agua.
La oferta de agua es bastante fluctuante, lo cual se
refleja en el rgimen hidrolgico de una cuenca, y as
lo es tambin la demanda de agua (turnos de riego,
horas punta de consumo de agua potable, etc.).
Por lo tanto, el balance hdrico no es un concepto
esttico; por el contrario, se caracteriza normalmente por ser dinmico y fluctuante en el tiempo.
En la sierra del Per la oferta de agua permanente
durante gran parte del ao est dada por el caudal
base (base flow) de algunas quebradas y manantiales, las cuales se alimentan del agua acumulada en
lagunas altoandinas o acuferos subterrneos que
se recargan anualmente en poca de lluvias. Por
este motivo, las zonas de almacenamiento de agua
en superficie (lagunas) y la recarga de acuferos
cumplen en esta zona un papel fundamental.
Los manantiales son fuentes de agua de gran importancia en las microcuencas andinas porque son
abundantes, de distribucin dispersa y mejor calidad de agua. Se usan con propsitos mltiples:
abastecer los sistemas de agua potable, en actividades agrcolas y pecuarias.
El agua de ros, quebradas o arroyos permanentes
se conduce hacia los lugares de uso a travs de canales, que son de diferente caudal (Q), longitud (L) y
material de construccin. Aunque generalmente se
construyen para el riego, los canales son fuentes de
Recuadro 1
Oferta de agua en la microcuenca Muyoc
Precipitacin total media anual (P) = 800 milmetros (mm)
rea total (A)= 23.000 hectreas (ha)
Volumen bruto anual de precipitaciones (Vp,a) = 184 millones de m3 (MMC)
Coeficiente de escorrenta (Ce) superficial promedio = 0,40
(40%)
Volumen anual de escorrenta superficial (Vp,a x Ce) = 74
MMC
Caudal medio total (Qm, t) de aguas de manantial = 380
litros por segundo (l/s)
Volumen total anual de afloramiento por manantiales (Qm,t) x
3.600 x 24 x 365/1.000 = 12 MMC
Volumen anual disponible para satisfacer las demandas de
agua en la microcuenca Muyoc = 74 MMC + 12 MMC =
86 MMC.
29
fundamental para que tambin la actividad humana pueda desarrollarse en un ambiente saludable
y productivo. En ello debe considerarse no solo la
cantidad sino la calidad y el rgimen de variacin
del flujo de agua que necesitan los ecosistemas.7
Un trmino muy utilizado en relacin con los flujos
permanentes de agua es el caudal ecolgico,
definido como el caudal mnimo necesario para
que un curso de agua mantenga sus ecosistemas
acuticos originales, lo que condiciona la cantidad
de agua que puede desviarse de un determinado
cauce para otros usos.
La demanda de agua para uso social es la que se
necesita para uso domstico y para mantener la calidad del hbitat. Se usa en el consumo domstico
(agua para consumo humano, sanidad, preparacin
de alimentos, lavado de ropa, etc.), evacuacin de
desechos, recreacin (natacin, deportes, pesca,
etc.), consumo pblico (limpieza de calles, abastecimiento de fuentes pblicas, ornamentacin, riego
de parques y jardines, otros usos de inters comunitario, etc.).
La demanda de agua para uso productivo y econmico es la que se requiere para producir bienes y
servicios mediante la realizacin de actividades econmicas como agricultura, ganadera, forestacin,
generacin de hidroelectricidad, minera, industria,
navegacin, turismo, piscicultura o construccin de
infraestructura.
Cuando el balance hdrico entre oferta y demanda
arroja un margen reducido de agua disponible, o
peor, en caso de dficit de agua, no es recomendable gestionar proyectos de desarrollo cuyo efecto
fuese el incremento de la demanda de agua (por
ejemplo, ampliacin de reas regadas por gravedad). Lo que sin duda generara tensiones y conflictos sociales entre grupos de usuarios, sea porque el
proyecto creara nuevos privilegios para algunos o
30
3. Cosecha de agua
temas de agua potable. Aqu existen amplias posibilidades de mejora, a travs de una variedad de
soluciones, tanto tecnolgicas como, sobre todo,
de gestin!
1. General
Sin embargo, los sistemas de cosecha de agua pueden asumir magnitudes que involucren gran parte o
la totalidad del territorio de una microcuenca, una
subcuenca o inclusive una cuenca hidrogrfica, al
emplazar embalses de mayor tamao en estos espacios territoriales. Lamentablemente, en la prctica
la construccin de grandes embalses raras veces
se ve acompaada por medidas aguas arriba respecto del control y la conduccin de las escorrentas
31
32
33
34
400
u nt s d ca taci n d a ua
338
140
107
100
38
50
0
86
Escorrenta
29
14
usc
staci n an a
a a
1931 1990)
60
40
50
0
80
150
100
200
a ama ca
staci n A.
au
1933 2008
120
250
140
300
350
Grfico 16. Tipo de captacin de agua usado en los sistemas instalados en las provincias de Cajabamba, San Marcos y Cajamarca.
Fuente: Estudio citado de Ravines y Snchez.
35
Franco arcilloso
Franco limoso
Arcilloso
Bosque
Plano (m = 0-5%)
Ondulado (m = 5-10%)
Montaoso (m = 10-30%)
0,10
0,25
0,30
0,30
0,35
0,50
0,40
0,50
0,60
Pasto
Plano (m = 0-5%)
Ondulado (m = 5-10%)
Montaoso (m = 10-30%)
0,10
0,16
0,22
0,30
0,36
0,42
0,40
0,50
0,60
Tierra agrcola
Plano (m = 0-5%)
Ondulado (m = 5-10%)
Montaoso (m = 10-30%)
0,30
0,40
0,53
0,50
0,60
0,72
0,60
0,70
0,82
Topografa y vegetacin
36
Vm = Ce x A x Pm x 10
Vm = Qt x Tt x Fr x 0,06
Donde:
Vm = Volumen potencial promedio de captacin
(m3/mes), respecto de determinado mes
Ce = Coeficiente de escorrenta
A = rea de coleccin (ha)
Pm = Precipitacin media mensual (mm/mes)
En las condiciones pluviomtricas de Cajamarca se
ha encontrado que para embalses entre 2 y 3 mil
m3 de capacidad el rea de coleccin sin configuracin hidrogrfica definida puede variar de 1 a 5
hectreas.
Donde:
Vm = Volumen mensual de aporte desde el canal
(m3/mes)
Qt = Caudal circulante en el canal de riego durante el turno (l/s)
Tt = Tiempo de duracin del turno de riego
(min)
Fr = Frecuencia de riego (turnos/mes)
Vm = Qm x 3,6 x 24 x 30
Donde:
Vm = Volumen mensual de captacin (m3/mes)
Qm = Caudal del manante (l/s)
37
4. Microrreservorios
1. Tipologa de reservorios
Existen varias maneras de clasificar los distintos
tipos de represas, embalses, estanques o reservorios.11 Los criterios ms usados son:
Segn su propsito (multipropsito o para un
solo sector de uso).
Segn los materiales de construccin usados
(tierra, geomembrana, enrocado, concreto, etc.).
Segn la estructura de su represa (presa de gravedad, presa de arco o de bveda).
Segn su tamao (embalses o represas grandes,
pequeos reservorios, microrreservorios).
Segn el nmero de usuarios (familiar, multifamiliar, poblacional).
Segn su ubicacin (on stream reservoir u off
stream reservoir).
Segn las caractersticas de su funcin.
Para nuestro caso, el criterio ms importante es el
de las distintas funciones que puede cumplir un reservorio o un embalse, razn por la cual se presenta
aqu la siguiente tipologa:
Reservorios (multi)estacionales: almacenan volmenes de agua durante la(s) poca(s) de lluvias,
de tal manera que estas reservas puedan ser utilizadas posteriormente durante la otra estacin del
ao, es decir, durante la poca de estiaje. Existen
ejemplos de reservorios estacionales cuya operacin se hace en funcin de pronsticos multianuales respecto de la oferta y la demanda de
agua.
Reservorios intraestacionales: almacenan volmenes de agua para poder atender demandas
de agua durante cortos periodos de escasez que
puedan ocurrir dentro de una misma estacin del
11 Los trminos embalse, presa o represa no necesariamente responden al mismo concepto que la palabra reservorio. Por ejemplo, embalse se puede referir al volumen
de agua almacenada. A menudo se entiende por presa o
represa la barrera (muro o dique) de contencin detrs de la
cual se represan las aguas. El uso de los trminos puede variar
entre pases; por ejemplo, en Chile los reservorios a menudo
son denominados estanques.
38
Evidentemente, en muchos casos un reservorio puede combinar varias funciones. Esto tambin ocurre
en los sistemas de riego predial regulados por microrreservorios, en cuyo caso la funcin reguladora
puede referirse a un almacenamiento de tipo estacional, intraestacional (veranillos), diario, interturno,
aumentador de caudal y cmara de carga.
39
1.000
1.300
1.300
1.525
1.500
1.675
2.000
2.050
2.500
2.400
3.000
2.750
Elaboracin propia con datos de referencia del Instituto Cuencas para microrreservorios con altura
mxima de 3 m, ancho de coronamiento de 1,5 m y
pendiente del terreno de 15%.
Grfico 18. Emplazamiento del microrreservorio en el predio.
Microrreservorio en cabecera de predio, casero La Colmena,
distrito de Gregorio Pita.
3. Dimensionamiento del
microrreservorio
Para el dimensionamiento de un sistema de riego
predial regulado por microrreservorio se requiere
tomar en consideracin varios aspectos, entre los
cuales los ms importantes son:
El potencial de agua disponible en el lugar (oferta
de agua).
Las prdidas de agua por infiltracin y evaporacin.
La demanda de agua de riego en el predio.
La factibilidad tcnica del sistema para el sitio.
La capacidad de financiamiento y emprendimiento de la familia.
Las condiciones agroproductivas y de mercado.
40
En funcin de esta variacin en la oferta y la demanda de agua se realiza el clculo de balance hdrico
del predio, tanto para la produccin durante la campaa grande como en la campaa chica, para cultivos permanentes o mixtos. Mayores detalles sobre
este clculo se presentan en el captulo 6.
41
Pregunta
Qu volumen de agua de escorrenta total podr
captar durante los meses de lluvias?
4. Ejercicios de clculo
Solucin
El volumen mensual de agua captado por escorrenta se calcula aplicando la frmula racional:
Vm = Ce x A x Pm x 10
Un agricultor tiene un predio de 2 hectreas al que
quiere dotar de riego por aspersin, para lo cual
ha pensado construir un microrreservorio de tierra
compactada en la parte superior de su predio, el
cual captar aguas de escorrenta provenientes de
un rea de coleccin de 3 hectreas de pastos naturales y 2 hectreas de bosques.
Las caractersticas del rea y la precipitacin promedio en la zona se indican en las siguientes hojas
de clculo.
Textura del
suelo
Pendiente
(%)
Tipo de vegetacin
rea
(ha)
Pastos
Arcilloso
Bosques
Arcilloso
20
42
rea de captacin
(ha)
Promedio de
precipitacin
(mm/mes)
Ce
Factor de
conversin
Volumen
captable
(m3)
Enero
83,5
0,56
10
2.338
Febrero
102,0
0,56
10
2.856
Marzo
121,1
0,56
10
3.391
Abril
80,3
0,56
10
2.248
0,56
10
2.108
Mayo
33,3
Junio
11,7
Julio
5,7
Agosto
7,7
Septiembre
30,9
Octubre
69,7
Noviembre
61,1
Diciembre
75,3
Total
Respuesta
Durante los cinco meses de mayor precipitacin el
volumen potencial de agua que se podr captar por
escorrenta es de 12.941 m3. De modo prctico podemos recomendar la construccin de un reservorio
de un volumen de 3 mil m3 o algo inferior, para almacenar agua en dos y hasta cuatro recargas destinadas al riego complementario en los veranillos
de la campaa grande y al riego suplementario en
la campaa chica, ello con las aguas de la ltima
recarga efectuada en poca de lluvias. Alternativamente, el volumen potencialmente captable podra
usarse para llenar al menos unos tres reservorios
que se empleen exclusivamente para el riego suplementario en poca de estiaje.
4.2. Ejercicio 2. Captacin de agua de un
manantial
Un agricultor posee un predio de 3 ha de extensin
en el que nace un manantial de un caudal promedio
anual de 0,40 litros por segundo (l/s).
Meses
12.941
Preguntas
Qu volumen anual de agua podr producir esta
fuente?
Si el manantial solamente se usa para riego durante
el estiaje, cunta agua regresa al sistema natural
en la poca de lluvia?
Qu capacidad debera tener el reservorio en caso
de regar cada 15 das con las aguas del manante?
Solucin
El volumen de agua que produce la fuente mensualmente se calcula mediante la siguiente expresin:
Vm = Qm x 3,6 x 24 x 30
Donde:
Qm = 0,40 l/s
Respuestas
El volumen de agua que produce el manantial
cada mes tericamente es Vm = 0,40 x 3,6 x
24 x 30 = 1.040 m3 aproximadamente. Por lo
1.
43
2.
3.
Preguntas
Cul es el volumen de almacenamiento que se
requiere para guardar las aguas provenientes
de cada turno de riego?
2. Cuntos turnos de riego necesita el agricultor
para llenar su reservorio?
3. En caso de regar durante cada intervalo con
toda el agua recibida por el turno de riego, qu
volumen adicional en forma de aguas de escurrimiento debera procurar captar el agricultor
para aprovechar al mximo la capacidad total
del reservorio?
1.
Solucin
En el caso del llenado de un reservorio con aguas
del turno que recibe un usuario desde un canal de
riego, el clculo del volumen mensual asignado se
realiza de la siguiente manera:
Vm = Qt x Tt x Fr x 0,06
Los datos por usar en este caso son:
Qt = 12 l/s
44
Tt
Fr
= 2 h = 120 min
= Cada 10 das = 3 x por mes
Respuestas
El volumen de almacenamiento requerido para
cada turno de riego es: 12 x 120 x 3 x 0,06 =
260 m3 aproximadamente, es decir, una muy
pequea parte de la capacidad total disponible
en el reservorio (2 mil m3 ).
2. Por lo tanto, el agricultor necesitar 2.000 / 260
= casi 8 turnos de riego, en el caso de no usarlos en el entretanto, para llenar su reservorio, es
decir, demorar casi 3 meses.
3. Evidentemente, el almacenamiento de los respectivos turnos de riego no justifica tener un reservorio de 2 mil m3 de capacidad. Se sugiere
que el agricultor procure implementar prcticas
de aduccin de aguas de escurrimiento superficial que le permiten captar un adicional de, al
menos, 1.700 m3 durante el periodo de lluvias.
As, podr usar el agua proveniente de los turnos de riego para cubrir los dficits durante los
veranillos y guardar la mayor parte del volumen
del agua almacenada para el riego durante la
poca de estiaje. Todo ello permitir al agricultor alcanzar una mayor seguridad y productividad en los cultivos y, adems, ampliar el rea
agrcola regada.
1.
En el contexto de este manual se entiende por predio una finca administrada de manera familiar,
caracterizada por el desarrollo combinado e interrelacionado de actividades agrcolas, pecuarias,
acucolas, forestales, artesanales y otras. En este
sentido, un predio agrcola constituye una explotacin rural familiar, por lo que es un concepto inclusive ms amplio que explotacin agropecuaria
o unidad agrcola.12 En este contexto, se entiende
que no necesariamente es sinnimo de chacra,
pues el predio familiar puede incluir varias chacras
separadas en distintas partes del territorio aledao
a la casa familiar. En este ltimo caso, de ubicarse
estas chacras a altitudes distintas, la familia podr
realizar un manejo ecolgicamente zonificado, diversificar la produccin y reducir la vulnerabilidad de
la economa familiar ante adversidades climticas y
otros riesgos. En la sierra, los predios son a menudo unidades de produccin con fuerte orientacin al
autoconsumo. Para las familias rurales que se encuentran en esta situacin este hecho plantea retos
particulares en cuanto a las perspectivas de incremento de la productividad y la especializacin para
lograr articulaciones rentables con el mercado.
En las condiciones actuales de las cuencas del
pas, muy parceladas y densamente ocupadas, los
predios se convierten en unidades bsicas para el
manejo de los recursos naturales (suelo, agua, vegetacin). El tipo de manejo que se realice en un
conjunto de predios genera una transformacin positiva o negativa del territorio. Es positiva cuando a
travs de este manejo se conserva y potencia el espacio natural, al mejorar la calidad del suelo, retener
e infiltrar el agua, etc.; en cambio, es negativa cuando lo degrada al provocar erosin, deforestacin y
prdida de la biodiversidad.
1. El concepto de predio
Ordenamiento
predial
Ordenamiento
predial
Ordenamiento
predial
45
Este ejemplo refleja que los predios deben considerarse como unidades bsicas cuyas delimitaciones
y particularidades internas determinan significativamente el tipo de medidas que demanda el ordenamiento territorial y sus efectos sobre el medio rural.
Por esta razn, las caractersticas de los predios y
de sus sistemas productivos deben ser tomadas en
cuenta en los estudios y los procesos de Zonificacin Ecolgico-Econmica (ZEE) de los territorios
en que se localizan. En el ordenamiento a escala
micro, las propuestas de acondicionamiento se conocen tambin como diseo predial; entendido
como el proceso mediante el cual se analizan y optimizan sistemas e interrelaciones entre los recursos
naturales (capital natural), los miembros de la familia
(capital humano), las organizaciones (capital social)
y la infraestructura (capital fsico) para el desarrollo
sostenible de los predios, la zona y la comunidad.
Los predios se pueden clasificar en funcin de varios parmetros:
Por su tamao de superficie: en pequeos, medianos y grandes
1. Pequeos: entre 0,5 y 5 ha
2. Medianos: entre 6 y 10 ha
3. Grandes: ms de 10 ha
Por el objetivo de su produccin: orientado al
autoconsumo, el mercado o mixto. Los predios
pequeos y los alejados de los mercados orientan su produccin principalmente al autoconsumo y los predios con especializacin productiva
destinan una mayor parte de su produccin al
mercado. Asimismo, los predios que combinan
46
El clima
Desde el punto de vista del manejo predial es importante entender la ocurrencia de fenmenos microclimticos, es decir, las interacciones entre atmsfera
y superficie terrestre; la temperatura, la humedad relativa y la velocidad de la capa de aire ms cercana
a la superficie son producto de esta interaccin.
La superficie del suelo y la cobertura vegetal son
elementos intermediarios en la transferencia de
energa entre el aire y la tierra; el microclima a uno
o dos metros por encima del suelo vara segn la
13 Adaptado a partir de la definicin dada por la RAE.
El agua
El agua es un factor de produccin, parte del capital natural, de gran importancia; sin ella no existira
vida ni crecimiento de cultivos. Es importante tener
una visin amplia sobre la presencia de recursos
hdricos, ms all de los cursos superficiales de
agua que destacan a primera vista (ros, canales).
Pues existe una gran gama de fuentes hdricas que
permite el riego de predios localizados en laderas:
agua de escorrenta, vertientes temporales de que-
47
El suelo
Junto con el agua, el suelo constituye el capital natural ms importante para la produccin agropecuaria. Los suelos en la regin andina presentan
frecuentemente pedregosidad y rocosidad, tanto en
la superficie como en la profundidad de su perfil,
caractersticas que se derivan de las condiciones
geolgicas y geomorfolgicas tpicas de la regin y
que a menudo dificultan las prcticas agrcolas. En
la sierra predominan los suelos de vertiente, los cuales tienen pendientes de medianas a fuertes, y son
escasas las reas de suelos profundos o de relieve plano. Los suelos de vertiente tienen pendientes
mayores a 15%, generalmente son pedregosos, con
drenaje interno y escurrimiento superficial muy rpido, y variados niveles de erosin. En el departamento de Cajamarca el 93% de los suelos explotados
por predios agrcolas est localizado en terrenos
de vertiente, con pendientes de diferente magnitud.
Los suelos de valle son planos, generalmente poco
pedregosos, tienen buen drenaje interno y escurrimiento superficial moderadamente rpido.
El pas presenta vegetacin natural de gran variabilidad, adaptada a condiciones de temperatura, precipitacin, suelos y otros factores externos.
En la sierra existe abundante vegetacin de porte arbustivo, adems de otras formaciones de tipo bos-
La flora
48
citacin y el desarrollo personal, y con una permanente evaluacin del desempeo. Los especialistas
consideran que el modelo apropiado para la gestin
del capital humano es la denominada gestin por
competencias, definida como el factor clave que
permite a las personas desempearse con xito en
sus labores. Ernst y Young, citado por Hoshi (2003),
define la competencia como la caracterstica de
una persona, ya sea innata o adquirida que est relacionada con una actuacin orientada al xito en el
trabajo.
49
1.
2.
3.
4.
50
Saber
Conocimiento de las personas sobre:
Estructura, funcionamiento y potencial de sistemas productivos.
Tipificacin de predios por capacidad productiva.
Factores de degradacin de recursos naturales:
Erosin de suelos
Deforestacin
Agotamiento y contaminacin de las aguas
Economa agrcola y comercial, mercados.
Vulnerabilidad y riesgos.
Saber hacer
Habilidades o destrezas de las personas respecto
de:
Acciones de acondicionamiento territorial.
Tcnicas de manejo y conservacin de suelos.
Propagacin de plantas y plantaciones forestales.
Gestin del agua en zonas de montaa.
Tecnologas de riego predial.
Gestin agrocomercial.
Ser
Actitudes de las personas como:
Facilitador de procesos de crecimiento individual y social.
Flexibilidad en la gestin y el liderazgo.
Alta motivacin frente al trabajo y la capacidad
para estimular a otros.
En funcin de esta u otra matriz similar de competencias se podr evaluar participativamente la
disposicin y el estado actual de capacidad de las
personas y las familias en relacin con las perspectivas de desarrollo predial en la zona. A partir de este
A partir de estos anlisis, los distintos actores podrn acordar un programa acertado de acompaamiento, capacitacin e intercambio para el fortalecimiento de las organizaciones y las instituciones que
realizan acciones de desarrollo en la zona, con particular nfasis en aquellas funciones organizacionales
e institucionales que son importantes para el desa-
51
4. Microzonificacin y
acondicionamiento predial
La microzonificacin es la identificacin y la delimitacin de las distintas reas especficas al interior de
un predio, a partir del anlisis tcnico-participativo
de los recursos naturales y las aptitudes detectadas;
incluye la adecuada localizacin de nuevas obras
de infraestructura predial y la eventual modificacin
de las existentes. De esta manera se puede proyectar un mejor acondicionamiento del predio para conservar y aprovechar los recursos naturales, reducir
en forma focalizada determinadas limitaciones del
medio (por ejemplo, limpiar la pedregosidad del
suelo) y ubicar y dimensionar adecuadamente los
espacios productivos dentro del predio.
En funcin de la informacin generada en el diagnstico se delimitan grficamente las microzonas
existentes en el predio, de acuerdo con las caractersticas de uso: reas de riego y en secano, reas de
pastoreo, cultivos menores, frutales, bosques, reas
de proteccin, etc.
Por cada microzona predial se analiza el tipo de
manejo realizado, los problemas que ha tenido y
los resultados alcanzados (erosin del suelo, productividad de cultivos, etc.). A partir de este anlisis
se elaboran las pautas para un mejor acondicionamiento de cada microzona dentro del predio, considerando las perspectivas y las limitaciones de la familia, sus conocimientos y actitudes, posibilidades
de inversin, fuerza de trabajo, etc.
Una vez que se haya identificado y evaluado las tcnicas que maneja la familia en su espacio predial y
con sus recursos (particularmente suelo y agua), se
debe confeccionar una matriz en la que se describe
el diseo global y las caractersticas de cada una
de las intervenciones y las prcticas de manejo que
52
Durante la campaa chica, en plena poca de estiaje cuando el aporte de las precipitaciones es mnimo, el principal sustento hdrico de los cultivos es el
agua proveniente de los sistemas de riego. En estas
condiciones, el riego no es complementario a las lluvias sino que tiene un carcter casi absolutamente
suplementario, es decir, suple a las lluvias.
Si en poca de estiaje los sistemas de riego regulado son abastecidos con agua de escorrenta es preferible programar un cultivo de corto periodo vegetativo y baja demanda de agua. En caso de disponer
de una fuente permanente se debe hacer un clculo
para cada caso, porque los reservorios pueden tener ms de una recarga.
Los cultivos permanentes ya instalados requieren
solo de riego de mantenimiento fuera de la poca
de lluvias. En la planificacin agrcola debe descontarse la correspondiente demanda permanente de
agua de estos cultivos del volumen almacenado en
el microrreservorio, para tener una apreciacin correcta de la cantidad neta de agua de riego con que
se puede programar los otros cultivos.
Los pasos bsicos para la planificacin de los cultivos regados son los siguientes:
1. Calcular el potencial de almacenamiento y rgimen de recarga de los reservorios en funcin
de su fuente de abastecimiento: escorrenta o
fuente permanente.
2. Realizar una primera aproximacin de la posible
3.
4.
El riego, especialmente en los sistemas abastecidos con flujos de agua permanente, permite a los
pequeos agricultores conducir cultivos de pastos
permanentes, como el rye grass con trbol y la alfalfa, as como otros forrajes de corto ciclo vegetativo
(avena vicia, etc.). A partir de estos cultivos se dispone de alimentos para la crianza de vacunos de
leche y carne, pero tambin de animales menores
como cuyes. Con media hectrea de rye grass con
trbol puede sostenerse la alimentacin de hasta
dos vacas productoras de leche, o con media hectrea de alfalfa se alimentan 750 cuyes de manera
permanente.
rrupcin de lluvias. Estos veranillos pueden prolongarse hasta inclusive por un mes o ms. Generalmente no se presentan ms de dos veranillos
fuertes por campaa, lo cual demanda hasta un
mximo de cuatro riegos complementarios durante
la campaa grande. Esta demanda puntual y poco
sostenida hace que en sistemas regulados por microrreservorio con capacidad de almacenamiento
del orden de los 2 mil m3 el rea potencial de riego
pueda ser superior a dos hectreas durante toda la
campaa grande.
53
1.
2.
3.
54
Disminucin de prdidas por sequas y heladas: El riego oportuno y las acciones de acondicionamiento de los predios mejoran las condiciones para el crecimiento de los cultivos, tanto
por razones microclimticas como por otros
factores. Permite que la humedad en el suelo
sea ms constante y que la temperatura y la
humedad relativa del aire sean localmente ms
estables en comparacin con el ambiente externo. El riego disminuye los cambios extremos y
bruscos de estos parmetros, lo que reduce la
probabilidad de daos y prdidas en la produccin y la productividad por efecto de sequas y
heladas.
Mejores posibilidades de recuperacin de la inversin: El riego y el acondicionamiento predial,
al disminuir el riesgo ante fenmenos climticos, incrementar la productividad de los cultivos y cosechar en periodos de mejores precios
de mercado, permite a los agricultores mayores
ingresos y oportunidades y, por lo tanto, aumentar sus inversiones en semillas de mejor calidad, insumos y labores culturales adecuadas.
Todo esto con la confianza de poder recuperar
su inversin al contar con condiciones de mayor seguridad en la produccin y la venta.
Posibilidades de encadenamiento comercial: El
aumento en la productividad agrcola y la produccin relativamente continua, como consecuencia del riego oportuno, permiten un abastecimiento ms sostenido a los mercados. Esto
abre posibilidades de mejores condiciones de
negociacin y menores costos de transaccin,
inicialmente en relacin con el mercado local y
posteriormente mediante el desarrollo de for-
4.
5.
6.
6. Riego
Existen numerosas formas de clculo para responder estas preguntas, desde lo ms cientfico y complejo hasta mtodos y pautas muy sencillos. En este
captulo trataremos de abordar los distintos conceptos y aproximaciones de clculo de la manera ms
simple posible.
1. Riego complementario y
suplementario
Ya hemos indicado que la sierra peruana presenta
dos estaciones de clima muy diferenciadas: una
poca lluviosa y una estacin seca, de estiaje, con
escasas precipitaciones. Este comportamiento climtico determina una periodicidad agrcola en la
cual durante la poca hmeda se desarrolla la denominada campaa grande y en la poca de estiaje, la campaa chica. Teniendo en cuenta estas
dos campaas agrcolas se distinguen dos tipos de
riego segn sus pocas de aplicacin: el riego complementario y el suplementario.
con la finalidad de complementar el agua que aportan las lluvias, de tal manera que el cultivo en ningn
momento sufra de escasez de agua. Normalmente,
los riegos complementarios en lo posible deben ser
ligeros y frecuentes.
En la campaa grande los principales cultivos estacionales para la zona de la sierra norte son papa,
oca, olluco, maz, trigo, cebada, habas, chocho, lenteja, avena y hortalizas.
En la campaa chica los principales cultivos estacionales para la zona de la sierra norte son papa,
alverja, avena vicia y hortalizas, entre otros. Pero
tambin los cultivos perennes (permanentes) deben
mantenerse bajo riego durante toda la poca seca:
pastos como rye grass, trbol y alfalfa, y frutales
como el tomate de rbol (berenjena), durazno, tomatillo y manzana.
Otras especies pueden ser cultivadas en cualquier
estacin del ao, siempre y cuando el clima lo permita, por ejemplo, hortalizas como el rocoto y la cebolla de hoja; y flores como la rosa, el clavel, el gladiolo, el pompn, etc. Evidentemente, estos cultivos
se benefician tanto del riego complementario como
del suplementario.
55
2. Mtodos de riego
Existen mltiples formas, mtodos, con los cuales
se puede aplicar el agua de riego a las plantas. Se
distinguen dos categoras en especial: riego por
gravedad y riego presurizado.
1.
2.
3.
4.
Desventajas
56
De baja eficiencia
Recuadro 3
Mtodos de riego por goteo.
Ventajas
Desventajas
57
Desventajas
58
Cuadro 5. Datos de referencia de la evapotranspiracin potencial en Cajamarca, calculados segn el mtodo de Hargreaves,
1933-2008.
Fuente: Elaboracin propia, con datos de la Estacin Meteorolgica. Mtodo de clculo: Hargreaves; periodo de registro:
1933 - 2008
Elaboracin propia con datos de la estacin meteorolgica A.
Weberbauer, Senamhi-Cajamarca. Altitud 2.625 m. s. n. m. Mtodo de clculo: Hargreaves; periodo de registro: 1933-2008.
ETP
Mes
mm/da
mm/mes
Enero
4,3
134
Febrero
4,1
115
Marzo
3,9
120
Abril
3,6
107
Mayo
3,4
105
Junio
3,3
100
Julio
3,4
107
Agosto
3,9
119
Sepembre
4,3
129
Octubre
4,5
139
Noviembre
4,7
140
Diciembre
4,5
140
Total
1 456 mm/ao
ETP
(mm/da)
1 500
4,5
2 500
3,5
3 500
2,5
59
1,2
1,0
Caa de azcar,
algodn, maz
repollo, cebollas,
manzanas
Frecuentes
0,8
do
ha o
ec resc
f
Eventos
humedecimiento
0,6
co
Se
Kc
0,4
Infrecuentes
0,2
ETR = Kc x ETP
Inicial
Donde:
ETR = Evapotranspiracin real del cultivo (mm/mes)
ETP = Evapotranspiracin potencial (mm/mes)
Kc = Coeficiente de cultivo
Desarrollo
del cultivo
(corta)
Final de temp.
(larga)
Mediados de
temporada
Cobertura
del suelo
Tipo de cultivo
(humedad, velocidad
del viento)
Tipo de cultivo
(fecha de cosecha)
60
s
Co
Fase de
desarrollo
Fase de
media
estacin
Fase de
ltima
estacin
Algodn
0,45
0,75
1,15
0,75
Avena
0,35
0,75
1,15
0,45
Berenjena
0,45
0,75
1,15
0,80
Cacahuete
0,45
0,75
1,05
0,70
Calabaza
0,45
0,70
0,90
0,75
Cultivo
Cebada
0,35
0,75
1,15
0,45
Cebolla verde
0,50
0,70
1,00
1,00
Cebola seca
0,50
0,75
1,05
0,85
Col
0,45
0,75
1,05
0,90
Espinaca
0,45
0,60
1,00
0,90
Girasol
0,35
0,75
1,15
0,55
Guisante
0,45
0,80
1,15
1,05
Juda verde
0,35
0,70
1,10
0,90
Juda seca
0,35
0,70
1,10
0,30
Lechuga
0,45
0,60
1,00
0,90
Lenteja
0,45
0,75
1,10
0,50
Lino
0,45
0,75
1,15
0,75
Maz dulce
0,40
0,80
1,15
1,00
Maz grano
0,40
0,80
1,15
0,70
Meln
0,45
0,75
1,00
0,75
Mijo
0,35
0,70
1,10
0,65
Papa
0,45
0,75
1,15
0,85
Pepino
0,45
0,70
0,90
0,75
Pequeas semillas
0,35
0,75
1,10
0,65
Pimiento fresco
0,35
0,70
1,05
0,90
Rbano
0,45
0,60
0,90
0,90
Remolacha azucarera
0,45
0,80
1,15
0,80
Soja
0,35
0,75
1,10
0,60
Sorgo
0,35
0,75
1,10
0,65
Tabaco
0,35
0,75
1,10
0,90
Tomate
0,45
0,75
1,15
0,80
Trigo
0,35
0,75
1,15
0,45
Zanahoria
0,45
0,75
1,05
0,90
Rn = ETR Pe
Donde:
Rn = Requerimiento neto de riego (mm/mes)
ETR = Evapotranspiracin real del cultivo (mm/mes)
Pe = Precipitacin efectiva (mm/mes)
En la prctica se debe regar con ms agua de lo que
supuestamente indica el clculo del requerimiento
neto de riego, pues nunca se riega con tanta precisin para que toda el agua llegue al cultivo. Por lo
tanto, considerando las prdidas de agua que ocurrirn en el riego, se debe calcular el requerimiento
bruto de agua (Rb) dividiendo el Rn por la eficiencia de aplicacin (Ea) que se puede alcanzar con el
mtodo de riego escogido. Este Rb es la lmina de
agua que debe aplicarse para que en todas partes
de la parcela y en toda la zona radicular del suelo llegue la suficiente cantidad de agua para que el
cultivo encuentre un ptimo nivel de humedad con
el fin de garantizar un buen crecimiento. Se calcula
mediante la siguiente expresin:
Rb = Rn / Ea x 100
Donde:
Rb = Requerimiento bruto de riego (mm/mes)15
Rn = Requerimiento neto de riego (mm/mes)
Ea = Eficiencia de aplicacin del riego (%)
Donde:
Pe = Precipitacin efectiva (mm/mes)
Ce = Coeficiente de escorrenta superficial
P75% = Precipitacin mensual al 75% de probabilidad (mm/mes)
15 El Rb tambin puede expresarse en metros cbicos por hectrea por mes (m3/ha/mes), en cuyo caso deber aplicarse un
factor de multiplicacin por 10 respecto del valor Rb expresado en mm/mes.
61
Mtodo de riego
Riego por goteo
75-90
70-90
65-85
50-70
60-80
MR = Rb x 0,004
Donde:
MR = Mdulo de riego (l/s/ha)
Rb = Requerimiento bruto de riego (mm/mes)
62
Parmetro por
determinar
Fuente de dato
u operacin
Mes 2
2
Mes 3
ETP
Mes 4
ETP4
1.
ETP (mm/mes)
Estacin meteorolgica
ETP
ETP
2.
Kc
Experimentacin
(ver cuadro 7)
Kc1
Kc2
Kc3
Kc4
3.
ETR (mm/mes)
= Kc x ETP
ETR1
ETR2
ETR3
ETR4
4.
P75% (mm/mes)
Estacin meteorolgica
P1
P2
P3
P4
5.
Pe (mm/mes)
= (1 Ce) x P75%
Pe1
Pe2
Pe3
Pe4
6.
Rn (mm/mes)
= ETR Pe
Rn1
Rn2
Rn3
Rn4
7.
Ea
Observacin
(ver cuadro 8)
Ea1
Ea2
Ea3
Ea4
8a.
Rb (mm/mes)
= Rn / Ea x 100
Rb1
Rb2
Rb3
Rb4
8b.
Rb (m3/ha/mes)
Rb1
Rb2
Rb3
Rb4
9.
MR (l/s/ha)
= Rb x 0,004
MR1
MR2
MR3
MR4
10.
A (ha)
rea de cultivo
A1
A2
A3
A4
11.
Qc (l/s)
= MR x A
Qc1
Qc2
Qc3
Qc4
Qc = MR x A
Donde:
Qc = Caudal continuo (l/s)
MR = Mdulo de riego (l/s/ha)
A
= Superficie del cultivo (ha)
El Qc constituye solo un dato de clculo, pues raras
veces el agricultor regar continuamente da y noche;
sin embargo, la ventaja de usar este parmetro es la
facilidad con que puede ser convertido en un caudal de
riego real al momento de calcular los turnos de riego.
Basado en los conceptos y los pasos explicados
en este acpite se puede realizar el procedimiento
de clculo usando el formato que se presenta en el
cuadro 9.
4. El agua en el suelo
El suelo constituye una especie de reservorio, el medio del cual las races de las plantas extraen agua
con el fin de abastecerse para su crecimiento y para
el proceso de evapotranspiracin que implica. Por
ello resulta importante conocer la capacidad de reabastecimiento que tiene el suelo, pues indica con
cunta agua regar y cada cunto tiempo; es decir,
con qu frecuencia.
El contenido de agua en el suelo, su humedad, depende principalmente de sus propiedades fsicas
textura, estructura, porosidad y densidad aparente.
Existen instrumentos para medir la humedad en el
suelo, por ejemplo, los hidrmetros de bloques de
yeso y los tensimetros. En trminos globales se
Este estado se produce cuando el suelo retiene todava una mxima cantidad de agua en los microporos, a la vez de haberse recuperado espacio de aire
en los macroporos. En esta situacin el suelo est
totalmente mojado pero no saturado. Esta condicin
se alcanza con un potencial de retencin de 0,3 atmsferas en suelos francos, 0,5 en suelos arcillosos
y 0,1 en suelos arenosos. Cuando est en capacidad de campo (CC) el agua se queda colgada en
el suelo despus de haberse drenado prcticamente todo exceso de agua gravitacional.
63
tan poca que no puede ser aprovechada por las races de las plantas, ocasionando un marchitamiento
irreversible de las hojas y su muerte. Ocurre cuando
la exigua cantidad de agua que queda en el suelo
es retenida en los microporos por una fuerza de succin mayor a la capacidad de absorcin que logren
ejercer las races de la planta. La humedad en el
suelo puede llegar a este punto extremo cuando el
agua se va perdiendo por evapotranspiracin y no
es repuesta por riego o lluvia.
El punto de marchitez permanente (PMP) no es un
valor constante para un determinado suelo, pues
vara con el tipo de cultivo y la velocidad con que
este toma el agua del suelo. A menudo se usa como
referencia para verificar su existencia el momento en
el cual la tensin negativa del agua al interior de los
microporos del suelo se ubica en el orden de las 16
atmsferas. Sin embargo, se ha podido determinar
que algunos cultivos, como el trigo, pueden tomar
agua del suelo en tensiones de succin que alcancen de 30 a 50 atmsferas.
La gran mayora de las plantas no pueden crecer,
e inclusive se pudren, cuando el suelo est saturado de agua, sin que exista una mnima cantidad de
aire alrededor de las races. Por otro lado, una planta tambin muere cuando la humedad en el suelo
alcanza un dficit superior al punto de marchitez.
De esto se puede deducir que las plantas se desarrollan cuando la humedad del suelo se ubica en el
rango entre la capacidad de campo (CC) y el punto
de marchitez permanente (PMP). Este rango se denomina humedad disponible (HD). En frmula:
HD = CC PMP
Donde:
HD = Humedad disponible (% volumtrico)
CC = Capacidad de campo (% volumtrico)
PMP = Punto de marchitez permanente (% volumtrico)
A esta agua, humedad disponible, tambin se le denomina agua fcilmente aprovechable y constituye
64
Tipo de suelo*
Caractersticas de la humedad
del suelo
CC (%)
PMP
(%)
HD (%)
Arenoso
7-17
2-7
5-11
Arenoso franco
11-19
3-10
6-12
Franco arenoso
18-28
6-16
11-15
Franco
20-30
7-17
13-18
Franco limoso
22-36
9-21
13-19
Limoso
28-36
12-22
16-20
30-37
17-24
13-18
Arcilloso limoso
30-42
17-29
13-19
Arcilloso
32-40
20-24
12-20
Es importante tomar en cuenta que el reabastecimiento del suelo con agua proveniente del riego
o de las lluvias toma cierto tiempo. El agua en el
suelo se mueve tanto por la fuerza de gravedad
(hacia abajo) como por el fenmeno de capilaridad
(desplazamiento por los poros desde abajo hacia
arriba y en todas direcciones). La infiltracin es el
flujo vertical de agua desde la superficie hacia las
capas ms profundas, cuya velocidad depende de
Textura
Velocidad de
infiltracin bsica
(mm/h)
2,5-7,5
6,5-19
12,5-38
Franco arenoso
25-75
Arenoso franco
50-100
Arenoso
> 75
Ln = HD x Pr x Fa x 10
Donde:
Ln = Lmina neta de riego recomendada (mm)
HD = Humedad disponible (CC PMP) (% volumtrico)
Pr = Profundidad de races (m)
Fa = Factor de agotamiento
La profundidad de las races depende del tipo de
cultivo y de su estado de desarrollo. El cuadro 12
muestra los valores de Pr para algunos de los principales cultivos en estado de pleno desarrollo.
65
Es necesario tener en cuenta que el riego debe humedecer prioritariamente la zona donde se concentra el mayor porcentaje de races de un cultivo. De
acuerdo con la distribucin de las races en el perfil
del suelo, la mitad superior de la zona radicular provee el 70% de agua para la planta y las races en la
zona inferior nicamente el 30% (grfico 24).
Alverja
0,45-0,60
Alfalfa
0,90-1,80
Cebada
0,80-1,00
Cebolla
0,30-0,75
0,45-0,60
Frijol
0,45-0,60
40%
Lechuga
0,15-0,45
30%
20%
10%
Maz
0,75-1,60
Papa
0,30-0,75
Gramneas y leguminosas
0,50-1,25
Pimiento
0,40-1,00
Trbol
0,80-1,20
Trigo
0,75-1,05
Zona
de
races
Fa
Cultivo
Fa
Cultivo
Fa
Cultivo
Fa
Alfalfa
0,60
Limonero
0,25
Fresa
0,10
Viedo
0,55
0,40
Maz grano
0,40
Palta
0,30
Zanahoria
0,40
Caa de azcar
0,60
Naranjo
0,35
Alverja
0,50
Tomate
0,45
Cebolla
0,30
Papa
0,30
Lechuga
0,35
Pastos
0,35
Cebolla maduracin
0,40
Platanera
0,30
Repollo
0,35
Brcoli
0,30
Fuente: Hidrologa agrcola, XI Curso Internacional de Ingeniera de Regados 1982, citado por Olarte 2003.
66
siderarse que en la prctica no existe un riego totalmente eficiente. Tomando en cuenta este hecho, la
aplicacin de un riego debe responder a una cantidad equivalente a la lmina bruta de riego (Lb):
Lb = Ln / Ea x 100
Donde:
Lb = Lmina bruta de riego (mm)
Ln = Lmina neta de riego (mm)
Ea = Eficiencia de aplicacin de riego (%)
La Lb incluye las probables prdidas de agua en la
aplicacin del riego en la parcela, por distribucin
desigual del agua hacia la zona de las races, diferencias de volumen aplicado en las distintas partes de la
parcela, etc. La Lb no considera las prdidas que se
presentan al nivel del sistema global (captacin, conduccin y distribucin del agua fuera de la parcela).
Ahora que se ha establecido cmo calcular la lmina neta de agua recomendada con que se debe
reabastecer el suelo, y habindose explicado anteriormente cul es el requerimiento neto de riego de
un cultivo en el mes, se puede estimar cada cunto
tiempo se debe regar; es decir, cul es el intervalo
de riego (Ir), entendido como el tiempo que puede
transcurrir entre un riego y el siguiente. El riego debe
aplicarse antes de que el cultivo empiece a sufrir estrs hdrico, por este motivo se calcula en funcin a
la lmina neta de riego recomendada. En frmula:
TR = Lb / PA
Donde:
TR = Tiempo de riego (h)
Lb = Lmina bruta de riego por aplicar (mm)
PA = Pluviometra del aspersor (mm/h)
67
Cuadro 14. Requerimiento hdrico estimado de algunos cultivos en poca de estiaje para las condiciones de la sierra de Cajamarca.
CULTIVO
Requerimiento
neto de agua en
campaa chica
(m3 /ha)
Requerimiento bruto de agua (m3 /ha) de riego externo, aparte de la humedad remanente
en el suelo, en campaa chica.
Goteo (Ea=0,90)
Microaspiracin
(Ea=0,85)
Aspercin
(Ea=0,75)
Inundacin
(Ea=0,60)
Papa
3 247
3 608
3 820
4 329
5 412
Arveja verde
2 895
3 216
3 405
3 859
4 824
Avena forrajera
2 895
3 159
3 345
3 791
4 730
Cebola china
3 268
3 631
3 844
4 357
5 446
Zanahoria
3 199
3 555
3 764
4 266
5 332
Alfalfa
4 710
5 233
5 541
6 280
7 849
5 270
5 856
6 200
7 027
8 784
Elaboracin propia con datos de la estacin meteorolgica A. Weberbauer, Senamhi-Cajarmarca. Periodo considerado: mayo-agosto.
68
7.1. Ejercicio 1
Pregunta
Calcule la demanda de agua de riego (por aspersin) del cultivo de alverja (Pisum sativum L.) en un
predio de la comunidad de Luichupucro Bajo, cuenca del ro Chonta, distrito de Baos del Inca, Cajamarca, que tiene las siguientes caractersticas:
Cultivo: alverja
Variedad: usuy
Periodo vegetativo: 120 das
Fecha de siembra: 1 de mayo
Superficie sembrada: 0,25 hectreas
Altitud: 2.850 m. s. n. m.
Solucin
En primer lugar, se necesita los datos sobre el clima de una estacin meteorolgica cercana, en este
Mayo
Junio
Julio
Agosto
3,4
3,3
3,4
3,9
ETP mensual
(mm/mes)
105
100
107
119
P promedio
mensual
(mm/mes)*
33
12
7. Ejercicios de clculo
69
Luego se emplear el cuadro 9 del presente manual para elaborar la siguiente hoja de clculo (Procedimiento de clculo del requerimiento de riego de una superficie de cultivo).
Parmetro por determinar
Fuente de dato
u operacin
1.
ETP (mm/mes)
2.
Paso
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Estacin meteorolgica A.
Weberbauer
105
100
107
119
Kc
0,45
0,80
1,15
1,05
3.
ETR (mm/mes)
= Kc x ETP
47
80
123
125
4.
P (mm/mes)
Estacin meteorolgica
A. Weberbauer
33
12
5.
Pe (mm/mes)
= (1 Ce) x P
Ce = 0,5 aproximadamente.
16
6.
Rn (mm/mes)
= ETR Pe
31
74
120
121
7.
Ea
75
75
75
75
8a.
Rb (mm/mes)
= Rn / Ea x 100
41
99
160
161
8b.
Rb (m3/ha/mes)
410
990
1.600
1.610
9.
MR (l/s/ha)
= Rb x 0,004
(ver paso 8a)
0,16
0,40
0,64
0,64
10.
A (ha)
rea de cultivo
0,25
0,25
0,25
0,25
11.
Qc (l/s)
= MR x A
0,04
0,10
0,16
0,16
Respuesta
Tal como se puede apreciar en los resultados encontrados en la hoja de clculo, la demanda bruta
de agua de 0,25 hectreas de cultivo de alverja en
campaa chica en este lugar de la sierra peruana
es de (410 + 990 + 1.600 + 1.610) x 0,25 = 1.150
m3 .
7.2. Ejercicio 2
Solucin
Se debe realizar el siguiente procedimiento de clculo de la lmina neta y la lmina bruta de riego: se
vuelcan los datos de humedad disponible, profundidad de races, factor de agotamiento y eficiencia de
aplicacin en la siguiente hoja de clculo.
Pregunta
Realice la programacin del riego del cultivo de alverja del ejercicio anterior para el mismo periodo,
entre mayo y agosto, pero en suelos de textura di-
70
HD
promedio
(%)
Ln = HD x Pr x Fa x 10
(mm)
Ea
Lb recomendada
(mm)
Arcilloso
12-20
16
22
0,75
29
Franco arcilloso
13-19
16
22
0,75
29
Franco
13-18
16
22
0,75
29
Franco arenoso
11-15
13
18
0,75
24
Arenoso
5-11
11
0,75
15
Clculo del intervalo de riego: se usa la frmula para determinar los intervalos de riego.
Rubro
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Rn (mm/mes)
31
74
120
121
31
30
31
31
Tipo de suelo
Ln
(mm)
Ir
(das)
Ln
(mm)
Ir
(das)
Ln
(mm)
Ir
(das)
Ln
(mm)
Ir
(das)
Arcilloso
29
29
29
12
29
29
Franco arcilloso
29
29
29
12
29
29
Franco
29
29
29
12
29
29
Franco arenoso
24
24
24
10
24
24
Arenoso
15
15
15
15
15
Rango de HD
(%)
Tipo de suelo
Clculo del tiempo de riego: tal como se ha visto, el tiempo que se debe regar es determinado por la lmina
bruta de riego recomendada dividida por la intensidad de precipitacin (pluviometra) que produce el aspersor: TR = Lb / PA. Nuevamente se usa una hoja de clculo para presentar los resultados.
Respuesta
Lb recomendada
(mm)
PA
(mm/hora)
TR
(horas)
Arcilloso
29
5,9
5 (casi)
Franco arcilloso
29
5,9
5 (casi)
Franco
29
5,9
5 (casi)
Franco arenoso
24
5,9
Arenoso
15
5,9
Tipo de suelo
71